Ferma de iepuri ca afacere. Plan de afaceri pentru o mini fermă pentru creșterea iepurilor. Hrănirea și reproducerea

Odată cu scăderea popularității, agricultura a devenit mult mai puțin naturală și comestibilă. Tot ceea ce se vinde în magazine, de regulă, este de o calitate îndoielnică. În plus, cumpărarea oricărei delicatese devine din ce în ce mai dificilă de fiecare dată. De aceea, într-o formă nouă și cu o intensitate crescută, au început să se reînvie fermele private, a căror trăsătură distinctivă este producerea și comercializarea unor produse complet naturale. Astăzi vom vorbi despre unul dintre domeniile agriculturii, creșterea iepurilor, ca afacere: este sau nu profitabil să începi această întreprindere și este profitabilă?

Desigur, fiecare afacere agricolă are scopul de a produce un produs de bază. Sa vedem despre ce vorbim in cazul cresterii iepurilor.

Tabelul 1. Ce vă permite să faceți bani în afacerea cu iepuri?

Produs	Descriere
	Fiecare afacere are un produs principal care este planificat să fie vândut. În cazul iepurilor, este, fără îndoială, carne – un produs alimentar dietetic care are un gust specific plăcut. Deoarece carnea de iepure nu se găsește în supermarketuri, persoanele care preferă să mănânce acest tip de carne sunt bucuroși să apeleze la fermieri pentru a o cumpăra.
	În plus, oferă iepuri și piei, care sunt folosite pentru a produce produse precum: palton; haine de blana; gulere; garnituri pentru mănuși; alte produse din blană, atât de populare în spațiul post-sovietic. Achiziția de piei este efectuată de diverse companii, care sunt angajate în coaserea produselor de mai sus.
	Mai mult, puteți vinde nu numai produsul final, ci și persoane vii, care, datorită faptului că iepurii se reproduc foarte rapid și activ, aduc și un profit excelent. În funcție de rasa de iepuri pe care o alegeți, prețul iepurilor va varia. Puteți câștiga bani foarte buni din ei.

Cu toate acestea, ca orice altă afacere, creșterea iepurilor vine cu diferite tipuri de dificultăți. Vom vorbi despre ce anume vorbim mai târziu în materialul prezentat.

Cerințe pentru creșterea iepurilor

Așadar, ați decis să deveniți crescător de animale și să vă gândiți serios să studiați afacerea cu creșterea iepurilor. Cel mai important lucru de care trebuie să-ți amintești este să-ți faci timp. În primul rând, să aflăm ce condiții de viață trebuie asigurate pentru cei urechi, astfel încât să vă ajute afacerea să se dezvolte.

1. Camere uscate– primul și cel mai important lucru este că ar trebui să aranjați pentru iepuri. Aceste creaturi nu tolerează frigul și umiditatea, așa că dacă nu doriți ca întregul vostru efectiv să moară peste noapte, încercați să le oferiți un adăpost decent încă de la început.

În acest caz, un adăpost decent va fi înțeles ca o structură:

• caracter capital;
• încălzit;
• renovat;
• dotate cu colibe de iepuri.

În camera pe care ai ales-o, înainte ca cei cu urechi lungi să se mute, va trebui să faci reparații:

• izolarea pereților;
• acoperiți crăpăturile;
• tratați suprafețele cu substanțe speciale netoxice care ucid insectele și alți dăunători etc.;
• betonează podeaua;
• instalați scurgeri pluviale.

2. Case confortabile. După cum știți, puteți crește iepuri:

• în celule;
• în gropi.

Tabelul 2. Avantajele și dezavantajele creșterii iepurilor în cuști

Avantaje

Defecte

Închiderea în celule, ca orice fenomen din lume, are argumente pro și contra. Deci, aspectele pozitive includ următoarele: cuștile sunt ridicate, ceea ce ajută la protejarea animalelor de companie de insecte, șobolani, precum și de umiditate și curent de aer; puteți fie să cumpărați cuști, fie să le construiți singur, făcând clădirea la fel de „multi-apartament” după cum doriți; desenele gata făcute sau ideile utilizate independent vă permit să echipați cuștile cu sisteme automate de colectare a fecalelor de iepure; trăirea în cuști determină reducerea activității motorii a iepurilor și creșterea lor în greutate; împerecherea indivizilor în condiții de cușcă are loc într-o manieră controlată; Este ușor să prinzi orice iepure în cușcă, de exemplu, în perioada de vaccinare; cuștile reduc riscul de lupte cu iepuri, deoarece masculii pot fi ținuți separat.

cuștile construite după un model învechit îi obligă pe crescătorii de animale să petreacă mult timp curățându-le; dacă nu doriți să cheltuiți o sumă mare de bani pentru cumpărarea unei cuști, va trebui să o construiți singuri, iar acest lucru necesită nu numai abilități de bază de tâmplărie sau de construcție, ci și timp și efort; Hrănirea iepurilor în cuști va dura mult timp.

Preturi la custi pentru iepuri

Cușcă pentru iepuri

Tabelul 3. Avantajele și dezavantajele creșterii iepurilor în gropi

Avantaje

Defecte

Păstrarea în gropi este un stil de creștere apropiat de modul natural de viață al iepurilor, care are mulți susținători. Iată principalele puncte care sunt considerate un avantaj în privința acestuia: amenajarea unei gropi se poate face absolut în orice caz, deoarece tot ceea ce ți se cere este să o săpi; în condiții de viață în groapă, iepurii devin mult mai puternici și structurile musculare se dezvoltă mai activ, deoarece vor săpa gropi; groapa, ca și cuștile, necesită curățare regulată, totuși, mult mai rar decât cuștile; economisind spațiu, deoarece groapa se va extinde cu iepuri și, chiar dacă nu, într-o groapă de 2 pe 2 metri pot fi plasați aproximativ 200 de indivizi, în timp ce o cușcă de această dimensiune poate conține de până la patru ori mai puține animale; întrucât condițiile de viață din groapă sunt cât mai apropiate de cele naturale, iepurii se reproduc mult mai repede decât în ​​cuști; Gustul cărnii iepurilor care trăiesc în gropi este mult mai valoros și mai vizibil, deoarece datorită activității fizice constante, aceste animale oferă cărnii un flux constant de nutrienți.

Cu toate acestea, groapa are și dezavantaje serioase care ar trebui să fie luate în considerare: groapa, ca și cușca, în care să locuiască iepurii trebuie să fie izolata și hidroizolată cel puțin parțial; Va fi destul de dificil să prinzi un iepure într-o groapă, mai ales dacă animalele își fac gropi; groapa nu este atât de ușor de curățat de deșeurile de iepure; creșterea iepurilor în gropi nu este potrivită pentru creșterea raselor cu blană sau grele; apariția consangvinizării este o altă mare problemă, deoarece în astfel de condiții este dificil să se separe rudele de iepurii care sunt străini unul de celălalt; Din păcate, principalul dezavantaj al gropilor este că bolile se răspândesc instantaneu în interiorul lor, deoarece toți iepurii sunt la grămadă și sunt în permanență în contact unul cu celălalt. Cu toate acestea, toate dezavantajele enumerate mai sus pot fi oprite și reduse la nimic cu îndemânarea corespunzătoare.

Pe lângă faptul că va trebui să decideți cum să vă păstrați iepurii, va trebui, de asemenea, să decideți asupra creării unei încăperi speciale în care va fi depozitată mâncarea iepurilor dvs.:

• fân;
• culturi de cereale;
• furaj compus;
• legume etc.

Preturi pentru hrana pentru iepuri

Furaj combinat pentru iepuri

Apropo, a face fân, precum și a cumpăra toate celelalte tipuri de alimente, se sprijină pe umerii tăi.

În plus, este necesar să existe și o cameră separată pentru sacrificarea iepurilor. Așa se numește - abatorul. Conform regulilor sanitare, acest atelier trebuie să fie echipat cu:

• instalatii sanitare;
• sistem de ventilatie;
• fluxul sanguin în care va curge sângele iepurilor.

Toate suprafețele acestei încăperi, adică podeaua, pereții, tavanele, trebuie să fie acoperite cu materiale care:

• nu poate fi supus modificărilor corozive;
• nu sunt acoperite de ciuperci.

Următoarele materiale sunt ideale pentru acoperire:

• metal;
• plastic;
• gresie etc.

În plus, abatorul trebuie să fie dotat cu unități frigorifice în care veți păstra piei de animale jupuite.

Pentru a putea face schimb și cu blana acestor animale, va trebui să achiziționați o cameră pentru:

• uscarea pielii;
• depozitarea lor corespunzătoare.

Notă: activitățile asociate cu creșterea iepurilor presupun și lucrul cu deșeurile rămase de la aceștia. Deci, pot fi arse parțial în cuptoare speciale, iar gunoiul de grajd de iepure poate fi depozitat într-o groapă specială, ale cărei dimensiuni vor fi de aproximativ 3 pe 3 metri. Conținutul acestei gropi poate fi folosit independent ca îngrășământ de grădină și, de asemenea, îl puteți vinde, câștigând bani din aproape tot ceea ce o persoană poate obține de la un iepure într-un fel sau altul.

Asigurați-vă că aveți grijă și să găsiți contactul unui medic veterinar inteligent, deoarece agricultura este strâns legată de un astfel de fenomen precum lupta împotriva bolilor animalelor. Foarte des, chiar și întreprinderile care au început cu succes pentru creșterea acestor animale devin falimentare, deoarece nu au ținut cont mai devreme de faptul că moartea animalelor se produce foarte repede: unul s-a infectat și după câteva zile au murit toți. Prin urmare, controalele regulate și ajutorul unui medic veterinar inteligent vă pot ajuta afacerea ca nimic altceva.

Nu contează ce alegeți, o groapă sau o cușcă, ca zonă principală pentru ținerea iepurilor, pe lângă un medic veterinar, pentru a preveni bolile, va trebui să achiziționați o zonă de carantină cușcă în care animalele bolnave vor fi reinstalat temporar.

Canalele de vânzări

Orice afacere, chiar și cea mai bună, implică faptul că produsul trebuie să-și găsească cumpărătorul. În țara noastră, carnea de iepure, ca produs principal al acestei afaceri, spre deosebire de țările europene, unde este vândută în aproape fiecare supermarket, nu este atât de populară, dar, cu toate acestea, magazinele care vând produse de la fermieri privați sunt pregătite pentru această achiziție sau revinde carnea.

Cu toate acestea, puteți vinde singuri carcase deschizând un punct de vânzare sau stând în spatele unui ghișeu din piață.

În ceea ce privește pieile, acesta este deja un produs secundar. Poate fi folosit astfel:

• blana valoroasă este folosită pentru a crea produse de blană destul de scumpe, de exemplu, paltoane de blană, gulere, pălării etc.;
• pieile de calitate inferioară sunt transformate în pantofi și mănuși pentru copii;
• puful de iepure este adesea folosit pentru a crea articole izolate de garderobă;
• Produsele din pâslă sunt realizate din păr scurt de iepure.

Pielele vor fi, cel mai probabil, achiziționate de ateliere sau mari producători de produse similare, dintre care astăzi sunt multe, dar tot va trebui să le căutați.

În ceea ce privește animalele tinere, iepurii tineri sunt poate cel mai ușor de vândut. Această direcție este foarte, foarte profitabilă, deoarece cu un preț mediu al unui iepure de 400-600 de ruble, o femelă este capabilă să producă 40 de bucăți pe an. Ne înmulțim și obținem un profit anual bun de la un iepure și, cu condiția să aveți, de exemplu, 40 dintre ei, foarte curând veți începe să câștigați aproximativ jumătate de milion de ruble.

Dacă creșteți iepuri doar pentru a-i vinde, vă puteți salva de nevoia de a participa la uciderea brutală a animalelor și, în același timp, de cheltuielile care au fost planificate inițial să fie suportate din cauza necesității de a înființa ateliere:

• pentru sacrificarea si depozitarea carnii;
• pentru uscarea și depozitarea pielii.

În plus, dacă nu vindeți carne, atunci nu trebuie să vă faceți griji cu privire la obținerea certificatelor de aprobare de calitate. Cu toate acestea, va trebui să înțelegeți următoarele subtilități:

• cum să conducă corect împerecherea iepurilor;
• cât de des se pot imperechea femelele iepuri;
• cum să hrănești femelele gravide;
• cum să îngrijești nou-născuții etc.

Iepurii mari se vând la vârsta de 2-3 luni. La această vârstă, o persoană cu îngrijire adecvată va cântări 2-3 kilograme, iar maturitatea sexuală apare de obicei în jurul a 4 luni.

rase de iepuri

Determinarea obiectivului dvs. de reproducere și a canalelor de distribuție viitoare este foarte importantă înainte de a începe reproducerea, deoarece acest lucru ar trebui să determine alegerea rasei pe care o veți crește. În total, se pot distinge trei categorii de rase.

numele categoriei	Descrierea categoriei
Carne	Această categorie reprezintă o rasă de iepuri a căror lână nu este potrivită pentru vânzare și utilizare, totuși, sunt indivizi grei și produc multă carne gustoasă, pentru care sunt, de fapt, crescuți.
Piei de carne	Reprezentanții acestei categorii pot servi în egală măsură ca sursă atât de carne, cât și de piele, deoarece atât carnea, cât și blana lor sunt foarte apreciate. Reprezentanții unor astfel de rase sunt deosebit de profitabili, cu toate acestea, trebuie să le monitorizați cu atenție, evitând, de exemplu, luptele, deoarece pielea deteriorată devine imediat defectă și se depreciază în valoare.
Piele	Rasele de piele oferă blană lungă, moale și groasă, cu toate acestea, carnea lor nu este la fel de apreciată. Cu toate acestea, sunt adesea folosite pentru că blana nu este ieftină și este de obicei necesară în cantități mari pentru a crea haine de blană și alte produse.

De exemplu, următoarele rase de iepuri sunt foarte apreciate de crescătorii de animale:

1. , a căror greutate ajunge la 6 kilograme per individ, în timp ce reprezentanții acestei rase sunt nepretențioși la îngrijire și sunt pretați pentru păstrare în zone cu climă rece, iar pielea și carnea lor sunt de bună calitate.

   

2. « » , a carui greutate maxima ajunge si la 6 kilograme, in timp ce o femela produce urmasi de aproximativ 12 indivizi, care se ingrasa rapid in conditii de cusca, care sunt cele mai preferate pentru aceasta rasa.

   

3. — greutatea acestui individ este de aproximativ 7 kilograme, femela aduce câte 9 iepuri, nepretenția este foarte mare, iar creșterea rapidă.

   

4. - o rasă grea, un individ poate ajunge la 12 kilograme, va trebui să te chinui cu reproducerea, cu toate acestea, merită.

   

5. « » - o rasa de piele de carne, fiecare dintre produsele mentionate ofera o calitate excelenta, in timp ce greutatea este mica, cinci kilograme, dar gustul carnii este cu adevarat placut.

   

6. — greutatea acestor indivizi poate ajunge la 6 kilograme, numărul maxim de pui de iepuri născuți este de aproximativ 8 bucăți, carnea este de calitate medie, dar pieile sunt mari și foarte apreciate.

   

Pentru început, puteți lua mai multe persoane, de exemplu, două sau trei rase și, experimentând cu acestea, puteți înțelege care dintre ele este potrivită pentru dvs. Amintiți-vă că numai cuștile sunt potrivite pentru creșterea animalelor pentru piei, gropile sunt perfecte pentru creșterea cărnii și va trebui, de asemenea, să achiziționați echipamente adecvate rasei.

Ce să hrănești

Cu cât iepurele este de calitate mai bună, cu atât trăiește mai bine crescătorul de animale - amintiți-vă această regulă o dată pentru totdeauna. Există mai multe grupuri de alimente care sunt potrivite pentru ca animalele de companie cu urechi să le mănânce.

Tabelul 4. Ce mănâncă iepurii?

grup	Descriere
Furaj verde	Această categorie este literalmente reprezentată de mâncarea verde, adică: iarbă; verdeturi furajere; blaturi etc. Este interzis să se dea iepuri sălbatice, prin urmare, aceștia sunt hrăniți de obicei cu culturi însămânțate, de exemplu: trifoi; lucernă; blaturi de morcovi; blaturi de sfeclă etc.
Grozav	În această categorie sunt incluse și alimentele vegetale, totuși, altele mai grosiere, cum ar fi: ramuri de copaci de grădină; fân. Fânul este produs, de regulă, din aceleași plante care fac parte din categoria alimentelor verzi. Conform datelor disponibile, o femelă de iepure mănâncă 40 de kilograme de fân în timpul iernii! În ceea ce privește ramurile de copac care sunt folosite ca hrană pentru iepuri, de regulă, vorbim despre copaci de grădină, totuși, pot fi folosiți și: Rowan; frasin; salcie; Tei; arțar etc.
suculent	Această categorie include produse alimentare precum: rădăcini; siloz. Următoarele legume rădăcinoase sunt consumate de iepuri: cartof; Sfeclă; varză; dovleac; dovlecel, este mai bine să nu dai orice altceva. Silozul este un amestec de deșeuri vegetale și iarbă.
Concentrat	Această categorie este reprezentată de astfel de produse nutritive care sunt potrivite pentru hrănirea iepurilor, cum ar fi: furaj compus; cereale.

De asemenea, este important să le oferi iepurilor vitamine suplimentare și alte suplimente, de exemplu:

• vitamina E;
• vitamina A;
• făină de oase;
• sare de masă.

În plus, este important ca animalele să aibă întotdeauna acces la o cantitate mare de apă, deoarece un individ are nevoie de aproximativ jumătate de litru pe zi.

Avantajele și dezavantajele conducerii unei afaceri cu iepuri

Să ne uităm la avantajele și dezavantajele unei afaceri cu iepuri.

Tabel 5. Aspecte pozitive și negative ale afacerii de creștere a iepurilor

Cu o abordare corectă, costurile pe care le-ați făcut pentru organizarea unei afaceri se vor achita de la sine în aproximativ 10 luni de la început și atunci veți lua deja avânt. Cu toate acestea, acest lucru se va întâmpla numai dacă:

• veți învăța cum să alegeți rasa potrivită;
• echipați corespunzător o casă pentru iepuri;
• aflați caracteristicile lor biologice;
• învață cum să hrănești, să manipulezi, să tratezi corect iepurii etc.

După cum puteți vedea, sunt multe de învățat.

Să rezumam

Cresterea iepurilor este o afacere pentru cei persistenti. În ciuda simplității sale aparente, este asociat cu un număr mare de riscuri diferite care apar aparent de nicăieri. Dacă le poți descurca bine, poți fi sigur că afacerea ta va decola. Totuși, vă sfătuim să vă gândiți la faptul că această afacere, într-un fel sau altul, este construită pe exploatare și cruzime față de animale. Nu orice persoană poate face față asta. Poate că ar trebui să te gândești și să alegi o altă direcție de activitate. Dar dacă decideți să mergeți până la capăt, începeți să studiați literatura relevantă.

Video - Creșterea iepurilor ca afacere: profitabilă sau nu

Creșterea iepurilor ca afacere este unul dintre cele mai promițătoare tipuri de creștere a animalelor. Pentru a vă deschide propria afacere, va trebui să rezolvați o serie de probleme organizatorice (antreprenor individual sau fermă țărănească, selectarea terenului pentru închiriere), aranjați site-ul în conformitate cu sarcinile de creștere a iepurilor, selectați și cumpărați rasa/rasele adecvate. de iepuri, stabilirea canalelor de vânzare, sacrificarea și producția fără deșeuri.

Un plan de afaceri atent întocmit va elimina greșelile și cheltuielile neprevăzute care apar în timpul achiziționării de echipamente și amenajări peisagistice.

• Merita citit:

Probleme de stare și caracteristice ale creșterii iepurilor în Rusia

Creșterea iepurilor este o parte promițătoare a creșterii animalelor din Federația Rusă. În conformitate cu proiectul de program țintă „Dezvoltarea și creșterea producției de iepuri în Federația Rusă pentru 2014-2020”, este necesară creșterea producției de carne la 50 de mii de tone pe an, precum și creșterea efectivelor de animale la 750 de mii de capete. Potrivit experților, cererea nesatisfăcută de carne de iepure este de peste 300 de mii de tone pe an.

Potrivit informațiilor Comisiei de Stat de Statistică pentru anul 2010, consumul total de carne pe an pe cap de locuitor este de 71 kg, carnea de iepure reprezentând 6-8%, ceea ce corespunde la aproximativ 2-3 kg de persoană. Cu toate acestea, producția actuală (10-15 mii de tone) ne permite să furnizăm doar 70 de grame pe cap de locuitor pe an.

Principalii furnizori de carne de iepure sunt fermele private mici, care nu sunt capabile să răspundă în mod adecvat nevoilor pieței ruse. Drept urmare, ponderea importurilor în Federația Rusă este de aproape 85%. Principalii importatori ai Rusiei sunt China, precum și Ungaria (27%) și Cehia (3%).

Ferma mecanizată de iepuri: caracteristici ale tehnologiei de producție

Când utilizați complexe modulare pentru creșterea iepurilor, vă permite să plasați până la 1-2 mii de iepuri regine în fiecare clădire. Producția este continuă pe tot parcursul anului datorită menținerii unei anumite temperaturi (16-25 grade) și umidității (60-70%) în complexe modulare. Hrănirea se realizează cu furaje granulate pe bază de făină de iarbă.

La elaborarea unui plan de afaceri, există 2 scheme de reproducere:

• ciclu de 6 săptămâni;
• ciclu de 7 săptămâni.

Cu un ciclu de 6 săptămâni, sacrificarea se efectuează în zilele 75-77. Conform planului de afaceri, greutatea în viu a iepurilor este de 2,5-2,6 kg, iar greutatea carcasei este de până la 1,45 kg. Cu un astfel de sistem, exploatarea iepurilor matcă nu depășește 1 an.

Cu un ciclu de 7 săptămâni, iepurii sunt sacrificați la 89-91 de zile. În această perioadă, greutatea în viu este de 2,7-2,8 kg, iar greutatea carcasei este de până la 1,7 kg. Această schemă presupune exploatarea iepurilor matcă timp de 1 an și 3 luni.

Fertilitatea femelelor de iepuri este de aproximativ 80-85%. Dacă luăm în considerare numărul de iepuri născuți (9,5 unități), numărul celor care supraviețuiesc în a treia zi (aproximativ 8,1), atunci obținem 7,7 capete per femelă, ceea ce reprezintă 20% din mortalitatea naturală.

Deoarece iepurii se obișnuiesc rapid cu un anumit regim de hrănire, ei ar trebui să aleagă și să respecte un anumit regim. Există 2 tipuri de hrănire utilizate într-o fermă de iepuri:

• combinate;
• granulat.

Planul de afaceri ia în considerare nu numai prețurile pentru furaje și fân, ci și posibilele fluctuații ale acestora pentru perioada de facturare specificată.

Un exemplu de organizare a unei ferme mecanizate de iepuri

Puteți începe o afacere de creștere a iepurilor cu o investiție financiară mică. Cu o investiție de până la 5 milioane de ruble, puteți conta pe 121 de iepuri mame. Această cantitate este tipică pentru fermele mici de iepuri fără automatizare. Pentru o fermă mecanizată, puteți utiliza un plan de afaceri standard conceput pentru 1000 de iepuri, cu o investiție de 35 de milioane de ruble și o rambursare de 4-5 ani. În acest caz, este crescută o rasă hibridă de iepuri franceză.

La ce te poți aștepta de la o astfel de producție?

Cu o populație de 1.000 de iepuri, producția de produse finite pe an este de aproximativ 80 de tone. În același timp, costul de producție este de 170 de ruble, iar prețul de vânzare cu amănuntul este de cel puțin 320 de ruble. Trebuie avut în vedere faptul că producția de iepuri este practic fără deșeuri - iepurii pot fi crescuți pentru a vinde nu numai carne, ci și piei și organe. Toate acestea sunt specificate în planul de afaceri.

Echipamentul special dintr-o fermă mecanizată este echipamentul cușcă cu automatizare a hrănirii, alimentarea cu apă potabilă, îndepărtarea gunoiului de grajd și controlul climatului. Doar 2 persoane vor fi necesare pentru deservirea unui complex modular pentru 1000 de iepuri. Drept urmare, afacerea de creștere a iepurilor nu este atât de complicată și de muncă intensivă.

• Citeste si:

Mini-ferme: caracteristici ale creșterii iepurilor conform metodei lui Mihailov

Creșterea iepurilor ca afacere nu trebuie neapărat să fie la scară industrială (de la 1000 de iepuri regine). Tehnica lui Mikhailov în mini-ferme speciale, hrănire fără aditivi care stimulează creșterea.

În medie, o mini-fermă poate găzdui până la 30 de iepuri (în medie 12-13 capete). În același timp, mini-ferma în sine ocupă o suprafață de 1,4 metri pătrați. m. Ca urmare, o mică fermă de creștere a iepurilor, formată din 16 mini-ferme, ocupă o suprafață de aproximativ 1 sută de metri pătrați.

