Probleme și perspective pentru dezvoltarea turismului rural. Stare și perspective pentru dezvoltarea turismului rural în Federația Rusă. I. Turismul rural și perspectivele dezvoltării acestuia

Introducere

Caracteristicile turismului rural

Organizarea recepției turistice

I. Turismul rural și perspectivele dezvoltării acestuia

Turismul rural include orice tip de turism în afara condițiilor urbane care nu dăunează complexelor naturale, contribuie la protejarea naturii și la îmbunătățirea bunăstării populației locale.

Turismul rural nu este doar cazarea unui turist într-o casă rurală, ci și funcționarea unei întregi infrastructuri, care include legături bune de transport între așezări, locuri de agrement, disponibilitatea serviciilor care oferă diverse servicii pentru furnizarea de informații și servicii, restaurante mici, cafenele și taverne. În același timp, fiecare oaspete, iar în turismul rural turistul este numit „oaspete”, trebuie să simtă în permanență confortul casei și o atenție personală sporită. Principala persoană care oferă cazare, mâncare și obiective turistice în mediul rural este familia rurală.

Turismul rural se referă la o formă pasivă de recreere, conform scopului - mai socială, nu pur comercială.

Este deosebit de important ca turismul rural să nu necesite investiții publice atât de mari ca alte tipuri de turism. Deocamdată, el se mulțumește să folosească potențialul existent al regiunilor rurale: resurse naturale unice și obiecte de importanță istorică și culturală; fond de locuințe private în mediul rural; alimentele produse în gospodăriile private etc.

În general, apariția turismului rural ar trebui să se bazeze pe fondurile populației, care presupune întreținerea și serviciile turiștilor și turiștilor, desigur, pentru o recompensă monetară. O altă caracteristică a turismului rural este că nu necesită crearea unor firme turistice mari, ci este un obiect pentru asocierea voluntară a fermelor private și a proprietarilor unor întreprinderi mici pentru a furniza servicii turistice individuale.

Experiența practică a turismului rural care a apărut destul de recent în Europa de Vest (60-70 de ani ai secolului XX) arată că cucerește treptat întreaga lume, iar profitul din această sărbătoare specifică în unele țări poate fi comparat cu veniturile din agricultură. Unul dintre cele mai importante avantaje ale turismului rural este acela că îmbunătățește educația ecologică și nivelul cultural general atât al vizitatorilor, cât și al locuitorilor locali.

Turismul rural include o gamă destul de largă de activități: științifică și educativă (ornitologică, botanică, arheologică, etnografică), excursii de aventură (drumeții, ciclism, apă, călărie și trasee), tabere de vară, baze și programe pentru școlari și studenți în natură , excursii de weekend în afara orașului.

Cu toate acestea, turismul rural conține mari pericole potențiale. Un număr excesiv de turiști, vehiculele și echipamentele acestora pot umple orașele mici și satele. Cultura lor poate fi străină și ostilă localnicilor. Căutarea lor de divertisment poate distorsiona și degrada cultura locală. Dezvoltarea fără scop și necontrolată a turismului rural pe scară largă poate fi devastatoare pentru peisajele și ecosistemele locale.

Evitarea unor astfel de pericole necesită o înțelegere clară de către autoritățile locale a ceea ce doresc, o politică solidă de utilizare a terenurilor, gestionarea competentă a programelor de organizare a turismului local, ceea ce înseamnă: eforturi pentru crearea unor piețe bazate pe „produse” locale, ținând cont de particularitățile culturii proprietarilor; dezvoltarea unei infrastructuri eficiente; control asupra numărului de turiști; interzicerea formelor urâte în construcții; asigurarea profitului de către locuitorii locali; asigurarea calității pentru noua dezvoltare a satului.

Turismul rural sau agroturismul reprezintă restul orășenilor din mediul rural în micro-hoteluri, create de o familie rurală pe baza propriei clădiri rezidențiale și a unui teren personal. Principala persoană care oferă cazare, mâncare și obiective turistice în mediul rural este familia rurală.

Astăzi, nimeni nu se îndoiește de faptul că viitorul regiunii noastre este strâns legat de turism. Cu câțiva ani în urmă, în conștiința de masă a sătenilor, ostilitatea față de turiști și turiști era încă puternic înrădăcinată. Astăzi, multe familii cu locuințe gratuite s-au alăturat spontan acestei afaceri pline de viață, interesante și profitabile. Închirierea locuințelor către turiști a fost rapid stăpânită și a început să aducă venituri suplimentare familiilor. Dar acest venit este sezonier și depinde puțin de proprietarii de case. Pentru a obține un venit stabil, este nevoie de muncă pentru a crea locuri de muncă permanente. Și aici ar trebui să înțelegem și să acceptăm că nimeni nu va face acest lucru pentru noi. Trăim deja într-o societate cu o economie de piață, care este străină de abordarea consumatorului. Dacă așteptăm o soluție la problemele noastre de la cineva, vom suferi pur și simplu de depresie și deznădejde, ne vom îmbolnăvi, ne vom mânia și vom distruge natura prin consum excesiv. De fapt, există o cale de ieșire. Numai mulți săteni nu sunt obișnuiți să privească în această direcție. Pentru multe familii, soluția este crearea de locuri de muncă în turismul rural. Apoi, această activitate de familie devine profesională, necesită cunoștințe, abilități și respectarea anumitor norme.

Caracteristicile turismului rural

Pacea și liniștea vieții la țară.

Apă de izvor vie.

Aer umplut cu pini și cedri.

Legume din grădină, lapte proaspăt, pâine de casă.

Odihnă și servicii individuale.

Bucătărie de casă pentru toate gusturile.

Posibilitatea de a lua cu tine un prieten cu patru picioare.

Cazare într-o casă țărănească solidă, cu sobă.

Baie rusească cu o mătură parfumată.

Posibilitatea de a discuta cu animalele de companie.

Recoltarea de fructe de padure, ierburi, ciuperci, nuci.

Pescuit, călărie, participare la fân, stăpânirea meșteșugurilor.

Participare la festivaluri populare.

Posibilitatea de a vă relaxa cu întreaga familie sau cu un grup mic

De asemenea, turismul rural are o serie de avantaje în comparație cu recreerea din centrele turistice. Pentru claritate, beneficiile sunt prezentate într-un tabel pivot:

Turism rural	Odihnește-te la camping
Abilitatea de a-ți schimba temporar stilul de viață de la urban la rural	Un centru de recreere este, de regulă, doar o parte a orașului în pădure, cu toată cultura sa inerentă, care nu oferă întotdeauna ocazia de a trece la un alt ritm și de a vă relaxa cu adevărat.
Gazde prietenoase	Personal de serviciu
Case țărănești robuste, cu camere special amenajate și facilități pentru oaspeți	Carcase. Posibil - case separate și cabane de tip hotel
Mâncare solidă, neobișnuit de gustoasă de la Mama Natură. Miere, lapte, smântână, carne etc. - totul este de casă și de cea mai bună calitate	Mâncare de la cantină și magazin
Ghid individual, drumeții individuale, călărie, excursii cu mașina și barca și călătorii. Timpul, locul, durata călătoriei convenabile pentru dvs.	Instructori care lucrează cu grupuri. Sarcina, de regulă, este de a scoate cât mai mulți oameni din programul standard.

Pro și contra ale turismului rural rural

1. Posibilitatea câștigurilor suplimentare.

2. Un stimulent pentru a vă pune ferma în ordine.

3. Oportunitatea de a se angaja în munca creativă a membrilor adulți ai familiei.

4. Oportunitate prin relații de prietenie cu turiștii de a rezolva diferite probleme cu copiii (petrecerea vacanțelor în orașe, asistență în timp ce studiați la universități, vânzarea produselor din agricultura subsidiară etc.)

5. Comunicare interesantă.

6. Creșterea nivelului educațional.

7. Stimul pentru învățarea activă a limbilor străine.

1. Creșterea ocupării forței de muncă a populației.

2. Reducerea tensiunii sociale.

3. Creșterea venitului familiei.

4. Costul redus al acestui tip de turism pentru autorități din cauza utilizării resurselor familiale.

5. Toate fondurile câștigate de familii rămân în regiune.

6. Rezolvarea de către organizatorii turismului a sarcinilor guvernului (crearea de locuri de muncă temporare și permanente, îmbunătățirea vieții populației).

7. Posibilitatea câștigurilor suplimentare de către organizațiile culturale din serviciul de servire a turiștilor.

8. Creșterea activității sociale a participanților la turismul rural.

9. Impozite suplimentare la buget din sectorul serviciilor în legătură cu atragerea turiștilor către așezările rurale și o creștere a veniturilor participanților la NWT.

10. Îmbunătățirea aspectului așezărilor.

11. Interesul crescând al populației pentru menținerea curățeniei așezărilor.

12. Venituri suplimentare pentru stația sanitară și epidemiologică, inspecția de incendiu.

13. O sursă fiabilă de reaprovizionare a bugetului cu o rețea largă de domenii de exploatare stabile, cu o gamă largă de servicii.

14. Îmbunătățirea în viitor a situației infracționale datorită creșterii nivelului cultural al populației.

1. Creșterea veniturilor pentru întregul sector de servicii datorită apariției clienților solvabili (magazine, benzinării, centre de telecomunicații, oficii poștale etc.)

2. Posibilitatea de a crea diverse industrii în legătură cu cererea crescută și vânzarea garantată de bunuri și servicii.

3, Capacitatea de a stabili relații de afaceri și de a atrage investiții.

1. Reducerea poverii asupra mediului, deoarece locurile de muncă sunt create în sectorul serviciilor și populația încetează să mai consume resurse naturale în mod excesiv.

2. Deșeurile din șederea turiștilor sunt eliminate de către proprietarii de micro hoteluri.

2. Interesul populației pentru conservarea și prosperitatea naturii înconjurătoare este în creștere, deoarece natura este principalul magnet pentru turiști.

3. Educația de mediu a populației este sporită prin instruirea la seminarii pentru proprietarii de micro-hoteluri.

4. Participanții la turismul rural participă practic la curățarea malurilor râurilor, înnobilarea izvoarelor, curățarea teritoriului atașat la moșii și îmbunătățirea accesului la facilitățile de turism rural.

1. Flux slab de venituri directe către bugete de toate nivelurile în primii ani de existență.

tur de program de turism rural

2. Necesitatea unui sprijin financiar constant al organizatorilor turismului rural datorită costurilor ridicate asociate cu munca sistematică cu populația și promovarea produsului turistic.

Clasificarea locuințelor

Toate cazările incluse în structura turismului rural sunt împărțite în categorii. Cea mai mică categorie este 0, cea mai mare este 4. Costul închirierii de locuințe este stabilit în funcție de categorie.

1. Clădiri separate, transformate în locuințe, o casă mică separată, o mansardă de vară, o verandă.

2. O sursă de apă potabilă (râu, coloană, izvor) la o distanță de cel mult 100 de metri.

3. Dormitoare cu dimensiuni minime: pentru 1 persoană - 5 mp m., pentru 2 persoane - 8 mp m., pentru 3 persoane - 12 mp m. Dormitoarele pentru mai mult de trei persoane sunt nedorite.

4. Paturi cu dimensiuni minime: single - 80 cm x 190 cm, dublu - 140 cm x 190 cm.

5. Lenjerie de pat și accesorii de înaltă calitate.

6. Dulap pentru obiectele oaspeților, cuier pentru îmbrăcăminte exterioară.

7. Loc de spălat în casă, vara lângă casă, lângă râu.

8. Baie cu accesoriile necesare (lemne de foc, mături, chiuvete, oală, găleți).

9. Bucătărie separată, bucătărie acoperită sau șemineu echipat la fața locului. Echipamente de bucătărie: un aragaz cu gaz sau electric pentru 2 arzătoare, un aragaz, o masă, scaune sau bănci, vase, un dulap pentru vase și alimente, un pardoseală pentru depozitarea alimentelor.

10. Toaletă în curte, curată, cu o abordare îngrijită.

1. Camere în casa proprietarului cu intrare separată pentru oaspeți, o casă separată, mansardă izolată.

2. Consumul de apă la fața locului.

3. Dormitoare suficient de mari: pentru 1 persoană - 6 mp m., pentru 2 persoane - 10 mp m., pentru 3 persoane - 15 mp m,

4. Prezența unei ferestre sau a unei ferestre de deschidere în camere.

5. Paturi din lemn cu dimensiuni minime: simplu - 90 cm x 190 cm, dublu - 140 cm x 190 cm (paturile cu plasă metalică sunt excluse).

6. Lenjerie de pat de calitate (exclude saltelele și păturile vechi).

7. Dulap, cuier pentru îmbrăcăminte exterioară, noptiere în funcție de numărul de oaspeți, oglindă, perdele opace de pe ferestre.

8. Bucătărie separată pentru dimensiunea oaspeților: pentru 4 persoane - 12 mp m., pentru 6-8 persoane - 16 mp m.

9. Echipamente de bucătărie: cuptor cu gaz sau electric (cel puțin 2 arzătoare), masă în funcție de numărul de oaspeți, frigider, dulap, vase bine selectate și de înaltă calitate.

10. Încălzire în casă (aragaz, gaz, centrală, electrică).

1. Aceleași condiții ca în categoria 1.

2. Parcare la fața locului.

3. Fațada finisată a casei (tencuită, învelită cu o șină etc.).

4. Disponibilitatea alimentării cu apă rece și a scurgerii în bucătărie, în baie.

5. Să faci un duș de vară.

6. Disponibilitatea televizorului pentru oaspeți.

7. Intrare îngrijită în casă.

8. Toaletă separată pentru oaspeți (dacă numărul de oaspeți primiți este mai mare de 8).

1. Aceleași condiții ca în categoria 2.

2. Intrări bune.

3. Alimentare cu apă rece și caldă, duș, toaletă caldă.

4. Bucătărie bine echipată, cu aparate electrice moderne.

5. Disponibilitatea televizorului pentru oaspeți.

6. Posibilitatea de a folosi mașina de spălat.

7. Carport pentru mașinile oaspeților.

8. Locuri echipate pentru recreere (terasă, foișor, balcon cu flori, hol în casă etc.).

1. Casă decomandată, cabană cu design original, aspect impecabil.

2. Zona bine îngrijită, cu foișor.

3. Garaj pentru o mașină.

4. Toaletă pentru fiecare 6 persoane pe fiecare etaj.

5. Disponibilitate TV color, telefon.

6. Izolare termică și fonică perfectă.

7. Disponibilitatea elementelor de petrecere a timpului liber (teren de tenis, masă, biliard, echipament de exerciții, schiuri, snowmobil, cai, barcă, cameră video, teren de volei, articole de pescuit, echipamente de camping etc.)

Înființarea unei ferme pentru turism rural

Condiții de bază pe care trebuie să le îndeplinească o gospodărie și o familie gazdă

1. Carcasa, dacă este posibil, ar trebui să fie amplasată într-un loc pitoresc lângă rezervor. O astfel de locuință poate fi o casă într-un sat, o casă sau un camping într-o stupină, o casă sau un camping la o fermă. Gospodăria va funcționa mai eficient dacă este situată într-o destinație turistică populară cu un magnet natural puternic. Prezența instalațiilor de producție din apropiere, a grămezilor de gunoi, a clădirilor distruse, a surselor de zgomot constant și puternic și a mirosurilor neplăcute este inacceptabilă. Trebuie să existe un drum bun care să ducă la moșie.

2. Pentru moșie sunt necesare o curățenie impecabilă, condiții de trai sigure, un teren de grădină îngrijit și frumos.

3. Camerele de oaspeți trebuie să fie izolate de locuințele proprietarului. Oaspeții au la dispoziție o casă separată, camere izolate cu intrare din stradă, mansardă, verandă.

4. Oaspeții ar trebui să aibă posibilitatea de a pregăti mâncarea (bucătăria din fiecare gospodărie) într-o cameră fără un pasaj comun.

5. Atitudinea atentă a familiei gazdă față de oaspeți (aceasta ar trebui să fie calitatea principală a tuturor membrilor familiei, dacă această calitate nu există, atunci afacerea nu ar trebui să înceapă).

6. Având o conexiune stabilă. (Aceasta este îngrijorarea proprietarului proprietății. Lipsa comunicării poate anula toate eforturile familiei. Dacă nu există telefon acasă, atunci trebuie să negociați cu cel mai apropiat vecin și să-i mulțumiți cu generozitate pentru aceste servicii, astfel încât să vă aducă mereu de bunăvoie și prompt informații).

Condițiile suplimentare care sporesc competitivitatea proprietății sunt următoarele:

· Capacitatea de a oferi servicii de excursie. Această abilitate trebuie studiată în mod constant: la cursuri, prin cărți, stăpânirea meșteșugurilor populare, adoptarea experienței altor oameni. Dacă familia gazdă nu are o persoană care să ofere servicii de excursie de înaltă calitate, ar trebui să-l căutați în mediul imediat (în rude, vecini, prieteni) și să-l încurajați să studieze ca ghid-ghid. Un serviciu de excursie original este un magnet puternic. Serviciile de excursii sunt certificate!

Bucătărie originală și flexibilă. Importanța acestui serviciu cu greu poate fi supraestimată. Gazda trebuie să aibă cunoștințe despre dietă vegetariană, separată, mixtă, dietetică, pentru bebeluși, crudă. Dacă aveți propria „poftă” de semnătură - minunat!

Posibilitatea de a furniza servicii de transport. Dacă aveți propriul transport, atunci acesta trebuie să fie reparabil, curat și sigur. Dacă nu, atunci trebuie să găsiți un șofer cu o mașină privată în mediul dvs. imediat și să fiți de acord cu acesta cu privire la furnizarea de servicii oaspeților dvs. Dacă șoferul are o licență pentru transportul de pasageri, atunci el este responsabil pentru siguranța pasagerilor, dacă nu, atunci proprietarul moșiei.

