ขั้นตอนการได้รับนมจากวัว 6. เงื่อนไขในการได้รับนมคุณภาพสูง. คุณภาพของน้ำนม: พูดถึงปัจจัยที่มีอิทธิพลในเชิงบวกและเชิงลบ

การเลี้ยงวัวไว้ในบ้านมีประโยชน์มากเนื่องจากสัตว์ชนิดนี้สามารถสร้างความสุขให้ทั้งครอบครัวด้วยผลิตภัณฑ์นมที่ดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามเพื่อให้ได้มาสิ่งสำคัญไม่เพียง แต่ต้องดูแลและให้อาหารสัตว์เลี้ยงของคุณอย่างดี แต่ยังต้องรีดนมให้ถูกต้องด้วย

ดูเหมือนจะเป็นเรื่องง่ายๆ แต่ปริมาณนมและสภาพทั่วไปของร่างกายวัวขึ้นอยู่กับเทคนิคการรีดนมเป็นอย่างมาก

สิ่งสำคัญไม่เพียง แต่ต้องปรับให้เข้ากับธรรมชาติของสัตว์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงลักษณะของเต้านมปริมาณของนมที่วัวสามารถให้ได้

โดยธรรมชาติแล้วหญิงขายนมที่มีประสบการณ์จะตระหนักถึงวิธีต่างๆในการเพิ่มผลผลิตน้ำนมและคุณภาพของน้ำนมซึ่งเรายินดีที่จะแบ่งปันให้คุณในบทความด้านล่าง

เราไม่เพียงเตรียมตัว แต่เตรียมวัวสำหรับกระบวนการรีดนมด้วย

เป็นสิ่งสำคัญมากในการดูแลสุขอนามัยก่อนเริ่มกระบวนการรีดนม

สิ่งแรกที่ต้องทำคือทำความสะอาดคอก - ต้องเอาปุ๋ยคอกสดออกแทนที่จะเป็นเช่นนั้นให้วางฟางที่สดใหม่และแห้งอยู่เสมอ (สามารถใช้ขี้เลื่อยได้เช่นกัน)

ประการที่สองสิ่งสำคัญคือโรงเก็บของต้องมีการระบายอากาศก่อนหน้านี้ ในฤดูร้อนเมื่อมีแมลงหลายชนิดสิ่งสำคัญมากที่จะต้องปิดประตูโรงนาก่อนรีดนมและระหว่างนั้น วิธีนี้จะช่วยลดกิจกรรมของแมลงวันได้เล็กน้อยและวัวจะไม่จิกหางมากนัก

การผูกหางยังช่วยได้แม้ว่าจะไม่ช่วยบรรเทาความตึงเครียดของสัตว์

วัวที่อายุน้อยและเจ้าอารมณ์จะผูกพันธ์ได้ดีที่สุดเนื่องจากพวกมันสามารถเขี่ยถังนมและทำให้นมหกลงบนพื้นได้ดีที่สุด - ทิ้งขยะลงในนั้น แต่ถึงกระนั้นวัวก็คุ้นเคยกับกระบวนการดังกล่าวอย่างรวดเร็วและเมื่อเวลาผ่านไปเธอจะคุ้นเคยกับการจัดท่าที่สะดวกสบายในการรีดนมและปฏิบัติตนอย่างเชื่อฟังตลอดกระบวนการนี้

หญิงขายนมที่มีประสบการณ์แนะนำให้อ่อนโยนกับสัตว์พยายามรักษาความสัมพันธ์ที่ "เป็นมิตร" กับมัน

เพื่อบรรเทาอาการเครียดของวัวขอแนะนำให้ตีมันก่อนรีดนมอ้างอิงจากชื่อเล่นและปรนเปรอมันด้วยอาหารอันโอชะ ความจริงก็คือ วัวสามารถจำเจ้าของได้เป็นอย่างดีเพราะเธอจดจำผู้คนได้ด้วยกลิ่นและตอบสนองต่อความเมตตาของเธอ

แม้แต่เรื่องไร้สาระก็เกิดขึ้นเมื่อวัวให้นมกับคนเพียงคนเดียวที่เธอคุ้นเคย

อย่าลืม ล้างมือของคุณเองก่อนรีดนมใส่เสื้อคลุมที่สะอาดหรืออย่างน้อยก็ผ้ากันเปื้อน นอกจากนี้คุณต้องล้างเต้านมให้สะอาดขจัดสิ่งสกปรกที่สะสมออกไปทั้งหมด

ควรใช้น้ำอุ่นล้างเต้านมเพื่อไม่ให้วัวระคายเคือง หลังจากนั้นเช็ดเต้านมให้แห้ง

เพื่อกระตุ้นการไหลของนมวัวสิ่งสำคัญคือ ก่อนนวดเต้านม... ควรรวมถึงการถูและตบเบา ๆ ไม่ใช่เฉพาะที่หัวนมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเต้านมด้วย ด้วยเหตุนี้วัวของคุณจะเกิดปฏิกิริยาสะท้อนการไหลของน้ำนมการไหลของน้ำนมไปยังหัวนมจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก

คุณสมบัติการรีดนม: เทคนิคสำคัญและคำแนะนำที่ดี

สะดวกที่สุดในการรีดนมวัวขณะนั่งบนม้านั่งเตี้ยเพราะยิ่งวัวให้นมมากเท่าไหร่กระบวนการรีดนมก็จะยิ่งใช้เวลานานขึ้นเท่านั้น

ในการเก็บนมคุณต้องใช้ภาชนะบางชนิดเช่นถังเคลือบหรือถาดนมพิเศษ โปรดทราบว่าภาชนะที่ใช้สำหรับนมจะต้องล้างและเช็ดให้แห้งหลังการรีดนมแต่ละครั้ง หลังจากที่วัวรีดนมเสร็จแล้วจะต้องปิดฝาหรือผ้ากอซเพื่อกันเศษนมออก

มีสองวิธีในการจับหัวนมระหว่างการรีดนม - ใช้เพียงสองนิ้วหรือใช้ทั้งกำปั้น แม้ว่าสำหรับหลาย ๆ คนการรีดนมด้วยนิ้วจะเป็นวิธีที่สะดวกกว่า (โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าหัวนมของวัวมีขนาดเล็ก) แต่ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าการรีดนมดังกล่าวสามารถนำไปสู่ปัญหาต่าง ๆ กับเต้านมได้

ด้วยเหตุนี้เมื่อทำการรีดนมควรจับหัวนมด้วยนิ้วมือทั้งหมดนั่นคือด้วยกำปั้น เพื่อหลีกเลี่ยงการถูผิวหนังของมือและผิวหนังของจุกนมวัวให้ถูมือของคุณและหล่อลื่นด้วยน้ำมันก่อนรีดนม

คำอธิบายเทคนิคการรีดนมวัว

ต้องรีดนมวัวพร้อมกันด้วยมือทั้งสองข้าง หัวนมด้านหน้าสองข้างจะถูกรีดนมก่อนตามด้วยหัวนมด้านหลังทั้งสอง ถังวางอยู่บนพื้นใต้เต้านมและยังสามารถหนีบด้วยเท้าของคุณเพื่อไม่ให้วัวล้มหรือกระแทกโดยไม่ได้ตั้งใจ

เราทำการรีดนม:

  • ใช้มือทั้งสองข้างจับหัวนมแล้วกดลงด้วยนิ้วทั้งหมด มือยังคงไม่เคลื่อนไหว แต่ด้วยนิ้วของคุณเราดึงไปที่ด้านล่างเล็กน้อยราวกับว่าดึงหัวนม

    กระแสของนมควรไหลออกจากหัวนมตีเข้าที่เครื่องรีดนมเอานิ้วออกเล็กน้อยแล้วจับหัวนมอีกครั้งทำซ้ำตามที่อธิบายไว้ สิ่งสำคัญคืออย่ากระตุกหัวนมแรง ๆ และแรง ๆ

  • โดยปกตินมสองสตรีมแรกจะถูกปั๊มลงในชามแยกกัน ตามสภาพของนมที่ได้รับจะพิจารณาว่าสัตว์นั้นมีโรคหรือไม่

    นอกจากนี้เมื่อนมแรกมีสิ่งสกปรกออกมาจากหัวนม

  • มีความจำเป็นที่จะต้องปฏิบัติตามลำดับการรีดนมนี้เมื่อก่อนจะรีดนมส่วนหน้าแล้วจึงค่อยรีดนมด้านหลัง จำเป็นต้องย้ายจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่งเมื่อน้ำนมหมดลง
  • คุณสามารถนวดเต้านมเป็นระยะ ๆ เพื่อให้น้ำนมส่วนใหม่เริ่มไหลไปที่หัวนม

    เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการนวดก่อนสิ้นสุดการรีดนมจากนั้นนมจะไหลผ่านไขมันมากขึ้น

  • ในตอนท้ายของการรีดนมสิ่งสำคัญคือต้องเช็ดหัวนมให้แห้งแล้วหล่อลื่นด้วยสารไขมันบางชนิดเช่นปิโตรเลียมเจลลี่หรือเนย วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้หัวนมแตกในช่วงฤดูร้อน

ควรรีดนมบ่อยแค่ไหน: ทำความรู้จักกับตัวเลือกและความคิดเห็นต่างๆ

ส่วนใหญ่วัวจะถูกรีดนมวันละสามครั้ง

อย่างไรก็ตามฟาร์มบางแห่งซึ่งมีการกินหญ้าตลอดเวลาและไม่มีการใช้อาหารเพิ่มเติมนอกจากหญ้าเพื่อเลี้ยงวัวให้ฝึกรีดนมเพียงครั้งเดียว

แต่สิ่งนี้ทำเพื่อเหตุผลทางเศรษฐกิจเท่านั้นและเนื่องจากในสภาพเช่นนี้วัวมักจะให้นมในปริมาณเล็กน้อย

ถึงกระนั้นหากวัวสามารถผลิตนมได้เป็นจำนวนมากการรีดนมครั้งเดียวจะไม่ได้ผลสำหรับเธอ แต่ในอนาคตความคิดเห็นของสาวใช้นมและผู้เชี่ยวชาญคนอื่น ๆ จะแตกต่างกันมาก

บางคนเชื่อว่าการรีดนมสามครั้งช่วยให้คุณสามารถเพิ่มผลผลิตน้ำนมได้บางคนมีความเห็นว่าจำนวนการรีดนมไม่ส่งผลต่อปริมาณน้ำนมที่ได้รับ

อาจจะเป็นเรื่องที่ถูกต้องมากกว่าถ้าจะบอกว่าถ้าวัวรีดนมครั้งแรกวันละสามครั้งแล้วเปลี่ยนเป็นวันละสองครั้งปริมาณน้ำนมจะลดลง

ดังนั้นปัญหานี้ควรได้รับการติดต่อตามความสามารถของคุณเอง หากไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคุณและมีเวลาเพียงพอในการรีดนมสัตว์เลี้ยงของคุณสามครั้งต่อวันให้ทำสามครั้ง

หากในเวลากลางวันคุณยุ่งเกินไปและจะสะดวกกว่าสำหรับคุณที่จะให้นมในตอนเช้าและตอนเย็นคุณจะต้องให้ความสำคัญกับการรีดนมสองครั้งต่อวัน

การพิจารณาเวลารีดนมของวัวเป็นสิ่งสำคัญหรือไม่และสิ่งนี้มีผลต่อปริมาณน้ำนมอย่างไร?

เวลารีดนมควรใกล้เคียงกันเสมอ

ประการแรกด้วยความช่วยเหลือของสิ่งนี้คุณจะฝึกฝนวัวของคุณและประการที่สองคุณจะควบคุมกระบวนการสะสมน้ำนมในเต้านม

ความจริงก็คือยิ่งมีน้ำนมสะสมมากเท่าไหร่ก็ยิ่งผลิตได้ช้าเท่านั้น แต่หลังจากการรีดนมและระหว่างการนวดของเธอต่อมน้ำนมของวัวจะทำงานและน้ำนมจะเริ่มผลิตอีกครั้ง

หากคุณตัดสินใจที่จะให้นมสัตว์เลี้ยงของคุณวันละสามครั้ง ช่วงเวลาระหว่างการรีดนมสองครั้งควรอยู่ที่ประมาณ 8 ชั่วโมง... นั่นคือการรีดนมควรเริ่มในเวลาประมาณ 06.00 น., 12.00 น. และเวลา 19.00 น. ในตอนเย็น

แต่ด้วยช่วงเวลาสองเวลาขอแนะนำให้เพิ่มช่วงเวลานี้เป็น 12 ชั่วโมง ดังนั้นหากวัวรีดนมในตอนเช้าเวลา 6:00 น. ในตอนเย็นกระบวนการนี้ควรเริ่มในเวลา 18:00 น. อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือไม่ต้องสังเกตช่วงเวลาระหว่างการรีดนม แต่ให้ปฏิบัติตามเวลาเดียวกันโดยประมาณ

แม้ว่าช่วงเวลาเหล่านี้จะรักษาได้ยาก แต่การรีดนมสามารถทำได้เร็วกว่าปกติหนึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมงต่อมา นั่นคือถ้าปกติคุณจะรีดนมวัววันละ 3 ครั้งช่วงเวลาต่ำสุดระหว่างการรีดนมอาจเป็นช่วงเวลา 7 ชั่วโมงและสูงสุดคือ 9

หลายคนรวมเวลารีดนมกับการให้นมวัว ในความเป็นจริงมันสะดวกมากเนื่องจากคุณไม่ต้องไปที่ยุ้งฉางบ่อยนักให้อาหารก่อนแล้วจึงรีดนมวัว

ปัญหาวัวและโรคที่เกี่ยวข้องกับคุณภาพเต้านมและน้ำนม

ในวัวมีโรคที่พบบ่อยและเป็นปัญหาสองโรคที่ส่งผลต่อต่อมน้ำนมและส่งผลต่อคุณภาพของน้ำนมที่ผลิตได้อย่างมาก ดังนั้นหากคุณตัดสินใจที่จะเลี้ยงวัวคุณต้องเตรียมพร้อมสำหรับสิ่งที่ชอบ

ทำไมมะเร็งเม็ดเลือดขาวถึงอันตรายและจะทำความเข้าใจกับอาการของมันได้อย่างไร?

วัวของคุณสามารถเป็นมะเร็งเม็ดเลือดขาวได้หลายวิธี บ่อยครั้งที่สิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อสัตวแพทย์ทำงานหลายอย่างที่เกี่ยวข้องกับการสุ่มตัวอย่างเลือดจากสัตว์ แต่นอกจากเลือดแล้วยังสามารถพบสาเหตุของโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาวได้ในน้ำอสุจิน้ำนมและน้ำคร่ำ (นั่นคือโรคนี้ถ่ายทอดจากแม่สู่ลูกวัว)

เป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้อง จำกัด สัตว์ป่วยให้สัมผัสกับทั้งฝูงเนื่องจากโรคที่อธิบายไว้สามารถติดต่อผ่านแมลงดูดเลือดได้ ความแตกต่างในเชิงลบอีกประการหนึ่งของโรคคือในระยะแรกแทบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะระบุการปรากฏตัวของโรค

และในประการที่สองไม่มีอาการที่เห็นได้ชัดเจนโรคนี้พิจารณาจากการเปลี่ยนแปลงของลักษณะทางโลหิตวิทยาที่เกิดขึ้นในระบบไหลเวียนโลหิตส่วนปลาย

เนื่องจากสาเหตุของโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาวยังพบในนมจึงไม่สามารถรับประทานสดได้ก่อนที่จะต้มให้ดี

น่าเสียดาย แต่ มะเร็งเม็ดเลือดขาวไม่สามารถรักษาได้... มาตรการป้องกันที่จำเป็นเพียงอย่างเดียวคือการตรวจเลือดสัตว์สองครั้งประจำปีว่ามีการติดเชื้อหรือไม่

ดังนั้นหากจำเป็นคุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับโรคได้อย่างทันท่วงทีและใช้มาตรการที่จำเป็นในการแยกหรือทำลายปศุสัตว์

โรคเต้านมอักเสบ: อาการการป้องกันและรักษาโรคในวัว?

โรคนี้สามารถระบุได้เกือบจะในทันทีโดยต่อมน้ำนมของวัวที่มีการอักเสบสูง ส่วนใหญ่พวกเขามักให้ความสนใจกับมันในระหว่างการรีดนม

สาเหตุของโรคเต้านมอักเสบ ปัจจัยต่อไปนี้อาจเป็น:

  • สภาพการกักขังที่ไม่ถูกสุขอนามัยเมื่อเต้านมล้างไม่ดีหรือไม่ได้ล้างเลยก่อนรีดนม ในกรณีที่ไม่มีการทำความสะอาดคอกวัวเป็นประจำ
  • ในช่วงฤดูร้อนที่อากาศแห้งเมื่อนมหยุดนิ่งในเต้านม บ่อยครั้งในช่วงเวลาที่แห้งเต้านมอักเสบจะปรากฏตัวขึ้นเนื่องจากไม่ได้รับการรักษามาก่อน
  • เมื่อเป็นหวัดสัตว์เมื่อมีอุณหภูมิสูงเป็นเวลานาน
  • ด้วยการรีดนมที่ไม่เหมาะสม

ดังนั้นการป้องกันโรคเต้านมอักเสบอาจเป็นการให้อาหารที่ครบถ้วนรวมทั้งการปฏิบัติตามมาตรฐานสุขาภิบาลที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการเลี้ยงวัว

ในกรณีของเต้านมอักเสบคุณไม่ควรใช้การรีดนมโดยใช้เครื่องอัตโนมัติพิเศษ

คุณสามารถระบุโรคเต้านมอักเสบได้จากลิ่มเลือดที่ปรากฏในน้ำนมหนองและบางครั้งอาจมีเลือดปน จริงอยู่โรคนี้ยังมีรูปแบบแฝงเมื่อมีอยู่ในสัตว์จะพิจารณาจากการตรวจพิเศษเท่านั้น

ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเพิ่ม Mastidin ลงในนมสองสามหยด หากมีโรคน้ำนมจะมีลักษณะคล้ายวุ้นและวัวควรรีบรักษา

การใช้ยาปฏิชีวนะจะได้ผลดีที่สุดแม้ว่าจะมีวิธีการรักษาทางเลือกมากมาย

เนื่องจากโรคเต้านมอักเสบอาจเกิดจากแบคทีเรียประเภทต่างๆจึงต้องกำหนดยาเป็นรายบุคคล ในการพิจารณาว่ายาปฏิชีวนะชนิดใดจะมีประสิทธิภาพนั้นจำเป็น บริจาคนมวัวของคุณเพื่อการวิเคราะห์ ไปยังห้องปฏิบัติการสัตวแพทย์พิเศษ

ผู้เชี่ยวชาญจะให้คำแนะนำคุณเกี่ยวกับสิ่งที่สามารถรักษาสัตว์ได้อย่างแท้จริง เป็นไปได้ที่จะรักษาวัวโดยไม่มีสัตวแพทย์เพียงได้รับคำแนะนำโดยละเอียดจากเขา

วิธีและเคล็ดลับในการเพิ่มผลผลิตน้ำนม

  • ปริมาณนมที่ได้รับระหว่างการรีดนมโดยตรงขึ้นอยู่กับว่าวัวกินอย่างไรและอย่างไร เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องใส่ใจกับปัจจัยนี้ในช่วงที่ร่างกายแห้งและในช่วงสามเดือนแรกหลังการตกลูก

    เป็นสิ่งสำคัญมากที่อาหารที่เตรียมไว้สำหรับสัตว์นั้นจะให้พลังงานจำนวนมากที่ร่างกายดูดซึมได้ง่ายจากคาร์บอนวิตามินและแร่ธาตุไขมันและโปรตีน

    ดังนั้นนอกเหนือจากอาหารที่มีคุณภาพสูงในช่วงเวลาดังกล่าวแล้วสิ่งสำคัญคือต้องให้อาหารเสริมแร่ธาตุและวิตามินต่างๆแก่วัว

  • เราได้กล่าวไปแล้วว่าการเตรียมตัวเบื้องต้นก่อนการรีดนมมีความสำคัญเพียงใด การนวดและการเอาใจใส่วัวก็ส่งผลต่อปริมาณน้ำนมที่ผลิตได้เช่นกัน
  • เป็นสิ่งสำคัญมากที่วัวจะมีสุขภาพดี นอกจากนี้ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรให้สัตว์เกิดความเครียดเนื่องจากผลผลิตน้ำนมอาจลดลงในบางครั้ง

คุณภาพของนม: พูดถึงปัจจัยที่มีอิทธิพลในเชิงบวกและเชิงลบ?

องค์ประกอบและคุณสมบัติของนมสามารถเปลี่ยนแปลงได้ค่อนข้างบ่อยและสิ่งนี้จะไม่บ่งบอกถึงสิ่งที่ไม่ดีเสมอไป

ตัวอย่างเช่นปัจจัยของความแตกต่างและการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวสามารถนำมาประกอบกับ:

  • สายพันธุ์ของวัวเช่นเดียวกับอายุของมัน มีนมหลายสายพันธุ์ที่ผลิตนมที่มีไขมันสูง เมื่ออายุมากขึ้นผลผลิตน้ำนมและตัวบ่งชี้คุณภาพของน้ำนมจะลดลง
  • ระยะเวลาการให้นมที่สัตว์อยู่
  • คุณสมบัติของอาหารของวัวตลอดจนเงื่อนไขการบำรุงรักษา
  • ระดับผลผลิต
  • คุณสมบัติและความสม่ำเสมอของการรีดนม

ดังนั้นในช่วงการให้นมนั่นคือเป็นเวลา 300 วันนมของวัวตัวเดียวกันสามารถเปลี่ยนคุณสมบัติได้สามครั้ง โดยเฉพาะทันทีหลังการคลอดเราไม่ได้รับนม แต่เป็นน้ำนมเหลืองซึ่งออกมาจากเต้านมในช่วง 5-7 วันแรก

ระยะเวลาที่นานที่สุดที่เราได้รับคือนมธรรมดาซึ่ง 10-15 วันก่อนการคลอดจะถูกแทนที่ด้วยรสชาติแบบเก่าและขม

ลักษณะที่สำคัญอีกอย่างของนมวัวคือปริมาณไขมัน ปัจจุบันผู้เชี่ยวชาญเรียกเกณฑ์ที่สำคัญที่สุดสำหรับการปรากฏตัวของปริมาณไขมันสูงในนมปริมาณโปรตีนที่วัวได้รับจากอาหาร

นอกจากนี้ปริมาณไขมันจะเพิ่มขึ้นตามอายุของวัวแม้ว่าหลังจาก 6 ปีมันจะค่อยๆลดลง

นอกจากนี้การวิเคราะห์ทางเคมีขององค์ประกอบของนมมักกำหนดปริมาณน้ำตาลในนม รสชาติของนมโดยตรงขึ้นอยู่กับส่วนประกอบนี้ อย่างไรก็ตามมันเป็นไปไม่ได้ที่จะมีอิทธิพลต่อการเปลี่ยนแปลงเนื่องจาก น้ำตาลในนมจะอยู่ในระดับเดียวกันอย่างต่อเนื่อง โดยไม่คำนึงถึงจำนวนปีของการให้นม

เท่าที่เกี่ยวข้องกับอาหารของวัวยิ่งคุณให้นมด้วยโปรตีนมากเท่าไหร่นมก็จะยิ่งอ้วนมากขึ้นเท่านั้น โปรตีนนั่นคือโปรตีนก็จะเข้าไปในนมด้วย การให้นมดังกล่าวสามารถเพิ่มผลผลิตน้ำนมได้โดยเพิ่มขึ้น 10%

ข้อมูลนี้มีประโยชน์ไหม

ขอบคุณสำหรับความคิดเห็น!

เขียนความคิดเห็นเกี่ยวกับคำถามที่คุณยังไม่ได้รับคำตอบเราจะตอบกลับอย่างแน่นอน!

51 ครั้งแล้ว
ช่วย


ต่อมน้ำนมจะหลั่งน้ำนมอย่างต่อเนื่อง ในช่วงเวลาระหว่างการรีดนมจะเติมระบบ capacitive ของเต้านม: ช่องถุง, ท่อขับถ่าย, คลองน้ำนม, ท่อน้ำนมและถังน้ำ เมื่อระบบเติมความดันจะเพิ่มขึ้นและเมื่อถึงค่าที่กำหนด (40-50 มม. ปรอท) จะกลายเป็นปัจจัยที่ยับยั้งการสร้างน้ำนม

นมในเต้านมสามารถแบ่งออกได้อย่างมีเงื่อนไขเป็นนมซิสเทอร์นอลถุงและนมที่เหลือ นมถังสามารถหาได้โดยการใส่สายสวน (ท่อโลหะ) ลงในถังสนก่อนรีดนม ถุง (อยู่ในท่อและถุงลม) จะถูกปล่อยออกมาในระหว่างการรีดนมของต้นสนนี้หรือจุกนมอื่น ๆ ของเต้านม นมที่เหลือสามารถสกัดได้โดยให้ฮอร์โมนออกซิโทซินในปริมาณมากแก่สัตว์ ในการรีดนมตามปกติจะมีการรีดนมแบบซิสเทอร์นัลและอัลเวโอลาร์

การกำจัดนมออกจากเต้านมในระหว่างการรีดนมวัวเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างซับซ้อนรวมถึงกลไกที่ไม่ใช่ฮอร์โมน เกี่ยวข้องกับระบบประสาทต่อมไร้ท่อและกล้ามเนื้อเต้านม เพื่อให้พวกมันโต้ตอบได้วัวต้องเตรียมพร้อมสำหรับการรีดนม: ล้างและนวดเต้านม ในกรณีนี้ปลายประสาทบริเวณ areola ของเต้านมและหัวนมจะระคายเคือง การกระตุ้นตามเส้นทางประสาทไปถึงไขสันหลัง จากที่นี่สัญญาณบางอย่างจะถูกส่งไปยังสมองและอีกสัญญาณหนึ่งไปยังต่อมน้ำนม ในการตอบสนองต่อสัญญาณเหล่านี้กลีบหลังของต่อมใต้สมองจะหลั่งฮอร์โมนออกซิโทซินซึ่งจะปรากฏในเลือดหลังจากผ่านไป 20-30 วินาทีและไปถึงต่อมน้ำนมด้วยกระแสเลือดทำให้เกิดการหดตัวของเซลล์กล้ามเนื้อรอบ ๆ ถุงลมและท่อเล็ก ๆ ถุงลมดูเหมือนจะบีบอัดท่อจะสั้นลงและลูเมนเพิ่มขึ้น มีเงื่อนไขที่ดีสำหรับการปล่อยน้ำนมเข้าไปในท่อของต่อม ในขณะเดียวกันกล้ามเนื้อหูรูดของหัวนมก็คลายตัว

เมื่อมวลทั้งหมดของถุงลมลดลงท่อน้ำนมและถังน้ำขนาดใหญ่จะเต็มไปด้วยน้ำนมความดันภายในเต้านมจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว (สูงถึง 50-70 มม. ปรอท) และการสะท้อนการไหลของน้ำนมจะเข้ามา

ฮอร์โมนออกซิโทซินไม่เพียง แต่หลั่งออกมาเมื่อเต้านมระคายเคืองเท่านั้น ผลกระทบเดียวกันนี้เกิดจากเสียงของเครื่องรีดนมที่ให้มาลักษณะของสาวใช้นมและการระคายเคืองของหัวนมระหว่างการรีดนม เสียงแหลมความตกใจความเจ็บปวดหรือการปรากฏตัวของหญิงขายบริการคนใหม่สามารถยับยั้งปฏิกิริยาสะท้อนการปลดปล่อยน้ำนมได้ซึ่งเกิดจากการผลิตฮอร์โมนอะดรีนาลีนในร่างกายที่เพิ่มขึ้น

ฮอร์โมนจะออกฤทธิ์ในช่วงเวลาสั้น ๆ เนื่องจากถูกทำลายโดยแอนตี้ฮอร์โมน ความเข้มข้นของฮอร์โมนในเลือดที่จำเป็นสำหรับการไหลของน้ำนมจะคงอยู่เป็นเวลา 6-8 นาที ช่วงนี้วัวต้องรีดนมเร็ว

เมื่อเตรียมวัวสำหรับรีดนมค่าน้ำนมจะไม่มาทันที ช่วงเวลาหนึ่งผ่านไปจนถึงช่วงเวลาที่ร่างกายตอบสนองต่อการระคายเคือง นี่คือช่วงเวลาแฝงของการผลิตน้ำนม โดยปกติช่วงเวลานี้ในวัวคือ 40-50 วินาทีแม้ว่าในสัตว์บางชนิดเนื่องจากลักษณะเฉพาะของแต่ละบุคคลอาจมีการเบี่ยงเบนอย่างมีนัยสำคัญ ระยะเวลาแฝงของการสร้างน้ำนมส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการเติมเต้านมก่อนการรีดนม ด้วยการเติมนมที่แข็งแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเริ่มต้นของการให้นมบุตรหรือหยุดพักระหว่างการรีดนมเป็นเวลานานอาจใช้เวลา 30 วินาทีโดยให้ผลผลิตน้ำนมต่ำและการรีดนมบ่อยครั้ง - มากกว่า 1 นาที ในระหว่างการให้นมบุตรระยะเวลาแฝงของการไหลของน้ำนมจะยาวขึ้นอย่างมีนัยสำคัญและโดยปกติแล้วในเดือนที่ 6-7 ของการให้นมบุตรจะกินเวลานานกว่า 1 นาที

กระบวนการสกัดน้ำนมจากเต้านมเองมี 3 ขั้นตอนที่แตกต่างกัน เนื่องจากลักษณะของการเปลี่ยนแปลงความดันภายในเต้านมภายใต้การทำงานของฮอร์โมนออกซิโทซินและนมในต่อม ตามการเปลี่ยนแปลงของความดันภายในเต้านมความเร็วในการรีดนมก็เปลี่ยนไปเช่นกันหรือเรียกอีกอย่างว่าอัตราการไหลของน้ำนม

ในระหว่างการรีดนมด้วยเครื่องทุกขั้นตอนของการไหลของน้ำนมที่ระบุจะถูกตรวจสอบผ่านกระจกมองเห็นและท่อน้ำนมในเครื่องรีดนมและสาวใช้นมสามารถปรับทิศทางตัวเองได้อย่างถูกต้องในระหว่างการรีดนมวัว: ใช้มาตรการเพิ่มเติมเพื่อมีอิทธิพลต่อต่อมน้ำนมและปิดเครื่องรีดนมให้ทันเวลา

เป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้เกิดปฏิกิริยาสะท้อนการไหลของน้ำนมครั้งที่สองในการรีดนมครั้งเดียวกัน สาเหตุนี้เกิดจากความไม่ตื่นเต้นชั่วคราวของเนื้อเยื่อซึ่งเกิดขึ้นหลังจากความตื่นเต้นอย่างมากในช่วงของการรีดนมครั้งก่อน (ระยะพัก) ในทางปฏิบัติปรากฏการณ์ดังกล่าวสามารถสังเกตได้ในระหว่างการรีดนมของโคที่ให้ผลผลิตสูง 2-2.5 ชั่วโมงหลังการรีดนมหลัก ในกรณีนี้อัตราการไหลของน้ำนมจะลดลงอย่างรวดเร็วและสำหรับการสกัดนมจากเต้านมให้สมบูรณ์ยิ่งขึ้นจำเป็นต้องมีการนวดกระตุ้นเป็นเวลานานในช่วงการรีดนม อย่างไรก็ตามแม้ในกรณีนี้นมมากถึง 40% และ 60% ของไขมันนมซึ่งอยู่ในต่อมก่อนการรีดนมก็ยังไม่ได้รับการพัฒนา

ในช่วง 4 เดือนแรกของการให้นมอัตราการไหลของน้ำนมในแม่โคเกือบจะอยู่ในระดับเดียวกัน ด้วยการเตรียมสัตว์สำหรับการรีดนมที่ดีสามารถมีค่ามากกว่า 2.5-3.0 ลิตร / นาทีโดยมีค่าเฉลี่ย 1.5-1.8 ลิตร / นาที อย่างไรก็ตามเมื่อถึงเดือนที่ 6 อัตราการไหลของน้ำนมลดลงอย่างมีนัยสำคัญ (โดยเฉลี่ย 27-8% โดยมีช่วงเวลาระหว่างการรีดนมไม่เกิน 12 ชั่วโมง) ในตอนท้ายของการให้นมบุตรแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำให้เกิดปฏิกิริยาสะท้อนการไหลของน้ำนมอย่างเต็มที่

ตามกฎแล้วสัตว์เล็กจะให้นมเร็วขึ้นและสมบูรณ์มากขึ้น นอกจากนี้ยังมีระยะเวลาแฝงของน้ำนมที่สั้นกว่ามากเช่น การให้นมภายใต้อิทธิพลของการนวดเต้านมเกิดขึ้นเร็วกว่าในวัวโต สิ่งนี้ต้องนำมาพิจารณาเมื่อจัดกระบวนการรีดนมในฟาร์ม

ความล่าช้าในการเริ่มรีดนมในช่วงเริ่มต้นของค่าเผื่อจะนำไปสู่การใช้ปฏิกิริยาสะท้อนการไหลของน้ำนมที่ไม่สมบูรณ์ นี้จะทิ้งนมจำนวนมากในเต้านม ด้วยการทำซ้ำบ่อยๆสิ่งนี้นำไปสู่การเริ่มต้นด้วยตนเองของวัวก่อนวัยอันควรเนื่องจากกระบวนการสร้างน้ำนมหยุดชะงัก การทำลายกิจวัตรการรีดนมตามปกติยังช่วยเพิ่มปริมาณน้ำนมที่เหลือในเต้านม ทั้งหมดนี้ต้องนำมาพิจารณาในการปฏิบัติงาน

Igor Nikolaev

เวลาอ่านหนังสือ: 4 นาที

ก

องค์ประกอบและรสชาติของวิตามินได้ใส่นมวัวไว้บนแท่น เป็นนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในบรรดาสัตว์อื่น ๆ ไม่ยากที่จะได้มาในปริมาณมากทั้งในฟาร์มส่วนบุคคลและในระดับอุตสาหกรรม วัวตัวหนึ่งมักจะให้นมน้อยกว่าอีกฝูง

ความลับไม่ได้อยู่ที่ปัจจัยทางพันธุกรรมและความสามารถทางสรีรวิทยาของเต้านมและร่างกายเท่านั้น สิ่งสำคัญคือความสนใจของเจ้าของวัวในการดำเนินการกำหนดมาตรการสำหรับการเพาะพันธุ์

การปรากฏตัวของนมในวัวถือเป็นกระบวนการทางสรีรวิทยาที่ซับซ้อน สารที่มีประโยชน์เข้าสู่เต้านมซึ่งเป็นพื้นฐานของอาหารอันโอชะที่คุณชื่นชอบ และจากระบบย่อยอาหารสารอาหารจะเข้าสู่กระแสเลือด

ตัวอย่างเช่นเพื่อให้วัวให้นมหนึ่งลิตรเลือดมากถึงห้าร้อยลิตรจะต้องผ่านเต้านม

ดังนั้นมากขึ้นอยู่กับระบบไหลเวียนโลหิตซึ่งต้องทำงานเหมือนนาฬิกา ระบบฮอร์โมนและประสาทมีบทบาทสำคัญ

เต้านมเป็นต่อมน้ำนมที่แบ่งตรงกลางด้วยกะบัง หลังมีบทบาทในการสนับสนุนซีกขวาและซ้าย ในทางกลับกันพวกเขาจะแบ่งออกเป็นสี่ส่วน - ด้านหน้าและด้านหลัง ดังนั้นพวกเขาจึงมีจุกนมสี่เต้าบนเต้านม (น้อยมากถึงหกตัว) นมผลิตในถุงเล็ก ๆ จำนวนมาก - ถุงลม นี่คือคำอธิบายสำหรับคำถามที่ว่าวัวมีนมอยู่ที่ไหน

จากด้านในพวกมันถูกปกคลุมไปด้วยเยื่อบุผิวหลั่งที่ผลิตน้ำนม ถุงลมสื่อสารผ่านท่อกับท่อที่ไหลลงสู่ถังนม มันเชื่อมต่อกับหัวนม

ในระหว่างการให้นมบุตรระบบถุงจะเปลี่ยนไป กระบวนการที่ซับซ้อนดังกล่าวขึ้นอยู่กับปัจจัยภายนอกรวมถึงโรคเต้านมอักเสบในความแตกต่างของผลผลิตและองค์ประกอบของนม

เยื่อบุผิวเชื่อมต่อส่วนสำคัญของนมจากส่วนประกอบทางโภชนาการที่มากับเลือด:

  • โปรตีน;
  • ไขมัน;
  • แลคโตส

ในระหว่างกระบวนการเชื่อมต่อส่วนประกอบเหล่านี้ทั้งหมดจะเปลี่ยนไป แต่วิตามินเอนไซม์ฮอร์โมนเกลือแร่จะเข้าถึงพลาสมาของสัตว์จากเลือดตามธรรมชาติอย่างที่เป็นอยู่ เนื้อหาอาจแตกต่างกันไป ตัวอย่างเช่นองค์ประกอบของแคลเซียมในนมสูงกว่าในเลือดถึงสิบสี่เท่า เช่นเดียวกันอาจกล่าวได้เกี่ยวกับฟอสฟอรัสเพียงตัวเลขคือสิบ สำหรับโซเดียมนั้นมีองค์ประกอบที่เล็กกว่า - ความแตกต่างของพลาสมาคือเจ็ดเท่า

ในระหว่างการให้นมบุตรนมจะถูกผลิตในเต้านมโดยไม่หยุดชะงัก:

  1. ก่อนอื่นมันจะไหลเข้าสู่โพรงถุง
  2. ขับออกทางท่อขนาดเล็กเป็นท่อขนาดใหญ่
  3. รถถังเต็มไปหมด

กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาถึงครึ่งวันจากนั้นต่อมน้ำนมก็หยุดทำงาน

หากไม่ได้รีดนมวัวนานกว่าสิบหกชั่วโมงความดันในเต้านมจะเพิ่มขึ้นและการหลั่งของนมจะหยุดลงอย่างสมบูรณ์

การไม่รีดนมวัวแม้ในช่วงเวลาที่กำหนดหมายถึงการเริ่มกระบวนการดูดซับส่วนประกอบของนม การละเลยทำให้การผลิตน้ำนมลดลงสัตว์ก็ให้นมน้อยลง เต้าหูต้องมีขนาดใหญ่พอที่จะไม่ล้นและต้องเตรียมวัวไว้สำหรับสิ่งนี้

รีดนม

การผสมพันธุ์ของตัวแทนโคเป็นกระบวนการที่มีความรับผิดชอบและซับซ้อนเช่นเดียวกับการปรากฏตัวของนม เต้าส่วนเต็มไปหมด หากคุณใส่สายสวนเข้าไปในหัวนมคุณจะเห็นหยดน้ำขนาดใหญ่ แต่แม้จะมีความรุนแรง แต่ก็จะมีการรีดนมน้อยกว่าครึ่งหนึ่งของเนื้อหา นมวัวส่วนเล็ก ๆ ก่อนรีดจะถูกเก็บไว้ในถัง

มีหลายกรณีที่ในช่วงเริ่มต้นของการรีดนมมีนมส่วนสำคัญอยู่ในถัง เพื่อให้ได้ส่วนที่เหลือคุณต้องบีบอัดถุงลม ปรากฎว่านมส่วนแรกไหลออกจากถังค่อนข้างง่าย วัวไม่มีความพยายามที่จะระบายออกและไม่สามารถยับยั้งมันได้

เพื่อให้กลับมาสมบูรณ์คุณต้องใช้ความพยายามในการบีบถุงลมที่หัวนม ในกรณีนี้วิธีการด้วยตนเองจะเชื่อมต่อหรือด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์รีดนม พวกเขามีนมที่ผลิตจำนวนมาก

ไม่สามารถล้างเต้านมได้ทั้งหมด มีนมที่เหลืออยู่มากกว่าหนึ่งลิตร มันไม่หายไปใบเสร็จใหม่เข้าร่วมและนมจะถูกรีดออกในไม่กี่วัน

หากนมที่เหลือถือเป็นปรากฏการณ์ทางสรีรวิทยาตามธรรมชาติแล้วบางครั้งก็ไม่ได้ทำให้เต้านมหมดไปเนื่องจากการรีดนมที่มีคุณภาพต่ำ

การรีดนมทำได้อย่างไร?

การรีดนมถือเป็นรีเฟลกซ์ ในระดับหนึ่งการไหลเวียนของเลือดมีบทบาทในการไหลของน้ำนม สิ่งนี้เข้าใจได้จากการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิเต้านมมันจะร้อนจุกนมเพิ่มขึ้นเล็กน้อย

ดังนั้นส่วนประกอบต่อไปนี้ของร่างกายจึงเกี่ยวข้องกับการรีดนม:

  • ระบบประสาท;
  • ต่อมไร้ท่อ (ไทรอยด์, ต่อมใต้สมองส่วนหลัง, เซลล์สเตลเลต);
  • กล้ามเนื้อของต่อมน้ำนม

หากคุณพยายามปิดตัวรับที่อ่อนไหวของต่อมน้ำนมในห้องปฏิบัติการกระบวนการรีดนมตามธรรมชาติจะหยุดชะงัก เพียงแค่สัมผัสหัวนมก็ไม่มีจุดหมายต้องบีบอย่างระมัดระวังเนื่องจากเป็นไปได้ที่จะไปยังตัวรับที่ต้องการโดยการบีบอัดแบบ volitional

ผลกระทบมากที่สุดควรอยู่ที่ฐานของหัวนม นักปรับปรุงพันธุ์ปศุสัตว์ที่มีประสบการณ์ปรับตัวเข้ากับกระบวนการ

จากการทดลองที่ดำเนินการผู้เชี่ยวชาญสามารถพิสูจน์ได้ว่าการบีบหัวนมหนึ่งร้อยครั้งต่อนาทีก็ให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

แน่นอนว่านี่เป็นกระบวนการที่ลำบาก แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็คุ้มค่า

ฮอร์โมนขับออก

จากการพูดคุยเกี่ยวกับจำนวนการบีบหัวนมในระหว่างการรีดนมมันคุ้มค่าที่จะย้ายไปที่ฮอร์โมนหดตัว นี่คือออกซิโทซิน ที่สำคัญที่สุดมันถูกปลูกฝังในเลือดภายในนาทีที่สามนับจากเริ่มกระบวนการ หลังจากการรีดนมสี่หรือห้านาทีฮอร์โมนจะไม่ทำงาน

ดังนั้นความสามารถในการผลิตน้ำนมจึงเกี่ยวข้องโดยตรงกับความสามารถในการใช้ปฏิกิริยาตอบสนองเหล่านี้

แม่บ้านที่มีประสบการณ์หรือเจ้าของโคนมควรปฏิบัติตามขั้นตอนทั้งหมดทันทีเพื่อไม่ให้พลาดช่วงเวลาของการออกฤทธิ์ของฮอร์โมนออกซิโทซิน เป็นที่พึงปรารถนาว่ารูปแบบการรีดนมจะเหมือนกัน ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะบรรลุความต่อเนื่องและผลของกระบวนการรีดนม

ราซด้า

มาตรการที่ใช้สำหรับการให้อาหารที่มีคุณภาพสูงการอยู่อาศัยและการรีดนมของแม่โคลูกโคเรียกว่าการผลิตน้ำนม หากคอมเพล็กซ์ทั้งหมดดำเนินการอย่างถูกต้องจะได้รับน้ำนมขนาดใหญ่และรักษาสุขภาพการผลิตของสัตว์

เมื่อลูกโคปรากฏขึ้นสามารถเริ่มหย่านมได้ ประมาณสองสัปดาห์หลังการตกลูกวัวจะรีดนมได้ถึงห้าครั้งต่อวัน จากนั้นสามครั้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับหญิงสาวเมื่อจำเป็นต้องให้ได้ผลผลิตน้ำนมในอัตราสูงและ แม้ว่าด้วยเหตุผลทางวัตถุฟาร์มหลายแห่งเปลี่ยนมาใช้การรีดนมสองครั้งในตอนเช้าและตอนเย็นเนื่องจากจะต้องมีการลดต้นทุน

เคยคิดว่านมจะอยู่ในระหว่างการรีดนม จากนั้นความหลงผิดนี้ก็ถูกหักล้าง ปรากฎว่ามันกำลังก่อตัวขึ้นเรื่อย ๆ นมส่วนเล็ก ๆ ในวัวจะถูกเก็บไว้ในเซลล์ต่อมของมันเองและอีกเล็กน้อยในถุงลม ตอนนี้ "ภาชนะ" สุดท้ายเท่านั้นที่สะสมนมซึ่งมีปริมาณไขมันต่ำกว่าไปยังอีก

เป็นน้ำนมหยดสุดท้ายที่เรียกว่าเซลลูลาร์และอ้วนที่สุด โดยทั่วไปยิ่งเติมถุงลมมากเท่าไหร่ตัวเลขนี้ก็จะยิ่งลดลงเท่านั้น

วัวจะได้รับนมในสัดส่วนที่น้อยกว่าในระยะสุดท้ายของการให้นม ยิ่งช่องว่างระหว่างการรีดนมน้อยลงความดันเต้านมก็จะยิ่งลดลง แต่สารอาหารสีขาวมาถึงเร็วกว่าและผลผลิตโดยรวมก็เพิ่มขึ้นด้วย ระยะเวลาการเก็บน้ำนมที่สั้นในเต้านมมีส่วนทำให้ปริมาณไขมันเพิ่มขึ้น

ผู้เชี่ยวชาญได้พัฒนากฎการรีดนมบางอย่างที่ผู้เลี้ยงปศุสัตว์ทุกคนควรเรียนรู้:

  1. ล้างเต้านมด้วยน้ำสะอาดอุ่น
  2. การนวดเต้านมช่วยกระตุ้นการไหลของน้ำนม ก่อนรีดนมให้ถูครึ่งขวาจากนั้นไปทางซ้าย จากนั้นก็บีบหลาย ๆ ครั้งราวกับว่าดันเต้านมขึ้นเหมือนลูกวัว ก่อนสิ้นสุดกระบวนการเต้านมจะถูกนวดอีกครั้งราวกับว่าขับน้ำนมออกจากท่อ
  3. การรีดนมควรเกิดขึ้นในเวลาเดียวกันในสถานที่คงที่
  4. หลังจากลูกโคแรกเกิดควรรีดนมวันละสี่ครั้งในช่วงเวลาเจ็ดชั่วโมง วิธีนี้หลีกเลี่ยงความกดดันในถุงลมในวัวสาว
  5. การปฏิบัติตามคำสั่งของวัว โดยทั่วไปต้องสังเกตนิสัยที่พัฒนาแล้ว วัวมีความไวต่อการเปลี่ยนแปลงใด ๆ
  6. ทัศนคติที่ดีต่อสัตว์เพื่อไม่ให้เกิดสถานการณ์ที่ตึงเครียด ในระหว่างการรีดนมคุณต้องไม่ทำให้เธอตกใจตะโกนใส่เธอหรือทุบตีเธอ

เจ้าของฝูงสัตว์ที่กระตือรือร้นหรือผู้ที่มาใหม่ในอุตสาหกรรมการเกษตรต้องเผชิญกับความท้าทายในการเลือกสัตว์ อย่างหลังต้องจำกฎสองสามข้อที่จะช่วยให้คุณได้วัวคุณภาพดีที่ให้ผลผลิตน้ำนมที่ดี

  • 3. วิธีการเลี้ยงโค. ชุดอุปกรณ์แผงลอย. การกำหนดพารามิเตอร์แผงลอยที่เหมาะสมที่สุด
  • 4. วิธีการรักษาสัตว์. ชุดอุปกรณ์เทคโนโลยี
  • 5. วิธีการและวิธีการกำจัดปุ๋ยคอก. การคำนวณปริมาตรของช่องมูลสัตว์
  • 6. การจำแนกวิธีการทำความสะอาดมูลสัตว์ เหตุผลในการเลือกวิธีการทำความสะอาดปุ๋ยคอก
  • 7. ระเบียบวิธีในการตรวจสอบชนิดและขนาดของการจัดเก็บปุ๋ยคอก
  • 8. วิธีการกำจัดปุ๋ยคอกและการนำลงดิน
  • 9. พื้นฐานทางสรีรวิทยาของกระบวนการรีดนมวัวด้วยเครื่อง วิธีการสกัดนมจากเต้านมของวัว
  • 10. ประเภทของเครื่องรีดนมและลักษณะโดยย่อ การคำนวณความต้องการเครื่องรีดนม
  • 11. ประเภทของเครื่องรีดนม. เกณฑ์การเลือก การคำนวณผลผลิตน้ำนมต่อปี
  • 12. การติดตั้งการรีดนมอัตโนมัติพื้นที่การใช้งานและคำอธิบายสั้น ๆ
  • 13. วิธีการขั้นต้นในการแปรรูปนมและชุดเครื่อง การคำนวณปริมาตรของนมที่ต้องดำเนินการ
  • 14. วิธีการและเหตุผลในการเลือกเครื่องจักรสำหรับเตรียมอาหารสัตว์
  • 15. ระบบเครื่องจักรสำหรับจ่ายฟีด (ชื่อและยี่ห้อ) การคำนวณสายให้อาหาร
  • 1.3. อุปกรณ์ของเครื่องจ่ายฟีดมือถือ
  • 1.4 การออกแบบเครื่องป้อนที่อยู่กับที่
  • 16. เกณฑ์ในการคัดเลือกและกำหนดประสิทธิภาพของตัวป้อน
  • 17. การจำแนกประเภทของตู้ป้อนอาหาร การคำนวณความต้องการเครื่องจ่ายอาหารสัตว์
  • 18. ระบบเครื่องจักรและเทคโนโลยีการเตรียมแป้งและเม็ดสมุนไพร.
  • 19. เหตุผลของประเภทและขนาดของโครงสร้างไซโล
  • 20. เทคโนโลยีการเตรียมอาหารบดและชุดเครื่อง การคำนวณต้นทุนพลังงานสำหรับการบดฟีด
  • 21. การจำแนกประเภทและแผนผังของเครื่องจักรสำหรับบดฟีดโดยการตัด
  • 22. เครื่องจ่ายอาหารสัตว์การจำแนกประเภทและคุณลักษณะ
  • 23. การผสมอาหาร ประเภทของเครื่องผสมอาหารสัตว์ที่ใช้ในการเลี้ยงสัตว์
  • 24. ระบบเครื่องจักรเพื่อให้แน่ใจว่าปากน้ำปกติในอาคารปศุสัตว์
  • 25. ระบบระบายอากาศสำหรับอาคารปศุสัตว์และลักษณะของมัน การคำนวณความถี่ที่ต้องการของการแลกเปลี่ยนอากาศ
  • 26. แนวคิดและพารามิเตอร์พื้นฐานของปากน้ำในอาคารปศุสัตว์
  • 27. ระบบเครื่องตัดขนแกะ (ยี่ห้อลักษณะ).
  • 28. ระบบและอุปกรณ์สำหรับเครื่องจักรที่ซับซ้อนในฟาร์มปศุสัตว์
  • 29. กลไกของกระบวนการในอุตสาหกรรมการผลิตไข่และเนื้อสัตว์ปีก.

    • 9. พื้นฐานทางสรีรวิทยาของกระบวนการรีดนมวัวด้วยเครื่อง วิธีการสกัดนมจากเต้านมของวัว

    เต้านมของวัว (รูปที่ 2.2) ประกอบด้วยสี่แฉกอิสระซึ่งมักพัฒนาไม่สม่ำเสมอ วัวส่วนใหญ่ผลิตน้ำนมในแฉกหลังมากกว่าทางด้านหน้า แต่ละกลีบมีต่อมน้ำนม 1, เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน 7, ท่อน้ำนม 2 และหัวนม ในต่อมน้ำนมนมผลิตจากเลือดของสัตว์ซึ่งไหลผ่านท่อน้ำนมเข้าสู่ถังน้ำนม 3 และเข้าสู่ถังนม 4.

    หน่วยโครงสร้างพื้นฐานของต่อมน้ำนมคือถุงน้ำซึ่งเป็นถุงที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.1 ถึง 0.4 ไมครอนซึ่งผนังประกอบด้วยเซลล์หลั่งหนึ่งชั้น ถุงลมอยู่รอบ ๆ ท่อขับถ่ายทั่วไปสร้างก้อนที่มีถุงลม 150-200 ถุง (ความยาวของก้อนเชื้อ 1.5 มม. กว้าง 1 มม. ความสูง 0.5 มม.) ก้อนจะรวมกันเป็นแฉกขนาดใหญ่โดยมีท่อขนาดใหญ่ไหลเข้าไปในโพรงเหนือหัวนม - ท่อน้ำทิ้ง หัวนมของเต้านมของวัวมีช่องใส่น้ำ 4 ซึ่งแยกจากด้านบนโดยพับเป็นวงกลมจากถังของเต้านม 3 และจากด้านล่างผ่านเข้าไปในคลองจุกนมแคบ ๆ ซึ่งล้อมรอบด้วยวงแหวนของกล้ามเนื้อหนาแน่น - กล้ามเนื้อหูรูด 5. ระหว่างการรีดนมหูรูดจะถูกบีบอัดอย่างแน่นหนาเพื่อป้องกันการไหลของน้ำนมจากเต้านม น้ำนมจะไม่ไหลออกจากเต้านมระหว่างการรีดเนื่องจากการจัดเรียงพิเศษของท่อน้ำนมซึ่งมีการขยายและแคบลงรวมถึงความหนาของกล้ามเนื้อหูรูดแบบพิเศษ เนื้อเยื่อเต้านมเป็นเหมือนฟองน้ำและสามารถดึงน้ำนมออกได้โดยการบีบเท่านั้น การบีบอัดจะดำเนินการโดยการหดตัวของ myoepithelium ภายใต้การกระทำของฮอร์โมนออกซิโทซิน ในช่วงเริ่มต้นของการรีดนมครั้งต่อไปถังเต้านมจะมีนมตั้งแต่ 4 ถึง 20% นมส่วนใหญ่ - 80-96% - อยู่ในถุงลมและท่อเล็ก ๆ ของต่อมน้ำนม มันค่อนข้างง่ายที่จะดึงนมออกจากส่วนที่เป็นซิสเทอร์นัลมันจะไหลออกมาเองถ้าคุณเอาชนะความต้านทานของหูรูดหัวนมได้โดยการใส่สายสวนเข้าไปในหัวนม ในการรับนมจากถุงเต้านมจำเป็นต้องกระตุ้นให้เกิดปฏิกิริยาสะท้อนการไหลของน้ำนมในวัว

    กระบวนการทั้งหมดซึ่งจุดเริ่มต้นคือการระคายเคืองของตัวรับเต้านมและจุดสิ้นสุดคือการเปลี่ยนนมจากบริเวณถุงไปยังถังน้ำเต้านมเรียกว่า milk return reflex นี่คือปฏิกิริยาสะท้อนของระบบประสาทเนื่องจากการระคายเคืองจากตัวรับของต่อมน้ำนมไปยังระบบประสาทส่วนกลางจะไปตามเส้นทางของเส้นประสาทและจากนั้นการกระตุ้นจะถูกส่งไปยังต่อมน้ำนมทั้งตามเส้นประสาทและผ่านฮอร์โมน

    ผู้ดำเนินการล้างและนวดเต้านมทำให้ปลายประสาทระคายเคือง (ตัวรับ) 6 ซึ่งการกระตุ้นผ่านไปตามเส้นประสาทผ่านไขสันหลังเข้าสู่สมอง สัญญาณจากระบบประสาทส่วนกลางกลับไปที่ต่อมน้ำนมได้สองวิธี เส้นทางเดียวคือประสาทอย่างแท้จริง (ระยะแรก) เมื่อความตื่นเต้นกลับไปที่ต่อมน้ำนมจากไขสันหลังทำให้เกิดการขยายตัวของหลอดเลือดและการไหลเวียนโลหิตเพิ่มขึ้นการขยายตัวของท่อน้ำนมและถังน้ำซึ่งช่วยให้น้ำนมไหลผ่านเข้าไปในบริเวณถุงได้ อันเป็นผลมาจากการดำเนินการในระยะแรกของการสะท้อนการไหลของน้ำนมและการคลายตัวของกล้ามเนื้อหูรูดหัวนมทำให้ลูกวัวสามารถรับน้ำนมส่วนที่เป็นซิสเทอร์นอลได้หลังจากเริ่มดูดแล้ว 2-6 วินาที

    ขั้นตอนที่สองของการสะท้อนการไหลของน้ำนมรวมถึงการเชื่อมโยงของฮอร์โมนนอกเหนือจากประสาท ระยะนี้เริ่ม 30-60 วินาทีหลังจากการกระตุ้นตัวรับหัวนมและใช้เวลา 4-6 นาที ในการตอบสนองต่อการกระตุ้นของตัวรับต่อมน้ำนมและการรับสัญญาณในสมองฮอร์โมนออกซิโทซินจะถูกปล่อยออกสู่เลือดจากกลีบหลังของต่อมใต้สมองซึ่งไปถึงต่อมน้ำนมด้วยเลือดและทำให้เกิดการหดตัวของเซลล์ที่เป็นตัวเอกของถุงลมในขณะที่เพิ่มการซึมผ่านของผนังเซลล์หลั่ง ท่อที่อยู่ภายใต้การทำงานของออกซิโทซินจะสั้นลงและกว้างขึ้นช่วยให้น้ำนมไหลเข้าสู่ถังได้ง่ายขึ้นซึ่งง่ายต่อการสกัดด้วยเครื่องรีดนม

    อันเป็นผลมาจากการรีดนมซ้ำ ๆ ในสภาพที่คงที่ในฟาร์มและความบังเอิญในช่วงเวลาของการรีดนมด้วยปัจจัยแวดล้อมบางอย่าง (เวลาสถานที่ลำดับการทำงานของเต้านม ฯลฯ ) วัวจะสร้างปฏิกิริยาตอบสนองการไหลของน้ำนมที่มีเงื่อนไขและพัฒนาพฤติกรรมที่คงที่ในระหว่างการรีดนมด้วยเครื่อง

    การไหลของน้ำนมที่เกิดจากการระคายเคืองโดยตรงของโซนรับของหัวนมและเต้านมเรียกว่ารีเฟล็กซ์ที่ไม่มีเงื่อนไข ผลผลิตน้ำนมที่เกิดจากการกระทำของสิ่งเร้าภายนอกในระบบประสาทผ่านเครื่องวิเคราะห์อื่น ๆ ของสัตว์ (การมองเห็นการได้ยินการดมกลิ่น ฯลฯ ) เรียกว่ารีเฟล็กซ์ที่มีเงื่อนไข การสะท้อนการไหลของน้ำนม (แบบมีเงื่อนไขและไม่มีเงื่อนไข) จะดำเนินการพร้อมกันในก้อนเต้านมทั้งหมดแม้ว่าจะมีปริมาณน้ำนมที่แตกต่างกันก็ตาม

    เทคโนโลยีการรีดนมวัวด้วยเครื่องให้การดำเนินการดังต่อไปนี้:

    การสร้างสูญญากาศในระบบอากาศของเครื่องรีดนม (การติดตั้ง);

    การเตรียมเต้านมวัวสำหรับรีดนม

    ใส่ถ้วยจุกนม

    การรีดนมและการขนส่งนมไปยังถังเก็บ

    การถอดถ้วยออกจากหัวนม

    การรีดนมด้วยเครื่องที่ใช้เวลานานที่สุดทั้งหมดจะดำเนินการโดยกลไก ข้อยกเว้นคือการเตรียมเต้านมของวัวสำหรับการรีดนมการแต่งกายและการถอดถ้วยจุกนมซึ่งใช้เวลา 15 ... 20% ของเวลารีดนมทั้งหมด เมื่อเร็ว ๆ นี้มีการพัฒนาการติดตั้งหุ่นยนต์รีดนม (ส่วนใหญ่ในต่างประเทศ - ฮอลแลนด์สหรัฐอเมริกา) ซึ่งการค้นหาจุกนมวัวใส่ถ้วยและนำออกหลังจากการรีดนมเสร็จสิ้นโดยอัตโนมัติ การซักและนวด Udder ยังเป็นแบบอัตโนมัติ

    ส่วนใหญ่ในองค์กรของการรีดนมวัวคือความถี่และช่วงเวลาระหว่างการรีดนม ความถี่ของการรีดนมถูกกำหนดโดยคำนึงถึงความสามารถของเต้านมและลักษณะทางชีววิทยาอื่น ๆ ของวัวตลอดจนเงื่อนไขทางเศรษฐกิจเฉพาะในการรักษาสัตว์

    ความเข้มของการไหลของน้ำนมขึ้นอยู่กับการเติมเต้านมด้วยนม ไม่แนะนำให้รีดนมวัวเมื่อบรรจุน้อยกว่าครึ่งหนึ่ง

    นม Udder สามารถสกัดได้ตามธรรมชาติ (การดูดลูกโค) ด้วยมือหรือการรีดนมด้วยเครื่อง

    การรีดนมด้วยเครื่องทำได้ 2 วิธีคือดูดนมโดยใช้เครื่องดูดและบีบนมออกจากจุกนม วิธีหลังซึ่งเลียนแบบการรีดนมด้วยตนเองยังไม่แพร่หลายเนื่องจากความซับซ้อนของการออกแบบเครื่องรีดนม

    ในการใช้เทคโนโลยีการรีดนมด้วยเครื่องได้มีการสร้างสายเทคโนโลยีซึ่งเป็นระบบของเครื่องจักรและหน่วยที่เชื่อมต่อกันซึ่งดำเนินการรีดนมที่จำเป็นทั้งหมด

    ข้อกำหนดทางเทคนิคของ Zootechnical สำหรับเทคโนโลยีการรีดนมจะพิจารณาจากสรีรวิทยาของสัตว์และต้มลงไปดังต่อไปนี้

    1. การเตรียมการกับเต้านมควรเสร็จสิ้นภายในหนึ่งนาที

    2. ควรใส่ถ้วยจุกนมหลังจากที่วัวเริ่มรีดนมแล้ว

    3. การรีดนมแม่โคที่ให้ผลผลิตสูงควรเสร็จใน 4 ... 6 นาที (ความเร็วในการรีดนมสูงสุด 2 ลิตร / นาที)

    4. ต้องมีการระบายน้ำนมออกจากช่องดูดของจุกนมอย่างสมบูรณ์ในช่วงที่น้ำนมไหลสูงสุด

    5. จำเป็นต้องแน่ใจว่าเครื่องรีดนมวัวเสร็จสมบูรณ์โดยไม่ต้องรีดนมด้วยตนเอง

    6. สำหรับเครื่องสองจังหวะห้ามทิ้งถ้วยจุกนมไว้บนจุกนมหลังจากที่นมหยุดไหลจากเต้านมแล้ว

    ตามข้อกำหนดสำหรับเทคโนโลยีนอกจากนี้ยังมีข้อกำหนดสำหรับเครื่องรีดนม ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าหูรูดของหัวนมเปิดได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วไม่ให้หัวนมถูกบีบอัดมากเกินไปไม่ทำให้เกิดการระคายเคือง สร้างสุญญากาศและระยะเวลาของจังหวะการดูดให้สอดคล้องกับความดันภายในเต้านมและอัตราการไหลของน้ำนม ถ้วยจุกนมควรพอดีกับขนาดจุกนมที่แตกต่างกันอย่าคลานเหนือเต้านมและอย่าบีบช่องเปิดด้านบนของช่องจุกนม ต้องถือไว้บนเต้านมโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษ

    เครื่องรีดนมควรผลิตและบำรุงรักษาง่ายเชื่อถือได้ในการใช้งานไม่ควรต้องมีการปรับด้วยตนเองในระหว่างการรีดนมและควรให้การควบคุมการไหลของน้ำนมจากเต้านมด้วยภาพที่สะดวก

    "

    นมเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีเยี่ยมสำหรับมนุษย์ในขณะเดียวกันก็ทำหน้าที่เป็นแหล่งเพาะพันธุ์ที่ดีสำหรับการแพร่พันธุ์ของจุลินทรีย์ต่าง ๆ รวมถึงเชื้อโรค ดังนั้นในขั้นตอนของการได้รับนมพนักงานนมต้องคอยตรวจสอบอย่างต่อเนื่องเพื่อ จำกัด การนำจุลินทรีย์เข้าสู่น้ำนม ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องปรับปรุงเส้นทางสำหรับการขับปศุสัตว์ไปยังทุ่งหญ้ารักษาลำดับที่จำเป็นในอาณาเขตของฟาร์มปลูกพืชพรรณรักษาแนวทางและทางเข้าฟาร์มให้อยู่ในสภาพดีและปรับปรุงเสื่อฆ่าเชื้อโรคและอุปสรรคในการฆ่าเชื้อโรคอย่างสม่ำเสมอ

    ในยุ้งฉางควรกำจัดปุ๋ยคอกในเวลาที่เหมาะสมควรเปลี่ยนขยะผนังควรได้รับการฆ่าเชื้อและล้างสีขาว วัวต้องได้รับการทำความสะอาดและส่วนที่ปนเปื้อนมากที่สุดของร่างกายควรล้างด้วยน้ำด้วยการเติมน้ำยาฆ่าเชื้อ หากมีการรีดนมวัวในคอกควรกระจายอาหารหยาบและมีฝุ่นไม่เกินหนึ่งชั่วโมงก่อนการรีดนมตามด้วยการระบายอากาศในห้องก่อนรีดนม

    ในขั้นตอนการรับนมคนใช้น้ำนมและผู้ควบคุมเครื่องรีดนมต้องปฏิบัติตามกฎอนามัยและสุขอนามัยอย่างเคร่งครัด ก่อนที่จะใส่คลัสเตอร์รีดนมควรล้างเต้านมของวัวให้สะอาดและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าดูดความชื้นที่บิดอย่างระมัดระวังซึ่งมีอยู่ในน้ำยาฆ่าเชื้ออย่างต่อเนื่อง

    ส่วนแรกของนมจะต้องเสิร์ฟในชามแยกต่างหาก จุลินทรีย์บนผิวจุกนมเศษขยะและดินเข้าสู่เต้านมผ่านคลองจุกนม จริงเนื่องจากการกระทำของแบคทีเรียในเนื้อเยื่อเต้านมทำให้ส่วนสำคัญของพวกมันตาย อย่างไรก็ตามรูปแบบของแบคทีเรียที่คงอยู่มากที่สุดยังคงมีอยู่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีจำนวนมากในส่วนล่างของคลองหัวนม นมส่วนนี้ (ปลั๊กแบคทีเรีย) ต้องเทลงในแก้วพิเศษที่มีตาข่ายสีดำ ตาข่ายช่วยให้สามารถระบุโรคของเต้านมได้อย่างทันท่วงทีเนื่องจากในกรณีนี้เกล็ดโปรตีนและเมือกบางครั้งเลือดที่หลั่งจากเต้านมที่อักเสบจะเกาะอยู่บนตาข่าย ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะป้องกันการผสมนมที่ได้จากวัวที่ป่วยกับปริมาณน้ำนมทั้งหมดของฝูงเนื่องจากการผสมนมของเต้านมอักเสบจะทำให้ผลผลิตน้ำนมทั้งหมดเสียไป สารพิษที่ปล่อยออกมาในนมเมื่อวัวป่วยจะไม่ถูกทำให้เป็นกลางในระหว่างการพาสเจอร์ไรส์และอาจทำให้คนป่วยด้วยอาการแน่นหน้าอกไข้อีดำอีแดงรวมทั้งพิษภาวะแพ้และพิษ นมจากวัวที่ได้รับผลกระทบจากโรคเต้านมอักเสบจากเชื้อ Staphylococcal เป็นอันตรายอย่างยิ่ง นมที่ปนเปื้อนจุลินทรีย์ดังกล่าวถูกปฏิเสธ

    เครื่องใช้และอุปกรณ์เกี่ยวกับนมสำหรับการรีดนมการจัดการและการจัดเก็บนมอาจเป็นสาเหตุสำคัญของการปนเปื้อนของแบคทีเรีย ดังนั้นการดูแลอุปกรณ์อย่างระมัดระวังการใช้วิธีการที่มีประสิทธิภาพในการซักและการฆ่าเชื้อจะช่วยให้คุณได้รับนมคุณภาพสูงและมีการปนเปื้อนของแบคทีเรียต่ำ

    เจ้าหน้าที่ฟาร์มต้องปฏิบัติตามกฎอนามัยส่วนบุคคลอย่างเคร่งครัด ก่อนที่จะเริ่มรีดนมวัวสาวใช้นมต้องสวมเสื้อคลุมที่สะอาดซึ่งไม่ได้ใช้สำหรับงานอื่น ๆ วางผมของเธอไว้ใต้ผ้าเช็ดหน้าล้างแขนให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นและสบู่จากนั้นล้างออกด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อโรค เล็บควรตัดให้สั้นและหากมีบาดแผลและรอยถลอกที่นิ้วควรใช้ผ้าพันแผลป้องกันความชื้น ผู้ที่ทำงานกับนมอย่างน้อยไตรมาสละครั้งจะต้องได้รับการตรวจสุขภาพและตรวจหาการขนส่งของเชื้อโรคของการติดเชื้อในลำไส้หนอนพยาธิและวัณโรคปีละครั้ง ผู้มาใหม่ในฟาร์มควรเข้ารับการรักษาเมื่อแสดงใบรับรองการตรวจสุขภาพและข้อสรุปเกี่ยวกับการไม่มีแบคทีเรียที่เป็นพาหะของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคและเชื้อพิษ

    ผู้ที่เป็นวัณโรคแบบเปิดแผลเปิดเป็นหนองการอักเสบของตาติดเชื้อต่างๆ ฯลฯ ไม่สามารถทำงานร่วมกับนมได้

    เพื่อป้องกันการซึมผ่านของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคเข้าไปในน้ำนมหากพบสัตว์ที่เป็นโรคอันตราย (โรคปากและเท้าเปื่อยโรคแท้งติดต่อโรคเลปโตสไปโรซิส ฯลฯ ) ในฝูงควรแยกออกจากฝูงที่เหลือทันทีและรายงานให้สัตวแพทย์ทราบทันที สัตว์ป่วยจะถูกรีดนมเป็นครั้งสุดท้ายและในชามแยกต่างหาก นมที่ได้จากมันพร้อมกับผลผลิตน้ำนมทั้งหมดจากฝูงจะไม่ได้รับการผสม แต่ใช้ตามคำแนะนำของสัตวแพทย์หรือทำลายทิ้ง หลังจากระบายนมที่ได้รับจากสัตว์ป่วยแล้วต้องล้างจานและฆ่าเชื้อให้สะอาด ในกรณีที่วัวมีโรคจำนวนมากที่เป็นโรคที่สามารถใช้นมเพื่อการบริโภคของคนได้ควรได้รับการบำบัดความร้อนแบบพิเศษโดยตรงในฟาร์มก่อนส่งไปยังโรงนม

    แหล่งที่เป็นอันตรายของการปนเปื้อนของแบคทีเรียในนมคือแมลงวันและสัตว์ฟันแทะ บนลำตัวและขาของแมลงวันหนึ่งตัวอาจมีจุลินทรีย์ได้มากถึง 1.5 ล้านตัวซึ่งในนั้นก็มีเชื้อโรคเช่นกัน ดังนั้นการควบคุมแมลงวันและสัตว์ฟันแทะอย่างเป็นระบบควรดำเนินการในฟาร์มด้วยวิธีทางเคมีทางกลและทางชีวภาพ

    น้ำที่ใช้ในการล้างเต้านมของวัวล้างมือจานและอุปกรณ์ยังสามารถเป็นแหล่งของการปนเปื้อนของแบคทีเรียในนมได้ เพื่อป้องกันปัญหานี้ให้ใช้น้ำดื่มเท่านั้น ไม่ว่าในกรณีใดฟาร์มควรใช้น้ำจากบ่อที่ปนเปื้อนและบ่อที่อยู่ใกล้กับที่เก็บปุ๋ยคอกส้วมบ่อทิ้งสิ่งปฏิกูลหรือน้ำฝน

    เพื่อให้ได้นมที่มีคุณภาพดีสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎของการรีดนม การรีดนมด้วยมือควรใช้กำปั้นไม่ใช่การหยิก ในระหว่างการรีดนมด้วยเครื่องควรหลีกเลี่ยงการวางถ้วยจุกนมไว้บนเต้านมมากเกินไปเพราะอาจทำให้เกิดการอักเสบในต่อมน้ำนมได้ การรีดนมที่ไม่สมบูรณ์จะทำให้ปริมาณไขมันของนมลดลงเนื่องจากไขมันในนมส่วนหนึ่งยังคงอยู่ในเต้านม

    ความไม่เสถียรของระบบสุญญากาศเป็นสาเหตุหลักอย่างหนึ่งของโรคเต้านมอักเสบ นอกจากนี้การละเมิดระบอบการปกครองนำไปสู่การแตกของเยื่อของก้อนไขมันอันเป็นผลมาจากคุณภาพของนมลดลง

    ห้ามมิให้ใช้สารปรุงแต่งใด ๆ ในนมเพื่อวัตถุประสงค์ใด ๆ ไม่ควรนำนมที่มีสารกันบูด (ฟอร์มาลินไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์โพแทสเซียมไดโครเมตการเตรียมคลอรีน ฯลฯ ) และสารที่ทำให้เป็นกลาง (โซดาอัลคาไล ฯลฯ ) ไม่ควรนำไปใช้ในสถานประกอบการแปรรูปนม เนื้อหาของยาปฏิชีวนะในนมยังไม่เป็นที่ยอมรับเนื่องจากเกือบทั้งหมดเป็นสารก่อภูมิแพ้ การรักษาความร้อนมักจะไม่ทำลายพวกมันดังนั้นจึงไม่ลดผลเสีย การบริโภคยาปฏิชีวนะในมนุษย์และสัตว์โดยไม่เลือกปฏิบัติมีส่วนช่วยในการก่อตัวและการแพร่กระจายของเชื้อแบคทีเรียที่ดื้อยาปฏิชีวนะอย่างรวดเร็ว ดังนั้นในการรักษาสัตว์ป่วยโดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคเต้านมอักเสบและเมื่อเพิ่มพรีมิกซ์ที่มียาปฏิชีวนะลงในอาหารควรปฏิบัติตามคำแนะนำที่เหมาะสม

    ผู้เชี่ยวชาญด้าน Zootechnical และสัตวแพทย์จะต้องปฏิบัติตามกฎข้อกำหนดและวิธีการแปรรูปสัตว์ที่กำหนดไว้อย่างเคร่งครัด ในกรณีนี้ควรได้รับคำแนะนำในแต่ละกรณีโดยคำแนะนำและคำแนะนำพิเศษ นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขการกักกันสำหรับการแทะเล็มและให้อาหารสมุนไพรจากทุ่งหญ้าและทุ่งหญ้าหลังจากแปรรูปด้วยสารเคมี

    ผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์นมไม่ควรรับนมที่มีกลิ่นเหม็นหืนมีกลิ่นเหม็นอับกลิ่นและรสของหัวหอมกระเทียมและบอระเพ็ด นมดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์นมคุณภาพสูง ในเรื่องนี้จากอาหารของวัวที่ให้นมบุตรจำเป็นต้องยกเว้นอาหารที่ส่งผลเสียต่อคุณภาพและคุณสมบัติทางเทคโนโลยีของนม ไม่ควรให้สัตว์กินโดยไม่ได้ตั้งใจ เป็นสิ่งสำคัญในการปรับปรุงองค์ประกอบทางพฤกษศาสตร์ของหญ้าในทุ่งหญ้า

    เป็นที่ทราบกันดีว่าเมื่อสัตว์กินสมุนไพรในตระกูลบัตเตอร์คัพนมจะมีสีแดงและรสชาติที่ไม่พึงประสงค์หางม้า - สีฟ้า (และเปลี่ยนเป็นเปรี้ยวอย่างรวดเร็ว) สีน้ำตาลเปรี้ยว - มีรสเปรี้ยวและแข็งตัวเร็ว ครีมที่ได้จากนมดังกล่าวไม่เข้ากับเนยได้ดี

    เมื่อเลี้ยงวัวในทุ่งหญ้าที่เพาะปลูกคุณภาพของนมจะขึ้นอยู่กับสภาพดินและภูมิอากาศองค์ประกอบทางพฤกษศาสตร์ของหญ้าผสมระยะของพืชพันธุ์ปริมาณปุ๋ยแร่ธาตุการชลประทานและมาตรการทางการเกษตรอื่น ๆ ส่วนผสมของหญ้าตระกูลถั่ว - ธัญพืชมีความสมดุลและมีคุณค่าทางชีวภาพสำหรับโคนมมากกว่าธัญพืชเนื่องจากปริมาณน้ำตาลที่เพิ่มขึ้นกรดอะมิโนที่จำเป็นแคลเซียมฟอสฟอรัสธาตุและสารอาหารอื่น ๆ เมื่อใส่ปุ๋ยไนโตรเจนในปริมาณที่เพิ่มขึ้นกับทุ่งหญ้าธัญพืชปริมาณวัตถุแห้งในหญ้าจะลดลง การแทะเล็มวัวบนทุ่งหญ้าธัญพืชด้วยปุ๋ยไนโตรเจนในปริมาณที่มากเกินไปส่งผลเสียต่อกระบวนการทางจุลชีววิทยาในกระเพาะรูเมนอัตราส่วนของการใช้ไนโตรเจนในอาหารเพื่อการสร้างน้ำนมลดลงองค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางเทคโนโลยีลดลง เมื่อวัวถูกเลี้ยงด้วยพืชตระกูลถั่วและธัญพืชคุณค่าทางชีวภาพของนมจะเพิ่มขึ้น ดังนั้นการใช้อาหารสีเขียวร่วมกับอาหารอื่น ๆ อย่างถูกต้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับอาหารที่มีความเข้มข้นจะมีส่วนช่วยในการผลิตนมคุณภาพสูงที่มีคุณสมบัติทางเทคโนโลยีที่ดี

    ในฤดูหนาวหญ้าแห้งเป็นแหล่งสารอาหารที่ดีสำหรับโคนม ช่วยให้การย่อยอาหารเป็นปกติและผลิตนมคุณภาพสูง ก้อนและอาหารเม็ดเป็นอาหารที่มีคุณค่าสำหรับวัวในฤดูหนาว อย่างไรก็ตามควรระลึกไว้เสมอว่าปริมาณที่เพิ่มขึ้นในอาหารเม็ดจากแป้งหญ้าหรืออาหารหยาบที่บดละเอียดและเข้มข้นอื่น ๆ จะเปลี่ยนกระบวนการย่อยของซิคาทริกนำไปสู่การก่อตัวของกรดโพรพิโอนิกในกระเพาะรูเมนมากเกินไปและกรดอะซิติกลดลงและส่งผลให้ปริมาณไขมันลดลงและปริมาณของสารไนโตรเจนที่ไม่ใช่โปรตีนเพิ่มขึ้น ในนม

    อาหารสัตว์นมเป็นพืชรากและพืชหัวที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย (น้ำตาลและแป้ง) อย่างไรก็ตามการรับประทานอาหารที่มากเกินไปทำให้ปริมาณไขมันในนมลดลงการเสื่อมสภาพของรสชาติและคุณสมบัติทางเทคโนโลยี ดังนั้นควรให้อาหารในปริมาณที่แนะนำร่วมกับหญ้าแห้งหญ้าหมักและหญ้าหมัก

    อย่าให้อาหารยอดหรือหญ้าหมักในปริมาณที่มากเกินไปกะหล่ำปลีอาหารสัตว์รูตาบากาผักกาดมิฉะนั้นนมจะได้รับรสชาติที่เฉพาะเจาะจงไขมันและโปรตีนในนมจะลดลง

    ควรจำไว้ว่าอาหารที่มีความเข้มข้นมากเกินไปในอาหารของวัว (มากกว่า 400 กรัมต่อนม 1 กิโลกรัม) มีผลเสียต่อสุขภาพของสัตว์และคุณภาพของนม เค้กและอาหารที่มีน้ำมันมากเกินไปนั้นไม่เอื้ออำนวยอย่างยิ่ง

    การขาดพลังงานในอาหารไม่เพียง แต่ลดผลผลิตนม แต่ยังส่งผลเสียต่อปริมาณไขมันโปรตีนในนมและคุณภาพของผลิตภัณฑ์นม นอกจากนี้ยังยอมรับสารที่ไม่ใช่โปรตีนมากเกินไปรวมถึงสารไนโตรเจนสังเคราะห์ (คาร์บาไมด์ ฯลฯ )

    เพื่อให้แน่ใจว่ามีองค์ประกอบแร่ธาตุที่ต้องการของนมและด้วยเหตุนี้รสชาติที่ดีและคุณสมบัติทางเทคโนโลยีในการผลิตชีสนมข้นและนมกระป๋องอื่น ๆ การปันส่วนของวัวจะต้องมีความสมดุลทั้งในแง่ของมาโครและองค์ประกอบและวิตามิน การขาดวิตามินจะถูกกำจัดโดยการให้อาหารและอาหารเสริมที่เหมาะสม

    เงื่อนไขสำคัญในการได้รับนมที่มีคุณภาพคือการปฏิบัติตามกิจวัตรประจำวันอย่างเคร่งครัด นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องใช้สารที่มีกลิ่นต่างๆน้ำมันหล่อลื่น ฯลฯ อย่างถูกต้องตัวอย่างเช่นการรักษาหัวนมของเต้านมด้วยอิมัลชันฆ่าเชื้อหรือปิโตรเลียมเจลลี่สามารถทำได้หลังจากรีดนมวัวแล้วเท่านั้น

    นมดูดซับกลิ่นแปลกปลอมและคงความแน่น ในขณะเดียวกันคุณสมบัติด้านสุขอนามัยและเทคโนโลยีจะลดลง สิ่งนี้จะต้องนำมาพิจารณาในการจัดการการให้อาหารและการเก็บรักษาเช่นเดียวกับเมื่อรีดนมและขนส่งนม

    หากคุณพบข้อผิดพลาดโปรดเลือกข้อความและกด Ctrl + Enter.

     

    การอ่านอาจมีประโยชน์: