Organizarea ghidului de studiu turistic. Alexey Kuskov, elementele de bază ale turismului. Conceptul, obiectivele și funcțiile turismului

cuvânt înainte

În Rusia, în ultimii ani, a existat o tranziție de la un sistem de învățământ cu un nivel (de specialitate) la unul de două niveluri (licență și master), în legătură cu care în 2009-2011. Într-o serie de domenii și specialități, au apărut Standardele educaționale federale de stat ale învățământului profesional superior din generația a treia, implicând implementarea unei abordări bazate pe competențe, precum și oferind instituțiilor de învățământ o libertate mult mai mare în ceea ce privește elaborarea programelor de învățământ și organizarea ulterioară a procesului educațional.

Standardul de învățământ profesional de stat superior al învățământului profesional superior în direcția 100400 „Turism” implică studiul disciplinei „Bazele turismului” (introducere în direcție: turism, introducere în turism, elementele de bază ale turismului, organizarea activităților turistice) ca un profesionist general într-o cantitate limitată de ore. Cu toate acestea, toate manualele existente și ajutoarele didactice pentru cursul bazat pe turism au fost dezvoltate în contextul instruirii în masă a studenților din specialitatea 100103 „Serviciul socio-cultural și turismul” și din acest motiv nu țin cont de specificul procesului de învățământ din programul de licență.

Disciplina „Fundamentele turismului” este predată elevilor din anul I și are un caracter introductiv, pregătitor, care necesită sistematicitate și simplitate de conținut din materie, precum și de la profesori - cunoștințele cele mai vaste din domeniul lor, precum și abilități și abilități metodologice, deoarece pentru un număr foarte limitat de ore de studenți Bobocilor le este greu să înțeleagă numărul mare de publicații despre turism și principalele aspecte ale teoriei sale moderne. Toate acestea i-au determinat pe autori să pregătească un nou manual de natură sistemică, care să servească drept ghid de încredere pentru studenți către lumea interesantă a turismului.

Oferit în atenția cititorilor (și vedem printre ei nu numai studenți, ci și profesori, specialiști în domeniul turismului și ospitalității), manualul „Bazele turismului” include materiale teoretice, concepute sub formă de capitole și paragrafe, care reprezintă un fel de unități didactice și care corespund aproximativ unui examen sau întrebare test. Fiecare capitol se încheie cu o listă de verificare și misiuni. Lucrarea prezintă, de asemenea, o listă bibliografică detaliată și apendicele de referință tabulară.

Cartea este scrisă în deplină concordanță cu conținutul și cerințele Standardului educațional federal de învățământ profesional superior de stat și este destinată studenților care studiază în direcția 100400 „Turism”. Poate fi folosit și de studenții înscriși în zonele 100100 „Serviciu”, 101100 „Ospitalitate”, 021000 „Geografie”, studenți ai instituțiilor de învățământ secundar specializate, profesori ai universităților și colegiilor, specialiști în afaceri turistice.

Toate recenziile și comentariile cu privire la conținutul manualului vor fi acceptate cu plăcere de către autori prin e-mail [email protected] și au fost luate în considerare în reeditările sale ulterioare.

Capitolul 1. Cadrul conceptual pentru turism

1.1. Conceptul, obiectivele și funcțiile turismului

Turismul este un fenomen socio-cultural și economic complex al timpului nostru, diverse aspecte aflându-se în domeniul de vedere al reprezentanților mai multor științe. Economiști, sociologi, educatori, psihologi, istorici, culturologi, avocați, critici de artă consideră că întrebările lor de teorie și practică a turismului le sunt proprii. Aceasta dă naștere la o multitudine de definiții și manifestări ale acesteia în realitatea înconjurătoare.

În literatura științifică modernă, sunt descrise multe abordări ale definiției conceptului de „turism”. Toate sunt considerate în cele mai detaliate detalii în lucrările lui I.V. Zorin și V.A. Kvartalnova. Putem spune doar că există abordări geografice, economice, de marketing, industriale și de altă natură. În Rusia, acest concept este consacrat de drept. Legea federală din 5 februarie 2007 Nr. 12-FZ "privind modificările la Legea federală" privind fundamentele activităților turistice din Federația Rusă "" stabilește turism ca „plecări temporare (călătorii) ale cetățenilor Federației Ruse, a cetățenilor străini și apatrizilor (denumite în continuare persoane) din locul lor de reședință permanentă, în scopuri medicale și de îmbunătățire a sănătății, recreative, educative, culturale, profesionale, de afaceri, religioase și alte scopuri, fără a se implica în activități legat de primirea veniturilor din surse din țara (locul) de ședere temporară ”.

1. Călătorii temporare (călătorii) ale cetățenilor Federației Ruse, cetățeni străini și apatrizi din locul lor de reședință permanent, în scopuri recreative, educaționale, profesionale, de afaceri, sportive, religioase și alte scopuri, fără a se angaja în activități plătite în țara (locul) de ședere temporară.

2. Plecarea temporară a persoanelor de la locul lor de reședință permanent pentru vacanțe, recreative, educaționale sau profesionale-comerciale, fără a se angaja în activități plătite în locul șederii temporare (act legislativ recomandat „Pe principiile de bază ale cooperării statelor membre CSI în domeniul turismului”, 1994) ...

3. Activități ale persoanelor care călătoresc și stau în locuri în afara mediului obișnuit pentru o perioadă care nu depășește un an, pentru timp liber, de afaceri și în alte scopuri (Comisia de statistică a ONU, 1993).

4. O formă specială de mișcare a persoanelor de-a lungul traseului în scopul vizitării unor obiecte specifice sau a satisfacerii unui interes de specialitate.

5. Tipul de călătorie în scopuri de agrement, educaționale, de afaceri, recreative sau de specialitate.

6. Mișcarea (deplasarea), fiind în afara locului de reședință permanent și aspectul șederii temporare în obiectul de interes. Declarația de la Manila privind turismul mondial (1980) a proclamat: „Turismul este înțeles ca o activitate care este importantă în viața popoarelor datorită impactului său direct asupra sferelor sociale, culturale, educaționale și economice ale vieții statelor și a relațiilor lor internaționale”.

7. Forma de educație mentală și fizică, implementată prin funcțiile sociale și umanitare ale turismului: educațional, educațional, sănătate și sport.

8. O formă populară de recreere și activități de agrement.

9. Ramura economiei care servește persoane temporar în afara locului de reședință permanentă, precum și un segment de piață în care converg întreprinderile din industriile tradiționale pentru a oferi produsele și serviciile lor tour-operatori.

10. Totalitatea tuturor tipurilor de activități științifice și practice pentru organizarea și implementarea afacerilor turistice, de excursii, stațiuni și hoteluri.

Termenul „turism” a fost folosit pentru prima dată de V. Zhekmo în 1830. Cuvântul „turism” provine din turneul francez, care înseamnă „plimbare”. Până de curând, fiecare țară a definit conceptele de „turism” și „turist” în felul său. În țara noastră, datorită faptului că turismul și sanatoriile erau guvernate de diferite sisteme, conceptul de „turist” era limitat la participanții la călătorii și drumeții turistice și era separat de conceptul de „odihnă” în sanatorii, pensiuni și case de odihnă. În alte țări, diferite tipuri de activități recreative sunt, de asemenea, deseori definite prin termeni diferiți. Odată cu dezvoltarea turismului în lumea modernă, în special cea internațională, și odată cu crearea organizațiilor de turism internaționale, a devenit necesară o definiție general acceptată a conceptului de „turism”.

Una dintre primele și cele mai precise definiții ale turismului a fost dată de profesorii Universității din Bern V. Hunziker și K. Krapf, ulterior a fost adoptată de Asociația Internațională a Experților Științifici din Turism. Acești savanți au definit turismul ca o serie de fenomene și relații care apar ca urmare a călătoriei oamenilor, atât timp cât nu duce la reședința permanentă și nu este asociat cu obținerea de beneficii.

Conform uneia din primele definiții oficiale adoptate de ONU în 1954, turismul este recreere activă, influențând îmbunătățirea sănătății, dezvoltarea fizică a unei persoane, asociată cu deplasarea în afara locului de reședință permanent. O descriere mai largă a conceptului a fost prezentată de Academia de Turism din Monte Carlo: „Turismul este un concept general pentru toate formele de plecare temporară a persoanelor din locul lor de reședință permanentă în scop recreativ, pentru a satisface interesele cognitive în timpul lor liber sau în scopuri profesionale și de afaceri, fără a se implica în activități plătite într-un loc temporar. stau ".

La Conferința Mondială a Turismului (Madrid, 1981), turismul este definit ca unul dintre tipurile de recreere activă, care este călătorie realizată cu scopul de a cunoaște anumite regiuni, țări noi și combinate într-o serie de țări cu elemente sportive. Trebuie menționat că călătoriile turistice vor fi numai dacă sunt îndeplinite criteriile de timp (mai mult de o zi) și spațiale (mutarea într-un alt loc).

Declarația de la Haga privind turismul (1989) definește turismul ca libera circulație a oamenilor de la locul de reședință și de muncă, precum și o industrie de servicii creată pentru a răspunde nevoilor care decurg din această mișcare. Din punct de vedere legal, turismul este un ansamblu de relații și servicii asociate cu schimbarea temporară și voluntară a locului de reședință al unui călător din motive non-comerciale sau non-profesionale.

Din punct de vedere al științei economice, turismul este un sistem economic mare, cu diverse conexiuni între elemente individuale din economia națională a unei anumite țări, legăturile economiei naționale cu economia mondială în ansamblu, precum și sfera activității economice, inclusiv producția și vânzarea de servicii și bunuri turistice de către diverse organizații care au turism resurse.

În sfera socio-culturală, turismul este o activitate interpersonală de un fel special, care, în condițiile internaționalizării vieții, s-a transformat într-o formă de utilizare a timpului liber, într-un mijloc de legături interpersonale în procesul de contacte politice, economice și culturale, într-unul dintre factorii care determină calitatea vieții.

Ca tip de activitate de agrement, turismul este mișcarea temporară a oamenilor de la locul lor de reședință permanentă într-o altă țară sau localitate din țara lor, în timpul lor liber din activitatea lor principală, pentru a răspunde nevoilor de odihnă, divertisment, cunoaștere, îmbunătățire a sănătății, precum și pentru rezolvarea unui profesionist sau a oricărui sau alte probleme, dar fără muncă plătită în locul vizitat.

În 1993, Comisia de statistică a ONU a adoptat o definiție aprobată de Organizația Internațională pentru Turism a Organizației Națiunilor Unite (OMT) și folosită pe scară largă în practica internațională: „Turismul este activitatea persoanelor care călătoresc și stau în locuri în afara mediului obișnuit pentru o perioadă, care să nu depășească un an la rând, în scopuri de agrement, de afaceri și în alte scopuri. " Această definiție conține trei criterii: părăsirea mediului obișnuit; natura temporară a mișcării; scopul călătoriei.

A.Yu. Aleksandrova propune să împartă toate definițiile existente în turism în două grupuri:

1) extrem de specializate (specifice industriei), concepute pentru a îndeplini sarcini private, adică utilizat în reglementarea legală, statisticile, politica socială etc .;

2) conceptuală, care servește ca bază pentru primul grup și reflectă conținutul intern al turismului.

Un exemplu de definiție conceptuală a turismului poate fi considerat următorul: „Turismul este un set de relații și fenomene care decurg din mișcarea și găsirea persoanelor în afara locului lor de reședință permanent din motive care nu au legătură cu munca, dar pentru a satisface nevoile culturale, de sănătate, relaxare, divertisment și de dragul plăcere, precum și din alte motive, dacă nu au legătură cu profitul. "

Să dăm acum o definiție clasică: „Turismul este mișcarea temporară de oameni de la locul lor de reședință permanentă într-o altă țară sau altă localitate din țara lor în timpul lor liber pentru a se bucura și odihni, sănătate și sănătate medicală, oaspete, cognitiv, religios sau profesional, dar fără a face muncă în locul reședinței temporare, plătit dintr-o sursă financiară locală ".

În procesul dezvoltării turismului au apărut diverse interpretări ale acestui concept. Cu toate acestea, următoarele criterii au o importanță deosebită.

Schimbarea locației. În acest caz, vorbim despre o călătorie care este realizată într-o locație în afara mediului obișnuit. Cu toate acestea, călătorii nu ar trebui să fie considerați turiști care fac naveta între casă și muncă sau școală zilnic, deoarece aceste călătorii nu depășesc mediul obișnuit.

Stai în altă parte. Principala condiție este ca locul de ședere să nu fie un loc de reședință permanentă sau de lungă durată. În plus, nu poate fi asociat cu munca (salariile). Acest aspect trebuie luat în considerare, deoarece comportamentul unei persoane angajate în activitate în muncă este diferit de cel al unui turist și nu poate fi clasificat drept turism. O altă condiție este ca călătorii să nu fie în locul pe care îl vizitează timp de 12 luni la rând sau mai multe. O persoană care rămâne sau intenționează să fie într-un anumit loc timp de un an sau mai mult este considerată un migrant sau rezident permanent din punct de vedere al turismului și, prin urmare, nu poate fi numită turist.

Plata forței de muncă de la o sursă într-un loc vizitat. Esența criteriului este că scopul principal al călătoriei nu ar trebui să fie o activitate plătită de la o sursă din locul vizitat. Orice persoană care intră într-o țară pentru muncă plătită dintr-o sursă din țara respectivă este considerată migrant. Aceasta se aplică nu numai internațional, dar și turismului dintr-o țară. Orice persoană care călătorește într-o altă locație dintr-o țară (sau într-o altă țară) pentru a desfășura activități plătite de la o sursă din acea locație (sau țară) nu este considerată turistă a respectivei locații.

Aceste trei criterii, care stau la baza definiției turismului, sunt de bază. Există însă categorii speciale de persoane în mișcare, pentru care criteriile de mai sus sunt insuficiente. Acestea includ refugiați, nomazi, prizonieri, pasageri de tranzit care nu intră în mod oficial în țară și persoane care însoțesc sau escortează aceste grupuri.