Încălzirea va fi necesară în sezonul rece - la temperaturi ale aerului mai mici de +10 grade (încălzire constantă - la temperaturi sub +8 grade). La elaborarea unui plan de afaceri, se iau în considerare costurile de încălzire, precum și alimentarea cu apă a mini-fermelor pentru creșterea iepurilor.

Selectarea și echiparea unui loc de fermă

Parcela pentru creșterea iepurilor ar trebui să fie situată la distanță de clădirile rezidențiale. Un teren poate fi achiziționat sau închiriat.

Inițial, este necesar să se calculeze numărul de celule de pe șantier, să se determine locația acestora și, de asemenea, să se prevadă construirea unei încăperi (șopârle) în care vor fi amplasate mini-ferme. Desigur, este necesar să se mențină o anumită temperatură și umiditate în incintă pe tot parcursul anului. Și acest lucru va necesita instalarea sistemelor de ventilație și încălzire, precum și a sistemelor de climatizare.

Următorul lucru care trebuie inclus în planul de afaceri este întreținerea celulelor în sine. Atunci când organizați o afacere de creștere a iepurilor la scară mică, 1 persoană se poate ocupa de întreținerea halei. În același timp, ar trebui luate în considerare sistemele de automatizare a fermei, inclusiv sistemele de alimentare cu apă, furaje și îndepărtarea gunoiului de grajd.

Pentru a depozita alimente, va trebui să echipați o cameră specială. Cu toate acestea, pentru depozitarea echipamentelor și a materialelor de construcție, merită să luați în considerare și construcția unui hangar mic pe șantier. Pentru a sacrifica iepurii, trebuie să instalați un abator cu un compartiment pentru carne și un frigider.

Creșterea iepurilor ca afacere este practic o producție fără deșeuri. De asemenea, gunoiul de grajd de iepure poate aduce profit (îngrășământ bun), așa că este necesar să se doteze o groapă pe șantier pentru depozitarea acesteia.

Alegerea celulelor este sarcina principală care va trebui rezolvată înainte sau imediat după închirierea/cumpărarea unui teren . Dacă întocmiți un plan de afaceri pentru o fermă mică pentru creșterea iepurilor, vă puteți face propriile cuști conform desenelor disponibile gratuit sau puteți cumpăra soluții gata făcute.

Printre cele mai populare mini-ferme, trebuie evidențiat Rabbitax. Acesta este un sistem pentru creșterea iepurilor cu automatizare a colectării excrementelor, eliminarea fumului și mirosurilor, protecție împotriva insectelor, prădătorilor, rozătoarelor, curenților de aer și umezelii. Există apă încălzită în boluri și cutii de cuib. Modulul Rabbitax-4 pentru 4 compartimente (248 kg) în versiunea standard a celulelor matcă va costa 21-22 mii de ruble.

Alegerea unei rase de iepuri pentru reproducere

În total, sunt cunoscute peste 200 de rase de iepuri, dintre care nu mai mult de 15 sunt potrivite pentru reproducere în scopul vânzării cărnii și pieilor. Există 3 tipuri de rase care pot fi crescute:

• piele-carne;
• pufos;
• carne.

Începerea unei afaceri de creștere a iepurilor ar trebui să fie cu rase de carne și piele.

Rasă mare cu piele de carne. Greutatea în viu este de 5-6 kg, fertilitatea este de aproximativ 8 capete într-un așternut. Randament la sacrificare de până la 54%.

Rasa mare. Greutatea în viu a adulților este de 5-5,5 kg, iar fertilitatea este de 7-8 iepuri tineri. Randamentul la sacrificare - până la 58%.

Iepure chinchilla

Rasa de iepuri este de culoare eterogenă, a cărei greutate medie este de 5 kg. Fertilitatea - 7-8 iepuri. Randament la sacrificare de până la 63%.

negru-maro

De asemenea, aparține raselor mari de piele de carne, cu o greutate medie de 5 kg. Fertilitatea este de 8 sau mai mulți iepuri într-un așternut. Randamentul la sacrificare este de 58% (la animalele tinere de 4 luni - 69,3%).

California și Noua Zeelandă Albă

Ele aparțin raselor de blană. Folosit în principal pentru producția de iepuri broiler. Greutate în viu - 4 kg, până la 4 iepuri într-un așternut. Randamentul la sacrificare - până la 60%.

Desigur, acestea nu sunt toate rasele potrivite pentru reproducere. O afacere profitabilă cu iepuri poate fi organizată și cu cultivarea altor rase (de exemplu, White Downy, Butterfly, Vienna Blue etc.).

Plan financiar: cheltuieli și venituri la organizarea creșterii iepurilor

Elementele de cost ale planului de afaceri, fără a lua în considerare amenajarea unei parcele pentru reproducerea iepurilor, includ:

• inchiriere teren;
• achiziționarea de celule (mini-ferme);
• achizitionarea iepurilor;
• costurile furajelor;
• costurile de întreținere;
• salariile angajatilor.

Condiții și costuri inițiale

Un plan de afaceri pentru creșterea iepurilor de carne va arăta astfel:

1. Mini fermă "Rabbitax-4" - 22 mii de ruble, iepuri din rasa Grey Giant (1 individ) - 650-1000 de ruble (~825 de ruble).
2. Conditii de productie: 96 iepuri (4 iepuri femele) pe an cu 3 pui.
3. Costurile de hrană. Pentru 4 iepuri, greutatea hranei este de 180 kg, luând în considerare 96 de iepuri tineri - 1440 kg. Total: 1440 kg x 7,5-9 ruble = 10,8-12,9 mii ruble. (~11,85 mii ruble).
4. Costuri pentru fân. Pentru iepuri de reproducție - 90 kg, inclusiv animale tinere - 810 kg. Cheltuieli - 810 kg x 3,5 ruble = 2835 ruble.
5. Costurile cu apa. În medie, consumul de apă va fi de 7,5 mii litri.
6. Costuri cu energia electrică (încălzire la temperaturi ale aerului mai mici de +8 grade) - 0,5 kW/h.
7. Costurile forței de muncă. Va dura 10 minute pentru a întreține 1 mini fermă. Dimineața și seara. Total - 20 min. pe zi.

Cheltuieli totale, excluzând costurile forței de muncă, consumul de energie electrică și consumul de apă conform planului de afaceri medie: 11,85 mii ruble + 2,84 mii ruble = 14,69 mii de ruble.

Venitul estimat din creșterea iepurilor

Afacerea de creștere a iepurilor cu datele inițiale specificate generează venituri din venituri:

• Carne. 90 buc x 2,5 kg = 225 kg. Prețul minim cu ridicata este de 210 ruble (prețul mediu cu amănuntul ~360-370 ruble/kg). Total: 47,25 mii de ruble.
• Ficat. 96 buc x 80 g = 7,7 kg. Prețul mediu al ficatului de iepure este de 350-400 de ruble/kg. Total - 7,7 x 360 = 2,77 mii de ruble.
• Blană. În medie, o piele de iepure costă 100 de ruble/buc. Total = 96 buc x 100 ruble = 9,6 mii ruble.
• Gras. Grăsimea de iepure este folosită în parfumerie și medicină. Costul este de aproximativ 150 de ruble/kg. Total: 96 buc x 0,07 kg x 150 ruble = 1 mie de ruble.
• Îngrășăminte. Gunoiul de grajd de iepure este un îngrășământ bun care poate fi vândut fermelor. Venituri - 2500 kg x 0,4 ruble = 1000 ruble.

Venitul total pentru anul va fi (mii de ruble): 47,25 + 2,77 + 9,6 + 1 + 1 = 61,62 mii de ruble.

Costuri generale(mii de ruble): 22 (mini fermă) + 3,3 (4 indivizi de reproducție) + 14,69 (întreținere) = 39,99 mii de ruble.

Profit net(excluzând costurile de întreținere mini-ferme, electricitate și apă): 61,62-39,99 = 21,63 mii de ruble. Acesta este venitul de la 1 mini fermă „Rabbitax-4”, ținând cont de costul echipamentului și al iepurilor de reproducție.

Prin creșterea mini-fermei pentru creșterea iepurilor, afacerea va genera venituri semnificativ mai mari. Totul depinde de rasele selectate, de numărul de mini-ferme și de ciclul de reproducere.

– ideea nu este nouă, dar, în ciuda acestui fapt, nu este foarte populară. Fermierii preferă să crească alte animale precum porci sau vaci, ale căror carnea este la mare căutare. Este foarte rar să găsești un iepure pe rafturile magazinelor sau la piață. Deși carnea sa este considerată dietetică și este foarte apreciată în rândul consumatorilor.

afacere cu iepuri - nișă subdezvoltată, iar acesta este principalul său avantaj. Nivelul scăzut de concurență și cererea de carne proaspătă de casă vor permite fermierilor să-și înceapă cu ușurință propria afacere și să obțină rezultate bune în ea.

Oamenii care dețin ferme mari au posibilitatea de a crește mai multe tipuri de animale pentru ei înșiși. De exemplu, atunci când sunt implicați în creșterea porcilor, ei păstrează mai multe vaci pentru consumul propriu. Iepurii sunt de obicei ținuți în număr mic pentru a se bucura ei înșiși de carnea delicioasă și pentru a-și trata vecinii. Este profitabil să crești iepuri de vânzare? Să luăm în considerare mai multe aspecte.

1. Carne de iepure- un produs destul de rar care nu se găsește întotdeauna în pavilioane sau supermarketuri. Pui, vita, porc si chiar curcan sunt lista celor mai comune produse din carne. Se poate concluziona că creșterea iepurilor ca afacere este la început, iar aceasta este o șansă grozavă de a deveni cineva care poate duce această afacere la următorul nivel.
2. Iepurele sa dovedit bine ca animal precoce. În medie, o femelă este capabilă să producă 55-60 de pui pe an. Vârsta la care se pot vinde iepurii este de 3 luni. În acest timp, iepurii mici se transformă în indivizi cu o greutate de până la 4-5 kg. Există și rude de dimensiuni mai mari, ceea ce nu este întotdeauna bine. Deoarece vânzarea unei carcase care cântărește mai mult de 5 kg este puțin problematică.
3. Pentru a începe o afacere cu iepuri, nu este necesar un capital mare de pornire. După cum se spune, „Moscova nu a fost construită într-o zi”. Este suficient să organizezi mai întâi o mini fermă, ceea ce este destul de simplu de făcut. Cuștile nu ocupă mult spațiu; ele pot fi ținute într-un hambar sau altă cameră de utilitate. În ceea ce privește hrana, partea principală (iarbă și fân) poate fi făcută independent.

Și totuși, creșterea iepurilor ca afacere: este profitabilă sau nu? Dacă există îndoieli, vom prezenta un argument puternic: venitul este adus nu numai de carne, ci și de pielea animalului. Creșterea iepurilor este o afacere destul de promițătoare, care nu necesită investiții uriașe și poate fi dezvoltat acasă. Pentru a începe să faceți acest lucru, trebuie să cunoașteți elementele de bază ale creării unei ferme.

În primul rând, trebuie să decideți asupra componentei organizatorice și juridice a activității dvs. Există două opțiuni: un antreprenor individual sau un complot subsidiar personal. Fiecare dintre ele are avantajele și dezavantajele sale. În primul caz, va trebui să plătiți taxe, dar vor fi mai multe oportunități de dezvoltare. Deci, de ce aveți nevoie pentru a crește iepuri?

Recent, a avea propria afacere nu este doar un capriciu, ci o necesitate urgentă. Slujbele bine plătite devin rare, managerii de întreprindere încearcă să stoarce tot posibilul din personalul subordonat lor, zilele de lucru de 10 și 12 ore (neoficial, desigur) nu au mai fost de mult neobișnuite. În acest sens, este logic să vă gândiți la deschiderea propriei întreprinderi; în acest caz, un plan de afaceri elaborat corespunzător pentru creșterea iepurilor va fi de mare ajutor.

Cu abordarea corectă, o fermă mică poate deveni o întreprindere solidă

Oamenii de afaceri începători ar trebui să acorde atenție acestei industrii agricole. Dacă nu reușiți să obțineți prea mult succes, tot nu veți experimenta o mare pierdere. Atunci când are de-a face cu animale de fermă, un antreprenor se asigură 100% cu produsele necesare vieții, al căror surplus le poate vinde pe piață. O opțiune ideală pentru oamenii de afaceri începători este să își organizeze propria fermă de iepuri.

Iepurii sunt considerați cele mai nepretențioase animale în ceea ce privește condițiile de păstrare și hrănire. În plus, cresc rapid; sacrificarea se efectuează când animalele tinere ating vârsta de 3-4 luni. Creșterea animalelor mari nu necesită suprafețe mari. Iepurii de 1000 capete ocupă o cameră situată pe 3-4 acri de teren. Puteți face singur cuști, hrănitori și boluri de băut. Carnea de animale este gustoasă și sănătoasă.

Nu uitați că relevanța organizării unei ferme este determinată și de ieftinitatea furajelor și de posibilitatea de a o produce singur. Astfel, prețul unui kilogram de furaj nu depășește 9-10 ruble. Pentru a hrăni o familie de un iepure adult și 8-10 iepuri timp de 1 an, sunt suficiente 400 - 450 de kilograme de hrană. În plus, puteți folosi fân uscat pre-preparat, siloz, știuleți de porumb și legume rădăcinoase ca furaje. În cea mai mare parte, documentele de autorizare nu sunt necesare pentru a organiza o afacere.

Costul hrănirii animalelor este mic și, în plus, hrana nu poate fi doar achiziționată, ci și produsă

Partea tehnică a problemei

Atunci când elaborați un plan de afaceri pentru o fermă de iepuri, ar trebui să luați în considerare o serie de caracteristici ale acesteia, cunoașterea cărora va ajuta nu numai la conservarea, ci și la creșterea efectivelor.

Alegerea unui loc pentru o fermă, organizarea unei iepuri

O atenție deosebită trebuie acordată alegerii unei locații pentru fermă. Este mai bine să începeți o afacere cu o turmă mică; 100-120 de capete vor fi suficiente pentru a vă încerca ca om de afaceri. O fermă de iepuri pentru 100 de animale poate fi închiriată sau construită independent pe un teren pre-achizitionat. Dacă vorbim despre cumpărarea terenului, atunci ar trebui să alegeți un loc situat pe un deal. Iepurii nu pot tolera curentul de aer și umiditatea, vor începe să se îmbolnăvească și majoritatea fondurilor disponibile vor trebui cheltuite pe un medic veterinar.

Dacă, pe lângă complexul zootehnic, este planificată amplasarea unor clădiri rezidențiale în fermă, atunci este necesar să contactați în prealabil administrația locală pentru a obține informații despre distanța dintre spațiile de diferite scopuri.

Fiecare district și regiune are propria sa scară de distanță. Cunoașterea acestuia va ajuta la evitarea situațiilor în care groapa pentru iepuri și gunoi de grajd vor fi situate mai aproape de clădirile rezidențiale decât este permis prin lege. Dacă se constată o încălcare, proprietarul fermei poate fi pedepsit administrativ sau poate fi obligat să demoleze toate clădirile.

Iepurii trebuie ținuți în spații spațioase, uscate și bine aerisite, de preferință situate pe un deal. Zona fermei trebuie asfaltată și drenarea apelor uzate și a apelor pluviale organizată. Cu un aspect corect, o cameră de până la 30 de metri pătrați poate găzdui 100 până la 150 de iepuri. În același timp, o cameră cu o suprafață de 100 de metri pătrați vă va permite să creșteți până la 1000 de capete.

Construcția cuștilor și șabloanelor

Pentru a economisi bani, puteți construi singur cuști pentru animale. Materialele utilizate în mod obișnuit sunt ochiurile de zale, colțurile de fier și plăcile metalice de podea. Nu se recomandă utilizarea structurilor din lemn pentru producția de cuști, acestea vor deveni rapid inutilizabile.

Adăposturile oferă tot ceea ce ar putea fi necesar pentru creșterea cu succes a animalelor

Cea mai bună opțiune pentru o întreprindere, cum ar fi o fermă de creștere a iepurilor, ar fi plasarea animalelor în hale speciale - clădiri cu două și trei etaje cu celule (case) de aceeași dimensiune. Fiecare casă conține de la 2 până la 3 iepuri. Mărimea celulelor este determinată de sexul și vârsta individului. Astfel, iepurii tineri, înțărcați din uter, sunt ținuți în cantitate de 5 - 7 bucăți în șoprone mari, cu dimensiuni cuprinse între 1,3 și 2 metri lungime și lățime. Femelele gestante și iepurile pentru împerechere sunt ținute separat, în case cu dimensiuni cuprinse între 0,8 și 1 metru lungime și 0,5 metri lățime. Cușca pentru iepuri mame ar trebui să fie puțin mai mare.

Puteți construi singuri magazii, dar este mai bine să le cumpărați de la piață. Vara, pot fi afară; iarna, este mai bine să mutați casele cu iepuri în interior. Cu toate acestea, nu este indicat să amplasați șopronele direct pe sol sau pe podea. Trebuie menținută o distanță de cel puțin 1 metru între podea și magazia inferioară.

Pentru a crește o populație de iepuri cu un număr total de până la 1 mie de capete pe an, sunt suficiente 2-3 alafore care măsoară 2,8 și 2,4 metri fiecare. Lungimea alabului poate fi de la 10 la 20 de metri. 1 magazie standard este proiectata pentru 60 de celule, astfel incat un fermier incepator se poate limita la achizitionarea unui astfel de dispozitiv.

Cele mai multe shad au o linie specială pentru alimentarea cu hrană și apă, precum și pentru curățarea cuștilor de deșeuri și alte deșeuri. Când plănuiți să țineți iepurii afară, ar trebui să aveți grijă să plasați alaba sub un baldachin.

Iepurii funcționali înalți economisesc spațiu în fermă și timp pentru proprietari - hrănesc și udă automat animalele de companie

Zona de depozitare a furajelor

O condiție prealabilă pentru înființarea unei ferme de iepuri este disponibilitatea spațiului de depozitare a alimentelor. Mărimea sa este direct legată de mărimea efectivelor. Astfel, pentru a stoca alimente pentru 100 de capete de iepuri, este necesar un hambar cu o suprafață de până la 30 - 40 de metri pătrați. Pentru a menține siguranța sanitară, în acest hambar trebuie amenajată o intrare separată. Camera trebuie să fie uscată, bine ventilată, fără mirosuri străine și protejată de rozătoare. Șoarecii și șobolanii sunt la fel de parțiali față de cereale, furaje și legume rădăcinoase ca iepurii, așa că ar trebui să aveți grijă în avans să cumpărați otravă specială sau să instalați capcane. Trebuie remarcat faptul că, indiferent de locația convenabilă și sigură pe care o alege fermierul, hrana se va deteriora în timp. Opțiunea ideală este să le achiziționați pentru o perioadă scurtă, astfel încât procesul de hrănire să nu fie întrerupt timp de 2-3 luni.

Un concasor și un granulator de cereale pot fi instalate în camera de depozitare a cerealelor pentru producția independentă de furaj. În acest caz, costul de cumpărare a furajelor va fi redus semnificativ.

Magazine de foraj și refrigerare

Chiar și un mic iepure are nevoie de un loc pentru sacrificarea și măcelăria cadavrelor. În acest scop, puteți folosi un hambar răcoros bine bătut împreună. Un abator improvizat nu necesită echipament special. Este suficient să aveți mai multe mese metalice, cârlige pentru agățarea carcaselor îmbrăcate, cuțite și topoare pentru sacrificare. De asemenea, trebuie avut grijă să eliminați sângele și pielea. Utilizarea lor corectă poate aduce venituri suplimentare, prin urmare abatorul ar trebui să aibă un departament pentru depozitarea lor.

Carnea proaspătă de la un iepure proaspăt sacrificat se răcește, după care se păstrează la frigider. Pentru a pastra carnea obtinuta dintr-o populatie de iepuri de 100 - 130 bucati sunt suficiente 1-2 congelatoare. Pe măsură ce producția crește, va trebui să vă creați propriul magazin frigorific. Perioada de valabilitate a cărnii este determinată de calitatea sacrificării, dar de obicei nu depășește 18 luni.

Dacă creșteți iepuri pe scară largă, veți avea nevoie de un loc pentru tăiere și depozitare.

După sacrificare la o fermă de iepuri, capete, măruntaiele, labele și pieile stricate rămân nerevendicate, așa că abatorul trebuie să includă și un mic cuptor pentru eliminarea lor. O posibilă opțiune ar fi să încheiem un acord cu o companie pentru a crea conserve pentru câini și pisici.

Partea juridică a problemei

Dacă intenționați să creșteți iepuri pentru dvs., atunci nu vor fi necesare permise, dar dacă vorbim despre vânzarea periodică de carne și alte produse, se va pune problema documentării afacerii.

Loturi de gospodărie privată și antreprenori individuali

Majoritatea antreprenorilor aspiranți habar nu au unde, cum și în ce calitate își pot înregistra propria afacere. Pentru început, este de remarcat faptul că o afacere de creștere a iepurilor poate fi înregistrată ca parcelă subsidiară personală sau înregistrată ca antreprenor individual.

În primul caz, antreprenorul va avea nevoie doar de:

• confirmarea drepturilor de proprietate asupra terenului;
• să aibă carte sanitară, inclusiv carte sanitară pentru autoturismul cu ajutorul căruia se organizează livrarea cărnii la piață;
• un certificat de la un medic veterinar;
• un certificat de la un laborator veterinar care confirmă siguranța produselor fabricate.

Agricultura personală nu este supusă niciunei taxe.

În același timp, prezentarea ca persoană care conduce o fermă privată face imposibilă încheierea de contracte cu companii mari și dezvoltarea în continuare a afacerii. Posibilul statut al șefului unei parcele subsidiare personale ar trebui negociat cu administrația satului sau orașului.

În acest sens, antreprenorii individuali sunt mult mai profitabili. Pentru a înregistra un antreprenor individual, va trebui să plătiți o taxă de 800 de ruble, să primiți o ștampilă și coduri OKVED. În plus, va fi necesară invitarea angajaților serviciului sanitar, de securitate la incendiu și de supraveghere veterinară la producție, să încheie acorduri pentru îndepărtarea deșeurilor, gunoi de grajd, și eliminarea produselor utilizate pentru dezinfecție. Antreprenorul va trebui să completeze o declarație de conformitate cu standardele de stat. Documentele sunt pregătite cu participarea lui Rosselkhoznadzor. A.01.25.2 este selectat ca cod OKVED.

În ciuda rentabilității și perspectivelor, această afacere este mai simplă din punct de vedere al organizării și fiscalității

Alegerea unui sistem fiscal

După cum s-a menționat mai sus, terenurile de uz casnic privat nu sunt supuse impozitelor, dar antreprenorii individuali sunt obligați să plătească impozite. UST sau UPSN pot fi alese ca sistem de impozitare principal. Ambele sisteme sunt destul de potrivite pentru organizarea unei afaceri profitabile.

Cheltuieli planificate

Orice afacere este, în primul rând, costurile de funcționare a acesteia și abia apoi obținerea de profit. Elementele de cost pentru administrarea unei ferme de iepuri includ cheltuieli temporare și permanente.

Cheltuieli temporare:

• magazie pentru iepuri - 5 - 10 mii de ruble pe bucată;
• achiziționarea unui concasor de cereale - 3 - 5 mii de ruble;
• achiziționarea unui granulator - 40 - 350 mii de ruble;
• achiziționarea de iepuri - 350 - 500 de ruble fiecare;
• achiziționarea de echipamente frigorifice - 10 - 15 mii de ruble.

În total, pentru a înființa o fermă simplă proiectată pentru o sută de capete, aveți nevoie de la 70 la 350 de mii de ruble. Suma finală depinde de prețul echipamentului selectat și de dimensiunea producției. Acest articol trebuie să includă, de asemenea, costul echipării frigorifice și abatoarelor, instalarea unui cuptor și asigurarea iepurilor cu podele încălzite.

Cheltuieli fixe:

• închiriere fermă – 4 – 10 mii de ruble pe lună;
• achiziționarea de furaje - 130 - 140 mii de ruble pe an;
• livrare de carne (benzină, închirierea unui loc de vânzare) – 1-2 mii de ruble;
• medic veterinar - 400 de ruble per cap;
• facturile de utilități - 2 mii de ruble pe lună.

În general, va trebui să cheltuiți până la 20 de mii de ruble pe lună la o fermă, cu condiția să nu păstrați mai mult de 100 - 130 de animale.

Astfel, pentru a-ți începe propria afacere de la zero, trebuie să ai cel puțin 100 de mii de ruble.

Rentabilitatea afacerii (piețe de vânzări)

Rentabilitatea unei afaceri este direct legată de capacitatea de a vă prezenta produsele clienților. Îți poți începe afacerea prin vânzarea de carne prietenilor tăi și acelor clienți care sunt tentați să cumpere un produs natural. Carnea de iepure este considerată o delicatesă; mulți oameni o iubesc și, prin urmare, o cumpără cu mare plăcere. Costul unui kilogram de carne de iepure variază între 400 și 600 de ruble. În același timp, o carcasă de iepure de mărime medie cântărește 2-3 kilograme. Astfel, costul unui iepure adult va fi de cel puțin 1200 - 1500 de ruble.

Având mai multe surse de venit, ferma își poate vinde produsele în direcții diferite

Dacă există 100 de capete de vânzare, venitul minim va fi de 12-15 mii de ruble. Dacă ținem cont de faptul că iepurii se reproduc extrem de rapid și produc până la 25 de iepuri pe an, atunci cantitatea indicată va crește semnificativ. În plus, puteți vinde nu numai carne, ci și interiorul și pielea. Organele interne și părțile corpului care nu sunt atractive pentru cumpărători, cum ar fi capul și picioarele, sunt folosite pentru a face diverse produse animale conservate.

O piele de iepure neprocesată costă de la 40 de ruble, prețul pielii de iepure prelucrată crește la 100 - 150 de ruble. Costul anual de vânzare a cărnii și a pieilor va fi de 350 - 400 de mii de ruble, din care venitul net este de 150 de mii.

Piețele alimentare, restaurantele și magazinele pot fi folosite ca puncte de vânzare pentru mărfuri. Pentru a începe, este o idee bună să vă închiriați propriul loc de pe piață pentru a vă vinde produsele în mod regulat. În acest caz, vânzătorul poate fi însuși antreprenorul, ceea ce îl va scuti de cheltuielile pentru plata salariului unui angajat. Odată cu dezvoltarea în continuare a afacerii, un lucrător auxiliar nu va interveni.

Afacerea de creștere a iepurilor este axată pe obținerea de carne, prin urmare se achiziționează exclusiv rase de animale de carne, precum:

• Roșu Noua Zeelandă - cântărește până la 5 kilograme;
• Alb din Noua Zeelandă - greutatea unui iepure de trei luni depășește 3,5 kilograme;
• Iepure California - greutate de până la 4,5 kilograme la 3-4 luni.

Iepurii se îmbolnăvesc adesea; este extrem de important să vă vaccinați în timp util și să sunați la medicul veterinar la cea mai mică suspiciune de a dezvolta o boală. Este posibil să programați în avans vizitele la medic.

În general, o fermă poate fi o întreprindere foarte profitabilă și poate deveni singura ta sursă de venit în viitor.

Căutați o idee de afaceri profitabilă în zonele rurale? Ai găsit-o! Aceasta este creșterea iepurilor!

Iepurii sunt animale care se reproduc bine și produc carne și blană dietetică gustoase. Nu este nevoie de tehnologie specială pentru a le crește. Agricultura la domiciliu diferă de agricultura industrială doar la scară, așa că dacă sunteți puțin familiarizat cu păstrarea acestor animale, puteți crește cu ușurință producția până la dimensiunea fermei.

Care este relevanța afacerii de creștere a iepurilor?

Sancțiunile și situația de criză din economie au afectat piața internă a cărnii. Acesta, precum și programul de sprijin de stat pentru întreprinderile mici și mijlocii, contribuie la creșterea volumului producției interne de carne, creșterea vitelor, creșterea porcilor și creșterea iepurilor.

Carnea de iepure este o carne dietetică, ușor digerabilă, al cărei gust va satisface nevoile celui mai sofisticat gurmand. Majoritatea fermelor de creștere a iepurilor sunt mici ferme private destinate micilor cumpărători angro și comerțului cu amănuntul.

După ce ți-ai deschis propria afacere în acest segment, îți vei găsi rapid cumpărătorul, cu condiția să ai un management bine stabilit și publicitate activă.

Avantajele unei idei de afaceri:

• rambursare rapidă;
• rentabilitate ridicată;
• diversificarea afacerilor (vânzarea de carne, blană, pui tineri);
• cerere stabilă de produse.

Defecte:

• producție intensivă în muncă;
• nevoia de curățare regulată a cuștilor și îngrijirea animalelor;
• expunerea animalelor la stres și boli.

Perspectivele pieței și nivelul concurenței

Într-un an, o femelă de iepure reproduce o masă de 50 de ori mai mare decât a ei. Folosind rase hibride de carne, fermierii măresc această cifră de câteva ori mai mult. Creșterea iepurilor este o industrie promițătoare în care volumele de producție pot fi crescute rapid.

Punctele sale slabe sunt dependența de schimbările de temperatură și incidența bolilor la animale, dar pot fi depășite prin abordarea corectă a producției și organizarea fermei, precum și prin prevenirea bolilor în timp util.

Nivelul concurenței depinde de regiune. În unele (de exemplu, în Ural) sunt concentrate majoritatea fermelor de iepuri. În regiunile Central, Volga și Nord-Vest, creșterea acestor animale ocupă doar 5-10% din piață.

Sarcina la femele durează doar 1 lună. La un moment dat, ea produce 5-7 pui tineri. Dupa 4-5 luni, iepurele ajunge la maturitate si poate fi sacrificat pentru carne.

Plan de marketing

Succesul oricărei afaceri este vânzările bine stabilite de produse. Căutați modalități de a vinde carne și blană chiar și în etapa de construire a unei ferme de iepuri. Începeți să faceți publicitate activă cu o lună înainte de a fi gata să vindeți primul dvs. lot de carne.

Majoritatea cumpărătorilor consideră că carnea de iepure este un produs dietetic scump cu care se pot răsfăța în timpul sărbătorilor. Când faceți publicitate produselor dvs., concentrați-vă pe proprietățile benefice ale cărnii.

Nu uitați de posibilitățile de publicitate pe internet. Creează-ți propriul site web dedicat fermei tale, vorbește despre tine pe rețelele sociale și implică-ți cunoștințele și prietenii în răspândirea informațiilor despre afacerea ta. Publicați materiale foto și video despre animalele dvs. de companie și condițiile lor de viață.

Când vindeți carne la piață, instalați o vitrină și oferiți clienților nu numai carne crudă, ci și tocană de iepure, condimente și condimente pentru preparate din carne. Faceți un semn luminos, autocolante pentru mașină.

Plan de productie

Pentru a vă deschide propria fermă de iepuri, trebuie să selectați un teren potrivit, să cumpărați cuști pentru animale, să angajați personal și să cumpărați animale tinere.

Să ne uităm la fiecare etapă a planului de producție mai detaliat.

Alegerea terenului

Pentru o fermă de iepuri aveți nevoie de o bucată de pământ uscată și plată. Pentru confortul și curățenia zonei, betonați spațiul dintre celule. Pentru a crea o mini-fermă, este suficient un teren de 16-20 de acri. În primele cupluri, folosește-ți propriul complot personal. Sistemul de magazie pentru construirea celulelor în două sau trei niveluri vă va permite să creșteți volumul în timp.

Dacă închiriați o zonă, asigurați-vă că nu este umedă sau inundată în timpul inundațiilor, deoarece acestor animale nu le place umezeala. Pentru o fermă la scară largă, aveți nevoie de un teren în afara zonei populate.

Suprafața teritoriului închiriat trebuie să conțină:

1. Cuști pentru animale.
2. Cameră de utilitate pentru depozitarea furajelor și a echipamentelor.
3. Groapă echipată pentru depozitarea gunoiului de grajd.
4. Măcel.
5. Camera de depozitare pentru piei.
6. Frigider pentru pastrarea carnii proaspete.
7. Cazare pentru personal sau o cabană unde puteți petrece noaptea.

Achiziționarea cuștilor pentru animale

Sistem de cuști pentru șopron - păstrarea sigură și convenabilă a iepurilor

În etapa inițială a producției, celulele pot fi făcute independent. Pentru a le face veți avea nevoie de lemn, cărămidă, plasă cu plasă fină și ardezie. Dacă comandați cuști la comandă într-un atelier de tâmplărie, va costa mai mult decât achiziționarea de magazii gata făcute.

Pentru o fermă mare, cumpărați cuști staționare prefabricate, precum și transportoare pentru mutarea animalelor la abator, vânzarea vii și transplantarea animalelor dintr-o șopronă (sistem de cuști pe etaje) în alta.

Recrutare

Dacă organizezi o mini fermă în propria curte, te poți descurca cu ușurință cu resursele proprii și ale membrilor familiei tale.

Pentru o fermă la scară mare veți avea nevoie de personal. 6 persoane sunt suficiente pentru a îndeplini sarcinile de menținere a curățeniei în zona de producție, hrănirea animalelor și curățarea cuștilor. De asemenea, avem nevoie de un sacrificator și un șofer care să livreze cadavrele la punctul de vânzare.

Cumpărând iepuri

Pentru o productivitate maximă a fermei, alegeți mai multe rase pentru reproducere.

Atenție, nu toate rasele sunt potrivite pentru creșterea pentru carne.

Raportul optim de rase de animale prezentat în tabel vă va oferi carne, piei și puf:

Când cumpărați animale tinere din ferme, asigurați-vă că există un certificat veterinar care să le confirme starea de sănătate.

Veți găsi informații suplimentare pe tema creșterii iepurilor în articole Creșterea iepurilor ca afacereȘi .

Plan de vânzări - cui să vândă produsele finite

Principalele direcții de vânzare a produselor sunt comerțul cu amănuntul și comerțul cu ridicata mic.

Rute de vânzare:

• vânzări către micii angrosişti;
• magazin local;
• furnizare restaurante și alte unități de catering, supermarketuri;
• reclame pe Internet (Avito, alte site-uri), site propriu.

Pentru comerț liber, înregistrați-vă ferma la autoritățile fiscale, primiți un raport veterinar privind respectarea standardelor de bunăstare a animalelor și un certificat de la laborator care confirmă calitatea și siguranța produsului.

Opțiunea ideală de vânzare este căutarea cumpărătorilor angro stabili.

Atunci când oferiți cooperare restaurantelor și supermarketurilor, demonstrați calitatea cărnii, documentația care confirmă siguranța acesteia și lăsați un mic lot de probă. Trebuie să aveți în mâini un certificat de la SES, un certificat fitosanitar și o declarație GOST-R.

Forme posibile de organizare

Creșterea iepurilor ca afacere necesită înregistrarea obligatorie la autoritățile de stat și de control fiscal.

Există mai multe forme din care puteți alege: agricultura personală subsidiară, antreprenoriat individual sau agricultura țărănească. Să ne uităm la fiecare dintre formele juridice mai detaliat.

Antreprenor individual

Înregistrarea unui antreprenor individual vă va oferi mai multe oportunități în comercializarea cărnii de iepure, găsirea de clienți și cumpărători angro. Pentru a vă înregistra, aveți nevoie de un pașaport, un număr de identificare individuală, plata unei taxe de stat și o cerere notarială de înregistrare.

Înregistrându-vă ca antreprenor individual, sunteți de acord să plătiți impozite. Alegeți un sistem simplificat sau un singur impozit agricol, ca reprezentant al unei mici afaceri din industria agricolă.

Codul OKVED 01.25.2 este același pentru toate formele de management: „Creșterea iepurilor și a animalelor cu blană într-o fermă”.

Agricultura țărănească

Aceasta este o formă simplificată de antreprenor individual fără documente statutare, nume sau contracte. Înregistrând o fermă țărănească, puteți solicita sprijin guvernamental sub formă de grant, subvenție sau împrumut în condiții preferențiale. De asemenea, aveți dreptul de a vă uni cu alte ferme țărănești pentru a obține beneficii reciproce. Impozitarea preferențială se aplică fermei dvs.

Complot subsidiar personal

Agricultura personală subsidiară este forma optimă de agricultură dacă te descurci cu ajutorul membrilor familiei tale fără a angaja forță de muncă angajată și, de asemenea, dacă intenționezi să crești iepuri pe teritoriul parcelei tale personale. Locurile din gospodărie privată solicită sprijin guvernamental. Când vindeți produse cultivate în propria curte, aveți dreptul să nu plătiți taxe.

Pentru un antreprenor începător, este de preferat să folosească parcele private sau ferme țărănești. Puteți înregistra un antreprenor individual atunci când volumele de producție și vânzări devin constant mari.

Câți bani sunt necesari pentru a începe un proiect - plan financiar

Costurile deschiderii unei ferme de iepuri trebuie calculate în etapa de lansare a proiectului. Pentru a face acest lucru, aflați costul cuștilor, al raselor de iepuri, al hranei pentru animale și al închirierii unui teren de interes pentru dvs.

O listă aproximativă a costurilor pentru deschiderea unei ferme este prezentată în tabel. Afișează costurile obligatorii pe care le veți întâmpina indiferent de amploarea producției dvs. și de afacerea și forma juridică aleasă:

№	Natura costurilor	Suma în ruble
1.	Închiriază un teren	30.000 (medie)
2.	Cumpărarea celulelor	50 000
3.	Achiziționarea a 100 de capete de animale tinere	30 000
4.	Achiziția principală de furaje	70 000
5.	Servicii veterinare + utilitati	20 000
6.	Achiziționarea de echipamente (adăpători, hrănitori, echipamente mici)	20 000
Total:		220 000

Pentru regiunile cu climă aspră, adăugați la listă costurile de construire a unei instalații pentru păstrarea animalelor.

Factori de risc

Dificultăți îl așteaptă pe începutul crescător de iepuri. Cu toate acestea, cu un plan de afaceri bun și o pregătire teoretică suficientă, le va depăși cu ușurință.

Factorii de risc includ:

• dificultăți în îngrijirea animalelor;
• sensibilitatea iepurilor la condițiile de viață, dieta;
• boli infecțioase care ucid mulți indivizi;
• cerere slabă de produse;
• concurență ridicată în regiune.

Pentru a depăși dificultățile asociate cu creșterea animalelor, contactați în mod regulat medicii veterinari pentru măsuri preventive împotriva bolilor infecțioase. Păstrați animalele în interior, fără curenți de aer sau umezeală.

Inspectați cu atenție indivizii de reproducție pentru a nu introduce noi boli cu ei. Monitorizați calitatea furajului astfel încât să nu conțină mucegai sau putrezire.

Descărcați planul de afaceri

Elaborarea unui plan de afaceri detaliat cu un rezumat al proiectului și calcule ale veniturilor și cheltuielilor este asigurarea dumneavoastră împotriva cheltuielilor și eșecurilor inutile. Cu cât îl dezvoltați mai detaliat și pregătiți o prezentare a proiectului dumneavoastră, cu atât sunt mai mari șansele de a primi sprijin guvernamental pentru fermele țărănești.

Descărcați un exemplu gratuit de plan de afaceri. Utilizați unul sau mai multe exemple ca bază pentru crearea propriului document.

Orice mostră gata făcută de pe Internet este doar un proiect tipic care nu reflectă specificul ideii tale. Nu utilizați un proiect identic cu al dumneavoastră fără modificări. Dezvoltați-vă propria. În timpul pregătirii sale, vei înțelege multe aspecte și vei dobândi cunoștințele necesare despre creșterea animalelor și marketing.

Pentru a ajuta fermierii începători, un videoclip de la faimosul crescător de iepuri E. Maklyakov:

Concluzie

Interesul pentru alimente sănătoase, dietetice este în creștere, ceea ce înseamnă că cererea de carne de iepure va fi constant ridicată. Creșterea iepurilor este un tip de afacere legal și previzibil. Mărind treptat scara producției, vei ajunge în punctul în care costurile de producție vor deveni mai mici și profitul tău net va fi mai mare.

Potrivit experților, profitabilitatea creșterii iepurilor în stadiul inițial variază între 60-65%. În următorul an de conducere a unei ferme de iepuri, veți crește profitabilitatea la 80-87%.

Cea mai scumpă și dificilă parte a călătoriei tale este începutul. Depășește dificultățile și vei avea un atu care oferă o creștere stabilă și profituri bune.

Vă dorim mult succes în începerea propriei afaceri! 2 evaluări, medie: 5,00 din 5)

 

Ar putea fi util să citiți:

• Cum să-ți deschizi propriul amanet;
• Pizzeria - o idee câștigătoare pentru afaceri Cum să construiți o pizzerie;
• Curs: Tehnologia producerii și ambalării înghețatei;
• Tehnologia de gătit și regulile pentru vânzarea preparatelor cu paste;
• Centrul corporației - catalog de produse, promoții și coduri promoționale;
• Codurile promoționale DOMINO'S PIZZA;
• Plan de afaceri pentru un magazin de kebab: documente și echipamente necesare;
• Idei de afaceri interesante și profitabile pentru furnizarea de servicii;