Condiția principală, fără de care nu este posibilă nicio muncă, este crearea unui cadru juridic legal. Aceasta înseamnă să vă înregistrați afacerea. Cadrul legal legal este responsabilitatea față de un partener, propria securitate socială, relații curate și deschise, ușurarea stabilirii reciproce cu partenerii.

Pe lângă înregistrarea activităților antreprenoriale, proprietarul moșiei trebuie să obțină consimțământul autorităților de inspecție sanitară și de inspecție a incendiilor, să își înregistreze micro-hotelul la Ministerul Turismului și să obțină un certificat. Acestea sunt principalele cerințe ale autorităților și ale managementului pentru micro-hotelurile rurale.

Ce este nevoie pentru a deveni participant la turismul rural?

disponibilitate de proprietăți imobiliare și resurse proprii,

dorința de a lucra în domeniul furnizării de servicii turiștilor,

capacitatea de a trata oaspeții cu atenție și amabilitate.

Resursele proprii ale familiei pot fi următoarele:

casă de locuit proprie sau închiriată, situată pe malul unui râu sau lac, lângă pădure, pe care familia o eliberează pentru perioada de primire a oaspeților, mutându-se într-o cameră separată lângă locuința principală,

spațiu liber în casa proprietarului cu intrare separată,

o cantitate suficientă de vase, lenjerie de pat, mobilier,

parcela personală, fermă, cai,

vehicul (mașină, barcă, catamaran),

pajiști, stupină (pentru furnizarea de servicii de excursie),

abilitatea de a pescui, de a găsi ciuperci, de a înțelege plantele medicinale,

posesia meșteșugurilor populare și capacitatea de a-i învăța pe alții (pentru furnizarea de servicii de excursie),

muncă gratuită,

cunoașterea istoriei și culturii poporului lor,

cunoașterea zonei și a atracțiilor sale,

cunoașterea limbii străine,

disponibilitatea telefonului, computerului, e-mailului. Nu este necesar să aveți toate resursele simultan, un serviciu și un loc de muncă pot consta dintr-o singură resursă.

Dorința de a lucra este înțeleasă ca următoarele acțiuni:

înregistrare obligatorie ca antreprenor (devenind master în propria afacere),

studiu regulat (folosind experiența acumulată de alte persoane, instruirea membrilor familiei în cursuri pentru ghizi, participarea la seminarii, citirea de reviste și ziare),

punerea lucrurilor în ordine în curtea din spate și zona adiacentă casei (creând un peisaj frumos),

îmbunătățirea îmbunătățirii unei clădiri rezidențiale pentru oaspeți (creșterea culturii vieții),

crearea propriilor excursii unice pentru oaspeți (creșterea nivelului cultural și spiritual),

oferirea oaspeților cu alte servicii suplimentare (fumatul de pește și carne, coacerea prăjiturilor, pâinea de casă, prepararea brânzei de casă, vinul, serviciile de transport, pescuitul etc.),

furnizarea de alimente de înaltă calitate (gătit la domiciliu cu o „întorsătură”),

obținerea unui certificat de conformitate a serviciilor cu standardele de siguranță (responsabilitate pentru viața și sănătatea oaspeților, siguranța proprietății acestora),

încheierea de acorduri pentru atragerea turiștilor (stabilirea de parteneriate cu alte organizații).

Ce se înțelege prin capacitatea de a trata oaspeții cu atenție și amabilitate?

Abilitatea de a fi o gazdă flexibilă și de a face rapid modificări la echipamentul casei în funcție de compoziția grupului de oaspeți (instalați un pat pentru copii, faceți rampe pentru deplasarea unui scaun cu rotile, instalați sau eliminați locurile de dormit, asigurați frigarui etc.)

Un acord cu alți săteni pentru a oferi servicii suplimentare oaspeților lor, dacă aceste servicii nu sunt furnizate central

Abilitatea de a rezolva situații de conflict (căutați și găsiți cauza problemelor în voi înșivă)

Menținerea unei atmosfere vesele în „casa dvs. verde” în Atenție la cea mai mică cerere a oaspeților (schimbați încă o dată prosopul, uscați lenjeria îmbibată de copil, sunați telefonic etc.) „Capacitatea de a lua act de orice comentarii ale oaspeților

Eforturi pentru îmbunătățirea calității serviciilor

Unde să mergi pentru a deveni membru al turismului rural civilizat?

Turismul rural civilizat este înțeles ca o astfel de activitate turistică care se desfășoară în mod legal pe baza unor acorduri încheiate. Asumând anumite responsabilități, un participant la turismul rural dobândește și drepturi. Responsabilitățile proprietarului micro-hotelului sunt următoarele:

asigurați-vă că micro-hotelul dvs. îndeplinește cerințele de securitate sanitară și de incendiu;

să creeze o bază legală juridică pentru desfășurarea activității antreprenoriale;

să fie responsabili pentru calitatea muncii lor și respectarea obligațiilor contractuale;

plătiți impozitele la timp și raportați-le la biroul fiscal.

În schimb, el dobândește următoarele drepturi:

să primească informațiile necesare pentru buna desfășurare a activității lor:

asistență în atragerea turiștilor la gospodăria ta;

asistență în obținerea unui împrumut.

Organizarea recepției turistice

Întâlnire, înregistrare, cunoașterea condițiilor locale.

Rezervarea proprietății se efectuează, de regulă, în prealabil de către operatorul de turism. Prin urmare, este necesar să vă întâlniți cu oaspetele la locul convenit și să-l duceți la moșie. Dacă oaspetele ajunge cu propria mașină, atunci, după ce și-a plasat mașina în parcela personală sau în garaj, ar trebui să treceți la procedura de înregistrare. Dacă oaspetele ajunge printr-un tour operator, atunci acesta prezintă un voucher completat de agenția de turism și certificat prin sigiliu și un voucher. Aceste documente conțin suficiente informații pentru a emite propria chitanță. O copie a chitanței este dată oaspetelui, una rămâne la proprietar. Pe baza acestei chitanțe, proprietarul face o înregistrare mai târziu în registrul său de venituri. Dacă oaspetele a sosit de unul singur, atunci proprietarul îi cere să arate documentele și îi scrie chitanța, indicând informațiile necesare în ea. Un contract scris clar, pe care proprietarul îl va invita să semneze, va facilita foarte mult relațiile viitoare. Mai mult, proprietarul îl cunoaște pe oaspeti și grupul său cu moșia, regulile de reședință, cu cerințele privind siguranța la incendiu, arată unde sunt cheile, coșul de gunoi și așa mai departe. De asemenea, este recomandat să informați oaspeții despre condițiile locale, programul autobuzelor, siturile naturale, evenimentele culturale și alte evenimente.

Reședință.

Cazarea temporară este principalul serviciu oferit de toate micro hotelurile. Confortul și confortul sunt principalele criterii pentru calitatea serviciilor micro-hoteliere. Camerele de oaspeți și alte zone de locuit și de utilitate trebuie păstrate curate și lipsite de mirosuri neplăcute. Dacă eliminarea surselor externe și interne de zgomot și miros nu depinde de proprietarul proprietății, atunci oaspeții ar trebui avertizați despre acest lucru. În timpul verii, sunt necesare ecrane împotriva insectelor pe ferestre și guri de aerisire. Asigurați-vă că avertizați oaspetele că fumatul este interzis în gospodărie. Este recomandabil să aveți reguli interne de utilizare a proprietății, elaborate de proprietar.

Alimente .

O bucătărie utilată este oferită pentru self-catering. Bucătăria trebuie să fie impecabil de curată și echipamentul necesar (mobilier de bucătărie, frigider, dulap pentru depozitarea alimentelor și a vaselor, aparate electrice). Gătitul proprietarului nu este un serviciu de închiriere sau de ședere pe termen scurt. Prin urmare, pentru a furniza aceste servicii unui oaspete, acestea trebuie să fie certificate. Dar până acum, autoritățile de certificare nu pot găsi o opțiune adecvată pentru certificarea unei bucătării de acasă. Prin urmare, contractul de gătit se încheie fără participarea operatorului de turism. Turoperetorul nu este responsabil pentru calitatea preparării alimentelor. La rândul său, organizatorul contribuie la îmbunătățirea abilităților gospodinelor în domeniul bucătăriei prin instruirea gospodinelor la seminarii. O bucătărie variată, de înaltă calitate, originală este, fără îndoială, un factor care sporește atractivitatea „casei verzi”.

Asigurarea securității reședinței.

Asigurarea siguranței oaspeților este unul dintre cei mai importanți factori în funcționarea oricărui hotel, inclusiv „sera”. Termenul „siguranța clienților” se referă la aproape toate aspectele activităților micro-hotelului. După impresiile obținute din vizitarea unei zone atractive, a doua condiție pentru orice turist este propria sa și securitatea proprietății. Securitatea clienților depinde atât de factori externi, cât și de factori interni.

Factorii externi includ mediul politic și socio-economic general pentru desfășurarea afacerilor, nivelul criminalității din țară și regiune. Factorii externi nu depind de proprietar. Factorii interni depind în totalitate de proprietarul casei. Acestea includ probleme de viață în condiții de siguranță, respectarea cerințelor sanitare și igienice la pregătirea alimentelor, asigurarea siguranței locale la foc și anti-epidemice în casă, respectarea măsurilor de siguranță la utilizarea aparatelor de uz casnic.

În plus, proprietarul proprietății este sfătuit să își asigure afacerea împotriva evenimentelor neprevăzute. În mai multe țări în care turismul rural este practicat pe scară largă, autoritățile locale solicită strict proprietarilor de micro-hoteluri să aibă asigurări în cazul în care turistul și-a pus viața și bunurile în pericol din culpa sau din inacțiunea proprietarului. Datorită unor astfel de asigurări, eventualele daune cauzate oaspeților din vina proprietarului sunt rambursate, se plătesc proprietarilor reclamațiile agenției de turism sau ale operatorului de turism.

Deținerea unei astfel de asigurări pentru proprietar crește și atractivitatea proprietății sale. Asigurarea colectivă pentru proprietarul unei case este mult mai ieftină.

Categorie	Factori externi		Factori interni
Categorie	Amenințări	Prevenirea	Amenințări	Prevenirea
Siguranța personală și a bunurilor turistice	Infracțiuni împotriva persoanelor și bunurilor	Este necesar să avertizați oaspeții în avans cu privire la situația criminalității din sat, regiune	Nediferențierea teritoriului de utilizare a familiei și a oaspeților	Se recomandă distincția strictă între familie, oaspeți și zone comune. Avertizați oaspeții în avans cu privire la diferențierea locurilor de utilizare
Siguranța personală și a bunurilor turistice	Epidemii, pandemii, pericolul de encefalită transmisă de căpușe, dizenterie etc.	Avertizați în avans cu privire la o situație dificilă anti-epidemică, avertizați despre necesitatea vaccinării, recomandați forma adecvată de îmbrăcăminte atunci când faceți drumeții în păduri.	Boli, stare de rău, otrăvire cu fructe sălbatice, ciuperci, alte produse alimentare	Aveți o trusă de prim ajutor, acces rapid la un apel de ambulanță (comunicare). Se recomandă ca un membru al familiei să fie învățat abilități de bază de prim ajutor
Şedere	Pană de curent, alimentare cu apă, alimentare cu căldură în caz de urgență	Avertizați oaspeții cu privire la posibilele întreruperi de curent, alimentarea cu apă și consumul de alcool în sat. Se recomandă să aveți mijloace autonome, seturi de haine calde, alimente și apă potabilă.	Situații periculoase de incendiu din cauza defecțiunii (inacțiunii) proprietarului locuinței din cauza cablării electrice defecte, a aparatelor electrice, a fumatului	Proprietarul este obligat să monitorizeze sănătatea cablurilor electrice și a aparatelor de uz casnic, să stocheze substanțele inflamabile și explozive în ordinea corespunzătoare
Şedere			Situații periculoase de incendiu din vina (inacțiunea) oaspeților din cauza funcționării defectuoase a aparatelor electrice, fumatului, depozitării necorespunzătoare a articolelor inflamabile	Este necesar să le reamintiți oaspeților despre regulile de siguranță împotriva incendiilor, fumatul în anumite locuri și responsabilitatea acestora pentru deteriorarea proprietății proprietății
Alimente	Intoxicație din cauza produselor de calitate slabă achiziționate de oaspeții din afara proprietății	Este necesar să avertizați oaspeții cu privire la posibilele produse de calitate scăzută, să recomandați anumite puncte de vânzare a alimentelor și a alimentației	Intoxicație cu mâncare pregătită de proprietarul moșiei	Este necesar să se monitorizeze calitatea alimentelor din care sunt pregătite mâncarea pentru oaspeți, curățenia bucătăriei, să se pregătească numai din produse proaspete. Oferiți în acordul cu oaspetele o rambursare pentru alimente, o garanție a îngrijirii medicale.

Servicii aditionale .

Setul standard de servicii al micro-hotelurilor rurale include cazare și masă. Datorită circumstanțelor de mai sus și pentru a atrage turiști, trebuie adoptat un set de servicii de bază, a cărui furnizare de către proprietarul proprietății este obligatorie: cazare, furnizarea unei bucătării echipate, asigurarea unei băi de 1 dată (dacă este plătit pentru cel puțin trei zile de reședință), parcarea unei mașini pe teritoriul parcelei personale, verdeață paturi. Toate aceste servicii sunt incluse în costul vieții. Restul serviciilor plătite sunt considerate suplimentare, care sunt necesare pentru creșterea competitivității. Compoziția serviciilor suplimentare este determinată de proprietar independent, în funcție de cererea de la client.

Principalele tipuri de servicii suplimentare:

Cutie de foc cu saună cu mătură

· Echitatie

· Vânzarea produselor agricole - la prețuri negociate, dar nu mai mici decât prețurile din magazine.

· Servicii de transport în mașina proprietarului

· Gătirea preparatelor individuale la comanda oaspeților - la prețuri negociate.

Folosind lemn de foc pentru gătit grătar și foc, șemineu

· Furnizarea unui telefon pentru apeluri la distanță - la tarifele centrului regional de comunicații (dacă există un telefon în casă).

Cazarea mașinii oaspeților în garajul proprietarului

Admiterea câinilor

· Gătit de către gazdă din produsele oaspeților din categoriile 0-2 case. Mese mixte (preparat din carne o dată pe zi).

Rezolvarea conflictelor și a problemelor controversate

În orice afacere pot apărea situații de conflict sau aproape de conflict. Turiștii sunt, în primul rând, consumatori care plătesc pentru a obține o distracție plăcută, interesantă, maxim confortabilă și neobositoare. Situațiile aproape conflictuale sunt generate de o diferență semnificativă între așteptările turistului și impresiile sale specifice primite din călătorie și cazare. De exemplu, costul serviciilor conacului i s-a părut turistului prea mare în absența condițiilor sanitare și igienice necesare (fără apă caldă, toaletă rece în curte etc.). Astfel de situații pot apărea atunci când proprietarul însuși primește oaspeți. Acestea nu apar dacă turiștii provin de la un operator de turism sau agent de turism cu experiență. Situațiile de conflict sunt asociate cu așa-numiții clienți „dificili”, care includ oaspeți exigenți. Dar practica de a primi oaspeți „case verzi” a arătat că astfel de situații se întâmplă foarte rar, deoarece proprietarii de „case verzi” își tratează oaspeții mai atent și ospitalier decât în \u200b\u200bmarile hoteluri și centre turistice.

Proprietarii de micro-hoteluri trebuie să rețină că economia lor nu este o entitate separată în industria turismului. La fel ca orice alt hotel, lucrează îndeaproape cu operatorul de turism și agentul de turism, care sunt, de asemenea, responsabili pentru obligațiile lor. Menținerea reputației unui partener bun și de încredere este cheia prosperității în continuare a afacerii proprietarului imobiliar.

II. Turul "Vizitarea țăranilor Idrinsky"

Prospect informativ

Locuitorii din marile orașe se confruntă cu o lipsă de comunicare cu natura. Dacă li se oferă posibilitatea să viziteze peisajul rural, să comunice cu natura și sătenii, să rămână în casa lor, să facă o baie de aburi într-o baie rusească, să schieze sau chiar de-a lungul unei căi forestiere, să respire aer limpede, vor fi cu siguranță reîncărcați cu o cantitate mare de sănătate și energie, amintiți-vă timpul petrecut în sat cu căldură, vor dori să se întoarcă pentru „sărbătorile satului”.

Locuitorii cu. Idrinskoye vă invită să le vizitați, să profitați de ospitalitatea caselor lor calde și confortabile, să vă petreceți vacanța într-o comunicare plăcută cu natura și unul cu celălalt. Un nou mediu binevoitor vă poate vindeca nu numai corpul, ci și sufletul, poate restabili relații de familie pașnice și poate oferi odihnă și pace. Și cât de fericiți vor fi copiii tăi pentru o excursie în sat! Aici vor învăța și vor vedea o mulțime de lucruri noi și interesante, vor face prieteni noi, bunici noi.

Puteți merge într-o vizită cu compania dvs. de multă vreme formată din 2-3 familii mici sau doar un grup de colegi de lucru. Da, după cum vă place, dacă ar fi fost ușor și plăcut pentru voi împreună.

Vi se va oferi o cameră sau o casă separată pentru fiecare familie sau cuplu. În timp ce mergeți sau mergeți într-o excursie, gazda vă va pregăti o masă cu rechizite și delicatese din sat. Mâncarea va fi preparată din produse organice. Copiii dvs. pot vedea pentru prima dată o vacă vie și pot gusta lapte proaspăt.

Puteți vizita excursii precum:

„Natura satului Idrinskoye” - traseul excursiei va trece prin cele mai frumoase locuri din jurul satului. Puteți mânca fructe de pădure sălbatice, puteți alege ciuperci, puteți colecta plante medicinale. Ghidul vă va spune despre vindecarea și plantele sălbatice comestibile, fierbeți ceaiul la foc.

„Vizită la stupină” - stupina se află în munți, în mijlocul naturii neatinse. Apicultorul vă va spune despre albine, va avea grijă de ele, vă va trata cu un ceai aromat de plante cu fagure de miere. Cei care doresc pot cumpăra miere proaspăt pompată.

Excursie la muzeul satului, unde vi se va spune despre istoria și obiectivele sale.

Excursie pe jos pe creasta Kortuz - traseul acestei scurte călătorii începe din satul Mayskiy și trece prin locuri rar vizitate de turiști, care și-au păstrat frumusețea și puterea. Vei vedea cele mai frumoase formațiuni stâncoase, placere de piatră, te vei putea bucura de căpșuni și zmeură.

De asemenea, puteți vizita Biserica de Mijlocire a Maicii Domnului, recent construită, puteți călări și înota, face plajă la soare, precum și puteți merge la pescuit pe malurile râului Syda. faceți o imagine a plantelor uscate, țeseți un produs necesar în casă folosind metoda macrame, faceți preparate din fructe de pădure și legume conform rețetelor antice rusești sub îndrumarea unei meșteșugari cu experiență. Plonjând în atmosfera unei case antice rusești, veți simți farmecul antichității și spiritul puternic al strămoșilor noștri. Copiii și adulții vor primi ruși calmi jocuri.

Sperăm că vizita dumneavoastră la țăranii Idrinsky va fi plăcută și vă va lăsa o amprentă caldă în suflet.

Program turistic „Vizitarea țăranilor Idrinsky”

(5 zile / 4 nopți)

1 zi

11.0 0 Transfer gară - s. Idrinskoe

12.0 0 Cazare în gospodărie

14.0 0 Prânz

15.0 0 Tur de mers pe jos "Natura satului Idrinskoe"

18,0 0 Timp liber

20,0 0 Cină

21,0 0 Baie

A doua zi

9.0 0 mic dejun

10.0 0 Excursie la muzeul satului, plimbare prin sat

14.0 0 Prânz

15.0 0 Odihnește-te pe malurile râului. Syda, pescuit

20,0 0 Cină

21.0 0 „Adunări de seară”

Ziua 3

9.0 0 Mic dejun

10.0 0 Excursie "Vizita la stupină"

14.0 0 Prânz

15,0 0 Călărie

18,0 0 Timp liber

20,0 0 Cină

21,0 0 Baie

Ziua 4

9.0 0 Mic dejun

10.0 0 Plecare spre satul Maisky

11.0 0 Excursie pe jos pe creasta Kortuz

17,0 0 Timp liber

20,0 0 Cină

21,0 0 Timp liber

Ziua 5

9.0 0 Mic dejun

10.0 0 Vizită la Biserica Protecției Maicii Domnului

14.0 0 Prânz

15.0 0 Transfer din. Idrinskoe - gară

Prețul turului include:

Şedere

Trei mese pe zi

Serviciul de transport

Serviciu de excursie

Baie (de 2 ori)

Servicii aditionale:

Aragaz cu saună (mai mult de două ori)

Vânzare de produse agricole

Pregătirea felurilor de mâncare individuale la cerere

Folosind lemn de foc pentru gătit grătar și foc, șemineu

Furnizarea unui telefon pentru telefoanele pe distanțe lungi.

Concluzie

Cea mai mare parte a populației ruse trăiește în orașe, cu o parte semnificativă în megalopolurile industriale, unde aerul, apa și solul sunt contaminate cu substanțe chimice toxice. De exemplu, Krasnoyarsk este unul dintre cele zece orașe cele mai nefavorabile din punct de vedere ecologic din Rusia și se numără printre lideri în ceea ce privește nocivitatea „buchetului” de poluanți atmosferici. A trăi în astfel de orașe monstruoase dăunează sănătății umane și vieții însăși. În plus, în apartamentele moderne, o persoană este înconjurată de materiale chimice (linoleum, tapet, vopsele, plăci de fibră de lemn și PAL), care eliberează continuu substanțe toxice. Același lucru este valabil și în zonele de lucru. Un exemplu al nebuniei ecologice a oamenilor este așa-numita renovare în stil european. Drept urmare, trăirea într-un mediu atât de agresiv duce la o slăbire inevitabilă a apărării corpului, după care încep boli nesfârșite.

Bineînțeles, locuitorii orașelor trebuie să călătorească în mod regulat într-un mediu natural curat pentru a-și menține sănătatea, în special în timpul vacanțelor și al vacanțelor. Din păcate, din cauza deteriorării situației socio-economice, primele locuri tradiționale de odihnă și tratament din sudul părții europene a Rusiei, ca să nu mai vorbim în străinătate, au devenit inaccesibile pentru majoritatea rezidenților siberieni. Turismul rural le poate servi drept un fel de salvare.

Turismul rural este o vacanță într-o zonă rurală pitorească, cu cazare și masă în casele locuitorilor locali, cu excursii la atracții naturale, istorice și culturale. Starea într-un mediu curat din punct de vedere ecologic, într-o atmosferă calmă, în comunicarea cu proprietarii binevoitori și natura, restabilește perfect sănătatea orășenilor.

Caracteristicile distinctive ale turismului rural sunt:

· Cost redus al tichetelor;

· Timp scurt pentru mutarea la locul de cazare;

· Fără schimbarea fusurilor orare;

· Consumați legume proaspete, organice, fructe și lapte;

· O mare varietate de condiții de cazare și hrană, chiar și în același sat;

· Oportunități ample pentru formarea unui program de recreere individual;

· Capacitatea de a comunica cu natura;

· Cunoașterea vieții unui sat modern;

· Investiție minimă comparativ cu alte tipuri de turism de masă.

Toate acestea fac turismul rural foarte atractiv pentru locuitorii orașelor industriale siberiene. Este deosebit de bun pentru familii.

Pentru rezidenții care găzduiesc oaspeți, turismul rural oferă o oportunitate de a comercializa produsele gospodăriei lor la fața locului, creează noi locuri de muncă, crește nivelul culturii și conștientizarea mediului.

Pentru administrație, turismul rural reduce tensiunea socială din mediul rural și oferă venituri bugetului local.

Lista de referinte

2. Turism în regiunea Shushensky. Ghid pentru turiști. - Shushenskoe, 2003 .-- 60 p.

3. Turismul și dezvoltarea socio-economică a teritoriului. Materialele conferinței științifice și practice regionale. Shushenskoe, 2003. - 152 p.

4. Shilova S.G. Turism rural. Din experiența parteneriatului non-profit al Casei Verzi al Republicii Altai. - Krasnoyarsk: VSIT, 2005 .-- 96 p.

5. districtul Shushensky. Bulevard. - Ed. „Camera superioară”, 1999. - 16 p.

Introducere

I. Turismul rural și perspectivele dezvoltării acestuia

Caracteristicile turismului rural

Pro și contra ale turismului rural rural

Clasificarea locuințelor

Crearea unei ferme pentru turism rural

Organizarea recepției turistice

Rezolvarea conflictelor și a problemelor controversate

II. Turul "Vizitarea țăranilor Idrinsky"

Prospect informativ

Program turistic „Vizitarea țăranilor Idrinsky”

Concluzie

Lista de referinte

Introducere

Turismul rural nu este un fenomen nou, este cunoscut, cel puțin în Europa, încă din anii '70. A primit cea mai mare dezvoltare în Franța, Italia și Spania. Acest tip de vacanță este răspândit în Cipru, Croația și Polonia.

Motivul principal al apariției și dezvoltării turismului rural este nevoia orășenilor cu venituri medii de a se relaxa singuri cu natura, de a se familiariza cu viața unei familii de țărani. Și nu numai pentru a gusta legume și fructe proaspete, carne și produse lactate, ci și pentru a participa direct la munca agricolă - așa cum se spune, să stai singur la plug.

Dorința clientului a fost respectată, roata industriei turismului s-a învârtit, oferind turiștilor o gamă de sute de case rurale, colibe și castele, completate cu lapte proaspăt, vin din propria podgorie, pescuit, un podium și o varietate de opțiuni de divertisment. Cu toate acestea, ar trebui să facem o rezervă: în Franța, dezvoltarea activă a agroturismului a fost cauzată de problema scurgerii rapide a locuitorilor din zonele rurale nepromise către orașele mari. Acest lucru a determinat guvernul să susțină ideea de a crea condiții pentru primirea turiștilor pe baza fermelor. În prezent, turismul rural din Europa aduce, potrivit diferitelor estimări, de la 10% la 20% din venitul total al industriei turismului.

Realizările agroturismului intern sunt mult mai modeste - până în prezent doar câteva regiuni din Rusia dezvoltă activ acest tip de recreere (Altai, Regiunea Kaliningrad). Cu toate acestea, experții din industria turistică nu se obosesc să prezică scara fără precedent a turismului rural din Rusia, care are resurse enorme pentru aceasta. În apropierea străinătății, se pot observa Belarus și Moldova, din urmă, se pare, se bazează în mare parte pe investiții în industria turismului din Statele Unite.

I. Turismul rural și perspectivele dezvoltării acestuia

Turismul rural include orice tip de turism în afara mediului urban care nu dăunează complexelor naturale, contribuie la protejarea naturii și îmbunătățirea bunăstării populației locale.

Turismul rural nu este doar cazare pentru un turist într-o casă rurală, ci și funcționarea unei întregi infrastructuri, care include legături bune de transport între așezări, locuri de agrement, disponibilitatea serviciilor care oferă diverse servicii pentru furnizarea de informații și servicii, restaurante mici, cafenele și taverne. În același timp, fiecare oaspete, iar în turismul rural turistul este numit „oaspete”, trebuie să simtă în permanență confortul casei și o atenție personală sporită. Principala persoană care oferă cazare, mâncare și obiective turistice în mediul rural este familia rurală.

Turismul rural se referă la o formă pasivă de recreere, conform scopului - mai socială și nu pur comercială.

Este deosebit de important ca turismul rural să nu necesite investiții publice atât de mari ca alte tipuri de turism. Până în prezent, el se mulțumește să folosească potențialul existent al regiunilor rurale: resurse naturale unice și obiecte cu semnificație istorică și culturală; fond de locuințe private în mediul rural; alimentele produse în gospodăriile private etc.

În general, apariția turismului rural ar trebui să se bazeze pe fondurile populației, care presupune întreținerea și serviciile turiștilor și turiștilor, desigur, pentru o recompensă monetară. O altă caracteristică a turismului rural este aceea că nu necesită crearea unor firme turistice mari, ci este un obiect pentru asocierea voluntară a fermelor private și a proprietarilor unor întreprinderi mici pentru a furniza servicii turistice individuale.

Evitarea unor astfel de pericole necesită o înțelegere clară de către autoritățile locale a ceea ce doresc, o politică rezonabilă de utilizare a terenurilor, gestionarea competentă a programelor de organizare a turismului local, ceea ce înseamnă: eforturile de a crea piețe bazate pe „produse” locale, ținând cont de caracteristicile culturii proprietarilor; dezvoltarea unei infrastructuri eficiente; control asupra numărului de turiști; interzicerea formelor urâte în construcții; asigurarea profitului de către locuitorii locali; asigurarea calității pentru noua dezvoltare a satului.

Turismul rural sau agroturismul sunt restul orășenilor din mediul rural în micro-hoteluri, create de o familie rurală pe baza propriei clădiri rezidențiale și a unui teren personal. Principala persoană care oferă cazare, mâncare și obiective turistice în mediul rural este familia rurală.

Astăzi, nimeni nu se îndoiește de faptul că viitorul regiunii noastre este strâns legat de turism. Cu câțiva ani în urmă, în conștiința de masă a sătenilor, ostilitatea față de turiști și turiști era încă puternic înrădăcinată. Astăzi, multe familii cu locuințe gratuite s-au alăturat spontan acestei afaceri pline de viață, interesante și profitabile. Închirierea locuințelor pentru vacanți a fost rapid stăpânită și a început să aducă venituri suplimentare familiilor. Dar acest venit este sezonier și depinde puțin de proprietarii de case. Pentru a obține un venit stabil, este nevoie de muncă pentru a crea locuri de muncă permanente. Și aici ar trebui să înțelegem și să acceptăm că nimeni nu va face acest lucru pentru noi. Trăim deja într-o societate cu o economie de piață, care este străină de abordarea consumatorului. Dacă așteptăm o soluție la problemele noastre de la cineva, atunci vom suferi pur și simplu de depresie și deznădejde, ne vom îmbolnăvi, ne vom supăra și vom distruge natura prin consum excesiv. De fapt, există o cale de ieșire. Numai mulți săteni nu sunt obișnuiți să privească în această direcție. Pentru multe familii, soluția este crearea de locuri de muncă în turismul rural. Apoi, această activitate de familie devine profesională, necesită cunoștințe, abilități și respectarea anumitor norme.

Caracteristicile turismului rural

Pacea și liniștea vieții la țară.

Apă de izvor vie.

Aer umplut cu pini și cedri.

Legume din grădină, lapte proaspăt, pâine de casă.

Odihnă și servicii individuale.

Bucătărie de casă pentru orice gust.

Posibilitatea de a lua cu tine un prieten cu patru picioare.

Cazare într-o casă țărănească solidă, cu sobă.

Baie rusească cu o mătură parfumată.

Posibilitatea de a discuta cu animalele de companie.

Recoltarea fructelor de padure, plantelor, ciupercilor, nucilor.

Pescuit, călărie, participare la fân, stăpânirea meșteșugurilor.

Participare la festivaluri populare.

Posibilitatea de a vă relaxa cu întreaga familie sau cu un grup mic

De asemenea, turismul rural are o serie de avantaje în comparație cu recreerea din centrele turistice. Pentru claritate, beneficiile sunt prezentate într-un tabel pivot:

Turism rural	Odihnește-te la camping
Abilitatea de a-ți schimba temporar stilul de viață din urban în rural	Un centru de recreere este, de regulă, doar o parte a orașului în pădure, cu toată cultura sa inerentă, care nu face întotdeauna posibilă trecerea la un alt ritm și relaxarea cu adevărat.
Gazde prietenoase	Personal de serviciu
Case țărănești robuste, cu camere special amenajate și facilități pentru oaspeți	Carcase. Eventual - case separate și cabane de tip hotel
Mâncare solidă, neobișnuit de gustoasă de la Mama Natură. Miere, lapte, smântână, carne etc. - totul este de casă și de cea mai bună calitate	Mâncare de la cantină și magazin
Ghid individual, drumeții individuale, călărie, excursii cu mașina și barca și călătorii. Timpul, locul, durata călătoriei convenabile pentru dvs.	Instructori care lucrează cu grupuri. Sarcina, de regulă, este de a scoate cât mai mulți oameni din programul standard.

Pro și contra ale turismului rural rural

Beneficii pentru populația rurală:

1. Posibilitatea câștigurilor suplimentare.

2. Un stimulent pentru a vă pune ferma în ordine.

3. Oportunitatea de a se angaja în munca creativă a membrilor familiei adulți capabili.

4. Oportunitate, prin relații de prietenie cu turiștii, de a rezolva diferite probleme cu copiii (petrecerea vacanțelor în orașe, asistență în timpul studierii la universități, vânzarea produselor din agricultura subsidiară etc.).

5. Comunicare interesantă.

6. Creșterea nivelului educațional.

7. Stimul pentru învățarea activă a limbilor străine.

Beneficii pentru autoritățile publice

1. Creșterea ocupării forței de muncă a populației.

2. Reducerea tensiunii sociale.

3. Creșterea venitului familiei.

4. Costul redus al acestui tip de turism pentru autorități din cauza utilizării resurselor familiale.

5. Toate fondurile câștigate de familii rămân în regiune.

6. Rezolvarea de către organizatorii turismului a sarcinilor guvernului (crearea de locuri de muncă temporare și permanente, îmbunătățirea vieții populației).

7. Posibilitatea câștigurilor suplimentare de către organizațiile culturale din serviciul de servire a turiștilor.

8. Creșterea activității sociale a participanților la turismul rural.

9. Impozite suplimentare la buget din sectorul serviciilor în legătură cu atragerea turiștilor către așezările rurale și o creștere a veniturilor participanților la NWT.

10. Îmbunătățirea aspectului așezărilor.

11. Interesul tot mai mare al populației de a menține așezările curate.

12. Venituri suplimentare pentru stația sanitară și epidemiologică, inspecția de incendiu.

13. O sursă fiabilă de reaprovizionare a bugetului cu o rețea largă de domenii de exploatare stabile, cu o gamă largă de servicii.

14. Îmbunătățirea în viitor a situației criminalității datorită creșterii nivelului cultural al populației.

Beneficii pentru afaceri:

1. Creșterea veniturilor pentru întregul sector de servicii datorită apariției clienților solvabili (magazine, benzinării, centre de telecomunicații, oficii poștale etc.)

2. Posibilitatea de a crea diverse industrii datorită cererii crescute și a vânzării garantate de bunuri și servicii.

3, Capacitatea de a stabili legături comerciale și de a atrage investiții.

Pro-uri pentru natură:

1. Reducerea poverii asupra mediului, deoarece locurile de muncă sunt create în sectorul serviciilor și populația încetează să mai consume în mod excesiv resursele naturale.

2. Deșeurile din șederea turiștilor sunt eliminate de către proprietarii de micro hoteluri.

2. Interesul populației pentru conservarea și prosperitatea naturii înconjurătoare este în creștere, deoarece natura este principalul magnet pentru turiști.

3. Educația de mediu a populației este sporită prin instruirea la seminarii pentru proprietarii de micro-hoteluri.

Contra turismului rural:

1. Flux slab de venituri directe către bugetele de toate nivelurile în primii ani de existență.

tur de program de turism rural

2. Necesitatea unui sprijin financiar constant pentru organizatorii turismului rural în legătură cu costurile ridicate asociate cu munca sistematică cu populația și promovarea produselor turistice.

Introducere

I. Turismul rural și perspectivele dezvoltării acestuia

Turismul rural se referă la o formă pasivă de recreere, conform scopului - mai socială, nu pur comercială.

Caracteristicile turismului rural

Pacea și liniștea vieții la țară.

Apă de izvor vie.

Aer umplut cu pini și cedri.

Legume din grădină, lapte proaspăt, pâine de casă.

Odihnă și servicii individuale.

Bucătărie de casă pentru toate gusturile.

Posibilitatea de a lua cu tine un prieten cu patru picioare.

Cazare într-o casă țărănească solidă, cu sobă.

Baie rusească cu o mătură parfumată.

Posibilitatea de a discuta cu animalele de companie.

Recoltarea de fructe de padure, ierburi, ciuperci, nuci.

Pescuit, călărie, participare la fân, stăpânirea meșteșugurilor.

Participare la festivaluri populare.

Posibilitatea de a vă relaxa cu întreaga familie sau cu un grup mic

De asemenea, turismul rural are o serie de avantaje în comparație cu recreerea din centrele turistice. Pentru claritate, beneficiile sunt prezentate într-un tabel pivot:

Turism rural	Odihnește-te la camping
Abilitatea de a-ți schimba temporar stilul de viață de la urban la rural	Un centru de recreere este, de regulă, doar o parte a orașului în pădure, cu toată cultura sa inerentă, care nu oferă întotdeauna ocazia de a trece la un alt ritm și de a vă relaxa cu adevărat.
Gazde prietenoase	Personal de serviciu
Case țărănești robuste, cu camere special amenajate și facilități pentru oaspeți	Carcase. Posibil - case separate și cabane de tip hotel
Mâncare solidă, neobișnuit de gustoasă de la Mama Natură. Miere, lapte, smântână, carne etc. - totul este de casă și de cea mai bună calitate	Mâncare de la cantină și magazin
Ghid individual, drumeții individuale, călărie, excursii cu mașina și barca și călătorii. Timpul, locul, durata călătoriei convenabile pentru dvs.	Instructori care lucrează cu grupuri. Sarcina, de regulă, este de a scoate cât mai mulți oameni din programul standard.

Pro și contra ale turismului rural rural

1. Posibilitatea câștigurilor suplimentare.

2. Un stimulent pentru a vă pune ferma în ordine.

3. Oportunitatea de a se angaja în munca creativă a membrilor adulți ai familiei.

Resurse imense pentru agroturism sunt concentrate în Belarus, dar sunt utilizate extrem de ineficient. Pentru ca acest tip de afacere turistică să se dezvolte, sprijinul la nivel municipal nu este suficient.

Obiectivele care trebuie stabilite comitetelor de turism atunci când lucrează cu case de oaspeți din mediul rural sunt de a oferi sătenilor loc de muncă, de a întoarce tinerii din mediul rural.

Cu o legislație adecvată, care funcționează în mod normal, agroturismul se va transforma din promițător în extrem de dezvoltat. Toate precondițiile necesare au fost deja subliniate pentru acest lucru: interesul pentru turismul rural nu va dispărea de la proprietarii de proprietăți, nici de turiștii ruși și de oaspeții țării.

Astăzi pe internet există oferte de fermieri care își promovează în mod independent serviciile. În ciuda faptului că locuitorii provinciilor sunt neîncrezători și temători, un număr din ce în ce mai mare de oameni înțeleg importanța și profitabilitatea angajării în turismul rural și, cu activități organizate cu pricepere din partea autorităților municipale, a întreprinderilor turistice (agenții de turism, birouri de excursii), va fi posibil să se dezvolte acest tip de turism, atât de promițător pentru Belarus.

Este foarte important să se rezolve problema lipsei actelor juridice de reglementare care ar da fermierilor care doresc să se angajeze în agroturism cu un anumit statut. Ademenind oaspeții străini cu peisaje magnifice, nu ar strica să ne gândim la calitatea serviciului și a cazării oferite acestora.

Începutul agroturismului din Belarus a atras deja interesul tuturor tipurilor de clienți. Nu numai rușii și bielorușii, ci și oaspeții străini sunt fericiți să desfășoare atât evenimente de tip „baie și grătar”, cât și evenimente culturale și educative. Rafting, ciclism sau caiac, pescuit și vânătoare, explorarea vieții locale, meșteșuguri și tradiții sunt o listă de lucruri pe care le poți face în afară de sărbătorirea zilei de naștere a prietenului tău. Proprietarii proprietăților încearcă să vină cu ceva propriu, special, care să fie interesant pentru oaspeți: de la activități active la excursii la atracții culturale. De regulă, străinii vor să se familiarizeze cu viața populației locale și să comunice cu ei. Cetățenii noștri sunt mai caracterizați de o dorință hedonistă de a experimenta viața la țară. Participarea la viața de zi cu zi a unei familii din sat (hrănirea păsărilor și a iepurilor, mulgerea vacilor, curățarea cailor, mersul la o stupină, fânul) este o adevărată plăcere pentru locuitorii orașului. Oaspeții caselor rurale vor fi bucuroși să vadă ciuperci, fructe de pădure, pești și să ajute la pregătirea darurilor naturii conform rețetelor vechi.

Experții din industria turistică nu se obosesc niciodată să prezică scara fără precedent a turismului rural, care are resurse enorme pentru aceasta.

Căutarea celui mai potrivit model pentru dezvoltarea agroturismului pentru condițiile socio-economice moderne din Belarus este relevantă pentru formarea și dezvoltarea acestui tip de turism.

În Belarus, agroturismul, ca tip de recreere în comparație cu țările europene, este încă puțin cunoscut și nu este încă unul dintre tipurile de produse turistice promovate pe scară largă pe piața turistică (atât exterioară, cât și internă).

Piața turismului rural de ieșire este slab dezvoltată, cererea pentru acest tip de recreere este slab studiată, iar operatorii de turism străini nu au încă o politică de promovare a produsului lor agroturistic pe piața turistică.

Popularizarea agroturismului ca tip organizat de recreere este una dintre sarcinile care trebuie rezolvate pentru dezvoltarea agroturismului ca sector promițător al industriei turismului.

Evident, în condițiile moderne din Belarus, orientarea principală a sectorului turismului rural, în primul rând, ar trebui să fie direcționată către piața turistică internă. În legătură cu o creștere accentuată a prețurilor la serviciile turistice și o scădere a solvabilității, 70% din populația țării își petrece vacanțele în regiunea lor. Maximul pe care îl pot permite cetățenii care intră pe acest segment al pieței de consum este recreația în mediul rural, vacanțele de weekend în căsuțele de vară, precum și recreerea de vară a copiilor din tabără, sub rezerva solvabilității întreprinderii în care lucrează. De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că situația ecologică din unele orașe industriale este nefavorabilă și locuitorii acestor orașe au nevoie de recreere în aer liber, cel puțin vara. În acest aspect, turismul rural utilizând resursele naturale, culturale și istorice locale din zona rurală a regiunii poate fi un tip alternativ de recreere organizată pentru orășeni. Astăzi, într-o serie de regiuni există o creștere a fluxului de turiști neorganizați la sfârșit de săptămână către suburbii, iar 30% dintre consumatorii potențiali ai unui produs turistic au cerințe crescute pentru nivelul de cazare și servicii, care parțial coincid cu calitatea serviciului pe care industria turistică regională îl poate oferi astăzi.

În general, s-a remarcat deja prima experiență de organizare a întreprinderilor agroturistice după modelele „pensiunii”, „tur cu cazare într-o locuință națională tradițională”, „sat național”, „sat VIP”, „hotel rural” etc.

În ceea ce privește „calitatea prețului”, un produs agroturistic astăzi cu greu poate concura pe piața internațională. Parametrii „calitate-preț” stabiliți în țările europene sunt realizabili doar parțial în viitorul apropiat pentru Belarus. Orientarea primară a sectorului agroturistic se adresează pieței turistice interne, care, totuși, nu exclude dezvoltarea anumitor produse turistice de înaltă calitate special pentru piața internațională.

Principalele obiective ale dezvoltării agroturismului sunt satisfacerea cererii populației pentru recreere în zonele rurale și îmbunătățirea nivelului de trai al sătenilor. Pentru ca problema creșterii veniturilor populației rurale prin organizarea de servicii turistice să fie rezolvată eficient, este necesar să se formeze o piață pentru serviciile de agroturism. Aceasta înseamnă că serviciul turistic din sat ar trebui să fie pus în funcțiune, cel puțin în timpul sezonului turistic de vară, și să nu fie efectuat sporadic sau să depindă de oaspeții aleatori. Rezolvarea problemei unei creșteri tangibile a nivelului de venit al populației rurale prin turism necesită formarea unei piețe de masă pentru agroturism cu un număr suficient de consumatori pentru funcționarea sa durabilă. Cu toate acestea, natura masivă a fluxurilor agroturistice este o perspectivă pentru viitor, întrucât în \u200b\u200bprezent forme de recreere mai ieftine sunt răspândite în Belarus, care reprezintă o alternativă la serviciile agroturistice.

În primul rând, petrece timpul liber în grădini și cabane de vară, unde orășenii au posibilitatea de a se relaxa în afara mediului urbanizat, de a face lucrări rurale pentru propria lor plăcere. Recent, o parte din ce în ce mai mare a populației își consideră căsuțele de vară nu ca o sursă de hrană suplimentară, ci ca un loc de odihnă, care este asociat cu creșterea economică și o creștere a veniturilor populației la un nivel care permite satisfacerea aproape completă a nevoilor de produse alimentare. Totuși, aici trebuie remarcată problema menținerii sănătății și sănătății caselor de țară, deoarece furtul și incendierea nu sunt neobișnuite. Oamenii care nu au o reședință de vară, în acest caz, dobândesc o alternativă: să se îngrijoreze în mod constant de proprietatea lor sau să trăiască și să lucreze liniștit în oraș, alegând de fiecare dată noi locuri de recreere în mediul rural.

În al doilea rând, o parte semnificativă a populației urbane are legături strânse de familie cu mediul rural. Mulți locuitori urbani au rude ale generațiilor mai în vârstă în mediul rural, care își petrec deseori vacanțele și vacanțele. Ponderea locuitorilor orașelor cu această formă de petrecere a timpului liber scade constant din cauza pierderii treptate a legăturilor de familie cu populația rurală. Cu toate acestea, această pondere în Belarus este de câteva ori mai mare decât în \u200b\u200bțările UE, deoarece procesele de urbanizare intensivă, însoțite de migrații masive de la sat la oraș, au avut loc în a doua jumătate a secolului XX, cu 30-40 de ani mai târziu decât în țările Uniunii Europene.

În al treilea rând, în Belarus, tipurile de recreere în afara orașului (de exemplu, organizarea de picnicuri), care sunt răspândite în rândul populației, sunt ușor de realizat de turiști pe cont propriu. În țările UE, este mai dificil să se facă acest lucru, deoarece acestea sunt dominate de proprietatea privată a terenurilor. Va trebui să plătiți pentru vizitarea unor proprietăți private unde sunt furnizate servicii pentru organizarea aceluiași picnic. În astfel de condiții, specializarea agro-turistică este mai bine cristalizată nu numai pentru gospodăriile individuale, ci și pentru regiuni rurale întregi, ceea ce se observă în țările Uniunii Europene. În Belarus, dominarea proprietății de stat asupra terenurilor le face disponibile în general pentru utilizare gratuită în scopuri recreative, ceea ce împiedică indirect concentrarea serviciilor turistice în zonele rurale și specializarea fermelor individuale în agroturism.

Unele condiții socio-geografice și naturale sunt, de asemenea, factori limitativi pentru dezvoltarea agroturismului. Printre factorii socio-geografici, principalul factor este specificul sistemului de așezări rurale, care este dominat de așezări rurale medii și mari, care a fost rezultatul introducerii active a formelor colective de agricultură. În același timp, sistemul de așezare a fermei este mai potrivit pentru organizarea agroturismului. În acest sens, cea mai favorabilă regiune din Belarus este Poozerie. Printre factorii naturali care contribuie la dezvoltarea mai mică a agroturismului în Belarus în comparație cu țările UE, trebuie remarcat faptul că există o perioadă favorabilă mai scurtă pentru vacanțele de vară. Durata mai scurtă a perioadei favorabile contribuie în mod obiectiv la o scădere a volumului de servicii turistice pe an și la o creștere a intensității costurilor serviciilor de agroturism. Între timp, sezonalitatea cererii poate fi netezită oferind turiștilor în afara sezonului diverse programe de divertisment bazate pe sărbători, ritualuri și obiceiuri antice. Deci, de exemplu, „mort” din punctul de vedere al cererii, februarie-martie poate fi făcut atractiv prin sărbătorirea Maslenitsa, adio de iarnă și alte sărbători naționale.

În concluzie, menționăm în plus că fără dezvoltarea agroturismului intern și dezvoltarea abilităților, metodelor și gamei de servicii turistice pentru agroturistii interni, este imposibil să se dezvolte cu succes agroturismul internațional, care necesită, printre altele, cunoașterea limbilor străine și a caracteristicilor culturale ale țărilor străine.

Astfel, se poate concluziona că ideea dezvoltării agroecoturismului în societatea din Belarus necesită anumite măsuri în domeniul actelor juridice de reglementare, finanțare, impozitare, politică de marketing etc.:

1. Agroecoturismul necesită implementarea unei politici speciale și a unor programe relevante în republica noastră, deoarece nu poate fi dezvoltat în mod durabil prin simpla copiere a ceea ce s-a făcut deja în alte țări și, cu atât mai mult, nu poate fi permis să se dezvolte în mod aleatoriu;
2. Autoritățile de stat ar trebui să simplifice regimul de vize pentru turiștii străini care intră în Republica Belarus. Formalitățile vamale epuizante reduc numărul potențialilor turiști care doresc să se relaxeze în țara noastră;
3. Dezvoltarea agroecoturismului necesită sisteme practice și eficiente de coordonare între toate părțile interesate, inclusiv guvernul, întreprinderile private, autoritățile locale;
4. Ar trebui stabilite mecanisme juridice și organizatorice adecvate pentru a facilita și organiza eficient rezidenții locali în întregul proces turistic, inclusiv politica, planificarea, gestionarea, impozitarea;
5. Este necesar să se creeze condiții de investiții favorabile (să se asigure credit, impozite și alte beneficii) pentru a se introduce capital intern și străin;
6. Ar trebui acordată atenție problemei certificării proprietăților din Belarus pentru a se asigura că calitatea acestora corespunde standardelor internaționale. Certificatul primit va contribui la creșterea credibilității în fața consumatorilor și a turiștilor străini;
7. Proiectarea proprietăților rurale, inclusiv a hotelurilor și a altor facilități de cazare, restaurante, cafenele, baruri, ar trebui realizată astfel încât să se prevină sau să se reducă la minimum orice impact negativ asupra mediului natural. Se recomandă utilizarea materialelor de construcție locale, păstrarea ansamblurilor arhitecturale antice, utilizarea unor astfel de surse naturale de energie care nu poluează situația ecologică din regiune;
8. La fel, mijloacele de transport și comunicațiile utilizate în aceste zone ar trebui să fie cu o poluare redusă;
9. Agroecoturismul ar trebui să contribuie la protejarea și îmbunătățirea ariilor naturale;
10. Profesionalismul este o condiție importantă pentru dezvoltarea turismului în Republica Belarus și, în special, pentru agroecoturism. Recent, a crescut nevoia de cunoaștere a limbilor străine a ghizilor cu înaltă calificare (ar trebui acordată preferință locuitorilor indigeni din regiunea corespunzătoare);
11. Turistii care prefera acest tip de recreere au nevoie de informatii detaliate de specialitate atat inainte cat si in timpul calatoriei Furnizarea de informatii complete si in timp util este unul dintre elementele principale ale activitatii profesionale in domeniul turismului. Mai mult, aceste informații pot fi prezentate sub diferite forme: broșuri, broșuri, hărți;
12. Este necesar să se creeze centre de informare în principalele regiuni ale republicii în domeniul agroecoturismului. În prezent, numai PA „Agro - și ecoturism” deține date operaționale privind recreerea propusă a unei moșii rurale;
13. Materialele promoționale privind agroecoturismul ar trebui să conțină suficiente informații despre experiența la care se pot aștepta turiștii, inclusiv informații despre topografie și climă, floră și faună și, în general, despre zona vizitată. Aceasta ar trebui să includă, de asemenea, informații veridice despre cazare și catering, precum și sfaturi cu privire la ceea ce se poate și nu se poate face într-un anumit centru turistic;
14. În mass-media străină, desfășurați periodic activități de informare și conștientizare pentru a forma o imagine atractivă a Belarusului pe piața mondială a turismului.

Dezvoltarea agroecoturismului în Belarus are, de asemenea, o serie de factori pozitivi: apropierea unui număr semnificativ de potențiali consumatori de sat (legături familiale și de prietenie), prevalența căsuțelor de vară, lipsa proprietății private asupra terenurilor și, în consecință, oportunități ample pentru recreere independentă în sânul naturii, unele condițiile geografice și naturale.

Introducere

Turismul rural și perspectivele dezvoltării acestuia

Turismul rural se referă la o formă pasivă de recreere, conform scopului - mai socială, nu pur comercială.

Experiența practică a turismului rural, care a apărut destul de recent în Europa de Vest (60-70 de ani ai secolului XX), arată că cucerește treptat întreaga lume, iar profitul din această recreere specifică în unele țări poate fi comparat cu veniturile din agricultură. Unul dintre cele mai importante avantaje ale turismului rural este acela că îmbunătățește educația ecologică și nivelul cultural general atât al vizitatorilor, cât și al locuitorilor locali.

Ar putea fi util să citiți: