Ce face diferit un ou de magazin de casă? Cum diferă ouăle de casă de ouăle cumpărate din magazin? Culoarea galbenusului si a cojii

Ouăle sunt un aliment foarte comun. Se mănâncă din copilărie până la bătrânețe târzie. În țara noastră, cele mai populare sunt ouăle de pui de casă, ale căror beneficii și daune ne gândim astăzi. Părerile despre utilitatea lor sunt diametral opuse. În acest articol vom încerca să aflăm cine are dreptate până la urmă, cei care sunt categoric împotriva ouălor și le consideră dăunătoare, sau adversarii lor.

Oul de pui de casa este una dintre componentele nutritiei terapeutice. Este bogat în diverse vitamine - E, A și D, precum și vitamine din grupa B. În plus, ouăle conțin multe minerale diferite.

Dacă eliminați proteina doar din oul depus, o puteți folosi pentru a trata diverse boli inflamatorii, inclusiv acidoza.

Albușul crud nu este capabil să irită pereții tractului gastrointestinal și, de asemenea, are capacitatea de a-l părăsi rapid.

Ouăle de găină au un efect pozitiv asupra stării pacientului cu boli de ulcer peptic. Proteinele pot fi folosite chiar și în cazul pancreatitei cronice.

Organismul nostru asimilează perfect ouăle de găină, în timp ce acestea conțin un minim de calorii. Crude sunt foarte utile în refacerea caracteristicilor corzilor vocale. Proprietățile nutriționale ale ouălor au un efect pozitiv asupra sistemului nervos.

Ele sunt incluse în alimentația alimentară pentru bolile din această zonă și, în plus, sunt utilizate în mod activ în dieta persoanelor care sunt în contact constant cu substanțe industriale nocive de natură neurogenă (arsen, mercur etc.). În compoziția ouălor, fierul și lecitina sunt combinate cu mare succes, ceea ce stimulează funcția hematopoietică.

Nutriționiștii au dovedit că, cu un consum adecvat, acest produs chiar te va ajuta să slăbești fără a dăuna organismului. Ouăle sunt, de asemenea, importante pentru întărirea țesutului pulmonar slab și, în plus, au proprietăți antibacteriene.

Studiile științifice au arătat că consumul regulat de ouă reduce riscul de cancer de sân la femei. Medicina tradițională are cea mai largă gamă de utilizări pentru acest produs. Se tratează cu tuberculoză, bronșită, tuse, eczeme, gripă.

Ouăle sunt folosite în tratamentul ulcerului peptic, cancerului de stomac și uter, lichen și gastrită. Ele pot fi folosite pentru a calma durerea în articulațiile dureroase, precum și pentru a oferi primul ajutor pentru arsurile termice.

Coji de ouă sunt folosite pentru a combate deficiența de calciu, deși medicii sunt foarte sceptici cu privire la această utilizare. Se crede că nici măcar cojile zdrobite nu sunt absorbite de organism.

Mulți cred că principalul dezavantaj al ouălor de găină este conținutul lor ridicat de colesterol. De fapt, nu este „rău” și nu este capabil să se depună pe pereții vaselor de sânge.

Consumul acestui tip de colesterol nu poate afecta în niciun caz dezvoltarea aterosclerozei. Anterior, medicii au susținut că ouăle nu trebuie consumate mai des de trei ori pe săptămână, invocând niveluri ridicate de colesterol. Până în prezent, majoritatea experților au abandonat complet astfel de declarații.

În unele cazuri, consumul excesiv de albuș de ou poate duce la dezvoltarea deficienței de biotit, dar aceasta este mai degrabă excepția decât regula.

Odată cu consumul excesiv de ouă la copiii mici, este posibil să se dezvolte o reacție alergică. Cel mai adesea, dispare odată cu vârsta, dar în cazuri rare poate reapare în etapele ulterioare ale vieții.

Unii oameni de știință susțin că consumul frecvent de ouă (mai mult de 7 pe săptămână) poate duce la moarte timpurie la bărbați după o anumită perioadă de vârstă. Acest lucru este valabil mai ales pentru pacienții cu diabet zaharat.

Unii oameni de știință susțin că diverși microbi și bacterii pot pătrunde prin înveliș, iar acest lucru nu este foarte bun pentru sănătatea noastră. Prin urmare, este de preferat să consumați ouă de la găini testate.

Puteți vedea că consumul de ouă de găină are mai multe avantaje decât dezavantaje. Dar, în același timp, nu trebuie să vă pierdeți vigilența. Nutriționiștii consideră că cea mai optimă cantitate este două ouă în trei zile.

Pentru anumite probleme de sănătate, această cantitate poate fi redusă și mai mult - la o bucată pe săptămână. Dar, de cele mai multe ori, ouăle sunt absolut inofensive și un produs alimentar foarte util, indiferent de vârstă.

Niste sfaturi Pentru a face consumul de ouă și mai benefic:

Puteți păstra acest produs nu mai mult de o lună la frigider și nu mai mult de 12 zile la temperatura camerei;

Gălbenușul este cel mai util;

Pentru a vă proteja de salmoneloză, folosiți ouă după un tratament termic bun. Ouăle bine prăjite (nu ouăle prăjite) și cele fierte tari sunt considerate cele mai sigure;

Clătiți ouăle înainte de a le găti, acest lucru va împiedica pătrunderea substanțelor dăunătoare în alimente din coajă;

Se crede că ouăle de casă de vară sunt mai sănătoase decât ouăle de iarnă.

Atât ouăle de casă, cât și cele din magazin sunt un produs natural. Ele diferă doar în alimentația și condițiile de păstrare a producătorilor lor - pui. Dar problema alegerii unui produs de calitate este întotdeauna relevantă.

Oul de găină a făcut parte din dieta umană de multe secole. Acest produs valoros este bogat în aminoacizi necesari organismului, conține vitaminele D, A, E, B, colină, biotină, calciu, magneziu, fier, zinc, fosfor și multe alte substanțe utile. Ouăle sunt absorbite de corpul uman aproape complet. Au un termen de valabilitate limitat, care depinde de condițiile în care sunt depozitate. Este foarte important să alegeți ouă proaspete atunci când faceți cumpărături.

Desigur, ouăle de casă și ouăle de magazin diferă în ceea ce privește gustul lor. Alimentația unui pui de sat este foarte diferită de alimentația găinilor din fermele de păsări, care sunt ținute în cuști și primesc hrană specială axată pe atingerea unui scop anume: creșterea masei sau producerea de ouă.

Ouăle de la fermele de păsări sunt vândute în magazin, prețurile lor, de regulă, sunt mai mici decât cele domestice. Atunci când cumpărați de pe piață, este important să puteți determina corect ce oferă să cumpere.

Cum să-ți dai seama dacă un ou de casă sau cumpărat din magazin?

Culoarea gălbenușului nu spune întotdeauna ce ou, de casă sau de la o fermă de păsări, depinde de alimentația puiului. Gălbenușurile bogate galben-portocalii se găsesc la puii de sat, care se hrănesc cu cereale, iarbă și viermi, precum și la păsările de curte, care sunt hrănite cu alimente special formulate cu aditivi pentru culoare.

De asemenea, culoarea cojii nu poate fi un criteriu de selecție, doar ouăle albe se găsesc în straturi albe, iar ouăle maro la păsările cu o culoare mai închisă. Deși opțiunile sunt posibile și aici.

Cea mai bună cale de ieșire din situație este să găsești o amantă conștiincioasă, în care să ai încredere și să cumperi doar ouă de la ea. Este posibil să se determine după aspect, acasă sau depozit ouă, cu ceva experiență. Privind laolaltă toate ouăle oferite, veți observa că cele de casă diferă între ele prin nuanța cojii: sunt maronii, cremoase, ușor cafenea. În magazin, toată lumea este la fel - fie albă, fie maronie.

Dar și aici vă puteți înșela - vânzătorii fără scrupule adaugă mărfurilor lor altele mai ieftine de la ferma de păsări și selectează culori diferite de la diferite părți.

Este util să acordați atenție dimensiunii. Gospodinele au păsări de diferite vârste în găină, cei mici depun ouă de dimensiuni mai mici. Forma este, de asemenea, diferită: la unele găini sunt alungite, la altele sunt aproape rotunde. În fermele de păsări dintr-un adăpost, puii de aceeași vârstă, ouăle sunt calibrate înainte de a fi trimise în rețeaua de distribuție: mașinile speciale sunt sortate după mărime. Produsele din tăvi sunt aproape aceleași ca culoare și dimensiune.

Pe ouăle din magazin, puteți vedea marcaje, diverse litere. Deci, în special, în funcție de termenul de valabilitate, ouăle sunt împărțite în cele dietetice, sunt desemnate cu litera „D” și cantinele, care sunt marcate cu litera „C”. Alimentele dietetice trebuie păstrate cu cel mult șapte zile înainte de ziua vânzării, iar cantinele trebuie păstrate cu cel mult 25 de zile. Dar dacă nu sunt vândute în decurs de o săptămână în magazin, atunci este foarte îndoielnic că cineva le va reeticheta. Cel mai probabil, pur și simplu vor fi vândute mai târziu. Pentru a nu cumpăra un produs expirat, trebuie să cunoașteți criteriile de alegere a ouălor proaspete de pui.

Ouăle de casă sunt întotdeauna mai sănătoase decât ouăle de la magazin?

Analiza chimică arată că ouăle dintr-o fermă de păsări, ca și cele domestice, sunt bogate în proteine, aminoacizi, vitamine și alte substanțe utile.

Desigur, în fermele de păsări, puii sunt în cuști, și nu în aer liber, dar, pe de altă parte, primesc o dietă echilibrată, sunt ținuți în condiții stricte de igienă și sunt vaccinați împotriva salmonelozei și a altor boli periculoase pentru oameni.

Nimeni nu este protejat de bolile purtate de păsări, dar este mai ușor să controlezi acest lucru la o întreprindere specială și nu la o bunică necunoscută din curte.

Puii primesc suplimente speciale care stimulează creșterea și productivitatea, antibiotice care protejează împotriva bolilor. Dieta și compoziția suplimentelor sunt păstrate cu strictețe. Prin urmare, mulți oameni au întrebări cauzate de neîncrederea în producători.

În orice caz, alegerea este la latitudinea cumpărătorului.

Este o afacere destul de accesibilă pentru o persoană care are o fermă subsidiară personală - vânzarea ouălor de găină ca afacere. Poate fi ajustat cu un număr mic de găini ouătoare. Ouăle de găini domestice sunt produse naturale, sunt la cerere mult mai mare de la cumpărători decât cele obținute dintr-o fermă de păsări. Principalele diferențe dintre ouăle de găină ouătoare domestică și cele obținute din fabrică:

compoziție și gust natural excelent
gălbenuș portocaliu strălucitor chiar și iarna
cost mai mare

Diferențele sunt semnificative și acestea sunt cele care determină comerțul cu ouă ale găinilor ouătoare din gospodăria lor.

Pentru o abordare amănunțită a afacerilor, aveți nevoie mai întâi de o fermă de pui, care va include părți de producție, organizatorice și financiare. Dacă eviți greșelile și încerci să ții cont de toți factorii de afaceri, poți vedea în avans performanța viitoare a muncii tale.

Chiar dacă ferma reușește să crească un efectiv de pui sănătos și productiv, cel mai important factor în afacerea de vânzare a ouălor domestice rămâne întrebarea: cui și cum să vândă produsele?

Orice afacere necesită o planificare preliminară, care include cheltuieli și venituri. Dacă depășesc semnificativ costurile, atunci întreprinderea va fi profitabilă, iar afacerea va fi justificată. Un plan de afaceri ar trebui întocmit chiar înainte de începerea acțiunilor specifice de organizare a unei ferme de pui și a investițiilor de capital în această afacere acasă.

Sezonalitatea este inerentă afacerii cu ouă de pui de casă. Creșterea tradițională a vânzărilor are loc în octombrie și scade în februarie, înainte de primăvară. Prețurile de vară la produse sunt mult mai mici, deoarece în această perioadă ouă vin pe piață de la multe ferme private mici, unde practic nu există producție de ouă de iarnă.

Pentru productivitatea găinilor în timpul iernii sunt necesare condiții speciale pentru întreținerea acestora, hrană specială și îngrijire mai laborioasă. Toate aceste puncte ar trebui luate în considerare în planificare, deoarece afectează puternic prețul de piață al ouălor, fără a lua în calcul costurile suplimentare de încălzire și iluminare a incintelor fermei de origine. Dar numai obținut în lunile de iarnă poate justifica afacerea și aduce proprietarului venitul dorit.

Întreținerea corectă a găinilor ouătoare

În organizarea cu succes a unei afaceri de vânzare a ouălor de găină, un rol important joacă metodele de păstrare a găinilor, precum și aranjarea și utilizarea abil a spațiilor fermei de origine.
De obicei, într-o grădină de casă, puii sunt în cuști sau în cuști în aer liber.

De mare valoare și naturalețe sunt ouăle, care se obțin prin păstrarea gratuită a păsărilor. Conținutul celular atunci când utilizați furajele stimulatoare nu vă permite să obțineți acel gust minunat și calități nutriționale ale ouălor, care sunt doar caracteristicile găinilor domestice.

Găinile ouătoare, de la care proprietarul stoarce toate sucurile în căutarea productivității, nu trăiesc mult, de obicei, după un an de utilizare activă, merg la sacrificare. De obicei, puii încep să depună ouă în a șasea lună de reproducere, iar în anul următor, fiecare dintre ei trebuie să depună până la 250 de ouă sau mai mult. Întreținerea ulterioară se caracterizează printr-o scădere a producției anuale de ouă la 200 de bucăți. Păstrarea găinilor mai mult de doi ani devine neprofitabilă, acestea sunt sacrificate.

Ferma de pui de lângă clădirea principală ar trebui să conțină o zonă de plimbare. Cu o populație mare, pot fi necesare mai multe voliere pentru a separa efectivul și pentru a evita supraaglomerarea.

Pentru a organiza un coș de găini productiv iarna, camera principală trebuie să fie bine izolată, să aibă sistem de încălzire și iluminare. Nu este necesar să planificați inițial mare pentru dispozitivul unui coș de găini. De obicei, aceasta este o cameră mică, construită cu propriile mâini din materiale ieftine și ușoare.

Gândindu-vă la sistemul de hrănire pentru ouatoare, puteți alege una dintre cele două opțiuni: cumpărați furaj compus gata preparat sau pregătiți furaj complet cu propriile mâini. Din punct de vedere economic, este mai convenabil să pregătiți singur amestecul de furaje, în acest caz, se vor economisi până la jumătate din fondurile care vor trebui utilizate la cumpărarea amestecurilor de furaje gata făcute. Pentru gătit acasă, va trebui să cumpărați echipamente speciale sub forma unei râșnițe electrice pentru cereale și cântare precise.

Hrana compusă pentru găini ouătoare constă din următoarele componente:

porumb
șprot de floarea soarelui
grâu
suplimente de minerale și vitamine

Formulările compozițiilor de furaje combinate pentru găinile ouătoare diferă ca compoziție de amestecurile de furaje utilizate pentru hrănirea puilor.

Costuri și profituri așteptate

Profitul estimat este obiectivul principal al oricărei afaceri; pentru a-l calcula, trebuie să faceți o evaluare în avans a costurilor necesare deschiderii unei ferme de pui și a veniturilor probabile.

Costurile majore includ:

constructie cotete de gaini
achiziționarea de păsări tinere
achiziționarea de furaje

Pentru o fermă mică, este suficient să cumpărați echipamente și să construiți un spațiu potrivit pentru 25.000 de ruble. Această cifră poate varia în funcție de regiunea în care se va face achiziționarea de puieți și hrană pentru păsări. Pentru a cumpăra animale tinere pentru o turmă de 100 de capete, veți avea nevoie de aproximativ 7.000 de ruble. Pentru a le furniza hrană timp de o lună, vor fi necesare alte 3.000 de ruble.

Va fi determinată de producția de ouă a găinilor. Experții consideră că se pot obține în medie 70 de ouă de la 100 de găini pe zi, ceea ce se va ridica la cel puțin 2.100 de ouă pe lună. Costul mediu al unui ou domestic anul trecut a fost de 9 ruble, iar profitul net a fost de aproximativ 16.000 de ruble.

Ferma pentru 100 de capete pe an, ținând cont de sezonalitate, va produce aproximativ 20.000 de ouă, care pot fi vândute cu 180.000 de ruble. Dacă la această sumă adăugați venituri din vânzarea cărnii de pui, afacerea va fi destul de profitabilă. Randamentul investiției într-un coș de găini de acasă nu este de obicei mai mare de 6 luni, după care tot profitul net va rămâne la proprietar.

Având în vedere performanța unei afaceri în comerțul cu ouă de găină domestică, se poate concluziona imediat că această întreprindere nu va putea aduce profituri mari și este capabilă să ofere proprietarului său doar un nivel minim de existență. Pentru unii, acesta este un obiectiv demn și justificat, în timp ce alții vor fi sceptici cu privire la o astfel de afacere, fiecare - a lui. Dar dacă te gândești la afacere într-un sens mai larg, atunci profitabilitatea acesteia se poate dovedi a fi destul de solidă.

Vânzări de produse

Găsirea cumpărătorilor pentru ouă este esențială pentru a genera profituri consistente din găinile ouătoare. De asemenea, este important aici că vânzarea lor către cumpărători angro este neprofitabilă, deoarece prețul va fi mult mai mic decât în retail.

Cu privire la comerțul cu ouă de găină, este necesar să se creeze o fermă suficient de mare și să se stabilească o comercializare de încredere a produselor. Este imposibil să te limitezi la un loc pe piață, deoarece cu greu este posibil să obții un profit mare de la ferma de acolo. O opțiune mai potrivită este vânzarea produselor către cafenele și restaurante. Marile lanțuri de vânzare cu amănuntul nu cumpără ouă obținute de la gospodării; este mult mai profitabil pentru ei să vândă produse ieftine de la fermele mari de păsări. Vara, este mai profitabil să faci comerț cu găini și carcase de pui.

Cea mai simplă, cea mai de încredere opțiune pentru un format mic este tranzacționarea pe piață, în care este ușor să te implici plătind un loc și obținând permisiunea de la stația sanitară și epidemiologică. Treptat, un astfel de vânzător are propriul său cerc de cumpărători care va asigura o cerere stabilă de produse, iar volumul vânzărilor va crește.

Un plan bine gândit pentru vânzarea cărnii de pui la tăierea straturilor vechi poate crește semnificativ. Dacă, în paralel cu găinile ouătoare din fermă, începem să creștem pui de carne cu vânzarea ulterioară a cărnii lor, atunci cifrele finale vor fi complet diferite.

Dacă coșul de găini, echipamentele sale și canalele de distribuție existente permit includerea cărnii de pui în produsele finite, atunci antreprenoriatul va primi o scară complet diferită, care poate fi destul de comparabilă cu orice altă afacere serioasă. Principalul lucru este să ai o tendință antreprenorială și să fii persistent în a-ți atinge obiectivele.

Scrieți întrebarea dvs. în formularul de mai jos

Beneficiile ouălor pentru corpul uman au fost dovedite de oamenii de știință de mai multe ori. Într-adevăr, încă din cele mai vechi timpuri, când oamenii au început să crească păsări, ouăle au început să apară în dieta umană aproape în fiecare zi. De aceea, acum, aproape orice fel de mâncare complexă include ouă. La urma urmei, ele conțin vitaminele A, D, E, precum și minerale și aminoacizi.

Dar în zilele noastre, piața alimentară este supraaglomerată. Nu există nicio problemă să cumperi alimente de la o persoană, dar uneori este foarte dificil să achiziționezi un produs de calitate. Și, prin urmare, mulți oameni sunt interesați de răspunsul la întrebarea: „Ce ouă sunt mai bine să cumpărați din fabrică sau de casă?”

Mituri comune

Gălbenușul unui ou de calitate are o culoare portocalie bogată... Nu este adevarat. Gălbenușurile ouălor de găină fertilizate sunt portocalii. Oul de găină este oul pe care îl depune o găină indiferent dacă există sau nu un cocoș în coș. Dar dacă nu există cocoș, atunci, în consecință, ovulul nu va fi fertilizat. Și gălbenușul lui va avea o nuanță deschisă. Dacă oul de găină a fost fertilizat, atunci acesta poartă deja un set 100% de cromozomi și din acest ou poate apărea un pui. Un astfel de ou conține nu numai jumătate din nutrienții mamei, ci și jumătate din cei ai tatălui. Acest fapt este destul de bine cunoscut, prin urmare este utilizat în mod activ în fermele de păsări. În dieta cu pui se adaugă un colorant, care va colora ulterior gălbenușul. Această înșelătorie este foarte comună, dar ușor de verificat. Pentru a face acest lucru, trebuie să fierbeți un ou și să vedeți dacă există un punct alb în gălbenuș - un viitor pui. Dacă este, atunci ovulul este într-adevăr fertilizat și aduce beneficii maxime.
Ouăle brune sunt mai sănătoase decât cele albe... Nici acest lucru nu este adevărat. Culoarea cojii depinde de culoarea găinii. Dacă puiul este deschis, atunci ouăle sale vor fi, de asemenea, ușoare și, în consecință, cu cât culoarea puiului este mai închisă, cu atât va fi mai închisă culoarea cojii.
Ouăle mari sunt mai sănătoase decât cele mici... Mărimea oului nu îi afectează în niciun fel calitatea. Ouăle mari sunt depuse de găini adulte, iar ouăle mici sunt depuse de cei tineri.
Ouăle din mediul rural sunt prietenoase cu mediul... Aceasta este o concepție greșită foarte comună. Când o persoană cumpără ouă din piață de la fermieri necunoscuti, nu știe în ce zonă se află ferma. Și în ce condiții trăiesc puii acolo. Ouăle ecologice vor fi disponibile doar dacă satul este departe de oraș, iar mașinile trec extrem de rar pe acolo. Dar dacă coșul de găini este situat lângă drum, atunci toate gazele de eșapament de la mașinile care trec se depun pe iarbă, pe care găinile o ciugulesc. În acest caz, este dificil să vorbim despre compatibilitatea cu mediul.

Cum sunt diferite ouăle din fabrică de cele domestice?

După mărime... Într-o fermă de păsări, toți puii trăiesc în cuști diferite. Ele sunt clasificate în funcție de vârstă. Prin urmare, este foarte ușor să colectezi ouă de mărime unică într-o singură tavă și să le livrezi la magazin. La fermă, găini de toate vârstele trăiesc în aceeași cotetă. Prin urmare, va fi posibilă asamblarea unei tăvi monotone numai dacă ferma este mare. Chiar și așa, uniformitatea completă este dificil de realizat. Diferențele vor fi în continuare, deși nesemnificative.
Formă... Toate ouăle care se abat de la „ideal” sunt considerate defecte din fabrică și sunt eliminate. Acest lucru se întâmplă rar la fermă, așa că atunci când le cumpărați de la fermieri, puteți găsi exemplare ovale sau rotunde alungite.
Coajă... Cojile ouălor fabricate sunt netede. Dar coaja ouălor din sat este adesea aspră și ciobită.
Culoarea carcasei... Într-o fermă de păsări, puii de aceeași culoare trăiesc adesea într-o cușcă. De aceea, culoarea cojii va fi aceeași pentru toate ouăle. Dar într-o fermă sub acoperișul unui coș de găini sunt adunate găini de diferite culori. Și, în consecință, nuanța cojii fiecărui ou este diferită.
Aspectul exterior... În fermele de păsări, puii trăiesc în condiții sterile. De aceea, excrementele vin rareori în contact cu ouăle. Și murdăria nu poate ajunge deloc pe ei. Dar într-o fermă asemenea condiții nu pot fi atinse. Puiul este prin natura sa o creatura necurata. Prin urmare, atunci când cumpărați un produs de fermă, puteți găsi adesea bucăți de iarbă lipită, murdărie sau excremente pe ouă.
Culoarea gălbenușului uniformă... Colorarea furajelor pentru pui este foarte des practicată în fabrici. Prin urmare, gălbenușurile de ou ale găinilor de fabrică vor avea o culoare portocalie bogată. Dar adesea corpul de pui nu digeră foarte bine culorile artificiale. Care este ușor de găsit. Gălbenușurile nu vor avea o culoare uniformă. Acest lucru nu se întâmplă niciodată cu puii de sat.
Miros... Puii sunt aproape omnivori. Și proprietarii fermelor de păsări profită de acest lucru, adăugând nu numai cereale, ci și pește ieftin la dieta cu pui. Prin urmare, ouăle găinilor care urmează o astfel de „dietă” au adesea un miros și un gust de pește. În cea mai mare parte, dieta găinilor de sat include numai alimente vegetale. Prin urmare, ouăle lor au un miros neutru.
La un pret... Desigur, un produs de calitate este întotdeauna mai scump, drept urmare prețul ouălor din fabrică este de câteva ori mai mic decât cel al omologilor din sat.

Ce fel de ouă merită cumpărate?

Cu siguranță trebuie să acordați preferință ouălor din sat. Dar chiar și în acest caz, cel mai bine este să cunoașteți fermierul și să cumpărați întotdeauna ouă numai de la el. Dacă este posibil, trebuie să aflați dacă fermierul își vinde surplusul de produse sau dacă are o afacere.

Ar putea fi util să citiți: