Baza legislativă a Federației Ruse. Servicii turistice. Facilitati de cazare. Cerințe generale Servicii turistice facilități de cazare cerințe generale

Servicii de unități de cazare - activitățile prestatorului de servicii pentru cazarea turiștilor și prestarea de servicii hoteliere, specializate (sănătate, sanatoriu, sport, turistic etc.) Terminologie pentru managementul calității în sectorul serviciilor (condiții și calitate serviciu, precum și alți parametri) în conformitate cu GOST R 50646..

Cazarea la hotel este partea principală a serviciilor de cazare turistică. De aceea pentru certificarea hotelurilor (motelurilor) GOST R 50645-94 „Servicii de turism și excursii. Clasificarea hotelurilor”, care a fost elaborat de Comitetul Tehnic pentru Standardizare TK199 „Serviciul Turistic și Excursii”, introdus de Oficiul de Standardizare și Certificare în Sectorul Servicii al Standardului de Stat al Rusiei, aprobat prin Rezoluția Standardului de Stat al Rusia din 21 februarie 1994 nr. 33.

Conform definițiilor acestui GOST, un hotel este o întreprindere destinată rezidenței temporare, iar un motel este un hotel situat lângă o autostradă. Principala caracteristică a serviciilor unui hotel (motel) este categoria acestuia (evaluare cu stele) - o grupare de clasificare caracterizată printr-un anumit set de cerințe.

Standardul specificat stabilește clasificarea hotelurilor (motelurilor) de diferite forme organizatorice și juridice cu o capacitate de cel puțin 10 camere, care nu se aplică caselor și spațiilor închiriate pentru locuit.

Categoriile sunt desemnate prin simbolul - „1 stea”. Numărul de stele crește în funcție de nivelul calității serviciilor. Hotelurile sunt clasificate în cinci categorii; moteluri - patru. Cea mai înaltă categorie a hotelului este desemnată - „5 stele”, cea mai mică - „1 stea”, cea mai înaltă categorie a motelului - „4 stele”, cea mai joasă - „1 stea”.

Lista cerințelor de clasificare este întocmită ținând cont de SNiP 2.08.02, SanPiN 42-123-5774.

Certificarea pentru „stea” este voluntară, conform Regulilor de certificare în Federația Rusă. Clasificarea hotelurilor (motelurilor) conține cerințele minime pentru includerea într-o anumită categorie.

Hotelul trebuie să fie situat în condiții de mediu favorabile.

Când vă cazați într-un hotel, trebuie să se asigure siguranța vieții, sănătatea oaspeților și siguranța proprietății acestora.

Clădirea trebuie să aibă ieșiri de urgență, scări și semne informative clar vizibile care să ofere o orientare liberă pentru oaspeți atât în ​​situații normale, cât și în situații de urgență.

Hotelul trebuie să fie dotat cu sisteme de protecție împotriva incendiilor, sisteme de avertizare și echipamente de protecție împotriva incendiilor prevăzute de Regulile de securitate la incendiu pentru clădiri rezidențiale, hoteluri.

Hotelul trebuie sa respecte normele si regulile sanitare si igienice stabilite de autoritatile de supraveghere sanitara si epidemiologica privind curatenia incintei, starea echipamentelor sanitare, eliminarea deseurilor si protectia eficienta impotriva insectelor si rozatoarelor.

Toate echipamentele electrice, de gaze, de apă și de canalizare trebuie instalate și exploatate în conformitate cu Regulile de funcționare tehnică a hotelurilor și a echipamentelor acestora.

La proiectarea și reconstrucția vechilor hoteluri (moteluri), este necesar să se asigure condiții pentru primirea și deservirea persoanelor cu dizabilități care folosesc scaune cu rotile, în conformitate cu cerințele VSN 62.

În conformitate cu GOST R 511185-98, unitățile de cazare specializate sunt: ​​sanatorie; dispensare, tabere de muncă și recreere; case de odihnă, adăposturi turistice, parcări etc.; baze turistice, sportive, centre de recreere; casele vânătorilor (pescarilor); centre de congrese; mijloace de transport în comun (trenuri, vase de croazieră, iahturi); transport terestru și pe apă, transformat în spații de cazare pentru înnoptări; locuri de campare (campinguri, rulote).

GOST alocă facilităţi individuale de cazare: apartamente; camere in apartamente; case; cabane de inchiriat.

Cerințele generale pentru unitățile de cazare turistică trebuie să respecte acest standard, normele și regulile sanitare pentru proiectarea, planificarea și construcția structurilor, cerințele generale pentru hoteluri și moteluri sunt cuprinse în GOST R 50645 și Regulile pentru furnizarea de servicii hoteliere în limba rusă. Federaţie.

Mijloacele de transport în comun (trenuri, vase de croazieră, iahturi), transportul pe uscat și pe apă transformate în spații de cazare peste noapte trebuie să respecte cerințele stabilite de normele și reglementările industriei (departamentale) relevante.

Unitățile de cazare ar trebui să aibă căi de acces convenabile, cu indicatoarele rutiere necesare, alei pietruite. Teritoriul adiacent ar trebui să fie amenajat, bine iluminat seara, o zonă cu suprafață dură pentru parcarea pe termen scurt a vehiculelor și indicatoarele necesare de referință și informare.

Informațiile despre furnizorul de servicii de unități de cazare, modul de funcționare, serviciile furnizate trebuie să respecte cerințele art. 8 și 9 din Legea Federației Ruse „Cu privire la protecția drepturilor consumatorilor”.

Facilitatile de cazare trebuie sa aiba:

  • * iluminat in spatii rezidentiale si publice - natural si artificial, pe coridoare - non-stop natural sau artificial;
  • * alimentare cu apa rece si calda, canalizare, conform SNiP. În zonele cu întreruperi în alimentarea cu apă este necesar să se asigure o alimentare minimă cu apă pentru cel puțin o zi și încălzirea acesteia;
  • * incalzire care mentine temperatura aerului in spatiile rezidentiale la cel putin 18,5°C;
  • * ventilație (naturală sau forțată, care asigură circulația aerului și exclude pătrunderea mirosurilor străine în spațiile de locuit, conform SNiP);
  • * conexiune telefonica;
  • * lift pentru pasageri (dacă este necesar) conform SNiP. Suprafața minimă a unei camere de zi pentru un ocupant al clădirii este:
  • * pentru funcționare pe tot parcursul anului - nu mai puțin de 6,0 m 2 ;
  • * pentru functionare sezoniera - vara - minim 4,5 m 2. Livingul ar trebui să aibă:
  • * mobilier - pat, noptiera, masa, scaun, dulap; inventar - covor noptiera, oglinda etc. și lenjerie de pat în funcție de numărul de rezidenți;
  • * perdele groase sau jaluzele pentru a întuneca camera;
  • * rețea de difuzare (conexiune la toate camerele de zi);
  • * plafoniere (perete) si noptiera, prize electrice cu indicare tensiune;
  • * incuietori usi cu siguranta interna.

Baia din cameră ar trebui să fie echipată cu chiuvetă, toaletă, cadă sau duș. În lipsa unei băi în cameră, unitățile de cazare trebuie să dispună de facilități sanitare de uz comun (la prețul unui vas de toaletă, o chiuvetă și un duș pentru cel mult 10 persoane, separate pentru bărbați și femei).

Unitățile de cazare colective pentru turiști ar trebui să prevadă:

  • * o cameră de autoservire casnică, un loc pentru spălarea și uscarea rufelor cu echipamentul și inventarul necesar;
  • * o cameră pentru furnizarea de servicii de catering în conformitate cu GOST și/sau o bucătărie pentru self-cooking;
  • * o cameră sau o parte dintr-o cameră pentru vizionarea emisiunilor TV și a altor evenimente culturale;
  • * loc de depozitare al bagajelor;
  • * dispozitive pentru acces comod pentru persoanele cu dizabilități: rampe înclinate la ușile de intrare pentru acces scaun cu rotile, lifturi, încăperi și toalete special echipate etc conform SNiP, ținând cont de condițiile locale.

Personalul de servicii care prestează servicii de unități de cazare trebuie să aibă calificări corespunzătoare muncii prestate, să creeze o atmosferă de ospitalitate, confort, să manifeste bunăvoință și curtoazie.

Turiștii care locuiesc în unități de cazare colective ar trebui să beneficieze de o gamă minimă de servicii:

  • * recepție nonstop;
  • * servicii de catering in conformitate cu GOST sau conditii pentru self-cooking;
  • * curatenie zilnica a sufrageriei (inclusiv a face paturi) si a bailor (cu exceptia pensiilor, taberelor de munca si recreere, adaposturilor turistice, parcari, campinguri);
  • * schimbarea lenjeriei de pat - cel putin o data pe saptamana, schimbarea prosoapelor - cel putin o data la trei zile;
  • * trimiterea, primirea si livrarea de scrisori si telegrame;
  • * depozitare obiecte de valoare, bagaje;
  • * asistenta medicala (chemarea unei ambulante, folosirea unei truse de prim ajutor);
  • * informatii turistice.

Turiștii care locuiesc în unități de cazare individuale ar trebui să beneficieze de următoarele servicii:

  • * curatenie zilnica a sufrageriei (inclusiv lenjeria de pat) pentru fiecare sosire a turistilor;
  • * schimbarea lenjeriei de pat - cel putin o data pe saptamana, schimbarea prosoapelor - cel putin o data la 3 zile (sau asigurarea unei schimbari a lenjeriei de pat si a prosoapelor);
  • * utilizarea aragazului electric (gaz) si frigiderului.

In functie de tipul facilitatilor de cazare, gama de servicii poate fi completata.

Unitățile de cazare turistică specializate, pe lângă prestarea de servicii de cazare, oferă servicii cu caracter imbunătățitor și medical, servicii de sanatoriu și stațiune, turistice, sportive etc., în conformitate cu specializarea acestora.

GOST R 51185-94 stabilește cerințe de siguranță pentru unitățile de cazare turistică, explicând că acestea trebuie să asigure siguranța vieții și sănătății turiștilor, siguranța proprietății lor. Cerințele de siguranță trebuie să respecte GOST R 50644.

Unitățile de cazare trebuie să fie amplasate în condiții de mediu favorabile, să respecte cerințele de securitate la incendiu și să aibă certificat de securitate la incendiu.

Cladirea trebuie sa fie prevazuta cu iesiri de urgenta, scari, indicatoare informative bine marcate pentru a asigura orientarea libera, atat in situatii normale, cat si in situatii de urgenta.

În unitățile de cazare, planurile de acțiune pentru personal și turiști în situații de urgență (dezastre naturale, incendii etc.) ar trebui să fie afișate într-un loc accesibil, inclusiv interacțiunea cu autoritățile locale implicate în operațiunile de salvare.

Toate echipamentele sanitare, tehnologice și de altă natură, aparatele, mobilierul și inventarul trebuie să respecte cerințele documentelor de reglementare și să fie operate în conformitate cu acestea din urmă.

În unitățile de cazare trebuie respectate regulile și normele sanitar-igienice și antiepidemiologice în ceea ce privește:

  • * intretinerea echipamentelor sanitare si a inventarierii, eliminarea deseurilor si protectia impotriva insectelor si rozatoarelor;
  • * starea teritoriului, zonele comune, spatiile de constructii, plajele si diverse structuri pentru turisti;
  • * prelucrare (spălare, călcare, depozitare etc.) a lenjeriei

La operarea echipamentelor electrice, cu gaz, trebuie respectate cerințele GOST și regulile de funcționare stabilite de producător în documentația de reglementare pentru echipamente specifice.

Nivelul admisibil al presiunii sonore și nivelul sonor din incintă trebuie să respecte cerințele GOST.

Organizațiile și antreprenorii individuali care prestează servicii de catering, curățătorie chimică, coafură și alte servicii în unitățile de cazare conform Listei de lucrări și servicii supuse certificării obligatorii trebuie să dețină certificate de conformitate ale Sistemului GOST R.

Apa de băut trebuie să fie sigură din punct de vedere epidemiologic, inofensivă în compoziția chimică și să respecte GOST. În lipsa unei garanții a apei potabile de bună calitate, trebuie echipate instalații speciale pentru tratarea acesteia.

Preparatele folosite pentru dezinfecție, dezinfestare, dezodorizare, detergenții incluși în lista mărfurilor supuse certificării obligatorii trebuie să aibă certificat de conformitate și să fie utilizate în conformitate cu referințele de reglementare.

Personalul de serviciu al unităților de cazare trebuie să fie pregătit să acționeze în situații de urgență. Șeful unității de cazare este responsabil pentru pregătirea personalului.

Personalul de serviciu al unităților de cazare trebuie să fie supus unui control medical în conformitate cu cerințele serviciilor sanitare și epidemiologice.

Standardul de stat reamintește necesitatea respectării cerințelor de protecție a mediului. Unitățile de cazare trebuie să funcționeze în conformitate cu cerințele de întreținere a teritoriului, starea tehnică și întreținerea spațiilor, ventilația, alimentarea cu apă, canalizarea în conformitate cu cerințele standardelor, normelor și regulilor sanitare.

Unitățile de cazare ar trebui să prevadă un sistem de curățare sanitară și curățare a teritoriului, colectare rațională, eliminare rapidă, îndepărtare regulată a deșeurilor menajere solide și lichide și curățare a teritoriului. Unitățile de cazare trebuie să aibă un pașaport de mediu sau o concluzie a autorităților de mediu care să confirme absența efectelor nocive asupra mediului.

Conformitatea cu aceste cerințe GOST este verificată în timpul testării de certificare.

1 DOMENIU DE UTILIZARE

Acest standard se aplică facilităților de cazare destinate turiștilor (denumite în continuare facilități de cazare).

Standardul stabilește tipurile de unități de cazare, cerințele generale pentru unitățile de cazare și serviciile de unități de cazare.

Prevederile acestui standard sunt aplicate de organizațiile și întreprinzătorii individuali care oferă servicii de cazare.

Pe baza acestui standard, pot fi elaborate reglementări care stabilesc cerințe pentru anumite tipuri de unități de cazare.

Cerințele de siguranță sunt stabilite în secțiunile 6 și 7.

2. REFERINȚE REGLEMENTARE

GOST 17.4.3.04-85 Protecția naturii. Solurile. Cerințe generale de control și protecție împotriva poluării

GOST 2874-82 Apă de băut. Cerințe de igienă și control al calității

SanPiN 42-121-4719-88 Reguli pentru amenajarea, echiparea și întreținerea căminelor pentru lucrători, studenți, elevi ai instituțiilor de învățământ secundar, special și școli profesionale

SanPiN 42-128-4690-88 Reguli sanitare pentru întreținerea zonelor populate

VSN 62-91 Proiectarea mediului de viață ținând cont de nevoile persoanelor cu dizabilități și ale persoanelor cu mobilitate redusă.

3. DEFINIȚII

În acest standard, următorii termeni sunt utilizați cu definițiile lor respective:

3.1. Facilitati de cazare pentru turisti - orice facilitate destinata cazarii temporare a turistilor (hotel, camping, camping si altele conform 4.1.1.1, 4.1.1.2, 4.1.2).

3.2. Turist - cetățean care vizitează țara (locul) de ședere temporară în scopuri recreative, educaționale, profesionale, de afaceri, sportive, religioase și în alte scopuri (fără a se angaja în activități plătite) pentru o perioadă de 24 de ore până la 6 luni. la rând sau efectuarea a cel puțin o noapte de cazare.

3.3. Furnizor de servicii de facilități de cazare - o organizație, un antreprenor individual, care oferă servicii de facilități de cazare.

3.4. Servicii de cazare - activitățile contractantului pentru cazarea turiștilor și furnizarea de servicii hoteliere, specializate (ameliorarea sănătății, sanatoriu, sport, turistic și altele).

3.5. Condiții pentru managementul calității în sectorul serviciilor (condiții de serviciu, calitatea serviciului etc.) - conform GOST R 50646.

4. CLASIFICAREA CAZĂRILOR TURISTICE

4.1. Facilitățile de cazare sunt împărțite în colective și individuale.

4.1.1. Facilitățile de cazare colective le includ pe cele menționate la 4.1.1.1 - 4.1.1.2.

4.1.1.1. Hoteluri și facilități similare de cazare:

Hoteluri (inclusiv tip apartament);

Cluburi cu cazare;

pensiuni;

camere mobilate;

Căminele.

4.1.1.2. Facilitati de cazare specializate:

Sanatorie;

Dispensare;

tabere de munca si odihna;

case de odihnă;

Adăposturi turistice, parcări și altele;

Baze turistice, sportive, centre de recreere;

Casele vânătorului (pescărului);

Centre de congrese;

Mijloace de transport în comun (trenuri, vase de croazieră, iahturi);

Transport terestru și pe apă, transformat în cazare pentru noapte;

Camping (locuri de camping, locuri de rulote).

4.1.2. Facilitati de cazare individuale:

Apartamente, camere in apartamente, case, cabane de inchiriat.

5. CERINȚE GENERALE PENTRU CAZARE

5.1. Unitățile de cazare turistică trebuie să respecte cerințele acestui standard, SNiP 2.08.02 și VSN 62 (în timpul proiectării) și SNiP 2.07.01 (în timpul planificării și dezvoltării).

5.2. Cerințe generale pentru hoteluri și moteluri - în conformitate cu GOST R 50645 și Regulile pentru furnizarea de servicii hoteliere în Federația Rusă.

5.3. Reguli pentru amenajarea, echiparea și întreținerea căminelor - conform SanPiN 42-121-4719.

5.4. Mijloacele de transport în comun (trenuri, vase de croazieră, iahturi), transportul terestru și pe apă transformate în spații de cazare peste noapte trebuie să respecte cerințele stabilite de normele și reglementările industriei (departamentale) relevante.

5.5. Unitățile de cazare ar trebui să aibă intrări convenabile cu indicatoarele rutiere necesare, alei pietruite.

5.6. Zona adiacenta facilitatilor de cazare sa fie amenajata, bine luminata seara; ar trebui să aibă o platformă cu suprafață dură pentru parcarea pe termen scurt a vehiculelor și indicatoarele necesare de referință și informare.

Informațiile despre furnizorul de servicii de cazare, modul de funcționare și serviciile furnizate trebuie să respecte cerințele art. , Legea Federației Ruse „Cu privire la protecția drepturilor consumatorilor” .

5.7. Facilitatile de cazare trebuie sa aiba:

Iluminat în spații rezidențiale și publice - naturală și artificială, pe coridoare - non-stop natural sau artificial conform SNiP 23-05;

Alimentare cu apă rece și caldă și canalizare conform SNiP 2.04.01, SNiP 3.05.04 și SNiP 3.05.01. În zonele cu întreruperi în alimentarea cu apă este necesar să se asigure o alimentare minimă cu apă pentru cel puțin o zi și încălzirea apei;

Încălzire care menține temperatura aerului în spațiile rezidențiale la cel puțin 18,5 grade. C;

Ventilație (naturală sau forțată), care asigură circulația aerului și exclude pătrunderea mirosurilor străine în spațiile rezidențiale conform SNiP 2.04.05;

conexiune telefonică;

Lift pentru pasageri (dacă este necesar) conform SNiP 2.08.02.

5.8. Suprafața minimă a unui living este de cel puțin 9 metri pătrați. m conform SNiP 2.08.02.

Suprafața minimă a unei camere de zi pentru un ocupant al clădirilor:

funcționare pe tot parcursul anului - nu mai puțin de 6,0 mp. m;

funcționare sezonieră (de vară) - cel puțin 4,5 mp. m.

5.9. Livingul ar trebui să aibă:

Mobilier (pat, noptiera, masa, scaun, dulap), inventar (covor de noptiera, oglinda etc.) si asternuturi in functie de numarul de locatari;

Perdele groase sau jaluzele pentru a întuneca camera;

Rețea de difuzare (conexiune la toate camerele de zi);

Lămpi de tavan (perete) și noptieră, prize electrice cu indicație de tensiune;

Încuietori uși cu siguranță internă.

5.10. Baia din cameră ar trebui să fie echipată cu chiuvetă, toaletă, cadă sau duș. În lipsa unei băi în cameră, unitățile de cazare trebuie să dispună de facilități sanitare de uz comun (la prețul unui vas de toaletă, o chiuvetă și un duș pentru cel mult 10 persoane, separate pentru bărbați și femei).

5.11. Unitățile de cazare colective pentru turiști ar trebui să prevadă:

Cameră cu autoservire casnică, loc pentru spălarea și uscarea rufelor cu echipamentul și inventarul necesar;

O cameră pentru furnizarea de servicii de catering în conformitate cu GOST R 50762 și/sau o bucătărie pentru gătit singur;

O cameră sau o parte a unei încăperi pentru vizionarea emisiunilor TV și a altor evenimente culturale;

Loc de depozitare al bagajelor;

Dispozitive pentru acces comod pentru persoanele cu dizabilități: rampe înclinate la ușile de intrare pentru trecerea unui scaun cu rotile, lifturi, încăperi și toalete special echipate etc. conform SNiP 2.08.02 și VSN 62 (în funcție de condițiile locale).

5.12. Personalul de serviciu care prestează servicii pentru unitățile de cazare trebuie să aibă calificări adecvate pentru munca prestată.

Personalul trebuie să creeze o atmosferă de ospitalitate, confort, să arate bunăvoință și curtoazie.

6. CERINȚE PENTRU SERVICIILE DE CAZARE

6.1. Turiștii care locuiesc în unități de cazare colective ar trebui să beneficieze de o gamă minimă de servicii:

Recepție 24/7;

Servicii de catering în conformitate cu GOST R 50764 sau condiții pentru self-catering (5.11);

Curățarea zilnică a sufrageriei (inclusiv a face paturi) și a băilor (cu excepția căminelor, taberelor de muncă și recreere, adăposturilor turistice, parcări, camping);

Schimbarea lenjeriei de pat - cel putin o data pe saptamana, schimbarea prosoapelor - cel putin o data la trei zile;

Trimiterea, primirea și livrarea de scrisori și telegrame;

Depozitare obiecte de valoare, bagaje;

Asistență medicală: apelarea unei ambulanțe, folosind trusa de prim ajutor;

Informatii turistice.

6.2. Serviciile hoteliere trebuie să respecte cerințele GOST R 50645 și Regulile pentru furnizarea de servicii hoteliere în Federația Rusă.

6.3. Turiștii care locuiesc în unități de cazare individuale ar trebui să beneficieze de următoarele servicii:

Curățarea sufrageriei (inclusiv realizarea patului) la fiecare sosire a turiștilor;

Schimbarea lenjeriei de pat - cel puțin o dată pe săptămână, schimbarea prosoapelor - cel puțin o dată la trei zile (sau asigurarea schimbării lenjeriei de pat și a prosoapelor);

Utilizarea aragazului electric (gaz) și a frigiderului.

6.4. In functie de tipul facilitatilor de cazare, gama de servicii poate fi completata.

6.5. Unitățile de cazare specializate, pe lângă prestarea de servicii de cazare, oferă servicii de îmbunătățire a sănătății și servicii medicale, servicii de sanatoriu și stațiune, turistice, sportive etc., în conformitate cu specializarea lor.

7. CERINȚE DE SIGURANȚĂ

7.1. În facilităţile de cazare pentru turişti de orice fel, siguranţa vieţii şi sănătăţii turiştilor trebuie asigurată siguranţa proprietăţii acestora.

7.2. Cerințele de siguranță pentru serviciile turistice trebuie să respecte GOST R 50644.

7.3. Unitățile de cazare trebuie să fie amplasate în condiții de mediu favorabile.

7.4. Unitățile de cazare trebuie să respecte cerințele de securitate la incendiu conform PPB 01 și să aibă un certificat de securitate la incendiu<*>.

<*>După introducerea certificării de securitate la incendiu.

7.5. Cladirea trebuie sa fie prevazuta cu iesiri de urgenta, scari, indicatoare informative clar vizibile pentru a asigura orientarea libera atat in situatii normale cat si in situatii de urgenta (SNiP 2.08.02).

7.6. În unitățile de cazare, planurile de acțiune pentru personal și turiști în situații de urgență (dezastre naturale, incendii și altele) ar trebui să fie afișate într-un loc accesibil, inclusiv interacțiunea cu autoritățile locale implicate în operațiunile de salvare.

7.7. Unitățile de cazare trebuie să fie echipate cu sisteme de protecție împotriva incendiilor, sisteme de avertizare și/sau echipamente de protecție împotriva incendiilor în conformitate cu PPB 01.

7.8. Toate echipamentele sanitare, tehnologice și de altă natură, aparatele, mobilierul și inventarul trebuie să respecte cerințele documentelor de reglementare și să fie operate în conformitate cu cerințele acestora.

7.9. În unitățile de cazare trebuie respectate regulile și normele sanitar-igienice și antiepidemiologice în ceea ce privește:

Condițiile teritoriului, zonele comune, spațiile clădirii, plajele și diverse structuri pentru turiști;

Prelucrarea (spălarea, călcatul, depozitarea etc.) a lenjeriei.

7.10. La operarea echipamentelor electrice, cu gaz, trebuie respectate cerințele PPB 01, GOST 12.1.004 și regulile de funcționare stabilite de producător în documentația de reglementare pentru echipamente specifice.

7.11. Nivelul admisibil al presiunii sonore și nivelul sonor din incintă trebuie să respecte cerințele GOST 12.1.036.

7.12. Organizațiile și antreprenorii individuali care furnizează servicii de catering, curățătorie chimică, coafură și alte servicii în unitățile de cazare conform Listei de lucrări și servicii supuse certificării obligatorii trebuie să dețină certificate de conformitate ale Sistemului de Certificare GOST R.

7.13. Apa potabilă trebuie să fie sigură din punct de vedere epidemiologic, inofensivă în compoziția chimică și să respecte GOST 2874. În absența unei garanții a apei potabile de bună calitate, trebuie echipate stații speciale de tratare a apei.

7.14. Preparatele folosite pentru dezinfecție, dezinfestare, dezodorizare, detergenții incluși în lista mărfurilor supuse certificării obligatorii trebuie să aibă certificat de conformitate și să fie utilizate în conformitate cu cerințele de reglementare.

7.15. Personalul de serviciu al unităților de cazare trebuie să fie pregătit să acționeze în situații de urgență. Șeful unității de cazare este responsabil pentru pregătirea personalului.

7.16. Personalul de serviciu trebuie să fie supus unui control medical în conformitate cu cerințele serviciilor sanitare și epidemiologice.

8. CERINȚE DE MEDIU

8.1. Unitățile de cazare trebuie să funcționeze în conformitate cu cerințele de protecție a mediului (pentru întreținerea teritoriului, starea tehnică și întreținerea spațiilor, ventilație, alimentare cu apă, canalizare în conformitate cu GOST 2874, SNiP 2.08.02, SNiP 2.07.01, SNiP 2.04.05, SNiP 23-05, SNiP 2.04.01, SanPiN 42-128-4690, GOST 17.1.3.13, GOST 17.4.3.04.

8.2. Unitățile de cazare ar trebui să prevadă un sistem de curățare sanitară și curățare a teritoriului (colectare rațională, îndepărtare rapidă, eliminare fiabilă, eliminare adecvată a deșeurilor menajere) conform SanPiN 42-128-4690.

8.3. Organizarea unui sistem rațional de colectare, depozitare temporară, îndepărtarea regulată a deșeurilor menajere solide și lichide și curățarea teritoriului trebuie să respecte cerințele SanPiN 42-128-4690.

8.4. În timpul funcționării unităților de cazare și al furnizării serviciilor acestora, nu ar trebui să existe efecte nocive asupra mediului.

8.5. Unitățile de cazare trebuie să aibă un pașaport de mediu sau o concluzie a autorităților de mediu care să confirme absența efectelor nocive asupra mediului.

Mărfuri supuse certificării obligatorii. Aprobat prin decretul Guvernului Federației Ruse la 13 august 1997 N 1013

marimea fontului

SERVICII TURISTICE - CAZARE - CERINȚE GENERALE - GOST R 51185-98 (aprobat prin Decretul Standardului de Stat al Federației Ruse din 09-07-98 ... Relevant în 2018

6. CERINȚE PENTRU SERVICIILE DE CAZARE

6.1. Turiștii care locuiesc în unități de cazare colective ar trebui să beneficieze de o gamă minimă de servicii:

Recepție 24/7;

Servicii de catering în conformitate cu GOST R 50764 sau condiții pentru self-catering (5.11);

Curățarea zilnică a sufrageriei (inclusiv a face paturi) și a băilor (cu excepția căminelor, taberelor de muncă și recreere, adăposturilor turistice, parcări, camping);

Schimbarea lenjeriei de pat - cel putin o data pe saptamana, schimbarea prosoapelor - cel putin o data la trei zile;

Trimiterea, primirea și livrarea de scrisori și telegrame;

Depozitare obiecte de valoare, bagaje;

Asistență medicală: apelarea unei ambulanțe, folosind trusa de prim ajutor;

Informatii turistice.

6.2. Serviciile hoteliere trebuie să respecte cerințele GOST R 50645 și Regulile pentru furnizarea de servicii hoteliere în Federația Rusă.

6.3. Turiștii care locuiesc în unități de cazare individuale ar trebui să beneficieze de următoarele servicii:

Curățarea sufrageriei (inclusiv realizarea patului) la fiecare sosire a turiștilor;

Schimbarea lenjeriei de pat - cel puțin o dată pe săptămână, schimbarea prosoapelor - cel puțin o dată la trei zile (sau asigurarea schimbării lenjeriei de pat și a prosoapelor);

Utilizarea aragazului electric (gaz) și a frigiderului.

6.4. In functie de tipul facilitatilor de cazare, gama de servicii poate fi completata.

6.5. Unitățile de cazare specializate, pe lângă prestarea de servicii de cazare, oferă servicii de îmbunătățire a sănătății și servicii medicale, servicii de sanatoriu și stațiune, turistice, sportive etc., în conformitate cu specializarea lor.

GOST R 51185-98. Aprobat prin Decretul Standardului de Stat al Rusiei din 9 iulie 1998 N 286 Data introducerii 01.01.99.

cuvânt înainte

1. Dezvoltat de Societatea Deschisă pe Acțiuni „ATIS”. Introdus de Comitetul Tehnic de Standardizare TC 199 „Activități turistice și servicii de unități de cazare”.
2. Adoptat și pus în aplicare prin Decretul Standardului de Stat al Rusiei din 9 iulie 1998 N 286.
3. Introdus pentru prima dată.

1 DOMENIU DE UTILIZARE

Acest standard se aplică facilităților de cazare destinate turiștilor (denumite în continuare facilități de cazare). Standardul stabilește tipurile de unități de cazare, cerințele generale pentru unitățile de cazare și serviciile de unități de cazare. Prevederile acestui standard sunt aplicate de organizațiile și întreprinzătorii individuali care oferă servicii de cazare. Pe baza acestui standard, pot fi elaborate reglementări care stabilesc cerințe pentru anumite tipuri de unități de cazare. Cerințele de siguranță sunt stabilite în secțiunile 6 și 7.

2. REFERINȚE REGLEMENTARE

GOST 12.1.004-91 SSBT. Siguranța privind incendiile. Cerințe generale
- GOST 12.1.036-81 SSBT. Zgomot. Niveluri admise în spații rezidențiale și clădiri publice
- GOST 17.1.3.13-86 Protecția naturii. Hidrosferă. Cerințe generale pentru protecția apelor de suprafață împotriva poluării
- GOST 17.4.3.04-85 Protecția naturii. Solurile. Cerințe generale de control și protecție împotriva poluării
- GOST 2874-82 Apă de băut. Cerințe de igienă și control al calității
- GOST R 50644-94 Servicii turistice și de excursii. Cerințe pentru asigurarea siguranței turiștilor și vizitatorilor
- GOST R 50645-94 Servicii turistice și de excursii. Clasificarea hotelurilor
- GOST R 50646-94 Servicii publice. Termeni și definiții
- GOST R 50762-95 Catering. Clasificarea întreprinderilor
- GOST R 50764-95 Servicii de catering. Cerințe generale
- SanPiN 42-121-4719-88 Reguli pentru amenajarea, echiparea și întreținerea căminelor pentru muncitori, studenți, elevi ai instituțiilor de învățământ secundar, special și școli profesionale
- SanPiN 42-128-4690-88 Reguli sanitare pentru intretinerea zonelor populate
- SNiP 2.04.01-85 Alimentarea interioara cu apa si canalizarea cladirilor
- SNiP 2.04.05-91 Încălzire, ventilație și aer condiționat
- SNiP 2.07.01-89 Urbanism. Planificarea și dezvoltarea așezărilor urbane și rurale
- SNiP 2.08.02-89 Clădiri și structuri publice
- SNiP 3.05.01-85 Sisteme sanitare - tehnice interioare
- SNiP 3.05.04-85 Rețele externe și instalații de alimentare cu apă și canalizare
- SNiP 23-05-95 Iluminat natural si artificial
- PPB 01-93 Reguli de securitate la incendiu în Federația Rusă
- VSN 62-91 Proiectarea mediului de locuit, ținând cont de nevoile persoanelor cu dizabilități și ale persoanelor cu mobilitate redusă.

3. DEFINIȚII

În acest standard, următorii termeni sunt utilizați cu definițiile lor respective:

3.1. Facilitati de cazare pentru turisti - orice facilitate destinata cazarii temporare a turistilor (hotel, camping, camping si altele conform 4.1.1.1, 4.1.1.2, 4.1.2).

3.2. Turist - cetățean care vizitează țara (locul) de ședere temporară în scopuri recreative, educaționale, profesionale, de afaceri, sportive, religioase și în alte scopuri (fără a se angaja în activități plătite) pentru o perioadă de 24 de ore până la 6 luni. la rând sau efectuarea a cel puțin o noapte de cazare.

3.3. Furnizor de servicii de facilități de cazare - o organizație, un antreprenor individual, care oferă servicii de facilități de cazare.

3.4. Servicii de cazare - activitățile contractantului pentru cazarea turiștilor și furnizarea de servicii hoteliere, specializate (ameliorarea sănătății, sanatoriu, sport, turistic și altele).

3.5. Condiții pentru managementul calității în sectorul serviciilor (condiții de serviciu, calitatea serviciului etc.) - conform GOST R 50646.

4. CLASIFICAREA CAZĂRILOR TURISTICE

4.1. Facilitățile de cazare sunt împărțite în colective și individuale.

4.1.1. Facilitățile de cazare colective le includ pe cele menționate la 4.1.1.1 - 4.1.1.2.

4.1.1.1. Hoteluri și facilități similare de cazare:

Hoteluri (inclusiv tip apartament);
- moteluri;
- cluburi cu cazare;
- pensiuni;
- camere mobilate;
- pensiuni.

4.1.1.2. Facilitati de cazare specializate:

Sanatorie;
- dispensare;
- tabere de munca si recreere;
- case de odihnă;
- adaposturi turistice, parcari si altele;
- baze turistice, sportive, centre de agrement;
- casele vânătorilor (pescarilor);
- centre de congrese;
- mijloace de transport în comun (trenuri, vase de croazieră, iahturi);
- transport terestru și pe apă, transformat în spații de cazare pentru înnoptări;
- locuri de campare (locuri de camping, locuri de rulote).

4.1.2. Facilitati de cazare individuale:

Apartamente, camere in apartamente, case, cabane de inchiriat.

5. CERINȚE GENERALE PENTRU CAZARE

5.1. Unitățile de cazare turistică trebuie să respecte cerințele acestui standard, SNiP 2.08.02 și VSN 62 (în timpul proiectării) și SNiP 2.07.01 (în timpul planificării și dezvoltării).

5.2. Cerințe generale pentru hoteluri și moteluri - în conformitate cu GOST R 50645 și Regulile pentru furnizarea de servicii hoteliere în Federația Rusă.

5.3. Reguli pentru amenajarea, echiparea și întreținerea căminelor - conform SanPiN 42-121-4719.

5.4. Mijloacele de transport în comun (trenuri, vase de croazieră, iahturi), transportul terestru și pe apă transformate în spații de cazare peste noapte trebuie să respecte cerințele stabilite de normele și reglementările industriei (departamentale) relevante.

5.5. Unitățile de cazare ar trebui să aibă intrări convenabile cu indicatoarele rutiere necesare, alei pietruite.

5.6. Zona adiacenta facilitatilor de cazare sa fie amenajata, bine luminata seara; ar trebui să aibă o platformă cu suprafață dură pentru parcarea pe termen scurt a vehiculelor și indicatoarele necesare de referință și informare. Informațiile despre furnizorul de servicii de cazare, modul de funcționare și serviciile furnizate trebuie să respecte cerințele art. 8, 9 din Legea Federației Ruse „Cu privire la protecția drepturilor consumatorilor” .

5.7. Facilitatile de cazare trebuie sa aiba:

Iluminat în spații rezidențiale și publice - naturală și artificială, pe coridoare - non-stop natural sau artificial conform SNiP 23-05;
- alimentare cu apa rece si calda si canalizare conform SNiP 2.04.01, SNiP 3.05.04 si SNiP 3.05.01. În zonele cu întreruperi în alimentarea cu apă este necesar să se asigure o alimentare minimă cu apă pentru cel puțin o zi și încălzirea apei;
- incalzire, mentinerea temperaturii aerului in spatiile rezidentiale nu mai mici de 18,5 grade. C;
- ventilație (naturală sau forțată), care asigură circulația aerului și exclude pătrunderea mirosurilor străine în spațiile de locuit conform SNiP 2.04.05;
- conexiune telefonica;
- lift pentru pasageri (dacă este necesar) conform SNiP 2.08.02.

5.8. Suprafața minimă a unui living este de cel puțin 9 metri pătrați. m conform SNiP 2.08.02. Suprafața minimă a unei camere de zi pentru un rezident în clădiri: funcționare pe tot parcursul anului - nu mai puțin de 6,0 mp. m; funcționare sezonieră (de vară) - cel puțin 4,5 mp. m.

5.9. Livingul ar trebui să aibă:

Mobilier (pat, noptiera, masa, scaun, dulap), inventar (covor de noptiera, oglinda etc.) si asternuturi in functie de numarul de locatari;
- perdele groase sau jaluzele pentru a întuneca camera;
- rețea de difuzare (conexiune la toate camerele de zi);
- plafoniere (perete) si noptiera, prize electrice cu indicare tensiune;
- incuietori usi cu siguranta interna.

5.10. Baia din cameră ar trebui să fie echipată cu chiuvetă, toaletă, cadă sau duș. În lipsa unei băi în cameră, unitățile de cazare trebuie să dispună de facilități sanitare de uz comun (la prețul unui vas de toaletă, o chiuvetă și un duș pentru cel mult 10 persoane, separate pentru bărbați și femei).

5.11. Unitățile de cazare colective pentru turiști ar trebui să prevadă:

Cameră cu autoservire casnică, loc pentru spălarea și uscarea rufelor cu echipamentul și inventarul necesar;
- o cameră pentru furnizarea de servicii de catering în conformitate cu GOST R 50762 și/sau o bucătărie pentru gătit singur;
- o încăpere sau o parte dintr-o încăpere pentru vizionarea programelor de televiziune și a altor evenimente culturale;
- loc de depozitare al bagajelor;
- dispozitive de acces convenabil pentru persoanele cu dizabilități: rampe înclinate la ușile de intrare pentru trecerea unui scaun cu rotile, lifturi, încăperi și toalete special echipate etc. conform SNiP 2.08.02 și VSN 62 (în funcție de condițiile locale).

5.12. Personalul de serviciu care prestează servicii pentru unitățile de cazare trebuie să aibă calificări adecvate pentru munca prestată. Personalul trebuie să creeze o atmosferă de ospitalitate, confort, să arate bunăvoință și curtoazie.

6. CERINȚE PENTRU SERVICIILE DE CAZARE

6.1. Turiștii care locuiesc în unități de cazare colective ar trebui să beneficieze de o gamă minimă de servicii:

Recepție 24/7;
- servicii de catering în conformitate cu GOST R 50764 sau condiții pentru self-catering (5.11);
- curatenie zilnica a sufrageriei (inclusiv a face paturi) si a bailor (cu exceptia pensiilor, taberelor de munca si recreere, adaposturilor turistice, parcari, camping);
- schimbarea lenjeriei de pat - cel putin o data pe saptamana, schimbarea prosoapelor - cel putin o data la trei zile;
- trimiterea, primirea si livrarea scrisorilor si telegramelor;
- depozitare obiecte de valoare, bagaje;
- asistenta medicala: apelarea unei ambulante, folosind trusa de prim ajutor;
- informatii turistice.

6.2. Serviciile hoteliere trebuie să respecte cerințele GOST R 50645 și Regulile pentru furnizarea de servicii hoteliere în Federația Rusă.

6.3. Turiștii care locuiesc în unități de cazare individuale ar trebui să beneficieze de următoarele servicii:

Curățarea sufrageriei (inclusiv realizarea patului) la fiecare sosire a turiștilor;
- schimbarea lenjeriei de pat - cel putin o data pe saptamana, schimbarea prosoapelor - cel putin o data la trei zile (sau asigurarea schimbarii lenjeriei de pat si a prosoapelor);
- folosirea aragazului electric (gaz) si a frigiderului.

6.4. In functie de tipul facilitatilor de cazare, gama de servicii poate fi completata.

6.5. Unitățile de cazare specializate, pe lângă prestarea de servicii de cazare, oferă servicii de îmbunătățire a sănătății și servicii medicale, servicii de sanatoriu și stațiune, turistice, sportive etc., în conformitate cu specializarea lor.

7. CERINȚE DE SIGURANȚĂ

7.1. În facilităţile de cazare pentru turişti de orice fel, siguranţa vieţii şi sănătăţii turiştilor trebuie asigurată siguranţa proprietăţii acestora.

7.2. Cerințele de siguranță pentru serviciile turistice trebuie să respecte GOST R 50644.

7.3. Unitățile de cazare trebuie să fie amplasate în condiții de mediu favorabile.

7.4. Unitățile de cazare trebuie să respecte cerințele de securitate la incendiu conform PPB 01 și să aibă un certificat de securitate la incendiu *.

7.5. Cladirea trebuie sa fie prevazuta cu iesiri de urgenta, scari, indicatoare informative clar vizibile pentru a asigura orientarea libera atat in situatii normale cat si in situatii de urgenta (SNiP 2.08.02).

7.6. În unitățile de cazare, planurile de acțiune pentru personal și turiști în situații de urgență (dezastre naturale, incendii și altele) ar trebui să fie afișate într-un loc accesibil, inclusiv interacțiunea cu autoritățile locale implicate în operațiunile de salvare.

7.7. Unitățile de cazare trebuie să fie echipate cu sisteme de protecție împotriva incendiilor, sisteme de avertizare și/sau echipamente de protecție împotriva incendiilor în conformitate cu PPB 01.

7.8. Toate echipamentele sanitare, tehnologice și de altă natură, aparatele, mobilierul și inventarul trebuie să respecte cerințele documentelor de reglementare și să fie operate în conformitate cu cerințele acestora.

7.9. În unitățile de cazare trebuie respectate regulile și normele sanitar-igienice și antiepidemiologice în ceea ce privește:

7.10. La operarea echipamentelor electrice, cu gaz, trebuie respectate cerințele PPB 01, GOST 12.1.004 și regulile de funcționare stabilite de producător în documentația de reglementare pentru echipamente specifice.

7.11. Nivelul admisibil al presiunii sonore și nivelul sonor din incintă trebuie să respecte cerințele GOST 12.1.036.

7.12. Organizațiile și antreprenorii individuali care furnizează servicii de catering, curățătorie chimică, coafură și alte servicii în unitățile de cazare conform Listei de lucrări și servicii supuse certificării obligatorii trebuie să dețină certificate de conformitate ale Sistemului de Certificare GOST R.

7.13. Apa potabilă trebuie să fie sigură din punct de vedere epidemiologic, inofensivă în compoziția chimică și să respecte GOST 2874. În absența unei garanții a apei potabile de bună calitate, trebuie echipate stații speciale de tratare a apei.

7.14. Preparatele folosite pentru dezinfecție, dezinfestare, dezodorizare, detergenții incluși în lista mărfurilor supuse certificării obligatorii trebuie să aibă certificat de conformitate și să fie utilizate în conformitate cu cerințele de reglementare.

7.15. Personalul de serviciu al unităților de cazare trebuie să fie pregătit să acționeze în situații de urgență. Șeful unității de cazare este responsabil pentru pregătirea personalului.

7.16. Personalul de serviciu trebuie să fie supus unui control medical în conformitate cu cerințele serviciilor sanitare și epidemiologice.

8. CERINȚE DE MEDIU

8.1. Unitățile de cazare trebuie să funcționeze în conformitate cu cerințele de protecție a mediului (pentru întreținerea teritoriului, starea tehnică și întreținerea spațiilor, ventilație, alimentare cu apă, canalizare în conformitate cu GOST 2874, SNiP 2.08.02, SNiP 2.07.01, SNiP 2.04.05, SNiP 23-05, SNiP 2.04.01, SanPiN 42-128-4690, GOST 17.1.3.13, GOST 17.4.3.04.

8.2. Unitățile de cazare ar trebui să prevadă un sistem de curățare sanitară și curățare a teritoriului (colectare rațională, îndepărtare rapidă, eliminare fiabilă, eliminare adecvată a deșeurilor menajere) conform SanPiN 42-128-4690.

8.3. Organizarea unui sistem rațional de colectare, depozitare temporară, îndepărtarea regulată a deșeurilor menajere solide și lichide și curățarea teritoriului trebuie să respecte cerințele SanPiN 42-128-4690.

8.4. În timpul funcționării unităților de cazare și al furnizării serviciilor acestora, nu ar trebui să existe efecte nocive asupra mediului. 8.5. Unitățile de cazare trebuie să aibă un pașaport de mediu sau o concluzie a autorităților de mediu care să confirme absența efectelor nocive asupra mediului.

Anexa A (informativă)

BIBLIOGRAFIE

Legea federală „Cu privire la bazele activităților turistice în Federația Rusă” . Adoptată de Duma de Stat la 4 octombrie 1996
Reguli pentru furnizarea de servicii hoteliere în Federația Rusă. Aprobat prin decretul Guvernului Federației Ruse la 25 aprilie 1997 N 490
Legea Federației Ruse „Cu privire la protecția drepturilor consumatorilor”. Adoptată de Duma de Stat la 5 decembrie 1995
Lista lucrărilor și serviciilor supuse certificării obligatorii. Aprobat prin decretul Guvernului Federației Ruse la 13 august 1997 N 1013
Lista mărfurilor supuse certificării obligatorii. Aprobat prin decretul Guvernului Federației Ruse la 13 august 1997 N 1013.

* După introducerea certificării pentru securitatea la incendiu.

Anexa 23. GOST R 51185-98 „Servicii turistice. Facilitati de cazare. Cerințe generale” (Extract)

3. DEFINIȚII

În acest standard, următorii termeni sunt utilizați cu definițiile lor respective:

3.1. Facilități de cazare turistică- orice obiect destinat cazarii temporare a turistilor (hotel, camping, camping etc.).

3.2. Turist- un cetățean care vizitează țara (locul) de reședință temporară în scopuri recreative, educaționale, profesionale, de afaceri, sportive, religioase și în alte scopuri (fără a se angaja în activități plătite) pentru o perioadă de la 24 de ore până la 6 luni. la rând sau efectuarea a cel puțin o noapte de cazare.

3.3. Furnizor de cazare- o organizație, un antreprenor individual, care oferă servicii de cazare.

3.4. Servicii de cazare- activitati ale antreprenorului pentru cazarea turistilor si prestarea de servicii hoteliere, de specialitate (sanatate, sanatate, sanatoriu, sport, servicii turistice si alte servicii).

3.5. Condiții pentru managementul calității în sectorul serviciilor (condiții de serviciu, calitatea serviciului etc.) conform GOST R 50646.

4. CLASIFICAREA CAZĂRILOR TURISTICE

4.1. Facilitățile de cazare sunt împărțite în colective și individuale.

4.1.1. Unitățile de cazare colective le includ pe cele enumerate la subparagrafele 4.1.1.1-4.1.1.2.
4.1.1.1. Hoteluri și facilități similare de cazare:
- hoteluri (inclusiv tip apartament);
- moteluri;
- cluburi cu cazare;
- pensiuni;
- camere mobilate;
- pensiuni.
4.1.1.2. Facilitati de cazare specializate:
- sanatorii;
- dispensare;
- tabere de munca si recreere;
- case de odihnă;
- adaposturi turistice, parcari si altele;
- baze turistice si sportive, centre de recreere;
- casele vânătorilor (pescarilor);
- centre de congrese;
- mijloace de transport în comun (trenuri, vase de croazieră, iahturi);
- transport terestru și pe apă, transformat în spații de cazare pentru înnoptări;
- locuri de campare (locuri de camping, locuri de rulote).
4.1.2. Facilitati de cazare individuale:
- apartamente, camere in apartamente, case, cabane de inchiriat.

5. CERINȚE GENERALE PENTRU CAZARE

5.1. Unitățile de cazare turistică trebuie să respecte cerințele acestui standard, SNiP 2.08.02 și VSN 62 (în timpul proiectării) și SNiP 2.07.01 (în timpul planificării și dezvoltării).

5.2. Cerințe generale pentru hoteluri și moteluri (GOST R 50645) și Reguli pentru furnizarea de servicii hoteliere în Federația Rusă.

5.3. Reguli pentru amenajarea, echiparea și întreținerea căminelor - conform San-PiN 42-121-4719.

5.4. Mijloacele de transport în comun (trenuri, vase de croazieră, iahturi), transportul terestru și pe apă transformate în spații de cazare peste noapte trebuie să respecte cerințele stabilite de normele și reglementările industriei (departamentale) relevante.

5.5. Unitățile de cazare ar trebui să aibă intrări convenabile cu indicatoarele rutiere necesare, alei pietruite.

5.6. Zona adiacenta facilitatilor de cazare sa fie amenajata, bine luminata seara; trebuie sa aiba zone cu suprafata tare pentru parcarea de scurta durata a autovehiculelor si indicatoarele necesare de referinta si informatie.

Informațiile despre furnizorul de servicii de cazare, modul de funcționare și serviciile furnizate trebuie să respecte cerințele articolului 8 și articolului 9 din Legea Federației Ruse „Cu privire la protecția drepturilor consumatorilor”.

5.7. Facilitatile de cazare trebuie sa aiba:

Iluminat în spații rezidențiale și publice - naturală și artificială, pe coridoare - non-stop natural sau artificial conform SNiP 23-05;
- alimentare cu apa rece si calda si canalizare conform SNiP 2.04.01, SNiP 3.05.04 si SNiP 3.05.01. În zonele cu întreruperi în alimentarea cu apă este necesar să se asigure: o alimentare minimă cu apă pentru cel puțin o zi și încălzirea apei;
- încălzire care menține temperatura aerului în spațiile rezidențiale nu mai mici de 18,5°С;
- ventilație (naturală sau forțată), care asigură circulația aerului și exclude pătrunderea mirosurilor străine în spațiile de locuit (SNiP 2.04.05);
- conexiune telefonica;
- dacă este necesar, un lift pentru pasageri (SNiP 2.08.02).

5.8. Suprafața minimă a unei camere de zi este de cel puțin 9 m 2 (SNiP 2.08.02). Suprafața minimă a unei camere de zi pentru un rezident în clădiri: funcționare pe tot parcursul anului - nu mai puțin de 6,0 m2; funcționare sezonieră (de vară) - nu mai puțin de 4,5 m 2.

5.9. Livingul ar trebui să aibă:

Mobilier (pat, noptiera, masa, scaun, dulap), inventar (covor de noptiera, oglinda etc.) si asternuturi in functie de numarul de locatari;
- perdele groase sau jaluzele pentru a întuneca camera;
- rețea de difuzare (conexiune la toate camerele de zi);
- plafoniere (perete) si noptiera, prize electrice cu indicare tensiune;
- incuietori usi cu siguranta interna.

5.10. Baia din cameră ar trebui să fie echipată cu chiuvetă, toaletă, cadă sau duș. În lipsa unei băi în cameră, unitățile de cazare trebuie să dispună de facilități sanitare de uz comun (la prețul unui vas de toaletă, o chiuvetă și un duș pentru cel mult 10 persoane, separate pentru bărbați și femei).

5.11. Unitățile de cazare colective pentru turiști ar trebui să prevadă:

Cameră cu autoservire casnică, loc pentru spălarea și uscarea rufelor cu echipamentul și inventarul necesar;
- o cameră pentru furnizarea de servicii de catering (GOST R 50762) și/sau o bucătărie pentru auto-gătit;
- o încăpere sau o parte dintr-o încăpere pentru vizionarea programelor de televiziune și a altor evenimente culturale;
- loc de depozitare al bagajelor;
- dispozitiv pentru persoane cu handicap: rampe înclinate ale ușilor de intrare pentru trecerea unui scaun cu rotile, ascensoare, încăperi și toalete special echipate etc. (SNiP 2.08.02 și VSN 62, ținând cont de condițiile locale).

5.12. Personalul de serviciu care prestează servicii pentru unitățile de cazare trebuie să aibă calificări adecvate pentru munca prestată.

Personalul trebuie să creeze o atmosferă de ospitalitate, confort, să arate bunăvoință și curtoazie.

6. CERINȚE PENTRU SERVICIILE DE CAZARE

6.1. Turiștii care locuiesc în unități de cazare colective ar trebui să beneficieze de o gamă minimă de servicii:

Recepție 24/7;
- servicii de catering (GOST R 50764) sau condiții pentru auto-gătirea (clauza 5.11);
- curatenie zilnica a sufrageriei (inclusiv a face paturi) si a bailor (cu exceptia pensiilor, taberelor de munca si recreere, adaposturilor turistice, parcari, camping);
- schimbarea lenjeriei de pat - cel putin o data pe saptamana, schimbarea prosoapelor - cel putin o data la trei zile;
- trimiterea, primirea si livrarea scrisorilor si telegramelor;
- depozitare obiecte de valoare, bagaje.
- asistenta medicala (chemarea unei ambulante, folosirea unei truse de prim ajutor);
- informatii turistice.

6.2. Serviciile hoteliere trebuie să respecte cerințele GOST R 50645.

6.3. Turiștii care locuiesc în unități de cazare individuale ar trebui să beneficieze de următoarele servicii:

Curățarea sufrageriei (inclusiv realizarea patului) la fiecare sosire a turiștilor;
- schimbarea lenjeriei de pat - cel putin o data pe saptamana;
- schimbarea prosoapelor - cel puțin o dată la trei zile (sau asigurarea unei schimbări a lenjeriei de pat și a prosoapelor);
- folosirea aragazului electric (gaz) si a frigiderului.

6.4. In functie de tipul facilitatilor de cazare, gama de servicii poate fi completata.

6.5. Unitățile de cazare specializate, pe lângă prestarea de servicii de cazare, oferă servicii cu caracter de îmbunătățire a sănătății și medicale, servicii de sanatoriu și stațiune, turistice, sportive etc., în conformitate cu specializarea lor.

7. CERINȚE DE SIGURANȚĂ

7.1. În facilităţile de cazare pentru turişti de orice fel, siguranţa vieţii şi sănătăţii turiştilor trebuie asigurată siguranţa proprietăţii acestora.

7.2. Cerințele de siguranță pentru serviciile turistice trebuie să respecte GOST R 50644.

7.3. Unitățile de cazare trebuie să fie amplasate în condiții de mediu favorabile.

7.4. Unitățile de cazare trebuie să respecte cerințele de securitate la incendiu (PPB 01) și să aibă un certificat de securitate la incendiu 15 .

7.5. Cladirea trebuie sa fie prevazuta cu iesiri de urgenta, scari, indicatoare informative clar vizibile pentru a asigura orientarea libera atat in situatii normale cat si in situatii de urgenta (SNiP 2.08.02).

7.6. În unitățile de cazare, planurile de acțiune pentru personal și turiști în situații de urgență (dezastre naturale, incendii etc.) ar trebui să fie afișate într-un loc accesibil, inclusiv interacțiunea cu autoritățile locale implicate în operațiunile de salvare.

7.7. Unitățile de cazare trebuie să fie echipate cu sisteme de protecție împotriva incendiilor, sisteme de avertizare și/sau echipamente de protecție împotriva incendiilor în conformitate cu PPB 01.

7.8. Toate echipamentele sanitare, tehnologice și de altă natură, aparatele, mobilierul și inventarul trebuie să respecte cerințele documentelor de reglementare și să fie operate în conformitate cu cerințele acestora.

7.9. În unitățile de cazare trebuie respectate regulile și normele sanitar-igienice și antiepidemiologice în ceea ce privește:

7.10. La operarea echipamentelor electrice, cu gaz, trebuie respectate cerințele PPB-01, GOST 12.1.004 și regulile de funcționare stabilite de producător în documentația de reglementare pentru echipamente specifice.

7.11. Nivelul admisibil al presiunii sonore și nivelul sonor din incintă trebuie să respecte cerințele GOST 12.1.036.

7.12. Organizațiile și antreprenorii individuali care furnizează servicii de catering, curățătorie chimică, coafură și alte servicii în unitățile de cazare conform Listei de lucrări și servicii supuse certificării obligatorii trebuie să dețină certificate de conformitate ale Sistemului de Certificare GOST R.

7.13. Apa potabilă trebuie să fie sigură din punct de vedere epidemiologic, inofensivă în compoziția chimică și să respecte GOST 2874. În absența unei garanții a apei potabile de bună calitate, trebuie echipate stații speciale de tratare a apei.

7.14. Preparatele folosite pentru dezinfecție, dezinfestare, dezodorizare, detergenții incluși în lista mărfurilor supuse certificării obligatorii trebuie să aibă certificat de conformitate și să fie utilizate în conformitate cu cerințele de reglementare.

7.15. Personalul de serviciu al unităților de cazare trebuie să fie pregătit să acționeze în situații de urgență. Șeful unității de cazare este responsabil pentru pregătirea personalului.

7.16. Personalul de serviciu trebuie să fie supus unui control medical în conformitate cu cerințele serviciilor sanitare și epidemiologice.

15 După introducerea certificării pentru securitatea la incendiu.

 

Ar putea fi util să citiți: