Picioare de porc pe grătar. Nod de porc Grill pentru partidul de bere. Valoarea alimentelor și energiei

Adorați sărbătorile pentru un pahar de bere într-o companie zgomotoasă și veselă a celor dragi și prieteni? Este pentru astfel de seri spirituale acest buton minunat!

Ingrediente pentru "porc de porc pentru partidul de bere":

Valoarea alimentelor și energiei:

Reteta "Gratar de carne de porc pentru partidul de bere":

Pentru pregătirea volanului, vom avea nevoie de de fapt butonul însuși :)

Și din moment ce suntem implicați în testarea produselor "Forester", atunci pentru rola, am ales un set de "dame cu un fum" pentru carne.
Și ceea ce vreau să notă: foarte mulțumit - 100% ingrediente naturale (condimente), foarte competent selectate.
Ca o componentă lichidă, puteți folosi tot ce sufletul dvs., pe baza experienței și a preferințelor de gust.
Sincer, un pic îngrijorat, pentru că nu folosesc amestecuri gata făcute pentru marinare, deoarece există, de obicei, un glutamat de sodiu și tot felul de conservanți. Și seturile de forestiere Toate acestea lipsesc! Ce am fost extrem de bucuros!

Ei bine, acum vom pregăti :)
În primul rând, articulația de porc trebuie să gătească. Pentru a face acest lucru, turnați într-o cratiță de apă, puneți un usturoi zdrobitor, stick de scorțișoară, frunze de fund și piper piper. Aduce la fierbere.

Apoi, în pantă scufundați ușor volanul. Aduceți la fierbere, reduceți focul la un minim și gătiți sub capacul 1,5 ore. Butonul finit este îndepărtat din bulion.

Vom face marinada. Punga de condimente din setul "Forester" este proiectată pentru 3 kg. Carne, și avem un knuckle pe un kilogram cu un pic ... și apoi în forma brută :) Prin urmare, vom folosi partea 1/3. Condimentele adoarme într-un castron, adaugă untul și sosul de soia, se amestecă până la uniformitate și lubrifiați butonul nostru. Încă mi-am legat rola cu sfoară, pentru loialitate :), a reasigura ... și eliminăm marinat la ora "X".

După postul de Crăciun, carnea dorită. Aproape imediat a dorit berea.
Pentru că era în localitatea sărbătorilor de Anul Nou, am vrut și un miracol, așa că am urcat în YouTube.
După revizuirea a 10-15 riscuri, am coace un plan.

Și aici, o zi frumoasă din ianuarie:


Furia principală este volanul de pe foc în bere.
Chiar înainte de rușine, dar pentru o lungă perioadă de timp. Trebuie să gătiți trei ore, bine, iar crusta de pe mangale este încă 20-30 de minute de făcut. Voi spune imediat că a fost +5 și m-am încruntat câteva locuri pe după-amiaza pe stradă.

De ce ai nevoie:


  1. Sertenizează cât de mult va mânca

  2. Berea întunecată pentru a turna și a adăuga. Am trei volan (singur, Gadda, nu se încadrează în cazan, dar am intrat în cuptor) Am rămas până la 5 litri, așa cum îmi amintesc. Este pentru gătit, pentru a bea cât de mult va fi sufletul

  3. Condiment. Ei bine, aici este zborul de fantezie. Mazăre de piper negru, frunza de bay este o maste

  4. Usturoi

De asemenea, am scăpat de firul HB HOOPS. Este necesar pentru a încerca să păstrați forma originală a butonului. Nu poți face. Acest fir trebuie apoi să fie îndepărtat înainte de Mangal, care adaugă un capitol suplimentar, dar, în opinia mea, merită.

Noi aruncăm totul în Kazan și ridicați berea.

Totul, coborâți acum în jurul cazanului, beți bere cu prietenii, susțineți focul sau strângeți berea peeling.

După câteva ore, foamea ne face să facem o altă fesă:

Și aici, totul este foarte simplu:


  1. Cartof


  2. Condiment

Am tăiat / stăm, presărați cu sare / mirodenii, ca în imagine și întoarceți-vă în jurul foliei:

Cât de mult a fost în folie pe mangale, nu voi spune exact, berea a băut deja decent. Aproximativ în zona de 20-30 de minute. Este mai bine mai mult decât mai puțin, cartofii se pregătesc încet în astfel de condiții.

Acum, folia trebuie să fie eliminată și să o dau un aspect de mărfuri:

Vasul este de neegalat!

A treia oră a trecut. Să luăm volanul (pe unul am părăsit firul, de dragul experimentului) și puneți pe alamă:

Plăcut!


Încă o dată, mergând la cabană, am decis să-mi răsfăț pe volanul meu pe foc.

Așa se oprește, deși rula saliva)

La domiciliu, am rezervat-o, adăugând la apă pentru gătit: sare, becul nu este curățat (dă culori de aur), mazăre de piper, frunze de bay. Fierte pe un foc lent de aproximativ 3 ore (am avut un buton mare), uitam în greutate, astfel încât să nu digere, dar va cădea cu frigeri. Trebuie să-l gătim, dar nu să digerem.
Scos din apă, răcit și sa dus la cabana.
Un volan fiert strălucește o bere (dacă nu funcționează, pur și simplu șterge).

Acum curățați usturoiul și îl purtați cu sare.

Adăugați mirodenii: Pepper, Paprika, Chile la gust. Ridem acest amestec.

În timp ce butonul este impregnat, aprindeți focul. Avem nevoie de o febră puternică și un mic foc, pielea înclinată strânsă și trebuie să-l prăbușim până la o culoare de aur.
Ridem volanul de pe scheletul crucii de pe cruce, astfel încât să nu cadă sub severitate.

Și ne-am prăbușit la foc.

Cum să vă demuriați, întoarceți-vă. Butonul însuși este gata, deci se prăjește la culoarea dorită.
Volanul este gata, îl puteți servi la masă.

Gustul este pur și simplu minunat: foarte moale, suculent se dovedește, nu este necesar să mestecați) Se pare foarte repede), așa că nu este suficient pentru noi. Data viitoare când voi lua cel puțin 2 volan, și, în mod ideal, toată lumea de-a lungul volanului. Atunci toată lumea va pleca.
Excelent, deci este citit cu salată

Așadar, vom încerca să vă oferim o rețetă care devenise recent un dealer bun în dieta Dating Culinar Dachnik, care posedă minunatul nostru Mangal profesional.

Începutul cercetării noastre în aplicarea MFP (dispozitiv multifuncțional) "Gorynych", ne-a condus la raționament pe subiect: "Și ceea ce este în general neobișnuit pentru manga poate fi pregătit pe acest miracol?" Desigur, pentru răspunsul la această întrebare, am adâncit în aducerea internetului și am găsit un mare lucru de tot felul de rețete și sfaturi. Și asta ne-a plăcut de la propus și după o adaptare sa dovedit ...

Cum să gătiți butonul pe "Gorynych"

Fără a înspăimântat afluxul de informații și realizând perfect imposibilitatea de a găti butonul fără a folosi cuptorul la domiciliu, am început gătitul 3 rulouri cu gătit într-un big bonfill. Este destul de tobricilor cu mirodenii și vărsarea, a lăsat toate acestea pentru a fierbe aproximativ 2 ore. În timp ce tigaia noastră fumată pe un "Gorynych", ne-am gândit: "Cum să faci cuptorul din cea de-a doua manga de oțel" Gorynych? ", Pentru că mintea noastră înflăcărată este întotdeauna în stadiul de căutare a ceva nou și gustos-frumos. Deci, am folosit tigaia de prăjire "Wok", adevărul este turnat și amintește extern de Kazan și, prin urmare, este foarte potrivit pentru testarea pe poligonul nostru culinar al pasiunilor. Apoi a existat o mică problemă, cum să coaceți butonul și să nu ardeți delicatețe pe această marcă staționară "Gorynych".

Destul de rosdate în siguranțele imense și consumatoare ale subsolului la domiciliu pe Faslande, am găsit o grilă strălucită și cine știe, din ceea ce această plasă, dar asta înseamnă că există totul în subsol! Într-o dispoziție ridicată, deoarece imaginile utilizării acestei rețele au apărut în subsol, suntem prietenoși, toate Gurba, a alergat pentru a încerca să aplice produsul inteligenței cuiva. La uimirea poporului, grila de precizie a căzut pe zidurile Kazanului (prăjirea panoului "wok"), formând spațiu sub rețea - am realizat acest lucru!

La ora 2 ore de a lua așteptările au trecut până când conductele din tigaie sunt sudate, iar aici este momentul norocos al adevărului: a fi sau nu ... În continuare, pregătirea manga staționară "Gorynych" pentru a bate rădăcina în aer liber au început. În primul rând, este necesar să se încălzească Brazierul, adică pentru a conecta o grămadă de lemn de foc sau altceva (în acest caz, nu este fundamental), ceea ce dă temperatura. Nu încercați să gătiți pe un cărbune de piatră - se obține o mâncare proastă! După încălzire metalul (și grosimea de 4 mm este încă efectul său), am pus cauldonul sau tigaia de prăjire "wok" și am adus înainte ... Ei bine, până când suprafața este oh-oh-foarte fierbinte.

Faceți imediat o ușoară digire din subiect și vorbiți puțin despre Kazan, butoane, tigaie etc. Deci, pe piața rusă, multe dintre aceste produse sunt prezentate de la Mala la Mare. La dezvoltarea manga noastră staționară "Gorynych", am făcut mai întâi concentrarea asupra simplității și a calității și, de asemenea, furnizate utilizarea de echipamente sau dispozitive suplimentare care nu sunt inferioare de calitate pentru a evita deformările sau alte deteriorări în timpul funcționării. Ce înseamnă toate acestea? Există diferite materiale și aliaje din care produc aceste produse (feluri de mâncare) și astfel încât să nu aveți un adevăr simplu în versurile inutile să vă amintiți: Nu încălziți felurile de culori din aluminiu (gri deschis), deoarece punctul de topire poate Nu fi comparabil cu temperatura manga - fii atent !!!

Deci, brazierul pe care l-am încălzit, purturile au fost sudate ...

După aproximativ 15-20 de minute, punem butonul de pe grila în tigaia "wok" (cazan) și acoperiți capacul de sticlă în așteptarea așteptării plăcerii plăcerii.

Apropo, capacul nu este strâns închis, punând oprirea și formarea unui slot de aproximativ 10 mm, astfel încât grăsimea, inoxidabil și ars, fumul format în mod natural, înconjoară încet carnea noastră.

Ca rezultat, o volan se pregătește sau a fost coaptă corect bine, la fel ca în cuptor, aproximativ 15-25 minute - disponibilitatea a fost determinată de fiecare în felul său, prin urmare, au susținut timpul mediu cu aprobarea generală a participanților la acțiune. Rezultatul a depășit toate așteptările!

Reţetă:

Gatiți volanul 2 ore (folosim ingredientele de la 2 la 13 puncte), răspândite pe placă, uscate, preparați sosul, fă un cuțit pe piele pe piele cu un cuțit în așa fel încât să se formeze o plasă În formă de rombus (nu la zel!), cazanul de căldură, coaceți pe grila, udând sosul și rotirea volanului, aproximativ 15-20 de minute.

Produse:

1) volanul - 3pcs.
2) Ceapa de ceapă - 3pcs. (Nu tăiați, ci curat)
3) Cheltuieli de praz - crenguta (CUT)
4) sare la gust (mai bine redund)
5) patrunjel - 5 buc.
6) morcov - 1 buc (dimensiune medie, nu tăiat)
7) piper negru (mazăre) - 10 buc.
8) frunze de bay - 2 buc.
9) Ginger - 3 felii (grosime de 2 mm)
10) Rosemary - un pic
11) Thyme - un mic de juniper Berry - 4 buc.
12) Pepper ușor - 2 buc.
13) Juniper Berry - 4 buc
14) vin semi-dulce - 1 cană (200 ml)
15) Honey - 2 ore.

 

Poate că va fi util să citiți: