fabrici rusești de apă de masă. Afacere cu apă îmbuteliată Cum să deschizi o afacere cu apă îmbuteliată

Apa îmbuteliată are o cerere constantă. Afacerea de extragere și vânzare necesită o investiție inițială destul de mare, dar costurile ulterioare sunt relativ mici. Întreprinderea trebuie să construiască o fântână arteziană, precum și să achiziționeze echipamente pentru prepararea și îmbutelierea apei.

Mulți oameni preferă să cumpere apă potabilă îmbuteliată

Unde sa încep?

Afacerea îmbutelierii apei potabile dintr-o fântână necesită o pregătire preliminară, care include:

Studiul acviferelor de sol. Adâncimea apei arteziene variază între 100-1000 m. Amplasamentul pentru instalație este selectat pe baza costurilor posibile de construcție și a costurilor logistice.
Întocmirea unui plan de afaceri. În această etapă se examinează capacitatea pieței, preferințele potențialilor cumpărători, se calculează posibilele riscuri, valoarea capitalului de pornire etc.
Înregistrarea oficială a întreprinderii și obținerea autorizațiilor.
Achizitionarea si instalarea echipamentelor.
Campanie de marketing. Consumatorul trebuie să învețe despre însăși existența unui nou produs pe piață și avantajele acestuia față de ofertele concurente.

Cercetare preliminară

Producția de apă ca afacere depinde direct de condițiile naturale locale. Cercetarea preliminară începe cu studiul hărților de cercetare geologică generală. Sunt selectate zonele de teren cu cea mai mică adâncime de ape arteziene. În același timp, structura solului ar trebui să asigure și costul minim al lucrărilor de construcție. Astfel, dacă este posibil, teritoriile cu soluri stâncoase și mlăștinoase sunt excluse. Este necesar să selectați mai multe site-uri simultan și apoi să restrângeți treptat lista în funcție de:

localizarea rutelor de transport. Construcția sau modernizarea independentă a căilor de acces crește semnificativ costurile implementării unui proiect de afaceri;
distanta fata de zonele populate. Livrarea produselor finite către consumatori ar trebui să aibă loc pe calea cea mai scurtă. În sfârșit, personalului de service însuși este dificil să ajungă la puțul situat departe de locul de reședință și de rutele de transport de pasageri;
locațiile altor clădiri. Este posibil ca terenul selectat să fie deja ocupat sau să nu se poată închiria;
scopul terenului.

Notă:în conformitate cu cerințele legale, fiecare sit trebuie utilizat în funcție de categoria sa și de scopul propus. În acest caz, ar trebui să acordați atenție terenurilor industriale.

Apoi, trebuie să inspectați personal fiecare site pentru a stabili versiunea finală. Poate că în timpul procesului de căutare va fi posibil să cumpărați un puț gata făcut. După acordul cu proprietarul terenului, este necesar să se efectueze foraje exploratorii și să se facă o analiză preliminară a lichidului.

Citeste si: Fabricarea tavanelor suspendate: plan de afaceri

Planificarea afacerii

Planul de afaceri pentru producția de apă potabilă include analiza:

domenii de activitate promițătoare - deservirea birourilor, vânzarea produselor prin lanțuri de retail, colaborarea cu instituții bugetare, de exemplu, școli sau spitale etc.;
piața locală - prezența concurenților, deficiențele strategiei acestora, potențiala poziție de monopol în anumite zone;
scopuri, obiective, strategie de dezvoltare - întreprinderea trebuie să capete un punct de sprijin doar într-o singură localitate, întreaga regiune, poate există perspective de intrare pe piața internațională (în special, dacă se dezvoltă o sursă cu proprietăți curative unice);
valoarea capitalului de pornire - constă în cheltuieli pentru înregistrarea unei întreprinderi, lucrări de construcții, achiziție și instalare de echipamente, salarii, plăți de închiriere până la începerea profitului;
intervale de timp estimate pentru autosuficiență;
riscuri potențiale - trebuie luate în considerare probabilitatea dezastrelor naturale, erorile în planificarea inițială, schimbările neașteptate ale situației externe (interzicerea, restricția sau modificarea regulilor anumitor tipuri de activități, utilizarea site-ului pentru proiecte federale etc.) cont;
strategii de ieșire din afaceri - dacă întreprinderea eșuează, trebuie să vindeți echipamentele existente cu pierderi minime și, de asemenea, să oferiți posibilitatea de a rambursa fondurile împrumutate.

Înregistrarea afacerii

Pentru întreprinderile mici, formele organizatorice și juridice preferate sunt:

antreprenoriat individual (IP)- înregistrarea și lichidarea necesită costuri mai mici, dar riscurile care apar trebuie să fie acoperite cu toate bunurile personale;
societate cu răspundere limitată (LLC)- va fi necesar un pachet de documente mai voluminos (cartă, proces-verbal de ședință sau decizia fondatorului unic), înregistrarea și lichidarea durează mai mult.

Cu toate acestea, pentru obligațiile care decurg, un participant al companiei este răspunzător numai în cuantumul cotei-parte din capitalul autorizat. De asemenea, o afacere poate fi organizată de mai multe persoane. În continuare aveți nevoie de:

să dobândească proprietatea sau să închirieze un teren adecvat;
obținerea licenței pentru dreptul de utilizare a subsolului;
calculați volumele totale de apă consumate - aceasta este în competențele Agenției Federale pentru Resurse de Apă;
obțineți o concluzie de la Rospotrebnadzor că terenul exploatat este adecvat pentru organizarea unei zone sanitare (este un pătrat cu latura de 60 m, în unele cazuri - 30 m);
obținerea unei concluzii privind proiectarea puțului;
comandați un proiect de puț;
lucrari complete de constructie;
acceptă puțul pentru funcționare, în această etapă membrii comisiei de recepție de stat verifică și calitatea fluidului;
înregistrează fântâna la stat;
amenajarea unei zone sanitare;
efectuarea unui examen geologic de stat.

Notă: acțiunile enumerate sunt costisitoare și consumatoare de timp, așa că puteți achiziționa apă de la furnizori terți.

Lista de echipamente

Pentru a organiza o întreprindere de vânzare a apei, veți avea nevoie de următoarele echipamente:

bine;
puț sau cheson metalic;
pompa;
sisteme de tratare a apei care reglează compoziția chimică și microbiologică a apei produse;
rezervor de stocare;
dispozitiv pentru umplerea cu apă în recipiente;
instalatie pentru dezinfectarea containerelor.

Apa de băut este cel mai important și vital produs de pe planetă. Fără apă, o persoană poate trăi foarte puțin, iar deshidratarea duce inevitabil la moartea corpului.

În era creșterii industriale rapide, ecologia planetei noastre se deteriorează rapid. În consecință, calitatea apei se deteriorează.

Sursele de apă potabilă curată consumate de locuitorii orașului devin poluate și devin periculoase pentru sănătate. Principala soluție la această problemă poate fi producția de apă purificată, care va îndeplini toate standardele sanitare.

Aproape jumătate din populația țării cumpără acum apă potabilă din magazine, iar acest număr crește în fiecare zi. Prin urmare, este logic să construiți o astfel de „mină de aur” în regiunea dumneavoastră și să începeți să eliberați apă care este inofensivă pentru sănătatea umană.

Avantajele și caracteristicile managementului

Acest tip de producție are avantaje incontestabile care încurajează doar crearea unei afaceri:

rambursare mare;
cerere uriașă și în continuă creștere pentru apă curată;
posibilități de extindere a producției.

Crearea unei afaceri de succes citind sfaturile de pe link.

Desigur, o astfel de întreprindere are și dezavantaje, dar cu o organizare adecvată a afacerii, acestea nu fac nicio diferență.

Cum să întocmiți corect un plan de afaceri pentru producția de apă potabilă, urmăriți videoclipul:

Principalele dezavantaje sunt:

o cantitate mare de investiție inițială pentru achiziționarea de echipamente scumpe;
cooperare constantă cu stația sanitară și epidemiologică, a cărei sarcină este controlul calității apei produse.

Demararea unei afaceri cu apă potabilă

Primul pas în organizarea unei afaceri ar trebui să fie decizia asupra tipului de activitate. Puteți extrage singur apă potabilă și o vinde, sau pur și simplu puteți furniza produse de la o altă companie.

Dacă intenționați să produceți independent, atunci trebuie să decideți cum va fi obținută apa și de unde. Puteți să forați o fântână personală, să îmbuteliați apă și să o vindeți sau o puteți lua de la robinet și o puteți purifica cu robinete grele și moderne.

certificat de antreprenor privat;
să permită concluziile de la serviciul sanitar și epidemiologic și de la controlul de incendiu că echipamentul îndeplinește standardele necesare;
statutul companiei;
un certificat de la SES care să ateste că calitatea apei produse îndeplinește cerințele statului;
un permis de afaceri, pentru a-l obține, va trebui să furnizați un contract de închiriere pentru echipamente și spații, date cu caracter personal legalizate.

În cele din urmă, trebuie să contactați banca și să deschideți un cont acolo.

Linie de producere a apei potabile.

Spațiile pentru viitorul atelier trebuie să aibă acces deplin și dimensiuni optime. Energia, internetul și liniile telefonice trebuie conectate la clădire.

Atunci când creați un magazin online, trebuie să acordați atenție alegerii sistemului de plată, primele 6 cele mai fiabile sisteme

Este mai bine dacă camera nu este foarte veche și renovată. O atenție deosebită trebuie acordată cablajului electric.

Teritoriul trebuie împărțit în zone funcționale: extracția apei, tratarea în mai multe etape, deversarea, depozitul. Vom avea nevoie, de asemenea, de camere de zi pentru lucrători, unde aceștia pot lua prânzul, se pot schimba hainele și se pot relaxa.

Transport pentru livrare

Pentru livrarea rapidă și la timp a apei potabile îmbuteliate, clientul va avea nevoie de un vehicul. Cea mai potrivită opțiune pentru aceasta ar fi o gazelă.

Atunci când alegeți o mașină, ar trebui să țineți cont de cantitatea de combustibil pe care o va consuma, altfel costul benzinei poate deveni neprofitabil pentru întreaga producție.

Puteți economisi bani la cumpărarea unei mașini în felul următor - trimiteți un anunț pentru un loc de muncă de șofer cu prezența obligatorie a propriei mașini.

Echipamente de curatare si umplere

Pentru a începe producția direct, trebuie să cumpărați sau să închiriați echipamente:

pentru îmbuteliere;
pentru curatare (sistem de dozare a reactivilor si sistem de aerare);
aparate pentru confecţionarea recipientelor (sticlelor), dacă există aşa ceva în planuri;
rezervoare sterile;
mașină semi-automată de acoperire a sticlelor;
instalarea ozonului;
mașină de etichetat.

Tehnologia de producție

Tehnologia de producere a apei potabile poate fi împărțită în mai multe etape:

forarea unui puț (sau extragerea apei în alt mod);
purificarea apei cu filtre de carbon sau nisip;
echilibrarea mineralelor;
dezinfecție cu raze ultraviolete;
ozonarea apei;
îmbuteliere.

Purificarea principală a apei

Există o modalitate de a reduce costul producției de apă potabilă - purificarea apei de la robinet. Faptul este că apa deja prepurificată curge din robinetele orașului, care este trecută prin sistemele de filtrare municipale.

Proces tehnologic de producere a apei potabile. Foto: v0da.com

Comoditatea apei principale este că nu își schimbă compoziția chimică într-un anumit anotimp.

Apa potabilă este împărțită în două categorii în funcție de calitatea sa:

prima categorie sau apă de masă;
cea mai înaltă categorie.

A doua opțiune este cea mai sigură pentru sănătatea umană și are o calitate excelentă.

Cu cât sunt investite mai multe fonduri în afacere și cu cât este mai profundă pătrunderea produsului pe piață, cu atât investiția se va amortiza mai repede.

Volumul normal de producție în toată țara este de 20 de mii de sticle pe lună.

În practică, s-a stabilit că dacă diferența dintre costul de cumpărare și de vânzare a apei îmbuteliate este de 1-2 dolari, compania trebuie să vândă de la 500 la 1000 de sticle pe lună pentru a-și recupera costurile de exploatare.

Daca nivelul vanzarilor este crescut la 2000 de sticle, atunci investitia initiala poate fi returnata in 8-12 luni.

Apa potabilă este baza vieții umane, astfel încât cantitatea de apă potabilă și sigură va crește doar în fiecare an. Acest fapt nu face decât să încurajeze oamenii să producă apă îmbuteliată și să o livreze populației.

Principalul lucru în această afacere este investițiile bune, organizarea bine gândită a întreprinderii și produsele de înaltă calitate. Drept urmare, puteți obține o sursă de încredere de venit inepuizabil.

Orice produse și lichide trebuie să fie de bună calitate, astfel încât o persoană să nu fie expusă riscului de otrăvire și îmbolnăvire gravă. Cerințele pentru apă sunt și mai stricte, deoarece fără ea viața nu este posibilă. Dar există puține rezerve de apă naturală pură care pot fi băute fără tratament prealabil. Lichidul de la robinet trebuie trecut printr-un filtru, decantat sau fiert. Dar când ți-e sete, nu există timp sau dorință pentru astfel de proceduri. Este mai ușor să cumpărați apă îmbuteliată într-un magazin sau să o comandați acasă printr-un serviciu de livrare. Nu este niciodată suficientă apă potabilă, iar cererea este în creștere. Acest lucru îi permite antreprenorului să dezvolte un plan de afaceri pentru producția de apă potabilă și să-și ofere gama pe piață.

Pentru a înțelege ce investiții sunt necesare pentru implementarea ideii, este indicat să pregătiți un plan de afaceri pentru producția de apă potabilă cu calcule. Poate fi prezentat ca un exemplu clar băncilor sau altor parteneri care decid să ajute financiar.

rezumat

Se plănuiește lansarea producției de apă carbogazoasă și potabilă plată fără aditivi. Activitatea principală vizează producerea de băuturi răcoritoare.

Materiile prime vor proveni dintr-un puț personal. S-a găsit depozitul, s-a determinat calitatea și compoziția apei în laboratorul de stat. Fântâna este situată într-o zonă împădurită. Nu există posibilitatea de a stabili producția direct la sursă. Prin urmare, apa va fi pompată în rezervoare și livrată la producția situată în suburbii.

Local: clădire cu 2 etaje cu teritoriu adiacent. Suprafata spatiului este de 300 mp. m. La etajul 1 vor fi atelier si depozit, la etajul 2 vor fi incaperi pentru personal si administratie. Clădirea necesită reparații, reamenajare și comunicații.

Forma de activitate: SRL (societate cu raspundere limitata). Cod activitate nr. 11.07 – „Producere de băuturi răcoritoare, diverse ape potabile îmbuteliate”.

Fiscalitate – simplificată (STS).

Lista de servicii

Producerea apei potabile, carbogazoasa si plata.
Vânzări cu ridicata către magazine alimentare și supermarketuri.
Livrare direcționată către clienți la apel.

Modul de producție

Productie: zilnic de la 09.00 la 19.00.

Serviciu de livrare la adresa: de la 08.00 la 20.00.

Întocmirea documentelor

Pe baza faptului că materiile prime vor fi folosite din propria fântână, trebuie să întocmiți documente pentru acest site. După ce am primit permisiunea și dreptul de a lucra, trimitem apa spre testare unui laborator de stat. Raportul de expertiză este în mână. Apa nu conține impurități mari, ceea ce va reduce numărul de etape de purificare. Cu cât apa este mai proastă, cu atât va fi mai scump să produci și cu atât va fi mai dificil să concurezi cu apa cu un gust mai bun.

Permisiune de la administrație pentru deschiderea unei stații de apă potabilă.
Contract de închiriere pentru spațiile în care se va amplasa producția de apă potabilă.
Încheierea SES cu privire la posibilitatea deschiderii unui atelier în zona selectată.
Incheierea pompierilor asupra conditiilor de siguranta.
Certificate de calitate pentru echipamentele care vor fi utilizate la întreprindere.
Certificat de calitate a apei care va fi furnizată consumatorului. Fără acest pașaport, magazinele nu vor accepta mărfurile pe rafturile lor.
Un acord cu o companie de alimentare cu energie electrică pentru a conecta o linie de mare putere, deoarece linia de producție este complet automatizată.
Angajații trebuie să aibă certificat de sănătate și contract de muncă.

Deviz de proiect

Să trecem la partea importantă a planului de afaceri - calculele. Acest lucru vă va permite să determinați costurile care vor apărea în timpul fazei de pregătire pentru lansarea unei linii de apă îmbuteliată. Elementele de cheltuieli sunt prezentate în tabel:

Tipul cheltuielilor	Suma investiției, mii de ruble.
Colectarea documentației și înregistrarea afacerii (analiza apei, înregistrarea puțurilor, aprobarea agențiilor de inspecție, licențierea produselor)	250
Echipamentele zonei de producție	–
Mașină automată de suflat pentru sticle de plastic de la 0,5 la 10 l	800
Matrite pentru containere	50
Linie pentru umplerea automată a apei în recipiente (până la 3 mii de sticle pe oră)	900
Aparat pentru lipirea etichetelor pe sticle si timbre cu data fabricatiei	300
Dispozitiv pentru înșurubarea capacelor pe sticle	150
Saturator (aparat pentru formarea gazelor în apă)	300
Mașină generală de ambalat sticle de film PET pentru transport	400
Pompă submersibilă pentru pomparea apei dintr-un puț într-un rezervor	100
Accesorii pentru alimentarea cu apă subterană care conectează pompa și rezervorul	500
Recipiente de apă	300
Ozonator pentru dezinfecția și saturarea apei cu oxigen	150
Filtre grosiere și fine	250
Statie de tratare a apei industriale	2 500
Total	6 milioane 150 mii

Acestea sunt costurile dotării cu echipamente a unui puț și a unui atelier de producere a apei. În plus, vor fi necesare fonduri pentru finisarea cosmetică, mobilierul și comunicațiile.

Informațiile despre investiții sunt preliminare. Costul echipamentului, al materialelor de finisare și al diferitelor servicii poate varia, deoarece nu au fost selectați încă executanții și furnizorii. Dar mai întâi, pentru a lansa producția de apă potabilă, sunt necesare investiții de peste 10 milioane de ruble. Costurile de transport pentru mutarea materiilor prime de la puț la fabrică, livrarea produselor către clienți și fondurile pentru producție până când nu este luat în considerare primul profit nu sunt luate în considerare. Să adăugăm 1,5 milioane de ruble la aceste costuri. Estimarea finală este de 11,5 milioane de ruble.

Problema de personal

Producția necesită angajații să lucreze la locul de extracție a apelor subterane și în uzină. Pentru funcționarea completă a complexului veți avea nevoie de:

Specialisti in extragerea apelor subterane – 2 persoane.
Șofer transport materii prime și apă îmbuteliată – 2 persoane.
Inginer reglaj echipamente – 2 persoane, program de lucru in schimburi.
Operator linie de producere a apei – 2 persoane. în ture.
Operator mașină de suflat containere – 2 persoane. în ture.
Manager depozit produse finite – 2 persoane. în ture.
Manager vânzări – 1 persoană, mod de lucru 5/2
Dispecerat pentru primirea cererilor individuale – 2 persoane. în ture.
Director de productie – 1 persoana.
Contabil cu funcții HR – 1 persoană.
Muncitori generali – 4 persoane.
Curățător zone de producție și birouri – 2 persoane.

Poate fi necesar să se extindă personalul pe măsură ce planta se dezvoltă. Costurile salariale sunt prezentate în tabel:

Categoria de angajați	Cantitate, buc. unitati	Salariu	TOTAL
Specialist în extracția apei	2	15000	30000
Conducător auto	2	18000	36000
Inginer	2	20000	40000
Operator	4	15000	60000
Seful de depozit	2	10000	20000
Administrator	1	20000	20000
Dispecer	2	10000	20000
Manager de producție	1	30000	30000
Contabil	1	25000	25000
Om bun la toate	4	12000	48000
Femeie de servici	2	8000	16000
FZP	23	–	345000
Contribuții	–	–	103500
Cheltuieli generale			448500

Fabrica oferă un program de lucru în schimburi pentru unii angajați. Acest lucru se datorează muncii zilnice de producție pentru a atinge rapid profitabilitatea necesară a întreprinderii.

Planificăm pregătirile pentru deschidere

Pentru ca procesul de pregătire să nu se prelungească, vom stabili un interval de timp pentru fiecare etapă și vom urma acest plan:

Va dura aproximativ 6 luni pentru ca atelierul să funcționeze la capacitate maximă. Poate că termenele limită se vor schimba din cauza unor circumstanțe neprevăzute. Este de dorit ca apa să devină disponibilă consumatorilor în sezonul estival. În acest moment, cererea de apă îmbuteliată crește din cauza temperaturilor ridicate ale aerului și a setei crescute. Puteți obține rapid profit și puteți analiza profitabilitatea afacerii dvs.

Gama și nivelul prețului apei

Producția este tânără și încă nu și-a găsit clientul. Prin urmare, nu ar trebui să deschideți o linie dintr-o gamă largă de apă îmbuteliată. Lista produselor și prețurile sunt prezentate în tabel:

Pe măsură ce ajungem la pragul de rentabilitate, la gamă se poate adăuga apă pentru copii și apă minerală.

Ce obținem ca rezultat?

Să calculăm posibilul profit pe care ar trebui să-l aducă producția de apă unui antreprenor. Vom lua ca baza vanzarea intregului sortiment, cu conditia ca se va face un transport zilnic de 2000 de sticle de diferite dimensiuni.

Tip produs	Cantitate, buc.	Pret pe unul. freca.	Venituri pe zi, frecați.
Apă de băut, plată, volum 0,5 l	250	15	3750
Apă de băut, plată, volum 1 l	250	20	5000
Apă de băut, plată, volum 1,5 l	300	28	8400
Apă de băut, plată, volum 5 l	250	80	20000
Apă de băut, plată, volum 10 l	300	140	42000
Apă de băut, carbogazoasă, volum 0,5 l	100	18	1800
Apă de băut, carbogazoasă, volum 1 l	200	22	4400
Apă de băut, carbogazoasă, volum 1,5 l	200	32	6400
Apă de băut, plată, volum 2 l	150	40	6000
REZULTAT			97750

Cu condiția ca veniturile zilnice să fie de 98.000 de ruble și transporturile să fie efectuate de cel puțin 5 ori pe săptămână, veniturile lunare sunt planificate să fie de 1.960.000 de ruble. Acum puteți calcula profitabilitatea și profitul net care vor fi primite pe lună. Veniturile și cheltuielile sunt reflectate în tabel:

În etapa inițială, au fost făcute investiții în valoare de 11,5 milioane de ruble. Compania se va amortiza în 2,5 ani. Termenul se poate modifica dacă cifra de afaceri lunară este mai mare decât cea luată ca bază de calcul în planul de afaceri.

Ne consolidăm poziţia pe segment

Pe piață sunt mulți producători de apă potabilă, așa că urmează o luptă serioasă. Trebuie să te gândești la o strategie pentru a-ți consolida poziția pe piață și a atrage un public care cumpără deja apă îmbuteliată. Veți avea nevoie de ajutorul unui specialist care cunoaște starea nișei și pozițiile altor producători. Ne vom îndrepta atenția către partea de producție pentru a oferi oamenilor apă de calitate.

În etapa inițială, accentul nostru principal este furnizarea de apă la cererea individuală, astfel încât locuitorii locali să învețe despre produsele noastre. Pentru aceasta:

Împreună cu furnizorul vom lansa o promoție destinată unui volum mare de consumabile. De exemplu, fiecare a 3-a sticlă este gratuită, sau cu o plată unică a 10 sticle de apă, o reducere de 10% la întregul volum.
Efectuați o degustare de apă într-un supermarket, astfel încât consumatorii să evalueze calitatea și să depună o cerere.
Trimiteți mesaje electronice și scrise despre cooperarea cu întreprinderi și birouri în condiții favorabile.
Oferiți servicii grădinițelor, școlilor și universităților la un preț redus pentru o singură aplicare de cel puțin 5 sticle.
Proiectați un site web pe care să publicați informații despre producția dvs. și condiții favorabile de cooperare pentru clienții cu amănuntul și angro.

Monitorizați politicile de preț ale concurenților dvs. pentru a nu vă deplasa cu costul excesiv al apei potabile.

În cele din urmă

Este posibil să câștigați capital substanțial în producția de apă potabilă dacă aveți finanțe pentru aceasta, o sursă bună de apă subterană și teritoriu pentru un atelier. Investițiile necesare sunt uriașe, deoarece procesul de purificare a materiilor prime necesită doar o linie automatizată de înaltă calitate. Nu-ți fie frică de concurență. Consumatorii preferă de obicei apa de la producătorii locali, crezând că nu este profitabil pentru un om de afaceri să-și înșele compatrioții. Dar ar trebui să fiți pregătit pentru controale SES frecvente privind calitatea și compoziția produselor, astfel încât să nu existe amenințare pentru sănătatea consumatorilor.

Potrivit cercetării Centrului pentru Studiul Opiniei Publice realizate în 2016, aproximativ 16% dintre ruși (aproximativ fiecare al șaselea rezident al țării) beau în mod constant apă potabilă îmbuteliată, preferând-o în locul apei de la robinet. Un număr tot mai mare de persoane cărora le pasă de sănătatea lor și a celor dragi aleg acest produs, considerându-l sigur.

Apa potabilă își întărește poziția pe piața rusă și atrage o atenție tot mai mare din partea organizatorilor de producție. Un factor favorabil este că subsolul Rusiei are rezerve semnificative de ape dulci și minerale de înaltă calitate. Extracția și îmbutelierea apei ca afacere este un domeniu promițător care poate genera venituri semnificative.

Cerințe de calitate a produsului

Apa de băut trebuie să fie sigură și să aibă o compoziție chimică specială. Nivelul de mineralizare totală nu trebuie să depășească 1 g/dm cub. În același timp, sursele de materii prime pentru producerea acestui produs pot fi apa de la robinet și apa din surse subterane și de suprafață.

O etapă obligatorie a procesului tehnologic este purificarea apei. În unele cazuri, se folosește și condiționarea - saturarea produsului cu micro și macroelemente importante.

Calitatea apei potabile este afectată de proprietățile organoleptice (miros, gust, culoare), prezența impurităților mecanice, compoziția chimică (conținutul de săruri, elemente toxice, metale toxice) și siguranța radiațiilor. În funcție de acești indicatori, apa este împărțită în două categorii: prima și cea mai mare.

Calitatea apei potabile îmbuteliate în Rusia este reglementată de o serie de documente de reglementare și tehnice. Unul dintre cele mai importante este SanPiN 2.1.4.1116-02. Aceste reguli sanitare oferă o listă de standarde de igienă pentru toate proprietățile enumerate atât pentru prima cât și pentru cea mai înaltă categorie de apă.

Cerințe tehnice pentru producția în sine, pentru materii prime și materiale, produse finite, inclusiv etichetare și ambalare, precum și cerințe de siguranță, protecția mediului, metode de control și acceptare - toate acestea sunt incluse în GOST 32220-2013.

De asemenea, pe teritoriul Federației Ruse există un document aprobat de Comisia Uniunii Vamale (decizia nr. 299 din 28 mai 2010), care conține cerințe sanitare și epidemiologice uniforme pentru calitatea și siguranța produselor alimentare.

Puteți vizualiza documentele enumerate pe site-ul sistemului de referință juridică „ConsultantPlus” la www.consultant.ru.

Respectarea cerințelor de reglementare este responsabilitatea fiecărui producător. Pentru încălcarea acestor cerințe, conform legii „Cu privire la bunăstarea sanitară și epidemiologică a populației”, este prevăzută răspunderea administrativă și penală.

Controlul și supravegherea în domeniul producției de apă potabilă se realizează de către organele teritoriale din Rospotrebnadzor.

Este util să citiți care este folosit. Planul de producție și costul liniei, căutarea surselor de materii prime și înregistrarea autorizațiilor pentru producerea apei minerale potabile.

Echipa site-ului World of Business recomandă tuturor cititorilor să urmeze cursul Lazy Investor, unde veți învăța cum să puneți lucrurile în ordine în finanțele tale personale și să înveți cum să obții venituri pasive. Fără tentații, doar informații de înaltă calitate de la un investitor practicant (de la imobiliare la criptomonedă). Prima săptămână de antrenament este gratuită! Înregistrare pentru o săptămână gratuită de antrenament

Ce ai nevoie pentru a deschide o afacere

Pentru a-ți organiza propria producție, un antreprenor trebuie să parcurgă mai mulți pași:

decideți asupra sortimentului și alegeți sursa materiilor prime. Trebuie avut în vedere că apa din prima categorie poate fi obținută din diferite surse, cele mai înalte - doar din cele independente (din fântâni și izvoare);
cumpărarea unui teren;
întocmește un pachet de autorizații;
efectuează lucrări pregătitoare. În special, dacă se plănuiește îmbutelierea apei arteziene, este necesar să se exploreze subsolul, să se foreze un puț și să se efectueze o serie de măsuri pentru a asigura protecția sanitară a sursei;
pregătirea spațiilor pentru tratarea apei și îmbuteliere;
achiziționarea și instalarea echipamentelor necesare epurării și îmbutelierii apei potabile;
stabilirea fluxurilor de transport și logistică;
dezvoltarea unei strategii pentru introducerea unui nou produs pe piata.

Unii dintre acești pași necesită o analiză separată.

Obținerea permisiunii de utilizare a unei surse naturale de apă este asociată cu costuri financiare, de muncă și de timp ridicate.

Așadar, pentru a îmbutelia apa dintr-o fântână, trebuie mai întâi să analizați rezervele de apă subterană și să coordonați consumul de apă cu Agenția Federală pentru Resurse de Apă. Următorul pas este obținerea de la Rospotrebnadzor a unui document care confirmă posibilitatea înființării unei zone de protecție sanitară pe șantier.

Apoi, Centrul de Monitorizare de Stat a Condițiilor Subsolului va trebui să emită o concluzie cu privire la dezvoltarea unui proiect de sondă. După aceasta, trebuie să contactați Departamentul de Utilizare a Subsolului cu o cerere pentru a obține o licență pentru dreptul de utilizare a subsolului. În acest caz, antreprenorul trebuie să aibă următoarele documente: pașaport cadastral al parcelei, titlu de proprietate asupra terenului, genă. plan de dezvoltare, plan situațional.

După trecerea procedurii de autorizare, operațiunile de foraj pot începe.

În funcție de adâncime, există două tipuri de puțuri: pe nisip (de la 10 la 40 m) și pe calcar (de la 70 la 300 m). Fântânile de nisip au un conținut scăzut de apă și nu sunt potrivite pentru uz industrial.

Costul operațiunilor de foraj este în medie de aproximativ 1000 de ruble/m pentru un strat care conține apă situat pe nisip și de aproximativ 2000 de ruble/m pentru calcar. După forare, puțul trebuie să fie echipat cu o coloană de oțel.

Apoi trebuie să contactați din nou Rospotrebnadzor pentru a obține o opinie de specialitate cu privire la calitatea apei. Serviciul preia probe și efectuează o analiză completă de laborator, pe baza rezultatelor căreia se eliberează un document corespunzător -.

Acum este necesar să se îngrijească de echipamentele zonei de protecție sanitară. Zona de 60x60 m în care este forat puțul trebuie îngrădită. Nu ar trebui să existe clădiri, conducte sau copaci înalți în această zonă.

După dezvoltarea zonei, puteți depune documente pentru o examinare geologică și apoi puteți înregistra sursa de apă. Și numai după finalizarea tuturor activităților pregătitoare de mai sus, instalația poate fi pusă în funcțiune și poate începe utilizarea efectivă.

Tehnologia de producere a apei potabile și echipamentele necesare

Apa este extrasă din puț folosind pompe speciale submersibile și curge prin conducte într-un rezervor de stocare. O stație de tratare a apei și un magazin de îmbuteliere sunt de obicei situate în imediata apropiere a locației puțului (la o distanță de cel mult 150 m).

Pregătirea

Ajunsă la locul de tratare a apei, apa arteziană trece prin mai multe etape de epurare. În primul rând, se efectuează deferizarea și demanganizarea - îndepărtarea excesului de fier și săruri de mangan din compoziția sa.

Următoarea etapă este dedurizarea apei. Metoda schimbului de ioni este folosită cel mai adesea în acest scop, deoarece este considerată cea mai eficientă.

Apa, din care excesul de săruri de calciu și magneziu au fost îndepărtate cu ajutorul unei rășini schimbătoare de ioni, intră în filtrele de presiune, unde este supusă epurării mecanice și prin sorbție. În această etapă, compușii chimici nocivi și impuritățile sunt îndepărtați din acesta. Cărbunele activ este de obicei folosit ca sorbent.

Apoi, dezinfecția cu ultraviolete a apei se efectuează în camere speciale din oțel inoxidabil. Filtrele utilizate în această etapă nu modifică compoziția chimică a apei. Distrugerea bacteriilor periculoase (agenții cauzatori ai bolilor precum dizenteria, holera, poliomielita) se realizează fără adăugarea de compuși toxici.

Etapa finală a tratării apei este condiționarea - aducerea concentrației de substanțe chimice vitale pentru om la nivelul necesar și stabilizarea lichidului.

În etapa de pregătire a apei pentru îmbuteliere, se utilizează echipamente complexe de purificare. Liniile de producție sunt echipate cu unități de filtrare mecanică sub presiune, care includ mai multe unități (pentru aerare, demanganare, defluorizare, dezinfecție cu ultraviolete etc.), un set de conducte și robinete de închidere. De regulă, toate operațiunile sunt efectuate automat, sistemul este controlat folosind o telecomandă.

Productivitatea liniei poate ajunge la 55 de metri cubi. m/oră. Pentru a găzdui astfel de instalații este necesară o încăpere de cel puțin 50 de metri pătrați. m.

Îmbutelierea

După pregătirea inițială, apa intră în rezervoarele de stocare preliminară, iar de acolo – pentru îmbuteliere. Îmbutelierea apei potabile finite poate fi efectuată în recipiente mari cu un volum de 5, 10 și 19 litri, precum și în sticle mici cu un volum de 0,5, 1 și 1,5 litri.

Pentru îmbutelierea apei dintr-o fântână în sticle, se folosesc de obicei linii echipate cu următoarele echipamente:

dispozitiv pentru prespălarea sticlelor;
încărcător automat de sticle;
mașină de umplere;
tunel termic pentru capace de contracție (element al liniei de umplere pentru sticle de 19 litri pentru răcitoare);
mașină de închidere (inclusă în setul de linii pentru îmbutelierea sticlelor cu capac filetat).

Deplasarea sticlelor dintr-o zonă în alta se realizează cu ajutorul benzilor transportoare. În plus, linia poate fi echipată cu o mașină de ambalat. Marile fabrici care produc apă potabilă produc și containere PET pe cont propriu. În acest scop, sunt instalate echipamente speciale de suflare.

Planificarea cheltuielilor

Pentru a determina cât de profitabilă este producția de apă îmbuteliată de băut, trebuie să faceți calcule preliminare.

Standarde estimate, costuri generale de producție, estimări de costuri, produse, previziuni ale volumelor de venituri - toate acestea ar trebui să se reflecte în planul financiar al proiectului, a cărui dezvoltare este cel mai bine încredințată experților.

Datele aproximative privind costurile de bază de pornire sunt reflectate în următorul tabel:

Acestea sunt date foarte aproximative care pot fi folosite ca ghid atunci când se folosește ca sursă de materii prime un puț cu o capacitate de aproximativ 10 metri cubi. m/oră.

Cheltuielile curente ale întreprinderii includ costurile de întreținere a puțurilor, facturile de utilități, taxele (inclusiv taxa de apă), costurile cu forța de muncă, costurile cu containerele și ambalarea produselor finite etc. (vezi).

Prețul cu amănuntul al unei sticle de cinci litri de apă potabilă din cea mai înaltă categorie este în medie de 60 de ruble, prețul cu ridicata este de aproximativ 45 de ruble. Cu o productivitate de 500 de sticle pe oră, volumul lunar de producție va fi de aproximativ 120.000 de sticle (presupunând funcționarea într-un singur schimb și o durată a schimbului de 8 ore).

*Articolul are peste 8 ani. Poate conține date învechite

Calculator pentru calcularea profitabilității acestei afaceri

Ce este Fondul de Împrumut pentru Afaceri Mici din Moscova (Fondul de Garantare Moscova)? Cui și cum oferă asistență? Schema de lucru a fondului.

Profesia de bodyguard este puțin probabil să adauge câțiva ani în plus vieții tale, dar îți permite să primești un venit stabil și mare, și poate chiar propria afacere dacă deschizi o întreprindere specială...

După cum spunea William Wells: „Magazinul este locul de întâlnire al cumpărătorului, al produsului și al banilor.” Și datorită artei merchandisingului, locul de întâlnire poate fi schimbat în bine oricând.

Caprele sunt apreciate în primul rând pentru laptele lor, care este considerat mai sănătos decât laptele de vacă. În acest articol, ne vom uita la principalele puncte pe care trebuie să le cunoască cei care intenționează să deschidă o fermă de capre.

Experții estimează că capitalul de pornire pentru demararea unei afaceri producătoare de case din lemn este de cel puțin 4,5-5 milioane de ruble. Rentabilitatea construcției caselor din lemn este estimată la 40-70% (uneori...

În ciuda numărului mare de fani ai muzicii rock, nu există multe stabilimente care să reunească oameni cu interese muzicale. Ce este nevoie pentru a-ți deschide propriul club rock și a-l face de succes?

Piața muncii din Rusia devine din ce în ce mai matură și, prin urmare, popularitatea serviciilor de selecție a personalului este în creștere. Astăzi, aproape toate companiile care caută angajați recurg la servicii de HR...

În cazul unei ferme, profitabilitatea unei afaceri de creștere a melcilor poate ajunge la 90%; atunci când se reproduce într-un apartament, este puțin mai mică. Rambursarea, însă, va fi de cel puțin doi ani,...

Ar putea fi util să citiți: