Cum să verificați dacă un pepene verde este sau nu copt. Cum să alegeți un pepene verde copt și dulce: semne de maturitate. Cum se alege pepenele potrivit

Mulți nu știu, dar, potrivit experților, pepenele verde este împărțit, relativ vorbind, după sex.

Există „băieți” și „fete”. Cine dintre ei care poate fi aflat când tăiați un pepene verde.

Cei care sunt mai dulci și conțin mai puține semințe sunt „fete”.

Alții sunt, de asemenea, profesioniști în domeniul lor, spun că toate acestea sunt ficțiune, de fapt, pepenii verzi sunt hermafrodite.

Suntem simpli grădinari, aceste dispute sunt de puțin interes, cel mai important lucru pentru noi este să aflăm pepene verde copt sau nu.

Grădinarii - amatorii care cresc aceste fructe de pădure mari în dachas au știut de multă vreme să determine maturitatea. Aceste simptome sunt descrise mai jos.

Un pepene verde este copt dacă:

  • Un pepene verde copt bun, de obicei de forma corectă, adică are o formă de bilă ușor alungită.
  • Fructul nu trebuie să fie mic, este mai bine să mediați aproximativ 8-12 kg. Cele mici nu sunt de obicei foarte dulci. Dacă alegeți un pepene verde pe piață, exemplare mari, mai mari de 12 kg., Nu luați, acestea pot conține o cantitate mare de nitrați nocivi.
  • De asemenea, maturitatea unui pepene verde este indicată de coada acestuia. Pentru copt și dulce, este uscat. Pe rafturi, acestea apar după mijlocul lunii august. Dacă coada este verzuie și nu este uscată, atunci au îndepărtat-o ​​nu coaptă.
  • Coaja nu trebuie deteriorată (lovituri, fisuri, pete). Un astfel de pepene verde, chiar dacă este copt, își pierde gustul. Se poate acri.

  • Ei bine, ultimul semn este binecunoscutul ciocănit cu un pepene. Sunetul unui pepene copt, sunând, parcă crocant. Un sunet plictisitor indică faptul că fructul este letargic și învechit. În plus, condițiile de depozitare au fost încălcate.

Apropo, pepenii verzi pot fi păstrați mult timp. Pentru aceasta, pepenii verzi sunt selectați fără extern daune și, dacă este posibil, fără o pată maculară pe lateral sau astfel încât să fie cât mai mic posibil. În greutate aproximativ 7 kg.

Îl așezăm în plasă și îl agățăm într-un loc întunecat cu o temperatură nu mai mare de + 5C. Pepenele nu trebuie să fie în contact cu peretele sau cu orice altceva.

Cu o depozitare adecvată, va fi posibil să ne sărbătorim cu pepene verde pentru noul an.

Dacă altcineva este interesat de sexul unui pepene verde, atunci acesta este determinat de partea de jos. În pepenele „fetei”, acesta este mai plat și cu o pată mai mare, în timp ce la „băieți” există o depresiune spre interior și trece într-un punct mic.

După alegerea unui pepene coapte, este corect să pregătiți un cocktail pentru oaspeți numit „ pepene beat».

Tăiați o gaură rotundă în pepene verde, de dimensiunea unui gât de sticlă și de aproximativ 7cm adâncime. După aceea, întoarceți sticla de vodcă și introduceți-o cu gâtul în această gaură.

Asigurați-vă că adâncimea este suficientă, astfel încât conținutul să nu se extindă. Așteptăm până când totul este absorbit.

Sigilați orificiul și puneți-l în frigider cel puțin 1 oră.

După expirarea timpului, cocktailul cu pepene verde este gata de utilizare, rămâne să fie tăiat în felii. Pepenele trebuie să fie copt.

Determinarea maturității unui pepene verde în grădină - sfaturi, îngrijire adecvată

Pepenele verde se consumă cel mai adesea proaspăt, dar este și murat, fermentat în căzi, fructele confiate sunt preparate din coajă, iar așa-numita „miere de pepene verde” este preparată din suc. Sucul și pulpa de pepene verde potolesc perfect setea, iar semințele fructelor coapte și uleiul obținut din acestea sunt utilizate în scopuri medicinale.

Recoltarea se efectuează pe măsură ce pepenii verzi se coc. Se crede că este mai ușor să se determine coacerea unui pepene verde într-o grădină decât într-un magazin. Este ușor pentru un laic să facă o greșeală, totuși, de regulă, semnele care indică faptul că un pepene verde este copt sunt destul de exacte.

Navigare rapidă prin articol

Selecția de pepene verde copt

Puteți determina gradul de coacere al unui pepene verde folosind următoarele sfaturi:

  • Nu trebuie să alegeți sau să cumpărați pepeni verzi prea devreme. De regulă, nu ajung la starea de maturitate înainte de mijlocul lunii august;
  • Fructele coapte își opresc creșterea, iar placa de „ceară” dispare de pe suprafața sa;
  • Partea care se află pe pământ într-un pepene verde ar trebui să fie gălbuie, dar nu albă sau verde;
  • Dacă pepenele nu este foarte gros, îl puteți aduce la ureche și îl puteți strânge ușor cu mâinile. Dacă este copt, atunci se vor auzi crăpături;
  • Pepenele copt este mai deschis decât verde și nu se scufundă în apă;
  • Coaja unui fruct copt este uniformă, netedă, fără crăpături, cu o strălucire caracteristică. Dacă îl țineți pe suprafața sa cu o unghie sau cu un obiect ascuțit, stratul superior (coaja) trebuie îndepărtat cu ușurință;
  • Ar trebui să fii atent la locul unde crește coada. Într-un pepene verde copt, această zonă este de obicei convexă și cu margini caloase, luminate;
  • Când atingeți un pepene verde copt, se va auzi un sunet clar și sonor caracteristic.

O coadă uscată este adesea considerată un semn de maturitate. Cu toate acestea, nu trebuie să vă bazați numai pe el: coada s-ar putea usca după ce fructul a fost smuls.

Pepeni verzi în creștere

Cultivarea unui pepene dulce în grădină nu este atât de dificilă dacă știi trăsături biologice această cultură, cerințele sale pentru lumină, căldură și nutriție minerală:

  • În regiunile sudice, soiurile pot fi cultivate din diferite grupuri maturitatea, în pădure-stepă și în pădure - doar maturarea timpurie și medie timpurie;
  • Pepenele verde preferă căldura uniformă fără modificări bruște (20-30 grade), o cantitate suficientă de umiditate caldă în sol și aer uscat în același timp;
  • Semințele de pepene verde destinate semănatului sunt depozitate la 18-22 grade Celsius. În plus, trebuie să folosiți doar semințe în vârstă de doi-trei ani, altfel planta va avea puține flori „feminine”;
  • Imediat înainte de însămânțare, semințele trebuie încălzite la soare timp de o săptămână. Temperatura solului în momentul însămânțării trebuie să fie de cel puțin 12-14 grade la o adâncime de 10 cm;
  • Semănați un pepene verde sub o sapă la o adâncime de 5-6 cm, puneți 3-5 semințe în fiecare gaură. Apoi acoperiți cu sol proaspăt și apăsați ușor în jos;
  • Este necesar să lăsați culoarele mari - 120-200 cm, iar distanța dintre găurile dintr-un rând ar trebui să fie de 70 cm;
  • Pe măsură ce apar buruieni, paturile trebuie eliminate. După apariția frunzelor adevărate, este necesar să lăsați doar una, cea mai dezvoltată frunză;
  • Fructele fagurilor de maturare timpurie se coc la 30-35 de zile după punere, cele de coacere la mijloc - după 40-45 de zile și cele de maturare târzie - după 50 de zile.

http://podskazchik.com

Epuizat de căldura verii, vrei să îți potolești setea cu ceva proaspăt și gustos. Pepenele verde este perfect în aceste scopuri. Boabele mari fac semn cu pulpă sfărâmicioasă, plină de vitamine.

Din păcate, recent a existat o tendință către o scădere a calității acestui produs. Și pulpa necoaptă poate fi, de asemenea, o surpriză neplăcută. Cum să nu aduci acasă un „porc în bătaie”? În acest articol, vom analiza toate trucurile care răspund la cea mai importantă întrebare pentru cumpărător - cum să alegeți un pepene verde. Sfaturile vă vor ajuta să cumpărați cea mai sigură, fructe coapte care cu siguranță vă vor înveseli, aducând în același timp o mulțime de beneficii.

Beneficiu și rău

Înainte de a face o achiziție, să cunoaștem fătul. Cele mai delicioase și coapte dovleci conțin următoarele substanțe:

  • vitamine;
  • acizi organici;
  • oligoelemente;
  • celuloză;
  • pectină;
  • licopen;
  • carbohidrați ușor digerabili.

Conținutul scăzut de calorii - 27 kcal la 100 de grame de produs - permite fructelor să fie utilizate în diete terapeutice. Tidbits sunt folosiți în bucătăria vegetariană. Substanțele utile vor ajuta la stabilirea muncii tract gastrointestinal, va umple echilibrul apă-sare, va întări sistemul imunitar, va elimina toxinele, toxinele, colesterolul din organism.

Chiar și diabeticii pot mânca pulpă dulce.

Factor de risc

Din păcate, producătorii folosesc destul de des substanțe chimice periculoase pentru cultivare, iar comercianții nu respectă regulile de transport, depozitare și vânzare a mărfurilor. Urmărind bani, nu se gândesc la asta consumator final... Pentru a nu cădea în capcană, ar trebui să știi să alegi pepenele potrivit.

Sezonalitate

Privind rafturile din supermarket, este atât de ușor să cedezi tentației de a cumpăra fructe de vară într-un sezon necaracteristic pentru ei. Primul lucru de reținut înainte de a alege un pepene verde este sezonalitatea culturii iubitoare de căldură.

Între timp, pepenele se coace la jumătatea lunii august. După ce ați făcut o achiziție mai devreme de această perioadă, riscați nu numai să achiziționați fructe imature, ci și să aveți otrăviri grave. Producătorii încearcă să culeagă devreme, lovind jackpot-ul pe primul val de vânzări. În aceste scopuri, boabele sunt pompate din abundență, tratate cu substanțe chimice pentru depozitarea pe termen lung a mărfurilor. Cu cât cedați mai repede tentației, cu atât mai mare este riscul de a fi otrăvit chimic.

Coacerea în masă a pepenilor începe la mijlocul lunii august și durează până la sfârșitul lunii septembrie. Această perioadă este cel mai bun moment pentru a cumpăra un pepene dulce fără substanțe chimice inutile.

Piață vs supermarket - reguli comerciale

Alegerea unui pepene nu este ușoară. Unde este mai bine să cumperi pepene dulce - în piață sau în supermarket? Răspunsul la această întrebare constă în respectarea de către vânzător a regulilor comerciale.

Boabele trebuie cumpărate în locuri special destinate vânzării - în piață sau într-un pavilion închis. Majoritatea supermarketurilor monitorizează îndeaproape respectarea regulilor comerciale, necesitând documentele corespunzătoare de la furnizori.

Este posibil să achiziționați bunuri pe piață dacă respectând reguli comerț:

  1. prezența unui baldachin de la soare și ploaie;
  2. îndepărtarea de carosabil;
  3. disponibilitatea documentelor pentru fiecare lot de bunuri;
  4. prezența unui palet cu înălțimea de 15-20 cm.

Comerțul cu pepeni din țară este o încălcare a legii.

Unde nu poți cumpăra pepene galben

A face o achiziție pe o piață spontană sau dintr-o mașină de pe drum nu este cea mai bună idee... Fructul absoarbe cu ușurință substanțele nocive din mediu inconjurator... Cea mai mică microfisură din coajă și pulpă va deveni un substrat nutritiv pentru reproducerea microbilor. Un pepene verde întins pe un tejghea de lângă marginea drumului va absorbi cu ușurință metalele grele din gazele de eșapament.

Ce fruct este mai bine să îl abandonezi complet

Supermarketurile sunt, de asemenea, periculoase. Adesea fructele tăiate sunt vândute într-o zonă comercială închisă; pe piață este puțin probabil să cedați tentației de a încerca o bucată de pulpă suculentă. Și curățenia ostentativă a magazinului poate atrage cumpărătorul într-o capcană. Riscul de a achiziționa un pepene verde este redus, dar există posibilitatea de a prelua o infecție intestinală.

Nu cumpărați niciodată fructe tăiate.

Nu se știe de ce a fost tăiată boabele. Este posibil să fi început să se deterioreze. Dacă au fost folosite unelte murdare în procesul de tăiere sau fructele nu au fost spălate, probabil bacteriile patogene au pătruns în interior. Pentru a preveni murdarea pulpei, vânzătorii o împachetează în folie alimentară. Un astfel de material va contribui doar la rata de reproducere a microorganismelor.

Arată-ți documentele!

Înainte de a alege un pepene verde în punct de vânzare, cereți vânzătorului documente. Conform legii, fiecare produs este supus certificării obligatorii sau voluntare. Comercianții trebuie să dețină un certificat de conformitate pentru fiecare lot de pepene galben.

Acest document conține următoarele informații:

  1. importator;
  2. țara în care a fost cultivată cultura;
  3. data recoltării;
  4. respectarea standardelor de calitate (conținutul de substanțe nocive);
  5. termenul de vânzare a mărfurilor.

Prezența unui sigiliu albastru este o garanție a calității produsului.

Dacă vânzătorul nu prezintă documentul relevant, este mai bine să se abțină de la cumpărare.

Prezențe populare

Semnele populare vă vor ajuta să alegeți un pepene verde copt. Oamenii au învățat mult timp să determine gradul de maturitate al fătului prin trăsături caracteristice. Un cumpărător cu experiență acordă atenție următorilor parametri:

  • prezența daunelor;
  • coaja exterior;
  • sunete emise la atingere și comprimare;
  • dimensiunea petei de pământ;
  • gradul de uscare din „coadă”;
  • greutatea mărfurilor.

Este mai bine să vă bazați nu pe semne specifice, ci pe totalitatea lor.

Caracteristicile crustei

Determinarea maturității unui pepene verde prin semne externe include o examinare amănunțită a cochiliei. Coaja nu trebuie să prezinte urme, crăpături, semne vizibile de deteriorare. Chiar și fisurile mici vor deveni „porți” pentru flora bacteriană. Microorganismele vor provoca fermentarea, deteriorarea pulpei.

Dacă fructul tăiat miroase acru, încetează să-l mai mănânci.

Alegerea pepenelui copt potrivit va ajuta aspect cruste. Se întărește după ce biciul se usucă, deoarece apa încetează să curgă prin „cordonul ombilical”. Dacă coaja este ușor rănită de unghii sau miroase a iarbă cosit, aveți în față un fruct necoapte.

Curățați exteriorul

Atunci când alegeți un pepene verde, acordați atenție schemei de culori a cojii. Coaja unei boabe coapte este lucioasă. Exteriorul cojii are o importanță considerabilă - cu cât contrastul este mai strălucitor între dungi și fundal, cu atât este mai mare șansa de a dobândi pepene coapte. Micile pete de lumină, împrăștiate uniform pe suprafața crustei, sunt binevenite.

Prezența unei pete de pământ

În procesul de maturare, "minke" se află constant pe o parte. Locul în care cultura atinge solul se numește pată de pământ.

Este de culoare galben sau portocaliu deschis. Diametrul său este de 5-10 cm. Această secțiune a scoarței trebuie să corespundă parametrilor descriși mai sus, adică nu trebuie să aibă urechi, fisuri sau urme de deteriorare. Absența dungilor indică faptul că pepenii nu s-au mișcat în timpul procesului de coacere. O pată albă de pământ indică imaturitatea fructului..

Cum se verifică gradul de maturitate în funcție de starea tulpinii?

Un pepene verde copt trebuie să aibă o coadă. Prin aceasta, cultura a primit nutriție pe tot parcursul sezonului de creștere. După maturare, genele se usucă. Dacă pedunculul este verde, acesta nu s-a format încă complet.

O coadă uscată este prezentă și într-o boabă care a fost recoltată de mult timp, deci nu ar trebui să vă bazați complet pe acest semn.

O tulpină gălbuie și uscată indică faptul că acesta este un pepene dulce suculent.

Knock knock cine trăiește sub crustă?

Poate că cel mai popular mod de a selecta un tratament este prin atingerea coajei. Cumpărătorii cu experiență vor asculta „muzicalitatea” fructului în mod competent. Pentru a alege un pepene delicios după sunet, doar câteva nuanțe vă vor ajuta:

  1. boabele coapte vor răspunde la atingere cu un sunet sonor;
  2. când stâlpii sunt comprimați, dovleacul copt emite un trosnet caracteristic, se îndoaie ușor.

Fete și băieți

Determinarea sexului pepenilor este un factor de alegere preferat în rândul cumpărătorilor. Pepenii verzi nu sunt împărțiți în „băieți” și „fete” - această boabe este de același sex. Dar, conform mitului popular, pentru a alege cel mai delicios exemplar, trebuie să respectați următoarele reguli:

„Băieții” au un fund bombat cu un cerc mic. Sunt mai apoase și conțin mai puțin zahăr. Oasele masculilor sunt negre, sunt destul de puțini. „Băiatul” este ușor alungit în raport cu axa verticală.

Sexul feminin este mai compact, mai rotund, mai dulce, are mai puține oase.În plus față de formă, acordați atenție structurii fundului - în pepenele „fetei”, este mai plat cu un cerc mare.

Categoria de greutate

Unele soiuri sunt izbitoare în greutatea lor mare - uneori ajunge la 18-20 kg! Este dificil să-ți refuzi plăcerea de a mânca din plin, așa că printre „giganți” încearcă să alegi indivizi cu mai puțină greutate.

Și este mai bine să nu vă lăsați purtați și să respectați regula „mijlocului de aur” - lăsați-vă alesul să fie o copie cu o masă de 5-7 kg.

Mai întâi siguranța

Cumpărătorii au auzit de mult timp. Pepenii verzi sunt hrăniți cu azot pentru a accelera creșterea și maturarea, deci este necesar să alegeți exemplarele potrivite cu un minim de substanțe chimice periculoase.

Din păcate, este posibil să se determine prezența chimiei numai într-o boabă tăiată. Încercați să vă abțineți de la consumul de celuloză dacă găsiți următorii factori:

  • pulpa conține un procent mare de fibre elastice galbene sau albe;
  • tonurile de liliac sunt un semn periculos;
  • suprafața tăiată nu se sfărâmă în boabe, tăierea este netedă cu un luciu lucios.

Uneori, un pepene achiziționat are carne roșie, iar boabele în sine nu sunt dulci. Acesta poate fi fie un proces natural, fie indică prezența chimiei. Când sunt coapte, zaharurile se acumulează numai atunci când sunt expuse la lumina soarelui. Vremea înnorată, umedă și rece ar putea interfera cu acumularea naturală de carbohidrați. Din același motiv, golurile sunt uneori ascunse sub crustă.

Știind cum să alegeți pepenele potrivit, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la calitatea și siguranța produsului achiziționat. Lăsați sfatul cumpărătorilor cu experiență să vă ajute alegerea potrivita, savurați pulpa suculentă a unei boabe gustoase și sănătoase.

Acum, oamenii sunt pregătiți să alimenteze alimentele cu chimie doar pentru a le oferi un aspect comercial și le pun imediat la vânzare. Dar cine vrea să meargă la spital după ce a mâncat fructele sau legumele preferate? Pentru aceasta, merită să citiți articolele pentru a distinge un pepene verde bun de un pepene umplut cu aditivi chimici.

Cu cât pepenele verde este mai colorat și mai contrastant, cu atât va fi mai bun și mai suculent.

Un indicator important Starea unui pepene verde este culoarea venelor din interiorul cărnii de pepene verde. Dacă culoarea lor este albă, atunci pepenele verde poate fi trimis în stomac cu încredere. Dacă se văd dungi de culoare galbenă sau violetă, atunci acesta este un semn rău - un astfel de pepene verde fie nu este pe deplin copt, fie rezultatul unei invazii de dăunători, dar în majoritatea cazurilor acesta este efectul nitraților.

Imediat îmi amintesc hipopotamul din „Ei bine, așteaptă un minut”.


Dar, în mod ciudat, această metodă funcționează aproape întotdeauna, dacă aveți puterea, desigur, să stoarceți pepenele.

Verificare luciu



Atenție și la semințe - trebuie să fie coapte!

Proaspăt, înzăpezit, crocant moale



Voi tăia, voi plânge în dulceață stacojie.
Acesta este un miracol, în plus, unul real -
Pepenele nostru Baskunchak, Liman!

Ce întorsătură


De obicei, se spune că este puțin nitrat în mijloc și mult mai aproape de coajă. După cum sa dovedit, acest lucru nu este întotdeauna cazul.

Test de apă


Și mai puteți verifica acest lucru: aruncați o bucată de pulpă de pepene verde în apă, dacă se îneacă - pepenele verde este saturat cu nitrați, iar dacă rămâne să înoți - bine!

Apropo, citiți despre cum să alegeți pepenele potrivit și ce să faceți din el aici!

Rupt din pepene galben


Când pepenele se coace, se separă de pepene galben prin faptul că coada sa se usucă singură. Dacă nu vedeți coada sau este cumva ascunsă, cel mai probabil vânzătorul vă ascunde ceva.

Maturitatea unui pepene verde și naturalețea originii sale pot fi determinate de pata de pământ.


Pe unul dintre butoaiele de pepene verde, trebuie să existe o pată galben-maroniu sau galben-portocaliu - aceasta este latura pepenelui care se află pe pământ. Dar rețineți că pata nu trebuie să fie albă!

Oh, sunetul ăsta


Sunetul unui pepene verde depinde dacă pulpa s-a înmuiat sau nu. Fructul verde va suna, iar pepenele copt va scoate un sunet plictisitor.

Verificarea modului în care albinele au lucrat la pepene verde


Aceste plase apar deoarece albinele ating ovarul în timpul polenizării, respectiv, cu cât apare mai des polenizarea, cu atât fructul va fi mai dulce.

Atingeți coaja pentru fermitate



Când pepenele se coace și se separă de pepene galben, acesta nu mai este capabil să absoarbă apa, astfel încât coaja sa se întărește. Dacă puteți străpunge ușor pielea cu unghia, acesta este un fruct necoapte.

Fata sau baiat?


Pepenele verde este o boabe bisexuale: individul „masculin” este mai alungit, are fundul convex și un cerc mic, în timp ce boabele „feminine” au un cerc larg. „Fetele” sunt considerate mai gustoase: au mai puține semințe și mai mult zahăr.

Dacă ești prins de un pepene verde azotat, atunci vei fi îngrijorat de următoarele simptome

La 2-6 ore după ce ați consumat pepene verde:

  • greață, vărsături mai rar;
  • diaree (de până la 10-15 ori pe zi);
  • dureri abdominale, crampe;
  • slăbiciune;
  • amețeli, dureri de cap;
  • creșterea temperaturii.

Ce trebuie făcut în caz de otrăvire cu pepene verde:

  1. Clătiți stomacul cu multă apă caldă, sărată sau o soluție ușor roză de permanganat de potasiu.
  2. Luați enterosorbanți - medicamente care neutralizează otrăvurile din lumenul intestinal. Cel mai popular: Carbon activat, Polysorb MP, Enterosgel, Smecta.
  3. Bea cât mai mult lichid posibil pentru a spori eliminarea otrăvurilor din organism, precum și pentru a preveni deshidratarea.
  4. Bea ceai dulce de lămâie după oprirea greaței.
  5. Nu luați medicamente antidiareice și analgezice, acestea maschează adevărata stare a corpului.
relaxează mușchii de expresie, netezind pielea din jurul buzelor, ochilor și frunții. Complexele peptidice serice reduc adâncimea ridurilor și previn formarea de noi. Iar componentele marine ridică și netezesc instant pielea, făcându-l mai elastic.

Boabele suculente și dulci sunt al doilea produs preferat după căpșuni și zmeură dispărute. Pepenele verde proaspăt este bun pe timp cald. Dar este apreciat nu numai pentru proprietățile sale răcoritoare. Pulpa de pepene verde este un depozit de nutrienți necesari sănătății noastre. Fructul cu conținut scăzut de calorii, saturat cu apă, potolește setea, saturează și vindecă corpul atât al unui adult, cât și al unui copil.

Valoarea nutritivă

100 g suc de pepene verde conține 89 g apă și substanțe anorganice dizolvate. Într-o bucată de pulpa de 100 g:

  • Conținut caloric - 27-30 kcal,
  • Carbohidrați - 6-10 g
  • Grăsime - 01 - 0,2 g,
  • Proteine ​​- 0,6.

Pepenele verde conține un grup complet de vitamine. În primul rând este vitamina C (7 mg), în al doilea - PP (0,2 mg), în al treilea - vitamina A (0, 1). De asemenea, boabele conțin macro și microelemente. Mai mult potasiu și magneziu, urmat de sodiu, fosfor, fier și alte substanțe.

Acizi organici, acid folic, licopen. În plus, pectina, fibrele, cenușa ușor digerabilă, fibrele dietetice moi insolubile fac din pepene verde un produs valoros pentru sănătate.

Vitaminele B pun în ordine sistemul nervos, previn mătreața și acneea.

Vitamina C conferă putere sistemului imunitar, întârzie îmbătrânirea.

Vitamina PP ajută la eliminarea oboselii, la îmbunătățirea somnului și a dispoziției.

 

Ar putea fi util să citiți: