Standard de apă potabilă. Cerințe sporite, sanse și igienice pentru calitatea apei potabile. Control operațional intern

Ce știm despre standarde? Odată cu dezvoltarea relațiilor comerciale, omenirea se confruntă cu problema controlului calității oricăror produse fabricate. Pentru aceasta, fiecare stat a creat norme și standarde adecvate. Odată cu dezvoltarea relațiilor internaționale, aceste norme și standarde de calitate au fost aduse la cerințe uniforme. În prezent, există mai multe organizații mondiale care se ocupă de problemele standardizării apei. Au fost publicate documente care oferă recomandări generale și principale pentru calitatea apei. Fiecare țară stabilește, de asemenea, standarde suplimentare de apă necesare pentru zona sa.

- Organizația Mondială a Sănătății (OMS), a cărei sarcină principală este soluționarea problemelor internaționale de protecție a sănătății publice. În 1984, OMS a emis principalul standard de calitate - „Orientări pentru controlul calității apei potabile”, pe baza cărora sunt elaborate standardele altor țări. Recomandările OMS sunt rezultatul multor ani de cercetare de bază și se bazează pe conceptul de admisie zilnică tolerabilă (TOL). Ghidurile OMS pentru apa potabilă pot fi găsite, de exemplu, în Directiva UE 98/83 / CE (băut), în Directiva 2009/54 / CE privind apa minerală.

PSP este cantitatea unei substanțe din alimente sau apă, pe baza greutății corporale (mg / kg sau mcg / kg), care poate fi consumată zilnic de-a lungul vieții, fără nici un risc pentru sănătate. În urma cercetărilor, valorile PSP au fost obținute pentru principalele substanțe potențial dăunătoare pentru om. Pe baza acestor date, folosind un sistem complex de factori de corecție, au fost elaborate standarde pentru conținutul principalelor substanțe nocive din apă. Mai mult, ceea ce este foarte important, la determinarea valorilor recomandate pentru apă, a fost luat în considerare aportul unei substanțe din toate sursele (cu alimente, respirație etc.). Această abordare asigură că aportul zilnic total al unei substanțe din toate sursele (inclusiv apa potabilă care conține o concentrație a acestei substanțe la un nivel egal sau apropiat de valoarea recomandată) nu depășește aportul zilnic tolerat.

- Comunitatea Europeana (UE) Directiva Comunității Europene (CE) privind „calitatea apei destinate consumului public” (80/778 / CE) a fost adoptată de Consiliul European la 15 iulie 1980. Mai cunoscut sub denumirea de „Directiva privind apa potabilă”, acest document a stat la baza legislației privind apa în statele membre ale UE.

Directiva standardizează 66 de parametri ai calității apei potabile, împărțiți în mai multe grupuri (indicatori organoleptici; parametri fizico-chimici; substanțe, prezența acestora în cantități mari în apă nu este de dorit; substanțe toxice, indicatori microbiologici și parametri de apă înmuiată destinată consumului). EPA din SUA Agenția de protecție a mediului din SUA este o agenție guvernamentală din SUA însărcinată cu protejarea sănătății publice și a mediului. Această agenție a elaborat standardul federal al calității apei potabile din SUA. Acest standard include două secțiuni: Regulamentele naționale de apă potabilă primară este un standard obligatoriu care unește în prezent 79 de parametri (impurități organice și anorganice, radionuclizi, microorganisme) potențial periculoase pentru sănătatea umană; Reglementările naționale secundare privind apa potabilă este un standard recomandabil care include o listă de 15 parametri, care depășesc standardele pentru care poate înrăutăți calitatea apei consumatorului.

Până în prezent, noile directive menționate mai sus au fost elaborate. Pot fi găsite pe Internet.

Standard de stat al Federației Ruse (GOST). La baza GOST-urilor se află regulile și reglementările sanitare (SanPiN) nr. 214.1116-02, care împart apa îmbuteliată în două categorii - cea mai mare și prima. Apele din cele mai înalte și primele categorii diferă în conținutul de elemente biogene care determină utilitatea fizică a apei, acestea sunt calciul, magneziul, fluorul și iodul. Mulți producători din țara noastră lucrează în conformitate cu condițiile tehnice (TU). Conform clasificatorului unificat, apele produse conform TU, începând cu numărul 9185, se referă la ape minerale, iar de la numărul 0131 - apă potabilă de masă îmbuteliată (non-minerale).

Standardele țărilor Comunității Europene, Organizația Mondială a Sănătății diferă de abordarea rusă prin aceea că apa este clasificată ținând cont de sursa inițială și nu afectează principiile medico-biologice importante pentru sănătatea umană atunci când beți această apă dintr-o sursă specifică. Standardele de apă din Rusia sunt mai stricte decât cele recomandate în documentele internaționale. ... Experții din acest domeniu își verifică datele cu ajutorul unor studii străine. Dacă standardele țării noastre sunt mai stricte decât recomandă OMS, atunci standardele noastre sunt luate ca bază. Dacă documentele străine presupun criterii mai stricte - în consecință.

Toate apele care au primit un certificat sau certificat pentru produse trebuie să fie înregistrate în Registrul Rospotrebnadzor fp.crc.ru (poate fi vizualizat pe Internet).

Memo în conformitate cu GOST:

Documente internaționale care reglementează calitatea apei:

Fiecare tip de apă are propriul său GOST, deoarece se impun diferite cerințe asupra tuturor acestor ape.

Apa de la robinet nu poate fi făcută într-o calitate perfectă (datorită cantității mari de poluare).

Apa minerală trebuie să se vindece în primul rând. Și este pregătit conform propriei sale tehnologii speciale, folosind deseori dioxid de carbon pentru dezinfectare, ceea ce este inacceptabil pentru copiii sub 7 ani. Apa din sala de mese conține adesea un număr mare de oligoelemente individuale. Și, de asemenea, dioxidul de carbon.

Dacă alegeți apă potabilă pentru fiecare zi, pentru un copil sau pentru grupuri speciale de cetățeni: femei însărcinate, vârstnici, persoane cu sănătate deficitară, care lucrează în industrii periculoase, atunci baza calității apei, desigur, ar trebui să fie luată de la San Pin pentru apa îmbuteliată 2.1.4.1116-02... Acest San Pin a fost dezvoltat de oamenii de știință pentru a controla calitatea apei proaspete în fiecare zi. Conform acestui San Pina, apa pentru copii este considerată cea mai bună calitate, apoi cea mai înaltă categorie.

Acesta este tipul de apă pe care îl puteți A COMANDA noi avem.

Ne puteți pune întrebarea dvs. despre apă prin e-mail [email protected] sau la telefon 8-926-011-79-76 Maria

Dacă aveți întrebări despre indicatorii de calitate a apei, categoriile de apă potabilă, Cum să alegeți apa îmbuteliată potrivită, vă puteți familiariza cu materialele noastre de pe site-ul web

AGENȚIA FEDERALĂ PENTRU REGULAMENT TEHNIC ȘI METROLOGIE

NAŢIONAL

STANDARD

RUSĂ

FEDERATII

BÂND APĂ

(ISO 8586: 2012, NEQ) (ISO 3972: 2011, NEQ) (ISO 7027: 1999, NEQ)

Ediție oficială

Stshdfpshfsm

GOST R 57164-2016

cuvânt înainte

1 DEZVOLTAT de Comitetul Tehnic de Standardizare TC 343 "Calitatea apei" și CJSC "Centrul de cercetare și control al apei"

2 INTRODUCAT de Comitetul Tehnic pentru Standardizare TK 343 "Calitatea apei"

3 APROBATE ȘI 8 ÎN VIGOARE prin Ordinul Agenției Federale de Reglementare Tehnică și Metrologie din 17 octombrie 2016 nr. 1412-st

4 Acest standard ține cont de principalele dispoziții ale următoarelor standarde internaționale: ISO 6586: 2012 „Analiza senzorială. Orientări generale pentru selecția, formarea și monitorizarea evaluatorilor selectați și a evaluatorilor senzoriali experți "(ISO 8586: 2012" Analisti senzoriali - Orientări generale pentru selectarea, instruirea și monitorizarea evaluatorilor selectați și a experților senzori " . NEQ). ISO 3972: 2011 Analiză organoleptică. Metodologie. Metoda de investigare a sensibilității gustului NEO ISO 3972: 2011 Analiza senzorială - Metodologie - Metoda de investigare a sensibilității gustului. ISO 7027: 1999 Calitatea apei. Olre * diviziune de turbiditate "(ISO 7027: 1999" Calitatea apei - Determinarea turbidității ". NEO)

5 INTRODUCERE PENTRU PRIMA ORA

Normele de aplicare a acestui standard sunt stabilite la articolul 26 din Legea federală din 29 iunie 2015 nr. 162-FZ „privind standardizarea în Federația Rusă”. Informațiile privind modificările la acest standard sunt publicate în indexul informațional anual (începând cu 1 ianuarie a anului curent), „Standarde naționale”, iar textul oficial al modificărilor și modificărilor este publicat în indicele informațional lunar „Standarde naționale”. În cazul revizuirii (înlocuirii) sau anulării acestui standard, notificarea corespunzătoare va fi publicată în următorul număr al indexului informațional lunar „Standarde naționale”. Informațiile, anunțurile și textele relevante sunt, de asemenea, postate în sistemul de informații publice - pe site-ul oficial al Agenției Federale de Reglementare Tehnică și Metrologie de pe Internet (wmv.gost.rti).

© Stamdartinform. 2016

Acest standard nu poate fi reprodus integral sau parțial, reprodus și distribuit ca o publicație oficială fără permisiunea Agenției Federale de Reglementare Tehnică și Metrologie.

GOST R 57164-2016

1 zonă de utilizare ....................................................... .................. 1

3 Termeni și definiții ....................................................... ................. 2

4 Eșantionare ............................................... .......................... 2

5 Determinarea indicatorilor organoleptici ........................................... 2

6 Determinarea turbidității ............................................... ................ 6

7 Înregistrarea rezultatelor analizei ............................................... ........nouă

Apendicele A (informativ) Clasificarea unor mirosuri naturale ____ 10

analiza organoleptică ........................................................ 13

GOST R 57164-2016

Introducere

Motive pentru miros, gust și turbiditate în apă

Apa pură din punct de vedere chimic este complet lipsită de gust și miros. Cu toate acestea, o astfel de apă nu apare în natură - conține întotdeauna substanțe dizolvate în compoziția sa. Pe măsură ce concentrația de substanțe anorganice și organice crește, apa începe să ia unul sau alt gust sau / sau miros. Mirosul și gustul sunt proprietatea substanțelor de a provoca iritarea specifică a receptorilor membranei mucoase ale nazofaringelui și limbii la oameni și animale.

Trebuie avut în vedere faptul că mirosul și gustul pot apărea în apă în mai multe etape: în apa naturală, în timpul procesului de tratare a apei, în timpul transportului prin conducte.

Principalele cauze ale mirosului și gustului în apă sunt:

Plante putrede. Algele și plantele acvatice în proces de descompunere pot provoca miros de apă pește, pe bază de plante, din plante putred și un gust similar neplăcut.

Ciuperci și mucegai. Aceste microorganisme provoacă mirosuri mucegăite, pământești sau mustăcioase și duc la degustare. Tendința înmulțirii acestor microorganisme apare în locuri cu apă stagnată și acolo. unde apa poate fi încălzită (de exemplu, în sistemele de alimentare cu apă ale clădirilor mari cu rezervoare de depozitare).

Bacterii glandulare și cu sulf. Ambele tipuri de bacterii secretă produse reziduale. care, atunci când se descompun, creează un miros puternic neplăcut.

Compuși din metale grele, în special produse coroziunii din fier, mangan, cupru, care provoacă un miros ușor de apă, un gust metalic insuficient distinct.

Sărurile de metale alcaline și alcaline de pământ, care în concentrații mari conferă apei un gust sărat sau amar și pot, de asemenea, să dea un gust alcalin.

Aditivi variați pot oferi apei gusturi dulci și dulci. Apele saturate cu dioxid de carbon sau săruri ale acizilor tari pot avea un gust acru.

Deșeuri industriale. Multe substanțe din apele uzate industriale pot provoca un puternic miros medicinal sau chimic în apă. În special, compușii fenolici sunt o problemă, care, atunci când apa este clorată, creează compuși clorofenolici cu un miros caracteristic.

Clorurarea apei. Contrar credinței populare, clorul în sine, atunci când este utilizat corect, nu produce nici un miros sau gust vizibil. În același timp, clorul este capabil să intre în reacții chimice cu diverse substanțe dizolvate în apă. formând astfel compuși care de fapt conferă apei mirosul și gustul cunoscut al „înălbitorului”.

După origine, mirosurile, gusturile și aromele se împart în două grupuri:

Origine naturală (asociată cu prezența organismelor care trăiesc în apă, resturi vegetale și animale în descompunere, prezența sărurilor, de obicei în apele mării sau subterane);

Origine artificială (datorită impurităților apelor uzate industriale, reactivi ai proceselor de tratare a apei, a conductelor etc.).

Mirosul de apă de origine naturală este de obicei asociat cu prezența fitoplanctonului și cu activitatea bacteriilor care descompun materia organică. Prin urmare, apa izvoarelor, izvoarelor, puțurile arteziene este de obicei inodoră.

Se cunosc mai mult de 200 de substanțe care sunt secretate doar de alge din diverse specii care pot fi percepute de receptorii olfactivi, dar, în realitate, problemele apariției mirosurilor emergente ale apei de la robinet sunt asociate doar cu unele dintre ele: 2-metilisoborneolul (MIB). geosmin. mercaptani, disulfură de dimetil, sulfură de dimetil, 2,4-hepgadiecal, 2,6-nonadienală.

Numărul diferitelor tipuri de mirosuri este destul de mare. Mirosurile cele mai frecvente ale corpurilor de apă de suprafață sunt: \u200b\u200bputridă, ierboasă, pământească, bălegar. Anumite tipuri de alge produc mirosuri specifice. De exemplu, din grupul de diatomee, substanțele mirositoare sunt produse de reprezentanții genurilor Asterionella (geraniu și pește). Cyctotella (erbacee, geraniu, pește), Tabellaria (erbacee, geraniu, mustință). Reprezentanți ai genurilor de alge aurii (crizofite) Synura. Dinobryon. Uroglenopsis este capabil să transmită apei un miros puternic de pește. Acest miros, ca și în cazul diatomelor, are aldehide și cetone formate ca urmare a transformării enzimatice a acizilor grași nesaturați în timpul morții celulare.

GOST R 57164-2016

Principalele cauze ale mirosurilor apelor subterane sunt hidrogenul sulfurat și compușii de fier.

Sulfura de hidrogen apare ca urmare a acțiunii bacteriilor cu sulf care reduc anaerobe asupra sulfului organic, elementar, sulfați și sulfiți. În concentrații scăzute, poate produce un miros mlăștinos, puternic. Adesea apa din fântâni miroase a fier - cel mai frecvent poluant, care, atunci când interacționează cu oxigenul atmosferic, se transformă într-o formă trivalentă. Prin urmare, apa extrasă din fântână arată curată și abia apoi capătă o culoare maro și un miros și gust metalic, nefericit neplăcute.

Apa de înaltă calitate provenită din alimentarea cu apă centralizată poate fi considerată doar aceea care, în opinia consumatorilor, nu are miros, gust sau gust. De obicei, oamenii nu miros, gustă și nu au gust cu o intensitate de 0 și 1 punct pe o scară de cinci puncte. Doar unii consumatori (până la 10% din populație) simt un miros cu o intensitate de 2 puncte și numai dacă le acorzi atenția. Pe măsură ce intensitatea crește, mirosul devine perceptibil pentru toți consumatorii fără niciun avertisment. Prin urmare, intensitatea mirosului de apă potabilă de la robinet nu trebuie să depășească două puncte. În plus, trebuie avut în vedere faptul că apa este încălzită pentru a pregăti băuturi calde și primele feluri, iar acest lucru poate duce la creșterea mirosului său. De aceea, apa de băut, de regulă, nu trebuie să aibă un miros cu o intensitate mai mare de două puncte la o temperatură de 20 * C. iar 60 în S.

Turbiditatea apei este un indicator care caracterizează o scădere a transparenței apei datorită prezenței materiilor suspendate anorganice și organice fine, precum și dezvoltării organismelor planctonice. Motivele turbidității apei pot fi prezența argilei, a compușilor anorganici (hidroxid de aluminiu, carbonați ai diferitelor metale), precum și a impurităților organice sau a organismelor de tort, cum ar fi bacterio. fito "sau zooplancton. De asemenea, motivul poate fi oxidarea compușilor de fier și mangan prin oxigenul atmosferic, ceea ce duce la formarea de coloizi.

Turbiditatea apei din râuri și zonele de coastă ale corpurilor de apă crește odată cu ploile, inundațiile și topirea ghețarilor. De regulă, iarna, nivelul de turbiditate din corpurile de apă este cel mai scăzut, cel mai ridicat primăvara și în timpul ploilor de vară.

Turbiditatea apei potabile este normalizată în principal datorită faptului că apa turbidă protejează microorganismele în timpul dezinfectării ultraviolete și facilitează creșterea bacteriilor, precum și din motive estetice.

GOST R 57164-2016

STANDARDUL NAȚIONAL AL \u200b\u200bFEDERAȚIEI RUSE

APĂ DE ÎNCĂRCARE

Metode pentru determinarea mirosului, gustului și turbidității

Bând apă. Metode de determinare a mirosului, gustului și turbidității

Data introducerii - 2018-01-01

1 zonă de utilizare

Acest standard se aplică apei naturale și potabile, inclusiv ambalate în containere și stabilește:

Metode organoleptice pentru determinarea mirosului, gustului și gustului:

Determinarea turbidității folosind instrumente optice.

Determinarea acestor indicatori ai calității apei este de mare importanță, deoarece prezența unui miros străin, gust, gust și turbiditate crescută în apă poate indica poluarea apei prin substanțe străine, o purificare slabă și, în plus, respinge consumatorul, acționând asupra sentimentelor sale estetice, chiar dacă este inofensiv.

2 Referințe normative

Acest standard utilizează referințe normative la următoarele standarde:

GOST 1770-74 (ISO 1042-83. ISO 4786-80) Articole de sticlă de laborator. Cilin * dr. pahare, flacoane, eprubete. Specificații generale

GOST 2053-77 Reactivi. Sulfură de sodiu 9 * eodny. Specificații

GOST ISO 3972-2014 Metodologie. Metoda de testare a sensibilității gustului

GOST 4233-77 Reactivi. Clorura de sodiu. Specificații

GOST ISO 8586 * 1-2011 Analiză organoleptică. Orientări generale pentru selectarea, instruirea și supravegherea testerilor. Partea 1. Testere selectate

GOST 11086-76 Hipoclorit de sodiu. Specificații

GOST ISO / IEC 17025-2009 Cerințe generale pentru competența laboratoarelor de testare și calibrare

GOST 25336-82 Sticlărie și echipamente de laborator. Tipuri, parametri principali și dimensiuni

GOST 28311-89 Distribuitoare medicale de laborator. Cerințe tehnice generale și metode de încercare

GOST 28498-90 Termometre din sticlă lichidă. Specificații generale. Metode de testare.

GOST 29169-91 (ISO 648-77) Articole de sticlă de laborator. Pipete cu un singur semn

GOST 29227-91 (ISO 835-1-81) Articole de sticlă de laborator. Pipete gradate. Partea 1. Cerințe generale

Ediție oficială

GOST R 57164-2016

GOST 30813-2002 Tratarea apei și a apei. Termeni și definiții GOST 31861-2012 Apa. Cerințe generale pentru prelevare

GOST 32220-2013 Apa potabilă, ambalată în containere. Specificații generale GOST R 56237-2014 (ISO 5665-5: 2006) Apa potabilă. Prelevare de probe la stațiile de tratare a apei și la sistemele de distribuție a conductelor

Notă - Când folosiți acest standard, este recomandabil să verificați validitatea standardelor de referință în sistemul de informații publice - pe site-ul oficial al Agenției Federale de Reglementare Tehnică și Metrologie de pe Internet sau conform indicelui anual de informații „Standarde naționale”, care a fost publicat de la 1 ianuarie a anului curent, și cu privire la problemele indicelui lunar de informații „Standarde naționale” pentru anul curent. Dacă se înlocuiește standardul de referință la care este dată o referință nedatată, se recomandă utilizarea versiunii curente a standardului, sub rezerva oricăror modificări aduse respectivei versiuni. Dacă se înlocuiește standardul de referință la care este dată referința datată, se recomandă utilizarea versiunii standardului respectiv cu anul de aprobare (acceptare) de mai sus. Dacă, după aprobarea prezentului standard, se face o modificare la standardul de referință la care este dată referința datată, afectând dispoziția căreia se dă scribul, atunci se recomandă ca această prevedere să fie aplicată fără a ține cont de această modificare. Dacă standardul de referință este anulat fără înlocuire, atunci dispoziția în care se face trimitere la acesta, se recomandă aplicarea părții e care nu afectează această referință.

3 Termeni și definiții

În acest standard, sunt folosiți termenii conform GOST ISO 8586-1. GOST ISO 3972 și GOST 30813.

4 Prelevare de probe

4.1 Probele de apă sunt prelevate în conformitate cu GOST 31861, GOST R 56237 în recipiente de sticlă cu dopuri fixate la sol sau bine înșurubate. Prelevarea și depozitarea eșantioanelor pentru determinarea turbidității pot fi efectuate în recipiente din plastic. Volumul minim al eșantionului este de 300 cm3. Atunci când se determină toți indicatorii conform acestui standard, se recomandă selectarea a cel puțin 500 cm 3 de apă.

4.2 Nu se păstrează probe de apă pentru determinarea mirosului, gustului, gustului și turbidității. Analiza este efectuată în laborator cât mai curând posibil, dar nu mai târziu de 6 ore de la prelevare și pentru determinarea turbidității, cel târziu la 24 de ore de la prelevare.

4.3 Prelevare de apă potabilă, ambalată în containere, termeni și condiții de depozitare - conform GOST 32220.

5 Determinarea caracteristicilor organoleptice

5.1 Esența metodelor senzoriale

Metodele se bazează pe capacitatea unei persoane de a simți și percepe substanțele dizolvate în apă ca mirosuri, gusturi și gusturi. În funcție de condițiile obiective (temperatură, umiditate) și de starea funcțională a corpului (de exemplu, fluctuațiile zilnice), intensitatea mirosului poate varia în limite destul de largi.

Evaluarea organoleptică se realizează printr-o metodă directă de recunoaștere a mirosurilor, gusturilor și gusturilor - în funcție de gustul perceput. Acești indicatori nu se pretează la măsurarea formală - determinarea este realizată de experți.

Un sistem de notare este utilizat pentru a evalua intensitatea mirosului și a gustului.

5.2 Instrumente de măsurare, echipamente auxiliare

Cilindri sau pahare conform GOST 1770 cu o capacitate de 100 cm3.

Termometru de sticlă de laborator în conformitate cu GOST 28498 cu un interval de măsurare a temperaturii de la 0 * C la 100 * C.

Baloane cu fund plat, cu dopuri la sol, cu o capacitate de 250-350 cm 3 în conformitate cu GOST 2S336 sau altele similare, cu diviziuni care indică volumul de lichid (pentru a determina mirosul).

GOST R 57164-2016

Privește sticla.

Baie de apă, care asigură încălzirea uniformă a baloanelor cu fund plat și menținerea temperaturii * de (60 + 5) * С.

Apa inodoră și fără gust conform 5.6.

Pahare cu o capacitate de 50-100 cm 3 (pentru a determina gustul și gustul).

Este permisă utilizarea altor instrumente de măsurare, echipamente auxiliare și reactivi cu caracteristici metrologice și tehnice nu mai rele decât cele indicate.

5.3 Pregătirea pentru analiză

5.3.1 Vase de bucătărie

În ajunul analizei, cu cel puțin 12 ore înainte de începerea acesteia, flacoanele sunt umplute „sub un dop” cu apă inodoră și închise cu dopuri. Înainte de utilizare, apa este turnată, baloanele sunt clătite cu o porție proaspătă din această apă.

5.3.1.2 Se recomandă utilizarea de pahare de plastic de unică folosință, cu o capacitate de 50-100 cm 3, pentru a determina gustul și gustul.

5.3.1.3 Plăcile, dacă nu sunt de unică folosință, trebuie spălate cu detergenți inodor.

5.4 Camere și condiții de mediu

Temperatura și umiditatea relativă din încăpere pentru analiza organoleptică în timpul testelor trebuie să fie cuprinse între 18 ° C și 24 * C și, respectiv, 15% până la 75%.

Pentru analiza organoleptică, două camere sunt optime:

Sala de cercetare:

Sala de pregătire a probelor.

Sala de preparare a probelor trebuie să fie amplasată în imediata apropiere a sălii de cercetare. În același timp, ar trebui să fie localizat astfel încât testerii să nu fie nevoiți să-l treacă pentru a ajunge pe site-ul de cercetare.

8 în absența unei încăperi separate, analiza organoleptică poate fi efectuată într-o cameră comună de laborator, în care nu există mirosuri străine (substanțe chimice, flori, parfumuri etc.).

Spațiile de laborator în care se efectuează analiza senzorială trebuie să fie protejate de zgomotele străine, vibrațiile și alte distrageri. Se recomandă ca camerele să fie vopsite în culori deschise.

5.5 Personal

Experților care au capacitatea fizică de a-l conduce, care au fost instruiți și testați pentru abilități practice în domeniul analizei organoleptice conform acestui standard, li se permite să efectueze analize organoleptice.

Testatorii ar trebui să poată exprima și interpreta experiențele lor inițiale. Abilitatea de a se concentra și de a nu ceda la influențele externe este deosebit de importantă.

Experții nu ar trebui să ia medicamente care pot afecta percepția senzorială (de exemplu, tincturi pe bază de alcool) înainte și în timpul testării.

Experții nu ar trebui să utilizeze produse cosmetice parfumate înainte și în timpul cercetării. În plus, trebuie să vă abțineți de la fumat sau de la contactul cu fumătorii sau mirosurile puternice timp de cel puțin 1 oră înainte de a efectua testul.

Testatorii nu au voie să efectueze determinări organoleptice în prezența factorilor de sănătate care afectează performanța muncii și rezultatele acestora. Examinatorul trebuie să informeze executantul responsabil (managerul laboratorului) cu privire la prezența unor factori precum:

Nasul iepitor;

Reactii alergice;

Dureri de dinți și dureri de cap.

GOST R 57164-2016

5.6 Probele de comparație

Referințe (probe de control) ar trebui să fie disponibile în laborator pentru a fi utilizate în testeri de formare și în controlul calității testelor. Acestea trebuie să aibă un miros, gust (gust) stabil pentru un anumit timp, a cărui intensitate poate fi reprodusă folosind un algoritm de gătit adecvat.

Este necesar să se selecteze cel puțin două substanțe de pornire pentru prepararea eșantioanelor de comparație pentru a antrena testerele pentru a determina mirosul și gustul (gustul).

În cazul în care apa este clorată în etapa de tratare a apei, unul dintre eșantioanele de referință ar trebui să aibă un miros de "clor". Dacă se folosește apă subterană, atunci unul dintre eșantioanele de referință trebuie să aibă un gust „sărat” etc. Eșantionul de referință „zero” (proba necompletată) este apă inodoră și fără gust, identică cu apa folosită pentru prepararea diluțiilor.

Apa distilată poate avea un miros ciudat și chiar un gust. În acest caz, apă bidistilată sau apă preparată folosind dispozitive specializate, de exemplu, deionizare sau apă potabilă ambalată în containere sau apă de la robinet fiartă tratată cu carbon activat poate fi utilizată ca probă de referință. Pentru aceasta, apa de la robinet fiartă este trecută printr-o coloană cu carbon activat granular la viteză mică. De asemenea, puteți agita apa cu carbon activat într-un balon (0,6 g pe 1 dm 3), urmată de filtrare.

Toate eșantioanele de comparație trebuie identificate în mod unic. Pentru fiecare articol, trebuie să se stabilească data de expirare, condițiile de depozitare, caracteristicile de utilizare, instrucțiunile de pregătire (dacă este necesar).

În apendicele A, ca exemplu, este prezentată o schemă pentru prepararea controalelor (probe de referință) folosind hipoclorit de sodiu (miros de clor la 20 * C). sulfura de sodiu (miros de hidrogen sulfurat la 20 * C). clorură de sodiu (gust sărat), cofeină (gust amar). Laboratorul poate selecta alte substanțe și metode de preparare din GOST ISO 8586-1. GOST ISO 3972.

5.7 Testare și instruire

Pentru a fi admis la analize organoleptice, trebuie efectuate teste prealabile și instruirea testerilor.

Alegerea testelor care vor fi utilizate pentru testarea lucrătorilor se efectuează în conformitate cu munca viitoare.

Una din opțiunile posibile de testare preliminară și formare este prezentată în apendicele B.

Laboratorul ar trebui să aibă o procedură pentru testarea detectării și recunoașterii mirosurilor și gusturilor de către testeri. Această procedură trebuie repetată de mai multe ori, deoarece sensibilitatea la mirosuri și gusturi se poate schimba în timp.

5.8 Procedura de analiză

5.8.1 Detectarea mirosului

5.8.1.1 Mirosul naturii

Natura mirosului de apă este determinată de simțul mirosului perceput.

Mirosurile de origine naturală sunt determinate de clasificare, de exemplu, așa cum este prezentat în tabelul A.1 din anexa A.

Mirosurile artificiale sunt clasificate în funcție de numele substanței, al cărui miros reprezintă, de exemplu, chimic, clorofenolic. camfor, benzină, clor, ulei etc.

5.8.1.2 Intensitatea mirosului

Intensitatea mirosului apei este evaluată folosind un sistem în cinci puncte în conformitate cu cerințele din tabelul 1.

GOST R 57164-2016

Tabelul 1 - Intensitatea mirosurilor

5.8.1.3 Determinarea mirosului la 20 * С

a) Înainte de a începe analiza, măsurați temperatura apei. Dacă probele de apă sunt livrate simultan la laborator dintr-un sistem de alimentare cu apă, atunci se permite măsurarea temperaturii apei într-un singur eșantion.

În funcție de rezultatul eșantionului obținut:

Se încălzește la o temperatură (20 ♦ 2) în C. păstrându-le la temperatura camerei (dar nu mai mult decât timpul de stocare specificat) sau folosind o baie de apă;

Se răcește la o temperatură de (20 + 2) ”C sub apă curentă sau într-un recipient cu gheață sau la frigider.

În acest caz, recipientele cu probe trebuie să fie bine închise.

b) Plasați aproximativ 100 cm 3 de apă testată într-un balon cu un dop de sol cu \u200b\u200bo capacitate de 250-350 cm 3. Balonul este închis cu un dop, conținutul este amestecat de mai multe ori cu mișcări rotative. fără agitare, după care se deschide balonul și se determină natura și intensitatea mirosului.

Atunci când se determină mirosul, se recomandă respirații scurte, mai degrabă decât lungi, și nu este necesar să inhalați mirosul de multe ori pentru a nu vă plictisi simțurile. Cu contactul prelungit al substanțelor mirositoare cu mucoasa nazală, se produce o adaptare, ceea ce duce la scăderea sensibilității.

notițe

1 În cazul în care flacoanele pentru analiză nu au diviziuni pentru evaluarea volumului de apă, atunci laboratorul este permis să calibreze în mod independent balizele marcând nivelul apei distilate măsurat în balon cu un cilindru de măsurare sau un pahar cu o capacitate de 100 cm3.

2 Este permisă efectuarea determinării mirosului de apă direct în recipientele de eșantionare furnizate. că au gâtul larg și sunt umplute cu apă nu mai mult de 2/3. În acest caz, dacă testerul determină mirosul de apă cu o intensitate mai mare de 1 punct, determinarea se repetă conform 5.6.1.3.

5.8.1.4 Determinarea mirosului la 60 * С

Într-un balon cu o capacitate de 250-350 cm 3, așezați aproximativ 100 cm 3 din apa de testare. Gâtul balonului este închis cu un geam de ceas, vasul este plasat într-o baie de apă încălzită la o temperatură de (60 + .5) e C. și păstrat pentru timpul necesar. Acest lucru durează de obicei aproximativ 10 minute.

Conținutul balonului este amestecat de mai multe ori cu mișcări rotative. Prin alunecarea paharului în lateral, se determină rapid caracterul și intensitatea mirosului.

5.8.2 Determinarea gustului și gustului

5.8.2.1 Natura gustului și a gustului

Caracterul gustului și gustului apei este determinat de percepția gustului și gustului percepute.

Gustul este determinat de clasificare: sărat, amar, dulce, acru.

Aromele sunt clasificate după numele acelor substanțe pe care le reprezintă, de exemplu. metalice, putrice, alcaline (sifon), florale.

5.8.2.2 Intensitatea gustului și a gurii

Intensitatea gustului și gustului apei este evaluată folosind un sistem în cinci puncte în conformitate cu cerințele din tabelul 2.

GOST R 57164-2016

Tabelul 2 - Intensitatea gustului și gustului

Intensitatea gustului și a gustului	Natura manifestării gustului și gustului	Evaluarea intensității gustului și a gustului, scor
	Gustul și gustul nu se simt
Foarte slab	Gustul și gustul sunt foarte slabe
	Gustul și gustul după gust sunt slabe, dar nu provoacă dezaprobarea apei
Vizibil	Gustul și gustul după gust sunt ușor observate și duc la dezaprobarea apei
Distinct	Gustul și gustul sunt distincte, provoacă dezaprobarea apei și te fac să te abții de la băut
Foarte puternic	Gustă și mănâncă atât de puternic încât face ca apa să nu poată fi folosită

5.8.2.3 Determinarea gustului și gustului

Puneți aproximativ 30 cm 3 probe de apă preparate conform 5.6.1.3 într-un pahar cu o capacitate de 50-100 cm3. Apa de testare este introdusă în cavitatea bucală în porții mici (aproximativ 15 cm 3), fără a înghiți, țineți 3-5 sec și scuipați. Interpreții efectuează analiza fără grabă, intervalele dintre eșantioane sunt de aproximativ 30 sec.

Atunci când determinați gustul și gustul, nu este recomandat să probați de multe ori apa. ca să nu vă amețească sentimentele. Cu contactul prelungit al substanțelor cu gust strălucitor (smack) cu mucoasa bucală, are loc adaptarea, ceea ce duce la scăderea sensibilității.

NOTĂ Pe lângă apa din 5.6, orezul fiert și pâinea albă pot fi utilizate ca agenți de neutralizare pentru a elimina gustul după gust.

5.9 Exprimarea rezultatelor

Dacă într-o probă de apă se găsește un miros, gust și gust cu o intensitate mai mare de 1 punct, se recomandă implicarea unui al doilea tester în determinare. În cazul în care interpreții nu sunt de acord cu evaluarea intensității mirosului, gustului și gustului, un al treilea tester este implicat în determinare. Dacă nu este posibil să se implice un al treilea evaluator, valoarea maximă obținută de la cei doi evaluatori este luată ca rezultat final.

Dacă rezultatul obținut de al treilea evaluator coincide cu unul dintre cele anterioare, atunci acest rezultat este considerat final. Dacă al treilea rezultat nu coincide cu niciunul dintre cele obținute anterior, atunci mediana este luată ca rezultat final.

5.10 Controlul calității rezultatelor analizei senzoriale

Cel puțin o dată la trei luni, toți testerii implicați în analiza organoleptică sunt monitorizați folosind probe de control și emiterea unui document justificativ, de exemplu, un protocol conform formularului 8.3.1 din apendicele B.

6 Determinarea turbidității

6.1 Principii generale

Determinarea turbidității se bazează fie pe înregistrarea radiațiilor împrăștiate care rezultă din trecerea radiației în regiunea infraroșie vizibilă sau aproape de spectru printr-un eșantion de apă care conține particule suspendate (metoda nehelhelometrică), fie pe înregistrarea atenuării radiațiilor care trece printr-un eșantion de apă conținând cocos (metoda turbidimetrică).

Intensitatea radiației împrăștiate depinde de lungimea de undă a radiației incidente, de unghiul de măsurare. forma, caracteristicile optice și distribuția dimensiunii particulelor suspendate în apă. Compararea rezultatelor obținute pe diferite dispozitive este posibilă numai dacă

GOST R 57164-2016

rezultatul este obținut în conformitate cu acest standard și se aplică aceeași metodă de măsurare la aceeași lungime de undă. Rezultatele obținute la diferite lungimi de undă nu pot fi comparate. Rețineți că concentrația în masă a solidelor în suspensie nu poate fi calculată din valoarea turbidității.

Turbiditatea este exprimată în unități formale (UEM).

Notă niv - De regulă, se folosesc măsurători nehelhelometrice în intervalul de până la 40 EMF. pentru valori mai mari de turbiditate se folosește metoda turbidimetrică.

6.2 Instrumente de măsurare, echipamente auxiliare, reactivi, materiale

Nehelometru (analizor de turbiditate nehelelometric) care respectă următoarele cerințe:

c) unghiul măsurat între axa optică a radiației incidente și axa optică a radiației împrăștiate * ar trebui să fie (90,0 ± 2,5) *;

turbidimetru (analizor de turbiditate turbidimetric) sau spectrofotometru (foto * colorimetru), care îndeplinește următoarele cerințe:

a) lungimea de undă a radiației incidente ar trebui să fie de 860 nm;

b) lățimea de bandă spectrală a radiației incidente trebuie să fie mai mică sau egală cu 60 nm;

a) unghiul măsurat (toleranța pentru abaterea de la axa optică) a radiației incidente și acest unghi al radiației împrăștiate ar trebui să fie (0,0 ± 2,5) *.

Limita inferioară a intervalului de măsurare a turboidității meroa (analizatori de turbiditate) nu trebuie să fie mai mult de 1 EMF. erori de măsurare conform 6.7.

Notă - Dacă laboratorul efectuează o serie de observații pe termen lung a turbidității apei în partea verde a spectrului, atunci ar trebui să utilizeze un spectrofotometru (fotocolorimegr) cu o lungime de undă a radiației incidente de 530 nm cu cuvete cu o grosime a stratului absorbant de 10,50 și 100 mm.

Eșantioane standard de turbiditate în apă realizate din suspensie de formazin cu o valoare nominală de turbiditate de 4000 EMF și o eroare relativă a valorii certificate nu mai mult de ± 3%. Pentru a controla stabilitatea analizatorului de turbiditate (analizatori de turbiditate), este permisă utilizarea standardelor de gel de turbiditate, inclusiv a celor incluse în setul de instrumente.

Filtru cu membrană cu diametrul porilor de 0,1-0,45 microni. care trebuie pregătite pentru analiză conform instrucțiunilor producătorului filtrului.

Dispozitiv de filtrare a membranelor.

Flacoane volumetrice 2-50-2, 2-100-2. 2-200-2. 2-1000-2 în conformitate cu GOST 1770.

Pipete, gradat 1-1-2-1; 1 -1 -2-2; 1-1-2-S: 1-1-2-10 sau alte tipuri și modele în conformitate cu GOST 29227 sau distribuitoare de pipete de volum variabil cu caracteristici metrologice în conformitate cu GOST 28311.

Cilindri sau pahare 2-10. 2-100 în conformitate cu GOST 1770.

apa conform 6.3.

Utilizarea altor instrumente de măsurare, echipamente auxiliare și reactivi este permisă. cu caracteristici metrologice și tehnice nu mai rele decât cele indicate. Utilizarea probelor standard de turbiditate cu alte valori de turbiditate este permisă.

6.3 Apă pentru prepararea soluțiilor de calibrare

Pentru prepararea soluțiilor de calibrare (suspensii) cu o valoare nominală de turbiditate mai mică de 20 CUF, apa trebuie utilizată cu o valoare de turbiditate de cel mult 0,2 CUF sau pregătită după cum urmează:

printr-un filtru de membrană pregătit se filtrează 250 cm 3 de apă distilată sau bidistilată și apa se aruncă. Apoi, doi litri (sau mai puțin) de apă distilată sau bidistilată sunt trecute de membrană de două ori, care este păstrată pentru prepararea soluțiilor de calibrare a suspensiilor de formazin.

GOST R 57164-2016

6.4 Pregătirea soluțiilor de calibrare a turbidității

Pentru a obține soluții de calibrare cu valori de turbiditate (EMF) în intervalul de măsurare a valorilor de interes sau turbiditate recomandate în manualul (instrucțiunea) pentru funcționarea contorului de turbiditate. Diluați standardul de turbiditate cu apă (6.3) folosind instrumente volumetrice și pipete sau distribuitoare conform recomandărilor standardului producătorului. Aceste suspensii sunt stabile pentru o zi lucrătoare.

6.5 Calibrarea instrumentului

Pregătiți și calibrați instrumentul în conformitate cu instrucțiunile producătorului.

Dacă nu se specifică altfel în manualul (instrucțiunile) pentru funcționarea dispozitivului, atunci când îl calibrați, utilizați apa ca probă goală conform 6.3 și cel puțin patru soluții de calibrare (suspensii) de formazin (6.4) cu valori de turbiditate distanțate uniform în domeniul de operare.

Dispozitivul este calibrat cel puțin de două ori pe an.

Dacă sunt disponibile analizoare de turbiditate pre-calibrate, confirmați-le caracteristicile de calibrare prin compararea valorilor de turbiditate măsurate pentru soluțiile de calibrare cu citirile instrumentului folosind criteriile specificate de producător.

Controlul stabilității calibrării se efectuează cel puțin o dată pe lună.

Notă - Dacă în laborator sunt utilizate cuvete cu lungimi diferite ale căii optice, caracteristica de calibrare este setată separat pentru fiecare dintre ele.

6.6 Procedura de măsurare

Un eșantion bine amestecat este măsurat conform instrucțiunilor producătorului de instrumente.

Valoarea turbidității eșantionului este determinată folosind curba de calibrare a instrumentului (vezi 6.5).

6.7 Exprimarea rezultatelor

Valoarea numerică a rezultatului măsurării trebuie să se încheie cu o cifră cu aceeași cifră ca și valoarea limitelor erorii absolute, care nu conține cel mult două cifre semnificative. Eroarea relativă a măsurătorilor de turbiditate la P \u003d 0,95 pentru valorile de la 1 la 15 FUU este de ± 20%, pentru valorile de turbiditate de la 15 FUU și mai mult este de ± 14%. Dacă contorul de turbiditate este setat la erori de măsurare mai mici, atunci rezultatul măsurării turbidității este exprimat cu limitele de eroare specificate în descrierea tipului.

Notă - Dacă este necesar să se exprime rezultatele măsurării în mg / dm 3. apoi trecerea de la EMF la mg / dm 3 se realizează pe baza faptului că 1 EMF corespunde numeric 0,58 mg / dm 3 (pentru caolin).

6.8 Controlul calității rezultatelor măsurării turbidității

6.8.1 Frecvența controlului calității rezultatelor măsurătorilor este stabilită individual pentru fiecare laborator, în conformitate cu documentele privind controlul intern al calității laboratorului rezultatelor analizei și în funcție de numărul de probe analizate.

6.8.2 În cazul unor rezultate de control nesatisfăcătoare, de exemplu, atunci când sunt depășite limitele de control la construirea hărților Shewhart. aflați motivele acestor abateri, de exemplu, verificați funcționarea echipamentului, a operatorului, stabilitatea caracteristicii de calibrare.

GOST R 57164-2016

7 Prezentarea rezultatelor analizei

Rezultatele analizei sunt înregistrate în raportul de testare, care este întocmit în conformitate cu cerințele GOST ISO / IEC 17025, în timp ce raportul de testare trebuie să conțină:

Abateri de la metoda stabilită sau alte circumstanțe care pot afecta rezultatele;

Dacă turbiditatea este măsurată la o lungime de undă a radiației incidente de 530 nm. atunci acest lucru trebuie indicat în protocol:

Rezultatele determinărilor, exprimate pentru miros, gust și gust în puncte, la depășirea standardului - care indică caracteristicile mirosului, gustului și gustului detectate, pentru turbiditate - în unități de turbiditate.

GOST R 57164-2016

Anexa A

(referinţă)

Clasificarea unor mirosuri naturale

Tabelul A.1 - Ha raster de mirosuri naturale

GOST R 57164-2016

Pregătirea eșantioanelor de referință

B.1 Instrumente de măsurare, echipamente auxiliare, reactivi

Bilanț de laborator cu o valoare a diviziunii (contorizarea discretiei) nu mai mult de 0,1 mg. limita maximă de cântărire 210 g

Pipete gradate în conformitate cu GOST 29227 Pipete cu o marcă în conformitate cu GOST 29169 Cilindri de măsurare în conformitate cu GOST 1770 Flacoane volumetrice în conformitate cu GOST 1770 Hipoclorit de sodiu în conformitate cu GOST 11086 Sulfură de sodiu 9-apă în conformitate cu GOST 2053 Caffeină, număr de înregistrare CAS 58-08-2 Sodiu ) conform GOST 4233 Apă inodoră și fără gust conform 5.6

B.2 Pregătirea eșantioanelor de referință pentru determinarea mirosului

originalul substanţe	Concentrația soluției originale. t "d- 3	la starea de păstrare a soluției originale	Pregătirea soluției de control			Koicei-trachip control * picioare o soluţie.	Proba de control
				Componente			Evaluarea intensității mirosului, scor
Hipoclorit de sodiu		1 săptămână la temperatura de la 2 "C la 6 * C într-un recipient de sticlă bine închis		Soluție stoc Apă conform 5.6
				Soluție stoc Apă conform 5.6
				Soluția N9 1 Apă conform 5.6
sulf				Soluție stoc Apă conform 5.6
				Soluție stoc Apă conform 5.6
				Soluția N9 2 Apa conform 5.6

GOST R 57164-2016

B.3 Pregătirea eșantioanelor de referință pentru determinarea gustului

originalul aeshastaa	originalul soluţie.	Perioada de valabilitate și condițiile de depozitare a soluției originale	Pregătirea soluției de control			Soluție de control Kenya-Traiya. g / dm 3	Proba de control
				Componente			Evaluarea intensității gustului, punct
	(trebuie dizolvat în apă caldă la 80 "C)	1 lună la temperatura de la 2 -C la 6 * C într-un recipient de sticlă bine închis		Soluție stoc Apă conform 5.6
				Soluție stoc Apă conform 5.6
				Soluție stoc Apă conform 5.6
				Soluție stoc Apă conform 5.6
				Soluție stoc Apă conform 5.6
				Soluție stoc Apă conform 5.6

GOST R 57164-2016

Selectarea și instruirea testerilor care efectuează analize senzoriale

B.1 Pre-testarea testerelor

Testarea preliminară este destinată testării susceptibilității candidatului la test la substanțe care pot fi prezente în cantități mici în apă, acuitatea percepției mirosurilor, gusturilor și gusturilor și capacitatea de a detecta diferențele.

Testerele sunt prevăzute cu probe de control pentru testare (concentrația substanțelor testate este peste nivelul pragului) și chestionarele sunt emise conform formularelor B.1.1.1. B.1.2.1. B.1.3.1. în. 1.1 Test pentru detectarea substanțelor identice (testele „A” - „Nu A”).

Testerul este prevăzut cu un eșantion de substanță "A" și i se oferă posibilitatea de a face cunoștință cu acesta. Apoi sunt furnizate 6-8 eșantioane, unele dintre acestea fiind proba "A", în timp ce altele sunt diferite de proba "A". Pentru fiecare eșantion, testerul trebuie să stabilească dacă este identic sau nu identic cu „A”. Toate eșantioanele „Nu A” sunt similare (de exemplu, apa conform 5.6). Procedura de furnizare a probelor este aleatorie. Testerul are acces gratuit la eșantionul "A" pe durata întregului proces de testare.

Formularul B.1.1.1

Chestionar pentru testul pentru detectarea substanțelor identice (testele "A" - "Nu A") Numele examinatorului_ Data_

Instrucțiuni: testează eșantioane unul câte unul și completează chestionarul. În eșantioanele prezentate există probe identice cu eșantionul "A" și mostre diferite de acesta. Toate eșantioanele „Not A” sunt similare. Pentru fiecare eșantion este necesar să se stabilească dacă este identic sau nu identic cu eșantionul de substanță "A *". Plasați un "V" în caseta corespunzătoare.

B. 1.2 Test pentru determinarea stimulului (metoda triunghiului).

O singură substanță este cercetată. Testerul este prevăzut cu două probe de substanță de testat și o probă de apă, inodoră și fără gust sau invers, o probă de substanță de testat și două probe fără miros / gust. Testatorul trebuie să stabilească care dintre cele trei probe este excelent.

Formularul B. 1.2.1

Chestionarul testului de stimul (metoda triunghiului)

Numele complet al examinatorului_ Data_

Instrucțiuni: testați eșantioanele în ordine de la stânga la dreapta. Două modele sunt asemănătoare între ele și unul este diferit de ele. Selectați un eșantion nepereche (diferit de celelalte două) și marcați-l. punând un semn în v "în coloana corespunzătoare.

Cod simplu	Eșantion nepereche

Testerul răspunde la întrebările chestionarului atunci când ia o decizie.

GOST R 57164-2016

B. 1.3 Test pentru determinarea diferitelor niveluri de intensitate a stimulului

În fiecare test, testerului i se atribuie la întâmplare trei probe cu concentrații diferite ale substanței de testat, pe care testerul trebuie să le plaseze în ordinea creșterii intensității stimulului.

Formularul B.1.3.1

Chestionar pentru un test pentru a determina nivelurile de intensitate a stimulului Numele Oscilatorului_Data_

Instrucțiuni: testează probele unul câte unul și completează chestionarul, introducând codurile eșantionului de la stânga la dreapta pentru a crește intensitatea stimulului. Testul conține trei probe de concentrații diferite ale substanței de testat.

Cod simplu

Testerul răspunde la întrebările chestionarului atunci când ia o decizie.

C.1.4 D) se întocmește un protocol pe rezultatele testărilor preliminare.

PROTOCOL NR. De la_

Raportul preliminar al testatorului

| dolkmoeg. F I.O rabotmma)

Rezultatele testului pentru detectarea substanțelor identice (testele "A" - "Nu A")

Rezultatele testului de stimulare (metoda triunghiului)

Rezultatele testelor pentru determinarea diferitelor niveluri de intensitate a stimulului

Concluzie: _

Șef laborator_ (semnătură)

Nerespectarea a două dintre cele trei teste propuse indică incapacitatea testerului.

GOST R 57164-2016

B.2 Instruirea evaluatorilor

B.2.1 Evaluatorii care trec pretestarea sunt instruiți, urmați de testarea probelor.

B.2.2 Instruirea ar trebui:

Dezvoltați capacitatea de a identifica mirosuri / gusturi specifice:

Învață să cuantifice intensitatea mirosurilor / gusturilor în puncte:

Încorporați proprietățile eșantionului în memoria tactilă a testerului:

Elaborați procedura pentru efectuarea analizei (teste):

Pentru a învăța cum să completați corect chestionarul.

B.2.E În procesul de învățare:

Testerele sunt familiarizate cu probe de control ale diferitelor concentrații ale tuturor substanțelor testate, cărora li se atribuie valorile de intensitate conform tabelelor B.2. B.Z, și un eșantion „inodor / fără gust”;

Testatorii învață să evalueze intensitatea probelor pe o scară de cinci puncte (tabelul 1.2 din acest document);

O instruire pas cu pas se realizează pe B.2.4.

B.2.4 În fiecare etapă, se efectuează teste de instruire, pentru fiecare test 4-7 probe de control sunt furnizate testerilor și chestionarele sunt emise în formularul B.2.6.1.

În toate testele, prima probă este întotdeauna apă conform 5.6.

Se examinează probe cu un caracter de miros / gust. dar cu intensități diferite. Probele sunt aranjate în ordine crescătoare a intensității; pot fi incluse probe suplimentare cu apă conform 5.6.

Sunt studiate probe cu caracter diferit de ealach / gust. dar cu aceeași intensitate. Pot fi incluse probe suplimentare cu apă conform 5.6.

Sunt studiate probe cu caracter diferit și intensitate de miros / gust. Probele sunt aranjate în ordine crescătoare a intensității; pot fi incluse probe suplimentare cu apă conform 5.6.

Testerii învață să răspundă la chestionar.

Numărul testelor de antrenament depinde de caracteristicile individuale ale testerilor.

B.2.5 După antrenament, testarea controlului se efectuează conform B.2.6 și se întocmește un protocol în formular

B.2.6 Încercare pentru a determina natura și intensitatea mirosului / gustului în probele de control Testerele sunt prevăzute cu patru probe de control, iar un chestionar este emis în formularul B.2.6.1:

Prima probă este întotdeauna apă conform 5.6;

Probele pot avea un caracter și o intensitate diferită a gustului / gustului:

Probele sunt aranjate în ordinea creșterii intensității;

O a doua probă cu apă, descrisă la punctul 5.6 poate fi inclusă.

Formularul B.2.6.1

Chestionar pentru un test pentru a determina natura și intensitatea mirosului / gustului într-un eșantion de control Numele inspectorului_ Data_

Instrucțiuni: testați eșantioane unul câte unul de la stânga la dreapta și completați chestionarul răspunzând la întrebări. în coloanele „da / nvt” puneți semnul „y”. Dacă mirosul / ecusul nu este stabilit în eșantionul de control, scrieți „inodor / fără gust” în coloana „caracterul miros / gust”.

Testerele testează probele în conformitate cu 5.6.1.3 și 5.8.2.3. Testerii răspund la chestionar atunci când ajung la o soluție.

GOST R 57164-2016

B.3 Aprobarea pentru analiză

Pe baza rezultatelor testului (protocol în formularul B.3.1), cu condiția să se obțină cel puțin 75% din rezultatele satisfăcătoare, angajatul este admis la efectuarea independentă a analizelor organoleptice.

Formularul B.3.1

Protocolul N9_Data_

Rezultatele testării capacitatea testerului de a evalua natura și intensitatea mirosului ^ gust

în proba de control

(Dolkyost. * Muncitor I.O.)

Concluzie:

GOST R 57164-2016

UDC 63: 544: 632: 006.354 OKS 13.060.20 N08 OKP 01 3100

Cuvinte cheie: analiză organoleptică, apă potabilă, apă naturală. apă, ambalate în recipiente, miros, gust, gusturi după gust, turbiditate, test

Editor N.S. Redactor tehnic Nazina V.Yu. Fotieva Proofreader L.S. Lysenko Aspect computer E.A. Kondrashova

Inchiriat si setat 24.10.20t6. Semnat și ștampilat la 31.10 2016. Format 60 * 64 Vi. Setul cu cască Arial.

UEL. imprimare l. 2.79. Uch.-ied. l. 2.SO. Ediția 56 ECE. Zach. 2669

Pregătit pe baza versiunii electronice furnizate de dezvoltatorul standardului

Publicat și tipărit de FGUP „STANDARTINFORM”. 12399S Moscova. Calea Granatny .. 4.

Apa este elementul fără de care viața pe Pământ ar fi fost imposibilă. Corpul uman, ca toate ființele vii, nu poate exista fără umiditate care dă viață, deoarece fără el nici o singură celulă a corpului nu va funcționa. Prin urmare, evaluarea calității apei potabile este o sarcină importantă pentru oricine se gândește la sănătatea și longevitatea lor.

De ce ai nevoie de apă

Apa corporală este a doua cea mai importantă componentă după aer. Este prezent în toate celulele, organele și țesuturile corpului. Ne lubrifiază articulațiile, hidratează globurile oculare și mucoasele, participă la termoreglare, ajută la absorbția substanțelor utile și înlătură cele inutile, ajută inima și vasele de sânge, crește apărarea organismului, ajută la combaterea stresului și a oboselii și controlează metabolismul.

O persoană obișnuită ar trebui să bea doi-trei litri de apă curată pe zi. Acesta este minimul de care depinde bunăstarea și sănătatea noastră.

Să trăiești și să lucrezi în condiții de aer condiționat, camere uscate și slab ventilate, o mulțime de oameni în jur, consumul de alimente de calitate inferioară, cafea, ceai, alcool, activitate fizică - toate acestea duc la deshidratare și necesită resurse suplimentare de apă.

Este ușor de ghicit că, cu o astfel de valoare de apă în viață, ar trebui să aibă proprietățile adecvate. Ce standarde pentru calitatea apei potabile în Rusia există astăzi și de ce are nevoie organismul nostru? Mai multe despre asta mai târziu.

Apa curata si sanatatea umana

Desigur, toată lumea știe că apa pe care o folosim trebuie să fie excepțional de pură. Contaminate pot provoca boli atât de groaznice precum:

Nu cu mult timp în urmă, aceste boli au stricat sănătatea și au pretins viața satelor întregi. Dar astăzi, cerințele pentru calitatea apei fac posibilă protejarea noastră împotriva tuturor bacteriilor și virusurilor patogene. Dar, pe lângă microorganisme, apa poate conține multe elemente din tabelul periodic, care, dacă sunt consumate regulat în cantități mari, pot provoca probleme grave de sănătate.

Luați în considerare unele elemente chimice periculoase pentru oameni

• Excesul de fier în apă provoacă reacții alergice și boli de rinichi.
• Un conținut ridicat de mangan - mutații.
• Cu un conținut crescut de cloruri și sulfați, se observă tulburări în activitatea tractului gastrointestinal.
• Cantitățile excesive de magneziu și calciu conferă așa-numita duritate apei și provoacă artrita și formarea de pietre la o persoană (la rinichi, urinare și vezicii biliare).
• Conținutul de fluor peste nivelul normal duce la probleme grave cu dinții și cavitatea bucală.
• Sulfura de hidrogen, plumbul, arsenul - toate acestea sunt compuși otrăvitori pentru toate lucrurile vii.
• Uraniul este radioactiv în doze mari.
• Cadmiul distruge zincul, care este important pentru creier.
• Aluminiul provoacă boli hepatice și renale, anemie, probleme cu sistemul nervos, colită.

Există un pericol grav de depășire a standardelor SanPiN. Apa potabilă, saturată de substanțe chimice, cu utilizare regulată (pe termen lung) poate provoca intoxicații cronice, ceea ce va duce la dezvoltarea bolilor menționate anterior. Nu uitați că lichidul slab purificat poate fi dăunător nu numai atunci când este administrat oral, dar și absorbit prin piele în timpul procedurilor de apă (duș, scăldat, înot în piscină).

Astfel, înțelegem că mineralele, macro- și microelementele, care în cantități mici nu ne avantajează decât, în exces pot provoca tulburări grave și uneori complet ireparabile în activitatea întregului organism.

Principali indicatori (norme) de calitate a apei potabile

• Organoleptic - culoare, gust, miros, culoare, transparență.
• Toxicologic - prezența substanțelor chimice dăunătoare (fenoli, arsen, pesticide, aluminiu, plumb și altele).
• Indicatori care afectează proprietățile apei - duritate, pH, prezența produselor petroliere, fier, nitrați, mangan, potasiu, sulfuri, etc.
• Cantitatea de substanțe chimice rămase după prelucrare - clor, argint, cloroform.

Astăzi, cerințele privind calitatea apei în Rusia sunt foarte stricte și sunt reglementate de regulile și reglementările sanitare, prescurtate ca SanPiN. Apa potabilă care curge de la robinet, conform documentelor de reglementare, trebuie să fie atât de curată încât să o poți folosi fără teamă pentru sănătatea ta. Dar, din păcate, poate fi numit într-adevăr sigur, limpede și chiar util doar în etapa părăsirii stației de tratare. Mai departe, trecând prin vechile rețele de alimentare cu apă, adesea ruginite și uzate, este saturată cu microorganisme deloc utile și chiar mineralizată cu substanțe chimice periculoase (plumb, mercur, fier, crom, arsen).

De unde primesc apă pentru curățarea industrială?

• Rezervoare (lacuri și râuri).
• Izvoare subterane (arteziene
• Apa ploaie și topită.
• Apa sărată desalinizată.
• Apa iceberg.

De ce apa este poluată

Există mai multe surse de poluare a apei:

• Drenele comunale.
• Deșeuri menajere municipale.
• Apele uzate provenite din întreprinderile industriale.
• Prune deșeuri industriale.

Apa: GOST (norme)

Cerințele privind apa de la robinet în Rusia sunt reglementate de normele SanPiN 2.1.1074-01 și GOST. Iată câteva dintre principalii indicatori.

Index	unitate de măsură	Cantitate maximă permisă
Crominanța
Rămânând substanța uscată
Duritate totală
Oxidabilitate permanentă
Surfactanți (tensioactivi)
Disponibilitatea produselor petroliere
Aluminiu
Mangan
molibden
Stronţiu
Sulfate

Controlul de stat al calității apei

Programul de control al calității apei potabile include prelevarea periodică a apei de la robinet și o verificare amănunțită a acesteia pentru toți indicatorii. Numărul verificărilor depinde de mărimea populației deservite:

• Mai puțin de 10.000 de persoane - de două ori pe lună.
• 10.000-20.000 de persoane - de zece ori pe lună.
• 20.000-50.000 de persoane - de treizeci de ori pe lună.
• 50.000-100.000 de oameni - de o sută de ori pe lună.
• În plus, o verificare suplimentară pentru fiecare 5000 de persoane.

Fântână și apă bine

Foarte des oamenii cred că izvoarele sunt mai bune decât apa de la robinet și sunt ideale pentru băut. De fapt, acesta nu este deloc cazul. Eșantionarea apei din acest tip de surse arată aproape întotdeauna inadecvarea la băut, chiar și sub formă fiartă datorită prezenței suspensiilor nocive și contaminate, cum ar fi:

• Compuși organici - carbon, tetraclorură, acrilamidă, clorură de vinil și alte săruri.
• Compuși anorganici - care depășesc normele de zinc, plumb, nichel.
• Microbiologic - Escherichia coli, bacterii.
• Metale grele.
• Pesticide.

Pentru a evita problemele de sănătate, apa din orificii și godeuri trebuie verificată cel puțin de două ori pe an. Cel mai probabil, după eșantionare, comparând rezultatele obținute și standardele de calitate a apei potabile, va fi necesar să instalați sisteme de filtrare staționare și să le actualizați în mod regulat. Deoarece apa naturală este în continuă schimbare și reînnoire, iar conținutul de impurități din ea se va schimba și în timp.

Cum testezi singur apa

Astăzi, există un număr foarte mare de dispozitive speciale de vânzare pentru testarea la domiciliu a unor indicatori de calitate a apei. Dar există și cele mai simple și mai accesibile moduri pentru toată lumea:

• Determinarea prezenței sărurilor și a impurităților. Aplicați o picătură de apă pe un pahar curat și așteptați până se usucă complet. Dacă după aceea nu mai există dungi pe sticlă, atunci apa poate fi considerată perfect curată.
• Determinăm prezența bacteriilor / microorganismelor / compușilor chimici / substanțelor organice. Trebuie să umpleți un borcan de trei litri cu apă, să acoperiți și să lăsați într-un loc întunecat timp de 2-3 zile. Înflorirea verde pe pereți va indica prezența microorganismelor, sedimentul pe fundul borcanului - prezența excesului de substanțe organice, o peliculă la suprafață - despre compuși chimici nocivi.
• Potrivirea apei pentru băut va ajuta la determinarea testului obișnuit cu aproximativ 100 ml de soluție slabă pregătită de permanganat de potasiu trebuie turnată într-un pahar cu apă. Apa ar trebui să devină mai deschisă la culoare. Dacă nuanța s-a schimbat în galben, nu este recomandat categoric să duci o astfel de apă în interior.

Desigur, aceste verificări la domiciliu nu pot înlocui analizele detaliate și nu confirmă faptul că apa respectă GOST. Dar, dacă este temporar imposibil de verificat calitatea umidității într-un mod de laborator, trebuie să apelați la această opțiune cel puțin.

Unde și cum poți lua apă pentru analiză

Fiecare persoană poate controla standardele calității apei potabile în mod independent. Dacă bănuiți că apa de la robinet nu corespunde cerințelor documentelor de reglementare, ar trebui să luați singur o probă de apă. În plus, este recomandat să faceți acest lucru de 2-3 ori pe an dacă o persoană folosește apă dintr-un puț, dintr-o fântână sau dintr-un izvor. Unde să contactăm? Acest lucru poate fi realizat la stația sanitară și epidemiologică regională (SES) sau într-un laborator plătit.

Probele de apă prelevate pentru analiză vor fi evaluate pentru indicatori toxicologici, organoleptici, chimici și microbiologici, în conformitate cu standardele general acceptate. Pe baza rezultatelor testelor, un laborator obișnuit emite o recomandare pentru instalarea sistemelor de filtrare suplimentare.

Sisteme de filtrare la domiciliu

Cum să menținem calitatea apei potabile conform standardelor? Ce se poate face astfel încât umiditatea care dă viață să fie întotdeauna de cea mai înaltă calitate?

Singura cale de ieșire este instalarea sistemelor de filtrare staționare.

Există filtre sub formă de ulcioare, duze pentru robinete și cutii de birou - toate aceste tipuri sunt potrivite numai pentru apă inițial de bună calitate dintr-un robinet. Filtrele mai serioase și puternice (sub chiuvetă, staționare, umplutură) sunt folosite mai des pentru purificarea apei în zonele nefavorabile, în case de țară, la unitățile de catering.

Filtrele cu sistem special de osmoză inversă sunt considerate cele mai bune astăzi. Un astfel de agregat mai întâi sută la sută purifică apa de toate impuritățile, bacteriile, virusurile și apoi o re-mineralizează cu cele mai utile minerale. A bea o astfel de apă excelentă poate îmbunătăți circulația sângelui și digestia și, de asemenea, vă permite să economisiți semnificativ la achiziționarea de apă îmbuteliată.

Ce să faci dacă nu există filtru

Cu toții suntem obișnuiți să bem din copilărie. Bineînțeles, acest lucru ne permite să scăpăm de microorganisme periculoase, dar după fierbere poate deveni și mai nociv pentru sănătate:

• Sărurile precipită în timpul fierberii.
• Oxigenul este pierdut.
• Clorul formează compuși toxici atunci când este fiert.
• La o zi după fierbere, apa devine un teren de reproducere favorabil pentru tot felul de bacterii.

Deoarece nimeni nu poate garanta siguranța apei de la robinet și încă nu există filtru, este totuși necesar să scapi de microorganisme fără a eșua. Să ne amintim câteva dintre regulile pentru fierberea „sănătoasă”:

• Lasa apa sa stea 2-3 ore inainte de fierbere. În acest timp, majoritatea clorului se va evapora.
• Opriți fierbătorul imediat după ce fierbe. În acest caz, majoritatea oligoelementelor vor fi păstrate, iar virușii și microbii vor avea timp să moară.
• Nu depozitați niciodată apă fiartă mai mult de 24 de ore.

GOST R 51232-98

UDC 663.6: 006.354

Grupul Н08

STANDARDUL STATULUI FEDERAȚIEI RUSE

BÂND APĂ

Cerințe generale pentru organizarea și metodele de control al calității

Bând apă.

Cerințe generale pentru organizarea și metodele de control al calității

OK 13.060.20

Data introducerii 1999-07-01

cuvânt înainte

1 DEZVOLTAT Comitetul tehnic pentru standardizarea TC 343 „Calitatea apei” (VNIIstandart, MosvodokanalNIIproekt, GUP TsIKV, UNIIM, NIIEChGO numit după A.N. Sysin GITSPV)

PREZENTAT Departamentul Agrolegprom și Produse Chimice din Standardul de Stat al Rusiei

2 ACCEPTATE ȘI COMISATE Rezoluția Standardului de Stat al Rusiei din 17 decembrie 1998 nr. 449

3 INTRODUCERE PENTRU PRIMA ORA

4. REDIZIONARE... Decembrie 2002

1 zonă de utilizare

Acest standard se aplică apei potabile produse și furnizate de sisteme centralizate de alimentare cu apă potabilă și stabilește cerințe generale pentru organizarea și metodele de control al calității apei potabile.

Standardul se aplică în termenii cerințelor pentru metodele de control și pentru apa potabilă a sistemelor descentralizate și autonome de alimentare cu apă.

Standardul se aplică și la efectuarea lucrărilor de certificare.

2 Referințe normative

GOST 8.315-97 GSI. Eșantioane standard de compoziție și proprietăți ale substanțelor și materialelor. Dispoziții de bază

GOST 8.417-81 GSI. Unități fizice

GOST 3351-74 Apa potabila. Metode pentru determinarea gustului, mirosului, culorii și turbidității

GOST 4011-72 Apa potabila. Metode de măsurare a concentrației în masă a fierului total

GOST 4151-72 Apa potabila. Metoda de determinare a durității totale

GOST 4152-89 Apa potabila. Metoda pentru determinarea concentrației de masă arsenic

GOST 4192-89 Apa potabila. Metoda de determinare a substanțelor minerale care conțin azot

GOST 4245-72 Apa potabila. Metode de determinare a conținutului de clorură

GOST 4386-89 Apa potabila. Metode de determinare a concentrației în masă a fluorurilor

GOST 4388-72 Apa potabila. Metode de determinare a concentrației în masă a cuprului

GOST 4389-72 Apa potabila. Metode de determinare a conținutului de sulfat

GOST 4974-72 Apa potabila. Metode de determinare a conținutului de mangan

GOST 18164-72 Apa potabila. Metoda de determinare a conținutului de solide

GOST 18165-89 Apa potabila. Metoda de determinare a concentrației de masă a aluminiului

GOST 18190-72 Apa potabila. Metode de determinare a conținutului de clor activ rezidual

GOST 18293-72 Apa potabila. Metode de determinare a conținutului de plumb, zinc, argint

GOST 18294-89 Apa potabila. Metoda de determinare a concentrației în masă a beriliu

GOST 18301-72 Apa potabila. Metode de determinare a conținutului rezidual de ozon

GOST 18308-72 Apa potabila. Metoda de determinare a conținutului de molibden

GOST 18309-72 Apa potabila. Metoda de determinare a conținutului de polifosfați

GOST 18826-73 Apa potabila. Metode de determinare a conținutului de nitrați

GOST 18963-73 Apa potabila. Metode de analiză sanitară și bacteriologică

GOST 19355-85 Apa potabila. Metode de determinare a poliacrilamidei

GOST 19413-89 Apa potabila. Metode de determinare a concentrației în masă a seleniului

GOST 23950-88 Apa potabila. Metoda pentru determinarea concentrației în masă a stronțiului

GOST 27384-2002 Apa. Norme de eroare la măsurătorile indicatorilor de compoziție și proprietăți

GOST R ISO / IEC 17025-2000 Cerințe generale pentru competența laboratoarelor de testare și calibrare

GOST R 8.563-96 GSI. Tehnici de măsurare

GOST R 51000.4-96 GSS. Sistem de acreditare în Federația Rusă. Cerințe generale pentru acreditarea laboratoarelor de testare

GOST R 51209-98 Apa potabila. Metoda de determinare a conținutului de pesticide organoclorate prin cromatografie gazo-lichidă

GOST R 51210-98 Apa potabila. Metoda de determinare a conținutului de bor

GOST R 51211-98 Apa potabila. Metode de determinare a conținutului de agenți tensioactivi

GOST R 51212-98 Apa potabila. Metode pentru determinarea conținutului de mercur total prin spectrometrie de absorbție atomică fără flacără

GOST R 51592-2000 Apa. Cerințe generale pentru prelevare

GOST R 51593-2000 Apa potabila. Selectarea probelor

3 General

3.1 Acest standard este utilizat în organizarea controlului producției și în alegerea metodelor pentru determinarea indicatorilor de calitate a apei potabile și a aprovizionării cu apă, în evaluarea stării măsurătorilor în laboratoare, în timpul certificării și acreditării acestora, precum și în implementarea controlului și supravegherii metrologice asupra activităților laboratoarelor care exercită controlul calității ( determinarea compoziției și proprietăților) a apei potabile și a sursei de apă.

3.2 Calitatea apei potabile trebuie să respecte cerințele normelor și reglementărilor sanitare în vigoare, aprobate în modul prescris.

3.3 Controlul producției calității apei potabile este organizat și (sau) efectuat de organizații care operează sisteme de alimentare cu apă și responsabil pentru calitatea apei potabile furnizate consumatorului.

3.4 Organizarea muncii de control al producției trebuie să asigure condiții de măsurare care să permită obținerea informațiilor fiabile și în timp util cu privire la calitatea apei potabile în unități de cantități stabilite de GOST 8.417, cu o eroare de definiții care să nu depășească standardele stabilite de GOST 27384, folosind instrumente de măsurare înscrise în registrul de stat aprobat tipuri de instrumente de măsurare și verificate. Metodele utilizate pentru a determina indicatorii calității apei potabile trebuie să fie standardizate sau certificate în conformitate cu cerințele din GOST R 8.563; pentru a determina indicatorii biologici, este permisă utilizarea metodelor aprobate de Ministerul Sănătății din Rusia.

3.5 Laboratoarele sunt supuse evaluării stării măsurătorilor conform și (sau) acreditării conform GOST R ISO / IEC 17025, GOST R 51000.4.

3.6 Controlul apei pentru prezența microorganismelor patogene se realizează în laboratoare care au permisiunea de a lucra cu agenți patogeni din grupul de patogenitate corespunzător și o licență pentru efectuarea acestor lucrări.

3.7 Controlul producției calității apei potabile include:

Determinarea compoziției și proprietăților apei din sursa de alimentare cu apă și a apei potabile în punctele de alimentare cu apă, înainte de a intra în rețeaua de alimentare cu apă, rețeaua de distribuție;

Controlul primirii disponibilității documentației de însoțire (specificații tehnice, certificat de conformitate sau certificat igienic (concluzie igienică) pentru reactivi, materiale și alte produse utilizate în procesul de tratare a apei;

Controlul probei de intrare a produselor utilizate în procesul de tratare a apei pentru respectarea cerințelor și a documentelor de reglementare pentru un anumit produs;

În conformitate cu reglementările tehnologice, controlul operațional al dozelor optime de reactivi introduși pentru purificarea apei;

Elaborarea unui program de control convenit cu organele teritoriale ale Superviziei Sanitare și Epidemiologice de Stat din Rusia și (sau) supravegherea sanitară și epidemiologică departamentală în modul prescris, care trebuie să conțină indicatori controlați; frecvența și cantitatea probelor prelevate; puncte și date de prelevare, etc .;

Informarea urgentă a centrelor de control sanitar și epidemiologic despre toate cazurile de rezultate ale controlului calității apei potabile care nu îndeplinesc standardele igienice, în primul rând, depășind indicatorii microbiologici și toxicologici;

Informarea lunară a centrelor de control sanitar și epidemiologic despre rezultatele controlului producției.

3.8 Atunci când se iau decizii administrative pentru evaluarea excesului rezultatelor determinării conținutului indicatorului controlat în raport cu standardul igienic pentru calitatea apei potabile, rezultatele determinării conținutului indicatorului controlat sunt acceptate pentru a fi luate în considerare fără a ține cont de valorile erorii caracteristice. În acest caz, eroarea de determinare trebuie să respecte standardele stabilite.

3.9 Pentru a determina calitatea apei potabile, laboratoarele, acreditate în conformitate cu procedura stabilită pentru competența tehnică în efectuarea testelor de calitate a apei potabile, pot fi implicate contractual; la efectuarea testelor de arbitraj și certificare - pentru competența tehnică și independența juridică.

3.10 Laboratoarele trebuie să respecte cerințele de securitate, siguranță la incendiu și canalizare industrială.

4 Controlul producției

4.1 Controlul producției calității apei se realizează în punctele de alimentare cu apă de la sursa de alimentare cu apă, înainte de a intra în rețeaua de alimentare cu apă, precum și în punctele rețelei de distribuție.

Controlul calității apei în diferite etape ale procesului de tratare a apei se realizează în conformitate cu reglementările tehnologice.

4.2 Numărul de puncte pentru prelevarea apei și amplasarea lor la admisia apei, în rezervoarele de apă curată și în conductele de presiune, înainte de intrarea în rețeaua de distribuție, este stabilit de către proprietarii sistemelor de alimentare cu apă (externe și interne), în acord cu organismele Supravegherii Sanitare și Epidemiologice de Stat din Rusia și (sau) serviciile sanitare și sanitare supraveghere epidemiologică. Eșantionarea apei din rețeaua de distribuție se realizează de la dispozitivele de distribuție a apei stradale pe liniile principale ale trunchiului, pe secțiunile sale cele mai ridicate și fără margini, precum și de la robinetele rețelelor interne de alimentare cu apă ale caselor.

Este permis să preleveze eșantioane de la robinetele conductelor introduse în laboratorul de producție din principalele puncte de control ale sistemului de drenaj, dacă acest lucru asigură stabilitatea compoziției apei în etapa de transport a acesteia prin conducta către laborator.

4.3 Prelevarea, conservarea, stocarea și transportul probelor de apă se realizează în conformitate cu GOST R 51592, GOST R 51593, precum și în conformitate cu cerințele standardelor și a altor documente de reglementare aplicabile privind metodele de determinare a unui indicator specific, aprobate în modul prescris.

4.4 Din punct de vedere metrologic, laboratoarele trebuie să îndeplinească următoarele condiții:

Aplicarea instrumentelor de măsurare verificate;

Utilizarea materialelor de referință de stat și a statelor (SSS);

Utilizarea metodelor de determinare standardizate și (sau) certificate, precum și a metodelor aprobate de Ministerul Sănătății Rusiei;

Disponibilitatea documentelor actualizate privind indicatorii de control și metodele de analiză;

Funcționarea continuă a controlului intern al calității laboratorului rezultatelor determinărilor;

Sistem de dezvoltare profesională pentru personalul de laborator.

4.5 Pentru a controla calitatea apei potabile, utilizați metodele de determinare specificate pentru:

Indicatorii rezumati din tabelul 2;

Unele substanțe anorganice din tabelul 3;

Unele substanțe organice din tabelul 4;

Unele dintre substanțele chimice nocive care intră și se formează în timpul tratamentului cu apă sunt prezentate în tabelul 5;

Proprietăți organoleptice ale apei potabile din tabelul 6;

Siguranța la radiații a apei potabile în tabelul 7.

Tabelul 2 - Metode pentru determinarea indicatorilor generalizați ai calității apei potabile

Numele indicatorului
Exponent de hidrogen	Măsurată cu un pHmetru, eroarea nu este mai mare de 0,1 pH
Mineralizare totală (reziduuri uscate)	Gravimetrie (GOST 18164)
Duritate generală	Titrite (GOST 4151)
Oxidabilitate permanentă	Titritar *
Produse petroliere (în total)	Spectrofotometria IR *
Surfactanți (tensioactivi) anionici	Fluorimetrie, spectrofotometrie (GOST R 51211)
Indicele fenolic	Spectrofotometria *

Tabelul 3 - Metode pentru determinarea conținutului unor substanțe anorganice în apa de băut

Numele indicatorului	Metoda de determinare, desemnare ND
Azot de amoniu (NH 4 +)	Fotometrie (GOST 4192)
Aluminiu (Al 3+)	Fotometrie (GOST 18165) Spectrofotometria de absorbție atomică * Fluorimetrie *
Bariu (Ba 2+)	Spectrometrie de emisie atomică * Fotometrie *
Beriliu (Be 2+)	Fluorimetrie (GOST 18294) Spectrometrie de emisie atomică *
Bor (B, total)	Fluorimetrie (GOST R 51210) Spectrofotometria * Fluorimetrie * Spectrometrie de emisie atomică *
Fier (Fe, total)	Fotometrie (GOST 4011) Spectrofotometria de absorbție atomică * Spectrometrie de emisie atomică *
Cadmiu (Cd, total)	Fotometrie * Spectrofotometria de absorbție atomică * Spectrometrie de emisie atomică *
Mangan (Mn, total)	Fotometrie (GOST 4974) Spectrofotometria de absorbție atomică * Spectrometrie de emisie atomică *
Cupru (Cu, total)	Fotometrie (GOST 4388) Spectrofotometria de absorbție atomică * Spectrometrie de emisie atomică * Fluorimetrie *
Molibden (Mo, total)	Fotometrie (GOST 18308) Spectrofotometria de absorbție atomică * Spectrometrie de emisie atomică *
Arsenic (As, total)	Fotometrie (GOST 4152) Voltametria de striat * Titritar * Spectrofotometria de absorbție atomică * Spectrometrie de emisie atomică *
Nichel (Ni, total)	Spectrofotometria de absorbție atomică * Spectrometrie de emisie atomică * Fotometrie *
Nitrați (la nr 3 -)	Fotometrie (GOST 18826, *) Spectrofotometria * Cromatografie ionică *
Nitrit (NU 2 -)	Fotometrie (GOST 4192) Cromatografie ionică * Spectrofotometria * Fluorimetrie *
Mercur (Hg, total)	Spectrometrie de absorbție atomică (GOST R 51212)
Plumb (Pb, total)	Fotometrie (GOST 18293) Spectrofotometria de absorbție atomică * Spectrometrie de emisie atomică * Fluorimetrie * Voltametria de striat *
Seleniu (Se, total)	Fluorimetrie (GOST 19413) Spectrofotometria de absorbție atomică * Spectrometrie de emisie atomică *
Strontium (Sr 2+)	Fotometrie cu flacără de emisie (GOST 23950) Spectrometrie de emisie atomică *
Sulfati (SO 4 2-)	Turbidimetrie, gravimetrie (GOST 4389) Cromatografie ionică *
Fluoruri (F -)	Fotometrie, potențiometrie cu un electrod selectiv ioni (GOST 4386) Fluorimetrie * Cromatografie ionică *
Cloruri (Cl -)	Titrite (GOST 4245) Cromatografie ionică *
	Spectrofotometria de absorbție atomică * Spectrometrie de emisie atomică * Fotometrie * Chimiiluminometrie *
Cianuri (CN -)	Fotometrie *
Zinc (Zn 2+)	Fotometrie (GOST 18293) Spectrofotometria de absorbție atomică * Spectrometrie de emisie atomică * Fluorimetrie * Voltametria de striat *
* Valabil până la aprobarea standardului de stat relevant

Tabelul 4 - Metode pentru determinarea conținutului unor substanțe organice în apa potabilă

Tabelul 5 - Metode pentru determinarea substanțelor chimice nocive care intră și se formează în timpul tratamentului cu apă

Numele indicatorului	Metoda de determinare, desemnare ND
Clor liber rezidual	Titrite (GOST 18190)
Clorura reziduală asociată	Titrite (GOST 18190)
Cloroform (cu clorurarea apei)	Cromatografie gaz-lichid *
Ozon rezidual	Titrite (GOST 18301)
Formaldehidă (cu ozonare cu apă)	Fotometrie * Fluorimetrie *
poliacrilamidă	Fotometrie (GOST 19355)
Acid silicic activat (pentru Si)	Fotometrie *
Polifosfați (PO 4 3-)	Fotometrie (GOST 18309)
* Valabil până la aprobarea standardului de stat relevant.

Tabelul 6 - Metode pentru determinarea proprietăților organoleptice ale apei potabile

Tabelul 7 - Metode pentru determinarea siguranței la radiații a apei potabile

Este permisă utilizarea altor metode de determinare care îndeplinesc cerințele de la 3.4.

Pentru indicatorii care nu sunt incluși în tabelele 3 și 4, se folosesc metode care îndeplinesc cerințele de la 3.4, iar în lipsa lor, metodologia este dezvoltată și certificată în modul prescris.

4.6 Pentru metodele indicate în standardele de stat specificate în tabelele 2, 3, 5, 6, care nu au informații insuficiente despre caracteristica de eroare (și componentele acesteia), valorile necesare ale caracteristicii de eroare (și componentele acesteia) sunt calculate în conformitate cu apendicele A.

4.7 Când alegeți procedurile aprobate, luați în considerare următoarele:

Domenii de măsurare;

Caracteristici de eroare;

Disponibilitatea instrumentelor de măsurare, a echipamentelor auxiliare, a materialelor de referință, a reactivilor și a materialelor;

Evaluarea factorilor de influență;

Calificări de personal.

4.8 Metodele trebuie să conțină caracteristici metrologice și standardele de control corespunzătoare, legate între ele cu caracteristicile atribuite (admisibile) ale erorii rezultatelor analizei sau a componentelor acesteia.

4.9 Eroarea de măsurare nu trebuie să depășească valorile stabilite de GOST 27384.

4.10 Metoda de control aplicată ar trebui să aibă limita inferioară a intervalului conținutului determinat de cel mult 0,5 MPC.

4.11 Introducerea metodelor de determinare în practica laboratorului se realizează după confirmarea caracteristicilor sale metrologice prin efectuarea controlului operațional intern (EQA) a calității rezultatelor determinării (repetabilitate, reproductibilitate, acuratețe) în conformitate cu cerințele specificate în metodologie. În absența caracteristicilor erorii din ND pe metodologie, precum și a algoritmilor pentru standardele FOC, implementarea metodologiei se realizează conform următoarei scheme:

Aprobarea folosind apă distilată cu adăugarea indicatorului determinat preparat din OSG corespunzător;

Determinarea indicatorului folosind o probă de apă reală (de lucru);

Determinarea indicatorului folosind o probă de apă reală cu adăugarea indicatorului determinat (în continuare - „probă criptată”), preparată din OSG corespunzător.

Concluzii despre implementarea tehnicii sunt făcute în conformitate cu algoritmii de control din apendicele B.

Implementarea metodologiei este formalizată în modul prevăzut în organizație.

Notă - Dacă valoarea calculată a caracteristicii de eroare a fost stabilită pentru procedura de determinare și atunci când procedura este pusă în aplicare, se stabilește că este imposibil să se obțină rezultate EQA satisfăcătoare, atunci trebuie stabilită o valoare calculată diferită a caracteristicii de eroare sau pentru aceste scopuri se utilizează o procedură de determinare diferită.

4.12 Materialele de referință (CRM) utilizate trebuie să corespundă cerințelor din GOST 8.315, au, de regulă, rangul de stat (interstatal) și, la admiterea în laborator, trebuie să fie însoțite de un pașaport.

În absența CRM în registrul de stat, este permisă utilizarea amestecurilor certificate în conformitate cu procedura stabilită. Certificarea amestecurilor - conform.

4.13 Este permis controlul indicatorilor de calitate ai apei potabile prin instrumente automate și automate de măsurare (analizoare) înscrise în registrul de stat al tipurilor de instrumente de măsurare aprobate.

4.14 Atunci când obțineți rezultatele determinării mai mici decât limita inferioară a intervalului de măsurare conform metodei aplicate și atunci când prezentați aceste rezultate, nu este permisă utilizarea denumirii „0”; înregistrați valoarea limitei inferioare a intervalului de măsurare cu un semn mai puțin.

5 Control operațional intern

5.1 Controlul intern al calității operaționale a rezultatelor determinărilor (EQA) se realizează pentru a împiedica laboratorul să primească informații nesigure despre compoziția apei potabile și a sursei de apă.

5.2 Cerințele privind organizarea și desfășurarea unui EQA sunt prezentate.

5.3 Efectuați un EQA pentru precizia, reproductibilitatea și exactitatea rezultatelor testelor.

5.4 EQA de precizie se realizează, de regulă, folosind metoda de adăugare a mostrelor standard, a amestecurilor certificate la probele de apă potabilă.

5.5 Algoritmii pentru efectuarea EQA a calității rezultatelor determinării sunt date în metodele de determinare și, dacă sunt absente în metode, în și în apendicele B.

5.6 Pentru a evalua calitatea reală a rezultatelor determinărilor și pentru a gestiona eficient această calitate, se recomandă completarea EQA cu control statistic intern în conformitate cu.

5.7 Pentru laboratoarele acreditate, sistemul EQA este convenit cu organismul de acreditare și stabilit în manualul de calitate al laboratorului acreditat.

ANEXA A

(referinţă)

Calcularea caracteristicilor erorii și a componentelor acesteia pe baza datelor furnizate în documentele normative privind metodele de determinare a conținutului indicatorului

Furnizat în ND	Ipoteze acceptate	Metoda de calcul
d	Δ c - nesemnificativ
D	Δ c - nesemnificativ
	Δ n - nesemnificativ
Δ n și D
Δ n și d
Δ (nu există informații despre structura erorii)	Δ c - nesemnificativ
	Δ c - nesemnificativ
Nu există o reglementare a erorii	δ presupus * \u003d 50% Δ c - nesemnificativ
* Pentru a indica caracteristicile erorii relative, semnul Δ este înlocuit cu δ.

Legendă:

Δ este caracteristica erorii rezultatelor determinării (jumătatea lățimii intervalului în care se găsește eroarea rezultatelor determinării cu probabilitatea acceptată R = 0,95);

Caracteristicile erorii rezultatelor determinării (abaterea standard care caracterizează exactitatea rezultatelor determinării);

Δ c - caracteristica componentei sistematice a erorii (jumătatea lățimii intervalului în care se găsește componenta sistematică a erorii determinării, cu probabilitatea acceptată R = 0,95);

Caracteristicile componentei sistematice a erorii (abaterea standard care caracterizează corectitudinea rezultatelor determinărilor);

Caracterizarea componentei aleatorii a erorii (abatere standard, caracterizând reproductibilitatea rezultatelor determinărilor);

Caracteristica componentei aleatorii a erorii (abaterea standard, caracterizând convergența rezultatelor determinărilor);

Δ n - valoarea admisă (norma) a erorii;

d - standard pentru controlul operațional al convergenței (discrepanță admisibilă între rezultatele determinărilor paralele);

D - standard pentru controlul operațional al reproductibilității (discrepanță admisibilă între rezultatele analizei aceluiași eșantion, obținute în condiții de reproductibilitate);

ξ este un coeficient care stabilește o relație între caracteristica componentei aleatoare a erorii și componenta componentei aleatoare a erorii.

ANEXA B

(referinţă)

Algoritmi pentru efectuarea controlului intern al calității operaționale a rezultatelor determinărilor în conformitate cu[ 48 ]

B.1 Controlul calității operaționale a rezultatelor determinărilor se realizează o singură dată într-o perioadă în care se presupune că condițiile pentru efectuarea determinărilor sunt stabile. Volumul eșantioanelor pentru efectuarea rezultatelor controlului de calitate al EQA depinde și de planurile de control statistice stabilite (a se vedea, de exemplu, c).

B.2 Algoritmul pentru controlul preciziei operaționale

B.2.1 În controlul operațional al preciziei, mijlocul de control este un eșantion de lucru special selectat dintre cele analizate anterior cu adăugarea unui eșantion standard sau a unui amestec certificat. Se recomandă ca intervalul conținutului componentei din eșantionul de lucru să fie în intervalul celor mai tipice valori (medii) pentru probele de lucru. Conținutul de aditiv adăugat ar trebui să fie comparabil ca valoare cu conținutul mediu al componentei măsurate în eșantioanele de lucru și să corespundă domeniului conținutului determinat în conformitate cu metoda folosită. Aditivul este introdus în eșantion înainte de a pregăti eșantionul pentru analiză, în conformitate cu procedura.

În cazul în care tehnic este dificil să folosești probe de lucru cu aditivi ca mijloc de control, soluțiile de probe standard sau amestecuri certificate sunt utilizate ca mijloc de control.

B.2.2 Decizia privind exactitatea satisfăcătoare a rezultatelor determinărilor și continuarea acestora este luată cu condiția:

|Y - X - C| ≤ K, (B.1)

unde Y - conținutul componentei determinate în eșantion cu aditivul;

X - conținutul componentei determinate în eșantion fără aditiv;

DIN - conținutul componentei determinate în aditivul introdus, calculat pe baza valorii certificate a conținutului său din eșantionul standard sau în amestecul certificat;

LA - standard de control operațional al preciziei.

(B.2)

unde Δ k - caracteristica erorii corespunzătoare conținutului componentei din eșantion cu aditivul;

Δ p - caracteristică de eroare corespunzătoare conținutului componentei din eșantion fără aditiv.

B.2.3 Dacă laboratorul determină compoziția apei naturale naturale și potabile și se știe că conținutul componentei controlate din eșantionul de lucru este neglijabil, decizia privind exactitatea satisfăcătoare a rezultatelor determinării este luată în condițiile:

|X - C| ≤ K unde K \u003d 0,84 Δ, (B.3)

unde Δ este o caracteristică de eroare corespunzătoare conținutului unei componente dintr-un eșantion standard sau într-un amestec certificat.

Aceeași condiție se aplică atunci când se utilizează soluții de probe standard sau amestecuri certificate ca mijloc de control.

B.2.4 Dacă standardul WOC este depășit, precizia se repetă. Dacă standardul specificat este depășit din nou, determinarea este suspendată, se află motivele care conduc la rezultate nesatisfăcătoare și se elimină.

B.3 Algoritmul pentru efectuarea controlului operațional intern al convergenței

B.3.1 Controlul operațional al convergenței se realizează dacă metodologia prevede determinări paralele.

B.3.2 EQA a convergenței rezultatelor analizei se realizează la primirea fiecărui rezultat, asigurând determinări paralele.

B.3.3 EQA de convergență se realizează prin compararea discrepanței dintre rezultatele determinărilor paralele obținute prin analizarea eșantionului cu EQA de convergență dată în metoda certificată.

Convergența rezultatelor determinărilor paralele este considerată satisfăcătoare dacă

d k = X om, n - X min, n ≤ d, (B.4)

unde Omul X , n - rezultat maxim din n definiții paralele;

X min , n - rezultatul minim din n definiții paralele;

d - standardul convergenței COV, dat în metoda de analiză.

Dacă standardul de convergență VOC din metodă lipsește, atunci acesta este calculat după formulă

(B.5)

unde Q(P, n) \u003d 2,77 pentru n = 2, P = 0,95;

Q(P, n) \u003d 3,31 pentru n = 3, P = 0,95;

Q(P, n) \u003d 3,63 pt n = 4, P = 0,95;

Q(P, n) \u003d 3,86 la n = 5, P = 0,95;

Indicator de convergență (caracteristic componentei componentei aleatorii a erorii corespunzătoare conținutului indicatorului din eșantion).

B.3.4 Dacă d la ≤ d, atunci convergența rezultatelor determinărilor paralele este considerată satisfăcătoare și rezultatul determinării conținutului unei componente într-o probă de lucru sau în timpul unei determinări de control poate fi calculat din acestea.

B.3.5 Dacă rata de convergență este depășită, determinarea se repetă. Dacă standardul specificat este depășit din nou, determinarea este suspendată, motivele care conduc la rezultate nesatisfăcătoare sunt descoperite și eliminate.

B.4 Algoritmul pentru efectuarea controlului operațional intern al reproductibilității

B.4.1 Controlul operațional al reproductibilității se realizează folosind un eșantion de lucru, care este împărțit în două părți și eliberat către doi analiști sau același analist, dar după o anumită perioadă de timp, timp în care condițiile determinării rămân stabile și corespunzătoare condițiilor primei determinări de control.

La efectuarea unei determinări de către același analist, condițiile analizei și compoziția eșantionului controlat, care este emis în mod necesar „criptat”, trebuie să rămână neschimbate.

Rezultatele sunt considerate satisfăcătoare dacă condiția este îndeplinită

(B.6)

unde D - standard pentru controlul intern operațional al reproductibilității;

X 1 - rezultatul primei determinări cantitative a indicatorului;

X 2 - rezultatul determinării repetate cantitative a indicatorului;

D la - rezultatul obținut în determinarea controlului.

B.4.2 Dacă standardul pentru controlul operațional intern al reproductibilității nu există în procedură, atunci acesta este calculat după formulă

sau (B.7)

unde este indicele de reproductibilitate (caracteristic componentei aleatorii a erorii corespunzătoare conținutului componentei din eșantion):

(B.8)

Q(P, m) \u003d 2,77 pentru m = 2, P = 0,95;

Q(P, m) \u003d 2,8 pentru m = 2, P = 0,95.

B.4.3 Dacă standardul de reproductibilitate este depășit, determinarea se repetă. Dacă standardul specificat este depășit din nou, sunt identificate și eliminate motivele care duc la rezultate nesatisfăcătoare ale controlului.

ANEXA B

(referinţă)

MUK 4.2.671-97 Instrucțiuni metodice. Metode de control. Factorii biologici și microbiologici. Metode de analiză sanitară și microbiologică a apei potabile. Aprobat de Ministerul Sănătății din Rusia. M., 1997

ISO 8467-93 Calitatea apei. Determinarea indicelui de permanganat. Linii directoare pentru implementarea noului GOST 2761-84 „Surse de alimentare cu apă potabilă centralizată. Cerințe igienice, tehnice și norme de selecție ”. Aprobat de Ministerul Sănătății URSS. M., 1986

RD 52.24.476-95 Instrucțiuni metodice. Determinarea fotometrică IR a produselor petroliere în ape. Aprobat de Roshydromet

RD 52.24.488-95 Instrucțiuni metodice. Determinarea fotometrică a conținutului total de fenoli volatili în apă după spălarea aburului. Aprobat de Roshydromet.

ISO 6439-90 Calitatea apei. Determinarea indicelui fenolic cu 4-amino-antipirină. Metode spectrometrice după distilare

RD 52.24.377-95 Instrucțiuni metodice. Determinarea absorbției atomice a metalelor (Al, Ag, Be, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Mn, Mo, Ni, Pb, V, Zn) în apele de suprafață ale terenului cu atomizare electrotermică directă a probelor. Aprobat de Roshydromet

ISO 11885-96 Calitatea apei. Determinarea a 33 de elemente prin spectrometrie de emisie atomică cu plasmă cuplată inductiv

UMI-87 Metode de cercetare unificate privind calitatea apei. Partea 1, carte. 2, 3. Metode de analiză chimică a apelor. SEV, M., 1987

RD 52.24.377-95 Instrucțiuni metodice. Determinarea absorbției atomice a metalelor (Al, Ag, Be, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Mn, Mo, Ni, Pb, V, Zn) în apele de suprafață ale terenului cu atomizare electrotermică directă a probelor. Aprobat de Roshydromet

ISO 9390-90 Calitatea apei. Determinarea boratului. Metoda spectrometrică folosind azometină-H

MUK 4.1.057-96 Colecția de ghiduri MUK 4.1.057-96 - MUK 4.1.081-96. Metode de control. Factorii chimici. Măsurarea concentrației în masă a substanțelor prin metode luminescente în obiecte de mediu. Aprobat de Ministerul Sănătății din Rusia, M., 1996

RD 52.24.436-95 Instrucțiuni metodice. Determinarea fotometrică a cadmiului cu cadion în ape. Aprobat de Roshydromet

ISO 5961-94 Calitatea apei. Determinarea cadmiului prin spectrometrie de absorbție atomică.

ISO 8288-86 Calitatea apei. Determinarea conținutului de cobalt, nichel, cupru, zinc, cadmiu și plumb. Metoda spectrometrică de absorbție atomică cu flacără

RD 52.24.377-95 Instrucțiuni metodice. Determinarea absorbției atomice a metalelor (Al, Ag, Be, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Mn, Mo, Ni, Pb, V, Zn) în apele de suprafață ale terenului cu atomizarea electrică directă a probelor. Aprobat de Roshydromet

ISO 8288-86 Calitatea apei. Determinarea conținutului de cobalt, nichel, cupru, zinc, cadmiu și plumb. Metoda spectrometrică de absorbție atomică cu flacără

MUK 4.1.063-96 Colectarea de orientări MUK 4.1.057-96 - MUK 4.1.081-96. Metode de control. Factorii chimici. Măsurarea concentrației în masă a substanțelor prin metode luminescente în obiecte de mediu. Aprobat de Ministerul Sănătății din Rusia, M., 1996

RD 52.24.371-95 Instrucțiuni metodice. Metode de măsurare a concentrației în masă de cupru, plumb și cadmiu în apele de suprafață ale terenului prin metoda voltammetrică de inversare. Aprobat de Roshydromet

RD 52.24.378-95 Instrucțiuni metodice. Stabilirea determinării voltammetrice arsenicului în ape. Aprobat de Roshydromet

RD 33-5.3.02-96 Calitatea apei. Analiza chimică cantitativă a apelor. Metode de măsurare a concentrației în masă arsenic în ape uzate naturale și tratate prin metoda titrometrică cu sare de plumb în prezența dithizonei

RD 20.1: 2: 3.19-95 Metode de măsurare beriliu, vanadiu, bismut, cadmiu, cobalt, cupru, molibden, arsenic, nichel, staniu, plumb, seleniu, argint, antimoniu în ape potabile naturale și reziduale

RD 52.24.494-95 Instrucțiuni metodice. Determinarea fotometrică a nichelului cu dimetilglioximă în apele de suprafață. Aprobat de Roshydromet

RD 52.24.380-95 Instrucțiuni metodice. Determinarea fotometrică a nitraților în ape cu un reactiv Griss după reducerea unui reductor cadmiu. Aprobat de Roshydromet

ISO 7890-1-86 Calitatea apei. Determinarea conținutului de nitrați. Partea 1. Metoda spectrometrică folosind 2,6-dimetilfenol.

ISO 7890-2-86 Calitatea apei. Determinarea conținutului de nitrați. Partea 2. Metoda spectrometrică folosind 4-fluorofenol după distilare.

ISO 7890-3-88 Calitatea apei. Determinarea conținutului de nitrați. Partea 3. Metoda spectrometrică folosind acidul sulfosalicilic

ISO 10304-1-92 Calitatea apei. Determinarea fluorurii dizolvate, clorurii, nitritului, ortofosfatului, bromurii, nitratului și sulfatului prin cromatografie cu ioni lichizi. Partea 1. Metodă pentru ape cu grade scăzute de poluare.

ISO 10304-2-95 Calitatea apei. Determinarea bromurii dizolvate, clorurii, nitratului, nitritului, ortofosfatului și sulfatului prin cromatografie cu ioni lichizi. Partea 2. Metoda apei contaminate

ISO 6777-84 Calitatea apei. Determinarea nitriților. Metoda spectrometrică de absorbție moleculară

MUK 4.1.065-96 Colecția de orientări MUK 4.1.057-96 - MUK 4.1.081-96. Metode de control. Factorii chimici. Măsurarea concentrației în masă a substanțelor prin metode luminescente în obiecte de mediu. Aprobat de Ministerul Sănătății din Rusia, M., 1996

PND F 14.1: 2: 4.41-95 Metode de măsurare a concentrației de masă de plumb prin metoda crioluminescentă în eșantioane de apă naturală, potabilă și reziduală din analizorul lichid Fluorat-02. Aprobat de Ministerul Resurselor Naturale al Rusiei

MUK 4.1.067-96 Colecția de orientări MUK 4.1.057-96 - MUK 4.1.081-96. Metode de control. Factorii chimici. Măsurarea concentrației în masă a substanțelor prin metode luminescente în obiecte de mediu. Aprobat de Ministerul Sănătății din Rusia, M., 1996

RD 52.24.377-95 Instrucțiuni metodice. Determinarea absorbției atomice a metalelor (Al, Ag, Be, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Mn, Mo, Ni, Pb, V, Zn) în apele de suprafață ale terenului cu atomizare electrotermică directă a probelor. Aprobat de Roshydromet.

ISO 9174-90 Calitatea apei. Determinarea conținutului total de crom. Metode spectrometrice de absorbție atomică

RD 52.24.446-95 Instrucțiuni metodice. Determinarea fotometrică a cromului (VI) în apele cu difenilcarbazidă. Aprobat de Roshydromet

MUK 4.1.062-96 Colecția de orientări MUK 4.1.067-96 - MUK 4.1.081-96. Metode de control. Factorii chimici. Măsurarea concentrației în masă a substanțelor prin metode luminescente în obiecte de mediu. Aprobat de Ministerul Sănătății din Rusia, M., 1996

ISO 6703-1-84 Calitatea apei. Determinarea conținutului de cianură. Partea 1. Determinarea conținutului total de cianură.

ISO 6703-2-84 Calitatea apei. Determinarea conținutului de cianură. Partea 2. Determinarea conținutului de cianuri ușor eliberate.

ISO 6703-3-84 Calitatea apei. Determinarea conținutului de cianură. Partea 3. Determinarea conținutului de clorură de cianogen

MUK 4.1.058-96 Colecția de orientări MUK 4.1.057-96 - MUK 4.1.081-96. Metode de control. Factorii chimici. Măsurarea concentrației în masă a substanțelor prin metode luminescente în obiecte de mediu. Aprobat de Ministerul Sănătății din Rusia, M., 1996

RD 52.24.373-95 Instrucțiuni metodice. Metode de măsurare a concentrației în masă a zincului în apele de suprafață ale terenului prin metoda voltammetrică de inversare. Aprobat de Roshydromet

RD 52.24.438-95 Instrucțiuni metodice. Metode de măsurare a concentrației în masă a dicotexului și a 2,4-D în apele de suprafață, prin cromatografie pe gaz. Aprobat de Roshydromet

MUK 4.1.646-96 Colecția de orientări MUK 4.1.646-96 - MUK 4.1.660-96. Metode de control. Factorii chimici. Linii directoare pentru determinarea concentrației de substanțe chimice în apa alimentării centralizate cu apă potabilă din gospodărie. Aprobat de Ministerul Sănătății din Rusia, M., 1996

RD 52.24.473-95 Instrucțiuni metodice. Determinarea cromatografică a gazelor hidrocarburilor aromatice volatile în ape. Aprobat de Roshydromet.

MUK 4.1.650-96 Colecția de orientări MUK 4.1.646-96 - MUK 4.1.660-96. Metode de control. Factorii chimici. Linii directoare pentru determinarea concentrației de substanțe chimice în apa alimentării centralizate cu apă potabilă din gospodărie. Aprobat de Ministerul Sănătății din Rusia, M., 1996

RD 52.24.440-95 Instrucțiuni metodice. Determinarea conținutului total de 4-7 hidrocarburi aromatice policiclice nucleare (HAP) în ape folosind cromatografie în strat subțire în combinație cu luminiscență. Aprobat de Roshydromet

RD 52.24.482-95 Instrucțiuni metodice. Determinarea cromatografică cu gaze a hidrocarburilor volatile substituite cu clor în ape. Aprobat de Roshydromet

RD 52.24.492-95 Instrucțiuni metodice. Determinarea fotometrică a aporturilor de formaldehidă cu acetilacetonă. Aprobat de Roshydromet

PND F 14.1: 2: 4.120-96 Metode pentru măsurarea concentrației în masă de formaldehidă prin metoda fluorimetrică în probe de apă naturală, potabilă și reziduală pe un analizor de fluide "Fluorat-02". Aprobat de Ministerul Resurselor Naturale al Rusiei

RD 52.24.432-95 Instrucțiuni metodice. Determinarea fotometrică a siliciului sub forma unei forme albastre (reduse) de acid molibdosilic în apele de suprafață. Aprobat de Roshydromet.

RD 52.24.433-95 Instrucțiuni metodice. Determinarea fotometrică a siliciului sub forma unei forme galbene de acid molibdosilic în apele de suprafață. Aprobat de Roshydromet

ISO 7027-90 Calitatea apei. Determinarea turbidității

ISO 9696-92 Calitatea apei. Măsurarea activității „alfa ridicată” în apă nem mineralizată. Metoda sursei concentrate

ISO 9697-92 Calitatea apei. Măsurarea activității „beta” mare în apă neminerată

Cuvinte cheie: apă potabilă, metode de determinare, controlul producției, calitatea apei potabile

Bând apă. Cerințe generale

pentru organizare și metode de control al calității

OK 13.060.20

Data introducerii 1999-07-01

cuvânt înainte

1 DEZVOLTAT de Comitetul Tehnic de Standardizare TC 343 „Calitatea apei” (VNIIstandart, MosvodokanalNIIproekt, GUP TsIKV, UNIIM, NIIEChGO numit după A.N. Sysin GITsPV)

SUBMISĂ de Departamentul Agrolegprom și Produse Chimice din Standardul de Stat al Rusiei

3 INTRODUCERE PENTRU PRIMA ORA

1 zonă de utilizare

Acest standard se aplică apei potabile produse și furnizate de sisteme centralizate de alimentare cu apă potabilă și stabilește cerințe generale pentru organizarea și metodele de control al calității apei potabile.

Standardul se aplică în termenii cerințelor pentru metodele de control și pentru apa potabilă a sistemelor descentralizate și autonome de alimentare cu apă.

Standardul se aplică și la efectuarea lucrărilor de certificare.

GOST 8.315-97 GSI. Eșantioane standard de compoziție și proprietăți ale substanțelor și materialelor. Dispoziții de bază

GOST 8.417-81 GSI. Unități fizice

GOST R 8.563-96 GSI. Tehnici de măsurare

GOST 3351-74 Apa potabila. Metode pentru determinarea gustului, mirosului, culorii și turbidității

GOST 4011-72 Apa potabila. Metode de măsurare a concentrației în masă a fierului total

GOST 4151-72 Apa potabila. Metoda de determinare a durității totale

GOST 4152-89 Apa potabila. Metoda pentru determinarea concentrației de masă arsenic

GOST 4192-82 Apa potabila. Metode de determinare a substanțelor minerale care conțin azot

GOST 4245-72 Apa potabila. Metode de determinare a conținutului de clorură

GOST 4386-89 Apa potabila. Metode de determinare a concentrației în masă a fluorurilor

GOST 4388-72 Apa potabila. Metode de determinare a concentrației în masă a cuprului

GOST 4389-72 Apa potabila. Metode de determinare a conținutului de sulfat

GOST 4974-72 Apa potabila. Metode de determinare a conținutului de mangan

GOST 4979-49 Apa pentru alimentarea cu apă menajeră și industrială. Metode de analiză chimică. Prelevarea, depozitarea și transportul probelor

GOST 18164-72 Apa potabila. Metoda de determinare a conținutului de solide

GOST 18165-89 Apa potabila. Metoda de determinare a concentrației de masă a aluminiului

GOST 18190-72 Apa potabila. Metode de determinare a conținutului de clor activ rezidual

GOST 18293-72 Apa potabila. Metode de determinare a conținutului de plumb, zinc, argint

GOST 18294-89 Apa potabila. Metoda de determinare a concentrației în masă a beriliu

GOST 18301-72 Apa potabila. Metode de determinare a conținutului rezidual de ozon

GOST 18308-72 Apa potabila. Metoda de determinare a conținutului de molibden

GOST 18309-72 Apa potabila. Metoda de determinare a conținutului de polifosfați

GOST 18826-73 Apa potabila. Metode de determinare a conținutului de nitrați

GOST 18963-73 Apa potabila. Metode de analiză sanitară și bacteriologică

GOST 19355-85 Apa potabila. Metode de determinare a poliacrilamidei

GOST 19413-89 Apa potabila. Metode de determinare a concentrației în masă a seleniului

GOST 23950-88 Apa potabila. Metoda pentru determinarea concentrației în masă a stronțiului

GOST 24481-80 Apa potabila. Selectarea probelor

GOST 27384-87 Apa. Norme de eroare la măsurătorile indicatorilor de compoziție și proprietăți

GOST R 51000.1-95 GSS. Sistem de acreditare în Federația Rusă. Sistem de acreditare pentru organisme de certificare, laboratoare de testare și măsurare. Cerințe generale

GOST R 51000.3-96 Cerințe generale pentru laboratoarele de testare

GOST R 51000.4-96 GSS. Sistem de acreditare în Federația Rusă. Cerințe generale pentru acreditarea laboratoarelor de testare

GOST R 51209-98 Apa potabila. Metoda de determinare a conținutului de pesticide organoclorate prin cromatografie gazo-lichidă

GOST R 51210-98 Apa potabila. Metoda de determinare a conținutului de bor

GOST R 51211-98 Apa potabila. Metode de determinare a conținutului de agenți tensioactivi

GOST R 51212-98 Apa potabila. Metode pentru determinarea conținutului de mercur total prin spectrometrie de absorbție atomică fără flacără

3 General

3.1 Acest standard este utilizat în organizarea controlului producției și în alegerea metodelor pentru determinarea indicatorilor de calitate a apei potabile și a aprovizionării cu apă, în evaluarea stării măsurătorilor în laboratoare, în timpul certificării și acreditării acestora, precum și în implementarea controlului și supravegherii metrologice asupra activităților laboratoarelor care exercită controlul calității ( determinarea compoziției și proprietăților) a apei potabile și a sursei de apă.

3.2 Calitatea apei potabile trebuie să respecte cerințele normelor și reglementărilor sanitare în vigoare, aprobate în modul prescris.

3.3 Controlul producției calității apei potabile este organizat și (sau) efectuat de organizații care operează sisteme de alimentare cu apă și responsabil pentru calitatea apei potabile furnizate consumatorului.

3.4 Organizarea muncii de control al producției trebuie să asigure condiții de măsurare care să permită obținerea informațiilor fiabile și în timp util cu privire la calitatea apei potabile în unități de cantități stabilite de GOST 8.417, cu o eroare de definiții care să nu depășească standardele stabilite de GOST 27384, folosind instrumente de măsurare înscrise în registrul de stat aprobat tipuri de instrumente de măsurare și verificate. Metodele utilizate pentru a determina indicatorii calității apei potabile trebuie să fie standardizate sau certificate în conformitate cu cerințele din GOST R 8.563; pentru a determina indicatorii biologici, este permisă utilizarea metodelor aprobate de Ministerul Sănătății din Rusia.

3.5 Laboratoarele sunt supuse evaluării stării măsurătorilor prin și (sau) acreditării în conformitate cu GOST R 51000.1, GOST R 51000.3, GOST R 51000.4.

3.6 Controlul apei pentru prezența microorganismelor patogene se realizează în laboratoare care au permisiunea de a lucra cu agenți patogeni din grupul de patogenitate corespunzător și o licență pentru efectuarea acestor lucrări.

3.7 Controlul producției calității apei potabile include:

Determinarea compoziției și proprietăților apei din sursa de alimentare cu apă și a apei potabile în punctele de alimentare cu apă, înainte de a intra în rețeaua de alimentare cu apă, rețeaua de distribuție;

Controlul primirii disponibilității documentației de însoțire (specificații tehnice, certificat de conformitate sau certificat igienic (concluzie igienică) pentru reactivi, materiale și alte produse utilizate în procesul de tratare a apei;

Controlul probei de intrare a produselor utilizate în procesul de tratare a apei pentru respectarea cerințelor și a documentelor de reglementare pentru un anumit produs;

În conformitate cu reglementările tehnologice, controlul operațional al dozelor optime de reactivi introduși pentru purificarea apei;

Elaborarea unui program de control convenit cu organele teritoriale ale Superviziei Sanitare și Epidemiologice de Stat din Rusia și (sau) supravegherea sanitară și epidemiologică departamentală în modul prescris, care trebuie să conțină indicatori controlați; frecvența și cantitatea probelor prelevate; puncte și date de prelevare, etc .;

Informarea urgentă a centrelor de control sanitar și epidemiologic despre toate cazurile de rezultate ale controlului calității apei potabile care nu îndeplinesc standardele igienice, în primul rând, depășind indicatorii microbiologici și toxicologici;

Informarea lunară a centrelor de control sanitar și epidemiologic despre rezultatele controlului producției.

3.8 Atunci când se iau decizii administrative pentru evaluarea excesului rezultatelor determinării conținutului indicatorului controlat în raport cu standardul igienic pentru calitatea apei potabile, rezultatele determinării conținutului indicatorului controlat sunt acceptate pentru a fi luate în considerare fără a ține cont de valorile erorii caracteristice. În acest caz, eroarea de determinare trebuie să respecte standardele stabilite.

3.9 Pentru a determina calitatea apei potabile, laboratoarele, acreditate în conformitate cu procedura stabilită pentru competența tehnică în efectuarea testelor de calitate a apei potabile, pot fi implicate contractual; la efectuarea testelor de arbitraj și certificare - pentru competența tehnică și independența juridică.

3.10 Laboratoarele trebuie să respecte cerințele de securitate, siguranță la incendiu și canalizare industrială.

4 Controlul producției

4.1 Controlul producției calității apei se realizează în punctele de alimentare cu apă de la sursa de alimentare cu apă, înainte de a intra în rețeaua de alimentare cu apă, precum și în punctele rețelei de distribuție.

Controlul calității apei în diferite etape ale procesului de tratare a apei se realizează în conformitate cu reglementările tehnologice.

4.2 Numărul de puncte pentru prelevarea apei și amplasarea lor la admisia apei, în rezervoarele de apă curată și în conductele de presiune, înainte de intrarea în rețeaua de distribuție, este stabilit de către proprietarii sistemelor de alimentare cu apă (externe și interne), în acord cu organismele Supravegherii Sanitare și Epidemiologice de Stat din Rusia și (sau) serviciile sanitare și sanitare supraveghere epidemiologică. Eșantionarea apei din rețeaua de distribuție se realizează de la dispozitivele de distribuție a apei stradale pe liniile principale ale trunchiului, pe secțiunile sale cele mai ridicate și fără margini, precum și de la robinetele rețelelor interne de alimentare cu apă ale caselor.

Este permis să preleveze eșantioane de la robinetele conductelor introduse în laboratorul de producție din principalele puncte de control ale admisiei de apă, dacă acest lucru asigură stabilitatea compoziției apei în etapa de transport a acesteia prin conducta către laborator.

4.3 Prelevarea, conservarea, stocarea și transportul probelor de apă se realizează în conformitate cu GOST 4979, GOST 24481, precum și în conformitate cu cerințele standardelor și ale altor documente de reglementare actuale privind metodele de determinare a unui indicator specific, aprobate în modul prescris.

4.4 Din punct de vedere metrologic, laboratoarele trebuie să îndeplinească următoarele condiții:

Aplicarea instrumentelor de măsurare verificate;

Utilizarea materialelor de referință de stat și a statelor (SSS);

Utilizarea metodelor de determinare standardizate și (sau) certificate, precum și a metodelor aprobate de Ministerul Sănătății Rusiei;

Disponibilitatea documentelor actualizate privind indicatorii de control și metodele de analiză;

Funcționarea continuă a controlului intern al calității laboratorului rezultatelor determinărilor;

Sistem de dezvoltare profesională pentru personalul de laborator.

4.5 Pentru a controla calitatea apei potabile, utilizați metodele de determinare specificate pentru:

Indicatorii rezumati din tabelul 2;

Unele substanțe anorganice din tabelul 3;

Unele substanțe organice din tabelul 4;

Unele dintre substanțele chimice nocive care intră și se formează în timpul tratamentului cu apă sunt prezentate în tabelul 5;

Proprietăți organoleptice ale apei potabile din tabelul 6;

Siguranța la radiații a apei potabile în tabelul 7.

Tabelul 2 - Metode pentru determinarea indicatorilor generalizați ai calității apei potabile

Numele indicatorului
Exponent de hidrogen	Măsurată cu un pHmetru, eroarea nu este mai mare de 0,1 pH
Mineralizare totală (reziduuri uscate)	Gravimetrie (GOST 18164)
Duritate generală	Titrite (GOST 4151)
Oxidabilitate permanentă	Titritar *
Produse petroliere (în total)	Spectrofotometria IR *
Surfactanți (tensioactivi) anionici	Fluorimetrie, spectrofotometrie (GOST R 51211)
Indicele fenolic	Spectrofotometria *

Tabelul 3 - Metode pentru determinarea conținutului unor substanțe anorganice în apa de băut

Numele indicatorului	Metoda de determinare, desemnare ND
Azot de amoniu (NH)	Fotometrie (GOST 4192)
Aluminiu (Al)	Fotometrie (GOST 18165)
	Spectrofotometria de absorbție atomică | 7] *
	Fluorimetrie *
Bariu (VA)	Spectrometrie de emisie atomică *
	Fotometrie *
Beriliu (Be)	Fluorimetrie (GOST 18294)
	Spectrometrie de emisie atomică *
Bor (B, total)	Fluorimetrie (GOST R 51210)
	Spectrofotometria *
	Fluorimetrie *
	Spectrometrie de emisie atomică *
Fier (Fe, total)	Fotometrie (GOST 4011)
	Spectrofotometria de absorbție atomică *
	Spectrometrie de emisie atomică *
Cadmiu (Cd, total)	Fotometrie *
	Spectrofotometria de absorbție atomică *
	Spectrometrie de emisie atomică *
Mangan (Mn, total)	Fotometrie (GOST 4974)
	Spectrofotometria de absorbție atomică *
	Spectrometrie de emisie atomică *
Cupru (Cu, în total)	Fotometrie (GOST 4388)
	Spectrofotometria de absorbție atomică *
	Spectrometrie de emisie atomică *
	Fluorimetrie *
Molibden (Mo, total)	Fotometrie (GOST 18308)
	Spectrofotometria de absorbție atomică *
	Spectrometrie de emisie atomică *
Arsenic (As, total)	Fotometrie (GOST 4152)
	Voltametria de striat *
	Titritar *
	Spectrofotometria de absorbție atomică *
	Spectrometrie de emisie atomică *
Nichel (Ni, total)	Spectrofotometria de absorbție atomică *
	Spectrometrie de emisie atomică *
	Fotometrie *
Nitrați (cu NU)	Fotometrie (GOST 18826, *)
	Spectrofotometria *
	Cromatografie ionică *
Nitrit (NU)	Fotometrie (GOST 4192)
	Cromatografie ionică *
	Spectrofotometria *
	Fluorimetrie *
Mercur (Hg, total)	Spectrometrie de absorbție atomică (GOST R 51212)
Plumb (Pb, total)	Fotometrie (GOST 18293)
	Spectrofotometria de absorbție atomică *
	Spectrometrie de emisie atomică *
	Fluorimetrie *
	Voltametria de striat *
Seleniu (Se, total)	Fluorimetrie (GOST 19413)
	Spectrofotometria de absorbție atomică *
	Spectrometrie de emisie atomică *
Strontium (Sr)	Fotometrie cu flacără de emisie (GOST 23950)
	Spectrometrie de emisie atomică *
Sulfati (SO)	Turbidimetrie, gravimetrie (GOST 4389)
	Cromatografie ionică *
Fluoruri (F)	Fotometrie, potențiometrie cu un electrod selectiv de ioni (GOST 4386)
	Fluorimetrie *
	Cromatografie ionică *
Cloruri (Cl)	Titrite (GOST 4245)
	Cromatografie ionică *
	Spectrofotometria de absorbție atomică *
	Spectrometrie de emisie atomică *
	Fotometrie *
	Chimiiluminometrie *
Cianură (CN)	Fotometrie *
Zinc (Zn)	Fotometrie (GOST 18293)
	Spectrofotometria de absorbție atomică *
	Spectrometrie de emisie atomică *
	Fluorimetrie *
	Voltametria de striat *
* Valabil până la aprobarea standardului de stat relevant.

Tabelul 4 - Metode pentru determinarea conținutului unor substanțe organice în apa potabilă

Numele indicatorului	Metoda de determinare, desemnare ND
Izomer HCC (Lindan)
DDT (suma izomerilor)	Cromatografie gaz-lichid (GOST R 51209)
2,4-D (acid 2,4-diclorofenoxiacetic)
Tetraclorură de carbon	Cromatografie gaz-lichid *
	Cromatografie gaz-lichid *
Benz (a) pirena	Cromatografie *
	Fluorimetrie *
* Valabil până la aprobarea standardului de stat relevant.

Tabelul 5 - Metode pentru determinarea substanțelor chimice nocive care intră și se formează în timpul tratamentului cu apă

Numele indicatorului	Metoda de determinare, desemnare ND
Clor liber rezidual	Titrite (GOST 18190)
Clorura reziduală asociată	Titrite (GOST 18190)
Cloroform (cu clorurarea apei)	Cromatografie gaz-lichid *
Ozon rezidual	Titrite (GOST 18301)
Formaldehidă (cu ozonare cu apă)	Fotometrie *
	Fluorimetrie *
poliacrilamidă	Fotometrie (GOST 19355)
Acid silicic activat (pentru Si)	Fotometrie *
Polifosfați (PO)	Fotometrie (GOST 18309)
* Valabil până la aprobarea standardului de stat relevant.

Tabelul 6 - Metode pentru determinarea proprietăților organoleptice ale apei potabile

Numele indicatorului	Metoda de determinare, desemnare ND
	Organoleptic (GOST 3351)
	Organoleptic (GOST 3351)
Crominanța	Fotometrie (GOST 3351)
Turbiditate	Fotometrie (GOST 3351)
	Neferometrie *
	Măsurarea cu un contor de turbiditate cu o eroare de determinare de cel mult 10%
* Valabil până la aprobarea standardului de stat relevant.

Tabelul 7 - Metode pentru determinarea siguranței la radiații a apei potabile

Numele indicatorului	definiții
General - radioactivitate	Radiometrie *
General - radioactivitate	Radiometrie *
* Valabil până la aprobarea standardului de stat relevant.

Este permisă utilizarea altor metode de determinare care îndeplinesc cerințele de la 3.4.

Pentru indicatorii care nu sunt incluși în tabelele 3 și 4, se folosesc metode care îndeplinesc cerințele de la 3.4, iar în lipsa lor, metodologia este dezvoltată și certificată în modul prescris.

4.6 Pentru metodele indicate în standardele de stat specificate în tabelele 2, 3, 5, 6, care nu au informații insuficiente despre caracteristica de eroare (și componentele acesteia), valorile necesare ale caracteristicii de eroare (și componentele acesteia) sunt calculate în conformitate cu apendicele A.

4.7 Când alegeți procedurile aprobate, luați în considerare următoarele:

Domenii de măsurare;

Caracteristici de eroare;

Disponibilitatea instrumentelor de măsurare, a echipamentelor auxiliare, a materialelor de referință, a reactivilor și a materialelor;

Evaluarea factorilor de influență;

Calificări de personal.

4.8 Metodele trebuie să conțină caracteristici metrologice și standardele de control corespunzătoare, legate între ele cu caracteristicile atribuite (admisibile) ale erorii rezultatelor analizei sau a componentelor acesteia.

4.9 Eroarea de măsurare nu trebuie să depășească valorile stabilite de GOST 27384.

4.10 Metoda de control aplicată ar trebui să aibă limita inferioară a intervalului conținutului determinat de cel mult 0,5 MPC.

4.11 Introducerea metodelor de determinare în practica laboratorului se realizează după confirmarea caracteristicilor sale metrologice prin efectuarea controlului operațional intern (EQA) a calității rezultatelor determinării (repetabilitate, reproductibilitate, acuratețe) în conformitate cu cerințele specificate în metodologie. În absența caracteristicilor erorii din ND pe metodologie, precum și a algoritmilor pentru standardele FOC, implementarea metodologiei se realizează conform următoarei scheme:

Aprobarea folosind apă distilată cu adăugarea indicatorului determinat preparat din OSG corespunzător;

Determinarea indicatorului folosind o probă de apă reală (de lucru);

Determinarea indicatorului folosind o probă de apă reală cu adăugarea indicatorului determinat (în continuare - „probă criptată”), preparată din OSG corespunzător.

Concluzii despre implementarea tehnicii sunt făcute în conformitate cu algoritmii de control din apendicele B.

Implementarea metodologiei este formalizată în modul prevăzut în organizație.

Notă - Dacă valoarea calculată a caracteristicii de eroare a fost stabilită pentru procedura de determinare și atunci când procedura este implementată, se stabilește că este imposibil să se obțină rezultate EQA satisfăcătoare, atunci trebuie stabilită o altă valoare calculată a caracteristicii de eroare sau pentru aceste scopuri se utilizează o procedură de determinare diferită.

4.12 Materialele de referință (CRM) utilizate trebuie să corespundă cerințelor din GOST 8.315, au, de regulă, rangul de stat (interstatal) și, la admiterea în laborator, trebuie să fie însoțite de un pașaport.

În absența CRM în registrul de stat, este permisă utilizarea amestecurilor certificate în conformitate cu procedura stabilită. Certificarea amestecurilor - conform.

4.13 Este permis controlul indicatorilor de calitate ai apei potabile prin instrumente automate și automate de măsurare (analizoare) înscrise în registrul de stat al tipurilor de instrumente de măsurare aprobate.

4.14 Atunci când obțineți rezultate de determinare mai mici decât limita inferioară a intervalului de măsurare conform metodei aplicate și atunci când prezentați aceste rezultate, nu este permisă utilizarea denumirii „0”; înregistrați valoarea limitei inferioare a intervalului de măsurare cu un semn mai puțin.

5 Control operațional intern

5.1 Controlul intern al calității operaționale a rezultatelor determinărilor (EQA) se realizează pentru a împiedica laboratorul să primească informații nesigure despre compoziția apei potabile și a sursei de apă.

5.2 Cerințele privind organizarea și desfășurarea unui EQA sunt prezentate.

5.3 Efectuați un EQA pentru precizia, reproductibilitatea și exactitatea rezultatelor testelor.

5.4 EQA de precizie se realizează, de regulă, folosind metoda de adăugare a mostrelor standard, a amestecurilor certificate la probele de apă potabilă.

5.5 Algoritmii pentru efectuarea EQA a calității rezultatelor determinării sunt date în metodele de determinare și, dacă sunt absente în metode, în și în apendicele B.

5.6 Pentru a evalua calitatea reală a rezultatelor determinărilor și pentru a gestiona eficient această calitate, se recomandă completarea EQA cu control statistic intern în conformitate cu.

5.7 Pentru laboratoarele acreditate, sistemul EQA este convenit cu organismul de acreditare și stabilit în manualul de calitate al laboratorului acreditat.

ANEXA A

(referinţă)

Calcularea caracteristicilor erorii și a componentelor acesteia pe baza datelor,

prezentate în documentele de reglementare privind metodele de determinare a conținutului indicatorului

Furnizat în ND	Ipoteze acceptate	Metoda de calcul
		() = /2,77
	neesențial	() = ()
		1,96 ()
	neesențial	() = /2,77
		1,96 ()
	neesențial	()=/1,96
		() = /2,77
		()=/1,96
		()=
		1,96 ()
		() = /2,77
		() = ()
		()=/1,96
		()=
		1,96 ()
(nu există informații despre structura erorii)	neesențial	()=/1,96
	neesențial	1,96 ()
		() = /2,77
		()=/1,96
		()=
		1,96 ()
Nu există o reglementare a erorii	Acceptat * \u003d 50%	Admis
	neesențial	()=/1,96
* Pentru a indica caracteristicile erorii relative, semnul este înlocuit cu.
Legendă:
Caracteristicile erorii rezultatelor determinării (jumătatea lățimii intervalului în care eroarea rezultatelor determinării se găsește cu probabilitatea acceptată \u003d 0,95);
() - caracteristică erorii rezultatelor determinării (abaterea standard care caracterizează exactitatea rezultatelor determinării);
Caracteristica componentei sistematice a erorii (jumătatea lățimii intervalului în care componenta sistematică a erorii rezultatelor determinării se găsește cu probabilitatea acceptată \u003d 0,95);
() - caracteristică componentei sistematice a erorii (abaterea standard care caracterizează corectitudinea rezultatelor determinărilor);
() - caracteristică componentei aleatorii a erorii (abaterea standard, care caracterizează reproductibilitatea rezultatelor determinării);
() este caracteristica componentei aleatorii a erorii (abaterea standard care caracterizează convergența rezultatelor determinărilor);
Valoarea admisă (norma) a erorii;
Standard de control operațional de convergență (discrepanță admisibilă între rezultatele determinărilor paralele);
Standard pentru controlul operațional al reproductibilității (discrepanță admisibilă între rezultatele analizei aceluiași eșantion, obținute în condiții de reproductibilitate);
Un coeficient care stabilește o relație între caracteristica componentei aleatoare a erorii și componenta componentei aleatorii a erorii.

ANEXA B

(referinţă)

Algoritmi pentru efectuarea controlului operațional intern

calitatea determinării rezultă în conformitate cu

B.1 Controlul calității operaționale a rezultatelor determinărilor se realizează o singură dată într-o perioadă în care se presupune că condițiile pentru efectuarea determinărilor sunt stabile. Volumul eșantioanelor pentru efectuarea rezultatelor controlului de calitate al EQA depinde și de planurile de control statistice stabilite (a se vedea, de exemplu, c).

B.2 Algoritmul pentru controlul preciziei operaționale

B.2.1 În controlul operațional al preciziei, mijlocul de control este un eșantion de lucru special selectat dintre cele analizate anterior cu adăugarea unui eșantion standard sau a unui amestec certificat. Se recomandă ca intervalul conținutului componentei din eșantionul de lucru să fie în intervalul celor mai tipice valori (medii) pentru probele de lucru. Conținutul de aditiv adăugat ar trebui să fie comparabil ca valoare cu conținutul mediu al componentei măsurate în eșantioanele de lucru și să corespundă domeniului conținutului determinat în conformitate cu metoda folosită. Aditivul este introdus în eșantion înainte de a pregăti eșantionul pentru analiză, în conformitate cu procedura.

În cazul în care tehnic este dificil să folosești probe de lucru cu aditivi ca mijloc de control, soluțiile de probe standard sau amestecuri certificate sunt utilizate ca mijloc de control.

B.2.2 Decizia privind exactitatea satisfăcătoare a rezultatelor determinărilor și continuarea acestora este luată cu condiția:

(B.1)

unde este conținutul componentei determinate în eșantion cu aditivul;

Conținutul analitului din eșantion fără aditiv;

Conținutul analitului în aditivul adăugat, calculat pe baza valorii certificate a conținutului său într-un eșantion standard sau într-un amestec certificat;

Standard de control operațional precis.

(B.2)

unde este caracteristica de eroare corespunzătoare conținutului componentei din eșantion cu aditivul;

O caracteristică de eroare corespunzătoare conținutului unei componente dintr-un eșantion fără aditiv.

B.2.3 Dacă laboratorul determină compoziția apei naturale naturale și potabile și se știe că conținutul componentei controlate din eșantionul de lucru este neglijabil, decizia privind exactitatea satisfăcătoare a rezultatelor determinării se ia în condițiile

Mai mult decât atât (B.3)

unde există o caracteristică de eroare corespunzătoare conținutului unei componente într-un eșantion standard sau într-un amestec certificat.

Aceeași condiție se aplică atunci când se utilizează soluții de probe standard sau amestecuri certificate ca mijloc de control.

B.2.4 Dacă standardul WOC este depășit, precizia se repetă. Dacă standardul specificat este depășit din nou, determinarea este suspendată, se află motivele care conduc la rezultate nesatisfăcătoare și se elimină.

B.3 Algoritmul pentru efectuarea controlului operațional intern al convergenței

B.3.1 Controlul operațional al convergenței se realizează dacă metodologia prevede determinări paralele.

B.3.2 EQA a convergenței rezultatelor analizei se realizează la primirea fiecărui rezultat, asigurând determinări paralele.

B.3.3 EQA de convergență se realizează prin compararea discrepanței dintre rezultatele determinărilor paralele obținute prin analizarea eșantionului cu EQA de convergență dată în metoda certificată.

Convergența rezultatelor determinărilor paralele este considerată satisfăcătoare dacă

(B.4)

unde este rezultatul maxim din n definiții paralele;

Rezultatul minim al n definiții paralele;

Standardul de convergență EQA dat în metoda de analiză.

Dacă standardul de convergență VOC din metodă lipsește, atunci acesta este calculat după formulă

(B.5)

unde,;

() este indicatorul de convergență (caracteristic componentei componentei aleatorii a erorii corespunzătoare conținutului indicatorului din eșantion).

B.3.4 Dacă, atunci convergența rezultatelor determinărilor paralele este considerată satisfăcătoare și din ele poate fi calculat rezultatul determinării conținutului unei componente într-un eșantion de lucru sau în timpul unei determinări de control.

B.3.5 Dacă rata de convergență este depășită, determinarea se repetă. Dacă standardul specificat este depășit din nou, determinarea este suspendată, se află motivele care conduc la rezultate nesatisfăcătoare și se elimină.

B.4 Algoritmul pentru efectuarea controlului operațional intern al reproductibilității

B.4.1 Controlul operațional al reproductibilității se realizează cu ajutorul unui eșantion de lucru, care este împărțit în două părți și eliberat către doi analiști sau aceluiași analist, dar după o anumită perioadă de timp, timp în care condițiile pentru determinare rămân stabile și corespund condițiilor primei determinări de control.

La efectuarea determinării de către același analist, condițiile analizei și compoziția eșantionului controlat, care este emis în mod necesar „criptat”, trebuie să rămână neschimbate.

Rezultatele sunt considerate satisfăcătoare dacă starea

(B.6)

unde este standardul pentru controlul operațional intern al reproductibilității;

Rezultatul primei determinări cantitative a indicatorului;

Rezultatul determinării re-cantitative a indicatorului;

Rezultatul obținut în determinarea controlului.

B.4.2 Dacă standardul pentru controlul operațional intern al reproductibilității nu există în procedură, atunci acesta este calculat după formulă

sau , (B.7)

unde este indicele de reproductibilitate (caracteristic componentei aleatorii a erorii corespunzătoare conținutului componentei din eșantion):

(B.8)

unde,;

B.4.3 Dacă standardul de reproductibilitate este depășit, determinarea se repetă. Dacă standardul specificat este depășit din nou, sunt identificate și eliminate motivele care duc la rezultate nesatisfăcătoare ale controlului.

ANEXA B

(referinţă)

MUK 4.2.671-97 Instrucțiuni metodice. Metode de control. Factorii biologici și microbiologici. Metode de analiză sanitară și microbiologică a apei potabile. Aprobat de Ministerul Sănătății din Rusia. M., 1997

ISO 8467-93 Calitatea apei. Determinarea indicelui de permanganat.

Instrucțiuni pentru implementarea noului GOST 2761-84 "Surse de alimentare cu apă potabilă centralizată. Cerințe igienice, tehnice și norme de selecție". Aprobat de Ministerul Sănătății URSS. M., 1986

RD 52.24.476-95 Instrucțiuni metodice. Determinarea fotometrică IR a produselor petroliere în ape. Aprobat de Roshydromet

RD 52.24.488-95 Instrucțiuni metodice. Determinarea fotometrică a conținutului total de fenoli volatili în apă după spălarea aburului. Aprobat de Roshydromet.

ISO 6439-90 Calitatea apei. Determinarea indicelui fenolic cu 4-amino-antipirină. Metode spectrometrice după distilare

RD 52.24.377-95 Instrucțiuni metodice. Determinarea absorbției atomice a metalelor (Al, Ag, Be, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Mn, Mo, Ni, Pb, V, Zn) în apele de suprafață ale terenului cu atomizarea electrotermică directă a probelor. Aprobat de Roshydromet

ISO 11885-96 Calitatea apei. Determinarea a 33 de elemente prin spectrometrie de emisie atomică cu plasmă cuplată inductiv

UMI-87 Metode de cercetare unificate privind calitatea apei. Partea 1, carte. 2, 3. Metode de analiză chimică a apelor. SEV, M., 1987

ISO 9390-90 Calitatea apei. Determinarea boratului. Metoda spectrometrică folosind azometină-H

MUK 4.1.057-96 Colecția de ghiduri MUK 4.1.057-96 - MUK 4.1.081-96. Metode de control. Factorii chimici. Măsurarea concentrației în masă a substanțelor prin metode luminescente în obiecte de mediu. Aprobat de Ministerul Sănătății din Rusia, M., 1996

RD 52.24.436-95 Instrucțiuni metodice. Determinarea fotometrică a cadmiului cu cadion în ape. Aprobat de Roshydromet

ISO 5961-94 Calitatea apei. Determinarea cadmiului prin spectrometrie de absorbție atomică.

ISO 8288-86 Calitatea apei. Determinarea conținutului de cobalt, nichel, cupru, zinc, cadmiu și plumb. Metoda spectrometrică de absorbție atomică cu flacără

RD 52.24.377-95 Instrucțiuni metodice. Determinarea absorbției atomice a metalelor (Al, Ag, Be, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Mn, Mo, Ni, Pb, V, Zn) în apele de suprafață ale terenului cu atomizarea electrotermică directă a probelor. Aprobat de Roshydromet

ISO 8288-86 Calitatea apei. Determinarea conținutului de cobalt, nichel, cupru, zinc, cadmiu și plumb. Metoda spectrometrică de absorbție atomică cu flacără

MUK 4.1.063-96 Colectarea de orientări MUK 4.1.057-96 - MUK 4.1.081-96. Metode de control. Factorii chimici. Măsurarea concentrației în masă a substanțelor prin metode luminescente în obiecte de mediu. Aprobat de Ministerul Sănătății din Rusia, M., 1996

RD 52.24.371-95 Instrucțiuni metodice. Metode de măsurare a concentrației în masă de cupru, plumb și cadmiu în apele de suprafață ale terenului prin metoda voltammetrică de inversare. Aprobat de Roshydromet

RD 52.24.378-95 Instrucțiuni metodice. Stabilirea determinării voltammetrice arsenicului în ape. Aprobat de Roshydromet

RD 33-5.3.02-96 Calitatea apei. Analiza chimică cantitativă a apelor. Metode de măsurare a concentrației în masă arsenic în ape uzate naturale și tratate prin metoda titrometrică cu sare de plumb în prezența dithizonei

RD 20.1: 2: 3.19-95 Metode de măsurare beriliu, vanadiu, bismut, cadmiu, cobalt, cupru, molibden, arsenic, nichel, staniu, plumb, seleniu, argint, antimoniu în ape potabile naturale și reziduale

RD 52.24.494-95 Instrucțiuni metodice. Determinarea fotometrică a nichelului cu dimetilglioximă în apele de suprafață. Aprobat de Roshydromet

RD 52.24.380-95 Instrucțiuni metodice. Determinarea fotometrică a nitraților în ape cu un reactiv Griss după reducerea unui reductor cadmiu. Aprobat de Roshydromet

ISO 7890-1-86 Calitatea apei. Determinarea conținutului de nitrați. Partea 1. Metoda spectrometrică folosind 2,6-dimetilfenol.

ISO 7890-2-86 Calitatea apei. Determinarea conținutului de nitrați. Partea 2. Metoda spectrometrică folosind 4-fluorofenol după distilare.

ISO 7890-3-88 Calitatea apei. Determinarea conținutului de nitrați. Partea 3. Metoda spectrometrică folosind acidul sulfosalicilic

ISO 10304-1-92 Calitatea apei. Determinarea fluorurii dizolvate, clorurii, nitritului, ortofosfatului, bromurii, nitratului și sulfatului prin cromatografie cu ioni lichizi. Partea 1. Metodă pentru ape cu grade scăzute de poluare.

ISO 10304-2-95 Calitatea apei. Determinarea bromurii dizolvate, clorurii, nitratului, nitritului, ortofosfatului și sulfatului prin cromatografie cu ioni lichizi. Partea 2. Metoda pentru apele poluate

ISO 6777-84 Calitatea apei. Determinarea nitriților. Metoda spectrometrică de absorbție moleculară

MUK 4.1.065-96 Colecția de orientări MUK 4.1.057-96 - MUK 4.1.081-96. Metode de control. Factorii chimici. Măsurarea concentrației în masă a substanțelor prin metode luminescente în obiecte de mediu. Aprobat de Ministerul Sănătății din Rusia, M., 1996

PND F 14.1: 2: 4.41-95 Metode pentru efectuarea măsurărilor concentrației în masă a plumbului prin metoda crioluminescentă în eșantioane de apă naturală, potabilă și reziduală folosind analizorul lichid Fluorat-02. Aprobat de Ministerul Resurselor Naturale al Rusiei

MUK 4.1.067-96 Colecția de orientări MUK 4.1.057-96 - MUK 4.1.081-96. Metode de control. Factorii chimici. Măsurarea concentrației în masă a substanțelor prin metode luminescente în obiecte de mediu. Aprobat de Ministerul Sănătății din Rusia, M., 1996

RD 52.24.377-95 Instrucțiuni metodice. Determinarea absorbției atomice a metalelor (Al, Ag, Be, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Mn, Mo, Ni, Pb, V, Zn) în apele de suprafață ale terenului cu atomizarea electrotermică directă a probelor. Aprobat de Roshydromet.

ISO 9174-90 Calitatea apei. Determinarea conținutului total de crom. Metode spectrometrice de absorbție atomică

RD 52.24.446-95 Instrucțiuni metodice. Determinarea fotometrică a cromului (VI) în apele cu difenilcarbazidă. Aprobat de Roshydromet

MUK 4.1.062-96 Colecția de orientări MUK 4.1.067-96 - MUK 4.1.081-96. Metode de control. Factorii chimici. Măsurarea concentrației în masă a substanțelor prin metode luminescente în obiecte de mediu. Aprobat de Ministerul Sănătății din Rusia, M., 1996

ISO 6703-1-84 Calitatea apei. Determinarea conținutului de cianură. Partea 1. Determinarea conținutului total de cianură.

ISO 6703-2-84 Calitatea apei. Determinarea conținutului de cianură. Partea 2. Determinarea conținutului de cianuri ușor eliberate.

ISO 6703-3-84 Calitatea apei. Determinarea conținutului de cianură. Partea 3. Determinarea conținutului de clorură de cianogen

MUK 4.1.058-96 Colecția de orientări MUK 4.1.057-96 - MUK 4.1.081 -96. Metode de control. Factorii chimici. Măsurarea concentrației în masă a substanțelor prin metode luminescente în obiecte de mediu. Aprobat de Ministerul Sănătății din Rusia, M., 1996

RD 52.24.373-95 Instrucțiuni metodice. Metode de măsurare a concentrației în masă a zincului în apele de suprafață ale terenului prin metoda voltammetrică de inversare. Aprobat de Roshydromet

RD 52.24.438-95 Instrucțiuni metodice. Metode de măsurare a concentrației în masă a dicotexului și a 2,4-D în apele de suprafață, prin cromatografie pe gaz. Aprobat de Roshydromet

MUK 4.1.646-96 Colecția de orientări MUK 4.1.646-96 - MUK 4.1.660-96. Metode de control. Factorii chimici. Linii directoare pentru determinarea concentrației de substanțe chimice în apa alimentării centralizate cu apă potabilă din gospodărie. Aprobat de Ministerul Sănătății din Rusia, M., 1996

RD 52.24.473-95 Instrucțiuni metodice. Determinarea cromatografică a gazelor hidrocarburilor aromatice volatile în ape. Aprobat de Roshydromet.

MUK 4.1.650-96 Colecția de orientări MUK 4.1.646-96 - MUK 4.1.660-96. Metode de control. Factorii chimici. Linii directoare pentru determinarea concentrației de substanțe chimice în apa alimentării centralizate cu apă potabilă din gospodărie. Aprobat de Ministerul Sănătății din Rusia, M., 1996

RD 52.24.440-95 Instrucțiuni metodice. Determinarea conținutului total de hidrocarburi aromatice policiclice 4-7 nucleare (HAP) în ape folosind cromatografie în strat subțire în combinație cu luminiscență. Aprobat de Roshydromet

RD 52.24.482-95 Instrucțiuni metodice. Determinarea cromatografică cu gaze a hidrocarburilor volatile substituite cu clor în ape. Aprobat de Roshydromet

RD 52.24.492-95 Instrucțiuni metodice. Determinarea fotometrică a formaldehidei în ape cu acetilacetonă. Aprobat de Roshydromet

PND F 14.1: 2: 4.120-96 Metode pentru măsurarea concentrației în masă a formaldehidei prin metoda fluorometrică în probe de apă naturală, potabilă și reziduală folosind analizorul lichid Fluorat-02. Aprobat de Ministerul Resurselor Naturale al Rusiei

RD 52.24.432-95 Instrucțiuni metodice. Determinarea fotometrică a siliciului sub forma unei forme albastre (reduse) de acid molibdosilic în apele de suprafață. Aprobat de Roshydromet.

RD 52.24.433-95 Instrucțiuni metodice. Determinarea fotometrică a siliciului sub forma unei forme galbene de acid molibdosilic în apele de suprafață. Aprobat de Roshydromet

ISO 7027-90 Calitatea apei. Determinarea turbidității

ISO 9696-92 Calitatea apei. Măsurarea activității „alfa ridicată” în apă nem mineralizată. Metoda sursei concentrate

ISO 9697-92 Calitatea apei. Măsurarea activității „beta mare” în apă neminerată

Cuvinte cheie: apă potabilă, metode de determinare, controlul producției, calitatea apei potabile

 

Ar putea fi util să citiți:

• Cum se anulează înregistrarea casei de marcat la biroul fiscal?;
• Cum să concediezi un director LLC - instrucțiuni pas cu pas;
• Cum să deschizi un magazin pentru copii Cum să deschizi un butic de îmbrăcăminte pentru copii;
• Ce produse din metal sunt solicitate în rândul populației?;
• Cum să concediezi un angajat pentru absentism;
• Cum se calculează corect compensația pentru concediul neutilizat în caz de concediere din cauza reducerii personalului?;
• Interior DIY pentru o studio foto;
• Instrucțiuni: cum să concediezi un angajat din cauza decesului;