Obținerea laptelui de la o vacă 6 litere. Tehnologia producției de lapte Tehnica de muls a mașinii
Glanda mamară secretă lapte continuu. În intervalele dintre muls, acesta umple sistemul capacitiv al ugerului: cavitatea alveolară, conductele excretorii, canalele de lapte, canalele de lapte și cisterna. Pe măsură ce sistemul este umplut, presiunea crește și, atingând o anumită valoare (40-50 mm Hg), devine un factor care inhibă formarea laptelui.
Laptele din uger poate fi împărțit condiționat în lapte cisternal, alveolar și rezidual. Laptele de cisternă poate fi obținut prin introducerea unui cateter (tub metalic) în cisterna de pin înainte de muls; alveolarul (localizat în conducte și alveole) este excretat atunci când mulge acest pin sau alte tetine ale ugerului; laptele rezidual poate fi extras prin administrarea de doze mari de hormon oxitocină la animal. În mulsul normal al unui animal, se mulge numai lapte cisternal și alveolar.
Îndepărtarea laptelui din uger în timpul mulsului unei vaci este un proces destul de complex, inclusiv mecanisme non-hormonale. Ea implică sistemul nervos, glandele endocrine și mușchii ugerului. Pentru ca aceștia să poată interacționa, vaca trebuie să fie pregătită pentru muls: spălarea și masajul ugerului. În acest caz, terminațiile nervoase ale areolei ugerului și sfârcurilor sunt iritate. Excitația de-a lungul căilor nervoase ajunge la măduva spinării. De aici, unele dintre semnale sunt trimise creierului, iar cealaltă către glanda mamară. Ca răspuns la aceste semnale, lobul posterior al glandei hipofize secretă hormonul oxitocină, care apare în sânge după 20-30 de secunde și ajunge la glanda mamară cu fluxul sanguin, provocând contracția celulelor musculare care înconjoară alveolele și tubii mici. Alveolele par comprimate, tuburile sunt scurtate și lumenul lor crește. Există condiții favorabile pentru eliberarea laptelui în conductele glandei. În același timp, sfincterul mamelonului se relaxează.
Când întreaga masă a alveolelor este redusă, canalele mari de lapte și rezervoarele sunt umplute cu lapte, presiunea din interiorul ugerului crește brusc (până la 50-70 mm Hg) și reflexul de curgere a laptelui se instalează.
Hormon oxitocina nu este eliberată numai atunci când ugerul este iritat. Același efect este cauzat de sunetul mașinii de muls inclus, de apariția coamei de lapte și de iritarea mecanică a sfârcurilor în timpul mulsului. Un zgomot ascuțit, spaimă, durere sau apariția unei noi curți de lapte pot inhiba reflexul de eliberare a laptelui, se pare că acest lucru se datorează producției crescute de hormon adrenalină în organism.
Hormonul acționează o perioadă scurtă de timp, deoarece este distrus de antihormonul său. Concentrația hormonului din sânge, necesară pentru curgerea laptelui, este menținută timp de 6-8 minute. În acest timp, vaca trebuie mulsă rapid.
Atunci când pregătești o vacă pentru muls, indemnizația de lapte nu vine imediat. Un anumit timp trece până în momentul în care corpul răspunde la iritații. Aceasta este perioada latentă a producției de lapte. De obicei, această perioadă la vaci este de 40-50 s, deși la unele animale, din cauza caracteristicilor individuale, pot exista abateri semnificative. Durata perioadei latente a producției de lapte depinde în mare măsură de umplerea ugerului înainte de muls. Cu o umplere puternică, în special la începutul lactației sau cu pauze lungi între lactații, aceasta poate fi de 30 de secunde, cu un randament redus de lapte și lactații frecvente - mai mult de 1 minut. În timpul alăptării, perioada latentă a fluxului de lapte este prelungită în mod semnificativ, iar la 6-7a lună de lactație, de regulă, durează mai mult de 1 minut.
Procesul de extragere a laptelui din uger în sine are 3 faze distincte. Acest lucru se datorează naturii schimbării presiunii în uger sub acțiunea hormonului oxitocină și a laptelui în glandă. În conformitate cu schimbarea presiunii în interiorul ugerului, viteza de muls se modifică, sau, cum se mai numește, debitul de lapte.
În timpul mulsului, toate fazele indicate ale fluxului de lapte sunt bine trase prin geamul vizual și furtunul de lapte din mașina de muls, iar lama este capabilă să se orienteze corect în timpul procesului de muls: ia măsuri suplimentare pentru a influența glanda mamară și a opri mașina de muls în timp.
Este imposibil de a induce un al doilea reflex de flux de lapte în aceeași muls. Acest lucru se datorează neexcitabilității temporare a țesuturilor, care apare după o excitare puternică în perioada mulsului anterior (faza de repaus). În termeni practice, acest fenomen poate fi observat în timpul mulsului vacilor extrem de productive la 2-2,5 ore de la mulsul principal. În acest caz, rata fluxului de lapte scade brusc, iar pentru o extragere mai completă a laptelui din uger, este necesar un masaj stimulant lung în perioada de muls. Cu toate acestea, chiar și în acest caz, până la 40% din lapte și 60% din grăsimea din lapte, care se afla în glandă înainte de muls, rămâne nedezvoltată.
În primele 4 luni de la lactație, debitul de lapte la vaci este aproape la același nivel. Cu o bună pregătire a animalelor pentru muls, acesta poate fi mai mult de 2,5-3,0 l / min, cu o valoare medie de 1,5-1,8 l / min. Cu toate acestea, deja la a 6-a lună, debitul de lapte scade semnificativ (în medie, cu 27-8% la intervale între lactații nu mai mult de 12 ore). La sfârșitul lactației, este aproape imposibil să inducem un reflex de flux de lapte pe deplin.
Animalele tinere, de regulă, dau lapte mai rapid și mai complet. De asemenea, au o perioadă latentă mult mai scurtă a fluxului de lapte, adică. indemnizația de lapte sub influența masajului ugerului apare mai devreme decât la vacile adulte. Acest lucru trebuie luat în considerare la organizarea procesului de muls în fermă.
O întârziere la începerea mulsului la debutul indemnizației duce la o utilizare incompletă a reflexului de curgere a laptelui. Acest lucru lasă mult lapte în uger. Cu repetarea frecventă, acest lucru duce la pornirea prematură a vacilor, deoarece procesul de formare a laptelui este perturbat. Spargerea rutinei obișnuite de muls crește, de asemenea, cantitatea de lapte rezidual în uger. Toate acestea trebuie luate în considerare în activitatea practică.
9. Bazele fiziologice ale procesului de muls cu mașină a vacilor. Metode pentru extragerea laptelui din ugerul unei vaci.
Ugerul unei vaci (Fig. 2.2) este format din patru lobi independenți, adesea dezvoltați inegal. Majoritatea vacilor produc mai mult lapte în lobii posteriori decât în \u200b\u200bfață. Fiecare lob are o glandă mamară 1, țesut conjunctiv 7, conducte de lapte 2 și un mamelon. În glanda mamară, laptele este produs din sângele animalului, care curge prin conductele de lapte în rezervorul de lapte 3 și în rezervorul de mamelon 4.
Unitatea structurală elementară a glandei mamare este alveola - o vezicule cu un diametru de 0,1 până la 0,4 microni, a căror pereți constau dintr-un strat de celule secretoare. Alveolele sunt situate în jurul canalului excretor comun, formând un lobul care include 150-200 de alveole (lungimea lobului 1,5 mm, lățimea 1 mm, înălțimea 0,5 mm). Lobulii sunt combinați în lobi mai mari, cu conducte mari care curg în cavitatea de deasupra mamelonului - cisterna ugerului. Sfarcul ugerului vacii are o cisternă 4, separată de sus printr-un pli circular de cisterna ugerului 3, iar de jos trece într-un canal de tetină îngust, înconjurat de un inel muscular dens - un sfincter 5. Între lactații, sfincterul este strâns comprimat, împiedicând curgerea laptelui din uger. Laptele nu curge din uger între lapte, de asemenea, datorită aranjamentului special al canalelor de lapte, care au lărgire și îngustare, precum și îngroșări speciale asemănătoare sfincterului. Țesutul mamar este ca un burete și laptele poate fi îndepărtat numai prin stoarcere. Compresia se realizează prin contracția mioepiteliului sub influența hormonului oxitocină. Până la începutul următoarei muls, rezervoarele de uger conțin de la 4 până la 20% lapte. Cea mai mare parte a laptelui - 80-96% - este localizată în alveole și în conductele mici ale glandei mamare. Este relativ ușor să extrageți laptele din secțiunea cisternală, acesta curge singur, dacă depășiți rezistența sfincterului mamelonului, introducând catetere în sfârcuri. Pentru a primi lapte de la ugerul alveolar, este necesar să inducem un reflex de flux de lapte la vacă.
Întregul proces, al cărui început este iritarea receptorilor ugerului, iar sfârșitul este tranziția laptelui din regiunea alveolară la cisterna ugerului, se numește reflexul de întoarcere a laptelui. Acesta este un reflex neurohormonal, deoarece iritarea de la receptorii glandei mamare la sistemul nervos central merge pe calea nervului, iar de acolo excitația este transmisă glandei mamare atât de-a lungul nervilor, cât și prin hormoni.
Operatorul, care spală și masează ugerul, irită terminațiile nervoase (receptorii) 6, din care excitația, care trece de-a lungul nervilor, prin măduva spinării intră în creier. Semnalele sistemului nervos central revin la glanda mamară în două moduri. O cale este pur nervoasă (prima fază), când excitația revine la glanda mamară din măduva spinării, provocând vasodilatație și creșterea circulației sanguine, extinderea canalelor de lapte și a cisternelor, ceea ce facilitează transferul laptelui în ele din regiunea alveolară. Ca urmare a implementării primei faze a reflexului fluxului de lapte și relaxarea sfincterului mamelonului, vițelul poate primi o porțiune cisternală de lapte în 2-6 secunde de la începutul suptului.
A doua fază a reflexului fluxului de lapte include, pe lângă legătura nervoasă, hormonală. Această fază începe la 30-60 de secunde după stimularea receptorilor mamelonului și durează 4-6 minute. Ca răspuns la stimularea receptorilor glandei mamare și la primirea de semnale în creier, hormona oxitocină este eliberată în sânge din lobul posterior al glandei pituitare, care ajunge cu glanda mamară cu sângele și provoacă contracția celulelor stelate ale alveolelor, în timp ce crește permeabilitatea pereților celulelor secretoare. Conductele sub acțiunea oxitocinei sunt scurtate și extinse, facilitând trecerea laptelui în rezervoare, de unde poate fi îndepărtat cu ușurință de către mașina de muls.
Ca urmare a mulsului repetat în condiții constante în fermă și a coincidenței în timp a actului de muls cu anumiți factori de mediu (timp, loc, secvență de operații pe uger, etc.), vacile formează reflexe de flux de lapte condiționate și dezvoltă un stereotip stabil de comportament în timpul mulsului mașinii.
Fluxul de lapte care rezultă din iritarea directă a zonelor receptorilor mameloanelor și ugerului se numește reflex necondiționat. Randamentul de lapte rezultat din acțiunea stimulilor externi asupra sistemului nervos prin intermediul altor analizatori ai animalului (vizual, auditiv, olfactiv etc.) se numește reflex condiționat. Reflexul fluxului de lapte (condiționat și necondiționat) se realizează simultan în toți lobii ugerului, în ciuda cantității diferite de lapte format în ei.
Tehnologia de muls cu mașină a vacilor prevede următoarele operațiuni:
Crearea vidului în sistemul de aer al mașinii de muls (instalație);
Pregătirea ugerului unei vaci pentru muls;
Pune cupe de tetină;
Mulsul și transportul laptelui la un rezervor de depozitare;
Îndepărtarea cănilor din sfârcuri.
Toate operațiunile de muls care consumă cel mai mult timp se efectuează mecanic. O excepție este pregătirea ugerului unei vaci pentru muls, îmbrăcare și îndepărtarea cupei de tetină, care necesită 15 ... 20% din timpul total de muls. Recent, s-au dezvoltat instalații robotizate de muls (în special în străinătate - Olanda, SUA), în care căutarea tetelor de vacă, punerea unor cupe și îndepărtarea acestora după muls se face automat. Spălarea și masajul Udder sunt, de asemenea, automatizate.
Frecvența și intervalele dintre lactații sunt în principal în organizarea vacilor de muls. Frecvența mulsului este stabilită ținând cont de capacitatea ugerului și de alte caracteristici biologice ale vacilor, precum și de condițiile economice specifice pentru păstrarea animalelor.
Intensitatea fluxului de lapte depinde de umplerea ugerului cu lapte. Când o umpleți cu mai puțin de jumătate, nu este recomandat să laptele vaci.
Laptele de Udder poate fi extras în mod natural (suptul de vițel) cu mulsul manual sau cu mașina.
Mulsul cu mașină se poate face în două moduri: suptul laptelui cu un vid și stoarcerea laptelui din tete. Această din urmă metodă, care imită mulsul manual, nu a devenit larg răspândită datorită complexității proiectării mașinilor de muls.
Pentru implementarea tehnologiei de muls a mașinilor, sunt create linii tehnologice, care sunt un sistem de mașini și unități interconectate care efectuează toate operațiunile de muls necesare.
Cerințele zootehnice pentru tehnologia mulsului mașinii sunt determinate de fiziologia animalului și se reduc la următoarele.
1. Operațiunile pregătitoare pe uger trebuie finalizate într-un minut.
2. Cupele de tetină trebuie puse după ce vaca a început laptele.
3. Mulgerea vacilor cu cea mai mare productivitate trebuie finalizată în 4 ... 6 minute. (viteză de muls până la 2 l / min.)
4. Trebuie să existe o scurgere completă a laptelui din camerele de aspirație ale cănițelor în perioada de curgere maximă a laptelui.
5. Este necesar să se asigure mulsul complet al vacii de către mașină fără muls manual.
6. Pentru mașinile în doi timpi, nu lăsați căni de tetină pe tetine după ce laptele a încetat să mai curgă din uger.
În conformitate cu cerințele tehnologice, există și cerințe pentru mașinile de muls. Acestea ar trebui să asigure ușor și rapid deschiderea sfincterului sfarcului, să nu supună sfarcurile la o compresie excesivă și să nu provoace iritarea; creați un vid și durata cursei de supt în concordanță cu presiunea intra-uger și cu rata de curgere a laptelui. Cupele de tetină trebuie să se potrivească diferitelor dimensiuni de tetină, nu se târăsc pe uger sau înfige deschiderea superioară a canalului tetinei. Acestea trebuie să fie ținute pe uger fără a folosi un dispozitiv special.
O mașină de muls ar trebui să fie ușor de fabricat și de întreținut, fiabilă în funcționare, nu ar trebui să necesite o ajustare manuală în timpul mulsului și ar trebui să ofere un control vizual convenabil asupra fluxului de lapte din ugeră.
| " |
Păstrarea unei vaci în gospodărie este foarte benefică, deoarece acest animal poate încânta întreaga familie cu produse lactate sănătoase. Cu toate acestea, pentru a le obține, este important nu numai să aveți grijă și să vă hrăniți bine animalul de companie, ci și să-l lapteleți corect.
S-ar părea o chestiune simplă, dar cantitatea de lapte și starea generală a corpului vacii depind foarte mult de tehnica mulsului.
Este important nu numai să vă adaptați la natura animalului, ci și la caracteristicile ugerului său, cantitatea de lapte pe care vaca este capabilă să o dea.
În mod firesc, femeile de lapte cu experiență cunosc, de asemenea, diverse modalități de a crește randamentul și calitatea laptelui obținut, pe care îl vom împărtăși cu bucurie în articolul de mai jos.
Ne pregătim nu numai noi, ci și pregătim vaca pentru procesul de muls
Înainte de a începe să mulgi o vacă, este foarte important să ai grijă de igienă.
Primul lucru de făcut este să curățați taraba - gunoiul de grajd proaspăt trebuie îndepărtat, în loc de aceasta, se pune paie proaspătă și mereu uscată (este posibilă rumegușul).
În al doilea rând, este important ca hambarul să fie ventilat înainte de aceasta. Vara, când există multe insecte diferite, este foarte important să închideți ușa hambarului chiar înainte de muls și în timpul acestuia. Acest lucru va reduce ușor activitatea muștelor, iar vaca nu-și va lăsa coada la fel de mult.
Legarea cozii ajută, de asemenea, deși acest lucru nu va scuti animalul de tensiunea nervoasă.
Vacile tinere și temperamentale sunt cele mai bine legate, deoarece pot smulge o găleată de lapte și vărsat lapte pe pământ, în cel mai bun caz, aruncă gunoiul în ea. Cu toate acestea, vaca se obișnuiește cu un astfel de proces rapid și, în timp, se obișnuiește, în același timp, să se plaseze într-o poziție confortabilă pentru muls și să se comporte ascultător pe parcursul acestui proces.
Laptele cu experiență recomandă să fie foarte blând cu animalul, încercând să mențină relații „prietenoase” cu acesta.
Pentru a scuti vaca de stres, înainte de muls este recomandat să-l strângeți, consultați-l printr-o poreclă și răsfățați-o cu o anumită delicatețe. Cert este că vaca își poate aminti foarte bine proprietarulîntrucât recunoaște oamenii prin miros și răspunde la bunătatea ei.
Chiar și lucruri absurde se întâmplă atunci când o vacă dă lapte doar unei persoane căreia i se folosește.
Nu uita spălați-vă propriile mâini înainte de muls, puneți o haină curată sau cel puțin un șorț. De asemenea, trebuie să spălați bine ugerul, îndepărtând din ea toată murdăria acumulată.
Cel mai bine este să folosiți apă caldă pentru a spăla ugerul, pentru a nu irita vaca. După, ugerul este șters.
Pentru a stimula fluxul de lapte de vacă, este important să pre-masează ugerul... Ar trebui să includă frecarea ușoară și pătrunderea și nu numai pe sfârcuri, ci și pe tot ugerul. Datorită acestui lucru, vaca ta va dezvolta un reflex de flux de lapte, iar fluxul de lapte către sfârcuri va crește semnificativ.
Caracteristici de muls: tehnici cheie și sfaturi bune
Cel mai convenabil este să lăsați o vacă așezată pe o bancă joasă, deoarece cu cât lapte dă o vacă, cu atât procesul de muls va dura mai mult.
Pentru a colecta laptele, trebuie să luați un fel de recipient - o găleată de email sau o tavă specială pentru lapte. Rețineți că recipientul folosit pentru lapte va trebui spălat și uscat după fiecare muls. După ce vaca a fost mulsă, laptele va trebui să fie acoperit fie cu un capac, fie cu tifon pentru a nu mai rămâne resturile.
Există două moduri de a strânge sfârcurile în timpul mulsului - fie doar cu două degete, fie cu un pumn întreg. În timp ce mulsul degetelor este mai convenabil pentru mulți (mai ales dacă sfârcurile vacii sunt mici), experții consideră că o astfel de muls poate duce la diverse probleme cu ugerul.
Din acest motiv, atunci când mulge, sfârcurile ar trebui să fie prinse cu toate degetele mâinii, adică cu un pumn. Pentru a nu freca pielea mâinilor și pielea sfârcurilor vacilor, frecați-vă mâinile și ungeți-le cu ulei înainte de muls.
Descrierea tehnicii de muls a vacilor
Vaca trebuie mulsă simultan cu ambele mâini. Cele două sfârcuri din față sunt mulse mai întâi, urmate de cele două spate. Cupa este așezată pe podea sub uger și poate fi, de asemenea, strânsă cu picioarele pentru a împiedica accidental să se răstoarne sau să fie dusă de o vacă.
Executam muls:
- Prinde sfarcurile cu ambele mâini și apasă pe ele cu toate degetele. Mâna rămâne nemișcată, dar cu degetele tragem puțin spre fund, ca și cum ar trage sfarcul.
Un flux de lapte ar trebui să curgă din sfârc, lovindu-l în muls, desfăcând ușor degetele și apucând din nou sfârcul, repetați acțiunea descrisă. Principalul lucru este să nu smulgeți sfarcurile foarte tare și puternic.
- De obicei primele două fluxuri de lapte sunt pompate într-un bol separat. În funcție de starea laptelui primit, se stabilește dacă animalul are vreo boală.
De asemenea, odată cu primul lapte, din sfârcuri iese murdărie.
- Este obligatoriu să respectați această secvență de muls, când mai întâi tetierele din față sunt mulse și apoi cele din spate. Este necesar să treceți de la unul la altul pe măsură ce fluxurile de lapte sunt epuizate.
- Puteți masa periodic ugerul, astfel încât porțiuni noi de lapte să înceapă să curgă către sfârcuri.
Este deosebit de important să se maseze înainte de sfârșitul mulsului, atunci laptele va curge mai mult grăsime.
- La sfârșitul mulsului, este important să ștergeți sfârcurile să se usuce, apoi să lubrifiați cu unele substanțe grase - vaselină sau unt. Acest lucru va împiedica sfarcurile să nu se prăbușească în timpul sezonului cald.
Cât de des trebuie făcut mulsul: cunoașterea diferitelor opțiuni și opinii
Cel mai adesea, o vacă este mulsă de trei ori pe zi.
Cu toate acestea, unele ferme, în care animalele sunt pășunate în jurul ceasului și nu se folosește hrană suplimentară, în afară de iarbă, pentru hrănirea vacilor, practică mulsul o singură dată.
Dar acest lucru se face doar din motive economice și, de asemenea, datorită faptului că, în astfel de condiții, vacile dau de obicei o cantitate mică de lapte.
Totuși, dacă o vacă este capabilă să producă o cantitate mare de lapte, atunci mulsul o singură dată nu i se va potrivi în niciun caz. Însă, în viitor, opiniile atât ale laptelui, cât și ale altor specialiști sunt foarte diferite.
Unii cred că mulsul de trei ori vă permite să creșteți randamentul laptelui, alții sunt de părere că numărul de lactații nu afectează cantitatea de lapte primită.
Probabil, ar fi mai corect să spunem că dacă o vacă este mulsă mai întâi de trei ori pe zi, și apoi treceți la două ori pe zi, atunci este mai probabil ca scăderea randamentului de lapte.
Prin urmare, această problemă ar trebui abordată pe baza propriilor capacități. Dacă nu vă este dificil și veți avea suficient timp pentru a-ți laptele animalul de companie de trei ori pe zi, faceți-l de trei ori.
Dacă în timpul zilei sunteți prea ocupat și vă este mai convenabil să faceți lapte doar dimineața și seara, va trebui să acordați preferință celor două lactații pe zi.
Este important să luăm în considerare timpul de muls al vacii și cum afectează acest lucru cantitatea de lapte?
Timpii de muls ar trebui să fie întotdeauna aproximativ la fel.
În primul rând, cu ajutorul acestui lucru, vă disciplinați vaca, iar în al doilea rând, veți regla procesele de acumulare de lapte în uger.
Faptul este că cu cât se acumulează mai mult lapte în el, cu atât mai mult este produs lent. Dar după muls și în timpul masajului ei, glandele mamare ale vacei sunt activate, iar laptele începe să fie produs din nou activ.
Dacă decizi să-ți mulgi animalul de companie de trei ori pe zi, atunci intervalele dintre două lactații trebuie să fie de aproximativ 8 ore... Adică mulsul ar trebui să înceapă în jurul orei 6:00, 12:00 și 19:00 seara.
Dar, cu o perioadă de două ori, este recomandabil să creșteți această perioadă de timp la 12 ore. Astfel, dacă vaca a fost mulsă dimineața la 6:00, atunci seara acest proces ar trebui să înceapă la 18:00. Dar totuși, este important să nu respectați intervalul dintre lactații, ci să respectați aproximativ același timp.
Chiar dacă aceste intervale sunt greu de întreținut, mulsul se poate face fie cu o oră mai devreme decât de obicei, sau cu o oră mai târziu. Adică, dacă de obicei lapteleți o vacă de trei ori pe zi, atunci intervalul minim dintre lactații poate fi o perioadă de 7 ore, iar maximul este de 9.
Mulți combină și timpul de muls cu hrănirea vaca. De fapt, este foarte convenabil, din moment ce nu trebuie să mergi foarte des la hambar, mai întâi pentru a te hrăni și apoi pentru a laptici vaca.
Probleme de vacă și boli asociate cu ugerul și calitatea laptelui
La vaci, există două dintre cele mai frecvente și problematice boli care afectează glandele mamare și afectează foarte mult calitatea laptelui produs. Prin urmare, dacă decideți să păstrați o vacă, trebuie să fiți pregătiți pentru altele asemenea.
De ce leucemia este periculoasă și cum să-i înțelegem simptomele?
Vaca dvs. poate contracta leucemia în multe feluri. Foarte des, acest lucru se întâmplă atunci când medicii veterinari efectuează diferite activități legate de prelevarea de sânge de la un animal. Dar, pe lângă sânge, agenții cauzali ai leucemiei pot fi găsiți și în lichidul seminal, lapte și amniotic (adică boala se transmite de la mamă la vițel).
Este foarte important să se limiteze animalele bolnave în contact cu întregul efectiv., deoarece boala descrisă este chiar transmisă prin insecte care sugă sânge. O altă nuanță negativă a bolii este că în prima etapă este aproape imposibil să se determine prezența bolii.
Și pe a doua, nu există simptome clar vizibile, boala este determinată de modificările naturii hematologice care apar în sistemul circulator periferic.
Deoarece agenții cauzali ai leucemiei se găsesc și în lapte, acesta nu poate fi consumat proaspăt, înainte de a fi fiert bine.
Din păcate, dar leucemia nu poate fi tratată... Singura măsură preventivă necesară este o verificare anuală în două rânduri a sângelui animalelor pentru prezența infecției.
Astfel, dacă este necesar, puteți afla despre boală în timp util și puteți aplica măsurile necesare pentru izolarea sau distrugerea animalelor.
Mastită: simptome, prevenirea și tratamentul bolilor la vaci?
Această boală poate fi identificată aproape imediat de glandele mamare extrem de inflamate ale unei vaci. Cel mai adesea îi acordă atenție în timpul mulsului.
Cauzele mastitei următorii factori pot fi:
- Condiții nesanitare de detenție, atunci când ugerul este slab spălat sau nu este spălat deloc înainte de muls; în lipsa unei curățări regulate în stilou cu o vacă.
- În perioadele uscate de vară, când laptele stagnează în uger. Foarte des în perioada uscată de timp, mastita se manifestă datorită faptului că nu a fost tratată mai devreme.
- Cu răcelile unui animal, când are o temperatură ridicată pentru perioade lungi de timp.
- Cu muls necorespunzător.
Astfel, prevenirea mastitei poate fi o hrănire completă, precum și respectarea tuturor standardelor sanitare necesare pentru păstrarea vacilor.
În caz de mastită, în niciun caz nu trebuie să folosiți muls folosind un dispozitiv automat special.
Puteți identifica mastita prin cheagurile care apar în lapte, puroi și, uneori, chiar urme sângeroase. Este adevărat, această boală are și o formă latentă, când prezența sa la un animal este determinată numai pe baza verificărilor speciale.
De exemplu, puteți adăuga Mastidin la câteva picături de lapte. Dacă există o boală, laptele va arăta ca jeleu, iar vaca trebuie tratată imediat.
Antibioticele sunt cele mai eficiente, deși există multe remedii populare disponibile.
Deoarece mastita poate fi cauzată de diferite tipuri de bacterii, medicamentul trebuie, de asemenea, să fie prescris individual. Pentru a determina care antibiotic va fi eficient, este necesar donați laptele de vacă pentru analiză la un laborator veterinar special.
Experții vă vor sfătui cu siguranță cu privire la ceea ce poate vindeca cu adevărat animalul. Este posibil să tratezi o vacă fără medic veterinar, numai după ce ai primit instrucțiuni detaliate de la el.
Modalități și secrete de creștere a producției de lapte
- Cantitatea de lapte obținută în timpul mulsului depinde direct de cum și de ce mănâncă vaca. Este deosebit de important să se acorde atenție acestui factor în perioadele de uscăciune și în primele trei luni după fătare.
Este foarte important ca dieta preparată pentru animal să îi ofere multă energie care poate fi absorbită cu ușurință de organism, de carbon, vitamine și minerale, grăsimi și proteine.
Astfel, pe lângă hrana de înaltă calitate în aceste perioade, este important să oferiți vacilor diverse suplimente minerale și vitaminice.
- Am menționat deja cât de important este să se pregătească înainte de muls. Masajele și atenția la vacă afectează și cantitatea de lapte produsă.
- Este foarte important ca vaca să fie sănătoasă. De asemenea, în niciun caz nu trebuie să expuneți animalul la stres, deoarece dintr-un astfel de randament de lapte poate scădea uneori.
Calitatea laptelui: discutarea factorilor care influențează pozitiv și negativ?
Compoziția și proprietățile laptelui se pot schimba destul de des, iar acest lucru nu va indica întotdeauna ceva rău.
De exemplu, factori de astfel de diferențe și modificări pot fi atribuite:
- Rasa vacii, precum și vârsta sa. Există multe rase lactate care produc cantități mari de lapte gras. Odată cu vârsta, randamentul laptelui și indicatorii de calitate ai laptelui scad.
- Perioada de alăptare în care se află animalul.
- Caracteristicile dietei vacutei, precum și condițiile de întreținere a acesteia.
- Nivel de productivitate.
- Caracteristicile și regularitatea mulsului.
Deci, în perioada de alăptare, adică timp de 300 de zile, laptele aceleiași vaci își poate schimba proprietățile de trei ori. În special, imediat după fătare, nu primim lapte, ci colostru, care iese din uger în primele 5-7 zile.
Pentru cea mai lungă perioadă, obținem lapte regulat, care, cu 10-15 zile înainte de fătare, este înlocuit de modă veche, cu gust amar.
O altă caracteristică foarte importantă a laptelui de vacă este conținutul său de grăsimi. Astăzi, experții spun că cel mai important criteriu pentru apariția unui conținut ridicat de grăsimi în lapte este cantitatea de proteine \u200b\u200bpe care o vacă le primește din alimente.
De asemenea, conținutul de grăsimi crește odată cu vârsta vacii, deși după 6 ani începe treptat să scadă.
De asemenea, analiza chimică a compoziției laptelui determină adesea conținutul de zahăr din lapte. Gustul laptelui depinde direct de această componentă. Cu toate acestea, este imposibil de influențat schimbarea sa, deoarece zahărul din lapte rămâne constant la același nivel indiferent de numărul de ani de lactație.
În ceea ce privește dieta vacilor, cu cât o hrănești mai mult cu proteine, cu atât laptele va fi mai gras. Proteinele, adică proteinele, vor intra și în lapte. O astfel de hrănire poate, de asemenea, să crească randamentul laptelui, crescându-i cu 10%.
A fost aceasta de ajutor?
Va multumim pentru parere!
Scrieți în comentarii la ce întrebări nu ați primit un răspuns, cu siguranță vom răspunde!
51
odată deja
a ajutat
Igor Nikolaev
Timp de citire: 4 minute
A A
Compoziția și gustul vitaminelor au pus laptele de vacă pe un piedestal. Este cel mai popular lapte printre alte animale. Nu este dificil să se obțină în cantități mari atât la o fermă personală, cât și la scară industrială. Dar de multe ori într-o turmă, o vacă dă mult mai puțin lapte decât cealaltă.
Secretele nu se rezumă doar la factorii ereditari și la abilitățile fiziologice ale ugerului și organismului. De asemenea, este important interesul proprietarului de bovine de a efectua un set de măsuri pentru reproducere.
Apariția laptelui la o vacă este considerată un proces fiziologic complex. Substanțele utile intră în uger, care stau la baza delicatesei tale preferate. Și din sistemul digestiv, nutrienții intră în fluxul sanguin.
De exemplu, pentru ca o vacă să dea un litru de lapte, până la cinci urechi trebuie să treacă până la cinci sute de litri de sânge.
Astfel, mult depinde de sistemul circulator, care trebuie să funcționeze ca un ceas. Sistemul hormonal și nervos joacă un rol important.
Ugerul este o glandă mamară împărțită la mijloc printr-un sept. Acesta din urmă joacă rolul unui suport pentru jumătățile din dreapta și din stânga. La rândul lor, sunt împărțiți în sferturi - față și spate. În consecință, au patru tete pe uger (mai rar până la șase). Laptele este produs în multe saci mici - alveole. Aceasta este exact explicația pentru întrebarea locului în care vaca are lapte.
Din interior, sunt acoperite cu un epiteliu secretor care produce lapte. Alveolele comunică prin tuburi cu conducte care curg în rezervorul de lapte. Este conectat la sfârcuri.
În timpul alăptării, sistemul alveolar se schimbă. Un astfel de proces complex depinde de factorii externi, inclusiv mastita, în diferența de productivitate și compoziția laptelui.
Epiteliul face legătura între părțile principale ale laptelui din componentele nutritive care vin cu sângele:
- proteine;
- grăsimi;
- lactoză.
În timpul conexiunii, toate aceste componente se schimbă. Dar vitaminele, enzimele, hormonii, sărurile minerale ajung în plasma animalului din sânge în termeni naturali, așa cum este. Conținutul lor poate varia. De exemplu, compoziția calciului în lapte este de paisprezece ori mai mare decât în \u200b\u200bplasma sanguină. La fel se poate spune despre fosfor, doar cifra este de zece. În ceea ce privește sodiul, există o compoziție mai mică - diferența în favoarea plasmei este de șapte ori.
În timpul alăptării, laptele este produs în uger fără întrerupere:
- mai întâi curge în cavitatea alveolară;
- excretat prin conducte mici în cele mari;
- rezervoarele sunt umplute.
Întregul proces durează până la o jumătate de zi, iar apoi glanda mamară încetează să mai fie atât de activă.
Dacă vaca nu este mulsă mai mult de șaisprezece ore, atunci presiunea în uger crește și secreția de lapte se oprește complet.
A nu lăsa vaca chiar și pentru intervalul specificat înseamnă începerea procesului de sugare a componentelor laptelui. Omiterea duce la scăderea producției de lapte, animalul pur și simplu îi dă mai puțin. Ugerul trebuie să fie suficient de mare pentru a nu se revărsa, iar vaca trebuie să fie pregătită pentru acest lucru.
muls
Creșterea reprezentanților bovinelor este un proces foarte responsabil și complex, precum și apariția laptelui. Ugerul este plin. Dacă puneți catetere în sfarcuri, puteți vedea smocuri mari. În ciuda intensității, mai puțin de jumătate din conținut va fi muls. Înainte de muls, o proporție mai mică din lapte este păstrată în rezervoare.
Există cazuri când la începutul mulsului existau o parte semnificativă din lapte în rezervoare. Pentru a vă odihni, trebuie să comprimați alveolele. Se dovedește că primele porții de lapte se scurg din rezervor destul de ușor. Vaca nu depune niciun efort pentru a o scurge și nici măcar nu o poate reține.
Pentru o întoarcere completă, trebuie să faceți un efort pentru a stoarce alveolele în sfârcuri. În acest caz, metoda manuală este conectată sau cu ajutorul echipamentelor de muls. Conțin cea mai mare parte a laptelui produs.
Nu este niciodată posibilă golirea ugerului complet. Mai rămâne puțin mai mult de un litru de lapte rezidual. Nu dispare, noi încasări se alătură și laptele este muls în câteva zile.
Dacă laptele rezidual este considerat un fenomen fiziologic natural, atunci uneori nu golește complet ugerul din cauza mulsului de proastă calitate.
Cum se face mulsul?
Mulsul este considerat un reflex. Într-o anumită măsură, fluxul de sânge joacă un rol în fluxul de lapte. Acest lucru este de înțeles prin creșterea temperaturii ugerului, devine fierbinte, tegumentele cresc ușor.
Astfel, mulsul implică următoarele componente ale corpului:
- sistem nervos;
- glandele endocrine (tiroida, lobul posterior al glandei hipofizare, celulele stelate);
- mușchii glandei mamare.
Dacă încercați să opriți receptorii sensibili ai glandei mamare în laborator, atunci procesul de muls natural este perturbat. Doar atingerea sfarcurilor nu are rost, trebuie să fie stoarsă cu atenție, deoarece este posibil să se ajungă la receptorii doriți prin compresie volitivă.
Cel mai mare impact ar trebui să fie pe baza sfârcurilor. Crescătorii de animale experimentați se adaptează procesului.
Conform experimentelor efectuate, specialiștii au reușit să demonstreze că stoarcerea uniformă a sfarcurilor de o sută de ori pe minut dă rezultate excelente.
Desigur, acesta este un proces laborios, dar produsul rezultat merită.
Hormonul de ejecție
De la a vorbi despre numărul de stoarcere a sfârcurilor în timpul mulsului, merită să treci la hormonul de recul. Este oxitocină. Cel mai mult, este cultivat în sânge la cel de-al treilea minut de la începutul procesului. Deja după patru sau cinci minute de muls, hormonul devine inactiv.
Prin urmare, capacitatea de a produce lapte este direct legată de capacitatea de a utiliza aceste reflexe.
O gospodină experimentată sau proprietarul vacilor lactate trebuie să efectueze toate procedurile prompt pentru a nu pierde perioada acțiunii oxitocinei. Este de dorit ca modelul de muls să fie același. Astfel, este posibil să se obțină continuitatea și rodnicia procesului de muls.
Razda
Măsurile luate pentru hrănirea de înaltă calitate, adăpostirea și mulsul vacilor pentru vițel se numesc producție de lapte. Dacă întregul complex este realizat corect, atunci se obțin producții mari de lapte și se păstrează sănătatea productivă a animalului.
La apariția viței, înțărcarea poate începe. La aproximativ două săptămâni de la fătare, vaca este mulsă de până la cinci ori pe zi. Apoi de trei ori. Acest lucru este valabil mai ales pentru femeile tinere, când este necesar să se obțină rate mari de producție de lapte și. Deși, din motive materiale, multe ferme trec la muls dublu - dimineața și seara, deoarece acest lucru va necesita reduceri de costuri.
Se credea că laptele rezidă în timpul mulsului. Atunci această amăgire a fost deblocată. S-a dovedit că se formează constant. O parte mai mică din lapte la o vacă este depozitată în celulele glandulare în sine, puțin mai mult - în alveole. Doar ultimele „vase” acumulează lapte, care este mai mic în conținutul de grăsimi decât celălalt.
Este ultimele picături de lapte care se numesc celulare și mai grase. În general, cu cât alveolele sunt mai umplute, cu atât această cifră devine mai mică.
O proporție mai mică de lapte este obținută de la vaci în stadiul final de alăptare. Chiar și cu cât este mai mic decalajul dintre muls, cu atât este mai mică presiunea în uger. Dar lichidul alb de nutrienți ajunge mai devreme și crește și productivitatea generală. Perioada scurtă de păstrare a laptelui în uger contribuie la creșterea conținutului de grăsimi.
Experții au elaborat anumite reguli de muls care ar trebui învățate de toți crescătorii de animale:
- spălarea ugerului cu apă caldă curată;
- masajul ugerului stimulează fluxul de lapte. Înainte de muls, frecați mai întâi jumătatea dreaptă, apoi stânga. Apoi fac mai multe stoarceri, ca și cum ar împinge ugerul în sus, așa cum face un vițel. Înainte de sfârșitul procesului, ugerul este masat din nou, ca și cum ar conduce laptele din conducte;
- mulsul trebuie să aibă loc în același timp, într-un loc constant;
- după ce se naște primul vițel, laptele trebuie muls până la patru ori pe zi, la intervale de șapte ore. Acest lucru evită presiunea în alveole la o vacă tânără;
- respectarea ordinii vacilor. În general, trebuie respectate obiceiurile dezvoltate. Vaca este foarte sensibilă la orice schimbare;
- atitudine amabilă față de animal, pentru a nu crea situații stresante. În timpul mulsului, nu trebuie să o sperii, să o strigi sau să o învingi.
Fiecare proprietar zelnic de efectiv sau nou venit în industria agricolă se confruntă cu provocarea alegerii unui animal. Acestea din urmă trebuie să-și amintească câteva reguli care te vor ajuta să obții o vacă de bună calitate, care aduce un randament de lapte bun.
Ar putea fi util să citiți:
- Prezentare „Electroliți puternici și slabi” Prezentare a unei lecții pentru o tablă albă interactivă în chimie (clasa a 9-a) pe tema Prezentare despre utilizarea electroliților în medicină;
- Prezentare pe această temă: „Acide - ca electroliți” Prezentare despre utilizarea electroliților în medicină;
- Prezentare vladimir dal prezentare pentru o lecție de lectură pe tema Prezentare literară pentru clasa a IV-a;
- Mai multe despre teleobiective;
- Creativitatea prezentării lui Korney Ivanovici Chukovski pentru o lecție de lectură (clasa a 2-a) pe această temă;
- Prezentare pe tema "Biografia lui Paustovsky. Prezentare pe tema biografiei lui Paustovsky;
- Prezentarea păsărilor migratoare și iernare Prezentarea păsărilor migratoare și iernare pentru copii;
- Leziune traumatică a creierului Prezentare pe tema leziunii cerebrale traumatice închise;