การพัฒนาการเกษตรในรัสเซีย: ความเป็นจริงและโอกาส การพัฒนาการเกษตรในรัสเซีย: ความเป็นจริงและโอกาส การเพิ่มบทบาทของรัฐในการพัฒนาการเกษตรในรัสเซีย

ปีที่ผ่านมาได้กลายเป็นสถิติสำหรับการผลิตพืชผลของรัสเซียในแง่ของตัวชี้วัดหลายอย่างพร้อมกัน: ผลผลิตและการเก็บเกี่ยวรวมสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจำนวนหนึ่งรวมถึงในแง่ของปริมาณการส่งออก ในปี 2560 มีการเก็บเกี่ยวบันทึกสำหรับซีเรียลและพืชตระกูลถั่ว

ตามข้อมูลเบื้องต้นจาก Rosstat การเก็บเกี่ยวธัญพืชในรัสเซียเพิ่มขึ้น 11% และมีน้ำหนัก 118.5 ล้านตันหลังการประมวลผล หลังจากห้าปีที่ผ่านมาของการเติบโตอย่างมั่นคงในปี 2560 การเก็บเกี่ยวข้าวสาลีเพิ่มขึ้นอีกครั้ง - โดย 17% เป็น 85.8 ล้านตัน

ในปี 2560 การผลิตข้าวบาร์เลย์เพิ่มขึ้น 14% ซึ่งให้ผลผลิตเท่ากับ 20.6 ล้านตัน ซึ่งเป็นสถิติสูงสุดนับตั้งแต่ปี 2551 เมื่อมีการเก็บเกี่ยว 23.1 ล้านตัน ตามข้อมูลเบื้องต้น การเก็บเกี่ยวข้าวโพดสำหรับเมล็ดพืชมีจำนวน 12.1 ล้านตัน ซึ่งต่ำกว่าการเก็บเกี่ยวในปี 2559 ถึง 21% แต่เป็นพืชผลที่ใหญ่เป็นอันดับสามในประวัติศาสตร์สมัยใหม่ของรัสเซีย ท่ามกลางความสำเร็จของการผลิตพืชผลในปี 2560 เรายังสามารถเน้นย้ำถึงสถิติการเก็บเกี่ยวถั่วเหลือง - 3.6 ล้านตัน (+ 14% เมื่อเทียบกับปี 2559)
ในปี 2560 มีการเก็บเกี่ยวพืชหัวบีทน้ำตาลใกล้บันทึกเช่นกัน - 48.2 ล้านตันซึ่งน้อยกว่าสถิติที่แน่นอนของปีที่แล้วเพียง 6%

การเก็บเกี่ยวที่สูงในปี 2560 เกี่ยวข้องกับพื้นที่เพาะปลูกที่เพิ่มขึ้นเป็นหลัก เช่นเดียวกับความชื้นที่อุดมสมบูรณ์ในช่วงฤดูปลูก ซึ่งให้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการเติบโตของพืชผล การต่ออายุเครื่องจักรกลการเกษตรโดยฟาร์มหลายแห่งและการใช้ปุ๋ยที่เพิ่มขึ้นก็มีความสำคัญเช่นกัน

ราคา

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ราคาธัญพืชและเมล็ดพืชน้ำมันได้ลดลงเนื่องจากผลผลิตสูงและปริมาณสำรองที่สูงในโลก ดังนั้นราคาข้าวสาลีโลกโดยเฉลี่ยในปี 2560 เท่ากับ 7.4 พันรูเบิล / ตันซึ่งต่ำกว่าในปี 2559 37% ราคาเฉลี่ยของข้าวโพดทั่วโลกลดลง 21% - ณ สิ้นปี 2560 มีจำนวน 9.3 พันรูเบิล / ตัน. ราคาข้าวบาร์เลย์ ทานตะวันและถั่วเหลืองก็ลดลงเช่นกัน - โดย 18, 17 และ 15% ตามลำดับ

การลดลงที่คล้ายกันเกิดขึ้นในตลาดรัสเซีย การลดลงที่ใหญ่ที่สุดคือราคาเฉลี่ยของดอกทานตะวัน (โดย 26% - ถึง 17.4,000 rubles / ตัน) และข้าวโพด (โดย 23% - ถึง 7.8,000 rubles / ตัน) ราคาเฉลี่ยของข้าวสาลีในตลาดรัสเซียในปี 2560 อยู่ที่ 8,000 รูเบิล / ตันซึ่งต่ำกว่าในปี 2559 19%

ส่งออก

ในช่วงห้าปีที่ผ่านมา ปริมาณการส่งออกธัญพืชของรัสเซียเพิ่มขึ้น 2.3 เท่า ในปี 2560 การส่งออกมีจำนวน 43.6 ล้านตัน ซึ่งมากกว่าปี 2559 ถึง 28% ส่วนแบ่งการส่งออกที่ใหญ่ที่สุดคือข้าวสาลีตามประเพณี - ​​ประมาณ 70–75% จากปี 2556 ถึง 2560 ปริมาณเสบียงเพิ่มขึ้น 2.4 เท่า เป็นผลมาจากการเพิ่มขึ้นของการเก็บเกี่ยวขั้นต้นในปี 2560 การส่งออกข้าวสาลีมีจำนวน 32.9 ล้านตัน (+ 31%) ข้าวบาร์เลย์ - 5.1 ล้านตัน (+ 73%) การส่งออกอาจมีมากขึ้น แต่ความเป็นไปได้ของการขนส่งทางรางและความสามารถของท่าเรือไม่ได้ทำให้การส่งออกมีศักยภาพอย่างเต็มที่

ห้าปีที่ผ่านมา ประเทศหลัก- ผู้นำเข้าธัญพืชของรัสเซีย ได้แก่ อียิปต์และตุรกี ซึ่งมีที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ที่สะดวกและความใกล้ชิดด้านลอจิสติกส์กับรัสเซียกำหนดไว้ล่วงหน้าปริมาณมาก การค้าขายร่วมกัน... จนถึงปี 2015 ตุรกีคิดเป็น 41% ของการนำเข้าและอียิปต์ - 30% ตั้งแต่ปี 2558 เนื่องจากความสัมพันธ์ทางการค้าระหว่างประเทศถดถอย ปริมาณการส่งออกไปยังตุรกีเริ่มลดลง และในปี 2559 ตุรกีมีส่วนแบ่ง 22% แล้ว และอียิปต์กลายเป็นผู้นำเข้าหลักด้วยส่วนแบ่ง 44% ในปี 2560 สถานการณ์คลี่คลายบางส่วน: ส่งออกธัญพืช 7.9 ล้านตันไปยังอียิปต์ (ส่วนแบ่ง - 43%) ไปยังตุรกี - 5.2 ล้านตัน (ส่วนแบ่ง - 28%)

นำเข้า

พืชผลเดียวที่รัสเซียเป็นผู้นำเข้าสุทธิคือถั่วเหลือง เป็นเวลานานที่รัสเซียไม่มีวัฒนธรรมการเพาะปลูกถั่วเหลือง เมล็ดพันธุ์ เทคโนโลยี ความรู้และเทคนิคต่างๆ หายไป ด้วยการผลิตเนื้อสัตว์ที่เพิ่มขึ้น ความต้องการแหล่งโปรตีนสูงจึงเพิ่มขึ้นอย่างมาก ผู้นำเข้าถั่วเหลืองรายใหญ่ไปยังรัสเซียคือประเทศในอเมริกาใต้ ได้แก่ บราซิล อาร์เจนตินา ปารากวัย และอุรุกวัย

เนื่องจากลักษณะเฉพาะของสภาพอากาศ - การขาดวันแดดจัด - ในรัสเซียมีข้าวสาลีดูรัมไม่เพียงพอสำหรับการบริโภคของตัวเอง รัสเซียนำเข้าข้าวสาลีที่มีโปรตีนสูงและส่งออกธัญพืชและอาหารสัตว์ที่มีความแข็งน้อยกว่า

พยากรณ์สำหรับปี 2018

กระทรวง เกษตรกรรมสหรัฐอเมริกาคาดการณ์ * ปริมาณการผลิตธัญพืชของโลกในฤดูกาล 2017/2018 ที่ 2.6 พันล้านตัน ซึ่งข้าวสาลีจะมีจำนวน 758.8 ล้านตัน การผลิตถั่วเหลืองทั่วโลกจะอยู่ที่ 340.9 ล้านตัน ซึ่งน้อยกว่าฤดูกาล 2016/2017 10.5 ล้านตัน การคาดการณ์การส่งออกข้าวสาลีโลกในฤดูกาล 2017/2018 อยู่ที่ประมาณ 182.0 ล้านตัน โดยรัสเซียจะส่งออก 37.5 ล้านตัน ซึ่งจะผลิตพืชผลทางการเกษตรประมาณ 85 ล้านตัน โลก
การส่งออกถั่วเหลืองจะมีมูลค่า 150.6 ล้านตัน ซึ่งเกือบครึ่งหนึ่งส่งออกโดยบราซิล คาดว่าอียิปต์และตุรกีจะซื้อธัญพืชรัสเซีย 8.6 และ 5.9 ล้านตัน ซึ่งจะคิดเป็น 19 และ 13% ของการส่งออกทั้งหมดของรัสเซียตามลำดับ

ปัจจุบันศักยภาพการส่งออกข้าวของรัสเซียมีจำกัด ปริมาณงานคลังเก็บเมล็ดพืชเฉพาะของพอร์ต เช่นเดียวกับคลังเก็บเมล็ดพืชแบบม้วน เพื่อแก้ปัญหานี้ ข้อเสนอของกระทรวงเกษตรของรัสเซียมุ่งเป้าไปที่การสร้างคลังเก็บเมล็ดพืชถ่ายเทใหม่ในอีกสามปีข้างหน้า ซึ่งผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะส่งออกไปยังต่างประเทศ ดังนั้นภายในปี 2020 ในพอร์ต แห่งตะวันออกไกลในแอ่ง Azov-Black Sea และทะเลบอลติก คลังเก็บเมล็ดพืชใหม่ที่มีความจุรวมประมาณ 44-54 ล้านตันอาจปรากฏขึ้น ซึ่งสอดคล้องกับปริมาณการส่งออกธัญพืชประจำปีจากรัสเซีย

มอสโก, 23 ธ.ค. - RIA Novostiปีที่ส่งออกเพื่อการเกษตรสามารถเรียกได้ว่าเป็นอะไรที่เรียบง่าย ความยากลำบากต่างกันทั้งภายในประเทศและระหว่างการส่งออก เกี่ยวข้องกับทั้งสภาพอากาศและปัจจัยมนุษย์

อย่างไรก็ตาม เนื่องด้วยปัญหาเหล่านี้ หรือทั้งๆ ที่คอมเพล็กซ์อุตสาหกรรมเกษตรในประเทศในปี 2560 ได้สร้างสถิติใหม่มากมาย โดยให้เหตุผลมากกว่าหนึ่งเหตุผลสำหรับความภาคภูมิใจของทางการรัสเซีย

แต่ถ้าปี 2560 เป็นปีที่ยุ่งมาก คุณคาดหวังอะไรจากปีหน้า? มันจะท้าทายขนาดนั้นไหม? มันยากที่จะพูด. ตัวอย่างเช่น ในเดือนธันวาคมปีที่แล้ว ใครสามารถเดาได้ว่าสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยเช่นนี้ในฤดูใบไม้ผลินี้อาจนำไปสู่การเก็บเกี่ยวข้าวถึง 130 ล้านตันที่โดดเด่นเช่นนี้

ในอีกทางหนึ่ง งานที่จำเป็นต้องได้รับการแก้ไขในปี 2561 นั้นมองเห็นได้ชัดเจนแล้ว นั่นคือการพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานด้านลอจิสติกส์และรองรับความต้องการภายในประเทศ

ไล่ทันอเมริกากันเถอะ

งานเกษตรกรรมหลักของปี 2017 สำหรับรัสเซียคือบันทึกใหม่ของการส่งออกและการเก็บเกี่ยวธัญพืชอย่างไม่ต้องสงสัย บันทึกแรกถูกกำหนด ณ สิ้นเดือนมิถุนายน: ตามผลของปีการเกษตร 2559-2560 (ตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม 2559 ถึง 30 มิถุนายน 2560) การส่งออกธัญพืชจากรัสเซียมีจำนวน 35.474 ล้านตันซึ่งมากกว่า 4.7% กว่าฤดูกาลที่แล้ว

อุปทานข้าวสาลีในต่างประเทศในฤดูกาลที่แล้วเพิ่มขึ้น 10% - มากถึง 27.075 ล้านตัน ตัวชี้วัดเหล่านี้ปรับปรุงความสำเร็จของปีเกษตรกรรมก่อนหน้า: จากนั้นประเทศส่งออกธัญพืช 33.9 ล้านตัน รวมถึงข้าวสาลี 25 ล้านตัน

และถึงแม้ว่ารัสเซียจะเสียตำแหน่งที่หนึ่งในโลกในด้านการจัดหาข้าวสาลีเมื่อฤดูกาลที่แล้ว (สหรัฐฯ ส่งออกประมาณ 29 ล้านตัน) ทั้งทางการรัสเซีย นักวิเคราะห์ และแม้แต่กระทรวงเกษตรของสหรัฐฯ ก็คาดหวังให้รัสเซียกลับคืนสู่ตำแหน่งผู้นำ ปีเกษตรนี้

กระทรวงเกษตรของสหพันธรัฐรัสเซียคาดว่าการส่งออกธัญพืชจากสหพันธรัฐรัสเซียในปีการเกษตรปัจจุบันจะอยู่ที่ 45 ล้านตัน และข้าวสาลีอาจสูงถึง 40 ล้านตัน จากข้อมูลของ Federal Customs Service (FCS) ของสหพันธรัฐรัสเซีย ณ วันที่ 13 ธันวาคม การส่งออกธัญพืชจากสหพันธรัฐรัสเซียเพิ่มขึ้น 34% เมื่อเทียบกับฤดูกาลที่แล้ว ซึ่งสูงถึง 24.5 ล้านตัน ข้าวสาลีส่งออกเพิ่มขึ้น 33.2% - 19.074 ล้านตัน

โดยวิธีการที่ไม่ควรลืมเกี่ยวกับผลลัพธ์ที่โดดเด่นที่แสดงโดยการส่งออกของรัสเซีย น้ำมันดอกทานตะวัน... แม้ว่ารัสเซียจะอยู่อันดับสองรองจากยูเครนในตัวบ่งชี้นี้ (เมื่อสิ้นสุดฤดูกาล 2016-2017 มีการจัดส่งน้ำมันดอกทานตะวันมากกว่า 2.2 ล้านตัน) ความสำเร็จในระดับนี้ควบคู่ไปกับการขยายตลาดการขายสามารถ ถือเป็นความสำเร็จของศูนย์อุตสาหกรรมเกษตรของรัสเซีย

"สงครามมะเขือเทศ"

ปีที่ส่งออกยังจำได้สำหรับเหตุการณ์อื่นที่เกี่ยวข้องกับการส่งออกซึ่งค่อนข้างขยายเวลา อุปทานธัญพืชของรัสเซียและผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่นกัน อาจได้รับผลกระทบจากข้อจำกัดที่ตุรกีเปิดตัวและยกเลิกในระหว่างปี และประเทศนี้เป็นหนึ่งในผู้นำเข้าสินค้าเกษตรในประเทศโดยทั่วไปและโดยเฉพาะธัญพืชโดยเฉพาะ

รัสเซียได้สั่งห้ามส่งสินค้าจำนวนหนึ่งจากตุรกีตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2559 เพื่อตอบโต้การโจมตีโดยกองทัพอากาศตุรกีบนเครื่องบิน Su-24 ของรัสเซียในซีเรียเมื่อปลายเดือนพฤศจิกายน 2558 นอกจากนี้ Rosselkhoznadzor ในปี 2559 ได้สั่งห้ามการจัดหามะเขือเทศตุรกี, พริก, ทับทิม, มะเขือยาว, ผักกาดหอมและผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง, บวบและฟักทองไปยังสหพันธรัฐรัสเซีย

ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงปีที่แล้ว ข้อจำกัดต่างๆ ก็ค่อยๆ ถูกยกเลิกไป เป็นผลให้ตั้งแต่ต้นเดือนมิถุนายน 2560 รัสเซียยังคงห้ามการนำเข้ามะเขือเทศเท่านั้นรวมถึงข้อ จำกัด ของ Rosselkhoznadzor ในขณะเดียวกันการเจรจาก็กำลังเปิดขึ้น ตลาดรัสเซียสำหรับมะเขือเทศตุรกี - และตลาดภายในประเทศมีความสำคัญมากสำหรับผู้ผลิตในตุรกี

และในขณะที่ประเทศต่างๆ กำลังเจรจาเพื่อยกเลิกข้อจำกัดทางการค้าทั้งหมด ทางการตุรกีได้ใช้มาตรการที่ผลักดันรัสเซียให้ยกเลิกการแบนไม่ว่าโดยตรงหรือโดยอ้อม ตัวอย่างเช่น ตั้งแต่วันที่ 15 มีนาคม ตุรกีได้เปลี่ยนขั้นตอนการนำเข้าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรบางประเภทเพื่อการแปรรูปภายในประเทศ รวมถึงน้ำมันข้าวสาลีและน้ำมันดอกทานตะวัน

ในขณะเดียวกัน รัสเซียก็ไม่รวมอยู่ในรายชื่อประเทศที่มีสิทธิ์ได้รับสินค้าปลอดภาษี ต่อมา ตุรกีประกาศยกเลิกข้อจำกัดเหล่านี้ อย่างไรก็ตาม ณ สิ้นเดือนพฤษภาคม สมาคมการเกษตรของรัสเซียและตุรกีหลายแห่งรายงานว่าอังการาได้นำอุปสรรคใหม่มาสู่การค้า บริษัทรัสเซียจำนวนใบอนุญาตนำเข้าสำหรับระบอบการประมวลผลขาเข้ามี จำกัด ซึ่งให้สิทธิ์ในการนำเข้าสินค้าปลอดอากร

ตั้งแต่วันที่ 9 ตุลาคม ตุรกีได้แนะนำข้อจำกัดใหม่ในการจัดหาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจากสหพันธรัฐรัสเซีย: การรับรองใบแจ้งหนี้ที่ส่งมาใน บริการศุลกากรเมื่อนำเข้าข้าวสาลี น้ำมันดอกทานตะวัน ข้าวโพด และสินค้าอื่นๆ จำนวนหนึ่ง ซึ่งประเทศต้นกำเนิดคือรัสเซีย

ในที่สุด รัสเซียได้ยกเลิกการห้ามนำเข้ามะเขือเทศตุรกีบางส่วน - ภายในสิ้นปี 2560 ตุรกีสามารถจัดหามะเขือเทศได้ไม่เกิน 50,000 ตันให้กับสหพันธรัฐรัสเซีย อย่างไรก็ตาม ยังไม่มีหลักฐานใดๆ ที่แสดงว่าข้อจำกัดในเดือนตุลาคมของตุรกีถูกยกเลิก และเหตุการณ์ทั้งหมดนี้เรียกอย่างไม่เป็นทางการว่า "สงครามมะเขือเทศ"

การฝึกฝนของแม่แหลม

เกี่ยวกับประวัติของบันทึกอื่น - การเก็บเกี่ยวเมล็ดพืช - เราสามารถพูดได้อย่างแจ่มแจ้ง: "สิ่งนี้แข็งแกร่งกว่าเฟาสต์ของเกอเธ่" และประเด็นนี้ไม่ได้เป็นเพียงความสำคัญของข้อเท็จจริงในการบรรลุการเก็บเกี่ยวสูงสุดในประวัติศาสตร์ทั้งหมดของรัสเซียเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการพิชิตยอดเขานี้ด้วย และการขึ้นก็ไม่ง่าย

การเก็บเกี่ยวในปี 2559 มีจำนวน 120.7 ล้านตันข้าว - มากที่สุด อัตราสูงในใหม่ล่าสุด ประวัติศาสตร์รัสเซีย... การคาดการณ์อย่างเป็นทางการครั้งแรกของกระทรวงเกษตรสำหรับการเก็บเกี่ยวในปีปัจจุบัน - โดยปกติจะปรากฏในเดือนเมษายนเมื่อเห็นได้ชัดว่าพืชผลฤดูหนาวรอดชีวิตจากฤดูหนาวได้อย่างไร - ค่อนข้างแม่นยำ: มากกว่า 100 ล้านตันมากกว่า 110 ล้าน

อย่างไรก็ตาม สภาพอากาศได้เปลี่ยนแปลงตัวเอง: เมษายนและพฤษภาคมปีนี้มีอากาศหนาวจัด ในภูมิภาคต่างๆ แม้แต่ในเดือนเหล่านี้ ก็มีหิมะตก และฝนปกติก็มาเยือนในทุ่งบ่อย เมื่อเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา กระทรวงเกษตรกล่าวว่าอัตราการหว่านพืชผลในฤดูใบไม้ผลิปี 2560 นั้นล่าช้ากว่าปีที่แล้ว

สิ่งนี้เป็นภัยคุกคามต่อการเก็บเกี่ยว ในช่วงต้นเดือนมิถุนายน Alexander Tkachev รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรยอมรับ: เนื่องจากสภาพอากาศเลวร้ายและฤดูใบไม้ผลิที่ยืดเยื้อ การเก็บเกี่ยวข้าวในปีนี้จะเกิน 100 ล้านตัน แต่จะไม่เกิน 110 ล้าน

แต่อย่างที่พวกเขาพูดกันว่าถ้ามันหายไปที่ไหนสักแห่งมันก็มาถึงที่ไหนสักแห่ง พืชผลฤดูหนาวสามารถอยู่รอดได้ในฤดูหนาวที่ผ่านมาค่อนข้างดี และฝนที่ตกเป็นเวลานานทำให้แผ่นดินเต็มไปด้วยความชื้น

ในเดือนกรกฎาคม Petr Chekmarev หัวหน้าแผนกผลิตพืชผลของกระทรวงเกษตรกล่าวในวัน Field Day ในคาซาน (แดกดันพร้อมกับฝนที่ตกหนัก) เล่าถึงปี 1978: มีการเก็บเกี่ยวอย่างหนักฝนตกหนัก แต่แล้ว รัสเซีย (เป็นส่วนหนึ่งของสหภาพโซเวียต) เก็บเกี่ยวพืชผลเป็นประวัติการณ์ - 127 , 4 ล้านตัน การเก็บเกี่ยวที่ดี ตามข้อมูลของ Chekmarev สามารถมองเห็นได้ในปีนี้ หากสภาพอากาศเอื้ออำนวยต่อเกษตรกรในเดือนสิงหาคม-กันยายน คำพูดของเขาเป็นคำพยากรณ์ อากาศในฤดูใบไม้ร่วงดีมาก และในช่วงฤดูใบไม้ร่วงก็ชัดเจน: จะมีสถิติใหม่

ตามข้อมูลของกระทรวงเกษตร ณ วันที่ 18 ธันวาคม ประเทศได้เก็บเกี่ยวเมล็ดพืช 140.4 ล้านตันในน้ำหนักบังเกอร์ และการเก็บเกี่ยวในน้ำหนักสุทธิ ตามรายงานของ Rosstat ในปี 2560 มีจำนวน 134.1 ล้านตัน ซึ่งมากกว่าปีที่แล้ว 11% และมากกว่าสถิติประวัติศาสตร์ในปี 1978 5.3%

ว่าปีหน้า?

คำตอบสำหรับคำถามนี้จากมุมมองของเดือนธันวาคม 2017: ดูเหมือนไม่มีอะไรผิดปกติ

การผลิตทางการเกษตรในรัสเซียเติบโตขึ้นและไม่มีเหตุผลใดที่ผลผลิตทางการเกษตรจะลดลงอย่างรวดเร็ว การจัดหาเงินทุนของคอมเพล็กซ์อุตสาหกรรมเกษตรจากงบประมาณในปีหน้าจะยังคงอยู่ในระดับปีที่ส่งออก - จะมีมูลค่า 241.986 พันล้านรูเบิล หากการส่งออกธัญพืชไม่ล้มเหลวก็รับประกันอย่างน้อยหนึ่งรายการสำหรับประเทศ

จนถึงตอนนี้ การคาดการณ์ของกระทรวงเกษตรของสหพันธรัฐรัสเซียคาดว่าการเก็บเกี่ยวในปี 2561 จะอยู่ที่ระดับ 110.6 ล้านตันของเมล็ดพืช ซึ่งไม่ใช่ตัวเลขที่น้อยเลย ในทางกลับกัน การเก็บผลผลิตที่สูงเป็นเวลาหลายปีติดต่อกัน รัสเซียอาจเผชิญกับราคาธัญพืชโลกที่ตกต่ำ ซึ่งในทางกลับกัน อาจทำให้ผลกำไรของเกษตรกรในประเทศลดลง

“ในสถานการณ์การผลิตที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว แน่นอนว่าราคาในตลาดโลกมักลดลง แต่ผลิตภัณฑ์ของรัสเซียมีการแข่งขันสูง ดังนั้น ในระยะยาว ส่วนแบ่งของผู้ส่งออกของรัสเซียจะเพิ่มขึ้น” Daria Snitko กล่าว หัวหน้าศูนย์พยากรณ์เศรษฐกิจ Gazprombank

ในทางกลับกัน Elena Razumova ผู้เชี่ยวชาญจากศูนย์วิเคราะห์ของรัฐบาลสหพันธรัฐรัสเซีย ชี้ให้เห็นว่า ณ สิ้นปี 2560 เห็นได้ชัดว่าโครงสร้างพื้นฐานด้านลอจิสติกส์ไม่พร้อมสำหรับผลตอบแทนสูงเป็นพิเศษทั้งในแง่ของการขนส่ง และการเก็บรักษาเมล็ดพืช

นอกจากนี้ ผู้เข้าร่วมอุตสาหกรรมได้กล่าวมาหลายปีแล้วว่าการพึ่งพาสินค้าทุนนำเข้าในการเกษตรของรัสเซียทำให้เกิดความกังวล

"ผู้ผลิตทางการเกษตรจำนวนมากไม่ได้ใช้เมล็ดพันธุ์ในประเทศและบางส่วนขึ้นอยู่กับวัสดุเมล็ดพันธุ์ที่นำเข้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ปลูกหัวบีท การแก้ปัญหาของการแปลการผลิตของวิธีการผลิต - เมล็ด, เครื่องจักร, การเตรียมการทางสัตวแพทย์และอื่น ๆ อีกมากมาย - จะเกี่ยวข้องใน อีกไม่กี่ปีข้างหน้า” สนิทโกกล่าว

ในทางกลับกัน Razumova จากศูนย์วิเคราะห์ยอมรับว่าความสามารถในการทำกำไรที่ลดลงในภาคส่วนสำคัญของอุตสาหกรรมเกษตรที่ซับซ้อน ซึ่งได้แก่ เมล็ดพืช เมล็ดพืชน้ำมัน และน้ำตาล อาจกลายเป็นปัญหาได้ “เพื่อสนับสนุนสิ่งนี้ รัฐจะต้องกระตุ้นการลงทุนอย่างแข็งขัน” เธอกล่าว

การเก็บเกี่ยวข้าวเป็นประวัติการณ์และตัวชี้วัดที่ค่อนข้างดีสำหรับพืชผลทางการเกษตรอื่นๆ รวมทั้งการเพิ่มขึ้นของการผลิตปศุสัตว์ ทำให้การเกษตรเติบโต 2.4% อย่างไรก็ตามเช่น ฐานสูงกับพื้นหลังที่ค่อนข้าง ราคาต่ำอุปสงค์ที่ซบเซาและการขาดไดรเวอร์ใหม่มักจะกระตุ้นการชะลอตัวของอุตสาหกรรมในปีนี้

ตามประมาณการครั้งแรก รอสสแตท, GDP ของรัสเซียเพิ่มขึ้น 1.5% ในปี 2560 หลังจากหดตัว 0.2% ในปี 2559 เกษตรกรรมแซงหน้าเศรษฐกิจเป็นครั้งที่ห้าติดต่อกัน โดยเพิ่มขึ้น 2.4% หลังจาก 4.8% ในปีก่อนหน้า จริงอยู่ ผลลัพธ์ทั้งสองยังสามารถแก้ไขได้: ภายในกลางเดือนกุมภาพันธ์ ข้อมูลสุดท้ายจะไม่ถูกนำมาพิจารณา รายงานประจำปีรวมทั้งวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม นอกจากนี้ ในฤดูใบไม้ผลิ ฝ่ายสถิติจะเพิ่มการเก็บเกี่ยวอย่างเห็นได้ชัดในปี 2560: การเก็บเกี่ยวข้าวโพดและทานตะวันยังคงดำเนินต่อไปในฤดูหนาว จริงอยู่ ไม่น่าเป็นไปได้ที่ในที่สุด GDP และภาคเกษตรจะบรรลุตัวเลขที่กระทรวงการพัฒนาเศรษฐกิจคาดการณ์และ กระทรวงเกษตร... ครั้งแรกเมื่อปลายปีที่แล้วคำนวณว่าการเติบโตทางเศรษฐกิจจะเกิน 2% รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตร Alexander Tkachev หวังว่าภายในสิ้นปี 2560 อุตสาหกรรมจะเพิ่มขึ้นอย่างน้อย 3% หรือแม้แต่ 4% ทั้งหมด แม้ว่าการคาดการณ์อย่างเป็นทางการของกระทรวงการพัฒนาเศรษฐกิจและกระทรวงเกษตรเกี่ยวกับพลวัตของการผลิตทางการเกษตรจะผันผวนในช่วงจากศูนย์ถึง 1.2% และโปรแกรมเกษตรรวมตัวบ่งชี้ที่ 1.7% อัตราการเติบโตของกลุ่มอุตสาหกรรมเกษตรที่ลดลงสองเท่าจนถึงระดับปี 2559 แม้จะมีการต่ออายุบันทึกการเก็บเกี่ยวเมล็ดพืชก็เนื่องมาจากราคาสินค้าเกษตรที่ค่อนข้างต่ำยังคงอยู่ในโลกและการเสริมความแข็งแกร่งของ อัตราแลกเปลี่ยนรูเบิลก็ได้รับผลกระทบเช่นกัน

ปศุสัตว์เติบโตเร็วขึ้น

ปริมาณการผลิตทางการเกษตร ณ สิ้นปี 2560 โดยคำนึงถึงการปรับตัวชี้วัดรายเดือนเกิน 5.6 ล้านล้านรูเบิล รวมถึงการผลิตพืชผลคิดเป็นประมาณ 3 ล้านล้านรูเบิล ปศุสัตว์ - 2.6 ล้านล้านรูเบิล ตรงกันข้ามกับความกลัว การเก็บเกี่ยวธัญพืชไม่เพียงไม่ลดลงเนื่องจากสภาพอากาศเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นสถิติสูงสุดอีกด้วย ซึ่งกลายเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญในการเติบโตของอุตสาหกรรม การเก็บเกี่ยวมีจำนวนถึง 134.1 ล้านตัน ซึ่งมากกว่าปี 2016 ถึง 11.2% ในเวลาเดียวกัน ภายในทศวรรษสุดท้ายของเดือนธันวาคม 2017 ตามที่กระทรวงเกษตรกำหนด จะต้องเก็บเกี่ยวข้าวโพดมากกว่า 410,000 เฮกตาร์ หรือ 14% ของข้าวโพด นอกจากนี้ ดอกทานตะวันเกือบ 990,000 เฮกตาร์ยังคงไม่มีเธรด ดังนั้น รอสสแตทก่อนหน้านี้บันทึกการลดลงของคอลเลกชัน นอกจากนี้การเก็บเกี่ยวหัวบีทและมันฝรั่งยังลดลงอีกด้วย โดยทั่วไป ภาคพืชผลเพิ่มขึ้น 2.1% ในขณะที่ในปี 2559 เติบโต 7.6%

พลวัตในการเลี้ยงสัตว์ในปี 2560 สูงขึ้นกว่าปีก่อนหน้า - 2.8% เทียบกับ 1.5% นับเป็นครั้งแรกนับตั้งแต่ปี 2555 ที่อุตสาหกรรมเติบโตขึ้นมากกว่าการผลิตพืชผล และในทางตรงกันข้ามกับแปดปีที่ผ่านมา การผลิตไม่เพียงแต่เนื้อสัตว์และไข่เท่านั้น แต่ยังมีนมให้ผลในเชิงบวกอีกด้วย ผลผลิตน้ำนมรวมในทุกฟาร์มเพิ่มขึ้น 1.2% หรือ 361.7 พันตัน เป็น 31.1 ล้านตัน การผลิตนมเพื่อการพาณิชย์ตาม "" เพิ่มขึ้น 2.8% แตะ 21.2 ล้านตัน ในส่วนของเนื้อสัตว์ อุตสาหกรรมสัตว์ปีก ฟื้นความเป็นผู้นำที่สูญเสียไปในแง่ของพลวัตของการเติบโต โดยเพิ่มขึ้น 6.9% หลังจากการชะลอตัวลงเป็นบวก 1.9% ในปี 2559 ในขณะที่การผลิตสุกรเพื่อการเชือดเพิ่มขึ้น 5% เทียบกับ 8.7% ในปี 2559 By วัวควาย รอสสแตทเบื้องต้นไม่มีการบันทึกการเปลี่ยนแปลง โดยปีก่อนหน้าดัชนีของภาคส่วนลดลง 1.8%

ตามการคาดการณ์ของสถาบันศึกษาตลาดเกษตร ( ICAR) ในเดือนมีนาคมเมื่อมีการปรับข้อมูลการครอบตัดสำหรับปี 2017 รอสสแตทอาจเพิ่มเมล็ดพืชประมาณ 1 ล้านตันเนื่องจากข้าวโพดที่ไม่ได้นับ และจะมีการประมาณการเพิ่มเติมสำหรับดอกทานตะวัน ซีอีโอคาดการณ์ว่าสต็อกธัญพืชที่ส่งต่อได้ในช่วงปลายฤดูกาล 2017/18 จะแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ 26.6 ล้านตัน โดยในจำนวนนี้จะเป็นข้าวสาลี 19 ล้านตัน ICARดิมิทรี ริลโก้. ขอบคุณการส่งออกที่ "บ้าคลั่ง" พวกเขาจะลดลง แต่มีความเป็นไปได้สูงที่ยอดคงเหลือในภูมิภาคโวลก้าและไซบีเรียจะมีขนาดใหญ่มาก แต่นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าเมล็ดพืชส่วนใหญ่ กองทุนแทรกแซงจะถูกเก็บไว้ที่นั่น แม้ว่า ณ สิ้นปี 2560 อัตราการเติบโตของกลุ่มอุตสาหกรรมเกษตรจะต่ำกว่าปี 2559 แต่โดยทั่วไปแล้ว นี่ก็ยังเป็นผลพลอยได้ที่ดีมาก ซึ่งอุตสาหกรรมนี้สามารถภาคภูมิใจได้ เขามั่นใจว่า

ปีนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับภาคเกษตรกรรม Vitaly Sheremet หุ้นส่วน หัวหน้าศูนย์ความสามารถในศูนย์รวมอุตสาหกรรมเกษตรของ KPMG ในรัสเซียและ CIS กล่าว การเก็บเกี่ยวข้าวในระดับสูง การเปลี่ยนแปลงของราคาในตลาดโลก และปัญหาภายในที่ยังไม่ได้แก้ไขเกี่ยวกับการขนส่งเมล็ดพืชส่งผลกระทบด้านลบต่อราคาในประเทศ ดังนั้นผู้ผลิตธัญพืชจึงขาดการวางแผนอย่างมาก ตัวชี้วัดทางการเงินตลอดฤดูกาล และบางคนถึงกับเข้าสู่แดนลบหรือหยุดขายโดยหวังว่าจะได้ราคาดีดตัวขึ้น ปัญหาเพิ่มเติมสำหรับผู้ค้าคือการเปลี่ยนแปลงในตลาดที่เกี่ยวข้องกับการลงนามในกฎบัตรในด้านการหมุนเวียนสินค้าเกษตร Sheremet แสดงความคิดเห็น

บริษัทต่างๆ ของการแจกจ่ายครั้งต่อไปซึ่งมุ่งเน้นไปที่ตลาดภายในประเทศ (เนื้อ, นม) ตามเนื้อผ้าโดยเทียบกับการเปลี่ยนแปลงของต้นทุนธัญพืชและอาหารสัตว์กลายเป็นผู้ชนะเนื่องจากพวกเขาสามารถปรับปรุงต้นทุนการผลิตได้ “ในขณะเดียวกัน เงินออมก็ไม่ได้ส่งต่อไปยังผู้บริโภคตลอดห่วงโซ่ แม้ว่าราคาบนชั้นวางจะลดลง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเนื้อสัตว์ปีก แต่สะท้อนถึงปัญหาการผลิตเกินกำลังมากกว่าการปรับปรุงเศรษฐกิจของผู้ผลิต” ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่า

ปีที่แล้วเป็นที่ชื่นชอบของเกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรมากกว่าผู้เลี้ยงสัตว์ปีกคิดว่าหัวหน้าฝ่ายการตลาดเชิงกลยุทธ์ของกลุ่ม “ Cherkizovo»อันเดรย์ ดาลนอฟ “สิ่งนี้เป็นความจริงสำหรับบริษัทของเรา และฉันคิดว่าสำหรับตลาดโดยรวม และอธิบายได้จากการเปลี่ยนแปลงของราคาขายปลีก” เขากล่าว ตาม รอสสแตทดัชนีราคาหมูในไตรมาสแรกของปี 2560 ลดลง 1.5% และสำหรับไก่เนื้อ - เพิ่มขึ้น 4% ส่งผลให้อุปสงค์บางส่วนเปลี่ยนไปเป็นอันแรก และความเฉื่อยของผู้บริโภคยังคงอยู่จนถึงไตรมาสที่สี่ของปีที่แล้ว ในเดือนธันวาคม 2560 ราคาเนื้อสัตว์ปีกลดลงเกือบ 7% จากปีก่อนหน้า ส่วนเนื้อหมู (ยกเว้นเนื้อไม่มีกระดูก) มีราคาถูกกว่าเฉลี่ย 2% ตามข้อมูลจากข้อมูล รอสสแตท... “ตอนนี้อัตราส่วนราคาขายปลีกสำหรับ ประเภทต่างๆเนื้อสัตว์แสดงให้เห็นว่าผู้บริโภคควร "ย้าย" กลับไปเป็นไก่ ดังนั้นจึงสามารถสันนิษฐานได้ว่าปีนี้จะเป็นเรื่องยากสำหรับเกษตรกรผู้เลี้ยงสุกร แต่บางทีสถานการณ์ของพวกเขาอาจได้รับการแก้ไขบางส่วนโดยการห้ามนำเข้าเนื้อหมูบราซิล” Dalnov กล่าว

2017 เป็นปีแห่งการพัฒนาที่มั่นคง CEO ของกลุ่มกล่าว “ ผลิตภัณฑ์“ปีเตอร์ อิลยูคิน. จริงอยู่ที่ราคาสัตว์ปีกและเนื้อหมูที่ลดลงส่งผลกระทบต่อส่วนต่างของผู้เข้าร่วมตลาด แต่ก็กระตุ้นให้การบริโภคเนื้อสัตว์ประเภทนี้เพิ่มขึ้นด้วย “ตัวอย่างเช่น ราคาเนื้อสัตว์ปีกในช่วงครึ่งหลังของปีลดลง 15% ในเวลาเดียวกันปริมาณการบริโภคเพิ่มขึ้น 3.1% ต่อปีเนื้อหมูเริ่มบริโภคมากขึ้น 4.5% และโดยทั่วไปตัวเลขของเนื้อสัตว์เพิ่มขึ้น 3% "เขาอ้างข้อมูลโดยระบุว่าความต้องการใน ส่วนการแปรรูปเนื้อสัตว์ในระหว่างปีไม่เพิ่มขึ้น


พลวัตของการผลิตทางการเกษตรมักจะแซงหน้าการเติบโตของ GDP ซึ่งคาดหวังและมีเหตุผลอยู่เสมอ โดยได้รับการสนับสนุนจากรัฐสำหรับการลงทุนในอุตสาหกรรมตลอดจนสถานการณ์ในตลาด ซึ่งจนกระทั่งเมื่อเร็วๆ นี้มีแนวโน้มที่ดีอย่างมากในแง่ของความสามารถในการทำกำไร Daria Snitko หัวหน้าฝ่าย Gazprombank ศูนย์พยากรณ์เศรษฐกิจ “ศูนย์ของเราพูดมาหลายปีแล้วว่าตลาดอาหารในปี 2557 ได้รับผลกระทบจากการลดค่าเงินรูเบิลและการแนะนำการคว่ำบาตร ได้รับแรงผลักดันที่สำคัญสำหรับการพัฒนา: การเติบโตของราคาสำหรับผลิตภัณฑ์ของภาคส่วนนั้นเหนือกว่า การเพิ่มขึ้นของต้นทุนซึ่งนำไปสู่การฟื้นตัวของอุตสาหกรรมจำนวนหนึ่งและ "การสะสม" ของเบาะทางการเงินบางอย่าง ผู้นำ "เธอกล่าว

ในขณะเดียวกัน ก็มีเหตุผลที่จะสมมติว่าสถานการณ์นี้จะไม่คงอยู่ตลอดไปและความสามารถในการทำกำไรจะลดลง การแข็งค่าของเงินรูเบิลในปีที่แล้ว รวมถึงการเพิ่มขึ้นอย่างมากในการทดแทนการนำเข้า การลดการขาดดุลและแม้กระทั่งการผลิตผลิตภัณฑ์บางประเภทที่มากเกินไป เช่น น้ำตาล นำไปสู่ภาวะเงินฝืดในอาหาร เกษตรกรจะต้องมีชีวิตอยู่กับปรากฏการณ์ใหม่นี้ในปี 2561 Snitko มั่นใจว่าผลกำไรจะลดลงอย่างต่อเนื่องและสถานการณ์ทางการเงินของอุตสาหกรรมจะขึ้นอยู่กับประสิทธิภาพของการต่อสู้เพื่อลดต้นทุน นอกจากนี้ กระบวนการทั้งหมดนี้นำไปสู่การแข่งขันที่ดุเดือด อันดับแรกในตลาดสัตว์ปีก ตามด้วยเนื้อหมูและน้ำตาล ผู้เชี่ยวชาญกล่าวเสริมว่าในปีต่อๆ ไป การผลิตน้ำนมดิบ ผัก เมล็ดพืชน้ำมันจะทวีความรุนแรงมากขึ้น

การแข่งขันระหว่างผู้ผลิตเนื้อไก่และเนื้อหมูเพิ่มขึ้นในปีที่แล้ว เนื่องจากตลาดไก่เนื้อได้มาถึงระดับอิ่มตัวแล้ว และเนื้อหมูก็ใกล้เคียงกัน Ilyukhin เห็นด้วย นอกจากนี้ การนำเข้าเนื้อหมูไปยังรัสเซียเพิ่มขึ้นในปี 2560 ในขณะที่การผลิตในประเทศเพิ่มขึ้นด้วย “ตอนนี้บริษัทที่มีตราสินค้าที่แข็งแกร่งอยู่แล้วกำลังได้รับข้อได้เปรียบ และสิ่งนี้ไม่เพียงใช้กับการแปรรูปเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการขายเนื้อสัตว์บรรจุหีบห่อและการตัดด้วย” เขากล่าว

ต้องเข้าสู่การรีไซเคิล

ที่น่าสนใจและมีความผันผวนน้อยกว่าการผลิตทางการเกษตรคือภาคผู้บริโภค - การผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่มสูง Vitaly Sheremet กล่าว สิ่งนี้เป็นจริงสำหรับตลาดทั้งในและต่างประเทศ “ผมคิดว่าผู้ผลิตของเรากำลังตระหนักถึงสิ่งนี้ และเริ่มลงทุนอย่างแข็งขันมากขึ้นในการแปรรูปและทำงานร่วมกับตลาด” เขากล่าว - สำหรับฉันดูเหมือนว่าทิศทางนี้ยังคงถูกประเมินในประเทศของเราต่ำเกินไปและการเติบโตอย่างจริงจังที่นี่เป็นไปได้ ชีสเป็นตัวอย่างที่ชัดเจนที่สุด "
การผลิตชีสและผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ มีศักยภาพสูงสุด Timur Nigmatullin เห็นด้วย นอกจากนี้ยังมีศักยภาพในการเพาะปลูกผักและสมุนไพรเรือนกระจกในการผลิตไวน์ อย่างไรก็ตาม เขาเสริมว่าเป็นเรื่องยากที่จะพูดคุยเกี่ยวกับแนวโน้มของการเกษตรโดยทั่วไป เนื่องจากอุตสาหกรรมนี้คาดเดาไม่ได้อย่างยิ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากภูมิภาคส่วนใหญ่ของประเทศอยู่ในเขตของการทำฟาร์มที่มีความเสี่ยง และความสามารถในการแข่งขันของอุตสาหกรรมในแง่ของการพัฒนาศักยภาพการส่งออกนั้นอยู่ภายใต้คำถามที่ยิ่งใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านการผลิตพืชผลเนื่องจากการห้ามใช้จีเอ็มโอ นักวิเคราะห์กล่าว

มันจะยากที่จะทำซ้ำผลลัพธ์

ในปี 2018 คอมเพล็กซ์อุตสาหกรรมเกษตรจะไม่ง่ายที่จะดำเนินการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกต่อไป แม้ว่าในเดือนมกราคม Alexander Tkachev กล่าวว่าเขาคาดว่าการเติบโตที่ระดับอย่างน้อย 3% การคาดการณ์ของกระทรวงการพัฒนาเศรษฐกิจจะบวก 0.5% ในด้านการเกษตรและ 2.1-2.2% สำหรับเศรษฐกิจทั้งหมด จริงอยู่ ในเดือนเมษายน กระทรวงวางแผนเตรียมการพยากรณ์ใหม่โดยพิจารณาจากราคาน้ำมันที่ 50-60 ดอลลาร์ต่อบาร์เรล ในขณะที่ในสถานการณ์พื้นฐานและเป้าหมายปัจจุบัน จะมีการจัดหา 43.8 ดอลลาร์ต่อบาร์เรล

ในปี 2561 ด้วยเหตุผลหลายประการ การผลิตทางการเกษตรที่เพิ่มขึ้นเช่นเดียวกับในปี 2560 ส่วนใหญ่จะไม่เกิดขึ้น ICARขณะที่คาดการณ์ไดนามิกที่ระดับ 1.3% “เรามีการประมาณการคร่าวๆ สำหรับปีนี้ เนื่องจากฐานเริ่มต้นนั้นสูงมาก” Dmitry Rylko อธิบาย ในปี 2560 การผลิตพืชผลมีประวัติการเก็บเกี่ยวธัญพืชและหัวบีตน้ำตาล การเก็บเกี่ยวเมล็ดพืชน้ำมันที่ดีมาก ซึ่งจะทำซ้ำได้ยากมาก และการเติบโตของปศุสัตว์และการเลี้ยงสัตว์ปีกจะเริ่มลดลง ในเวลาเดียวกัน เฉพาะสภาพอากาศเท่านั้นที่สามารถส่งผลต่อทั้งการลดลงของตัวบ่งชี้สุดท้ายของการพัฒนาอุตสาหกรรมและการเพิ่มขึ้น ผู้เชี่ยวชาญแนะนำ “ผมไม่เห็นสิ่งอื่นใดที่จะลดการคาดการณ์ลง และสำหรับการเพิ่มขึ้นเช่นกัน เฉพาะในกรณีที่สภาพอากาศเอื้ออำนวย เราสามารถคาดหวังได้ว่าการเติบโตจะยิ่งใหญ่ขึ้น” เขากล่าว ปัจจัยอื่นๆ เช่น การสนับสนุนจากรัฐบาลสำหรับผู้ผลิตสินค้าเกษตร ไม่ส่งผลกระทบโดยตรงต่ออัตราการเติบโตของกลุ่มอุตสาหกรรมเกษตร โดยทั่วไปอุตสาหกรรมจะต้องเผชิญกับปีที่ยากลำบากผู้เชี่ยวชาญอย่างแน่นอน


ในปี 2561 ศูนย์พยากรณ์เศรษฐกิจของ Gazprombank ยังคงคาดว่าการผลิตทางการเกษตรจะลดลง เหตุผลหลักคือมีแนวโน้มลดลงในการรวบรวมรวมเมื่อเทียบกับบันทึกปี 2017 แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าการหว่านพืชฤดูหนาวในศูนย์และในภูมิภาคโวลก้าลดลง แต่ข้าวสาลีก็ใช้ปริมาณเท่ากันกับการเก็บเกี่ยวในปีที่แล้วและสภาพของพืชฤดูหนาวในช่วงกลางเดือนกุมภาพันธ์ไม่ได้ก่อให้เกิดความร้ายแรง ความกังวล Rylko เตือน ดังนั้นหากเราพูดถึงรูปทรงของฤดูกาลหน้าแล้วในขณะที่สถานการณ์ที่สมจริงที่สุดดูเหมือนจะเป็นการเก็บเกี่ยวเมล็ดพืชที่ระดับ 120-130 ล้านตันโดยประมาณ ICAR. กระทรวงเกษตรในต้นเดือนกุมภาพันธ์ เขาคาดการณ์ว่าจะเก็บเกี่ยวได้ 106 ล้านตัน และต่อมาได้ยกระดับเป็น "อย่างน้อย 110 ล้านตัน" “เรายังไม่เชื่อในจำนวน 106 ล้านตัน: ไม่มีมูลเหตุหรือสัญญาณว่ารัสเซียจะเก็บเกี่ยวพืชผลที่พอประมาณเช่นนี้” Rylko กล่าว หากถึงเครื่องหมาย 120-130 ล้านตันศักยภาพการส่งออกจะอยู่ที่ 45-50 ล้านตันและสต็อกสิ้นสุด - 24.6-26.6 ล้านตัน

ราคาเริ่มต้นตามฤดูกาล ICARคาดการณ์ที่ $190-192 / t (FOB Novorossiysk) ตาม Rylko ปีนี้คาดว่าจะมีความสนใจในธัญพืชและเมล็ดพืชน้ำมันเพิ่มขึ้นอีกในโลก เมื่อเราออกจากช่วงเวลาที่ราคาต่ำสำหรับพวกเขา และย้ายไปสู่ค่าที่น่าสนใจยิ่งขึ้นในรูปของเงินดอลลาร์ ภาคส่วนหัวบีทน้ำตาลในประเทศจะต้องปรับปรุงประสิทธิภาพและแก้ไขปัญหาโครงสร้างพื้นฐานเพื่อการพัฒนาการส่งออก ผู้เชี่ยวชาญกล่าวเสริมว่าการทำงานช้า หนักหน่วง และรอบคอบจะดำเนินต่อไปในเนื้อสัตว์

ในปี 2018 ผู้ผลิตสัตว์ปีกจะพบว่าตัวเองอยู่ในสถานการณ์ที่ยากลำบากที่สุด Daria Snitko กล่าว กลุ่มนี้ยังไม่สามารถตระหนักถึงโอกาสในการส่งออกได้อย่างเต็มที่ แม้ว่าค่าเงินรูเบิลที่อ่อนค่าลงในปีนี้จะทำให้ตำแหน่งผู้ส่งออกดีขึ้น และหากอุปสงค์ภายในประเทศเติบโตขึ้นก็จะชะลอตัวลง “บางทีเราอาจจะเห็นการรวมตัวกันของอุตสาหกรรม การจากไปของผู้เล่นบางคนออกจากตลาด สิ่งเหล่านี้เป็นผลที่ตามมาของการผลิตมากเกินไป ซึ่งในอีกไม่กี่ปีข้างหน้าอาจต้องเผชิญกับกลุ่มอื่น ๆ ที่มีการเติบโตอย่างแข็งขันตั้งแต่ปี 2010” Snitko กล่าว

เธอเสริมว่าหลายอย่างจะขึ้นอยู่กับนโยบายการส่งออกและระดับรายได้ของครัวเรือน ซึ่งสามารถกระตุ้นการเติบโตของอุปสงค์ อย่างไรก็ตาม แม้ว่าจะไม่รู้สึกว่าสถานการณ์กำลังดีขึ้น แต่ผู้เชี่ยวชาญก็ดึงความสนใจ “ดังนั้น จึงไม่คุ้มค่าที่จะนับความต้องการที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในความต้องการที่มีประสิทธิภาพ แต่ผู้ผลิตและห่วงโซ่การจัดจำหน่ายสามารถหาแหล่งสำรองสำหรับการเติบโต ขจัดปัญหาดั้งเดิมของภาคส่วนด้วยคุณภาพและการขนส่ง ซึ่งจะทำให้ยอดขายเพิ่มขึ้น” Snitko กล่าว

สำหรับผลกระทบต่ออุตสาหกรรมปัจจัยเศรษฐกิจมหภาค สถานการณ์ยังคงยากและคาดเดาได้ไม่ดี Rylko ให้ความสนใจ “ยกตัวอย่างเช่น ในส่วนของรายได้ที่เพิ่มขึ้นของประชากร จนถึงขณะนี้ เราพบว่าแม้จะมีการต่ออายุเพียงเล็กน้อยก็ตาม” การเติบโตทางเศรษฐกิจมีการขาดทุนอีกครั้งและแม้ตามการคาดการณ์ในแง่ดีของกระทรวงการคลังในปี 2020 เราจะไม่สามารถกลับสู่ระดับของฐาน 2013 อย่างดีที่สุดเราจะไปถึงตัวชี้วัดของปี 2011” เขากล่าว


Timur Nigmatullin นักวิเคราะห์จาก Otkritie Broker คาดว่ารายได้ครัวเรือนจะเพิ่มขึ้นภายใน 1-2.5% มีแนวโน้มว่าจะสนับสนุนการบริโภคผลิตภัณฑ์จากนม เนื้อหมู และเนื้อสัตว์ปีก ความต้องการเนื้อสัตว์ธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์กึ่งสำเร็จรูปและผลิตภัณฑ์นมจะค่อยๆ เติบโต Snitko เห็นด้วย

ปี 2018 ไม่น่าจะใช่ปีที่ง่าย Ilyukhin กลัว ไม่ควรคาดหวังให้เกิดการพัฒนาอย่างรวดเร็วของตลาด เนื่องจากไม่มีการกระตุ้นความต้องการของผู้บริโภคและเพิ่มกำลังซื้อของประชากร ความต้องการตั้งแต่เนื้อหมูไปจนถึงไก่เนื้อที่ลดลงอย่างมาก ขึ้นอยู่กับระดับราคาขายปลีก อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าผู้คนยังคงยากจนขึ้นเรื่อยๆ Dalnov สรุป รายได้ที่ใช้แล้วทิ้งที่แท้จริงลดลงในปี 2560 อยู่ที่ 1.7% “ความยากจนที่เพิ่มขึ้นของประชากรไม่เพียงแต่เป็นความเสี่ยงต่ออุตสาหกรรมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเศรษฐกิจโดยรวมด้วย” เขากล่าวเน้น “ผู้ผลิตจะยากขึ้นในการเพิ่มการผลิตผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่ม หากการคาดการณ์การเติบโตทางเศรษฐกิจและรายได้ประชากรไม่เป็นจริง” กระทรวงการพัฒนาเศรษฐกิจคาดว่าในปีนี้ รายได้ของประชากรจะเพิ่มขึ้น 2.3-2.4% อย่างไรก็ตาม ณ สิ้นปี 2560 กระทรวงคาดการณ์ว่าการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกจะอยู่ที่ระดับ 1.3%

ปีนี้ใน “ AFG แห่งชาติ Yuri Belov ผู้อำนวยการทั่วไปของการถือครองกล่าวว่า "อย่าเห็นภัยคุกคามร้ายแรงที่อาจเกิดขึ้นกับธุรกิจพืชผลของพวกเขา ประสบการณ์ที่ได้รับจากบริษัทช่วยให้เราสามารถพิจารณาถึงการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศที่อาจเกิดขึ้นใน กระบวนการทางเทคโนโลยีและคุณภาพของกระบวนการทางธุรกิจทำให้การถือครองมีเสถียรภาพทางเศรษฐกิจสูง หากเราใช้แง่มุมทางเศรษฐกิจมหภาค โดยทั่วไปแล้ว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อัตราการเติบโตของภาคการเกษตรได้แซงหน้าภาคเศรษฐกิจอื่นๆ อย่างมีนัยสำคัญ และพลวัตเชิงบวกยังคงดำเนินต่อไป ผู้จัดการระดับสูงเชื่อ

ปัจจัยเศรษฐกิจมหภาคหลักที่จะส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมในปีนี้คืออัตราแลกเปลี่ยนรูเบิล Daria Snitko กล่าว ศูนย์พยากรณ์เศรษฐกิจของ Gazprombank คาดว่าจะอ่อนตัวลงเล็กน้อยเป็น 60-62 รูเบิล / 1 ดอลลาร์ ท่ามกลางการคาดการณ์การปรับฐานราคาน้ำมันและเพื่อตอบสนองต่อกระแสเงินทุนไหลออก
สำหรับผู้ส่งออก อัตราแลกเปลี่ยนรูเบิลยังคงมีความสำคัญ Vitaly Sheremet เห็นด้วย “มีความคาดหวังว่าช่วงเวลาแห่งความมั่นคงสัมพัทธ์อาจสิ้นสุดหลังการเลือกตั้ง” เขาเตือน “ในทางกลับกัน การเปลี่ยนแปลงของราคาน้ำมันได้ให้การสนับสนุนเงินรูเบิลอย่างไม่คาดคิด และแนวโน้มนี้อาจดำเนินต่อไป” อื่น ปัจจัยสำคัญเป็นการเปลี่ยนแปลงของอัตราสำคัญของธนาคารกลาง แต่สำหรับปัจจัยนี้ในการทำงาน ผลของการปรับลดอัตราดอกเบี้ยควรเป็นเงินให้กู้ยืมที่ราคาไม่แพง ผู้เชี่ยวชาญแน่ใจ อย่างไรก็ตาม Andrei Klepach เชื่อว่าอัตราดอกเบี้ยจะยังคงสูงมากแม้ว่าอัตราดอกเบี้ยหลักของธนาคารกลางจะลดลง ดังนั้นช่องว่างที่ร้ายแรงในการทำกำไรของผู้ผลิตรัสเซียและคู่แข่งจากตะวันตกจะยังคงอยู่
ในเวลาเดียวกัน ค่าเงินรูเบิลที่ค่อนข้างแข็งค่าและอัตราดอกเบี้ยเงินกู้ที่ลดลงตามอัตราดอกเบี้ยหลักของธนาคารกลางจะช่วยสนับสนุนความต้องการสินค้านำเข้า ซึ่งรวมถึงวิธีการผลิตในอุตสาหกรรมเกษตรที่ซับซ้อน Timur Nigmatullin ได้รับความสนใจ ในทางกลับกัน การแข็งค่าของเงินรูเบิลจะจำกัดศักยภาพการส่งออก

นมต้องเก็บอีกแล้ว

Vitaly Sheremet ถือว่าผู้ผลิตนมเป็นหนึ่งในผู้ได้รับผลประโยชน์เพียงไม่กี่รายในปี 2560 ซึ่งราคาได้เพิ่มขึ้นในช่วง 1.5-2 ปีที่ผ่านมา ซึ่งช่วยปรับปรุงเศรษฐกิจของโครงการผลิตภัณฑ์นม ส่งผลให้มีการลงทุนในอุตสาหกรรมเป็นจำนวนมากจากนักลงทุนทั้งภายในและภายนอก เมื่อพิจารณาจากโครงการที่ประกาศไป แนวโน้มเชิงบวกในภาคส่วนนี้จะดำเนินต่อไปในปี 2561 และอาจเป็นไปได้ในปี 2562 เขากล่าวเสริม

อย่างไรก็ตาม ในทางกลับกัน Dmitry Rylko เชื่อว่าอุตสาหกรรมนมมีความเสี่ยงที่จะกลายเป็นปัญหาร้ายแรงสำหรับอุตสาหกรรมการเกษตรและหน่วยงานกำกับดูแลทั้งหมด “เรากำลังสั่นระฆังเพราะการเติบโตทั้งหมดของการผลิตนมเชิงพาณิชย์ในปี 2560 ตกเป็นของหุ้น ยิ่งไปกว่านั้นหากในแง่ของวัตถุดิบเราเพิ่ม 700,000 ตันปริมาณสำรองในแง่ของนมก็เพิ่มขึ้น 800,000 ตันผู้เชี่ยวชาญเปรียบเทียบ “ในแง่ของนมแห้ง สต็อคเพิ่มการผลิตเป็นสองเท่า สถานการณ์มีความเสี่ยงอย่างมาก เนื่องจากต้นทุนของวัตถุดิบในขณะสร้างสต็อคนั้นสูงมาก”

เพื่อป้องกันการพัฒนาของแนวโน้มเชิงลบ ฉันแน่ใจว่ามาตรการที่จำเป็นในการควบคุมตลาด กรรมการบริหาร"" อาร์เทม เบลอฟ ประการแรก รัฐต้องสนับสนุนอุปสงค์ภายในประเทศ เพื่อต่อสู้กับการปลอมแปลง เปลี่ยนระบบการจัดซื้อจัดจ้างสาธารณะ เริ่มโครงการช่วยเหลือด้านอาหารในประเทศ และส่งเสริมประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นม มาตรการที่สำคัญควรเป็นการปกป้องตลาดภายในประเทศและสร้างความโปร่งใสในการจัดหาผลิตภัณฑ์นมภายใน EAEU และจากยูเครน ผู้เชี่ยวชาญมั่นใจ นอกจากนี้ จำเป็นต้องพัฒนาการส่งออกซึ่งเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่ประเมินต่ำที่สุด ตามข้อมูลของ Belov ขณะนี้ผลิตภัณฑ์นมจากต่างประเทศมีมูลค่าประมาณ 300 ล้านดอลลาร์ แต่ศักยภาพนั้นมีมากกว่าหลายเท่า

ยูริ เบลอฟ

ผู้อำนวยการทั่วไปของ "AFG National"

ปีที่แล้ว เราไม่ได้มีปัญหาร้ายแรงใดๆ หากเราไม่คำนึงถึงสภาพอากาศหนาวเย็น แต่ผู้เชี่ยวชาญของเราคาดการณ์ล่วงหน้าถึงการกระทำของพวกเขาในกรณีของสภาพอากาศหนาวเย็น ฝน ความร้อน หรือภัยแล้ง ประสบการณ์ที่สั่งสมมาทั้งงานภาคสนามและการได้มา ยืมเงินและการสนับสนุนจากรัฐขจัดการหยุดชะงักที่อาจเกิดขึ้นในกำหนดการผลิต เรายังได้รับเงินอุดหนุนที่จำเป็นทั้งหมด ปัญหาหลักคือการขาดดุลงบประมาณ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้จำนวนเงินสนับสนุนจากรัฐต่ำกว่าค่าที่คำนวณได้
การเก็บเกี่ยวข้าวของเรามีจำนวนถึง 186,000 ตัน - มากกว่า 4 พันตันในปี 2559 แต่เนื่องจากสภาพอากาศเลวร้ายในช่วงฤดูหว่านเมล็ด เราจึงไม่สามารถเข้าถึงเป้าหมายที่วางแผนไว้ได้ แต่ในแง่ของมันฝรั่งและผัก เราบรรลุผลตามที่คาดไว้ แม้ว่าผู้ปลูกผักของเราจะไม่ได้รับสภาพอากาศหนาวเย็นในช่วงครึ่งแรกของฤดูร้อน แต่ก็ส่งผลกระทบเล็กน้อยต่อการเก็บเกี่ยวขั้นสุดท้าย เราได้รับมันฝรั่งเครื่องถ้วย 41,000 ตัน ซึ่งต่ำกว่าในปี 2559 เล็กน้อย แต่เราตั้งใจลดการผลิตลงเล็กน้อย และให้ความสำคัญกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์มากกว่าปริมาณ การเก็บเกี่ยวแครอทมีจำนวน 20,000 ตัน ในปีนี้เราวางแผนที่จะเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง 70,000 ตันและแครอท 20,000 ตัน
สำหรับแอปเปิ้ลในปีที่แล้วเรายังไปถึงการเก็บเกี่ยวตามแผน - 4,000 ตันมีการจัดเก็บมากกว่า 3.3 พันตัน ปีที่แล้ว เราเริ่มปลูกระยะที่สามของสวนผลไม้แบบเข้มข้นในเขตครัสโนดาร์ เรากำลังสร้างขั้นตอนแรกของการจัดเก็บผลไม้ด้วยหน่วยคัดแยกให้เสร็จสิ้น

การส่งออกคืออนาคตของอุตสาหกรรม

การทำงานกับตลาดภายนอกควรกลายเป็นเทรนด์สำคัญในปี 2018 สำหรับกลุ่มอุตสาหกรรมเกษตรทั้งหมด Vitaly Sheremet แน่นอน “หากเราไม่สามารถบรรลุผลในสัตว์ปีกและเนื้อหมู เราจะเห็นผลที่ร้ายแรงในรูปแบบของการกระจายตลาด การล้มละลาย หนี้สูญ ฯลฯ” เขาเตือน เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ผลิตของเราในการทำความเข้าใจตลาดเป้าหมายและรวมความพยายามในการวางตำแหน่งผลิตภัณฑ์ในนั้น อย่างไรก็ตาม Andrey Dalnov เตือนถึงความเสี่ยงในปัจจุบันสำหรับอุตสาหกรรมการแพร่กระจายของโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร (ASF) และโรคไข้หวัดนก “สถานการณ์ epizootic ที่ยากลำบากขัดขวางการพัฒนาการขายภายนอกซึ่งอาจเป็นทางเลือกแทนช่องทางการขายแบบเดิม - การขายใน เครือข่ายค้าปลีกและสำหรับโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์” เขากล่าว

Sheremet ตกลงว่าปัญหา ASF และโรคไข้หวัดนกจำเป็นต้องได้รับการแก้ไขจริงๆ แต่เขาเสริมว่า ตัวอย่างเช่น การจัดหาผลิตภัณฑ์แปรรูปด้วยความร้อน (พร้อมรับประทาน) ช่วยให้เราข้ามข้อจำกัดที่มีอยู่สำหรับเนื้อสัตว์รัสเซียได้ อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ ปัญหาอีกประการหนึ่งถูกเปิดเผย: ความเข้าใจที่ไม่ดีเกี่ยวกับความชอบของผู้บริโภคในตลาดเป้าหมาย และความสามารถที่อ่อนแอของผู้ผลิตของเราในการทำการตลาดผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่มสูง ความซับซ้อนอีกประการหนึ่งคือผู้บริโภคที่มีศักยภาพในต่างประเทศไม่ได้ตระหนักถึงศักยภาพของรัสเซียในฐานะผู้จัดหาอาหาร “เราไม่ได้อยู่ในตลาดเหล่านี้ในฐานะผู้ส่งออกผลิตภัณฑ์อาหารมาเกือบ 100 ปีแล้ว หากเราพิจารณาความสำเร็จของซาร์รัสเซียเป็นจุดเริ่มต้น” ผู้เชี่ยวชาญเน้นย้ำ “ดังนั้น การสร้างแบรนด์อาหารคันทรีในตลาดต่างประเทศจึงเป็นหนึ่งในภารกิจหลักของกระทรวงเกษตรและศูนย์ส่งออกของรัสเซีย”


ตอนนี้หนึ่งในปัจจัยสำคัญในการพัฒนาตลาดคือการส่งออก และในแง่นี้ ภาคเกษตรกรรมยังมีพื้นที่ให้เติบโต Dmitry Rylko เห็นด้วยกับเขา ดังนั้นในปี 2560 รัสเซียส่งออกวัตถุดิบทางการเกษตรและอาหารประมาณ 64 ล้านตันในราคา 20.3 พันล้านดอลลาร์ในขณะที่นำเข้าสินค้าเกือบ 29 พันล้านดอลลาร์ แต่ในปริมาณ - เพียง 22 ล้านตันเท่านั้น “ นี่แสดงให้เห็นว่าการส่งออกของเรามีขนาดใหญ่ แต่ ราคาถูก - สรุปผู้เชี่ยวชาญ “ประเทศของเราควรค่อยๆ เปลี่ยนไปส่งออกสินค้าที่มีมูลค่าเพิ่มสูงขึ้น” ตามคำทำนาย ICARในปีนี้หากรูเบิลไม่ร่วงและค่อนข้างคงที่ การส่งออกและการนำเข้าอาหารก็จะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

Andrey Klepach หัวหน้านักเศรษฐศาสตร์และรองประธานคณะกรรมการของ Vnesheconombank กล่าวว่า การเปลี่ยนไปสู่การส่งออกถือเป็นความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่ของศูนย์อุตสาหกรรมเกษตรของรัสเซีย อย่างไรก็ตาม ตามความเห็นของเขา ขั้นตอนแรกง่ายในทิศทางนี้ได้ถูกดำเนินการไปแล้ว และจะเพิ่มตัวชี้วัดต่อไปได้ยากขึ้น “เราไม่สามารถเพิ่มการผลิตในประเทศได้อย่างรวดเร็ว: การเก็บเกี่ยวเมล็ดพืชอาจลดลงเนื่องจากสภาพอากาศ เนื้อสัตว์และผักก็ไม่มีที่ที่จะเติบโตในขณะที่ราคาลดลง” เขากล่าวเมื่อต้นเดือนกุมภาพันธ์ในช่วง "ส่วนต่างอยู่ที่ไหน " การประชุม. - มันเหมือนกันกับการส่งออก เราออกไปกับ ปริมาณมากธัญพืช แต่จะเป็นการยากที่จะรักษาตัวชี้วัดดังกล่าวต่อไปโดยคำนึงถึงการแข่งขันการเติบโตของการผลิตโลกปัญหาของเรากับโครงสร้างพื้นฐาน” ในความเห็นของเขา ในแง่ของเมล็ดพืช เราไม่ได้อยู่บนเพดานของโอกาสอีกต่อไปแล้ว แต่ยังอยู่เหนือโอกาสนั้นอีกเล็กน้อย รัสเซียเข้าสู่ตลาดต่างประเทศด้วยน้ำตาลขยายอุปทานของผลิตภัณฑ์ไขมันและน้ำมัน แต่จะไม่สามารถเพิ่มการส่งออกอย่างรวดเร็วเช่นเนื้อสัตว์ได้เนื่องจากมีราคาแพงมากและยากจากมุมมองของการขนส่งและการรับรอง ของรัฐวิสาหกิจ

Vitaly Sheremet

หุ้นส่วน หัวหน้าศูนย์ความสามารถในศูนย์อุตสาหกรรมเกษตรของ KPMG ในรัสเซียและ CIS

กลุ่มอุตสาหกรรมเกษตรมีการเติบโตที่ดีมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเทียบกับภูมิหลังทางเศรษฐกิจทั่วไป เพื่อรักษาพลวัตนี้และบรรลุเป้าหมายที่ได้รับการกล่าวถึง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในแง่ของปริมาณการส่งออก จำเป็นต้องมีมาตรการที่ครอบคลุมเพื่อแก้ปัญหาที่สะสมไว้โดยพื้นฐาน งานกำลังดำเนินการแก้ไขลำดับความสำคัญของการสนับสนุนจากรัฐ: ต้องให้ความสนใจมากขึ้นกับนวัตกรรม โครงสร้างพื้นฐาน การส่งออก - ทุกสิ่งที่สร้าง โอกาสที่เท่าเทียมกันสำหรับผู้ผลิต ทิศทางที่สำคัญคือการสนับสนุนรูปแบบเล็กๆ ซึ่งไม่เพียงแต่แก้ปัญหาสังคมเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงเศรษฐกิจของภาคส่วนผ่านการเคลื่อนย้ายและประสิทธิภาพอีกด้วย
นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าความสนใจที่เพิ่มขึ้นในภาคส่วนของเจ้าหน้าที่ระดับสูงของภูมิภาคนั้น และหากก่อนหน้านี้ความสนใจนี้สะท้อนให้เห็นในผลลัพธ์ที่คาดหวังของสถิติ ทุกวันนี้วัตถุประสงค์ทางธุรกิจก็ถูกกำหนดไว้แล้วอย่างแน่นอน ภูมิภาคต่างๆ ไม่ต้องรอการริเริ่มจากศูนย์กลางอีกต่อไป พวกเขาพร้อมที่จะลงทุนและส่งเสริมบริษัทของตนทั้งในตลาดรัฐบาลกลางและตลาดโลก นี่เป็นเทรนด์ที่ดีมากเพราะแบรนด์รัสเซียในตลาดโลกประกอบด้วยโมเสกของแบรนด์ระดับภูมิภาค และเรามีสิ่งที่จะนำเสนอในส่วนนี้ เป็นผลิตภัณฑ์ประจำชาติ สูตรอาหาร อาหารที่ผู้บริโภคสนใจ ซึ่งค่อนข้างเบื่อหน่ายกับการผลิตขนาดใหญ่ที่ไม่มีตัวตนของบรรษัทข้ามชาติ

ลงทุนที่ไหน

ภายในวันที่ 19 กุมภาพันธ์ รอสสแตทยังไม่ได้เปิดเผยข้อมูลเกี่ยวกับพลวัตการลงทุนในปี 2560 จากผลการสำรวจ 9 เดือนแรกของปีที่แล้ว การลงทุนในสินทรัพย์ถาวรในภาคเกษตรกรรมมีจำนวน 226.9 พันล้านรูเบิล ซึ่งมากกว่าช่วงเดียวกันของปี 2559 อยู่ที่ 2.4% การลงทุนในทุกภาคส่วนของเศรษฐกิจเพิ่มขึ้น 1.6%

จะดีกว่าที่จะไม่พูดถึงช่องทางใหม่สำหรับการลงทุนในการเกษตร Rylko แน่ใจ “ถ้าเราสังเกตเห็นอะไรบางอย่างและพูดเกี่ยวกับมัน นั่นหมายความว่าการลงทุนเกิดขึ้นเมื่อสองปีที่แล้ว: ถ้ามีคนพบช่องฟรีและเริ่มลงทุนที่นั่น ตามกฎแล้วพวกเขาจะทำอย่างเงียบๆ” เขากล่าว "ตัวอย่างเช่น คาดว่าจะมีการระเบิดในการผลิตมันฝรั่งแช่แข็งในปีนี้ แต่การลงทุนเริ่มเร็วขึ้นมาก" ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าว ตอนนี้สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือภาคส่วนที่อยู่เหนือและต่ำกว่าการผลิตวัตถุดิบ เพราะที่นั่นคุณยังสามารถลงทุนอย่างจริงจังได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผู้เชี่ยวชาญคาดการณ์ว่าจะมีคลื่นลูกใหม่แห่งการลงทุนในการก่อสร้างและความทันสมัยของเครือข่ายการขนเมล็ดพืช ในการจัดเก็บและการขนส่งของหัวบีตและน้ำตาล การลงทุนในการผลิตเมล็ดพันธุ์และเครื่องจักรกลการเกษตรจะดำเนินต่อไป

Daria Snitko แบ่งปันความคิดเห็นที่คล้ายกัน ตามที่เธอกล่าว จำเป็นต้องปรับปรุงเทคโนโลยี ใช้วิธีใหม่ล่าสุดของเทคโนโลยีการเกษตร พัฒนาการผลิตผลิตภัณฑ์อารักขาพืช ปรับการผลิตเมล็ดพันธุ์ ยารักษาสัตว์ และอุปกรณ์ในประเทศ “สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าความจริงที่ว่ากลุ่มอุตสาหกรรมเกษตรและเกษตรของรัสเซียบรรลุเป้าหมายหลักของการทดแทนการนำเข้านั้นอยู่ในอากาศ แต่การพึ่งพาวิธีการผลิตที่นำเข้ามานั้นยังไม่หมดไป” เธออธิบาย "โครงการของรัฐใช้ได้จนถึงปี 2020 และสิ่งที่อยู่นอกเหนือขอบเขตของปีเหล่านี้มักไม่ค่อยมีใครพูดถึง"

การผลิตสินค้าทุนยังคงเป็นส่วนที่น่าสนใจที่สุด แต่ก็เป็นส่วนที่ยากที่สุดของกลุ่มอุตสาหกรรมเกษตรและเกษตรทั้งหมด ราคาสำหรับพวกเขาจะเพิ่มขึ้นตามต้องการเนื่องจากไม่ใช่ทุก บริษัท ที่เปลี่ยนไป เทคโนโลยีสมัยใหม่แต่สถานการณ์ในตลาดจะบังคับให้พวกเขาทำ Snitko เชื่อมั่น ในความเห็นของเธอ การลงทุนในอดีตเน้นไปที่การสร้างขีดความสามารถสำหรับผลิตภัณฑ์ด้านการผลิต ในปัจจุบันจะไปสู่การปรับปรุงเทคโนโลยี อุปกรณ์ ตลอดจนภาคส่วนที่เกี่ยวข้องกันมากขึ้นเรื่อยๆ - โครงสร้างพื้นฐานด้านลอจิสติกส์ (ผู้ประกอบการขนส่ง ท่าเรือ คลังสินค้า) โครงสร้างพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ เช่นเดียวกับในการแปลของการผลิตเมล็ดพันธุ์ เทคโนโลยี การสร้างศูนย์เพาะพันธุ์และพันธุกรรม

ผู้เข้าร่วมตลาดยังพูดถึงความจำเป็นในการลงทุนในด้านความทันสมัย ​​เทคโนโลยี และการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ตัวอย่างเช่น CEO “ รูซาโกร"Maxim Basov ในการประชุมเดือนธันวาคม" Agroholdings of Russia "ตั้งข้อสังเกตว่าการผลิตพืชผลจะยังคงพัฒนาต่อไปเนื่องจากผลผลิตที่เพิ่มขึ้นไม่ใช่พื้นที่ซึ่งตรงกันข้ามจะเริ่มลดลง “ปีแห่งการทำงานหนักมากรอเราอยู่ และไม่มีทางอื่นนอกจากการลงทุนในเทคโนโลยี ในด้านผู้คน และในการก่อสร้าง” ผู้จัดการระดับสูงเน้นย้ำ

กลุ่ม " ผลิตภัณฑ์»ในปี 2561 มีแผนที่จะดำเนินโครงการลงทุนต่อไปซึ่งครอบคลุมทุกองค์กรที่ถือครองและจะปรับปรุงประสิทธิภาพทางธุรกิจ “เนื่องจากความทันสมัยของอุปกรณ์ การนำเทคโนโลยีใหม่มาใช้ ระบบข้อมูลการปรับกิจกรรมให้เหมาะสมและเพิ่มปริมาณการผลิตเราจะเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ของเรา” Petr Ilyukhin กล่าว ในเดือนมกราคมของปีนี้ บริษัท ได้เสร็จสิ้นโครงการฟื้นฟูสามปีสำหรับคอมเพล็กซ์แล้ว " ผลิตภัณฑ์ฟาร์มสัตว์ปีก Kaluzhskaya "มูลค่า 5 พันล้านรูเบิล (อ่านต่อหน้า 12) นอกจากนี้ ในปี 2561 การถือครองวางแผนที่จะเสร็จสิ้นขั้นตอนแรกของการสร้างศูนย์เพาะพันธุ์สุกร Omsk Bacon และเริ่มปรับปรุงฟาร์มสัตว์ปีกให้ทันสมัย ผลิตภัณฑ์ไก่เนื้อ Tyumen "และ" ผลิตภัณฑ์ฟาร์มสัตว์ปีก Permskaya " เพิ่มผู้จัดการระดับสูง ตอนนี้องค์กร Tyumen ผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมากกว่า 32,000 ตันต่อปี ภายในปี 2564 จะมีการสร้างอาคารใหม่ 6 แห่งสำหรับให้อาหารสัตว์ปีก ซึ่งจะเพิ่มกำลังการผลิตของไซต์ได้ถึง 20% ห่วงโซ่เทคโนโลยีทั้งหมดจะถูกสร้างขึ้นใหม่ ซึ่งรวมถึงศูนย์บ่มเพาะและศูนย์การฆ่าสัตว์ ซึ่งจะทำให้สามารถเข้าถึงตัวเลขได้ 50,000 ตันต่อปี การลงทุนในระยะแรกจะเกิน 1.6 พันล้านรูเบิลระบุ Ilyukhin

« AFG แห่งชาติ“ปีนี้เขาตั้งใจที่จะมุ่งเน้นไปที่การพัฒนาและเพิ่มประสิทธิภาพของโครงการของเขาที่เริ่มในปีก่อนหน้าโดยเฉพาะเขาจะเริ่มจัดระเบียบสถานที่ผลิตใหม่สำหรับการปลูกมันฝรั่งใน ภูมิภาค Nizhny Novgorodพื้นที่อย่างน้อย 1.2 พันเฮกตาร์ โดยจะเริ่มดำเนินการในปี 2562 และจะทำให้การผลิตมันฝรั่งเพิ่มขึ้น 30% “เป็นไปได้ที่พืชผลใหม่จะปรากฏในการหมุนเวียนพืชผล” Belov กล่าว - นอกจากนี้ในอนาคตอันใกล้เราต้องการเพิ่มพื้นที่สวนเป็น 2.5 พันเฮกตาร์ สิ่งนี้จะช่วยให้เรากลายเป็นหนึ่งในผู้ผลิตแอปเปิ้ลรายใหญ่ที่สุดในตลาดทั้งในบานและในรัสเซีย” ในปีนี้ บริษัทมีแผนที่จะวางสวนผลไม้ระยะที่สาม ซึ่งส่งผลให้พื้นที่ทั้งหมดของสวนจะถึง 700 เฮกตาร์ และการเก็บเกี่ยวจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว ขั้นตอนที่หนึ่งและสองของการจัดเก็บผลไม้ที่มีความจุ 10,000 ตันก็จะแล้วเสร็จ ตาม Belov การถือครองตั้งใจที่จะทำงานอย่างเป็นระบบเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการดำเนินงานและเพิ่มผลผลิตในทุกภาคส่วนที่ดำเนินการ


ความสำคัญของการผลิตพืชผลไม่สามารถเน้นมากเกินไปได้

การผลิตพืชผลเป็นสาขาแรกและเป็นพื้นฐานของการเกษตร บทบาทดังกล่าวในการก่อตัวของเศรษฐกิจ และของมนุษย์ทุกคน แทบจะประเมินค่าสูงไปไม่ได้ มันคือการปลูกพืชที่เป็นพื้นฐานของความมั่นคงด้านอาหารในประเทศใด ๆ และการจัดหาอาหารให้กับประชากรขึ้นอยู่กับการพัฒนา

การผลิตพืชผลถือเป็นส่วนแบ่งของผลิตภัณฑ์ที่ประชากรโลกบริโภคใน โลกสมัยใหม่... เป็นกระดูกสันหลังของการผลิตและการค้าระหว่างประเทศ

พืชอะไรเป็นพืชหลักสำหรับการผลิตพืชผลทั่วโลก?

พื้นที่ภายใต้การปลูกพืชผลทางการเกษตรที่สำคัญ เช่น ข้าวสาลี ข้าวโพด ข้าวไรย์ ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต ข้าว กินพื้นที่มากกว่าครึ่งหนึ่งของพื้นที่เพาะปลูกทั้งหมดบนโลก และในบางประเทศ เช่น ญี่ปุ่น ตัวเลขนี้สูงถึง 95%

อุตสาหกรรมพืชผล - พื้นที่การผลิตพืชหลัก

เกษตรกรรมสมัยใหม่เกี่ยวข้องกับการเพาะปลูกพืชหลากหลายชนิด ในเรื่องนี้ภาคการผลิตพืชผลก็มีความหลากหลายเช่นกัน เป็นเรื่องปกติที่จะแยกแยะประเด็นต่อไปนี้:

  • - การผลิตเมล็ดพืช
  • การทำสวนและการปลูกองุ่น- ปลูกพืชผล
  • ปลูกผักและปลูกแตง- ปลูกผักและแตง
  • เทคนิคการผลิตพืชผล- การปลูกพืชอุตสาหกรรม
  • การผลิตอาหารสัตว์- การปลูกและการผลิตอาหารสัตว์

สาขาที่ใหญ่ที่สุดและสำคัญที่สุดของการปลูกพืชสำหรับมนุษยชาติคือการเพาะเมล็ดพืช ซึ่งตามชื่อหมายถึง มีส่วนร่วมในการเพาะปลูกพืชเมล็ดพืชต่างๆ

ข้าวเป็นอาหารพื้นฐานของประชากรและ ปัจจัยหลักความมั่นคงด้านอาหาร ตลอดจนฐานอาหารสัตว์เพื่อการเลี้ยงสัตว์

พืชผลหลักที่ปลูกในประเทศส่วนใหญ่ที่มีเกษตรกรรมพัฒนาแล้ว รวมถึงรัสเซีย ได้แก่

  • ข้าวสาลี
  • ข้าวโพด
  • บัควีท
  • บาร์เล่ย์
  • ข้าวฟ่าง

พูดคุยเกี่ยวกับวัฒนธรรมหลักในรายละเอียดเพิ่มเติม

ข้าวสาลี

ข้าวสาลีที่ปลูกมานานกว่าหมื่นปียังคงเป็นผลผลิตพืชผลที่สำคัญที่สุดในโลกในปัจจุบัน ข้าวสาลีปลูกได้ทุกที่ยกเว้นในประเทศเขตร้อน

นักวิทยาศาสตร์มีแนวโน้มที่จะเชื่อว่าบ้านเกิดของข้าวสาลีเป็นพื้นที่ที่ตั้งอยู่ในตุรกี แม้ว่าเป็นเวลาหลายปีในหมู่นักวิทยาศาสตร์โดยเฉพาะชาวโซเวียต มีความเห็นว่าสถานที่ที่ผู้คนเริ่มปลูกข้าวสาลีเป็นครั้งแรกคืออาร์เมเนีย

ด้วยความหลากหลายของพันธุ์และลูกผสมที่ผสมพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ ดินและภูมิอากาศเกือบทุกประเภทจึงเหมาะสมสำหรับการปลูก และในการต้านทานสภาพอากาศหนาวเย็นอาจเป็นเพียงข้าวบาร์เลย์และมันฝรั่งเท่านั้น

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ชาวสลาฟโบราณเคารพข้าวสาลีโดยพิจารณาว่าเมล็ดพืชเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งและความเจริญรุ่งเรือง พวกเขาพยายามปกป้องเมล็ดข้าวสาลีจากการเน่าเสีย

ศูนย์กลางการเพาะปลูกข้าวสาลีของโลก ได้แก่ รัสเซีย คาซัคสถาน สหรัฐอเมริกา แคนาดา ออสเตรเลีย ยุโรปตะวันตก

ภาพถ่ายการผลิตข้าวสาลีโลก

แม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่าในสมัยโบราณผู้คนกินเมล็ดข้าวสาลีเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าข้าวสาลีนั้นเติบโตในป่าและผู้คนก็รวบรวมเมล็ดข้าวสาลีที่ร่วงหล่นจากพื้นดิน


ข้าวโพด

นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าคำว่า "ข้าวโพด" มาจากภาษาโรมาเนีย "cucuruz" ซึ่งแปลว่า "fir-cone" หรือจากคำภาษาตุรกี "kokoroz" ซึ่งหมายถึงลำต้น

อีกชื่อหนึ่งสำหรับข้าวโพด - "ข้าวโพด" ปรากฏขึ้นขอบคุณคริสโตเฟอร์โคลัมบัสผู้ซึ่งเห็นพืชนี้เรียกมันว่า "เมล็ดพันธุ์ที่ก่อให้เกิดหู" - "มาฮิซ" ในบางประเทศ ข้าวโพดเรียกว่า "ข้าวฟ่างตุรกี"

แต่แหล่งกำเนิดของข้าวโพดถือเป็นเม็กซิโกตอนใต้และกัวเตมาลา ธัญพืชนี้ปลูกได้ทุกที่ แต่บราซิล สหรัฐอเมริกา และจีน ถือเป็นผู้นำระดับโลกในด้านการเพาะปลูกข้าวโพดอุตสาหกรรม ข้าวโพดจำนวนมากปลูกในเม็กซิโก อินเดีย อาร์เจนตินา แอฟริกาใต้ ฝรั่งเศส และรัสเซีย แน่นอน ในสหภาพโซเวียตข้าวโพดต้องขอบคุณ Nikita Sergeevich Khrushchev กลายเป็นซีเรียลที่สำคัญที่สุด

ข้าวโพดใช้กันอย่างแพร่หลายทั้งในการผลิตอาหาร (เอเชีย ละตินอเมริกา แอฟริกา) และสำหรับอาหารสัตว์ (สหรัฐอเมริกา ยุโรปตะวันตก)

การปลูกข้าวโพดในรัสเซีย


ข้าว

ข้าวเป็นอาหารหลักและอาหารประจำวันของหลายประเทศในเอเชียและประชากรส่วนใหญ่ของโลก ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจเลยที่ธัญพืชนี้จะเป็นธัญพืชที่ใหญ่เป็นอันดับสองในแง่ของการเพาะปลูก ข้าวในเอเชียเข้ามาแทนที่มันฝรั่ง ซีเรียล และแม้แต่ขนมปังตามปกติ

ข้าวส่งออกไปยังประเทศในยุโรป ละตินอเมริกา, แคนาดา และสหรัฐอเมริกา ซึ่งยังเป็นที่นิยมและเป็นที่รักของผู้บริโภคอีกด้วย

ผู้ปลูกข้าวชั้นนำของโลกได้ยืนหยัดในฐานของตนมานานกว่าทศวรรษ หกประเทศกำลังแข่งขันกันเพื่ออยู่ในสามอันดับแรก: จีน อินโดนีเซีย อินเดีย เวียดนาม เมียนมาร์ และบังคลาเทศ พวกเขายังเป็นผู้บริโภคข้าวรายใหญ่ที่สุด

ผู้เชี่ยวชาญคาดการณ์ว่าผลผลิตข้าวจะเพิ่มขึ้นในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า สาเหตุหลักมาจากการเติบโตของประชากรอย่างรวดเร็วในประเทศที่ข้าวเป็นแหล่งอาหารหลัก

การปลูกพืชสวนและการปลูกองุ่นเป็นสาขาหนึ่งของการปลูกพืช

การทำสวนมีส่วนร่วมในการเพาะปลูกไม้ผลยืนต้นและต้นเบอร์รี่พุ่มไม้และไม้ล้มลุก โดยธรรมชาติแล้ว เป้าหมายหลักของการปลูกพืชสวนคือการผลิตผลไม้และผลเบอร์รี่เพื่อการบริโภคหรือแปรรูปโดยตรง

การทำสวนมีบทบาทสำคัญในการปกป้องสิ่งแวดล้อม เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าใบของต้นไม้และไม้พุ่มผลิตออกซิเจนโดยการดูดซับคาร์บอนไดออกไซด์และป้องกันฝุ่น ดังนั้นการปลูกพืชสวนจึงถูกนำมาใช้เพื่อสร้างชั้นสีเขียวรอบเมือง สร้างพื้นที่สวนสาธารณะ ฯลฯ

แม้จะมีการพัฒนาอย่างแข็งขันและสนับสนุนการทำสวนในยุคโซเวียตด้วยการล่มสลาย สหภาพโซเวียตทุกอย่างเริ่มลดลง ปราศจาก การสนับสนุนจากรัฐฟาร์มพืชสวนและสวนผลไม้ส่วนใหญ่ปิดตัวลง ส่วนที่เหลืออยู่ในภาวะถดถอย

ดังนั้นการทำสวนในรัสเซียในขณะนี้ส่วนใหญ่เป็นฟาร์มขนาดเล็กหรือฟาร์มย่อยส่วนตัว

การปลูกองุ่นเป็นทั้งการปลูกองุ่นเพื่อการบริโภคโดยตรงและเป็นวัตถุดิบในการผลิตน้ำผลไม้ อาหารกระป๋อง ลูกเกด และแน่นอนว่าเป็นอุตสาหกรรมไวน์

ศูนย์กลางการปลูกองุ่นของโลก ได้แก่ ฝรั่งเศส สเปน ลาตินอเมริกา แอฟริกา ในรัสเซีย มากกว่า 90 เปอร์เซ็นต์ของการผลิตองุ่นกระจุกตัวอยู่ในเขตคอเคซัสเหนือและครัสโนดาร์

ปลูกผักและปลูกแตง

ประเภทของการผลิตพืชผล ได้แก่ การปลูกผักและแตง

ผักที่พบมากที่สุด ได้แก่ กะหล่ำปลี มะเขือเทศ แตงกวา พริก หัวหอม ซูกินี มะเขือม่วง รวมทั้งผักที่มีราก เช่น แครอท หัวไชเท้า และหัวบีตน้ำตาล

ด้วยแตงและน้ำเต้า สถานการณ์มีความซับซ้อนมากขึ้น เนื่องจากการกำหนดอย่างเคร่งครัดเหมาะสำหรับการเพาะปลูก สภาพภูมิอากาศ... แตงและน้ำเต้าที่ปลูกและเป็นที่นิยมกันมากที่สุดคือแตงและแตงโมเป็นหลัก

ตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 มันฝรั่งเป็นสินค้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก รองจากพืชผลทางการเกษตรเท่านั้น

ในรัสเซีย มันฝรั่งได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของอาหารหลักเนื่องจากราคาค่อนข้างต่ำและรสชาติดี

ดังนั้นรัสเซียจึงเป็นหนึ่งในผู้นำระดับโลกด้านการผลิตมันฝรั่ง: ผู้ผลิตมันฝรั่งรายใหญ่ที่สุดในโลก ได้แก่ จีน รัสเซีย อินเดีย ยูเครน สหรัฐอเมริกา เยอรมนี โปแลนด์ เบลารุส เนเธอร์แลนด์ ฝรั่งเศส

มันฝรั่งปลูกเพื่อวัตถุประสงค์ดังต่อไปนี้: 60% สำหรับการบริโภคในรูปแบบธรรมชาติหรือองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ 15% สำหรับอาหารสัตว์ 25% สำหรับการแปรรูปเพื่อวัตถุประสงค์ทางอุตสาหกรรม

การเพาะปลูกพืชอุตสาหกรรม

ความสำคัญของอุตสาหกรรมการปลูกพืช - การผลิตพืชผลทางอุตสาหกรรม - ก็ยากที่จะประเมินค่าสูงไปเช่นกัน มีวัตถุประสงค์เพื่อปลูกพืชเพื่อแปรรูปเป็นวัตถุดิบสำหรับอุตสาหกรรมต่างๆ

ในรัสเซีย การปลูกพืชเชิงเทคนิคเป็นที่แพร่หลายและเทคโนโลยีการผลิตค่อนข้างได้รับการพัฒนา

พืชผลทางอุตสาหกรรมหลักที่ปลูกในรัสเซียคือพืชเส้นใยที่ใช้ทำผ้า ยาง และพืชน้ำมันซึ่งทำหน้าที่เป็นฐานวัตถุดิบสำหรับการผลิตน้ำมัน ใช้ในอุตสาหกรรมสบู่ สี และสารเคลือบเงา

การปลูกฝ้าย แฟลกซ์ ป่าน งา ปอกระเจา ทานตะวันที่แพร่หลายที่สุด

การผลิตอาหารสัตว์

สาขาการผลิตพืชผลนี้มีความสำคัญไม่น้อยไปกว่าที่อธิบายไว้ข้างต้น แต่มีความสำคัญมากกว่า ความจริงก็คือหากไม่มีการพัฒนาสาขาเกษตรกรรมที่สำคัญที่สุดอีกสาขาหนึ่ง - การเลี้ยงสัตว์ - เป็นไปไม่ได้

สำหรับอาหารสัตว์ จะใช้ทั้งพืชอาหารสัตว์ที่ปลูกเป็นพิเศษและเศษที่เหลือจากการแปรรูปพืชผลอื่นๆ

การเติบโตของภาคปศุสัตว์ขึ้นอยู่กับการเติบโตและการพัฒนาของอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ ดังนั้นในประเทศของเรา การผลิตพืชผลสาขานี้จึงได้รับความสนใจอย่างมากมาโดยตลอด

การพัฒนาและปัญหาพืชผล

แม้จะมีปริมาณการผลิตจำนวนมากและความเป็นผู้นำระดับโลกในการส่งออกพืชผลบางชนิด แต่ประเทศของเราก็ยังมีประสบการณ์ ปัญหาใหญ่ในการผลิตพืชผล

ซึ่งได้รับอิทธิพลจากหลายปัจจัย: ด้อยพัฒนา และบางครั้ง ขาดอย่างสมบูรณ์โครงสร้างพื้นฐาน ความซบเซาในเทคโนโลยีและ การพัฒนานวัตกรรมหลังจากการล่มสลายของสหภาพโซเวียตยากจน อุปกรณ์ทางเทคนิค, ผูกขาดเครือข่ายค้าปลีกที่กำหนดราคารับซื้อต่ำ

แน่นอนว่ารัฐที่เล็งเห็นถึงความสำคัญของการพัฒนาการเกษตรเพื่อเป็นพื้นฐานของความมั่นคงด้านอาหารของประเทศ กำลังพยายามสนับสนุนการผลิตพืชผลโดยจัดสรรงบประมาณสนับสนุน ฟาร์มปฏิรูปการเกษตร

แรงผลักดันในการพัฒนาการผลิตพืชผลในประเทศเกิดจากการคว่ำบาตรรัสเซีย การคว่ำบาตรทางเศรษฐกิจทำให้ผู้ผลิตพืชผลของรัสเซียสามารถขจัดอุปสรรคการแข่งขันกับผู้ผลิตที่นำเข้า ผู้ประกอบการมีความรู้สึกขยายการผลิต เปิดพื้นที่ใหม่ของการผลิตพืชผล และมีความหวังและศรัทธาในอนาคต

 

อาจเป็นประโยชน์ในการอ่าน: