Gatiti la cuptor cu microunde. Cum se folosește un cuptor cu microunde cu un grătar

02.06.2013 30.04.2016 de gotovlyu v mikrovolnovke

După cum sugerează și numele, puiul poate fi gătit doar într-un cuptor cu microunde cu funcție "grătar". Pentru această tehnică se calculează rețeta, din care veți învăța cum să gătiți pui la grătar în cuptorul cu microunde în 2 moduri.

Cum se face pui la grătar la cuptorul cu microunde

Folosiți pui de carne - va găti mai repede și va fi mai moale.

Ingrediente

pui - până la 1 kilogram;
usturoi - 1 cap;
condimente gata preparate sau condimentele preferate;
piper negru;
sos de soia;
sare.

Pui la grătar

Spălați puiul și uscați-l cu un prosop de hârtie.

Curățați usturoiul și strângeți jumătate din cap printr-o presă (presă de usturoi). Tăiați cealaltă jumătate în farfurii subțiri.

Întindeți cu sos de soia, sare ușor, sau nu, dacă sosul dvs. este sărat. Apropo, nu uitați să săriți interiorul. Piper. Intinde cu condimente si usturoi.

Faceți tăieturi (încercați adânc) și introduceți usturoiul platină.

Lăsați puiul la marinat (cel puțin o oră, ideal peste noapte la frigider).

Grătiți timp de 15 minute pe ambele părți. Asigurați-vă că înlocuiți un vas în care se va scurge grăsimea. Se toarnă apă în vas, astfel încât grăsimea să nu ardă.

Rețetă cu usturoi și suc de lămâie

Lua:

pui de până la 1 kilogram;
usturoi - câteva cuișoare;
suc de lamaie - 2 linguri. linguri;
sare;
piper negru;
coriandru - 1 linguriță;
miere și muștar - câte 1 linguriță.

Pui la grătar la cuptorul cu microunde

Spălați și uscați puiul.

Se toacă usturoiul.

Se toarnă ulei într-un castron, se adaugă sare, usturoi, piper, coriandru, suc de lămâie și se amestecă. Înveliți puiul cu această marinată, puneți carcasa într-un castron și lăsați 2-3 ore.

Înfășurați vârfurile aripilor și picioarelor cu pergament și așezați puiul pe grătarul superior și puneți un recipient în jos pentru a colecta lichidul care picură (turnați apă în recipient).

Grătiți la putere maximă timp de 15 minute, rotind la jumătate. Îndepărtați și răciți ușor.

Într-un castron, combinați muștarul și mierea și întindeți peste pui. Gatiti din nou timp de 15 minute, intorcandu-va la mijloc.

Pui la gratar marinat cu lamaie si ghimbir

Ingrediente:

pui - până la 1 kg;
lămâie - 2;
ghimbir - 50 g;
piper și sare - fii ghidat după gustul tău;
ulei de măsline - 2 linguri. linguri;
pătrunjel.

Cum se gătește puiul la grătar la cuptorul cu microunde

Spălați puiul și uscați-l. Faceți tăieturi mici și adânci în el (astfel încât condimentele să poată satura complet puiul).

Se condimentează cu sare pe toate părțile și în interior.

Frecați cu jumătăți de lămâie. Puteți pune o jumătate în interior.

Radeți puțin din ghimbir și aplicați-l pe pui. Tăiați a doua parte pe tonic în bucăți, care sunt introduse în incizii.

Piperați tot puiul și dați-l la frigider pentru 45 de minute sau o oră.

Preîncălziți cuptorul cu microunde la 250 de grade.

Scurgeți puiul și frecați cu condimente proaspete, stropiți cu suc de lămâie și ulei de măsline.

Așezați puiul pe grătar și așezați un recipient pentru a scurge lichidul. Se prăjește la 80% putere timp de 20 de minute. Dacă aveți un grătar rotativ, atunci nu este nevoie să îl întoarceți, dacă nu, atunci va trebui să îl întoarceți chiar și pentru gătit.

Pui la grătar 10-15 minute. Serviți cu ierburi, pătrunjel tocat mărunt, piure de cartofi sau orice salată la alegere.

Dezbaterea nu are sfârșit dacă aveți nevoie de un grătar la cuptorul cu microunde. Cineva crede că aceasta este o funcție indispensabilă, pentru alții este complet inutilă. Nu există un răspuns clar la această întrebare. Microundele cu grătare tind să fie ceva mai scumpe, deci ar trebui să cântăriți avantajele și dezavantajele înainte de a cumpăra doar un astfel de model.

Adesea, o descoperire pentru majoritatea cumpărătorilor de microunde este că există mai multe tipuri de cuptoare cu microunde. Când cumpărați un cuptor cu microunde cu această funcționalitate, este important să înțelegeți diferențele dintre acestea:

Atribuirea funcției

Se întâmplă adesea ca achiziționarea unui cuptor cu microunde cu un grătar să se întâmple accidental. Mi-a plăcut modelul, a existat o acțiune sau din alte motive care nu au legătură cu funcția în sine. Deci, de ce este atât de utilă setarea grătarului?

Într-un astfel de cuptor cu microunde puteți găti diverse feluri de mâncare din carne.
Acest cuptor cu microunde ajută la prepararea delicioasă a legumelor.
De asemenea, puteți utiliza grătarul pentru coacere.
Un avantaj important este că timpul de gătire pentru orice fel de mâncare este redus semnificativ.
Studiile au arătat că alimentele gătite la cuptorul cu microunde păstrează mai multe vitamine.

Dacă nu puteți găti chiar la prima încercare, nu vă descurajați. Este necesar să vă obișnuiți cu funcția grătarului, cu orice inovație tehnică.

După ce ai pus mâna pe un cuptor cu microunde, abia aștepți să-l încerci. Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să conectați cuptorul cu microunde la o priză. Pentru lucrări suplimentare, trebuie să vă amintiți câteva reguli:

Se utilizează numai pentru gătit.
Când folosiți grătarul, este bine să nu gătiți cantități mari de alimente la cuptorul cu microunde.
Funcția de grătar implică utilizarea unui raft special în cuptorul cu microunde. Vă permite să coaceți alimentele mai uniform.
Dacă doriți să obțineți o crustă, atunci trebuie să combinați două moduri: grill și.
Încălziți camera înainte de a începe lucrul.

Modul de convecție oferă munca mai buna Cuptor cu microunde. Datorită lui, aerul este distribuit uniform în toată camera și circulă continuu prin microunde.

Modele de top

Cum se folosește funcția grill? Depinde de marca microundelor. Toate regulile și subtilitățile sunt descrise în instrucțiuni, rămâne doar să alegeți opțiunea potrivită.

Model Samsung MC28H5013AKși avantajele sale:

Diferă în raport calitate-preț excelent.
Este ușor să o îngrijești datorită.
Cuptorul cu microunde este echipat cu 24 de moduri de gătit automate.
Este posibil să preparați brânză sau iaurt.

Model Midea AW925EHUși avantajele sale:

Are o funcție de autocurățare.
Funcția grill funcționează la cel mai înalt nivel.
Există 10 programe automate.
Îl puteți folosi pentru a găti fructe uscate acasă.

Panasonic Model NN-CD565BZPEși avantajele sale:

Prețul acestui model este mult mai mare.
Volum mare aragaz.
Este instalat un grătar de cuarț.
Există 24 de programe automate de gătit.
Nu necesită îngrijire specială.
Există un mod de autocurățare atât de necesar pentru toate gospodinele.

Secretele gătitului în cuptorul cu microunde

Cuptorul cu microunde poate înlocui multe aparate de bucătărie. Principalul lucru este să îl puteți folosi corect:

Dacă doriți să faceți sandvișuri calde, puneți un șervețel de hârtie dedesubt. Acest lucru va împiedica arderea pâinii și transformarea în biscuiți.
Așezând mai multe plăci în cuptorul cu microunde, ar trebui să păstrați o distanță de 3 centimetri.
Grăsimea de culoare portocalie de pe suprafața lor va ajuta la determinarea pregătirii supei de varză.
Se recomandă tăierea tuturor legumelor în fâșii sau felii mici.
Dacă gătiți carne, se recomandă să o săriți chiar la sfârșitul gătitului.
Uscați carnea cu șervețele de hârtie dacă doriți o crustă crocantă.
Țineți evidența timpului de gătit.
Este recomandat să gătiți sos sau lapte într-un recipient care este de două ori mai mare decât volumul produsului.