Iată definiția propusă de Asociația Internațională a Experților Științifici în Turism: „Turismul este un set de relații, conexiuni și fenomene care însoțesc călătoria și șederea persoanelor în locuri care nu sunt locuri din reședința lor permanentă sau de lungă durată și nu au legătură cu munca lor”. Această definiție are o similaritate semnificativă cu cea dată de profesorii Universității din Bern W. Hunziker și K. Krapf.

Mulți experți autohtoni și în special străini consideră turismul din perspectiva unei abordări sistematice (Fig. 1.1). Potrivit savantului elvetian K. Kaspar, sistemul turistic se bazează pe două subsisteme: subiect de turism (turistul ca consumator de servicii turistice) și obiect de turism, format din trei elemente - o regiune turistică, întreprinderi turistice și organizații turistice.

Fig. 1.1. Modelul turismului ca sistem


Analizând conceptul de „turism” folosind o abordare sistematică, subliniem conceptul lui N. Leiper (Profesor la Universitatea Meissen Auckland). El consideră că turismul este un sistem format din următoarele elemente de bază: o componentă geografică, turiști și o industrie turistică. Componenta geografică include trei componente principale: o regiune care generează turiști; regiunea de tranzit și regiunea destinației turistice. Haideți să facem o digresiune mică, dar importantă din subiect.

Destinaţie este numit un teritoriu care oferă un anumit set de servicii care răspund nevoilor turistului, satisfac cererea sa pentru transport, cazare, mâncare, divertisment etc., și este scopul călătoriei sale. În consecință, o destinație, pentru a fi astfel, trebuie să aibă un anumit set de servicii, atracții, sisteme de informații.

Destinația poate fi primară sau secundară. Destinația primară prin atractivitatea sa, stârnește interesul clienților de a-l vizita, iar principalul obiectiv în acest caz este acela de a satisface interesul pentru o anumită perioadă de timp suficient de lungă (de exemplu, o săptămână) Destinație secundară (oprire) este un loc în care o oprire este inevitabilă în drumul către destinația primară. Sarcina principală a destinației secundare este de a satisface dorințele turiștilor în termen de una sau două zile.

Mulți experți propun să formuleze următoarele postulate pentru a defini turismul:

- un turist este cel care caută să-și satisfacă nevoia naturală de călătorie. Dorințele și nevoile turistului vor determina destinația pe care decide să o viziteze și activitățile la care intenționează să participe;

- activitatea turistică implică activități în scopul obținerii unui profit pentru producția și vânzarea de produse și servicii care răspund nevoilor turiștilor;

- pentru sectorul ospitalității, turismul acționează în principal ca un factor pozitiv care vă permite să deschideți noi locuri de muncă și să crești veniturile regiunii, dar poate avea un impact negativ asupra mediului;

- Turismul este considerat de administrațiile naționale ca un factor de dezvoltare economică, adesea fără a ține cont de posibile consecințe negative (daune directe și indirecte).

Bazat pe acest lucru activități turistice poate fi definit ca o serie de fenomene și relații care sunt rezultatul interacțiunii turiștilor, întreprinderilor turistice, ospitalității, administrării în procesul de atragere, acomodare și servire a vizitatorilor. Apoi turismul este definit ca un ansamblu de componente: produse, servicii, obiecte de afișare și unități de producție oferite consumatorilor individuali sau grupurilor de consumatori care părăsesc temporar locul de reședință permanentă și merg în anumite destinații turistice (destinații).

Deci, există cinci caracteristici importante identificate în mod clar, care separă turismul de călătorii și alte acțiuni și procese.

1. relocare temporară, vizitarea unei destinații și o întoarcere indispensabilă.

2. Destinație - o altă zonă (țară), diferită de locul de reședință permanentă a persoanei.

3. Obiectivele turismului, care se disting printr-un conținut și un accent pur umanist.

4. Efectuarea unei călătorii turistice în timpul lor liber de la serviciu sau studiu.

5. Interzicerea turistului de a participa la activități în destinație pentru care sunt plătite de la o sursă financiară locală.

Scopul turismului este una dintre caracteristicile principale și definitorii ale acestuia. În teoria clasică a turismului, sunt recunoscute doar șase obiective generale, conform cărora turismul se distinge de călătorii în general:

- îmbunătățirea sănătății (refacerea forței spirituale și fizice a unei persoane, precum și a tratamentului);

- cognitiv (îmbunătățirea și aprofundarea cunoștințelor despre natura fenomenelor naturale, trecutul și prezentul omenirii, istoria și cultura altor țări și popoare);

- sport (pregătirea și participarea la competiții și jocuri la nivel profesional și amator, sportivi însoțitori, precum și participarea ca spectatori);

- profesionale și de afaceri (călătorii de afaceri, participare la conferințe, congrese, seminarii, schimb de experiență, pregătire profesională);

- religioase (pelerinaj, cult, studii istorice culturale și religioase);

- oaspete și nostalgic (vizitarea rudelor, locurile de reședință istorică).

În același timp, specialiștii OMT au dezvoltat o clasificare standard a scopurilor de călătorie, dintre care principalele sunt:

- timp liber, recreere și odihnă;

- obiective de afaceri și profesionale;

- vizitarea prietenilor și a rudelor;

- tratament;

- religios și pelerinaj;

- alte scopuri (de exemplu, tranzit).

În același timp, călătoriile în scop liber, recreere și recreere constituie 50%; călătorii de afaceri și profesionale - 30%; 10% dintre turiști sunt vizitați de prieteni și rude.

Turismul îndeplinește, de asemenea, diverse funcții:

- restaurator - eliberarea unei persoane de o senzație de oboseală printr-o schimbare contrastantă a mediului și a tipului de activitate;

- dezvoltarea - oferirea de oportunități de dezvoltare personală (lărgirea orizonturilor, activități creative și organizaționale);

- divertisment - oferind vacanților posibilitatea de a se distra; aceasta include și cunoașterea zonei, a locuitorilor acesteia, organizarea de concerte, sport și alte evenimente, recreere activă;

- economic - se manifestă prin cererea și consumul turiștilor, iar nevoile turiștilor sunt împărțite în elemente de bază, specifice și suplimentare; această funcție asigură restabilirea capacității de muncă, ocuparea populației, profit;

- social - creșterea nivelului de trai al populației, alocarea bugetului și utilizarea rațională a timpului liber.

Unii experți oferă o listă ușor diferită de funcții turistice. În același timp, esența sa generală ca fenomen este păstrată. Astfel incat. Zapesotsky consideră că cele mai importante funcții ale turismului sunt sănătatea, dezvoltarea, statutul social, socio-economic și integrarea.

Bunastare. O varietate de impresii și satisfacții ale nevoilor recreative ale oamenilor au un efect pozitiv asupra stării lor fiziologice, mentale, a eficienței și a activității sociale.

În curs de dezvoltare. Implicarea turiștilor în programe educaționale și culturale și educaționale creează condiții pentru creșterea nivelului lor intelectual, extinzându-și orizonturile.

Statut social. Turismul devine un indicator important al statutului social al unei persoane, un indicator al calității vieții sale.

Socio-economice. Turismul, fiind una dintre cele mai mari și mai dinamice industrii, ocupă locul doi în venituri după extracția și rafinarea petrolului. Asigură angajare pentru 6% din populația activă a lumii. Această funcție se manifestă și în faptul că oamenii, în timp ce se odihnesc, își restabilesc capacitatea de muncă, ceea ce are nu numai o semnificație socială, ci și un efect economic direct.

Integrare. Turismul contribuie la dezvoltarea relațiilor economice internaționale, la apariția mai multor organizații și organizații interguvernamentale și neguvernamentale internaționale.

În concluzie, trebuie spus: pentru o definiție suficient de clară a esenței turismului, este suficient să distingem trei dintre aspectele sale.

În primul rând, turismul ar trebui considerat un tip de activitate de agrement pentru turiști, adică. turiști.

În al doilea rând, este un tip specific de afaceri: un set de industrii specializate în servirea turiștilor.

În al treilea rând, turismul este sfera de activitate a întreprinderilor și sucursalelor sectorului de servicii și producție de materiale care servesc pe piața turistică. Toate manifestările cele mai importante ale activității turistice vor fi luate în considerare secvențial de către noi în capitolele și alineatele următoare din manual. În plus, ar trebui să ne bazăm pe un alt punct - pe conceptualizarea conceptului de „călătorie” și corelarea acestuia cu conceptul de „turism”.

Calatorie si turism... Călătoria și turismul sunt concepte foarte apropiate. Există întotdeauna o acțiune caracteristică care determină și izolează călătoria în sine de alte sfere de activitate - deplasarea unei persoane într-o altă localitate sau țară, continent, diferită de locația sau reședința sa obișnuită.

Călătorii: persoane fizice; grupuri de oameni uniți printr-un interes și un scop comun; expediții întregi, inclusiv cele militare, care pot include câteva sute sau chiar mii de specialiști; diplomați, migranți și persoane strămutate. Pentru popoarele individuale, călătoria este un mod de viață stabilit de secole și este cauzat de caracteristicile climatice ale zonei de reședință. Acestea includ, de exemplu, triburi nomade. Nomazii, împreună cu efectivele de animale, se mișcă anual pe măsură ce pășunile sunt dezvoltate și nici măcar nu sunt opriți de granițele statelor.

Cu anumite caracteristici, condiții de organizare și implementare, călătoriile pot face parte integrantă a unui serviciu turistic. În scopuri statistice, călătorul este de asemenea denumit „vizitator”. Legislația națională din unele țări oferă o interpretare clară a metodei de cuantificare a călătoriilor. De exemplu, Biroul de recensământ al SUA, care este responsabil pentru efectuarea de cercetări privind călătoriile naționale, a dat următoarea definiție a călătoriei: „Deplasarea a peste 100 de mile de locul de reședință permanentă”. Cu toate acestea, National Travel Review (1963 și 1967) folosește o definiție completată de cuvintele „sau în afara orașului pentru una sau mai multe nopți”.

Ca și Biroul de recensământ, Centrul de date pentru turism din SUA a exclus următoarele definiții ale călătoriei de la definiția călătoriei: deplasarea membrilor echipajului pe nave, trenuri feroviare, aeronave, etc .; deplasarea persoanelor între regiuni, țări în scop de muncă; călătorii în scop de studiu.

Turismul este un caz special de călătorie. Cu toate acestea, are demarcații clare din comunitate, caracteristici strict definite. Există multe definiții ale turismului în sens conceptual și, desigur, o persoană care face sau participă la o călătorie turistică, o călătorie turistică, o excursie este în general denumită turist. Spre deosebire de călătorii, turismul este o categorie puternic influențată de economie și politică și, pe deasupra, are un dualism al naturii interne a fenomenului.

V.A. Evidențiază Kvartalnov cinci diferențe principale turismul din călătorii.

in primul randspre deosebire de călătorii, turismul este mișcarea oamenilor în perioade destul de scurte de timp. Călătoriile lungi sunt făcute de câțiva indivizi. Turismul, pe de altă parte, este un fenomen de masă al secolelor XX și XXI, care s-a dezvoltat datorită situației politice și economice care s-a dezvoltat într-o societate dezvoltată. Muncitorii angajați aveau dreptul la un concediu anual scurt (2-3 săptămâni). După al doilea război mondial, majoritatea au început să trăiască din belșug, permițându-le să aloce fonduri pentru recreere și călătorii pe termen scurt pentru recreere. Vehiculele dezvoltate, care au deschis era zborurilor cu avioane transcontinentale, au făcut posibilă vizita aproape în orice colț al lumii.

Conform statisticilor, cea mai mare pondere o ocupă turismul de weekend (2-3 zile), urmată de excursii turistice mici (6-7 zile), o pondere mult mai mică este luată de tururi timp de 8-12 zile. Toate celelalte călătorii turistice, mai lungi, renunță la statistici din cauza neîndeplinirii ponderii lor în masa totală.

În al doilea rând, pentru turism, este important să se determine categoria locului de reședință permanentă (locul de reședință). Turismul prevede plecarea oamenilor de la locul lor de reședință permanentă într-o altă zonă, țară în scop turistic. Mișcările în zona de reședință permanentă, de exemplu, călătoriile zilnice la serviciu, nu pot fi atribuite turismului, mai ales într-o țară în care există o instituție legală pentru înregistrare, adică. locul de reședință, înregistrat de serviciile guvernamentale relevante care reglementează migrația populației. O altă categorie conceptuală - locul obișnuit de reședință permanentă - este determinată de perioada în care o persoană locuiește permanent acolo. În același timp, în fiecare punct, district, țară, în rândul populației, ar trebui să se distingă persoane care pot fi clasificate drept rezidenți permanenți sau vizitatori.

De exemplu, conform statisticilor turismului intern, este important să se facă distincția între categoriile de populație care urmează zilnic să lucreze la anumite intervale de timp și distanțe. Așadar, pentru un oraș mic vor fi 20-30 minute cu o distanță de câțiva kilometri, pentru un oraș mare - excursii la muncă care durează până la 3 ore la o distanță de peste 50-100 km. Este necesar să se țină seama de perioada minimă în care o persoană lipsește din acest loc, precum și de diferențele și particularitățile localităților și teritoriilor administrative.

Pentru un locuitor al unui sat mic, o călătorie de 70 km va fi o călătorie lungă. În același timp, la Moscova sau Volgograd, această distanță este în limitele orașului. O întrebare foarte dificilă: sunt rezidenții de vară care merg la dachas-urile lor în weekend la o distanță de peste 120 km sunt considerați turiști? Puțini dintre proprietarii de cabane de vară ar fi de acord să numească aceste călătorii recreere sau turism. Pentru mulți, aceasta este o muncă grea și una dintre puținele surse de trai.

În al treilea rând, definiția perioadei de timp liber se bazează pe înțelegerea generală a turismului ca mod de recreere. Nu este în întregime adevărat pentru unele tipuri de turism, de exemplu, pentru profesioniști și afaceri, ai căror participanți călătoresc cel mai adesea ca specialiști trimiși de o companie.

Al patrulea, cea mai importantă categorie este obiectivul turismului, ceea ce face posibilă identificarea clară a tipurilor de activități legate de turism și care se încadrează în regimuri vamale, impozite și alte regimuri preferențiale stabilite de state exclusiv pentru turism. Principalele obiective ale turismului: divertisment (atractiv), recreativ și educațional. Al doilea cel mai important este sănătatea și medicalul, urmate de profesioniști și de afaceri, oaspeți etc.

a cincea, turismul este o componentă importantă a economiei multor state, oferind locuri de muncă pentru populația locală, încărcând hoteluri și hoteluri, restaurante, evenimente de divertisment și primind valută străină. Turismul se bazează pe exploatarea resurselor turistice locale, ceea ce aduce venituri în zonă sau stat.

Deci turismul:

- un fel special de călătorie în masă, cu obiective clar definite, realizate de către turiștii înșiși, adică. activități ale turistului însuși;

- organizarea și implementarea (sprijinul) unei astfel de călătorii - activitate turistică.

Este realizat de diverse întreprinderi din industria turismului și din industrie conexă. Călătorie Mișcarea oamenilor în timp și spațiu, și o persoană care face o călătorie, indiferent de obiective, direcții și mijloace de transport, intervale de timp, este numită călător.

Drept urmare, putem desprinde patru caracteristici conceptuale (criteriu) ale turismului încorporate în definirea acestui fenomen, date în Legea Federală din 24 noiembrie 1996, nr. g).:

- temporal - mișcare, limitată de un anumit interval de timp de la 24 de ore la șase luni sau un an;

- spațială - mișcarea cetățenilor în spațiu din locul (sau țara) de reședință permanentă într-un alt loc (sau țară) care contrastează cu locul de reședință;

- țintă (motivațională) - turismul presupune implementarea călătoriilor cetățenilor cu obiective clar definite;

ORGANIZAREA TURISMULUI

Aprobat de Ministerul Educației din Republica Belarus

ca ajutor didactic pentru studenții de învățământ superior

instituții specializate în economie și management

sfera socio-culturală "

Editat de Doctor in economie,

profesor N. I. Kabushkin și doctor în economie, profesor A. P. Durovich

Minsk 000 „cunoștințe noi” 2003

UDC 338.48 (075.8)

BBK 65.433ya73

A. P. Durovich, doctor în economie, profesor - cuvânt de cuvânt (împreună cu N.I. Kabushkin), § 1.1, 1.2, 1.4-1.6, cap. 2, § 3.1, 3.3, 13.1–13.3 (cu Ch.K. Shulga), 13.4; N.i. Kabushkin, doctor în economie, profesor - cuvânt înainte (împreună cu A.P. Durovici), § 1.3, 4.4; T.M. Sergeev - § 4.1, 4.3, 4.5-4.8, cap. 7, § 9.1 (împreună cu B.C. Stakhovsky), 9.2-9.6, 10.1-10.2, 10.3 (împreună cu A.V. Urupin); H.1VL Biritskaya - cap. 5, 11; GA, Bozzarenko, candidat la științe economice, profesor asociat - § 3.4, 3.5, cap. 6; N.i. Grishko, candidat la științe tehnice, profesor asociat - § 4.2, 4.7; N.V. Savina - Ch. 8; B.C. Stakhovsky - § 9.1 (împreună cu T.M.Sergeeva); A.V. Urupin, candidat la științe economice, profesor asociat - § 10.3 (împreună cu T.M.Sergeeva); M. A. Chelnokov - cap. 12; Ch.K. Șulga - § 13.2–13.3 (împreună cu A.P. Durovici).

Recenzori: Departamentul de Turism Internațional al Statului Belarus

universitate (șef de catedră - profesor asociat L. M. "Gaidukevich);

specialist șef al Departamentului de Sferă Socială și Culturală a Biroului

Consiliul Miniștrilor Republicii Belarus, candidat la științe pedagogice,

docent V. I. Monashenka

Organizarea turismului: manual. indemnizatie / A.P. Durovich, N.I. Kabushkin, T.M. Sergeeva și alții; În total. ed. N.I., Kabushkina și colab. - Minsk: New knowledge, 2003 .-- 632 p.

ISBN985-475-02I-3.

Principalele prevederi ale teoriei și practicii organizării turismului sunt evidențiate în mod cuprinzător: fundamentele organizatorice și legale ale activității unei întreprinderi turistice, formarea, promovarea și implementarea tururilor, serviciilor de cazare și catering, sprijin de transport, servicii de excursie, asigurări, formalități turistice. Pentru prima dată, se acordă o atenție considerabilă utilizării tehnologiilor informaționale moderne în turism. Luarea în considerare a aspectelor teoretice este însoțită de exemple și recomandări practice. Aplicațiile care conțin materiale normative, de referință și materiale didactice sunt importante pentru înțelegerea subiectului.

Este destinat studenților care studiază în specialitățile turistice, practicienilor industriei turismului.

UDC 338.48 (075.8) BBK 65.433ya73

cuvânt înainte

La începutul mileniului al treilea, turismul s-a transformat într-un puternic fenomen socio-economic și politic planetar, influențând semnificativ ordinea și politica mondială a mai multor state și regiuni. A devenit una dintre cele mai profitabile afaceri din lume, comparabilă cu industria de petrol și gaze și industria auto în ceea ce privește eficiența investițiilor.

Sistemul turistic împletește strâns interesele economiei și culturii, securitatea și relațiile internaționale, ecologia și ocuparea forței de muncă a populației, afacerilor hoteliere și organizațiilor de transport. Dezvoltarea turismului are o importanță deosebită atât pentru stat, în general, cât și pentru un individ în special.

Dezvoltarea durabilă a turismului este posibilă dacă sunt îndeplinite o serie de condiții, dintre care una este un nivel ridicat de pregătire profesională a specialiștilor. Pregătirea lor poate fi asigurată cu disponibilitatea unor literaturi educaționale și metodologice adecvate. Cu toate acestea, în ciuda numărului mare de publicații împrăștiate, ajutoarele didactice sistematizate privind organizarea turismului nu sunt în mod clar suficiente. Între timp, disciplina „Organizarea turismului” este de bază în pregătirea specialiștilor în profilul economic și de management pentru industria turistică. Această circumstanță a determinat echipa de autori să pregătească această carte, care reflectă în mod cuprinzător principalele dispoziții ale teoriei și practicilor de organizare a activităților turistice. Dezvăluirea aspectelor teoretice ale organizării turismului este însoțită de exemple, recomandări practice, ilustrații. Manualul conține un număr mare de aplicații, inclusiv materiale normative, de referință și metodologice, care sunt importante pentru o înțelegere profundă a esenței turismului, terminologiei turistice, metodelor și tehnicilor pentru organizarea eficientă a activităților turistice.

Manualul este redactat în conformitate cu cerințele standardului educațional și programul disciplinei „Organizarea turismului”. Studiul acestei discipline ar trebui să prevadă considerarea constantă a modificărilor apărute (și extrem de dinamic) în cadrul de reglementare general și special al turismului, a cărui esență și conținut specific trebuie studiate în detaliu (folosind surse primare reale) în timpul procesului de învățământ și al activității independente a elevilor. ... De aceea, problemele de reglementare a activității turistice din documentele legislative și de reglementare sunt luate în considerare în carte din cele mai generale poziții.

Autorii speră că această publicație va fi utilă nu numai pentru studenți, ci și pentru lucrătorii practice în domeniul turismului și, de asemenea, mulțumesc anticipat pentru comentarii și sugestii care pot contribui la îmbunătățirea manualului.

Capitolul 1

Esența turismului și principalele sale categorii socio-economice

1.1. Caracteristicile esenței turismului

1.2. Definirea statistică a turismului

1.3. Turismul ca sistem socio-economic

1.4. Factorii care influențează dezvoltarea turismului

1.5. Clasificare turistică

1.6. Funcții de turism

1.1 Caracteristicile esenței turismului

De-a lungul istoriei sale vechi de secole, omenirea s-a caracterizat prin dorința de a călători pentru a dezvolta comerț și a cuceri și dezvolta noi terenuri, căutare de resurse etc.

Calatorie - termen care descrie mișcarea oamenilor în spațiu, indiferent de scopul unei astfel de mișcări. Turismul este un tip de călătorie.

Turismul (turismul francez, din tur - o plimbare, o călătorie) este, pe de o parte, un fenomen relativ tânăr, care s-a răspândit abia după cel de-al doilea război mondial, pe de altă parte, are rădăcini istorice profunde, deoarece călătoriile sunt cunoscute încă din cele mai vechi timpuri. În istoria turismului, se obișnuiește să se distingă patru etape:

1) înainte de începutul secolului XIX. - turismul de elită, apariția unor întreprinderi specializate pentru producția de servicii turistice;

2) Secolul XIX. - Primul Război Mondial - schimbări revoluționare în dezvoltarea transporturilor, crearea primelor agenții de turism;

3) perioada dintre cele două războaie mondiale - începutul formării turismului de masă;

4) după al doilea război mondial - stadiul modern - turismul de masă, formarea industriei turismului ca complex intersectorial pentru producția de bunuri și servicii pentru turism.

Primul pasdefinit ca preistoria turismului. Așadar, în cele mai vechi timpuri, principalele motive pentru călătorie erau comerțul, educația, pelerinajul, tratamentul. În Grecia antică s-au născut excursii sportive, când rezidenți din toată țara s-au adunat pentru Jocurile Olimpice. Fenicienii timpurii au navigat Mediterana pe țărmurile Siriei și Libanului de astăzi, înființând colonii acolo și dezvoltând comerț.

În Evul Mediu, natura religioasă a călătoriilor s-a intensificat. Credințele religioase au determinat milioane de credincioși să facă pelerinaje la sfinții: musulmanii - la Mecca, creștinii - la Ierusalim și Roma. Bisericile medievale au devenit puterile dominante și singura autoritate recunoscută în diferite țări. Mănăstirile au primit călători. Casele de ospitalitate, ca un fel de hoteluri, erau păstrate prin ordine religioase.

Epoca Renașterii și Iluminării slăbește motivele religioase și sporește individualitatea și accentul educațional al călătoriilor. Tinerii nobili mergeau deseori într-un fel de „turneu măreț” în Europa înainte de a intra în domeniul activității profesionale sau politice. Britanicii, de exemplu, au început traseul unei astfel de călătorii la Londra, de unde au plecat în Franța (cu o lungă ședere la Paris), apoi în Italia. Întoarcerea lor a trecut prin Elveția, Germania, Olanda.

Până la mijlocul secolului XIX. călătoria nu a fost un scop în sine, ci o condiție și un mijloc necesar pentru atingerea obiectivului propriu-zis (comerț, pelerinaj, lărgirea orizonturilor cuiva) și s-a remarcat și prin mijloace de transport primitive.

A doua fazăîn istoria turismului se caracterizează prin schimbări revoluționare în dezvoltarea transportului. Invențiile locomotivei cu vapori și ale vaporului, însoțite de extinderea rețelei de drumuri, au dus la o fiabilitate și o viteză mai mare de circulație, reducând totodată costurile de deplasare. Îmbunătățirea calității și fiabilității serviciilor de transport, împreună cu reducerea costurilor acestora, precum și reducerea treptată a programului de lucru, au provocat o creștere semnificativă a fluxului de călători. În acest sens, au fost înființate primele companii care s-au specializat în servirea vizitatorilor temporari. Primele hoteluri au înlocuit „camerele de oaspeți” modeste în case de clerici, mănăstiri și misiuni religioase. La mijlocul secolului XIX. industria de agrement își extinde domeniul de activitate. Apar primele agenții de turism, ale căror sarcini erau organizarea de excursii turistice și vânzarea lor către consumator. Un exemplu clasic este turul de vacanță de grup organizat de englezul T. Cook în 1841. Pachetul de servicii a inclus o călătorie cu trenul de douăzeci de mile, ceai și rulouri în tren și o bandă de alamă. T. Cook a creat (inițial la Leicester, apoi la Londra) primele agenții de turism. În 1854, urmând modelul lor, K. Riesel a deschis prima agenție de turism germană la Berlin. În a doua jumătate a secolului XIX. au fost înființate birouri de turism în multe țări din întreaga lume. Începând cu 1862, au apărut primele cataloage de călătorii turistice, care reflectă extinderea cererii turistice.

Primul Război Mondial, Marea Depresiune a anilor ’30. iar al doilea război mondial a avut un impact negativ asupra dezvoltării turismului. În același timp, în perioada dintre aceste războaie s-a născut turismul de masă. (etapa a treia),care a înflorit în deceniile postbelice.

După al doilea război mondial, turismul devine cu adevărat masiv (etapa a patra).Dintr-un articol de lux, acesta devine o nevoie pentru majoritatea populației din țările puternic dezvoltate. Se formează o industrie turistică cu instituții proprii, produs, ciclu de producție, metode de organizare și management. Această etapă se caracterizează printr-o creștere rapidă a numărului de călători, o creștere a numărului de întreprinderi turistice și a volumului producției lor, construcția masivă de facilități de cazare, facilități de infrastructură turistică: o caracteristică a turismului modern este un schimb internațional larg. În același timp, pe piață au avut loc schimbări semnificative ale cererii și ofertei. Acest fapt oferă motive pentru a afirma că turismul transportator de masă s-a transformat în turism diferențiat în masă. Dacă primul presupune un caracter impersonal al serviciilor bazat pe omogenitatea nevoilor și motivațiilor turiștilor, al doilea este caracterizat printr-o varietate de servicii oferite și o specializare destul de clar exprimată a ofertei turistice. Transformarea turismului transportor în turism diferențiat a avut loc simultan cu trecerea de la piața vânzătorului la piața cumpărătorului.

Cu o istorie atât de lungă, turismul nu a primit încă o definiție lipsită de ambiguitate. Așa cum savantul rus V.G. Saprunov, încă nu există un consens asupra problemelor de interpretare a esenței turismului și a aparatului său conceptual. Între timp, problema definițiilor, adică. convenit și acceptat ca bază de definiții, concepte, terminologie a turismului, este o condiție necesară pentru înțelegerea fenomenelor și proceselor caracteristice turismului.

Definițiile existente ale turismului pot fi grupate în trei grupuri.

Prima include definiții care caracterizează turismul ca un fel de recreere (reproducerea extinsă a forțelor fizice, intelectuale și emoționale ale unei persoane),

sistemul și forma petrecerii timpului liber prin utilizarea sectorului de servicii în excursii și excursii, care combină recreerea activă și consolidarea sănătății umane cu o creștere a culturii sale generale și a educației. În special, în Declarația de la Manila privind turismul mondial (apendicele 1), aceasta din urmă este considerată ca unul dintre tipurile de recreere activă, care este călătorie realizată cu scopul de a cunoaște anumite regiuni, țări noi și combinate într-o serie de țări cu elemente de sport. Astfel de definiții au un caracter extrem de specializat și se referă numai la anumite aspecte ale turismului sau la caracteristicile sale specifice.

Al doilea grup de definiții ale turismului îl consideră una dintre formele de migrație a populației, îl conectează cu actul de mișcare, călătorie, depășire a spațiului și acționează ca un set de instrumente pentru statisticile turismului (vezi § 1.2).

Și, în sfârșit, al treilea grup de definiții caracterizează turismul ca un fenomen socio-economic complex, își dezvăluie conținutul intern, exprimat în unitatea diversității proprietăților și relațiilor (vezi § 1.3).

Astfel, există multe definiții ale turismului, care dezvăluie diferitele sale aspecte. Lipsa unei abordări unificate a acestei probleme nu numai că complică studiul organizării turismului ca disciplină academică, dar poate avea consecințe adverse în acțiunile practice ale subiecților activității turistice.

Manual. alocația. - Minsk: New knowledge, 2003 .-- 632 p.

Principalele prevederi ale teoriei și practicii organizării turismului sunt evidențiate în mod cuprinzător: fundamentele organizatorice și legale ale activității unei întreprinderi turistice, formarea, promovarea și implementarea tururilor, servicii de cazare și catering, transport, servicii de excursii, asigurări, formalități turistice. Pentru prima dată, se acordă o atenție considerabilă utilizării tehnologiilor informaționale moderne în turism. Luarea în considerare a aspectelor teoretice este însoțită de exemple și recomandări practice. Aplicațiile care conțin materiale normative, de referință și materiale didactice sunt importante pentru înțelegerea subiectului.
Este destinat studenților care studiază în specialitățile turistice, practicienilor industriei turismului.

CUPRINS.
Cuvânt înainte.
Esența turismului și principalele sale categorii socio-economice.
Caracteristicile esenței turismului.
Definirea statistică a turismului.
Turismul ca sistem socio-economic.
Factorii care influențează dezvoltarea turismului.
Clasificare turistică.
Funcții de turism.
Terminologie și aparate conceptuale ale turismului.
Turismul ca subiect de turism.
Produs turistic.
Industria turismului.
Activități turistice.
Resurse turistice.
Reglementarea turismului.
Politica turistica.
Organisme de gestionare a turismului.
Licențiere turistică. Dispoziții de bază.
Bazele standardizării în turism.
Certificare turistică. Dispoziții generale.
Fundații organizaționale și juridice ale întreprinderii turistice.
Întreprinderea turistică ca entitate economică.
Definirea misiunilor și obiectivelor întreprinderii.
Alegerea formei organizatorice și juridice a întreprinderii.
Justificarea structurii organizatorice a managementului întreprinderii.
Elaborarea documentelor constitutive, înregistrarea de stat și înregistrarea organizațională a întreprinderii.
Biroul companiei de turism.
Personalul întreprinderii turistice.
Încetarea întreprinderii de turism.
Formarea, promovarea și implementarea tururilor.
Turul este principalul produs al unui tour operator.
Tehnologia de proiectare turistică.
Formarea turului.
Caracteristici ale planificării activităților pentru promovarea turului.
Implementarea turului.
Servicii de escortă și de întâlnire.
Controlul și evaluarea ratingului călătoriei.
Servicii de cazare și catering în turism.
Facilități de cazare pentru turiști.
Clasificarea hotelurilor.
Tipologia hotelurilor.
Principalele servicii ale hotelului și scopul acestora.
Organizarea de catering în turism.
Sprijin pentru transport în turism.
Transportul ca mijloc de furnizare a activităților turistice.
Transport auto.
Transport feroviar.
Călătorii pe mare și râu.
Călătorii aeriene.
Serviciu de excursii.
Conceptul și complexul sarcinilor serviciului de excursie.
Esența, structura și conținutul excursiei.
Diferențierea serviciilor de excursii.
Ghidul și rolul său în serviciul de excursii.
Relații contractuale în turism.
Caracteristici generale ale contractului.
Cerințe pentru întocmirea contractelor.
Relația contractuală dintre operatorul de turism și agentul de turism.
Relația contractuală între întreprinderea turistică și consumatorii de servicii turistice.
Relația contractuală dintre operatorul de turism și furnizorii de servicii de turism.
Relația contractuală dintre operatorii de turism receptivi și proactivi.
Asigurare turistică.
Siguranța în turism.
Caracteristici generale ale asigurărilor.
Tipuri de asigurări utilizate în turism.
Formalități turistice.
Esența formalităților turistice.
Pașaport și formalități de viză.
Formalități vamale.
Formalități sanitare (medicale).
Tehnologia informației în turism.
Direcții de informatizare a afacerilor turistice.
Tehnologia informației în biroul unei companii turistice.
Sisteme internaționale de rezervare.
Tehnologiile internet / intranet în turism.
Turismul internațional.
Turismul internațional ca formă specifică de comerț cu servicii.
Statul și prognozele dezvoltării turismului internațional.
Organizații internaționale de turism.
Expoziții și târguri de turism internațional.
Aplicații.
Declarația Manila privind turismul mondial.
Declarația de la Haga privind turismul.
cod de etică pentru sală de bal pentru turism.
Carta turismului.
Directiva Consiliului Comunității Economice Europene privind călătoriile, vacanțele și călătoriile, inclusiv toate (extras).
GOST R 50645-94 „Servicii de turism și excursii. Clasificarea hotelului ".
GOST R 51185-98 „Servicii turistice. Facilități de cazare. Cerințe generale ”(Extras).
GOST R 50690-2000 Servicii turistice. Cerințe generale".
Harta tehnologică a traseului turistic și ghiduri pentru completarea acestuia.
Programul de încărcare a întreprinderilor turistice.
Armonizarea interregională a criteriilor de clasificare hotelieră pe baza standardelor de clasificare (Extract).
Pictograme în funcție de sistemul informațional standardizat.
Abrevieri ale numelor companiilor aeriene internaționale utilizate pentru transportul internațional.
Avioane și coduri de transfer ale aeroporturilor internaționale ".
Clasele de servicii la bordul transportului aerian.
Cardul (pașaportul) obiectului de excursie.
Tabelul de reducere a prețurilor călătoriei din Frankfurt.
Model de contract pentru furnizarea de servicii turistice.
Codul relațiilor dintre hoteluri și agenții de turism ale Federației Mondiale a Asociațiilor Agențiilor de Turism (UFTAA) și Asociația Internațională a Hotelurilor (IHA).
Convenția de la Atena privind transportul pasagerilor și bagajul lor pe mare (recuperare).
Acord și contract standard între hotel și transportator (Checkout).
Reglementări internaționale hoteliere.
Directiva Consiliului Europei în domeniul gestionării turismului.
Acord interguvernamental „Cu privire la cooperarea în domeniul turismului”.
Un act legislativ recomandativ „Cu privire la principiile de bază ale cooperării statelor membre CSI în domeniul turismului”.
Declarație turistică.
Declarația de mileniu din Osaka.

Descărcare fișier

  • 4,35 MB
  • adăugat 01/12/2011

Manual. alocația. - Minsk: New knowledge, 2003. - (original 632 de pagini). PDF-222 pagini
În total. ed. N.I., Kabushkina și alții.
Principalele prevederi ale teoriei și practicii organizării turismului sunt evidențiate în mod cuprinzător: baza organizatorică și legală pentru activitățile unei întreprinderi turistice, formarea, promovarea și implementarea tururilor, serviciilor de cazare ...

  • 409.81 KB
  • adăugat 03/11/2010

Ghid educativ și practic. BSEU. Minsk, 2007.
Pentru studenții facultății „Școala Superioară de Turism”.

Esența turismului
Reglementarea turismului
Baza organizatorică și legală a turului. întreprinderi
Formarea, promovarea, implementarea tururilor
Servicii de cazare și catering în turism
Echipament de transport ...

  • 499 KB
  • adăugat 25/10/2010

Fișierul conține primele 2 capitole din carte.
Articolul acoperă problemele moderne de mediu, resursele și tipurile de turism ecologic din Rusia, precum și regiunile mondiale și centrele de turism ecologic. O mare atenție este acordată managementului, eticii și siguranței turismului ecologic. Fiecare capitol oferă întrebări de securitate și ...

  • 2,99 MB
  • adăugat 15/10/2009

Sunt luate în considerare organizarea industriei turistice și a hotelului, piața serviciilor turistice, reglementarea de stat a activităților turistice, tipurile de turism (religioase, ecologice, odihnă de cluburi). Este dat un dicționar de termeni turistici. Ca o aplicație, documente legislative și de reglementare, un program, un test ...

  • 3,33 MB
  • adăugat 15/09/2010

Manual
Editor: Finanțe și statistici
Anul: 2003
ISBN: 5-279-02409-0
Pagini: 400
Limba rusă
Calitate: excelent
Format: pdf

Organizarea industriei turistice și a hotelului, piața serviciilor turistice, reglementarea de stat a activităților turistice, tipurile de turism sunt considerate ...

Emelin S.V. Curs de prelegeri despre disciplina: Geografia turismului

  • 3,56 MB
  • adăugat 23.04.2010

Manual pentru studenții de specialitate 5.050403 "Organizarea serviciilor în hoteluri și complexe turistice"

Mai multe rezumate, lucrări de termen, teze pe acest subiect:

Recomandări pentru îmbunătățirea condițiilor de organizare a timpului liber și furnizarea rezidenților de servicii de organizare culturală
Organizațiile culturale municipale sunt reprezentate în mod tradițional de biblioteci unite în sisteme de bibliotecă centralizate de cluburi diferite .. Structurile numite diferă prin natura funcțiilor lor b .. Datorită caracteristicilor geografice ale țării noastre și a infrastructurii slabe de comunicare a populației rurale ..

Managementul resurselor turistice în contextul dezvoltării turismului. Concept pentru dezvoltarea turismului
Planifică .. conceptul de dezvoltare a turismului .. principiul este modelul logic al dezvoltării turismului potențialul logic al fluxului turistic de resurse și baze tehnice materiale pentru turism ..

Prelegeri despre teoria organizării cursului. Organizarea ca sistem
Compilat de managementul construcțiilor departamentului k tn doc .. Shevchenko lv .. prelegere ..

Control pentru organizarea turismului
În perioada de vară, fluxul de turiști este împărțit între trei direcții principale: 1) aproximativ 50% din toți turiștii deserviți. Companii de prieteni, cupluri căsătorite, colective ale organizației, familii merg la Azov. Al treilea motiv, dar nu în ultimul rând, motivul popularității odihnei Coasta Azov are un climat unic ..

Organizarea contabilității și controlul intern în organizație
Aspecte teoretice ale organizării contabilității și controlului la fermă într-o organizație agricolă .. principiile de bază ale organizării raționale a contabilității în .. reglementarea legală normativă a organizării contabilității și controlului la fermă ..

Definiția turismului și caracteristicile turismului ecologic
Introducere .. definiția turismului și caracteristicile turismului ecologic și ale zonelor protejate ..

Organizarea înregistrării și contabilitatea operațiunilor de depozit ale persoanelor fizice în instituțiile de credit
Nicăieri în lume depozitele bancare nu au fost vreodată un instrument pentru a face bani și au servit mai degrabă pentru a proteja împotriva inflației. Chiar și în Rusia, când .. Astăzi, situația pe piața financiară este de așa natură încât ratele dobânzilor vor fi .. Adevărat, experții bancare recomandă investitorilor precauți să păstreze fonduri în depozite în valută cu o scadență de 3 9 ..

Organizarea turismului ecologic
În legătură cu deteriorarea mediului în toate sferele economiei mondiale, există o căutare de noi modalități de utilizare a resurselor naturale .. Principalul lucru .. Ucraina în ansamblu, ca și regiunile sale individuale, astăzi se formează specifice .. Acestea sunt pietonale, munte, apă, speleoturism etc. Ecoturism se dezvoltă cu succes în multe țări ale lumii și le aduce ..

Organizare și management în domeniul turismului
Recent, turismul a devenit un fenomen social. S-a mutat de la categoria unui produs de elită la categoria unui produs accesibil .. subestimarea nevoii de a utiliza noile tehnologii pentru organizarea sferei .. Cu toate acestea, în procesul dezvoltării istorice, conținutul și sensul acestui concept au suferit în mod constant modificări și ..

Organizarea relațiilor economice ale unei organizații comerciale cu furnizorii de bunuri
Sfera de acțiune a relațiilor marfă-bani s-a extins și consolidat, consolidând rolul comerțului. Procesele de formare a unei economii multi-structurate .. În prezent, bunăstarea și succesul comercial al unei întreprinderi comerciale .. Organizarea relațiilor economice cu furnizorii de bunuri ocupă un loc special printre instrumentele comerciale ..

0.049

 

Ar putea fi util să citiți: