Chimia în prezentarea vieții cotidiene a omului. Prezentare „Substanțe în viața de zi cu zi”. Utilizarea Coca-Cola în viața de zi cu zi

Slide 3

Principalele probleme cu care se confruntă o persoană modernă:

• calitatea alimentelor

Slide 4

De ce mănâncă o persoană? Ce știm despre alimentație și nutriție?

Slide 5

Deficiență alimentară sănătoasă

• Chipsuri
• „Marte sunt adidași”
• "Chupa - Chups"
• „Kirieshki”, pizza,
• hot dogs

Slide 6

Detergenți

Slide 7

Experienta numarul 1

• Determinați natura mediului detergent și identificați agentul cu mai puține efecte adverse asupra pielii.
  • 1 .. Se amestecă cu un băţ până se dizolvă săpunul.
  • 3. Apoi scufundați ușor această hârtie într-un pahar cu soluție de săpun.
  • 4. Puteți face același lucru cu soluții:

a) săpun lichid; b) șampon.

Slide 8

Completați tabelul din fișa de îndrumare

Slide 9

Compoziție de cârnați

• 30% - carne de pasăre. 25% - emulsie 25% - proteine ​​din soia. 10% - doar carne. 8% - făină/amidon. 2% - arome
• Emulsie - piele, deșeuri de producție de carne - toate acestea sunt măcinate și fierte până la o stare de groal gri deschis.
• Soia este o pulbere albă obișnuită.

Slide 10

• la cumpărare, uitați-vă cu atenție la ambalaj, etichetare, data de fabricație și data de expirare;
• acordați atenție modului în care produsul este depozitat în vitrina magazinului. Temperatura optimă de păstrare pentru cârnați și carne este de la 0 ° la 6 ° C;
• suprafața cârnatului trebuie să fie curată, uscată, fără deteriorare, înțepături, aflux de carne tocată;
• carcasa, fie că este artificială sau naturală, nu trebuie să se îndepărteze de produs.

Slide 11

Experienta numarul 2

Determinarea prezenței impurităților în produsele din carne prin exemplul cârnaților.

Slide 12

• Astăzi, Cola este făcută din insecte armenești

Slide 13

Experiența numărul 3

• Determinarea acidității băuturilor răcoritoare.

Slide 14

Utilizarea Coca-Cola în viața de zi cu zi

1. Dacă turnați Cola în toaletă, aceasta o va face vizibil mai curată.

Slide 15

• Pasta de dinți conține calciu și substanțe antibacteriene care inhibă creșterea fluorurii de sodiu și a bacteriilor.
• In caz de arsuri, herpes sau zgarieturi, poti aplica putina pasta de dinti pe zona afectata si vei scapa rapid de probleme.
• Pasta de dinți poate ucide mirosul de usturoi sau ceapă.
• Puteți folosi pasta de dinți pentru a îndepărta petele de pe haine.
• Bijuteriile din argint pot fi albite bine cu pasta de dinti.

Slide 16

Teme pentru acasă

• Pregătiți un mesaj despre chipsuri, acadele, hot-dogs etc. (opțional)

Slide 17

Mulțumesc pentru lecție

Vizualizați toate diapozitivele

Abstract

Slide numărul 2 Scopul lecției:

învață să folosească cunoștințele dobândite la lecțiile de chimie în activitățile lor practice.

pentru a analiza mostre de cârnați, mostre de produse chimice de uz casnic, băuturi.

Obiectul de studiu:

mostre de cârnați

calitatea alimentelor

siguranța substanțelor chimice de uz casnic

Nutriția este procesul de consum al alimentelor, în urma căruia organismul primește energie chimică și substanțe necesare vieții.

Nutriția are o semnificație fiziologică, psihologică, culturală și de mediu.

Stiinta Nutritiei - Nutritionologie.

Dietetica este știința nutriției indicată pentru diferite boli.

Nutrienții sunt substanțe care se găsesc în alimente sau nutrienți.

„Marte sunt adidași”

"Chupa - Chups"

„Kirieshki”, pizza, hot dog

Pepsi, Colas, Fanta, Sprite, băuturi carbogazoase dulci colorate.

1.Toarnă puțină pudră de săpun într-un pahar și toarnă puțină apă pentru a acoperi ușor săpunul .

2.Udați hârtia cu fenolftaleină și atingeți-o de pielea mâinii.

Trageți o concluzie, ce detergent ați recomanda să folosiți și de ce?

Cârnați fierți:

30% sunt păsări de curte.

25% emulsie

25% proteine ​​din soia.

10% este doar carne.

8% faina/amidon.

2% - aditivi aromatizanți.

Explicatii:

1. Pe o bucată proaspătă de cârnați, aplicați câteva picături de soluție de alcool iod, folosind un tampon de bumbac

2. Observați schimbarea culorii și comparați cu datele tabelare.

Faceți o concluzie, ce produse din carne ați recomanda să utilizați în alimentație și de ce?

Slide numărul 12

1.Puneți în 2 căni 2-3 bucăți de cretă („falși” dinților noștri).

2. Turnați niște apă minerală în primul pahar, iar „Coca-Cola” în al doilea.

3. Observați cursul reacției în fiecare dintre cupe.

Faceți o concluzie despre efectul băuturilor răcoritoare asupra corpului uman.

(Kuryshkin D) Fapte interesante despre dinți.

5. Mesaj

Slide numărul 15

2. Dacă ți-ai vopsit părul și s-a dovedit a fi o culoare prea saturată, atunci Cola te va ajuta să-l faci puțin mai deschis.

3. Turnați Coca-Cola în ibric și lăsați-o acolo toată ziua. Va indeparta tot calcarul si fierbătorul va fi ca nou în interior.

4. Dacă monedele vechi sunt înmuiate în Cola, le va face mai strălucitoare.

5. Coca-Cola este un bun balsam de păr. Se toarnă pe tot părul, se clătește și se usucă

Rezumând.

Reflecție (se completează la sfârșitul lecției)

Lecție de chimie în clasa a IX-a „Substanțe din viața ta”

„Dacă tatăl unei boli nu este întotdeauna cunoscut, atunci mama ei este întotdeauna hrană” – Hipocrate

Slide numărul 2 Scopul lecției:

învață să folosească cunoștințele dobândite la lecțiile de chimie în activitățile lor practice.

pentru a analiza mostre de cârnați, mostre de produse chimice de uz casnic, băuturi.

Obiectul de studiu:

mostre de cârnați

SMS, săpunuri lichide și solide, șampoane și geluri

Pepsi, Fanta, Cola, apă minerală, apă carbogazoasă.

Obiectul cercetării: analiza chimică a probelor propuse.

Echipamente si reactivi: sticla, vase Petri, hartie fenolftaleina, solutie de fenolftaleina, tampoane de vata, solutie de iod, bucati de creta.

Slide numărul 3 Principalele probleme cu care se confruntă o persoană modernă:

calitatea alimentelor

siguranța substanțelor chimice de uz casnic

Slide numărul 4 De ce mănâncă o persoană? Ce știm despre alimentație și nutriție?

Nutriția este procesul de consum al alimentelor, în urma căruia organismul primește energie chimică și substanțe necesare vieții.

Nutriția are o semnificație fiziologică, psihologică, culturală și de mediu.

Stiinta Nutritiei - Nutritionologie.

Dietetica este știința nutriției indicată pentru diferite boli.

Nutrienții sunt substanțe care se găsesc în alimente sau nutrienți.

Slide numărul 5 Deficiența alimentelor sănătoase

„Marte sunt adidași”

"Chupa - Chups"

„Kirieshki”, pizza, hot dog

Pepsi, Colas, Fanta, Sprite, băuturi carbogazoase dulci colorate.

Lucrarea se desfășoară conform fișei - instrucțiuni (Anexa nr. 1)

Slide numărul 6 1. Mesajul elevului (Berezina L) Referință istorică. La început, oamenii se spălau cu apă plată. Au fost uneori folosite uleiuri și abrazive precum nisipul umed și argila umedă. Cel mai vechi detergent cunoscut pentru spălarea lânii este urina învechită (putrezită). Săpunul a apărut în antichitate ca urmare a fierberii grăsimii animale cu apă și cenușă de lemn. Alți detergenți sunt bila de bou.

Detergenții sintetici nu au fost întotdeauna disponibili. Săpunul a apărut pentru prima dată, a fost inventat în Grecia antică. Săpunul a fost făcut prin încălzirea grăsimii interne a animalelor cu o soluție de cenușă (leșie). Din punct de vedere al compoziției, astfel de săpunuri, atunci când sunt spălate în apă dură, au format săruri de calciu insolubile, care s-au înfundat în fibrele țesăturii, făcând-o tare (spălată). Pudrele de spălat au fost inventate la sfârșitul secolului al IX-lea, iar de la mijlocul anilor 30 ai secolului trecut au intrat ferm în viața noastră. Detergenții de rufe nu au aceleași dezavantaje ca săpunul.

Diapozitivul nr. 7 Experiența nr. 1 Determinarea naturii mediului în care se află detergentul și identificarea agentului care are un efect negativ mai mic asupra pielii.

1.Toarnă puțină pudră de săpun într-un pahar și toarnă puțină apă pentru a acoperi ușor săpunul . Se amestecă cu o baghetă de sticlă până se dizolvă săpunul.

2.Udați hârtia cu fenolftaleină și atingeți-o de pielea mâinii.

3. Coborâți ușor această hârtie într-un pahar cu soluție de săpun.

4. Acţiuni similare se pot face cu soluţii de: a) săpun lichid; b) șampon.

Adăugați câteva picături de UI la soluția de testare.

Slide numărul 8 Completarea rezultatelor din tabel

Trageți o concluzie, ce detergent ați recomanda să folosiți și de ce?

Slide numărul 9 2. Mesaj de la student (Shtepa Zh) Din ce este făcut de fapt cârnații?

Cârnați fierți:

30% sunt păsări de curte.

25% emulsie

25% proteine ​​din soia.

10% este doar carne.

8% faina/amidon.

2% - aditivi aromatizanți.

Explicatii:

Emulsie - piele, produse, deșeuri de producție de carne - toate acestea sunt măcinate și fierte până la o stare de terci gri deschis.

Aditivi aromatizanți - agenți de îngroșare, coloranți, „aromă de carne”, conservanți.

Cel mai obișnuit mod de a înlocui carnea în cârnați este adăugarea proteinei din soia. Se amestecă cu apă și se transformă în terci, care poate fi sărat, piper, colorat și adăugat la cârnați în loc de carne.

Proprietatea principală a proteinei din soia este de a absorbi apa, de a se umfla și de a crește randamentul.

Unele companii folosesc un supliment numit fibre de morcov. Această fibră, ca și boabele de soia, are capacitatea de a absorbi umiditatea, ceea ce este benefic pentru cultivatorii de cârnați. Se toarnă cu îndrăzneală în cârnați tocați, se toarnă apă și se umflă, crescând de câteva ori greutatea produsului final.

Slide numărul 10. Câteva sfaturi pentru alegerea cârnaților

Slide nr. 11 Experiența nr. 2 Determinarea prezenței impurităților în produsele din carne prin exemplul cârnaților.

1. Pe o bucată proaspătă de cârnați, aplicați câteva picături de soluție de alcool iod, folosind un tampon de bumbac

2. Observați schimbarea culorii și comparați cu datele tabelare.

Completarea rezultatelor în tabelul „Cercetarea cârnaților”

Faceți o concluzie, ce produse din carne ați recomanda să utilizați în alimentație și de ce?

Slide numărul 12 3. mesajele elevilor (Pimenova A) Fapte interesante despre Coca Cola.

Coca-Cola a fost inventată de farmacistul John Pemerton în 1886. John a considerat băutura o tinctură medicinală și a crezut că va ajuta la ameliorarea durerilor de stomac. Toate acestea au sens, deoarece frunzele tufei de coca, care a fost inițial unul dintre ingredientele din Coca-Cola, conțin cocaină (0,1% până la 0,9%). Astăzi, Coca-Cola este produsă fără utilizarea de cocaină. Interesant este că Coca Cola încă mai importă aproximativ 100 de tone de frunze de coca în fiecare an de la o firmă peruană numită National Coca Co. Importarea frunzelor de cocaină în Statele Unite necesită aprobarea Drug Enforcement Administration din SUA. Este nevoie de 2 litri de apă pentru a produce un litru de Coca-Cola. Care sunt ingredientele Coca-Cola? Autocolantul Coca Cola scrie: sifon, zahăr din trestie, colorant de caramel, acid alimentar (acid fosforic 338), „aromă” și cofeină. Cu toate acestea, există și un ingredient secret în Coca-Cola numit „Articol 7X” și o descriere a acestui ingredient este păstrată într-un seif de securitate la o bancă din Atlanta, Georgia. Doar un număr limitat de oficiali de rang înalt știu ce constituie această componentă secretă. Apare întrebarea: ce bem cu adevărat? Ceea ce știm astăzi este că Coca-Cola este o băutură foarte acidă, cu o cantitate mare de zahăr, care maschează gustul acid. Acidul din Coca-Cola se numește acid fosforic, despre care se știe că distruge materia organică. În realitate, Coca-Cola face organismul predispus la multe boli, precum: osteoporoză (lipsa de calciu din cauza nivelului ridicat de fosfor), cancer, depresie ușoară, probleme dentare și oboseală.

Slide nr. 13 Experiența nr. 3 Determinarea acidității băuturilor răcoritoare.

Băuturile pot fi orice alege studentul.

1.Puneți în 2 căni 2-3 bucăți de cretă („falși” dinților noștri).

2. Turnați niște apă minerală în primul pahar, iar „Coca-Cola” în al doilea.

3. Observați cursul reacției în fiecare dintre cupe.

Faceți o concluzie despre efectul băuturilor răcoritoare asupra corpului uman.

Slide numărul 14 4. Mesajul elevului (Kuryshkin D) Fapte interesante despre dinți.

Smaltul dintilor este singurul si cel mai dur tesut din corpul uman care nu se regenereaza.

Cel mai mare număr de dinți: De mai multe ori au fost cazuri de dinți care au apărut pentru a 3-a oară. În Franța, în 1896, a devenit cunoscut un caz când dinții au crescut pentru a 4-a oară, Albert Hellwigy a scris în 1680 despre un bărbat cu 3 rânduri de dinți.

Primii dinți: Există multe rapoarte despre copii care s-au născut cu dinți. Prințul Louis Dieudonne. care mai târziu a devenit regele francez Ludovic al XIV-lea, s-a născut cu doi dinți.

Cel mai scump dinte: În 1816, dintele celebrului om de știință Isaac Newton (1643 - 1727) a fost vândut la Londra cu 730 de lire sterline. Cumpărătorul era un nobil care a introdus un dinte într-un inel pe care îl purta fără să-l scoată.

Cei mai timpurii dinți artificiali: în timpul săpăturilor înmormântărilor etrusce, arheologii au găsit părți din punți dentare care au fost folosite în anul 700 î.Hr. NS. în ceea ce este acum Toscana, Italia. Unele dintre ele erau permanente, altele erau detașabile.

5. Mesaj (Khmelev V) Istoria pastei de dinți

Din timpuri imemoriale, chiar și oamenii din vechime au fost nevoiți să recurgă la diferite mijloace improvizate pentru a îndepărta resturile alimentare de pe dinți. Decat numai oamenii nu s-au spalat pe dinti inainte de aparitia pastei de dinti si a periilor. Pentru igiena bucală au folosit cenușă, pietre pudrate, sticlă zdrobită, lână înmuiată în miere, cărbune, gips, rădăcini de plante, rășină, boabe de cacao, sare și multe alte componente exotice pentru o persoană modernă.

Primele rețete de pastă de dinți datează din 1500 î.Hr. Celebrul medic Hipocrate (460-377 î.Hr.) a făcut prima descriere a bolilor dentare și a recomandat folosirea pastelor de dinți. În mileniul II î.Hr. NS. praf de dinti deja folosit din piatra ponce cu adaos de acizi naturali - otet tartric sau acid tartric.

O atenție deosebită a fost acordată unor momente precum prospețimea respirației, pentru a menține căreia se recomanda folosirea laptelui de capră. Dar eficacitatea unora dintre recomandările pentru îngrijirea dentară, cum ar fi frecarea cenușii părților arse ale animalelor (șoareci, iepuri, lupi, tauri și capre) în gingii, clătirea dinților cu sânge de țestoasă de trei ori pe an, purtarea unui colier de oase de lup ca talisman pentru durerile dentare, ar ridica îndoieli astăzi

Slide numărul 15 Utilizarea Coca-Cola în viața de zi cu zi

1. Dacă ați ars oala, turnând Cola în ea și aducând-o la fierbere, puteți obține starea inițială a oalei.

2. Dacă ți-ai vopsit părul și s-a dovedit a fi o culoare prea saturată, atunci Cola te va ajuta să-l faci puțin mai deschis.

3. Turnați Coca-Cola în ibric și lăsați-o acolo toată ziua. Va indeparta tot calcarul si fierbătorul va fi ca nou în interior.

4. Dacă monedele vechi sunt înmuiate în Cola, le va face mai strălucitoare.

5. Coca-Cola este un bun balsam de păr. Se toarnă pe tot părul, se clătește și se usucă

6. Dacă turnați Cola în toaletă, aceasta o va face vizibil mai curată.

7. Dacă nu puteți deșuruba șurubul din cauza faptului că este ruginit, atunci încercați acest lucru: luați o cârpă. Scufundați-l în Coca-Cola și înfășurați-l în jurul șurubului. Lasă totul să acționeze câteva ore. După aceea, vă va fi mult mai ușor să deșurubați acest șurub.

8. Curăță-ți bijuteriile. Puneți-le într-un pahar de Cola și apoi ungeți ușor peste el. Doar nu face asta dacă ai pietre pe bijuterii. Este foarte dăunător pentru ei!

Rezumând.

Slide №16 D \ W pregătește un mesaj despre chips-uri, hot dog, chupa-chups etc.

Sarea de masă - clorură de sodiu NaCl nu este în zadar o componentă importantă a alimentelor. Această substanță în stare dizolvată face parte din sânge și fluid intercelular. În caz de sângerare severă, volumul de sânge circulant este completat cu așa-numita soluție izotonică - soluție de clorură de sodiu 0,9%.

Cunoscutul permanganat de potasiu (permanganat de potasiu KMnO 4) este una dintre astfel de „naturi misterioase”. Pentru cei care se familiarizează cu această substanță pentru prima dată, prezintă multe surprize: permanganatul de potasiu în formă solidă este un cristal negru-violet, ușor solubil în apă. În medicină, se folosesc soluții apoase de permanganat de potasiu de diferite concentrații. Pentru clătirea și spălarea stomacului în caz de otrăvire - 0,01-0,1% - e soluții de culoare roz pal, pentru spălarea rănilor - 0,1-0,5% - e (roz), Pentru tratamentul ulcerelor și arsurilor - 2-5% - e (violet). Soluțiile de permanganat de potasiu sunt folosite pentru tratarea arsurilor. Permanganatul de potasiu va ajuta, de asemenea, cu o mușcătură de șarpe.

Iod. Numele noului element a fost dat în 1813 de chimistul francez Joseph - Louis Gay-Lussac () pentru culoarea violetă a vaporilor săi ("iodos" în greacă înseamnă "violet"). Iodura de sodiu din alge, interacționând cu acidul sulfuric , eliberează iod (I); în același timp, se formează dioxid de sulf - dioxid de sulf SO2: 2NaI + 2H2SO4 = I2 + SO2 + Na2SO4 + 2H2O Multă vreme iodul nu a fost folosit în medicină.Abia în 1904, armata rusă doctorul Filoncikov a introdus în practică soluții alcoolice de iod 5-10% pentru tratarea rănilor.

Bicarbonat de sodiu. Pentru prima dată, acest compus din compoziția NaHCO 3 (bicarbonat de sodiu) a fost obținut în formă pură de omul de știință francez Henri-Louis Duhamel de Monceau (). Ulterior, chimiști din diferite țări au obținut această substanță prin trecerea dioxidului de carbon printr-o soluție apoasă de sodă - carbonat de sodiu. Soluțiile alcaline de bicarbonat de sodiu înmoaie țesuturile vii, astfel încât clătirile cu bicarbonat de sodiu în gât și gură contribuie la îndepărtarea mecanică a infecției. Mai bine, folosește bicarbonat de sodiu - soluții saline cu iod adăugat. Băile cu bicarbonat de sodiu (1 lingură de bicarbonat de sodiu în 1 litru de apă caldă) sunt bune pentru a înmuia calusurile de pe mâini și picioare. Se pot face de 2-3 ori pe săptămână. Arsurile proaspete sunt tratate cu bicarbonat de sodiu uscat.

Amoniacul este o soluție apoasă de amoniac. Denumirea „amoniac” provine de la numele oazei Ammon și a fost atribuită acestei substanțe după 1787. Amoniacul eliberat din amoniac provoacă excitarea centrilor respiratori. Cu toate acestea, cantități mari de amoniac pot provoca stop respirator. Amoniacul este folosit ca remediu de prim ajutor pentru a scoate o persoană dintr-o stare de leșin.

Proteine ​​În procesele de metabolism dintre mediu și organism, locul principal este ocupat de schimbul de proteine. Proteinele intră în corpul oamenilor și al animalelor cu diverse produse alimentare, în care conținutul de proteine ​​variază foarte mult. Moleculele de proteine ​​sunt mari, motiv pentru care se numesc macromolecule. Pe lângă carbon, oxigen, hidrogen și azot, proteinele pot include sulf, fosfor și fier. Proteinele diferă unele de altele prin numărul, compoziția și secvența monomerilor. Monomerii proteici sunt aminoacizi.

Carbohidrații Glucidele (zaharurile) sunt unul dintre cele mai importante și răspândite grupuri de compuși organici naturali. Ele reprezintă 80% din masa de substanță uscată a plantelor și aproximativ 2% din substanța uscată a organismelor animale. Animalele și oamenii nu sunt capabili să sintetizeze zaharuri și să le obțină cu diverse produse alimentare de origine vegetală. La plante, carbohidrații se formează din dioxid de carbon și apă în timpul unei reacții complexe de fotosinteză, realizată de energia solară, cu participarea pigmentului vegetal verde - clorofila.

Grăsimi Grăsimile sunt o parte esențială a alimentelor noastre. Se găsesc în carne, pește, produse lactate și cereale. Orice grăsime naturală conține: fosfatide, steroli, vitamine, pigmenți și purtători de mirosuri. De obicei, doar o mică parte din grăsime este stocată în rezervă, dar din cauza stilului de viață greșit, echilibrul dintre aportul de substanțe și consumul acestora este perturbat, iar acest lucru duce la obezitate.

Cosmetice „Produsele” cosmetice de astăzi sunt la mare căutare în rândul femeilor. Orice fel de cosmetică are o compoziție foarte complexă. În ciuda faptului că aceste produse fac fetele și femeile și mai frumoase, ele sunt totuși substanțe chimice care au un efect dăunător asupra organismului! Frumusețea naturală este mai bună.

Gabrielyan O.S. Chimie, clasa a 11-a M. Butarda, 2004. BB% D0% BA% D0% B8 & lr = 194 & stpar2 =% 2Fh1% 2Ftm5% 2F s3 & stpar4 =% 2Fs3 & stpar1 =% 2Fu0http: //yandex.ru/yandsearch? Text =% D0% B1% D0 % B5% D0% BB% % BA% D0% B8 & lr = 194 & stpar2 =% 2Fh1% 2Ftm5% 2F s3 & stpar4 =% 2Fs3 & stpar1 =% 2Fu

Slide 1

Slide 2

Slide 3

Slide 4

Slide 5

Slide 6

Slide 7

Slide 8

Slide 9

Slide 10

Slide 11

Slide 12

Ar putea fi util să citiți:

• Tehnologia de producție publicitară de tranzit;
• Principalele tipuri de servicii solicitate pe piața internațională;
• Principalele tipuri de cumpărători Tipuri de clienți după strategia comportamentală;
• Analiza SWOT: exemple de analiză SWOT;
• Diferențierea produselor și puterea de negociere Diferențierea pieței;
• Analiza de marketing a pieței: tipuri, etape, metode;
• Etapele dezvoltării unei strategii de poziționare Esența principalelor etape ale procesului de poziționare;
• Și eficiența comunicativă a publicității Eficacitatea comunicativă a publicității;