Standard de apă potabilă. Gost, sanpin și cerințe igienice pentru calitatea apei potabile. Controlul operațional intern

Ce știm despre standarde? Odată cu dezvoltarea relațiilor comerciale, omenirea se confruntă cu problema controlului calității oricăror bunuri fabricate. Pentru aceasta, în fiecare stat, au fost create normele și standardele corespunzătoare. Odată cu dezvoltarea relațiilor internaționale, aceste norme și standarde de calitate au fost aduse la cerințe uniforme. În prezent, există mai multe organizații mondiale care se ocupă de problemele standardizării apei. Au fost publicate documente care oferă recomandări generale și principale pentru calitatea apei. Fiecare țară stabilește, de asemenea, standarde suplimentare de apă necesare pentru zona sa.

- Organizatia Mondiala a Sanatatii(OMS), a cărei sarcină principală este soluționarea problemelor internaționale de protecție a sănătății publice. În 1984, OMS a emis un standard de bază de calitate, Manualul de control al calității bând apă„, Pe baza cărora sunt elaborate standardele altor state. Recomandările OMS sunt rezultatul a mulți ani de cercetare de bazași se bazează pe conceptul de aport zilnic tolerabil (TDA). Ghidurile OMS pentru apa potabilă pot fi găsite, de exemplu, în Directiva UE 98/83/CE (băut), în Directiva 2009/54/CE privind apa minerală.

PSP este cantitatea de substanță din alimente sau apă, în funcție de greutatea corporală (mg/kg sau mcg/kg), care poate fi consumată zilnic pe tot parcursul vieții fără riscuri semnificative pentru sănătate. În urma cercetărilor, au fost obținute valorile PSP pentru principalele substanțe potențial dăunătoare pentru om. Pe baza acestor date folosind sistem complex factori de corecție au fost elaborate standarde pentru conținutul principalelor substanțe nocive din apă. Mai mult, ceea ce este foarte important, la determinarea valorilor recomandate pentru apă s-a luat în considerare aportul unei substanțe din toate sursele (cu hrană, respirație etc.). Această abordare asigură că aportul zilnic total al unei substanțe din toate sursele (inclusiv apa potabilă care conține o concentrație a acestei substanțe la un nivel egal sau apropiat de valoarea recomandată) nu depășește doza zilnică tolerată.

- Comunitatea Europeana(UE) Directiva Comunităţii Europene (CE) privind „calitatea apei destinate consumului public” (80/778/CE) a fost adoptată de Consiliul European la 15 iulie 1980. Cunoscută mai bine ca Directiva apei potabile, acest document a stat la baza legislației privind apa din statele membre europene ale UE.

Directiva standardizează 66 de parametri ai calității apei potabile, împărțiți în mai multe grupe (indicatori organoleptici; parametri fizico-chimici; substanțe a căror prezență în apă în cantități mari este nedorită; substanțe toxice, indicatori microbiologici și parametri ai apei dedurizate destinate consumului). Agentia de protectie mediul U.S. EPA Agenția pentru Protecția Mediului din SUA este o agenție guvernamentală din SUA însărcinată cu protejarea sănătății publice și a mediului. Această agenție a dezvoltat standardul federal de calitate a apei potabile din SUA. Acest standard include două secțiuni: Reglementările naționale privind apa potabilă primară este un standard obligatoriu care reunește în prezent 79 de parametri (impurități organice și anorganice, radionuclizi, microorganisme) potențial periculoși pentru sănătatea umană; Reglementările Naționale Secundare de Apă Potabilă este un standard de recomandare care include o listă de 15 parametri, depășind standardele pentru care pot înrăutăți calitatea apei consumatorului.

Până în prezent, au fost elaborate noi directive, după cum sa indicat mai sus. Le puteți găsi pe Internet.

Standard de stat Federația Rusă (GOST). Baza GOST-urilor sunt regulile și reglementările sanitare (SanPiN) nr. 214.1116-02, care împart apa îmbuteliată în două categorii - cea mai mare și prima. Apele din cea mai înaltă și din prima categorie diferă prin conținutul de elemente biogene care determină utilitatea fizică a apei, acestea sunt calciul, magneziul, fluorul și iodul. Mulți producători din țara noastră lucrează conform Condițiilor Tehnice (TU). Potrivit clasificatorului unificat, apele produse conform TU începând cu numărul 9185 se referă la ape minerale, iar de la numărul 0131 - apă potabilă de masă îmbuteliată (neminerală).

standardele comunitare, Organizația Mondialăîngrijirea sănătății diferă de abordarea rusă prin aceea că apa este clasificată ținând cont de sursa inițială și nu afectează principiile medicale și biologice importante pentru sănătatea umană atunci când se bea această apă dintr-o anumită sursă. Standardele rusești de apă sunt mai stricte decât cele recomandate în documente internaționale... ... Experții în acest domeniu își verifică datele cu studii străine. Dacă standardele țării noastre sunt mai stricte decât recomandă OMS, atunci standardele noastre sunt luate ca bază. Dacă documentele străine presupun criterii mai stricte – în consecință.

Toate apele care au primit certificat sau certificat pentru produse trebuie să fie înregistrate în Registrul Rospotrebnadzor fp.crc.ru (poate fi vizualizat pe Internet).

Memo conform GOST:

Documente internaționale care reglementează calitatea apei:

Fiecare tip de apă are propriul GOST, deoarece toate aceste ape au cerințe diferite.

Apa de la robinet nu poate fi făcută de o calitate perfectă (din cauza cantității mari de poluare).

Apa minerală trebuie în primul rând să se vindece. Și este preparat conform propriei tehnologii speciale, folosind adesea dioxid de carbon pentru dezinfecție, ceea ce este inacceptabil pentru copiii sub 7 ani. Apa din sufragerie conține adesea o cantitate mare de oligoelemente individuale. Și, de asemenea, dioxid de carbon.

Dacă alegeți apă potabilă pentru fiecare zi, pentru un copil sau pentru grupuri speciale de cetățeni: femei însărcinate, vârstnici, persoane cu sănătate afectată, care lucrează în industrii periculoase, atunci baza pentru calitatea apei, desigur, ar trebui luată de la San Pin pentru apa îmbuteliată 2.1.4.1116-02... Acest San Ping a fost dezvoltat de oamenii de știință pentru a controla calitatea apei potabile în fiecare zi. Potrivit acestui San Pin, cea mai înaltă calitate este considerată a fi apa pentru copii, apoi cea mai înaltă categorie.

Acesta este genul de apă pe care îl puteți A COMANDA avem.

Ne puteți adresa întrebarea dvs. despre apă prin e-mail [email protected] sau la telefon 8-926-011-79-76 Maria

Dacă aveți întrebări despre indicatorii de calitate a apei, categoriile de apă potabilă, Cum să alegeți apa îmbuteliată potrivită, vă puteți familiariza cu materialele noastre de pe site.

AGENȚIA FEDERALĂ DE REGLEMENTARE TEHNICĂ ȘI METROLOGIE

NAŢIONAL

STANDARD

RUSĂ

FEDERAȚII

BÂND APĂ

(ISO 8586: 2012, NEQ) (ISO 3972: 2011, NEQ) (ISO 7027: 1999, NEQ)

Ediție oficială

Stshdfpshfsm

GOST R 57164-2016

cuvânt înainte

1 DEZVOLTATĂ de Comitetul Tehnic de Standardizare TC 343 „Calitatea Apei” și CJSC „Centrul de Cercetare și Controlul Apelor”

2 INTRODUS de Comitetul Tehnic de Standardizare TK 343 „Calitatea Apei”

3 APROBAT ȘI 8 INTRODUS PRIN Ordin Agenție federală privind reglementarea tehnica si metrologia din 17 octombrie 2016 Nr. 1412-st

4 Acest standard ia în considerare principalele prevederi normative ale următoarelor standarde internaționale: ISO 6586: 2012 „Analiza senzorială. Orientări generale pentru selecția, formarea și monitorizarea evaluatorilor selectați și a evaluatorilor senzoriali experți „(ISO 8586: 2012” Analiști senzoriali - Orientări generale pentru selecția, formarea și monitorizarea evaluatorilor selectați și a evaluatorilor senzoriali experți „. NEQ). ISO 3972: 2011 Analiză senzorială. Metodologie. Analiza senzoriala - Metodologie - Metoda de investigare a sensibilitatii gustative.NEO. ISO 7027: 1999 Calitatea apei. Olre * diviziune turbiditate "(ISO 7027: 1999" Calitatea apei - Determinarea turbidității ". NEO)

5 INTRODUS PENTRU PRIMA Oara

Regulile de aplicare a acestui standard sunt stabilite în clauza 26. Lege federala din 29 iunie 2015 Nr. 162-FZ „Despre standardizarea în Federația Rusă”. Informațiile privind modificările aduse acestui standard sunt publicate în indexul de informare anual (de la 1 ianuarie a anului curent) „Standarde naționale”, iar textul oficial al modificărilor și modificărilor este publicat în indexul lunar de informații „Standarde naționale”. În cazul revizuirii (înlocuirii) sau anulării acestui standard, notificarea corespunzătoare va fi publicată în numărul următor al indexului lunar de informare „Standarde naționale”. Informațiile relevante, avizul și textele sunt, de asemenea, postate în sistemul de informare publică - pe site-ul oficial al Agenției Federale pentru Reglementare Tehnică și Metrologie pe Internet (wmv.gost.rti).

© Stamdartinform. 2016

Acest standard nu poate fi reprodus integral sau parțial, replicat și distribuit ca publicație oficială fără permisiunea Agenției Federale pentru Reglementare Tehnică și Metrologie.

GOST R 57164-2016

1 domeniu de utilizare.................................................. ... .................1

3 Termeni și definiții ............................................................. ................. 2

4 Eșantionarea ............................................... . ......................... 2

5 Determinarea caracteristicilor organoleptice ............................................ 2

6 Determinarea turbidității .................................................. ................ 6

7 Înregistrarea rezultatelor analizei ................................................ ........nouă

Anexa A (informativă) Clasificarea unor mirosuri naturale ____ 10

analiza organoleptică ................................................................. 13

GOST R 57164-2016

Introducere

Cauzele mirosului, gustului și turbidității apei

Apa pură din punct de vedere chimic este complet lipsită de gust și miros. Cu toate acestea, o astfel de apă nu apare în natură - conține întotdeauna substanțe dizolvate în compoziția sa. Ca concentrație de anorganice și materie organică apa începe să capete un anumit gust și/sau miros. Mirosul și gustul sunt proprietatea substanțelor de a provoca iritarea specifică a receptorilor membranei mucoase a nazofaringelui și a limbii la oameni și animale.

Trebuie avut în vedere că mirosul și gustul pot apărea în apă în mai multe etape: în apa naturală, în timpul tratării apei, în timpul transportului prin conducte.

Principalele cauze ale mirosului și gustului în apă sunt:

Plante putrezite. Algele și plantele acvatice aflate în proces de descompunere pot provoca miros de pește, de plante, de apă putredă și un gust neplăcut similar.

Ciuperci și mucegai. Aceste microorganisme provoacă mirosuri de mucegai, de pământ sau de mucegai și duc la gusturi neplăcute. Tendința de multiplicare a acestor microorganisme apare în locurile de apă stagnantă și acolo. unde apa poate fi încălzită (de exemplu, în sistemele de alimentare cu apă ale clădirilor mari cu rezervoare de stocare).

Bacteriile glandulare și sulfuroase. Ambele tipuri de bacterii secretă deșeuri. care, atunci când sunt descompuse, creează un miros puternic neplăcut.

Compuși ai metalelor grele, în special produse de coroziune de fier, mangan, cupru, care provoacă un ușor miros de apă, un gust metalic insuficient de distinct.

Săruri ale metalelor alcaline și alcalino-pământoase, care, în concentrații mari, conferă apei un gust sărat sau amar și pot conferi, de asemenea, un gust alcalin apei.

Diferiți aditivi pot conferi apei un gust acru și dulce. Apele saturate cu dioxid de carbon sau săruri de acizi tari pot avea un gust acru.

Deșeuri industriale. Multe substanțe din apele uzate industriale pot provoca un miros puternic medicinal sau chimic în apă. În special, compușii fenolici sunt o problemă, care, atunci când apa este clorurată, creează compuși clorofenolici cu un miros caracteristic.

Clorarea apei. Contrar credinței populare, clorul în sine, atunci când este utilizat corect, nu produce niciun miros sau gust vizibil. În același timp, clorul este capabil să intre în reacții chimice cu diferite substanțe dizolvate în apă. formând astfel compuși care dau efectiv apei mirosul și gustul binecunoscut de „înălbitor”.

După origine, mirosurile, gusturile și aromele sunt împărțite în două grupe:

Origine naturală (asociată cu prezența organismelor care trăiesc în apă, resturi vegetale și animale în descompunere, prezența sărurilor, de obicei în apele maritime sau subterane);

Origine artificială (datorită impurităților apelor uzate industriale, reactivilor proceselor de tratare a apei, materialelor conductelor etc.).

Mirosul apei de origine naturală este asociat de obicei cu prezența fitoplanctonului și cu activitatea bacteriilor care descompun materia organică. Prin urmare, apa izvoarelor, izvoarelor, fântânilor arteziene este de obicei inodoră.

Se știe că peste 200 de substanțe sunt secretate numai de alge tipuri diferite, capabile să fie percepute de receptorii olfactivi, dar în realitate problemele apariției mirosurilor străine emergente în apa de la robinet sunt asociate doar cu unele dintre ele: 2-metilizoborneol (MIB). geosmin. mercaptani, disulfură de dimetil, sulfură de dimetil, 2,4-hepgadiecal, 2,6-nonadienal.

Număr tipuri diferite mirosurile sunt suficient de mari. Cele mai frecvente mirosuri ale apei de suprafata sunt: ​​putrede, erbacee, pamantene, balega. Unele tipuri de alge produc mirosuri specifice. De exemplu, din grupul diatomeelor, substanțele odorizante sunt produse de reprezentanții genurilor Asterionella (muscate și pești). Cyctotella (ierbacee, muscata, peste), Tabellaria (ierbacee, muscata, mucegai). Reprezentanți ai genurilor de alge de aur (crizofite) Synura. Dinobryon. Uroglenopsis sunt capabili să transmită apei un miros puternic de pește. Aldehidele și cetonele, care se formează ca urmare a conversiei enzimatice a acizilor grași nesaturați în timpul morții celulare, au acest miros, ca și în cazul diatomeelor.

GOST R 57164-2016

Principalele cauze ale mirosurilor apelor subterane sunt hidrogenul sulfurat și compușii de fier.

Hidrogenul sulfurat apare ca urmare a acțiunii bacteriilor reducătoare de sulf anaerobe asupra sulfului organic și elementar, sulfaților și sulfiților. În concentrații scăzute, poate produce un miros mlaștinos, de mucegai. Adesea apa din fântâni miroase a fier - cel mai răspândit poluant, care, atunci când interacționează cu oxigenul atmosferic, se transformă într-o formă trivalentă. Prin urmare, apa tocmai extrasa din fantana pare curata si abia apoi capata o culoare maronie si un miros si gust neplacut metalic, feros.

Apa de înaltă calitate din alimentarea centralizată cu apă poate fi considerată doar una care, potrivit consumatorilor, nu are miros, gust sau gust. De obicei, oamenii nu miros, gust și gust cu o intensitate de 0 și 1 punct pe o scară de cinci puncte. Doar unii consumatori (până la 10% din populație) simt un miros cu o intensitate de 2 puncte, și numai dacă îi acordați atenție. Pe măsură ce intensitatea crește, mirosul devine perceptibil de toți consumatorii fără niciun avertisment. Prin urmare, intensitatea mirosului de apă potabilă de la robinet nu trebuie să depășească două puncte. În plus, trebuie avut în vedere faptul că apa este încălzită pentru prepararea băuturilor calde și a primelor feluri, iar acest lucru poate duce la creșterea mirosului acesteia. De aceea, apa potabilă, de regulă, nu ar trebui să aibă un miros cu o intensitate mai mare de două puncte la o temperatură de 20 * C. și 60 în S.

Turbiditatea apei este un indicator care caracterizează o scădere a transparenței apei din cauza prezenței suspensiilor anorganice și organice fin dispersate, precum și a dezvoltării organisme planctonice... Motivele turbidității apei pot fi prezența argilei, a compușilor anorganici (hidroxid de aluminiu, carbonați ai diferitelor metale), precum și a impurităților organice sau a organismelor de turtă, cum ar fi bacteriile. fito „sau zooplancton. De asemenea, motivul poate fi oxidarea compușilor de fier și mangan de către oxigenul atmosferic, ceea ce duce la formarea de coloizi.

Turbiditatea apei în râuri și zonele de coastă ale corpurilor de apă crește odată cu ploile, inundațiile și topirea ghețarilor. De regulă, iarna, nivelul de turbiditate în corpurile de apă este cel mai scăzut, cel mai ridicat primăvara și în timpul ploilor de vară.

Turbiditatea apei potabile este normalizată în principal datorită faptului că apa tulbure protejează microorganismele în timpul dezinfectării cu ultraviolete și facilitează creșterea bacteriilor, precum și din motive estetice.

GOST R 57164-2016

STANDARDUL NAȚIONAL AL ​​FEDERATIEI RUSE

TURNAREA APA

Metode de determinare a mirosului, gustului și turbidității

Bând apă. Metode de determinare a mirosului, gustului și turbidității

Data introducerii - 2018-01-01

1 domeniu de utilizare

Acest standard se aplică apei naturale și potabile, inclusiv ambalate în containere și stabilește:

Metode organoleptice pentru determinarea mirosului, gustului și gustului:

Determinarea turbidității cu ajutorul instrumentelor optice.

Determinarea acestor indicatori ai calității apei este de mare importanță, deoarece prezența mirosului străin, a gustului, a gustului și a turbidității crescute în apă poate indica poluarea apei cu substanțe străine, o purificare slabă și, în plus, respinge consumatorul, acționând asupra esteticii sale. sentimente, chiar dacă este inofensiv.

2 Referințe normative

Acest standard folosește referințe normative la următoarele standarde:

GOST 1770-74 (ISO 1042-83. ISO 4786-80) Sticla de laborator. Cilin * dr. pahare, baloane, eprubete. Specificații generale

GOST 2053-77 Reactivi. Sulfura de sodiu 9 * eodny. Conditii tehnice

GOST ISO 3972-2014 Metodologie. Metoda de testare a sensibilității gustative

GOST 4233-77 Reactivi. Clorura de sodiu. Conditii tehnice

GOST ISO 8586 * 1-2011 Analiză organoleptică. Orientări generale pentru selecția, formarea și supravegherea testatorilor. Partea 1. Testeri selectați

GOST 11086-76 Hipoclorit de sodiu. Conditii tehnice

GOST ISO / IEC 17025-2009 Cerințe generale la competenţa laboratoarelor de încercare şi etalonare

GOST 25336-82 Sticla și echipamente de laborator. Tipuri, parametri principali și dimensiuni

GOST 28311-89 Dozatoare medicale de laborator. General cerinte tehniceși metode de testare

GOST 28498-90 Termometre din sticlă lichidă. Specificații generale. Metode de testare.

GOST 29169-91 (ISO 648-77) Sticla de laborator. Pipete cu marcaj unic

GOST 29227-91 (ISO 835-1-81) Sticla de laborator. Pipete gradate. Partea 1. Cerințe generale

Ediție oficială

GOST R 57164-2016

GOST 30813-2002 Apa și tratarea apei. Termeni și definiții GOST 31861-2012 Apa. Cerințe generale pentru eșantionare

GOST 32220-2013 Apă potabilă, ambalată în recipiente. Specificații generale GOST R 56237-2014 (ISO 5665-5: 2006) Apă potabilă. Prelevare de probe la stațiile de tratare a apei și sistemele de distribuție prin conducte

Notă - Când utilizați acest standard, este recomandabil să verificați valabilitatea standardelor de referință în sistemul de informare publică - pe site-ul oficial al Agenției Federale pentru Reglementare Tehnică și Metrologie pe Internet sau conform indexului anual de informații „Standarde naționale” , care a fost publicat de la 1 ianuarie a anului în curs, și asupra problemelor indexului lunar de informare „Standarde naționale” pentru anul în curs. Dacă standardul la care se face referire la care este dată o referință nedatată a fost înlocuit, se recomandă utilizarea versiunii curente a acelui standard, sub rezerva oricăror modificări aduse versiunii respective. Dacă standardul de referință la care este dată referința este înlocuit, atunci se recomandă utilizarea versiunii acelui standard cu anul de aprobare (acceptare) de mai sus. Dacă, după aprobarea acestui standard, se face o modificare a standardului de referință la care se face referire datată, care afectează prevederea căreia i se dă scârțâitul, atunci această prevedere se recomandă a fi aplicată fără a se lua în considerare această modificare. Dacă standardul de referință este anulat fără înlocuire, atunci prevederea în care este dată referința la acesta, se recomandă aplicarea părții e care nu afectează această referință.

3 Termeni și definiții

În acest standard, sunt utilizați termenii în conformitate cu GOST ISO 8586-1. GOST ISO 3972 și GOST 30813.

4 Eșantionarea

4.1 Probele de apă sunt prelevate în conformitate cu GOST 31861, GOST R 56237 în recipiente de sticlă cu dopuri șlefuite sau înșurubate strâns. Prelevarea și depozitarea probelor pentru determinarea turbidității pot fi efectuate în recipiente din plastic. Volumul minim al probei este de 300 cm3. La determinarea tuturor indicatorilor conform acestui standard, se recomandă selectarea a cel puțin 500 cm 3 de apă.

4.2 Probele de apă pentru determinarea mirosului, gustului, gustului și turbidității nu sunt conservate. Analiza se efectuează în laborator cât mai curând posibil, dar nu mai târziu de 6 ore de la prelevare, iar pentru determinarea turbidității, nu mai târziu de 24 de ore de la prelevare.

4.3 Eșantionarea apei potabile ambalate în recipiente, termeni și condiții de depozitare - conform GOST 32220.

5 Determinarea caracteristicilor organoleptice

5.1 Esența metodelor senzoriale

Metodele se bazează pe capacitatea unei persoane de a simți și a percepe substanțele dizolvate în apă ca mirosuri, gusturi și gusturi. În funcție de condițiile obiective (temperatură, umiditate) și de starea funcțională a corpului (de exemplu, fluctuații zilnice), intensitatea mirosului poate fluctua într-un interval destul de larg.

Evaluarea organoleptică se realizează printr-o metodă directă de recunoaștere a mirosurilor, gusturilor și gusturilor - în funcție de gustul perceput. Acești indicatori nu se pretează la măsurarea formală - determinarea este efectuată de un expert.

Un sistem de notare este utilizat pentru a evalua intensitatea mirosului și a gustului.

5.2 Instrumente de măsură, echipamente auxiliare

Cilindri sau pahare în conformitate cu GOST 1770, cu o capacitate de 100 cm 3.

Termometru de sticlă de laborator în conformitate cu GOST 28498 cu un interval de măsurare a temperaturii de la 0 * C până la 100 * C.

Baloane cu fund plat, cu dopuri măcinate, cu o capacitate de 250-350 cm 3, în conformitate cu GOST 2S336 sau similar, cu diviziuni care indică volumul de lichid (pentru a determina mirosul).

GOST R 57164-2016

Sticla de ceas.

Baie de apă, care asigură încălzirea uniformă a baloanelor cu fund plat și menținerea temperaturii * de (60 + 5) * С.

Apă fără miros și fără gust conform punctului 5.6.

Pahare cu o capacitate de 50-100 cm 3 (pentru determinarea gustului si postgustului).

Este permisă utilizarea altor instrumente de măsură, echipamente auxiliare și reactivi cu caracteristici metrologice și tehnice nu mai proaste decât cele indicate.

5.3 Pregătirea pentru analiză

5.3.1 Vase de gătit

În ajunul analizei, cu cel puțin 12 ore înainte de începerea acesteia, baloanele sunt umplute „sub dop” cu apă inodoră și închise cu dopuri. Înainte de utilizare, apa este turnată, baloanele sunt clătite cu o porție proaspătă din această apă.

5.3.1.2 Pentru determinarea gustului și a gustului se recomandă utilizarea paharelor de plastic de unică folosință cu o capacitate de 50-100 cm3.

5.3.1.3 Vasele, dacă nu sunt de unică folosință, trebuie spălate cu detergenți inodori.

5.4 Camere și condiții de mediu

Temperatura și umiditatea relativă a aerului din încăpere pentru analiza organoleptică în timpul testării ar trebui să fie în intervalul de la 18 ° C la 24 * C și, respectiv, de la 15% la 75%.

Pentru analiza organoleptică, prezența a două încăperi este optimă:

Sala de cercetare:

Sala de pregătire a probelor.

Sala de pregătire a probelor trebuie să fie situată în imediata apropiere a sălii de cercetare. În același timp, ar trebui să fie amplasat în așa fel încât testerii să nu fie nevoie să treacă prin el pentru a ajunge la locul de cercetare.

8 în lipsa unei încăperi separate, analizele organoleptice pot fi efectuate într-o încăpere comună de laborator, în care nu există mirosuri străine ( reactivi chimici, flori, parfumuri etc.).

Spațiile de laborator în care se efectuează analiza senzorială trebuie să fie protejate de zgomote străine dure, vibrații și alte distrageri. Se recomanda ca incaperile sa fie vopsite in culori deschise.

5.5 Personal

Experții care au capacitatea fizică de a o conduce, care au fost instruiți și testați pentru abilități practice în domeniul analizei organoleptice conform acestui standard, au voie să efectueze analize organoleptice.

Testerii ar trebui să fie capabili să exprime și să interpreteze experiențele lor inițiale. Abilitatea de a se concentra și de a nu ceda influențelor externe este deosebit de importantă.

Experții nu ar trebui să ia medicamente care pot afecta percepția senzorială (de exemplu tincturi pe bază de alcool) înainte și în timpul testării.

Experții nu ar trebui să folosească produse cosmetice parfumate înainte și în timpul cercetării. În plus, ar trebui să vă abțineți de la fumat sau contactul cu fumătorii sau cu mirosuri puternice cu cel puțin 1 oră înainte de a efectua testul.

Testorii nu au voie să efectueze determinări organoleptice în prezența factorilor de sănătate care afectează efectuarea muncii și rezultatele acestora. Examinatorul trebuie să informeze executantul responsabil (directorul de laborator) despre prezența unor astfel de factori precum:

Secreția nasului;

Reactii alergice;

Dureri de dinți și de cap.

GOST R 57164-2016

5.6 Eșantioane de comparație

Referințele (probele de control) ar trebui să fie disponibile în laborator pentru a fi utilizate în pregătirea testatorilor și controlul calității testelor. Acestea trebuie să aibă un miros, un gust (gust) stabil pentru un anumit timp, a căror intensitate poate fi reprodusă folosind algoritmul de gătit corespunzător.

Este necesar să se selecteze cel puțin două substanțe inițiale pentru prepararea probelor de comparație atunci când antrenează testatorii în determinarea mirosului și gustului (postgustare).

În cazul în care apa este clorurată în etapa de tratare a apei, una dintre probele de referință ar trebui să aibă un miros de „clor”. Dacă se utilizează apă subterană, atunci una dintre probele de referință trebuie să aibă un gust „sărat”, etc. Proba de referință „zero” (probă martor) este apă inodoră și fără gust, identică cu apa utilizată pentru prepararea diluțiilor.

Apa distilată poate avea un miros deosebit și chiar un gust. În acest caz, apă bidistilată sau apă preparată folosind instalații specializate, de exemplu, deionizare, sau apă potabilă ambalată în recipiente, sau apă fiartă de la robinet tratată. cărbune activ... Pentru aceasta, apa fiartă de la robinet este trecută printr-o coloană de cărbune activat granular la viteză mică. De asemenea, puteți agita apă cu cărbune activ în balon (0,6 g la 1 dm 3), urmată de filtrare.

Toate mostrele de comparație trebuie să fie identificate în mod unic. Pentru fiecare articol trebuie să se determine data de expirare, condițiile de păstrare, caracteristicile de utilizare, instrucțiunile de preparare (dacă este necesar).

În Anexa A, ca exemplu, este dată o schemă pentru prepararea controalelor (probe de referință) folosind hipoclorit de sodiu (miros de clor la 20 * C). sulfură de sodiu (miros de hidrogen sulfurat la 20 * C). clorură de sodiu (gust sărat), cofeină (gust amar). Laboratorul poate selecta alte substanțe și metode de preparare din GOST ISO 8586-1. GOST ISO 3972.

5.7 Testare și instruire

Pentru a fi admis la analize organoleptice, este necesar să se efectueze testarea preliminară și pregătirea testatorilor.

Alegerea testelor care vor fi utilizate pentru testarea lucrătorilor se efectuează în conformitate cu lucrările care urmează.

Una dintre opțiunile posibile pentru testarea și instruirea preliminară este prezentată în Anexa B.

Laboratorul ar trebui să aibă o procedură de testare a detectării și recunoașterii mirosurilor și gusturilor de către testatori. Această procedură trebuie repetată de mai multe ori deoarece sensibilitatea la mirosuri și gusturi se poate modifica în timp.

5.8 Procedura de analiză

5.8.1 Detectarea mirosurilor

5.8.1.1 Natura mirosului

Natura mirosului apei este determinată de simțul mirosului perceput.

Mirosurile de origine naturală sunt determinate prin clasificare, de exemplu, după cum este prezentat în tabelul A.1 din apendicele A.

Mirosurile artificiale sunt clasificate în funcție de denumirea substanței, al cărei miros îl reprezintă, de exemplu, chimic, clorofenolic. camfor, benzină, clor, ulei etc.

5.8.1.2 Intensitatea mirosului

Intensitatea mirosului apei este evaluată folosind un sistem cu cinci puncte conform cerințelor din tabelul 1.

GOST R 57164-2016

Tabel 1 - Intensitatea mirosurilor

5.8.1.3 Determinarea mirosului la 20 * С

a) Înainte de a începe analiza, măsurați temperatura apei. Dacă probele de apă sunt livrate la laborator în același timp dintr-un sistem de alimentare cu apă, atunci este permisă măsurarea temperaturii apei într-o singură probă.

În funcție de rezultatul eșantionului obținut:

Se încălzește la o temperatură (20 ♦ 2) în C. ținându-le la temperatura camerei (dar nu mai mult decât timpul de păstrare specificat) sau folosind o baie de apă;

Se răcește la o temperatură de (20 + 2) ’С sub jet de apă sau într-un recipient cu gheață sau la frigider.

În acest caz, recipientele cu mostre trebuie să fie bine închise.

b) Se introduce aproximativ 100 cm 3 din apa de testare intr-un balon cu dop macinat cu o capacitate de 250-350 cm 3. Balonul este închis cu un dop, conținutul este amestecat de mai multe ori cu mișcări rotative. fără agitare, după care se deschide balonul și se determină natura și intensitatea mirosului.

Atunci când determinați mirosul, se recomandă să respirați scurt, mai degrabă decât lung, și nu trebuie să inhalați mirosul de multe ori pentru a nu vă plictisi simțurile. La contactul prelungit al substanțelor mirositoare cu mucoasa nazală, are loc o adaptare, care duce la scăderea sensibilității.

Note (editare)

1 Dacă baloanele pentru analiză nu au diviziuni pentru evaluarea volumului de apă, atunci laboratorului i se permite să calibreze în mod independent baloanele prin marcarea nivelului de apă distilată măsurat în balon cu un cilindru de măsurare sau un pahar cu o capacitate de 100 cm 3.

2 Se permite să se efectueze determinarea mirosului de apă direct în recipientele de prelevare prevăzute. că au gâtul larg și sunt umplute cu apă cu cel mult 2/3. În acest caz, dacă testerul determină mirosul de apă cu o intensitate mai mare de 1 punct, determinarea se repetă conform 5.6.1.3.

5.8.1.4 Determinarea mirosului la 60 * С

Într-un balon cu o capacitate de 250-350 cm 3 se pun aproximativ 100 cm 3 din apa de testare. Gâtul balonului se închide cu o sticlă de ceas, balonul se pune într-o baie de apă încălzită la temperatura de (60 + 5) e C. și se păstrează timpul necesar. Acest lucru durează de obicei aproximativ 10 minute.

Conținutul balonului se amestecă de mai multe ori cu mișcări rotative. Prin mutarea paharului în lateral, ele determină rapid natura și intensitatea mirosului.

5.8.2 Determinarea gustului și gustului

5.8.2.1 Natura gustului și gustului

Caracterul gustului și al gustului apei este determinat de percepția gustului și gustului percepute.

Gustul este determinat de clasificarea: sărat, amar, dulce, acru.

Aromele sunt clasificate după numele acelor substanțe pe care le reprezintă, de exemplu. metalic, putred, alcalin (sodă), floral.

5.8.2.2 Intensitatea gustului și a senzației în gură

Intensitatea gustului și a gustului apei este evaluată folosind un sistem cu cinci puncte în conformitate cu cerințele din tabelul 2.

GOST R 57164-2016

Tabelul 2 - Intensitatea gustului și gustului

Intensitatea gustului și a gustului	Natura manifestării gustului și gustului	Evaluarea intensității gustului și postgustului, punctaj
	Gustul și palma nu se simt
Foarte slab	Gustul și gustul sunt foarte slabe
	Gustul și postgustul sunt slabe, dar nu provoacă nicio dezaprobare a apei
Vizibil	Gustul și postgustul sunt ușor de observat și duc la dezaprobarea apei
Distinct	Gustul și mișcarea sunt distincte, provoacă dezaprobarea apei și te fac să te abții de la a bea
Foarte puternic	Gustul și senzația de gură sunt atât de puternice încât fac apa inutilizabilă

5.8.2.3 Determinarea gustului și gustului

Se pun aproximativ 30 cm 3 din proba de apă preparată conform 5.6.1.3 într-un pahar cu o capacitate de 50-100 cm 3. Apa de testat se introduce în cavitatea bucală în porții mici (aproximativ 15 cm 3), fără a înghiți, se ține 3-5 s și se scuipă. Execuții efectuează analiza fără grabă, intervalele dintre probe sunt de aproximativ 30 s.

Când se determină gustul și gustul, nu se recomandă să se probeze apa de mai multe ori. ca să nu-ți tocească simțurile. La contactul prelungit al substanțelor cu gust strălucitor (postgustare) cu mucoasa bucală, are loc adaptarea, ceea ce duce la scăderea sensibilității.

NOTĂ Pe lângă apa din 5.6, orezul fiert și pâinea albă pot fi folosite ca agenți de neutralizare pentru a elimina gustul.

5.9 Exprimarea rezultatelor

Dacă într-o probă de apă se găsește un miros, gust și gust cu o intensitate mai mare de 1 punct, se recomandă implicarea unui al doilea tester în determinare. În cazul în care interpreții nu sunt de acord în aprecierea intensității mirosului, gustului și gustului, un al treilea tester este implicat în determinare. Dacă nu este posibilă implicarea unui al treilea evaluator, se ia ca rezultat final valoarea mai mare obținută de la cei doi evaluatori.

Daca rezultatul obtinut de cel de-al treilea examinator coincide cu unul din precedentul, atunci acest rezultat este considerat final. Dacă al treilea rezultat nu coincide cu niciunul dintre cele obținute anterior, atunci mediana este luată ca rezultat final.

5.10 Controlul calității rezultatelor analizei senzoriale

Cel puțin o dată la trei luni, toți testerii implicați în analiza organoleptică sunt monitorizați folosind probe de control și cu executarea unui document justificativ, de exemplu, un protocol în conformitate cu Formularul 8.3.1 din Anexa B.

6 Determinarea turbidității

6.1 Principii generale

Determinarea turbidității se bazează fie pe înregistrarea radiațiilor împrăștiate provenite din trecerea radiației în regiunea vizibilă sau în infraroșu apropiat a spectrului printr-o probă de apă care conține particule în suspensie (metoda nefelometrică), fie pe înregistrarea atenuării radiației care trece. printr-o probă de apă care conține armat (metoda turbidimetrică).

Intensitatea radiației împrăștiate depinde de lungimea de undă a radiației incidente, de unghiul de măsurare. forma, caracteristicile optice și distribuția dimensiunii particulelor particulelor suspendate în apă. Compararea rezultatelor obţinute pe diferite dispozitive este posibilă numai dacă

GOST R 57164-2016

rezultatul se obține în conformitate cu acest standard și se aplică aceeași metodă de măsurare la aceeași lungime de undă. Rezultatele obținute la diferite lungimi de undă nu pot fi comparate. Rețineți că concentrația de masă a solidelor în suspensie nu poate fi calculată din valoarea turbidității.

Turbiditatea este exprimată în unități de formaină (EMU).

Notă niv - De regulă, măsurătorile nefelometrice sunt utilizate în intervalul de până la 40 EMF. pentru valori mai mari de turbiditate se folosește metoda turbidimetrică.

6.2 Instrumente de măsură, echipamente auxiliare, reactivi, materiale

Nefelometru (analizor nefelometric de turbiditate) care îndeplinește următoarele cerințe:

c) unghiul măsurat între axa optică a radiației incidente și axa optică a radiației * împrăștiate trebuie să fie (90,0 ± 2,5) *;

turbidimetru (analizor turbidimetric de turbiditate) sau spectrofotometru (foto * colorimetru) care îndeplinește următoarele cerințe:

a) lungimea de undă a radiației incidente trebuie să fie de 860 nm;

b) lățimea de bandă spectrală a radiației incidente trebuie să fie mai mică sau egală cu 60 nm;

a) unghiul măsurat (toleranța pentru abaterea de la axa optică) al radiației incidente și acest unghi al radiației împrăștiate trebuie să fie (0,0 ± 2,5) *.

Limita inferioară a intervalului de măsurare a turbidității meroa (analizoare de turbiditate) nu trebuie să fie mai mare de 1 EMF. erori de măsurare conform 6.7.

Notă - Dacă laboratorul efectuează o serie de observații pe termen lung a turbidității apei în partea verde a spectrului, atunci ar trebui să folosească un spectrofotometru (fotocolorimegr) cu o lungime de undă a radiației incidente de 530 nm cu cuve cu o grosime a stratului absorbant de 10,50 și 100 mm.

Probe standard de turbiditate a apei realizate din suspensie de formazină cu o valoare nominală a turbidității de 4000 EMF și o eroare relativă a valorii certificate nu mai mult de ± 3%. Pentru controlul stabilității analizorului de turbiditate (analizoare de turbiditate), este permisă utilizarea standardelor de gel de turbiditate, inclusiv cele incluse în trusa de instrumente.

Filtru cu membrană cu diametrul porilor de 0,1-0,45 microni. care trebuie pregătit pentru analiză conform instrucţiunilor producătorului filtrului.

Dispozitiv pentru filtrare prin filtre membranare.

Baloane cotate 2-50-2, 2-100-2. 2-200-2. 2-1000-2 în conformitate cu GOST 1770.

Pipete, gradate 1-1-2-1; 1 -1 -2-2; 1-1-2-S: 1-1-2-10 sau alte tipuri și modele în conformitate cu GOST 29227 sau dozatoare cu pipete de volum variabil cu caracteristici metrologice în conformitate cu GOST 28311.

Cilindri sau pahare 2-10. 2-100 în conformitate cu GOST 1770.

apa conform 6.3.

Este permisă utilizarea altor instrumente de măsură, echipamente auxiliare și reactivi. cu caracteristici metrologice si tehnice nu mai slabe decat cele indicate. Este permisă utilizarea probelor standard de turbiditate cu alte valori de turbiditate.

6.3 Apă pentru prepararea soluțiilor de calibrare

Pentru prepararea soluțiilor de calibrare (suspensii) cu o valoare nominală a turbidității mai mică de 20 EMF, trebuie utilizată apă cu o valoare a turbidității de cel mult 0,2 EMF sau preparată după cum urmează:

printr-un filtru cu membrană pregătit se filtrează 250 cm 3 de apă distilată sau bidistilată iar apa se aruncă. Apoi, doi litri (sau mai puțin) de apă distilată sau bidistilată, care este depozitată pentru prepararea soluțiilor de calibrare a suspensiilor de formazină, sunt trecute prin membrană de două ori.

GOST R 57164-2016

6.4 Prepararea soluțiilor de calibrare a turbidității

Pentru a obține soluții de calibrare cu valori de turbiditate (EMF) în domeniul de măsurare de interes sau cu valori de turbiditate recomandate în manualul (instrucțiuni) pentru funcționarea turbidimetrului. se diluează standardul de turbiditate cu apă (6.3) folosind ustensile de măsurăși pipete sau dozatoare conform recomandărilor producătorului materialului de referință. Aceste suspendări sunt stabile pentru o zi lucrătoare.

6.5 Calibrarea instrumentului

Pregătiți instrumentul și calibrați-l în conformitate cu instrucțiunile producătorului.

Dacă nu se specifică altfel în manualul (instrucțiunile) de funcționare a dispozitivului, la calibrarea acestuia, se folosește apă ca probă martor conform punctului 6.3 și cel puțin patru soluții de calibrare (suspensii) de formazină (6.4), având valorile de turbiditate uniform. distanțate în domeniul de funcționare.

Dispozitivul este calibrat de cel puțin două ori pe an.

Dacă sunt disponibile analizoare de turbiditate pre-calibrate, confirmați caracteristicile de calibrare ale acestora comparând valorile măsurate de turbiditate pentru soluțiile de calibrare cu citirile instrumentului, utilizând criteriile specificate de producător.

Controlul stabilității calibrării se efectuează cel puțin o dată pe lună.

Notă - Dacă în laborator sunt utilizate cuve cu lungimi de cale optică diferite, caracteristica de calibrare este setată separat pentru fiecare dintre ele.

6.6 Procedura de măsurare

Într-o probă bine amestecată, măsurați conform instrucțiunilor producătorului instrumentului.

Valoarea turbidității probei este determinată folosind curba de calibrare a instrumentului (vezi 6.5).

6.7 Exprimarea rezultatelor

Valoarea numerică a rezultatului măsurării trebuie să se încheie cu o cifră de aceeași cifră ca și valoarea limitelor erorii absolute, care să nu conțină mai mult de două cifre semnificative. Eroarea relativă a măsurătorilor de turbiditate la P = 0,95 pentru valori de la 1 la 15 FUU este de ± 20%, pentru valorile de turbiditate de la 15 FUU și mai mult este de ± 14%. Dacă turbidimetrul este setat la valori mai mici ale erorii de măsurare, atunci rezultatul măsurării turbidității este exprimat cu valoarea limitelor de eroare specificate în descrierea tipului.

Notă - Dacă este necesar să exprimați rezultatele măsurătorii în mg/dm 3. apoi trecerea de la EMF la mg / dm 3 se realizează pe baza că 1 EMF corespunde numeric la 0,58 mg / dm 3 (pentru caolin).

6.8 Controlul calității rezultatelor măsurării turbidității

6.8.1 Frecvența controlului calității rezultatelor măsurătorilor se stabilește individual pentru fiecare laborator în conformitate cu documentele privind controlul intern al calității în laborator a rezultatelor analizelor și în funcție de numărul de probe analizate.

6.8.2 În cazul unor rezultate de control nesatisfăcătoare, de exemplu, când limitele de control sunt depășite la construirea hărților Shewhart. aflați motivele acestor abateri, de exemplu, verificați funcționarea echipamentului, operatorul, stabilitatea caracteristicii de calibrare.

GOST R 57164-2016

7 Prezentarea rezultatelor analizei

Rezultatele analizei sunt înregistrate într-un raport de testare, care este întocmit în conformitate cu cerințele GOST ISO / IEC17025, în timp ce raportul de testare trebuie să conțină:

Abateri de la metodologia stabilită sau alte circumstanțe care pot afecta rezultatele;

Dacă turbiditatea este măsurată la o lungime de undă a radiației incidente de 530 nm. atunci acest lucru trebuie indicat în protocol:

Rezultatele determinărilor, exprimate pentru miros, gust și gust în puncte, când standardul este depășit - indicând caracteristicile mirosului, gustului și gustului detectate, pentru turbiditate - în unități de turbiditate.

GOST R 57164-2016

Anexa A

(referinţă)

Clasificarea unor mirosuri naturale

Tabelul A.1 - Ha raster de mirosuri naturale

GOST R 57164-2016

Pregătirea probelor de referință

B.1 Instrumente de măsură, echipamente auxiliare, reactivi

Balanța de laborator cu o diviziune a scalei (numărarea discretă) nu mai mult de 0,1 mg. limita maxima de cantarire 210 g

Pipete gradate în conformitate cu GOST 29227 Pipete cu un singur marcaj în conformitate cu GOST 29169 Cilindri de măsurare în conformitate cu GOST 1770 Baloane cotate în conformitate cu GOST 1770 Hipoclorit de sodiu în conformitate cu GOST 11086 Sulfura de sodiu 9-apă, în conformitate cu înregistrarea GOST Caffeine2053 numărul CAS 58-08-2 Clorura de sodiu (clorura de sodiu) conform GOST 4233 Apă inodoră și fără gust conform 5.6

B.2 Pregătirea probelor de referință pentru determinarea mirosului

originalul substante	Concentrația soluției inițiale. t "d- 3	la starea de depozitare a soluţiei originale	Prepararea soluției de control			Koicei-trachip control * picioare o soluţie.	Probă de control
				Componente			Evaluarea intensității mirosului, scor
Hipoclorit de sodiu		1 saptamana la temperatura de la 2 "C la 6 * C într-un recipient de sticlă bine închis		Soluție stoc Apă conform punctului 5.6
				Soluție stoc Apă conform punctului 5.6
				Soluție N9 1 Apă conform 5.6
sulf				Soluție stoc Apă conform punctului 5.6
				Soluție stoc Apă conform punctului 5.6
				Soluție N9 2 Apă conform 5.6

GOST R 57164-2016

B.3 Pregătirea probelor de referință pentru determinarea gustului

originalul aeshastaa	originalul soluţie.	Perioada de valabilitate și condițiile de depozitare ale soluției originale	Pregătirea soluției de control			Soluție de control Kenya-Traiya. g/dm 3	Probă de control
				Componente			Evaluarea intensității gustului, punct
	(se dizolva in apa fierbinte la 80°C)	1 luna la temperatura de la 2-C la 6 * C într-un recipient de sticlă bine închis		Soluție stoc Apă conform punctului 5.6
				Soluție stoc Apă conform punctului 5.6
				Soluție stoc Apă conform punctului 5.6
				Soluție stoc Apă conform punctului 5.6
				Soluție stoc Apă conform punctului 5.6
				Soluție stoc Apă conform punctului 5.6

GOST R 57164-2016

Selectarea și pregătirea testerilor care efectuează analize senzoriale

B.1 Pretestarea testerelor

Testarea preliminară are scopul de a testa susceptibilitatea unui candidat de testare la substanțele care pot fi prezente în cantități mici în apă, acuitatea percepției mirosurilor, gusturilor și gusturilor și capacitatea de a detecta diferențele.

Testerilor li se pun la dispoziție probe de control pentru testare (concentrația substanțelor testate este peste nivelul pragului) și se eliberează chestionare conform formularelor B.1.1.1. B.1.2.1. B.1.3.1. v. 1.1 Test pentru detectarea substanțelor identice (teste „A” – „Nu A”).

Testerul primește o probă de substanță „A” și i se oferă posibilitatea de a se familiariza cu aceasta. Apoi sunt furnizate 6-8 mostre, dintre care unele sunt eșantionul „A”, în timp ce altele sunt diferite de eșantionul „A”. Pentru fiecare probă, testerul trebuie să determine dacă este identic sau nu identic cu „A”. Toate probele „Nu A” sunt similare (de exemplu, apă conform 5.6). Procedura de furnizare a probelor este aleatorie. Testerul are acces gratuit la proba „A” pe parcursul întregului proces de testare.

Formularul B.1.1.1

Chestionar pentru un test pentru detectarea substanțelor identice (testele „A” - „Nu A”) Numele examinatorului_ Data_

Instrucțiuni: testați mostrele unul câte unul și completați chestionarul. În mostrele prezentate există mostre identice cu proba „A” și mostre diferite de aceasta. Toate mostrele „Nu A” sunt similare. Pentru fiecare probă este necesar să se determine dacă este identică sau nu identică cu proba de substanță „A*”. Pune un „V” în caseta corespunzătoare.

B. 1.2 Test pentru determinarea stimulului (metoda triunghiului).

O singură substanță este supusă cercetării. Testerul este prevăzut cu două mostre din substanța de testat și o probă de apă, inodoră și fără gust, sau invers - o probă din substanța de testat și două mostre fără miros/gust. Testerul trebuie să determine care dintre cele trei probe este excelentă.

Formularul B. 1.2.1

Chestionar pentru testul de stimulare (metoda triunghiului)

Numele complet al examinatorului_ Data_

Instructiuni: probele de testare in ordine de la stanga la dreapta. Două modele sunt similare unul cu celălalt, iar unul este diferit de ele. Selectați un eșantion nepereche (adică diferit de celelalte două) și marcați-l. punând un semn în v „în coloana corespunzătoare.

Cod simplu	Eșantion nepereche

Testerul răspunde la întrebările chestionarului atunci când ia o decizie.

GOST R 57164-2016

B. 1.3 Test pentru determinarea diferitelor niveluri de intensitate a stimulului

În fiecare test, trei mostre de concentrații diferite ale substanței de testat sunt repartizate aleatoriu testerului, pe care acesta trebuie să le plaseze în ordinea crescătoare a intensității stimulului.

Formularul B.1.3.1

Chestionar pentru un test de determinare a nivelurilor de intensitate a stimulului

Instrucțiuni: testați probele unul câte unul și completați chestionarul introducând codurile eșantionului de la stânga la dreapta, în ordinea creșterii intensității stimulului. Testul conține trei mostre de concentrații diferite ale substanței de testat.

Cod simplu

Testerul răspunde la întrebările chestionarului atunci când ia o decizie.

C.1.4 D) se întocmește un protocol privind rezultatele testării preliminare.

PROTOCOL NR ._din_

Raportul de testare preliminar al testatorului

| dolkmoeg. F I.O rabotmma)

Rezultatele testului pentru detectarea substanțelor identice (testele „A” - „Nu A”)

Rezultatele testului de stimulare (metoda triunghiului)

Rezultatele testelor pentru determinarea diferitelor niveluri de intensitate a stimulului

Concluzie:_

Șef laborator_ (semnătură)

Neefectuarea a două dintre cele trei teste propuse indică incapacitatea testerului.

GOST R 57164-2016

B.2 Formarea evaluatorilor

B.2.1 Evaluatorii care trec pretestarea sunt instruiți, urmat de testarea probei.

B.2.2 Formarea ar trebui:

Dezvoltați capacitatea de a identifica mirosuri/gusturi specifice:

Învățați să cuantificați intensitatea mirosurilor/gusturilor în puncte:

Încorporați proprietățile probelor în memoria senzorială a testerului:

Elaborați procedura de efectuare a analizei (testelor):

Pentru a învăța cum să completezi corect chestionarul.

B.2.E În procesul de învățare:

Testerii sunt familiarizați cu mostrele de control de diferite concentrații ale tuturor substanțelor testate, cărora li se atribuie valorile intensității conform tabelelor B.2. B.Z, și o mostră „inodor/fără gust”;

Testerii învață să evalueze intensitatea probelor pe o scară de cinci puncte (tabelul 1.2 al acestui document);

Se efectuează un antrenament pas cu pas conform B.2.4.

B.2.4 La fiecare etapă se efectuează teste de pregătire, pentru fiecare test se pun la dispoziție 4-7 probe de control testatorilor și se emit chestionare în formularul B.2.6.1.

În toate testele, prima probă este întotdeauna apă conform punctului 5.6.

Sunt studiate mostre cu un caracter miros/gust. dar cu intensităţi diferite. Probele sunt aranjate în ordinea crescătoare a intensității; pot fi incluse probe suplimentare cu apă conform 5.6.

Sunt studiate mostre cu caracter ealach/gust diferit. dar cu aceeași intensitate. Pot fi incluse probe suplimentare cu apă conform punctului 5.6.

Sunt studiate mostre cu caracter și intensitate diferită a mirosului/gustului. Probele sunt aranjate în ordinea crescătoare a intensității; pot fi incluse probe suplimentare cu apă conform 5.6.

Testerii învață să răspundă la întrebările chestionarului.

Numărul de teste de pregătire depinde de caracteristicile individuale ale testatorilor.

B.2.5 După instruire, se efectuează testarea de control în conformitate cu B.2.6 și se întocmește un protocol sub forma

B.2.6 Test pentru determinarea naturii și intensității mirosului/gustului în probele de control Testerii sunt furnizați cu patru probe de control și se emite un chestionar în forma B.2.6.1:

Prima probă este întotdeauna apă conform punctului 5.6;

Probele pot avea caracter și intensitate diferită de ealach/gust:

Probele sunt aranjate în ordinea intensității crescânde;

Poate fi inclusă o a doua probă cu apă, așa cum este descris în 5.6.

Formularul B.2.6.1

Chestionar pentru un test de determinare a naturii și intensității mirosului/gustului într-o probă de control Numele inspectorului_ Data_

Instrucțiuni: testați mostre unul câte unul de la stânga la dreapta și completați chestionarul răspunzând la întrebări. la coloanele „da/nvt” se pune semnul „y”. Dacă mirosul/ecusul din proba de control nu este stabilit, atunci în coloana „natura mirosului/gustului” scrieți „inodor/fără gust”.

Testerii testează probe în conformitate cu 5.6.1.3 și 5.8.2.3. Testerii răspund la chestionar atunci când ajung la o soluție.

GOST R 57164-2016

B.3 Aprobarea pentru analiză

Pe baza rezultatelor testelor (protocol în formularul B.3.1), cu condiția obținerii a cel puțin 75% din rezultate satisfăcătoare, salariatul este admis la efectuarea independentă a analizelor organoleptice.

Formularul B.3.1

Protocol N9_Data_

Rezultatele testării capacității testerului de a evalua natura și intensitatea mirosului ^ gust

în proba martor

(Dolky. * Lucrător I.O.)

Concluzie:

GOST R 57164-2016

UDC 63: 544: 632: 006.354 OKS 13.060.20 N08 OKP 01 3100

Cuvinte cheie: analiză organoleptică, apă potabilă, apă naturală. apa, ambalat in recipiente, miros, gust, postgust, turbiditate, test

Editor N.S. Nazina Editor tehnic V.Yu. Fotieva Coritor L.S. Lysenko Dispoziție computer E.A. Kondrashova

Inchiriat si amenajat 24.10.20t6. Semnat pentru sigiliu 31.10 2016. Format 60 * 64 Vi. Căști Arial.

Uel. imprimare l. 2,79. Uch.-Ied. l. 2.SO. Ediția 56 ECE. Zach. 2669

Preparat pe baza versiune electronica furnizate de dezvoltatorul standardului

Editat și tipărit de FGUP STANDARTINFORM. 12399S Moscova. Granatny Lane .. 4.

Apa este elementul fără de care viața pe Pământ ar fi fost imposibilă. Corpul uman, ca toate ființele vii, nu poate exista fără umiditate dătătoare de viață, deoarece fără ea nicio celulă a corpului nu va funcționa. Prin urmare, evaluarea calității apei potabile este o sarcină importantă pentru oricine se gândește la sănătatea și longevitatea lor.

De ce ai nevoie de apă

Apa din corp este a doua cea mai importantă componentă după aer. Este prezent în toate celulele, organele și țesuturile corpului. Ne lubrifiază articulațiile, hidratează globii oculari și mucoasele, participă la termoreglare, ajută la absorbția substanțelor utile și le elimină pe cele inutile, ajută inima și vasele de sânge, crește apărarea organismului, ajută la combaterea stresului și oboselii și controlează metabolismul.

Într-o zi o persoană comună ar trebui să bei doi până la trei litri de apă curată. Acesta este minimul de care depinde bunăstarea și sănătatea noastră.

Traiul și lucrul sub aer condiționat, camere uscate și slab ventilate, abundență de oameni în jur, utilizarea alimentelor de calitate scăzută, cafea, ceai, alcool, activitate fizică - toate acestea duc la deshidratare și necesită resurse suplimentare de apă.

Este ușor de ghicit că, cu o asemenea valoare a apei în viață, ar trebui să aibă proprietățile adecvate. Care sunt standardele pentru calitatea apei potabile în Rusia astăzi și de ce are nevoie cu adevărat organismul nostru? Mai multe despre asta mai târziu.

Apă curată și sănătatea umană

Desigur, toată lumea știe că apa pe care o folosim trebuie să fie excepțional de pură. Contaminat poate provoca boli atât de teribile, cum ar fi:

Nu cu mult timp în urmă, aceste boli au paralizat sănătatea și au luat viețile unor sate întregi. Dar astăzi, cerințele pentru calitatea apei ne permit să ne protejăm de toate bacteriile și virusurile patogene. Dar, pe lângă microorganisme, apa poate conține și multe elemente ale tabelului periodic, care, consumate regulat în cantități mari, pot cauza probleme grave de sănătate.

Luați în considerare unele elemente chimice periculoase pentru oameni

• Excesul de fier în apă provoacă reacții alergice și boli de rinichi.
• Un conținut ridicat de mangan - mutații.
• Cu un conținut crescut de cloruri și sulfați, se observă tulburări în activitatea tractului gastrointestinal.
• Cantitățile excesive de magneziu și calciu conferă așa-numita duritate apei și provoacă artrită și formarea de pietre la o persoană (la rinichi, vezica urinară și biliară).
• Nivelurile de fluor peste limitele normale duc la probleme grave de sănătate dentară și orală.
• Hidrogen sulfurat, plumb, arsen - toate acestea sunt compuși otrăvitori pentru toate ființele vii.
• Uraniul este radioactiv în doze mari.
• Cadmiul distruge zincul, care este important pentru creier.
• Aluminiul provoacă boli ale ficatului și rinichilor, anemie, probleme ale sistemului nervos, colită.

Există un pericol serios de depășire a normelor SanPiN. Apa de băut, saturată cu substanțe chimice, cu utilizare regulată (pe termen lung) poate provoca intoxicație cronică, care va duce la dezvoltarea bolilor menționate mai sus. Nu uitați că lichidul slab purificat poate fi dăunător nu numai atunci când este administrat pe cale orală, ci și absorbit prin piele în timpul procedurilor de apă (duș, scăldat, înot în piscină).

Astfel, înțelegem că mineralele, macro- și microelementele, care în cantități mici doar ne avantajează, în exces pot provoca tulburări grave și uneori complet ireparabile în activitatea întregului organism.

Principalii indicatori (norme) de calitate a apei potabile

• Organoleptic - culoare, gust, miros, culoare, transparență.
• Toxicologic - prezența substanțelor chimice nocive (fenoli, arsenic, pesticide, aluminiu, plumb și altele).
• Indicatori care afectează proprietățile apei - duritatea, pH-ul, prezența produselor petroliere, fier, nitrați, mangan, potasiu, sulfuri și așa mai departe.
• Cantitatea de substanțe chimice rămase după procesare - clor, argint, cloroform.

Astăzi, cerințele pentru calitatea apei în Rusia sunt foarte stricte și sunt reglementate de reguli și reglementări sanitare, prescurtate ca SanPiN. Apa potabilă care curge de la robinet, conform documentelor normative, trebuie să fie atât de curată încât să o poți folosi fără teamă pentru sănătatea ta. Dar, din păcate, poate fi numit cu adevărat sigur, limpede și chiar util doar în stadiul de părăsire a stației de epurare. În plus, trecând prin rețelele de alimentare cu apă vechi, adesea ruginite și uzate, este saturată cu microorganisme deloc utile și chiar mineralizată cu substanțe chimice periculoase (plumb, mercur, fier, crom, arsen).

De unde au apă pentru curățarea industrială?

• Rezervoare de acumulare (lacuri și râuri).
• Izvoare subterane (arteziane
• Ploaie și apa topită.
• Apă sărată desalinizată.
• Apa aisberg.

De ce se poluează apa

Există mai multe surse de poluare a apei:

• Canale de scurgere comunale.
• Deseuri municipale.
• Ape uzate de la întreprinderile industriale.
• Deșeuri industriale prune.

Apă: GOST (norme)

Cerințele pentru apa de la robinet în Rusia sunt reglementate de normele SanPiN 2.1.1074-01 și GOST. Iată câțiva dintre principalii indicatori.

Index	unitate de măsură	Cantitatea maxima admisa
Cromaticitatea
Substanță uscată rămasă
Duritate totală
Oxidabilitatea permanganatului
Surfactanți (surfactanți)
Disponibilitatea produselor petroliere
Aluminiu
Mangan
Molibden
Stronţiu
Sulfati

Controlul de stat al calității apei

Programul de control al calității apei potabile include prelevarea regulată de probe de apă de la robinet și testarea amănunțită a tuturor indicatorilor. Numărul de controale depinde de mărimea populației deservite:

• Mai puțin de 10.000 de oameni - de două ori pe lună.
• 10.000-20.000 de oameni – de zece ori pe lună.
• 20.000-50.000 de oameni – de treizeci de ori pe lună.
• 50.000-100.000 de oameni - de o sută de ori pe lună.
• În plus, un control suplimentar pentru fiecare 5.000 de persoane.

Apă de fântână

Foarte des oamenii cred că izvoarele sunt mai bune decât apa de la robinet și sunt ideale pentru băut. De fapt, nu este deloc așa. Prelevarea probelor de apă din acest tip de surse arată aproape întotdeauna inadecvarea ei pentru băut, chiar și în formă fiartă din cauza prezenței suspensiilor nocive și contaminate, cum ar fi:

• Compuși organici - carbon, tetraclorură, acrilamidă, clorură de vinil și alte săruri.
• Compuși anorganici - depășind normele de zinc, plumb, nichel.
• Microbiologic - Escherichia coli, bacterii.
• Metale grele.
• Pesticide.

Pentru a evita problemele de sănătate, apa din orice fântână și fântână trebuie verificată de cel puțin două ori pe an. Cel mai probabil, după prelevare de probe, comparând rezultatele obținute și standardele de calitate a apei potabile, sistemele staționare de filtrare vor trebui instalate și actualizate periodic. Pentru că apa naturală se schimbă și se reînnoiește constant, iar conținutul de impurități din ea se va schimba și el în timp.

Cum să testați singur apa

Astăzi, la vânzare există un număr mare de dispozitive speciale pentru verificare acasă câțiva indicatori ai calității apei. Dar există și cele mai simple și mai accesibile modalități pentru toată lumea:

• Determinarea prezenței sărurilor și impurităților. Aplicați o picătură de apă pe sticla curățată și așteptați până când se usucă complet. Dacă după aceea nu mai rămân dungi pe sticlă, atunci apa poate fi considerată perfect curată.
• Determinăm prezența bacteriilor / microorganismelor / compușilor chimici / substanțelor organice. Trebuie să umpleți un borcan de trei litri cu apă, să acoperiți cu un capac și să lăsați într-un loc întunecat timp de 2-3 zile. Înflorirea verde pe pereți va indica prezența microorganismelor, sedimentul pe fundul borcanului - despre prezența excesului de substanțe organice, o peliculă la suprafață - despre compușii chimici nocivi.
• Adecvarea apei pentru băut va ajuta la determinarea testului obișnuit cu Aproximativ 100 ml dintr-o soluție slabă gata preparată de permanganat de potasiu trebuie turnate într-un pahar cu apă. Apa ar trebui să devină mai deschisă la culoare. Dacă nuanța s-a schimbat în galben, nu se recomandă categoric să luați o astfel de apă înăuntru.

Desigur, astfel de verificări la domiciliu nu pot înlocui analizele detaliate și nu confirmă că apa respectă GOST. Dar dacă este temporar imposibil să verificați calitatea umidității într-un mod de laborator, trebuie să apelați cel puțin la această opțiune.

Unde și cum puteți lua apă pentru analiză

Fiecare persoană de astăzi poate controla independent standardele de calitate a apei potabile. Dacă bănuiți că apa de la robinet nu îndeplinește cerințele documentelor de reglementare, ar trebui să luați singur o probă de apă. În plus, se recomandă să faceți acest lucru de 2-3 ori pe an dacă o persoană folosește apă dintr-o fântână, fântână sau izvor. Unde sa contactezi? Acest lucru se poate face la stația sanitară și epidemiologică regională (SES) sau într-un laborator plătit.

Probele de apă prelevate pentru analiză vor fi evaluate pentru indicatori toxicologici, organoleptici, chimici și microbiologici în conformitate cu standardele general acceptate. Pe baza rezultatelor testelor, un laborator obișnuit emite o recomandare pentru instalarea unor sisteme de filtrare suplimentare.

Sisteme de filtrare la domiciliu

Cum se menține calitatea apei potabile conform standardelor? Ce se poate face pentru ca umiditatea care dă viață să fie întotdeauna de cea mai înaltă calitate?

Singura cale de ieșire este să instalați sisteme de filtrare staționare.

Există filtre sub formă de ulcioare, duze pentru robinete și cutii de birou - toate aceste tipuri sunt potrivite doar pentru apa de la robinet de bună calitate inițial. Filtrele mai serioase și mai puternice (sub chiuvetă, staționare, de umplere) sunt mai des folosite pentru purificarea apei în zonele nefavorabile, în casele de țară, la unitățile de alimentație publică.

Filtrele cu un sistem special de osmoză inversă sunt considerate cele mai bune astăzi. O astfel de unitate purifică mai întâi apa de toate impuritățile, bacteriile, virușii, apoi o remineralizează cu cele mai utile minerale. Consumul de apă atât de excelentă poate îmbunătăți circulația sângelui și digestia și, de asemenea, vă permite să economisiți semnificativ la achiziționarea de apă îmbuteliată.

Ce să faci dacă nu există filtru

Cu toții suntem obișnuiți să bem încă din copilărie. Desigur, acest lucru vă permite să scăpați de microorganismele periculoase, dar după fierbere, poate deveni și mai dăunător sănătății:

• Sărurile precipită în timpul fierberii.
• Se pierde oxigenul.
• Clorul formează compuși toxici atunci când este fiert.
• La o zi după fierbere, apa devine un teren favorabil pentru tot felul de bacterii.

Deoarece nimeni nu poate garanta siguranța apei de la robinet și nu există încă un filtru, este totuși necesar să scăpați de microorganisme fără greș. Să ne amintim câteva dintre regulile de fierbere „sănătoasă”:

• Lăsați apa să stea 2-3 ore înainte de fierbere. În acest timp, cea mai mare parte a clorului se va evapora.
• Opriți fierbătorul imediat după ce fierbe. În acest caz, majoritatea oligoelementelor vor fi salvate, iar virușii și microbii vor avea timp să moară.
• Nu păstrați niciodată apă fiartă mai mult de 24 de ore.

GOST R 51232-98

UDC 663.6: 006.354

Grupa Н08

STANDARDUL DE STAT AL FEDERATIEI RUSA

BÂND APĂ

Cerințe generale pentru organizarea și metodele de control al calității

Bând apă.

Cerințe generale pentru organizarea și metodele de control al calității

OK 13.060.20

Data introducerii 1999-07-01

cuvânt înainte

1 DEZVOLTAT Comitetul tehnic de standardizare TC 343 „Calitatea apei” (VNIIstandart, MosvodokanalNIIproekt, GUP TsIKV, UNIIM, NIIEChGO numit după A.N. Sysin GITsPV)

INTRODUS Departamentul de Agrolegprom și Produse Chimice al Standardului de Stat al Rusiei

2 ACCEPTAȚI ȘI ÎN COMISIONARE Rezoluția standardului de stat al Rusiei din 17 decembrie 1998 nr. 449

3 INTRODUS PENTRU PRIMA Oara

4. REDISIUNEA... decembrie 2002

1 domeniu de utilizare

Acest standard se aplică apei potabile produse și furnizate prin sistemele centralizate de alimentare cu apă potabilă și stabilește cerințe generale pentru organizarea și metodele de control al calității apei potabile.

Standardul se aplică în ceea ce privește cerințele pentru metodele de control și pentru apa potabilă a sistemelor de alimentare cu apă descentralizate și autonome.

Standardul se aplică și la realizarea lucrărilor de certificare.

2 Referințe normative

GOST 8.315-97 GSI. Eșantioane standard de compoziție și proprietăți ale substanțelor și materialelor. Dispoziții de bază

GOST 8.417-81 GSI. Unități fizice

GOST 3351-74 Apă de băut. Metode de determinare a gustului, mirosului, culorii și turbidității

GOST 4011-72 Apă de băut. Metode de măsurare a concentrației în masă a fierului total

GOST 4151-72 Apă de băut. Metoda de determinare a duritatii totale

GOST 4152-89 Apă de băut. Metodă de determinare a concentrației în masă a arsenului

GOST 4192-89 Apă de băut. Metodă de determinare a substanțelor minerale care conțin azot

GOST 4245-72 Apă de băut. Metode de determinare a conținutului de cloruri

GOST 4386-89 Apă de băut. Metode de determinare a concentrației în masă a fluorurilor

GOST 4388-72 Apă de băut. Metode de determinare a concentrației în masă a cuprului

GOST 4389-72 Apă de băut. Metode de determinare a conținutului de sulfat

GOST 4974-72 Apă de băut. Metode de determinare a conținutului de mangan

GOST 18164-72 Apă de băut. Metoda de determinare a conținutului de solide

GOST 18165-89 Apă de băut. Metodă de determinare a concentrației în masă a aluminiului

GOST 18190-72 Apă de băut. Metode de determinare a conținutului de clor activ rezidual

GOST 18293-72 Apă de băut. Metode de determinare a conținutului de plumb, zinc, argint

GOST 18294-89 Apă de băut. Metodă de determinare a concentrației în masă a beriliului

GOST 18301-72 Apă de băut. Metode de determinare a conținutului de ozon rezidual

GOST 18308-72 Apă de băut. Metoda de determinare a conținutului de molibden

GOST 18309-72 Apă de băut. Metodă de determinare a conținutului de polifosfat

GOST 18826-73 Apă de băut. Metode de determinare a conținutului de nitrați

GOST 18963-73 Apă de băut. Metode de analiză sanitară și bacteriologică

GOST 19355-85 Apă de băut. Metode de determinare a poliacrilamidei

GOST 19413-89 Apă de băut. Metode de determinare a concentrației în masă a seleniului

GOST 23950-88 Apă de băut. Metodă de determinare a concentrației în masă a stronțiului

GOST 27384-2002 Apa. Norme de eroare în măsurători ale indicatorilor de compoziție și proprietăți

GOST R ISO / IEC 17025-2000 Cerințe generale pentru competența laboratoarelor de testare și calibrare

GOST R 8.563-96 GSI. Tehnici de măsurare

GOST R 51000.4-96 GSS. Sistemul de acreditare în Federația Rusă. Cerințe generale pentru acreditarea laboratoarelor de încercări

GOST R 51209-98 Apă de băut. Metodă de determinare a conținutului de pesticide organoclorurate prin cromatografie gaz-lichid

GOST R 51210-98 Apă de băut. Metoda de determinare a conținutului de bor

GOST R 51211-98 Apă de băut. Metode de determinare a conținutului de agenți tensioactivi

GOST R 51212-98 Apă de băut. Metode de determinare a conținutului total de mercur prin spectrometrie de absorbție atomică fără flacără

GOST R 51592-2000 Apa. Cerințe generale pentru eșantionare

GOST R 51593-2000 Apă de băut. Selectarea eșantionului

3 General

3.1 Prezentul standard se aplică la organizarea controlului producției și la alegerea metodelor de determinare a indicatorilor de calitate ai apei potabile și a alimentării cu apă, la evaluarea stării măsurătorilor în laboratoare, la certificarea și acreditarea acestora, precum și la exercitarea controlului și supravegherii metrologice asupra activitățile laboratoarelor care efectuează controlul calității (determinarea compoziției și proprietăților) apei potabile și sursei de apă.

3.2 Calitatea apei potabile trebuie să respecte cerințele normelor și reglementărilor sanitare în vigoare, aprobate în modul prescris.

3.3 Controlul producției de calitate a apei potabile este organizat și (sau) efectuat de către organizațiile care operează sisteme de alimentare cu apă și sunt responsabile pentru calitatea apei potabile furnizate consumatorului.

3.4 Organizarea activității de control al producției trebuie să asigure condiții de măsurare care să permită obținerea de informații fiabile și operaționale despre calitatea apei potabile în unități de cantități stabilite prin GOST 8.417, cu o eroare de definiții care nu depășește standardele stabilite de GOST 27384, folosind măsurarea instrumentele incluse în Registrul de stat tipuri de instrumente de măsurare aprobate și verificate. Metodele utilizate pentru determinarea indicatorilor de calitate a apei potabile trebuie să fie standardizate sau certificate în conformitate cu cerințele GOST R 8.563; pentru a determina indicatorii biologici, este permisă utilizarea metodelor aprobate de Ministerul Sănătății al Rusiei.

3.5 Laboratoarele sunt supuse evaluării stării măsurătorilor de către și (sau) acreditare în conformitate cu GOST R ISO / IEC 17025, GOST R 51000.4.

3.6 Controlul apei pentru prezența microorganismelor patogene se efectuează în laboratoare care au permisiunea de a lucra cu agenți patogeni din grupa de patogenitate corespunzătoare și o licență pentru efectuarea acestor lucrări.

3.7 Controlul producției de calitate a apei potabile include:

Determinarea compoziției și proprietăților apei din sursa de alimentare cu apă și a apei potabile la punctele de captare a apei, înainte de intrarea acesteia în rețeaua de alimentare cu apă, rețeaua de distribuție;

Controlul de intrare al disponibilității documentației însoțitoare ( conditii tehnice, certificat de conformitate sau certificat igienic (concluzie igienica) pentru reactivi, materiale si alte produse utilizate in procesul de tratare a apei;

Introduceți controlul selectiv al produselor utilizate în procesul de tratare a apei pentru conformitatea cu cerințele și documentele de reglementare pentru un anumit produs;

În conformitate cu reglementările tehnologice, controlul operațional al dozelor optime de reactivi introduși pentru epurarea apei;

Elaborarea unui program de control, convenit cu organele teritoriale ale Supravegherii Sanitare și Epidemiologice de Stat din Rusia și (sau) supravegherea sanitară și epidemiologică departamentală în modul prescris, care trebuie să conțină indicatori controlați; frecvența și numărul de probe prelevate; punctele și datele prelevării etc.;

Informarea urgentă a centrelor de control sanitar și epidemiologic cu privire la toate cazurile de rezultate ale controlului calității apei potabile care nu îndeplinesc standardele de igienă, în primul rând, excesul de indicatori microbiologici și toxicologici;

Informarea lunară a centrelor de control sanitar și epidemiologic despre rezultatele controlului producției.

3.8 La luarea deciziilor administrative privind evaluarea depășirii rezultatelor determinării conținutului indicatorului controlat în raport cu standardul de igienă pentru calitatea apei potabile, rezultatele determinării conținutului indicatorului controlat sunt acceptate pentru a fi luate în considerare fără a lua în considerare luați în considerare valorile caracteristicii de eroare. În acest caz, eroarea de determinare trebuie să respecte standardele stabilite.

3.9 Pentru determinarea calității apei potabile pot fi implicate pe bază contractuală laboratoare, acreditate conform procedurii stabilite pentru competența tehnică în efectuarea încercărilor de calitate a apei potabile; la desfășurarea testelor de arbitraj și certificare - pentru competență tehnică și independență juridică.

3.10 Laboratoarele trebuie să respecte cerințele de siguranță, siguranță la incendiu și salubritate industrială.

4 Controlul producției

4.1 Controlul producției al calității apei se efectuează în punctele de captare a apei din sursa de alimentare cu apă, înainte de intrarea acesteia în rețeaua de distribuție a apei, precum și în punctele rețelei de distribuție.

Controlul calității apei în diferite etape ale procesului de tratare a apei se efectuează în conformitate cu reglementările tehnologice.

4.2 Numărul punctelor de prelevare a probelor de apă și amplasarea acestora la priza de apă, în rezervoarele de apă curată și în conductele sub presiune, înainte de intrarea în rețeaua de distribuție, se stabilește de către proprietarii sistemelor de alimentare cu apă (externă și internă) de comun acord cu organele Supravegherii Sanitare și Epidemiologice de Stat din Rusia și (sau) supravegherea sanitară și epidemiologică departamentală. Prelevarea de apă din rețeaua de distribuție se efectuează din dispozitivele stradale de distribuție a apei pe liniile principale, pe secțiunile cele mai înalte și fără fundătură ale acesteia, precum și de la robinetele rețelelor interioare de alimentare cu apă a caselor.

Este permisă prelevarea de probe din supapele conductei introduse în laboratorul de producție din punctele principale de control ale sistemului de drenaj, dacă aceasta asigură stabilitatea compoziției apei în etapa transportului acesteia prin conductă către laborator.

4.3 Prelevarea, conservarea, depozitarea și transportul probelor de apă se efectuează în conformitate cu GOST R 51592, GOST R 51593, precum și în conformitate cu cerințele standardelor și altor documente de reglementare actuale privind metodele de determinare a unui indicator specific, aprobate în modul prescris.

4.4 În ceea ce privește suportul metrologic, laboratoarele trebuie să îndeplinească următoarele condiții:

Aplicarea instrumentelor de măsurare verificate;

Utilizarea materialelor de referință de stat și interstatale (SSS);

Utilizarea metodelor de determinare standardizate și (sau) certificate, precum și a metodelor aprobate de Ministerul Sănătății al Rusiei;

Disponibilitatea documentelor actualizate privind indicatorii de control și metodele de analiză;

Funcționează continuu controlul intern al calității în laborator al rezultatelor determinărilor;

Sistem de dezvoltare profesională pentru personalul de laborator.

4.5 Pentru a controla calitatea apei potabile, utilizați metodele de determinare specificate pentru:

Indicatori generalizati din tabelul 2;

Unele substanțe anorganice din tabelul 3;

Unele substanțe organice din tabelul 4;

Unele dintre substanțele chimice nocive care intră și se formează în timpul tratării apei sunt prezentate în Tabelul 5;

Proprietățile organoleptice ale apei potabile din tabelul 6;

Siguranța radiațiilor a apei potabile din tabelul 7.

Tabelul 2 - Metode de determinare a indicatorilor generalizați ai calității apei potabile

Numele indicatorului
Exponent de hidrogen	Măsurată cu un pH-metru, eroarea nu este mai mare de 0,1 pH
Mineralizare totală (reziduu uscat)	Gravimetrie (GOST 18164)
Duritate generală	Titrimetrie (GOST 4151)
Oxidabilitatea permanganatului	Titrimetrie *
Produse petroliere (în total)	spectrofotometrie IR *
Surfactanți (surfactanți) anionici	Fluorimetrie, spectrofotometrie (GOST R 51211)
Indicele fenolic	Spectrofotometrie *

Tabelul 3 - Metode de determinare a conținutului unor substanțe anorganice din apa potabilă

Numele indicatorului	Metoda de determinare, denumirea ND
Azot de amoniu (NH4+)	Fotometrie (GOST 4192)
Aluminiu (Al 3+)	Fotometrie (GOST 18165) Spectrofotometrie de absorbție atomică * Fluorimetrie *
Bariu (Ba 2+)	Spectrometrie cu emisii atomice * Fotometrie *
Beriliu (Fii 2+)	Fluorimetrie (GOST 18294) Spectrometrie cu emisii atomice *
Bor (B, total)	Fluorimetrie (GOST R 51210) Spectrofotometrie * Fluorimetrie * Spectrometrie cu emisii atomice *
Fier (Fe, total)	Fotometrie (GOST 4011) Spectrofotometrie de absorbție atomică * Spectrometrie cu emisii atomice *
Cadmiu (Cd, total)	Fotometrie * Spectrofotometrie de absorbție atomică * Spectrometrie cu emisii atomice *
Mangan (Mn, total)	Fotometrie (GOST 4974) Spectrofotometrie de absorbție atomică * Spectrometrie cu emisii atomice *
Cupru (Cu, total)	Fotometrie (GOST 4388) Spectrofotometrie de absorbție atomică * Spectrometrie cu emisii atomice * Fluorimetrie *
Molibden (Mo, total)	Fotometrie (GOST 18308) Spectrofotometrie de absorbție atomică * Spectrometrie cu emisii atomice *
Arsenic (As, total)	Fotometrie (GOST 4152) Voltametrie de stripare * Titrimetrie * Spectrofotometrie de absorbție atomică * Spectrometrie cu emisii atomice *
Nichel (Ni, total)	Spectrofotometrie de absorbție atomică * Spectrometrie cu emisii atomice * Fotometrie *
Nitrați (de la nr. 3 -)	Fotometrie (GOST 18826, *) Spectrofotometrie * Cromatografia ionică*
Nitrit (NO 2 -)	Fotometrie (GOST 4192) Cromatografia ionică* Spectrofotometrie * Fluorimetrie *
Mercur (Hg, total)	Spectrometrie de absorbție atomică (GOST R 51212)
Plumb (Pb, total)	Fotometrie (GOST 18293) Spectrofotometrie de absorbție atomică * Spectrometrie cu emisii atomice * Fluorimetrie * Voltametrie de stripare *
Seleniu (Se, total)	Fluorimetrie (GOST 19413) Spectrofotometrie de absorbție atomică * Spectrometrie cu emisii atomice *
Stronțiu (Sr 2+)	Fotometrie cu flacără de emisie (GOST 23950) Spectrometrie cu emisii atomice *
Sulfați (SO 4 2-)	Turbidimetrie, gravimetrie (GOST 4389) Cromatografia ionică*
Fluoruri (F -)	Fotometrie, potențiometrie cu electrod ion-selectiv (GOST 4386) Fluorimetrie * Cromatografia ionică*
Cloruri (Cl -)	Titrimetrie (GOST 4245) Cromatografia ionică*
	Spectrofotometrie de absorbție atomică * Spectrometrie cu emisii atomice * Fotometrie * Chimiluminometrie *
Cianuri (CN -)	Fotometrie *
Zinc (Zn 2+)	Fotometrie (GOST 18293) Spectrofotometrie de absorbție atomică * Spectrometrie cu emisii atomice * Fluorimetrie * Voltametrie de stripare *
* Valabil până la aprobarea standardului de stat relevant

Tabelul 4 - Metode de determinare a conținutului unor substanțe organice în apa potabilă

Tabelul 5 - Metode de determinare a substanțelor chimice nocive care intră și se formează în timpul tratării apei

Numele indicatorului	Metoda de determinare, denumirea ND
Clor liber rezidual	Titrimetrie (GOST 18190)
Reziduul de clor asociat	Titrimetrie (GOST 18190)
Cloroform (cu clorurare a apei)	Cromatografia gaz-lichid *
Ozon rezidual	Titrimetrie (GOST 18301)
Formaldehidă (cu ozonarea apei)	Fotometrie * Fluorimetrie *
Poliacrilamidă	Fotometrie (GOST 19355)
Acid silicic activat (pentru Si)	Fotometrie *
Polifosfați (PO 4 3-)	Fotometrie (GOST 18309)
* Valabil până la aprobarea standardului de stat relevant.

Tabelul 6 - Metode de determinare a proprietăților organoleptice ale apei potabile

Tabelul 7 - Metode de determinare a siguranței radiațiilor a apei potabile

Este permisă utilizarea altor metode de determinare care îndeplinesc cerințele de la 3.4.

Pentru indicatorii neincluși în Tabelele 3 și 4 se folosesc metode care îndeplinesc cerințele de la 3.4, iar în lipsa acestora, metodologia este elaborată și certificată în modul prescris.

4.6 Pentru metodele date în standardele de stat specificate în tabelele 2, 3, 5, 6, care au informații insuficiente despre caracteristica de eroare (și componentele acesteia), se calculează valorile necesare ale caracteristicii de eroare (și componentele acesteia). în conformitate cu Anexa A.

4.7 Atunci când alegeți procedurile aprobate, luați în considerare următoarele:

Domenii de măsurare;

Caracteristicile erorii;

Disponibilitatea instrumentelor de măsură, echipamentelor auxiliare, materialelor de referință, reactivilor și materialelor;

Evaluarea factorilor de influență;

Calificările personalului.

4.8 Metodele trebuie să conțină caracteristici metrologice și standardele de control corespunzătoare, interconectate cu caracteristicile atribuite (permise) ale erorii rezultatelor analizei sau ale componentelor acesteia.

4.9 Eroarea de măsurare nu trebuie să depășească valorile stabilite de GOST 27384.

4.10 Metoda de control aplicată trebuie să aibă limita inferioară a intervalului de conținut determinat de cel mult 0,5 MPC.

4.11 Introducerea metodelor de determinare în practica laboratorului se realizează după confirmarea caracteristicilor metrologice ale acestuia prin efectuarea unui control operațional intern (EQA) al calității rezultatelor determinării (repetabilitate, reproductibilitate, acuratețe) în conformitate cu cerințele specificate în metodologie. În absența caracteristicilor erorii din ND asupra metodologiei, precum și a algoritmilor pentru standardele FOC, implementarea metodologiei se realizează conform următoarei scheme:

Aprobare cu utilizarea apei distilate cu adaos de indicator determinat, preparat din OSG corespunzător;

Determinarea indicatorului folosind o probă de apă reală (de lucru);

Determinarea indicatorului folosind o probă de apă reală cu adăugarea indicatorului determinat (în continuare - „probă criptată”), preparată din GSO-ul corespunzător.

Concluziile privind implementarea tehnicii se fac în conformitate cu algoritmii de control prevăzuți în Anexa B.

Implementarea metodologiei se formalizează în modul prescris în organizație.

Notă - Dacă s-a stabilit o valoare calculată a caracteristicii de eroare pentru procedura de determinare și atunci când procedura este implementată se stabilește că este imposibil să se obțină rezultate satisfăcătoare EQA, atunci trebuie stabilită o valoare calculată diferită a caracteristicii de eroare, sau pentru acestea în acest scop se utilizează o metodă diferită de determinare.

4.12 Materialele de referință (CRM) utilizate trebuie să respecte cerințele GOST 8.315, să aibă, de regulă, rangul de stat (interstatal) și, la admiterea în laborator, trebuie să fie însoțite de un pașaport.

În lipsa CRM-urilor în registrul de stat este permisă utilizarea amestecurilor certificate conform procedurii stabilite. Certificarea amestecurilor - conform.

4.13 Este permisă controlul indicatorilor de calitate ai apei potabile prin instrumente de măsură (analizoare) automate și automate înscrise în registrul de stat al tipurilor de instrumente de măsurare omologate.

4.14 La primirea rezultatelor determinării mai mici decât limita inferioară a domeniului de măsurare conform metodei aplicate și la prezentarea acestor rezultate, nu este permisă folosirea desemnării „0”; înregistrați valoarea limitei inferioare a domeniului de măsurare cu un semn mai mic.

5 Control operațional intern

5.1 Controlul intern al calității operaționale al rezultatelor determinărilor (EQA) se efectuează pentru a preveni primirea de către laborator a informațiilor inexacte cu privire la compoziția apei potabile și a sursei de apă.

5.2 Cerințele pentru organizarea și desfășurarea unui EQA sunt date în.

5.3 Efectuați un EQA pentru precizia, reproductibilitatea și acuratețea rezultatelor testelor.

5.4 Precizia EQA se realizează, de regulă, folosind metoda de adăugare a probelor standard, amestecurilor certificate la probele de lucru de apă potabilă.

5.5 Algoritmii pentru efectuarea EQA a calității rezultatelor determinării sunt furnizați în metodele de determinare și, dacă lipsesc, în metode, în și în Anexa B.

5.6 Să evalueze calitatea reală a rezultatelor determinărilor şi management eficient este recomandabil să se completeze această calitate a EQA cu control statistic intern în conformitate cu.

5.7 Pentru laboratoarele acreditate, sistemul EQA este convenit cu organismul de acreditare și stabilit în manualul de calitate al laboratorului acreditat.

ANEXA A

(referinţă)

Calculul caracteristicilor erorii și ale componentelor acesteia pe baza datelor prezentate în documente de reglementare privind metodele de determinare a conţinutului indicatorului

Furnizat în ND	Ipoteze acceptate	Metoda de calcul
d	Δ c - nesemnificativ
D	Δ c - nesemnificativ
	Δ n - nesemnificativ
Δ n și D
Δ n și d
Δ (fără informații despre structura erorii)	Δ c - nesemnificativ
	Δ c - nesemnificativ
Nu există nicio reglementare a erorii	δ presupus * = 50% Δ c - nesemnificativ
* Pentru a indica caracteristicile erorii relative, semnul Δ este înlocuit cu δ.

Legendă:

Δ este caracteristica erorii rezultatelor determinării (jumătatea lățimii intervalului în care eroarea rezultatelor determinării se găsește cu probabilitatea acceptată R = 0,95);

Caracteristicile erorii rezultatelor determinărilor (abaterea standard, care caracterizează acuratețea rezultatelor determinărilor);

Δ c - caracteristica componentei sistematice a erorii (jumătate de lățime a intervalului în care rezultă componenta sistematică a erorii de determinare cu probabilitatea acceptată R = 0,95);

Caracteristicile componentei sistematice a erorii (abaterea standard, care caracterizează corectitudinea rezultatelor determinărilor);

Caracteristicile componentei aleatorii a erorii (abaterea standard care caracterizează reproductibilitatea rezultatelor determinării);

Caracteristicile componentei componentei aleatoare a erorii (abaterea standard, care caracterizează convergența rezultatelor determinărilor);

Δ n - valoarea (norma) admisibilă a erorii;

d- standard pentru controlul operațional al convergenței (discrepanță admisă între rezultatele determinărilor paralele);

D- standard pentru controlul operațional al reproductibilității (discrepanță admisă între rezultatele analizei aceleiași probe, obținute în condiții de reproductibilitate);

ξ este un coeficient care stabilește o relație între caracteristica componentei aleatoare a erorii și componenta componentei aleatoare a erorii.

ANEXA B

(referinţă)

Algoritmi pentru efectuarea controlului intern al calității operaționale a rezultatelor determinărilor în conformitate cu[ 48 ]

B.1 Controlul operațional al calității rezultatelor determinărilor se efectuează o singură dată într-o perioadă de timp în care condițiile de realizare a determinărilor sunt presupuse a fi stabile. Volumul de probe pentru efectuarea rezultatelor controlului calității EQA depinde și de planurile de control statistic stabilite (a se vedea, de exemplu, c).

B.2 Algoritm pentru controlul preciziei în timp real

B.2.1 În controlul operațional al preciziei, mijlocul de control este o probă de lucru special selectată dintre cele analizate anterior cu adăugarea unei probe standard sau a unui amestec certificat. Se recomandă ca intervalul conținutului de componentă din proba de lucru să fie în zona celor mai tipice (medii) valori pentru probele de lucru. Conținutul de aditiv adăugat trebuie să fie comparabil ca mărime cu conținutul mediu al componentului măsurat din probele de lucru și să corespundă intervalului de conținut determinat conform metodei utilizate. Aditivul este introdus în probă înainte de a pregăti proba pentru analiză în conformitate cu procedura.

În cazul în care este dificil din punct de vedere tehnic să se utilizeze probe de lucru cu aditivi ca mijloc de control, ca mijloc de control se folosesc soluții de probe standard sau amestecuri certificate.

B.2.2 Decizia privind acuratețea satisfăcătoare a rezultatelor determinărilor și continuarea acestora se face sub rezerva:

|Y - X - C| ≤ K, (B.1)

Unde Y- continutul componentului determinat in proba cu aditiv;

X- continutul componentului determinat in proba fara aditiv;

CU- continutul componentului determinat in aditivul introdus, calculat pe baza valorii certificate a continutului acestuia din proba etalon sau amestecul certificat;

LA- standard de control operațional al preciziei.

(B.2)

unde Δ k- caracteristica erorii corespunzatoare continutului de componenta din proba cu aditiv;

Δ p- caracteristica de eroare corespunzatoare continutului de componenta din proba fara aditiv.

B.2.3 Dacă laboratorul determină compoziția apei naturale și potabile pure și se știe că conținutul de componentă controlată din proba de lucru este neglijabil, atunci decizia privind acuratețea satisfăcătoare a rezultatelor determinării se ia cu condiția:

|X - C| ≤ Kîn care K= 0,84 Δ, (B.3)

unde Δ este o caracteristică de eroare corespunzătoare conținutului unei componente dintr-o probă standard sau dintr-un amestec certificat.

Aceeași condiție se aplică și atunci când se utilizează soluții de probe standard sau amestecuri certificate ca mijloc de control.

B.2.4 Dacă standardul de precizie VOC este depășit, determinarea se repetă. Dacă standardul specificat este depășit din nou, determinarea este suspendată, se află motivele care duc la rezultate nesatisfăcătoare și sunt eliminate.

B.3 Algoritm pentru efectuarea controlului operațional intern al convergenței

B.3.1 Controlul operațional al convergenței se realizează dacă metodologia prevede determinări paralele.

B.3.2 EQA a convergenței rezultatelor analizei se realizează la primirea fiecărui rezultat, prevăzând determinări paralele.

B.3.3 Convergența EQA se realizează prin compararea discrepanței dintre rezultatele determinărilor paralele obținute prin analiza probei cu standardul de convergență EQA dat în metoda certificată.

Convergenţa rezultatelor determinărilor paralele este considerată satisfăcătoare dacă

d k = X om, n - X min, n ≤ d, (B.4)

Unde Omul X , n- rezultatul maxim din n definiții paralele;

X min , n este rezultatul minim din n definiții paralele;

d- standardul de convergenţă COV, dat în metoda de analiză.

Dacă nu există un standard de convergență VOC în metodologie, atunci acesta este calculat prin formulă

(B.5)

Unde Q(P, n) = 2,77 pentru n = 2, P = 0,95;

Q(P, n) = 3,31 pentru n = 3, P = 0,95;

Q(P, n) = 3,63 pentru n = 4, P = 0,95;

Q(P, n) = 3,86 at n = 5, P = 0,95;

Indicator de convergență (caracteristic componentei componentei aleatorii a erorii corespunzătoare conținutului indicatorului din eșantion).

B.3.4 Dacă dLa ≤ d, atunci convergența rezultatelor determinărilor paralele este considerată satisfăcătoare, iar rezultatul determinării conținutului unei componente într-o probă de lucru sau în timpul unei determinări de control poate fi calculat din acestea.

B.3.5 Dacă rata de convergență este depășită, determinarea se repetă. Dacă standardul specificat este depășit din nou, determinarea este suspendată, motivele care duc la rezultate nesatisfăcătoare sunt descoperite și eliminate.

B.4 Algoritm pentru efectuarea controlului operațional intern al reproductibilității

B.4.1 Controlul operațional al reproductibilității se realizează cu ajutorul unui eșantion de lucru, care este împărțit în două părți și eliberat la doi analiști sau aceluiași analist, dar după o anumită perioadă de timp, în care condițiile determinării rămân stabile și corespunzătoare condiţiilor primei determinări de control.

La efectuarea unei determinări de către același analist, condițiile analizei și compoziția probei controlate, care este emisă neapărat „criptat”, trebuie să rămână neschimbate.

Rezultatele sunt considerate satisfăcătoare dacă condiția este îndeplinită

(B.6)

Unde D- standard pentru controlul operațional intern al reproductibilității;

X 1 - rezultatul primei determinări cantitative a indicatorului;

X 2 - rezultatul determinării cantitative repetate a indicatorului;

DLa- rezultatul obtinut la determinarea controlului.

B.4.2 Dacă standardul pentru controlul operațional intern al reproductibilității este absent în procedură, atunci acesta se calculează prin formula

sau (B.7)

unde este indicele de reproductibilitate (caracteristic componentei aleatorii a erorii corespunzătoare conținutului componentei din eșantion):

(B.8)

Q(P, m) = 2,77 pentru m = 2, P = 0,95;

Q(P, m) = 2,8 pentru m = 2, P = 0,95.

B.4.3 Dacă standardul de reproductibilitate WOC este depășit, determinarea se repetă. Dacă standardul specificat este depășit din nou, motivele care conduc la rezultate nesatisfăcătoare ale controlului sunt descoperite și eliminate.

ANEXA B

(referinţă)

MUK 4.2.671-97 Instrucțiuni metodice... Metode de control. Factori biologici si microbiologici. Metode de analiză sanitară și microbiologică a apei potabile. Aprobat de Ministerul Sănătății din Rusia. M., 1997

ISO 8467-93 Calitatea apei. Determinarea indicelui de permanganat. Orientări pentru implementarea noului GOST 2761-84 „Surse de alimentare centralizată cu apă potabilă. Cerințe igienice, tehnice și reguli de selecție”. Aprobat de Ministerul Sănătății al URSS. M., 1986

RD 52.24.476-95 Instrucţiuni metodice. Determinarea fotometrică IR a produselor petroliere în ape. Aprobat de Roshydromet

RD 52.24.488-95 Instrucţiuni metodice. Determinarea fotometrică a conținutului total de fenoli volatili din apă după striparea cu abur. Aprobat de Roshydromet.

ISO 6439-90 Calitatea apei. Determinarea indicelui fenolic cu 4-amino-antipirină. Metode spectrometrice după distilare

RD 52.24.377-95 Instrucţiuni metodice. Determinarea absorbției atomice a metalelor (Al, Ag, Be, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Mn, Mo, Ni, Pb, V, Zn) în apele de suprafață terestre cu atomizarea electrotermală directă a probelor. Aprobat de Roshydromet

ISO 11885-96 Calitatea apei. Determinarea a 33 de elemente prin spectrometrie de emisie atomică cu plasmă cuplată inductiv

UMI-87 Metode unificate de cercetare a calității apei. Partea 1, carte. 2, 3. Metode de analiză chimică a apelor. SEV, M., 1987

RD 52.24.377-95 Instrucţiuni metodice. Determinarea absorbției atomice a metalelor (Al, Ag, Be, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Mn, Mo, Ni, Pb, V, Zn) în apele de suprafață terestre cu atomizarea electrotermală directă a probelor. Aprobat de Roshydromet

ISO 9390-90 Calitatea apei. Determinarea boratului. Metoda spectrometrică folosind azometină-H

MUK 4.1.057-96 Culegere de ghiduri MUK 4.1.057-96 - MUK 4.1.081-96. Metode de control. Factori chimici... Măsurarea concentrației în masă a substanțelor prin metode luminiscente în obiectele din mediu. Aprobat de Ministerul Sănătății al Rusiei, M., 1996

RD 52.24.436-95 Instrucţiuni metodice. Determinarea fotometrică a cadmiului cu cadion în ape. Aprobat de Roshydromet

ISO 5961-94 Calitatea apei. Determinarea cadmiului prin spectrometrie de absorbție atomică.

ISO 8288-86 Calitatea apei. Determinarea conținutului de cobalt, nichel, cupru, zinc, cadmiu și plumb. Metoda spectrometrică de absorbție atomică într-o flacără.

RD 52.24.377-95 Instrucţiuni metodice. Determinarea absorbției atomice a metalelor (Al, Ag, Be, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Mn, Mo, Ni, Pb, V, Zn) în apele de suprafață terestre cu atomizarea electrometrică directă a probelor. Aprobat de Roshydromet

ISO 8288-86 Calitatea apei. Determinarea conținutului de cobalt, nichel, cupru, zinc, cadmiu și plumb. Metoda spectrometrică de absorbție atomică a flăcării

MUK 4.1.063-96 Culegere de ghiduri MUK 4.1.057-96 - MUK 4.1.081-96. Metode de control. Factori chimici. Măsurarea concentrației în masă a substanțelor prin metode luminiscente în obiectele din mediu. Aprobat de Ministerul Sănătății al Rusiei, M., 1996

RD 52.24.371-95 Instrucțiuni metodice. Metode de măsurare a concentrației masice de cupru, plumb și cadmiu în apele de suprafață ale terenului prin metoda voltametrică inversă. Aprobat de Roshydromet

RD 52.24.378-95 Instrucțiuni metodice. Determinarea voltametrică de stripare a arsenului în ape. Aprobat de Roshydromet

RD 33-5.3.02-96 Calitatea apei. Cantitativ analiza chimica apă Metode de măsurare a concentrației masice de arsenic în apele uzate naturale și tratate prin metoda titrometrică cu sare de plumb în prezența ditizonei

RD 20.1: 2: 3.19-95 Metode de măsurare a beriliului, vanadiu, bismut, cadmiu, cobalt, cupru, molibden, arsen, nichel, staniu, plumb, seleniu, argint, antimoniu în apele naturale potabile și reziduale

RD 52.24.494-95 Instrucţiuni metodice. Determinarea fotometrică a nichelului cu dimetilglioximă în apele terestre de suprafață. Aprobat de Roshydromet

RD 52.24.380-95 Instrucţiuni metodice. Determinarea fotometrică a nitraților din ape cu reactivul Griss după reducerea într-un reductor de cadmiu. Aprobat de Roshydromet

ISO 7890-1-86 Calitatea apei. Determinarea conținutului de nitrați. Partea 1. Metoda spectrometrică folosind 2,6-dimetilfenol.

ISO 7890-2-86 Calitatea apei. Determinarea conținutului de nitrați. Partea 2. Metoda spectrometrică folosind 4-fluorfenol după distilare.

ISO 7890-3-88 Calitatea apei. Determinarea conținutului de nitrați. Partea 3. Metoda spectrometrică folosind acid sulfosalicilic

ISO 10304-1-92 Calitatea apei. Determinarea fluorurii dizolvate, clorurii, nitriților, ortofosfatului, bromurii, nitratului și sulfatului prin cromatografie cu ioni lichidi. Partea 1. Metoda pentru ape cu grade scăzute de poluare.

ISO 10304-2-95 Calitatea apei. Determinarea bromurii, clorurii, azotaților, nitriților, ortofosfatului și sulfatului dizolvați prin cromatografie ionică lichidă. Partea 2. Metoda apei contaminate

ISO 6777-84 Calitatea apei. Determinarea nitriților. Metoda spectrometrică de absorbție moleculară

MUK 4.1.065-96 Culegere de ghiduri MUK 4.1.057-96 - MUK 4.1.081-96. Metode de control. Factori chimici. Măsurarea concentrației în masă a substanțelor prin metode luminiscente în obiectele din mediu. Aprobat de Ministerul Sănătății al Rusiei, M., 1996

PND F 14.1: 2: 4.41-95 Metode de realizare a măsurătorilor concentrației în masă a plumbului prin metoda crioluminiscentă în probe de substanțe naturale, potabile și apa reziduala pe analizorul de fluide „Fluorat-02”. Aprobat de Ministerul Resurselor Naturale al Rusiei

MUK 4.1.067-96 Culegere de ghiduri MUK 4.1.057-96 - MUK 4.1.081-96. Metode de control. Factori chimici. Măsurarea concentrației în masă a substanțelor prin metode luminiscente în obiectele din mediu. Aprobat de Ministerul Sănătății al Rusiei, M., 1996

RD 52.24.377-95 Instrucţiuni metodice. Determinarea absorbției atomice a metalelor (Al, Ag, Be, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Mn, Mo, Ni, Pb, V, Zn) în apele de suprafață terestre cu atomizarea electrotermală directă a probelor. Aprobat de Roshydromet.

ISO 9174-90 Calitatea apei. Determinarea conținutului total de crom. Metode spectrometrice de absorbție atomică

RD 52.24.446-95 Instrucţiuni metodice. Determinarea fotometrică a cromului (VI) în ape cu difenilcarbazidă. Aprobat de Roshydromet

MUK 4.1.062-96 Culegere de ghiduri MUK 4.1.067-96 - MUK 4.1.081-96. Metode de control. Factori chimici. Măsurarea concentrației în masă a substanțelor prin metode luminiscente în obiectele din mediu. Aprobat de Ministerul Sănătății al Rusiei, M., 1996

ISO 6703-1-84 Calitatea apei. Determinarea conținutului de cianură. Partea 1. Determinarea conținutului total de cianuri.

ISO 6703-2-84 Calitatea apei. Determinarea conținutului de cianură. Partea 2. Determinarea conținutului de cianuri ușor eliberate.

ISO 6703-3-84 Calitatea apei. Determinarea conținutului de cianură. Partea 3. Determinarea conținutului de clorură de cianogen

MUK 4.1.058-96 Culegere de ghiduri MUK 4.1.057-96 - MUK 4.1.081-96. Metode de control. Factori chimici. Măsurarea concentrației în masă a substanțelor prin metode luminiscente în obiectele din mediu. Aprobat de Ministerul Sănătății al Rusiei, M., 1996

RD 52.24.373-95 Instrucţiuni metodice. Metode de măsurare a concentrației masice de zinc în apele de suprafață ale terenului prin metoda voltametrică inversă. Aprobat de Roshydromet

RD 52.24.438-95 Instrucţiuni metodice. Metode de măsurare a concentrației masice de dicotex și 2,4-D în apele terestre de suprafață prin cromatografie în gaz. Aprobat de Roshydromet

MUK 4.1.646-96 Culegere de ghiduri MUK 4.1.646-96 - MUK 4.1.660-96. Metode de control. Factori chimici. Orientări pentru determinarea concentrației de substanțe chimice în apa de alimentare cu apă potabilă centralizată a gospodăriilor. Aprobat de Ministerul Sănătății al Rusiei, M., 1996

RD 52.24.473-95 Instrucţiuni metodice. Determinarea prin cromatografie gazoasă a hidrocarburilor aromatice volatile din ape. Aprobat de Roshydromet.

MUK 4.1.650-96 Culegere de ghiduri MUK 4.1.646-96 - MUK 4.1.660-96. Metode de control. Factori chimici. Orientări pentru determinarea concentrației de substanțe chimice în apa de alimentare cu apă potabilă centralizată a gospodăriilor. Aprobat de Ministerul Sănătății al Rusiei, M., 1996

RD 52.24.440-95 Instrucţiuni metodice. Determinarea conținutului total de 4-7 - hidrocarburi aromatice policiclice nucleare (HAP) în ape prin cromatografie în strat subțire în combinație cu luminescență. Aprobat de Roshydromet

RD 52.24.482-95 Instrucţiuni metodice. Determinarea prin cromatografie gazoasă a hidrocarburilor volatile substituite cu clor în ape. Aprobat de Roshydromet

RD 52.24.492-95 Instrucţiuni metodice. Determinarea fotometrică a intrărilor de formaldehidă cu acetilacetonă. Aprobat de Roshydromet

PND F 14.1: 2: 4.120-96 Metode de măsurare a concentraţiei masice de formaldehidă prin metoda fluorometrică în probe de apă naturală, potabilă şi reziduală la analizorul de fluide „Fluorat-02”. Aprobat de Ministerul Resurselor Naturale al Rusiei

RD 52.24.432-95 Instrucţiuni metodice. Determinarea fotometrică a siliciului sub formă de formă albastră (redusă) a acidului molibdosilicic în apele terestre de suprafață. Aprobat de Roshydromet.

RD 52.24.433-95 Instrucţiuni metodice. Determinarea fotometrică a siliciului sub forma unei forme galbene de acid molibdosilicic în apele terestre de suprafață. Aprobat de Roshydromet

ISO 7027-90 Calitatea apei. Determinarea turbidității

ISO 9696-92 Calitatea apei. Măsurarea activității „alfa ridicate” în apa nemineralizată. Metoda sursei concentrate

ISO 9697-92 Calitatea apei. Măsurarea activității „beta mare” în apa nemineralizată

Cuvinte cheie: apă potabilă, metode de determinare, control al producției, calitatea apei potabile

Bând apă. Cerințe generale

pentru metode de organizare şi control al calităţii

OK 13.060.20

Data introducerii 1999-07-01

cuvânt înainte

1 DEZVOLTATĂ de Comitetul Tehnic de Standardizare TC 343 „Calitatea Apei”

PREMISĂ de Departamentul de Agrolegprom și Produse Chimice al Standardului de Stat al Rusiei

3 INTRODUS PENTRU PRIMA Oara

1 domeniu de utilizare

Acest standard se aplică apei potabile produse și furnizate prin sistemele centralizate de alimentare cu apă potabilă și stabilește cerințe generale pentru organizarea și metodele de control al calității apei potabile.

Standardul se aplică în ceea ce privește cerințele pentru metodele de control și pentru apa potabilă a sistemelor de alimentare cu apă descentralizate și autonome.

Standardul se aplică și la realizarea lucrărilor de certificare.

GOST 8.315-97 GSI. Eșantioane standard de compoziție și proprietăți ale substanțelor și materialelor. Dispoziții de bază

GOST 8.417-81 GSI. Unități fizice

GOST R 8.563-96 GSI. Tehnici de măsurare

GOST 3351-74 Apă de băut. Metode de determinare a gustului, mirosului, culorii și turbidității

GOST 4011-72 Apă de băut. Metode de măsurare a concentrației în masă a fierului total

GOST 4151-72 Apă de băut. Metoda de determinare a duritatii totale

GOST 4152-89 Apă de băut. Metodă de determinare a concentrației în masă a arsenului

GOST 4192-82 Apă de băut. Metode de determinare a substanțelor minerale care conțin azot

GOST 4245-72 Apă de băut. Metode de determinare a conținutului de cloruri

GOST 4386-89 Apă de băut. Metode de determinare a concentrației în masă a fluorurilor

GOST 4388-72 Apă de băut. Metode de determinare a concentrației în masă a cuprului

GOST 4389-72 Apă de băut. Metode de determinare a conținutului de sulfat

GOST 4974-72 Apă de băut. Metode de determinare a conținutului de mangan

GOST 4979-49 Apă pentru alimentarea cu apă menajeră, potabilă și industrială. Metode de analiză chimică. Prelevarea, depozitarea si transportul probelor

GOST 18164-72 Apă de băut. Metoda de determinare a conținutului de solide

GOST 18165-89 Apă de băut. Metodă de determinare a concentrației în masă a aluminiului

GOST 18190-72 Apă de băut. Metode de determinare a conținutului de clor activ rezidual

GOST 18293-72 Apă de băut. Metode de determinare a conținutului de plumb, zinc, argint

GOST 18294-89 Apă de băut. Metodă de determinare a concentrației în masă a beriliului

GOST 18301-72 Apă de băut. Metode de determinare a conținutului de ozon rezidual

GOST 18308-72 Apă de băut. Metoda de determinare a conținutului de molibden

GOST 18309-72 Apă de băut. Metodă de determinare a conținutului de polifosfat

GOST 18826-73 Apă de băut. Metode de determinare a conținutului de nitrați

GOST 18963-73 Apă de băut. Metode de analiză sanitară și bacteriologică

GOST 19355-85 Apă de băut. Metode de determinare a poliacrilamidei

GOST 19413-89 Apă de băut. Metode de determinare a concentrației în masă a seleniului

GOST 23950-88 Apă de băut. Metodă de determinare a concentrației în masă a stronțiului

GOST 24481-80 Apă de băut. Selectarea eșantionului

GOST 27384-87 Apa. Norme de eroare în măsurători ale indicatorilor de compoziție și proprietăți

GOST R 51000.1-95 GSS. Sistemul de acreditare în Federația Rusă. Sistem de acreditare pentru organismele de certificare, laboratoare de testare si masurare. Cerințe generale

GOST R 51000.3-96 Cerințe generale pentru laboratoarele de testare

GOST R 51000.4-96 GSS. Sistemul de acreditare în Federația Rusă. Cerințe generale pentru acreditarea laboratoarelor de încercări

GOST R 51209-98 Apă de băut. Metodă de determinare a conținutului de pesticide organoclorurate prin cromatografie gaz-lichid

GOST R 51210-98 Apă de băut. Metoda de determinare a conținutului de bor

GOST R 51211-98 Apă de băut. Metode de determinare a conținutului de agenți tensioactivi

GOST R 51212-98 Apă de băut. Metode de determinare a conținutului total de mercur prin spectrometrie de absorbție atomică fără flacără

3 General

3.1 Prezentul standard se aplică la organizarea controlului producției și la alegerea metodelor de determinare a indicatorilor de calitate ai apei potabile și a alimentării cu apă, la evaluarea stării măsurătorilor în laboratoare, la certificarea și acreditarea acestora, precum și la exercitarea controlului și supravegherii metrologice asupra activitățile laboratoarelor care efectuează controlul calității (determinarea compoziției și proprietăților) apei potabile și sursei de apă.

3.2 Calitatea apei potabile trebuie să respecte cerințele normelor și reglementărilor sanitare în vigoare, aprobate în modul prescris.

3.3 Controlul producției de calitate a apei potabile este organizat și (sau) efectuat de către organizațiile care operează sisteme de alimentare cu apă și sunt responsabile pentru calitatea apei potabile furnizate consumatorului.

3.4 Organizarea muncii de control al producției trebuie să asigure condiții de măsurare care să permită obținerea de informații fiabile și operaționale privind calitatea apei potabile în unități de cantități stabilite prin GOST 8.417, cu o eroare de definiții care nu depășește standardele stabilite prin GOST 27384, folosind măsurarea instrumente înscrise în registrul de stat al tipurilor de instrumente de măsurare omologate și verificate. Metodele utilizate pentru determinarea indicatorilor de calitate a apei potabile trebuie să fie standardizate sau certificate în conformitate cu cerințele GOST R 8.563; pentru a determina indicatorii biologici, este permisă utilizarea metodelor aprobate de Ministerul Sănătății al Rusiei.

3.5 Laboratoarele sunt supuse evaluării stării măsurătorilor conform și (sau) acreditării în conformitate cu GOST R 51000.1, GOST R 51000.3, GOST R 51000.4.

3.6 Controlul apei pentru prezența microorganismelor patogene se efectuează în laboratoare care au permisiunea de a lucra cu agenți patogeni din grupa de patogenitate corespunzătoare și o licență pentru efectuarea acestor lucrări.

3.7 Controlul producției de calitate a apei potabile include:

Determinarea compoziției și proprietăților apei din sursa de alimentare cu apă și a apei potabile la punctele de captare a apei, înainte de intrarea acesteia în rețeaua de alimentare cu apă, rețeaua de distribuție;

Controlul de intrare al disponibilității documentației însoțitoare (specificații tehnice, un certificat de conformitate sau un certificat de igienă (concluzie igienă) pentru reactivi, materiale și alte produse utilizate în procesul de tratare a apei;

Introduceți controlul selectiv al produselor utilizate în procesul de tratare a apei pentru conformitatea cu cerințele și documentele de reglementare pentru un anumit produs;

În conformitate cu reglementările tehnologice, controlul operațional al dozelor optime de reactivi introduși pentru epurarea apei;

Elaborarea unui program de control, convenit cu organele teritoriale ale Supravegherii Sanitare și Epidemiologice de Stat din Rusia și (sau) supravegherea sanitară și epidemiologică departamentală în modul prescris, care trebuie să conțină indicatori controlați; frecvența și numărul de probe prelevate; punctele și datele prelevării etc.;

Informarea urgentă a centrelor de control sanitar și epidemiologic cu privire la toate cazurile de rezultate ale controlului calității apei potabile care nu îndeplinesc standardele de igienă, în primul rând, excesul de indicatori microbiologici și toxicologici;

Informarea lunară a centrelor de control sanitar și epidemiologic despre rezultatele controlului producției.

3.8 La luarea deciziilor administrative privind evaluarea depășirii rezultatelor determinării conținutului indicatorului controlat în raport cu standardul de igienă pentru calitatea apei potabile, rezultatele determinării conținutului indicatorului controlat sunt acceptate pentru a fi luate în considerare fără a lua în considerare luați în considerare valorile caracteristicii de eroare. În acest caz, eroarea de determinare trebuie să respecte standardele stabilite.

3.9 Pentru determinarea calității apei potabile pot fi implicate pe bază contractuală laboratoare, acreditate conform procedurii stabilite pentru competența tehnică în efectuarea încercărilor de calitate a apei potabile; la desfășurarea testelor de arbitraj și certificare - pentru competență tehnică și independență juridică.

3.10 Laboratoarele trebuie să respecte cerințele de siguranță, siguranță la incendiu și salubritate industrială.

4 Controlul producției

4.1 Controlul producției al calității apei se efectuează în punctele de captare a apei din sursa de alimentare cu apă, înainte de intrarea acesteia în rețeaua de distribuție a apei, precum și în punctele rețelei de distribuție.

Controlul calității apei în diferite etape ale procesului de tratare a apei se efectuează în conformitate cu reglementările tehnologice.

4.2 Numărul punctelor de prelevare a probelor de apă și amplasarea acestora la priza de apă, în rezervoarele de apă curată și în conductele sub presiune, înainte de intrarea în rețeaua de distribuție, se stabilește de către proprietarii sistemelor de alimentare cu apă (externă și internă) de comun acord cu organele Supravegherii Sanitare și Epidemiologice de Stat din Rusia și (sau) supravegherea sanitară și epidemiologică departamentală. Prelevarea de apă din rețeaua de distribuție se efectuează din dispozitivele stradale de distribuție a apei pe liniile principale, pe secțiunile cele mai înalte și fără fundătură ale acesteia, precum și de la robinetele rețelelor interioare de alimentare cu apă a caselor.

Este permisă prelevarea de probe de la robinetele conductei introduse în laboratorul de producție din punctele principale de control ale prizei de apă, dacă aceasta asigură stabilitatea compoziției apei în stadiul transportului acesteia prin conductă către laborator.

4.3 Eșantionarea, conservarea, depozitarea și transportul probelor de apă se efectuează în conformitate cu GOST 4979, GOST 24481, precum și în conformitate cu cerințele standardelor și altor documente de reglementare aplicabile privind metodele de determinare a unui indicator specific, aprobate în conformitate cu prevederile prescrise. manieră.

4.4 În ceea ce privește suportul metrologic, laboratoarele trebuie să îndeplinească următoarele condiții:

Aplicarea instrumentelor de măsurare verificate;

Utilizarea materialelor de referință de stat și interstatale (SSS);

Utilizarea metodelor de determinare standardizate și (sau) certificate, precum și a metodelor aprobate de Ministerul Sănătății al Rusiei;

Disponibilitatea documentelor actualizate privind indicatorii de control și metodele de analiză;

Funcționează continuu controlul intern al calității în laborator al rezultatelor determinărilor;

Sistem de dezvoltare profesională pentru personalul de laborator.

4.5 Pentru a controla calitatea apei potabile, utilizați metodele de determinare specificate pentru:

Indicatori generalizati din tabelul 2;

Unele substanțe anorganice din tabelul 3;

Unele substanțe organice din tabelul 4;

Unele dintre substanțele chimice nocive care intră și se formează în timpul tratării apei sunt prezentate în Tabelul 5;

Proprietățile organoleptice ale apei potabile din tabelul 6;

Siguranța radiațiilor a apei potabile din tabelul 7.

Tabelul 2 - Metode de determinare a indicatorilor generalizați ai calității apei potabile

Numele indicatorului
Exponent de hidrogen	Măsurată cu un pH-metru, eroarea nu este mai mare de 0,1 pH
Mineralizare totală (reziduu uscat)	Gravimetrie (GOST 18164)
Duritate generală	Titrimetrie (GOST 4151)
Oxidabilitatea permanganatului	Titrimetrie *
Produse petroliere (în total)	spectrofotometrie IR *
Surfactanți (surfactanți) anionici	Fluorimetrie, spectrofotometrie (GOST R 51211)
Indicele fenolic	Spectrofotometrie *

Tabelul 3 - Metode de determinare a conținutului unor substanțe anorganice din apa potabilă

Numele indicatorului	Metoda de determinare, denumirea ND
Azot de amoniu (NH)	Fotometrie (GOST 4192)
Aluminiu (Al)	Fotometrie (GOST 18165)
	Spectrofotometrie de absorbție atomică | 7] *
	Fluorimetrie *
Bariu (VA)	Spectrometrie cu emisii atomice *
	Fotometrie *
Beriliu (Fii)	Fluorimetrie (GOST 18294)
	Spectrometrie cu emisii atomice *
Bor (B, total)	Fluorimetrie (GOST R 51210)
	Spectrofotometrie *
	Fluorimetrie *
	Spectrometrie cu emisii atomice *
Fier (Fe, total)	Fotometrie (GOST 4011)
	Spectrofotometrie de absorbție atomică *
	Spectrometrie cu emisii atomice *
Cadmiu (Cd, total)	Fotometrie *
	Spectrofotometrie de absorbție atomică *
	Spectrometrie cu emisii atomice *
Mangan (Mn, total)	Fotometrie (GOST 4974)
	Spectrofotometrie de absorbție atomică *
	Spectrometrie cu emisii atomice *
Cupru (Cu, în total)	Fotometrie (GOST 4388)
	Spectrofotometrie de absorbție atomică *
	Spectrometrie cu emisii atomice *
	Fluorimetrie *
Molibden (Mo, total)	Fotometrie (GOST 18308)
	Spectrofotometrie de absorbție atomică *
	Spectrometrie cu emisii atomice *
Arsenic (As, total)	Fotometrie (GOST 4152)
	Voltametrie de stripare *
	Titrimetrie *
	Spectrofotometrie de absorbție atomică *
	Spectrometrie cu emisii atomice *
Nichel (Ni, total)	Spectrofotometrie de absorbție atomică *
	Spectrometrie cu emisii atomice *
	Fotometrie *
Nitrați (prin NO)	Fotometrie (GOST 18826, *)
	Spectrofotometrie *
	Cromatografia ionică*
Nitrit (NO)	Fotometrie (GOST 4192)
	Cromatografia ionică*
	Spectrofotometrie *
	Fluorimetrie *
Mercur (Hg, total)	Spectrometrie de absorbție atomică (GOST R 51212)
Plumb (Pb, total)	Fotometrie (GOST 18293)
	Spectrofotometrie de absorbție atomică *
	Spectrometrie cu emisii atomice *
	Fluorimetrie *
	Voltametrie de stripare *
Seleniu (Se, total)	Fluorimetrie (GOST 19413)
	Spectrofotometrie de absorbție atomică *
	Spectrometrie cu emisii atomice *
Stronțiu (Sr)	Fotometrie cu flacără de emisie (GOST 23950)
	Spectrometrie cu emisii atomice *
Sulfați (SO)	Turbidimetrie, gravimetrie (GOST 4389)
	Cromatografia ionică*
Fluoruri (F)	Fotometrie, potențiometrie cu electrod ion-selectiv (GOST 4386)
	Fluorimetrie *
	Cromatografia ionică*
Cloruri (Cl)	Titrimetrie (GOST 4245)
	Cromatografia ionică*
	Spectrofotometrie de absorbție atomică *
	Spectrometrie cu emisii atomice *
	Fotometrie *
	Chimiluminometrie *
Cianură (CN)	Fotometrie *
Zinc (Zn)	Fotometrie (GOST 18293)
	Spectrofotometrie de absorbție atomică *
	Spectrometrie cu emisii atomice *
	Fluorimetrie *
	Voltametrie de stripare *
* Valabil până la aprobarea standardului de stat relevant.

Tabelul 4 - Metode de determinare a conținutului unor substanțe organice în apa potabilă

Numele indicatorului	Metoda de determinare, denumirea ND
izomer HCC (lindan)
DDT (suma de izomeri)	Cromatografia gaz-lichid (GOST R 51209)
2,4-D (acid 2,4-diclorfenoxiacetic)
Tetraclorură de carbon	Cromatografia gaz-lichid *
	Cromatografia gaz-lichid *
Benz (a) piren	Cromatografia *
	Fluorimetrie *
* Valabil până la aprobarea standardului de stat relevant.

Tabelul 5 - Metode de determinare a substanțelor chimice nocive care intră și se formează în timpul tratării apei

Numele indicatorului	Metoda de determinare, denumirea ND
Clor liber rezidual	Titrimetrie (GOST 18190)
Reziduul de clor asociat	Titrimetrie (GOST 18190)
Cloroform (cu clorurare a apei)	Cromatografia gaz-lichid *
Ozon rezidual	Titrimetrie (GOST 18301)
Formaldehidă (cu ozonarea apei)	Fotometrie *
	Fluorimetrie *
Poliacrilamidă	Fotometrie (GOST 19355)
Acid silicic activat (pentru Si)	Fotometrie *
Polifosfați (PO)	Fotometrie (GOST 18309)
* Valabil până la aprobarea standardului de stat relevant.

Tabelul 6 - Metode de determinare a proprietăților organoleptice ale apei potabile

Numele indicatorului	Metoda de determinare, denumirea ND
	Organoleptic (GOST 3351)
	Organoleptic (GOST 3351)
Cromaticitatea	Fotometrie (GOST 3351)
Turbiditate	Fotometrie (GOST 3351)
	Nefelometrie *
	Măsurare cu un turbiditor cu o eroare de determinare de cel mult 10%
* Valabil până la aprobarea standardului de stat relevant.

Tabelul 7 - Metode de determinare a siguranței radiațiilor a apei potabile

Numele indicatorului	definiții
General - radioactivitate	radiometrie *
General - radioactivitate	radiometrie *
* Valabil până la aprobarea standardului de stat relevant.

Este permisă utilizarea altor metode de determinare care îndeplinesc cerințele de la 3.4.

Pentru indicatorii neincluși în Tabelele 3 și 4 se folosesc metode care îndeplinesc cerințele de la 3.4, iar în lipsa acestora, metodologia este elaborată și certificată în modul prescris.

4.6 Pentru metodele date în standardele de stat specificate în tabelele 2, 3, 5, 6, care au informații insuficiente despre caracteristica de eroare (și componentele acesteia), se calculează valorile necesare ale caracteristicii de eroare (și componentele acesteia). în conformitate cu Anexa A.

4.7 Atunci când alegeți procedurile aprobate, luați în considerare următoarele:

Domenii de măsurare;

Caracteristicile erorii;

Disponibilitatea instrumentelor de măsură, echipamentelor auxiliare, materialelor de referință, reactivilor și materialelor;

Evaluarea factorilor de influență;

Calificările personalului.

4.8 Metodele trebuie să conțină caracteristici metrologice și standardele de control corespunzătoare, interconectate cu caracteristicile atribuite (permise) ale erorii rezultatelor analizei sau ale componentelor acesteia.

4.9 Eroarea de măsurare nu trebuie să depășească valorile stabilite de GOST 27384.

4.10 Metoda de control aplicată trebuie să aibă limita inferioară a intervalului de conținut determinat de cel mult 0,5 MPC.

4.11 Introducerea metodelor de determinare în practica laboratorului se realizează după confirmarea caracteristicilor metrologice ale acestuia prin efectuarea unui control operațional intern (EQA) al calității rezultatelor determinării (repetabilitate, reproductibilitate, acuratețe) în conformitate cu cerințele specificate în metodologie. În absența caracteristicilor erorii din ND asupra metodologiei, precum și a algoritmilor pentru standardele FOC, implementarea metodologiei se realizează conform următoarei scheme:

Aprobare cu utilizarea apei distilate cu adaos de indicator determinat, preparat din OSG corespunzător;

Determinarea indicatorului folosind o probă de apă reală (de lucru);

Determinarea indicatorului folosind o probă de apă reală cu adăugarea indicatorului determinat (în continuare - „probă criptată”), preparată din GSO-ul corespunzător.

Concluziile privind implementarea tehnicii se fac în conformitate cu algoritmii de control prevăzuți în Anexa B.

Implementarea metodologiei se formalizează în modul prescris în organizație.

Notă - Dacă valoarea calculată a caracteristicii de eroare a fost stabilită pentru procedura de determinare și, atunci când procedura este implementată, se stabilește că este imposibil să se obțină rezultate satisfăcătoare EQA, atunci trebuie stabilită o valoare calculată diferită a caracteristicii de eroare. sau în aceste scopuri se utilizează o procedură diferită de determinare.

4.12 Materialele de referință (CRM) utilizate trebuie să respecte cerințele GOST 8.315, să aibă, de regulă, rangul de stat (interstatal) și, la admiterea în laborator, trebuie să fie însoțite de un pașaport.

În lipsa CRM-urilor în registrul de stat este permisă utilizarea amestecurilor certificate conform procedurii stabilite. Certificarea amestecurilor - conform.

4.13 Este permisă controlul indicatorilor de calitate ai apei potabile prin instrumente de măsură (analizoare) automate și automate înscrise în registrul de stat al tipurilor de instrumente de măsurare omologate.

4.14 La obținerea unor rezultate de determinare mai mici decât limita inferioară a domeniului de măsurare conform metodei aplicate și la prezentarea acestor rezultate, nu este permisă folosirea denumirii „0”; înregistrați valoarea limitei inferioare a domeniului de măsurare cu un semn mai mic.

5 Control operațional intern

5.1 Controlul intern al calității operaționale al rezultatelor determinărilor (EQA) se efectuează pentru a preveni primirea de către laborator a informațiilor inexacte cu privire la compoziția apei potabile și a sursei de apă.

5.2 Cerințele pentru organizarea și desfășurarea unui EQA sunt date în.

5.3 Efectuați un EQA pentru precizia, reproductibilitatea și acuratețea rezultatelor testelor.

5.4 Precizia EQA se realizează, de regulă, folosind metoda de adăugare a probelor standard, amestecurilor certificate la probele de lucru de apă potabilă.

5.5 Algoritmii pentru efectuarea EQA a calității rezultatelor determinării sunt furnizați în metodele de determinare și, dacă lipsesc, în metode, în și în Anexa B.

5.6 Pentru a evalua calitatea reală a rezultatelor determinărilor și gestionarea eficientă a acestei calități, se recomandă completarea EQA cu control statistic intern în conformitate cu.

5.7 Pentru laboratoarele acreditate, sistemul EQA este convenit cu organismul de acreditare și este stabilit în manualul de calitate al laboratorului acreditat.

ANEXA A

(referinţă)

Calculul caracteristicilor erorii și ale componentelor sale pe baza datelor,

date în documentele de reglementare privind metodele de determinare a conţinutului indicatorului

Furnizat în ND	Ipoteze acceptate	Metoda de calcul
		() = /2,77
	Nesemnificativ	() = ()
		1,96 ()
	Nesemnificativ	() = /2,77
		1,96 ()
	Nesemnificativ	()=/1,96
		() = /2,77
		()=/1,96
		()=
		1,96 ()
		() = /2,77
		() = ()
		()=/1,96
		()=
		1,96 ()
(nu există informații despre structura erorii)	Nesemnificativ	()=/1,96
	Nesemnificativ	1,96 ()
		() = /2,77
		()=/1,96
		()=
		1,96 ()
Nu există nicio reglementare a erorii	Acceptat * = 50%	Admis
	Nesemnificativ	()=/1,96
* Pentru a indica caracteristicile erorii relative, semnul se înlocuiește cu.
Legendă:
Caracteristici ale erorii rezultatelor determinării (jumătățimea intervalului în care se constată eroarea determinării cu probabilitatea acceptată = 0,95);
() - caracteristica erorii rezultatelor determinărilor (abaterea standard, care caracterizează acuratețea rezultatelor determinărilor);
Caracteristicile componentei sistematice a erorii (jumătate de lățime a intervalului în care rezultă componenta sistematică a erorii de determinare cu probabilitatea acceptată = 0,95);
() - caracteristica componentei sistematice a erorii (abaterea standard, care caracterizează corectitudinea rezultatelor determinărilor);
() - caracteristica componentei aleatorii a erorii (abaterea standard, care caracterizează reproductibilitatea rezultatelor determinărilor);
() - caracteristică a componentei componentei aleatorii a erorii (abaterea standard, care caracterizează convergența rezultatelor determinărilor);
Valoarea (norma) permisă a erorii;
Standard de control operațional de convergență (discrepanță admisă între rezultatele determinărilor paralele);
Standardul de control operațional al reproductibilității (discrepanță admisă între rezultatele analizei aceleiași probe, obținute în condiții de reproductibilitate);
Coeficient care stabilește relația dintre caracteristica componentei aleatoare a erorii și componenta componentei aleatoare a erorii.

ANEXA B

(referinţă)

Algoritmi pentru efectuarea controlului operațional intern

calitatea determinării rezultă în conformitate cu

B.1 Controlul operațional al calității rezultatelor determinărilor se efectuează o singură dată într-o perioadă de timp în care condițiile de realizare a determinărilor sunt presupuse a fi stabile. Volumul de probe pentru efectuarea rezultatelor controlului calității EQA depinde și de planurile de control statistic stabilite (a se vedea, de exemplu, c).

B.2 Algoritm pentru controlul preciziei în timp real

B.2.1 În controlul operațional al preciziei, mijlocul de control este o probă de lucru special selectată dintre cele analizate anterior cu adăugarea unei probe standard sau a unui amestec certificat. Se recomandă ca intervalul conținutului de componentă din proba de lucru să fie în zona celor mai tipice (medii) valori pentru probele de lucru. Conținutul de aditiv adăugat trebuie să fie comparabil ca mărime cu conținutul mediu al componentului măsurat din probele de lucru și să corespundă intervalului de conținut determinat conform metodei utilizate. Aditivul este introdus în probă înainte de a pregăti proba pentru analiză în conformitate cu procedura.

În cazul în care este dificil din punct de vedere tehnic să se utilizeze probe de lucru cu aditivi ca mijloc de control, ca mijloc de control se folosesc soluții de probe standard sau amestecuri certificate.

B.2.2 Decizia privind acuratețea satisfăcătoare a rezultatelor determinărilor și continuarea acestora se face sub rezerva:

(B.1)

unde este conținutul componentului determinat din proba cu aditiv;

Conținutul de analit din probă fără aditiv;

Conținutul de analit în aditivul adăugat, calculat pe baza valorii certificate a conținutului acestuia dintr-o probă standard sau dintr-un amestec certificat;

Standard de control operațional de precizie.

(B.2)

unde este caracteristica erorii corespunzătoare conținutului de componentă din proba cu aditiv;

Caracteristica de eroare corespunzătoare conținutului de componentă din proba fără aditiv.

B.2.3 Dacă laboratorul determină compoziția apelor naturale pure și potabile și se știe că conținutul de componentă controlată din proba de lucru este neglijabil, atunci decizia privind acuratețea satisfăcătoare a rezultatelor determinării se ia cu condiția

În acest caz (B.3)

unde este caracteristica erorii corespunzătoare conținutului de component din proba standard sau din amestecul certificat.

Aceeași condiție se aplică și atunci când se utilizează soluții de probe standard sau amestecuri certificate ca mijloc de control.

B.2.4 Dacă standardul de precizie VOC este depășit, determinarea se repetă. Dacă standardul specificat este depășit din nou, determinarea este suspendată, se află motivele care duc la rezultate nesatisfăcătoare și sunt eliminate.

B.3 Algoritm pentru efectuarea controlului operațional intern al convergenței

B.3.1 Controlul operațional al convergenței se realizează dacă metodologia prevede determinări paralele.

B.3.2 EQA a convergenței rezultatelor analizei se realizează la primirea fiecărui rezultat, prevăzând determinări paralele.

B.3.3 Convergența EQA se realizează prin compararea discrepanței dintre rezultatele determinărilor paralele obținute prin analiza probei cu standardul de convergență EQA dat în metoda certificată.

Convergenţa rezultatelor determinărilor paralele este considerată satisfăcătoare dacă

(B.4)

unde este rezultatul maxim din n definiții paralele;

Rezultatul minim al n definiții paralele;

Standardul de convergență EQA dat în metodologia de analiză.

Dacă nu există un standard de convergență VOC în metodologie, atunci acesta este calculat prin formulă

(B.5)

unde la,;

() este indicatorul de convergență (caracteristic componentei componentei aleatorii a erorii corespunzătoare conținutului indicatorului din eșantion).

B.3.4 Dacă, atunci convergența rezultatelor determinărilor paralele este considerată satisfăcătoare, iar din acestea se poate calcula rezultatul determinării conținutului unei componente într-o probă de lucru sau în timpul unei determinări de control.

B.3.5 Dacă rata de convergență este depășită, determinarea se repetă. Dacă standardul specificat este depășit din nou, determinarea este suspendată, se află motivele care duc la rezultate nesatisfăcătoare și sunt eliminate.

B.4 Algoritm pentru efectuarea controlului operațional intern al reproductibilității

B.4.1 Controlul operațional al reproductibilității se realizează cu ajutorul unui eșantion de lucru, care este împărțit în două părți și eliberat la doi analiști sau același analist, dar după o anumită perioadă de timp, în care condițiile de determinare rămân stabile și corespund la condiţiile primei determinări de control.

La efectuarea unei determinări de către același analist, condițiile analizei și compoziția probei controlate, care este emisă neapărat „criptat”, trebuie să rămână neschimbate.

Rezultatele sunt considerate satisfăcătoare dacă condiția este îndeplinită

(B.6)

unde este standardul pentru controlul operațional intern al reproductibilității;

Rezultatul primei determinări cantitative a indicatorului;

Rezultatul determinării re-cantitative a indicatorului;

Rezultatul obţinut la determinarea controlului.

B.4.2 Dacă standardul pentru controlul operațional intern al reproductibilității este absent în procedură, atunci acesta se calculează prin formula

sau , (B.7)

unde este indicele de reproductibilitate (caracteristic componentei aleatorii a erorii corespunzătoare conținutului componentei din eșantion):

(B.8)

unde la,;

B.4.3 Dacă standardul de reproductibilitate WOC este depășit, determinarea se repetă. Dacă standardul specificat este depășit din nou, motivele care conduc la rezultate nesatisfăcătoare ale controlului sunt descoperite și eliminate.

ANEXA B

(referinţă)

MUK 4.2.671-97 Instrucțiuni metodice. Metode de control. Factori biologici si microbiologici. Metode de analiză sanitară și microbiologică a apei potabile. Aprobat de Ministerul Sănătății din Rusia. M., 1997

ISO 8467-93 Calitatea apei. Determinarea indicelui de permanganat.

Orientări pentru implementarea noului GOST 2761-84 „Surse de alimentare centralizată cu apă potabilă. Cerințe igienice, tehnice și reguli de selecție”. Aprobat de Ministerul Sănătății al URSS. M., 1986

RD 52.24.476-95 Instrucţiuni metodice. Determinarea fotometrică IR a produselor petroliere în ape. Aprobat de Roshydromet

RD 52.24.488-95 Instrucţiuni metodice. Determinarea fotometrică a conținutului total de fenoli volatili din apă după striparea cu abur. Aprobat de Roshydromet.

ISO 6439-90 Calitatea apei. Determinarea indicelui fenolic cu 4-amino-antipirină. Metode spectrometrice după distilare

RD 52.24.377-95 Instrucţiuni metodice. Determinarea absorbției atomice a metalelor (Al, Ag, Be, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Mn, Mo, Ni, Pb, V, Zn) în apele de suprafață terestre cu atomizarea electrotermală directă a probelor. Aprobat de Roshydromet

ISO 11885-96 Calitatea apei. Determinarea a 33 de elemente prin spectrometrie de emisie atomică cu plasmă cuplată inductiv

UMI-87 Metode unificate de cercetare a calității apei. Partea 1, carte. 2, 3. Metode de analiză chimică a apelor. SEV, M., 1987

ISO 9390-90 Calitatea apei. Determinarea boratului. Metoda spectrometrică folosind azometină-H

MUK 4.1.057-96 Culegere de ghiduri MUK 4.1.057-96 - MUK 4.1.081-96. Metode de control. Factori chimici. Măsurarea concentrației în masă a substanțelor prin metode luminiscente în obiectele din mediu. Aprobat de Ministerul Sănătății al Rusiei, M., 1996

RD 52.24.436-95 Instrucţiuni metodice. Determinarea fotometrică a cadmiului cu cadion în ape. Aprobat de Roshydromet

ISO 5961-94 Calitatea apei. Determinarea cadmiului prin spectrometrie de absorbție atomică.

ISO 8288-86 Calitatea apei. Determinarea conținutului de cobalt, nichel, cupru, zinc, cadmiu și plumb. Metoda spectrometrică de absorbție atomică într-o flacără.

RD 52.24.377-95 Instrucţiuni metodice. Determinarea absorbției atomice a metalelor (Al, Ag, Be, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Mn, Mo, Ni, Pb, V, Zn) în apele de suprafață terestre cu atomizarea electrotermală directă a probelor. Aprobat de Roshydromet

ISO 8288-86 Calitatea apei. Determinarea conținutului de cobalt, nichel, cupru, zinc, cadmiu și plumb. Metoda spectrometrică de absorbție atomică a flăcării

MUK 4.1.063-96 Culegere de ghiduri MUK 4.1.057-96 - MUK 4.1.081-96. Metode de control. Factori chimici. Măsurarea concentrației în masă a substanțelor prin metode luminiscente în obiectele din mediu. Aprobat de Ministerul Sănătății al Rusiei, M., 1996

RD 52.24.371-95 Instrucțiuni metodice. Metode de măsurare a concentrației masice de cupru, plumb și cadmiu în apele de suprafață ale terenului prin metoda voltametrică inversă. Aprobat de Roshydromet

RD 52.24.378-95 Instrucțiuni metodice. Determinarea voltametrică de stripare a arsenului în ape. Aprobat de Roshydromet

RD 33-5.3.02-96 Calitatea apei. Analiza chimică cantitativă a apelor. Metode de măsurare a concentrației masice de arsenic în apele uzate naturale și tratate prin metoda titrometrică cu sare de plumb în prezența ditizonei

RD 20.1: 2: 3.19-95 Metode de măsurare a beriliului, vanadiu, bismut, cadmiu, cobalt, cupru, molibden, arsen, nichel, staniu, plumb, seleniu, argint, antimoniu în apele naturale potabile și reziduale

RD 52.24.494-95 Instrucţiuni metodice. Determinarea fotometrică a nichelului cu dimetilglioximă în apele terestre de suprafață. Aprobat de Roshydromet

RD 52.24.380-95 Instrucţiuni metodice. Determinarea fotometrică a nitraților din ape cu reactivul Griss după reducerea într-un reductor de cadmiu. Aprobat de Roshydromet

ISO 7890-1-86 Calitatea apei. Determinarea conținutului de nitrați. Partea 1. Metoda spectrometrică folosind 2,6-dimetilfenol.

ISO 7890-2-86 Calitatea apei. Determinarea conținutului de nitrați. Partea 2. Metoda spectrometrică folosind 4-fluorfenol după distilare.

ISO 7890-3-88 Calitatea apei. Determinarea conținutului de nitrați. Partea 3. Metoda spectrometrică folosind acid sulfosalicilic

ISO 10304-1-92 Calitatea apei. Determinarea fluorurii dizolvate, clorurii, nitriților, ortofosfatului, bromurii, nitratului și sulfatului prin cromatografie cu ioni lichidi. Partea 1. Metoda pentru ape cu grade scăzute de poluare.

ISO 10304-2-95 Calitatea apei. Determinarea bromurii, clorurii, azotaților, nitriților, ortofosfatului și sulfatului dizolvați prin cromatografie ionică lichidă. Partea 2. Metoda pentru apele contaminate

ISO 6777-84 Calitatea apei. Determinarea nitriților. Metoda spectrometrică de absorbție moleculară

MUK 4.1.065-96 Culegere de ghiduri MUK 4.1.057-96 - MUK 4.1.081-96. Metode de control. Factori chimici. Măsurarea concentrației în masă a substanțelor prin metode luminiscente în obiectele din mediu. Aprobat de Ministerul Sănătății al Rusiei, M., 1996

PND F 14.1: 2: 4.41-95 Metode de măsurare a concentrației masei de plumb prin metoda crioluminiscentă în probe de apă naturală, potabilă și reziduală pe analizorul de lichide Fluorat-02. Aprobat de Ministerul Resurselor Naturale al Rusiei

MUK 4.1.067-96 Culegere de ghiduri MUK 4.1.057-96 - MUK 4.1.081-96. Metode de control. Factori chimici. Măsurarea concentrației în masă a substanțelor prin metode luminiscente în obiectele din mediu. Aprobat de Ministerul Sănătății al Rusiei, M., 1996

RD 52.24.377-95 Instrucţiuni metodice. Determinarea absorbției atomice a metalelor (Al, Ag, Be, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Mn, Mo, Ni, Pb, V, Zn) în apele de suprafață terestre cu atomizarea electrotermală directă a probelor. Aprobat de Roshydromet.

ISO 9174-90 Calitatea apei. Determinarea conținutului total de crom. Metode spectrometrice de absorbție atomică

RD 52.24.446-95 Instrucţiuni metodice. Determinarea fotometrică în ape de crom (VI) cu difenilcarbazidă. Aprobat de Roshydromet

MUK 4.1.062-96 Culegere de ghiduri MUK 4.1.067-96 - MUK 4.1.081-96. Metode de control. Factori chimici. Măsurarea concentrației în masă a substanțelor prin metode luminiscente în obiectele din mediu. Aprobat de Ministerul Sănătății al Rusiei, M., 1996

ISO 6703-1-84 Calitatea apei. Determinarea conținutului de cianură. Partea 1. Determinarea conținutului total de cianuri.

ISO 6703-2-84 Calitatea apei. Determinarea conținutului de cianură. Partea 2. Determinarea conținutului de cianuri ușor eliberate.

ISO 6703-3-84 Calitatea apei. Determinarea conținutului de cianură. Partea 3. Determinarea conținutului de clorură de cianogen

MUK 4.1.058-96 Culegere de ghiduri MUK 4.1.057-96 - MUK 4.1.081 -96. Metode de control. Factori chimici. Măsurarea concentrației în masă a substanțelor prin metode luminiscente în obiectele din mediu. Aprobat de Ministerul Sănătății al Rusiei, M., 1996

RD 52.24.373-95 Instrucţiuni metodice. Metode de măsurare a concentrației masice de zinc în apele de suprafață ale terenului prin metoda voltametrică inversă. Aprobat de Roshydromet

RD 52.24.438-95 Instrucţiuni metodice. Metode de măsurare a concentrației masice de dicotex și 2,4-D în apele terestre de suprafață prin cromatografie în gaz. Aprobat de Roshydromet

MUK 4.1.646-96 Culegere de ghiduri MUK 4.1.646-96 - MUK 4.1.660-96. Metode de control. Factori chimici. Orientări pentru determinarea concentrației de substanțe chimice în apa de alimentare cu apă potabilă centralizată a gospodăriilor. Aprobat de Ministerul Sănătății al Rusiei, M., 1996

RD 52.24.473-95 Instrucţiuni metodice. Determinarea prin cromatografie gazoasă a hidrocarburilor aromatice volatile din ape. Aprobat de Roshydromet.

MUK 4.1.650-96 Culegere de ghiduri MUK 4.1.646-96 - MUK 4.1.660-96. Metode de control. Factori chimici. Orientări pentru determinarea concentrației de substanțe chimice în apa de alimentare cu apă potabilă centralizată a gospodăriilor. Aprobat de Ministerul Sănătății al Rusiei, M., 1996

RD 52.24.440-95 Instrucţiuni metodice. Determinarea conținutului total de hidrocarburi aromatice policiclice (HAP) 4-7-nucleare din ape prin cromatografie în strat subțire în combinație cu luminescență. Aprobat de Roshydromet

RD 52.24.482-95 Instrucţiuni metodice. Determinarea prin cromatografie gazoasă a hidrocarburilor volatile substituite cu clor în ape. Aprobat de Roshydromet

RD 52.24.492-95 Instrucţiuni metodice. Determinarea fotometrică în ape de formaldehidă cu acetilacetonă. Aprobat de Roshydromet

PND F 14.1: 2: 4.120-96 Metode de măsurare a concentraţiei masice de formaldehidă prin metoda fluorimetrică în probe de apă naturală, potabilă şi reziduală cu ajutorul analizorului de lichide Fluorat-02. Aprobat de Ministerul Resurselor Naturale al Rusiei

RD 52.24.432-95 Instrucţiuni metodice. Determinarea fotometrică a siliciului sub formă de formă albastră (redusă) a acidului molibdosilicic în apele terestre de suprafață. Aprobat de Roshydromet.

RD 52.24.433-95 Instrucţiuni metodice. Determinarea fotometrică a siliciului sub forma unei forme galbene de acid molibdosilicic în apele terestre de suprafață. Aprobat de Roshydromet

ISO 7027-90 Calitatea apei. Determinarea turbidității

ISO 9696-92 Calitatea apei. Măsurarea activității „alfa ridicate” în apa nemineralizată. Metoda sursei concentrate

ISO 9697-92 Calitatea apei. Măsurarea activității „beta mare” în apa nemineralizată

Cuvinte cheie: apă potabilă, metode de determinare, control al producției, calitatea apei potabile

 

Ar putea fi util să citiți:

• Artizanat din plastilină pentru ziua cosmonauticii;
• Ghicitori de școală - activitate distractivă pentru copii;
• Cum să modelezi un liliac de plastilină pas cu pas cu o fotografie;
• Brelocuri brodate Schema de brelocuri brodate;
• Joc de stație „târg”;
• Jocuri în tabăra de vară pentru copiii de școală primară;
• Concursuri de tabără pentru copii;
• Ghicitori pentru copii despre transport;