Concluzie

Să cumperi sau nu un cuptor cu microunde cu un grătar depinde de tine, depinde de preferințele individuale. Dacă intenționați să utilizați cuptorul cu microunde numai pentru încălzire, atunci nu plătiți în exces. Dacă vă place să experimentați, atunci funcția de grătar va deveni un asistent indispensabil pentru dvs., care vă va prezenta multe feluri de mâncare noi și, de asemenea, va scurta procesul de gătit. Fa alegerea corecta!

Cuptorul cu microunde facilitează prepararea și încălzirea alimentelor. Pe lângă caracteristicile de bază, include și o serie de caracteristici suplimentare. Și, îmbunătățindu-se în fiecare an, cuptoarele cu microunde devin mai funcționale și mai ușor de utilizat. Ca rezultat, se dovedește că uneori oamenii nu folosesc pe deplin capacitățile acestui aparat de uz casnic. Astăzi vom vorbi despre funcția grill.

Grătar la cuptorul cu microunde: modul de utilizare

Oamenii la grătar se asociază cu cărbuni. Cu toate acestea, această funcție este disponibilă și în cuptorul cu microunde. Ajută la alimente mai suculente și aromate, face posibilă gătirea rapidă, cu o crustă crocantă, fără a adăuga ulei. Cu ajutorul acestuia, puteți găti rapid și gustos carne și păsări, coaceți delicios legume. Deci, să ne dăm seama ce este această funcție și cum să o folosim.

Funcții de grătar cu microunde

Grătarul cu microunde gătește mâncarea la o temperatură ridicată. De multe ori timpul de gătit nu depășește 30 de minute. Temperatura din cameră atinge 300 de grade, deci se formează o crustă crocantă pe suprafața vaselor, iar grăsimea este topită sub influența acestui dispozitiv. În plus, bucăți de carne și legume sunt așezate pe grătar, astfel încât să fie coapte uniform.

Nu valoreaza nimic!

Nutriționiștii spun că alimentele preparate în acest fel sunt mai sănătoase.

Tipuri de grătar la cuptorul cu microunde

Să vedem ce tipuri de grătare sunt și cum diferă acestea.

Tenovy. În structură este încorporată o spirală, care conferă un efect termic uniform.
Cuarţ. O lampă de cuarț protejată de un grătar este încorporată în cuptor. Aparatul cu un grătar de cuarț se încălzește rapid și nu consumă prea multă energie.
Ceramică. Acest tip este echipat cu un element de încălzire suplimentar. Ajută la prepararea mâncărurilor suculente și delicioase. Dezavantajul unui grătar ceramic este consumul ridicat de energie.

Toate cele trei tipuri sunt echipate cu un ventilator încorporat care redistribuie fluxul de aer, asigurând o încălzire uniformă

Instrucțiuni pas cu pas despre modul de utilizare a unui grătar cu microunde

Cum se folosește funcția prezentată? Uşor. Este suficient să puneți mâncarea în cameră, să selectați un program și să setați ora. Timpul este ales în funcție de ce fel de mâncare gătiți.

Pe o notă!

Puiul delicios poate fi preparat la grătar în 30 de minute.

Să ne dăm seama cum să o facem pas cu pas.

Pregătește carnea: clătește-o și taie-o în bucăți, sare și piperează produsul, adaugă alte condimente după gust.
Așezați piesele pe grătarul din interiorul cuptorului cu microunde.
Așezați o tavă de scurgere pentru a colecta grăsimea care picură.
Setați cronometrul timp de 15 minute, apoi scoateți bucățile coapte pe o parte, întoarceți-le și gătiți în modul selectat pentru încă 15 minute.
Verificați pregătirea cărnii, dacă sucul nu este limpede, lăsați produsul să se ridice sub capotă în cuptorul cu microunde.

Dacă doriți să gătiți pui întreg, alegeți grătarul de convecție. Acest lucru accelerează procesul, deoarece alimentele sunt încălzite atât de elementul de încălzire, cât și de ventilatorul de aer cald.

Sfaturi pentru a vă ajuta să pregătiți mâncarea.

Nu încercați să gătiți la cuptorul cu microunde folosind ustensile metalice sau plăci de pulverizare.
Încălziți spațiul de gătit înainte de a începe să gătiți.
Pentru ca mâncarea să fie „pregătită” și să fie roșie pe toate părțile, este recomandabil să lăsați spațiu liber în interiorul camerei și să nu încărcați multă mâncare acolo.
Este necesar un grătar metalic, astfel încât alimentele să fie coapte uniform. Puteți achiziționa accesorii suplimentare pentru grătar sau puteți utiliza ceea ce este inclus.
Un palet este plasat sub grătar astfel încât sucul să curgă în el și nu în fundul cuptorului.
Pentru a crea o crustă, porniți ventilatorul (modul de convecție).
Este mai bine să prăjiți pâinea pe un substrat.
Legumele se coc cel mai bine atunci când sunt tăiate în bucăți mici.
Puteți obține o crustă pe pui dacă ștergeți carcasa din excesul de umiditate.
Atunci când pregătiți sosurile, alegeți recipiente care pot conține de două ori mai multe lichide, astfel încât să nu stropească nimic la fierbere.
Nu părăsiți aparatul pentru o perioadă lungă de timp când pregătiți feluri de mâncare noi, poate fi necesar să reglați timpul de gătit în timpul procesului de gătit.
Sare carnea la final.

Folosind aceste sfaturi simple, puteți prepara cu ușurință alimente delicioase și sănătoase la cuptorul cu microunde.

Ce trebuie să căutați atunci când alegeți un cuptor cu microunde cu un grătar

Cuptoarele cu cuptor cu microunde moderne nu sunt inferioare funcționalității cuptoarelor. Mâncărurile pot fi gătite în 30-40 de minute și vor avea același gust ca mâncarea la cuptor. Puteți cumpăra un cuptor cu microunde cu un grătar de la orice magazin de electrocasnice. După ce ați citit anterior recenziile și descrierile echipamentului, este mai ușor să restrângeți numărul de opțiuni la mai multe modele. Atunci când alegeți, contactați un consultant, care vă va răspunde la întrebări și, pe baza capacităților și preferințelor disponibile, veți alege cel mai bun dispozitiv pentru dvs.

În primul rând, acordați atenție:

producător;
întreținerea muncii;
integritate externă și internă;
Preț;
tipul de grătar.

Gratarul nu este doar pui crocant. Funcționalitatea tehnologiei moderne face posibilă experimentarea și realizarea mult mai mult.

Căutați și câteva caracteristici interesante. Iată câteva dintre ele:

Acoperire bioceramică: ușor de curățat.
Funcție de autocurățare.
Posibilitatea de a pregăti brânză și iaurt.
Mod de preparare a fructelor uscate.

În fiecare an, posibilitățile de a crea delicii culinare se extind. Gătitul devine mai interesant și mai ușor datorită tehnologiei moderne. Chiar și cu o funcție interesantă a aparatului, vă puteți diversifica semnificativ felurile de mâncare.

Unul dintre cele mai iubite și solicitate feluri de mâncare printre gurmanzi și iubitorii obișnuiți de mâncare este puiul la grătar. Și dacă în unitățile de fast-food se dovedește a fi atât de gustos încât îți poți înghiți limba, atunci acasă se poate dovedi de zeci, sau chiar de sute de ori mai bun! Acest lucru va fi, de asemenea, mult mai util pentru corpul dumneavoastră. În plus, acest fel de mâncare este absolut universal și poate fi potrivit atât pentru un eveniment festiv, cât și pentru o masă modestă de familie. Cuptor cu microunde această rețetă pentru cele mai bune rezultate. Acum veți învăța cum să gătiți pui la grătar în cuptorul cu microunde.

Istoria originii

Puiul și-a început epopeea culinară în urmă cu aproximativ 5000 de ani, pe masa vechilor locuitori din Asia. După aceea, a devenit rapid unul dintre cele mai îndrăgite feluri de mâncare din practic toate popoarele lumii și a dobândit o mare varietate de rețete pentru prepararea ei. Fiecare țară are propriile sale modalități speciale de a găti această pasăre, fiecare familie are propriile sale tradiții transmise din generație în generație. Francezii au frica de pui, indienii au curry, iar bucătarii ruși au stăpânit perfect prepararea puiului la grătar la cuptorul cu microunde.

În Rusia, până la un moment dat, puiul pe masă era folosit doar ca fel de mâncare festiv. În timpul săptămânii, compatrioții noștri nu recurgeau de obicei la gătit. Chiar și slavii din Rusia antică erau conștienți de proprietățile benefice ale cărnii de pui și își decorau mesele festive cu feluri de mâncare cu o astfel de carne. De obicei, erau păsări de curte coapte umplute cu legume sau fructe. Contemporanii noștri au încetat să mai considere păsările de curte ca un fel de mâncare destinat doar pentru o ocazie specială și recurg la aceasta ca pe un produs alimentar zilnic. Dar, cu toate acestea, veți fi în continuare surprinși de timpul și produsele minime de care aveți nevoie pentru a face un pui la grătar în cuptorul cu microunde.

gagică

Gătit pui la grătar folosind cuptorul cu microunde. Noi vom avea nevoie:

Carcasă de pui (700-800g);
Ardei (2 vârfuri);
Sare (1 linguriță);
Usturoi (1 cap);
Semințe de muștar (1/2 lingură);
Boia dulce (1/3 lingură);
Curcuma (1/3 lingura).

Metoda de gătit:

Așa cum am menționat mai devreme, puiul la grătar la cuptorul cu microunde nu vă va face prea multă bătaie de cap. Pentru a face acest lucru, spălați bine carcasa de pui, apoi ștergeți-o cu un prosop de vafe până la uscare. Frecați puiul mai întâi cu sare, apoi piper măcinat pe toate părțile. Amestecați condimentele și frecați interiorul și exteriorul cărnii așa cum se arată în videoclip. Curățați capul de usturoi și împărțiți-l în două părți egale. Una dintre ele trebuie zdrobită folosind o presă, a doua trebuie tăiată mărunt.

Apoi, în pui, trebuie să facem găuri îngrijite în care punem usturoiul tocat anterior și frecăm carnea cu partea zdrobită a acestuia. După ce ați finalizat toate operațiunile de mai sus, luați un recipient adecvat, puneți puiul acolo, acoperiți cu folie și lăsați în această stare timp de o jumătate de oră - pentru marinare.

Pentru a găti puiul la cuptorul cu microunde, setați modul de grătar, puneți puiul nostru cu capul în jos pe un raft înalt. Am stabilit timpul pentru 15 minute. Puterea necesară pentru gătit este de 800 de wați.

Truc

Asigurați-vă că înfășurați pulpele de pui în folie alimentară, altfel vor arde și vor avea un gust urât.

Așezați un recipient sub pasăre, apoi puteți colecta sucul care curge și faceți un sos minunat din el! După cincisprezece minute, scoateți pasărea, puneți-o pe grătar cu capul în jos și lăsați-o din nou pentru același timp în cuptorul cu microunde. Puteți verifica dacă puiul dvs. este gata sau nu, perforând o gaură în cel mai gros strat de carne. Dacă un lichid limpede iese din el, atunci puiul tău este gata!

Rețetă simplă

Noi vom avea nevoie:

Carcasă de pui (700 g);
Condimentele, sare și piper se adaugă după dorință;
Usturoi (5 cuișoare);
Ulei vegetal (3 linguri).

Dacă doriți să gătiți puiul în cuptorul cu microunde fără să faceți grătarul, atunci puteți folosi și această rețetă, doar atunci recipientul cu carcasa trebuie să fie bine închis cu un capac, așa cum se vede în fotografie.

Metoda de gătit:

Luăm carcasa, o spălăm bine sub robinet și o ștergem cu un prosop. Frecați carcasa în interior și în exterior cu sare, piper și condimente. Împărțiți usturoiul în două părți, puneți-l pe primul sub presă, tocați-l fin pe al doilea. Ștergeți carcasa cu mușchi de usturoi și lăsați-o o vreme, astfel încât carnea să fie saturată cu suc de usturoi. Introduceți căței de usturoi tocați în inciziile făcute. Alegem un recipient potrivit, turnăm ulei vegetal în el, punem pasărea și încărcăm totul în cuptorul cu microunde. Setăm modul grill și coacem puiul timp de 20 de minute pe fiecare parte.

Puteți decora vasul finit cu ierburi și legume proaspete. Pentru o aromă mai strălucitoare, se recomandă condimentarea cărnii cu sos de soia.

Sub glazură de miere

Noi vom avea nevoie:

Pui (1 kg);
Muștar (1 linguriță);
Mierea (1 h / l);
Coriandru măcinat (1 h / l);
Usturoi (2 dinți);
Ulei de floarea soarelui (1 lingură / l);
Suc de lămâie (2 linguri / l);
Lavrushka, piper măcinat, sare, condimente (după gust).

Metoda de gătit:

Puiul gătit conform acestei rețete va servi atât ca decor principal al mesei festive, cât și ca o cină obișnuită de casă. Ca să nu mai vorbim de faptul că o persoană care nu are absolut talente culinare poate face pui la grătar în cuptorul cu microunde.

Deci, în primul rând, trebuie să spălați și să uscați pasărea. Pentru marinată, amestecați uleiul cu sare, usturoi presat, suc de lămâie, coriandru și piper măcinat. Amestecăm totul, îmbrăcăm pasărea cu ea și lăsăm la marinat 45 de minute.

Important! Înainte de a începe să coaceți puiul, asigurați-vă că înfășurați picioarele cu folie alimentară!

Pentru coacere, aveți nevoie de un grătar scăzut pe care este așezată carcasa murată. Trecem cuptorul cu microunde în modul grill și coacem timp de 15 minute. După ce a trecut timpul, scoateți carcasa rumenită și lăsați-o să se răcească.

Pentru a face glazura, amestecați bine mierea și muștarul. Acoperiți apoi carcasa cu glazură și reveniți la cuptorul cu microunde încă 40 de minute. Nu uitați să vă întoarceți din când în când! Ceva neutru va face pentru o garnitură. Acum puteți vedea singur că puiul la grătar la cuptorul cu microunde, acest proces nu este doar incredibil de simplu, dar oferă și rezultate foarte gustoase.

Cu fructe uscate

Noi vom avea nevoie:

Pui (1 kg);
Usturoi (1 dinte);
Ulei de floarea soarelui (2 linguri);
Orice fructe uscate (15 bucăți);
Ardei măcinat, sare și condimente (după gust).

Metoda de gătit:

Această rețetă este pentru puiul cu microunde fără grătar. În acest caz, avem nevoie de un recipient mare, cu un capac etanș. Turnăm ulei în el și îl sărăm după gust. Pasărea mea, ștergem și măcelărim. Apoi frecăm ardeiul măcinat, condimentele necesare, usturoiul tocat și sarea în carne și punem carcasa într-un recipient pregătit cu ulei, unde îl lăsăm timp de o jumătate de oră să se înmoaie.

Înainte de a pune puiul în cuptorul cu microunde, amestecați-l cu fructele uscate și coaceți timp de aproximativ jumătate de oră într-un recipient sigilat, întorcând bucățile ocazional.

Puiul la grătar este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare, iar dacă este gătit acasă, este mult mai gustos și mai sănătos. Această rețetă este ușor de preparat și necesită un minim de ingrediente.

Acest fel de mâncare poate fi folosit pentru a decora o masă festivă, o cină în familie și chiar o petrecere prietenoasă. Perfect crocant și delicios, acest fel de mâncare este obținut într-un cuptor cu microunde cu modul de grătar, dar poate fi înlocuit cu un cuptor convențional. Este mai bine să folosiți pui de carne, puiul de casă nu va putea găti atât de repede și va avea un gust uscat.

Pași de gătit:

6) Lăsați carnea pregătită timp de o jumătate de oră pentru a o marina. Apoi trimiteți-l la cuptorul cu microunde, pentru acest fel de mâncare trebuie să utilizați modul grill. Se prăjește pe o parte timp de 15 minute și pe cealaltă parte timp de 15 minute.

Dacă cuptorul cu microunde nu are o astfel de setare, puteți face fără un cuptor, doar timpul de gătit va crește ușor. Se prăjesc primele 20 de minute la o temperatură de 200 de grade, se măresc restul de 20 de minute la 220, nu uitați să o răsturnați. Se prăjește până se rumenesc.

Puteți decora vasul cu roșii proaspete și dovlecei gătite la un cazan. Dacă doriți, puteți turna peste sos de soia, acesta va adăuga picant.

Ingrediente:

700 gr. pui (broiler),
1 cap de usturoi
Condimente la pui la grătar,
piper negru,
sare

Ar putea fi util să citiți: