Rețetă pentru o competiție culinară. Concursuri profesionale de bucătari, campionate culinare și de serviciu. Concurs de prezentare a echipei

Soarele strălucește în afara ferestrei, vin zile calde, ceea ce înseamnă că este timpul pentru deliciile culinare de vară! League of Cookery în cooperare cu magazinul online de condimente „Shafran” anunță competiție nouă! Pregătiți un fel de mâncare delicios și original, sos sau salată la grătar, împărtășiți rețeta tuturor ...

În curând sărbători, care sunt așteptate cu nerăbdare de mulți bărbați și, fără îndoială, de fiecare femeie fără excepție! Și știți ce înseamnă ... Liga specialiștilor culinari în cooperare cu NevaMetalPosuda anunță o nouă competiție! Pregătiți un preparat delicios și sănătos pentru cei dragi și ...

August și septembrie sunt o perioadă minunată pentru toți bucătarii cărora le place să gătească mâncăruri delicioase din fructe proaspete, legume și fructe de pădure. De data aceasta este perfect pentru o varietate de experimente culinare, deoarece darurile naturii vă permit să faceți orice fel de mâncare mai sănătoasă și mai gustoasă! League of Culinary Specialists împreună cu sponsorul nostru - oficialul ...

Îți place să mănânci nu numai gustos, ci și sănătos? Încercarea de a respecta normele alimentație corectă, sau PP pe scurt, sau doar vă gândiți să vă faceți dieta mai sănătoasă? League of Cooks împreună cu minunatul nostru sponsor Cooking Studio PP "Eat Vkusno & Polezno" ...

Halloween este sărbătorit în întreaga lume pe 31 octombrie, cunoscută și sub numele de Ziua Tuturor Sfinților sau Samhain. În zilele noastre, această sărbătoare a devenit populară nu numai în Occident, ci și în Rusia: tot mai mulți dintre concetățenii noștri sărbătoresc această zi alături de familie și prieteni, petreceri de Halloween au loc în școli, institute și în numeroase locuri de divertisment.

Jamie Oliver este un bucătar legendar, renumit în toată lumea! Acest englez, cu un zâmbet dezarmant și o manieră plină de explicații, a infectat milioane de oameni din întreaga lume cu dragostea sa de gătit. League of Cooks împreună cu editura CookBux au decis să organizeze un nou concurs culinar, câștigătorul căruia va primi un premiu superb - o ediție de lux ...

În această vară, postând o rețetă pe site-ul League of Culinary Arts, nu numai că puteți demonstra talentele dvs. culinare tuturor utilizatorilor de internet, dar puteți primi și un premiu frumos în numerar - 500 de ruble - într-una dintre cele două nominalizări ale competiției Hot Summer! Și o astfel de oportunitate unică vă este oferită în fiecare săptămână!

Atenţie! Concurs! „Mărimea Anului Nou” de la Liga Bucătăriilor! Dragi experți culinari, știind dragostea voastră pentru pregătirile de Anul Nou, vrem să oferim o tradițională competiție de iarnă, festivă. Fiecare dintre maeștrii noștri preferați bucătari are propriile creații ...

Serviciul „Am gătit” a fost lansat pe site-ul nostru destul de recent, dar mulți bucătari s-au îndrăgostit deja de el. În acest sens, am decis să lansăm un nou concurență mișto... Pregătiți feluri de mâncare conform rețetelor publicate pe site-ul Ligii Bucătăriilor și obțineți premii extraordinare!

Felicitări câștigătorilor tuturor celor 4 etape ale competiției! Concurs tematic în vacanță, așteptați altele noi concursuri interesante de la Liga bucătăriei, care va apărea în viitorul foarte apropiat! ____________ Trimiteți o rețetă pe un subiect dat și participați la concurs! La fiecare 2-3 ...

Scenariul concursului „Duel culinar”

Ţintă: să consolideze cunoștințele și abilitățile elevilor în gătit prin îndeplinirea sarcinilor competitive.

Sarcini:

Dezvoltă abilitatea de a găti gustoasă și variată.

Creșteți interesul pentru bucătăria culinară și națională.

Promovează socializarea și adaptarea copiilor din orfelinat la o viață independentă.

Încurajați un sentiment de responsabilitate, colectivism, respect unul pentru celălalt.

Echipament:

Ustensile de bucătărie

Produse

Foi de hârtie, pixuri

Foi de atribuire

Progres:

Astăzi ne-am adunat la „duelul culinar” pentru a ne distra, a ne relaxa, a învăța ceva nou. Toți copiii prezenți vor avea ocazia, răspunzând la întrebări, să își arate cunoștințele despre gătit. Astăzi lupta echipelor este evaluată de un juriu competent:

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Să salutăm juriul și să le cerem să nu judece prea dur astăzi!

Deci sa începem!

CONCURSUL „DEMITEREA ECHIPELOR”

Echipe, vă rugăm să vă prezentați și să vă numiți căpitanii (uniformele uniforme și semnele distinctive sunt evaluate).

CONCURSUL ACASĂ

Stimați participanți, sunteți invitați să vă prezentați sarcinile culinare, iar juriul vă va asculta cu atenție și vă va evalua.

Gustul felului de mâncare este de 10 puncte.

Prezentarea preparatului - 10 puncte.

CONCURENȚA „ADUNĂ CUVÂNTUL”

În timp ce juriul calculează punctele, echipele primesc plicuri cu sarcini pentru următoarea competiție, unde se află scrisorile, din care este necesar să colectăm cuvântul .

CONCURENȚA „COMPOZIȚIA LA MESAJUL DE VACANȚĂ”

Două persoane sunt invitate din echipe. Participanților (reprezentanți ai echipei) li se oferă un set de produse, instrumente și se anunță sarcina - să pregătească feluri de mâncare (salate de vacanță) din aceste produse pentru o anumită perioadă de timp

Acesta este evaluat conform următoarelor criterii:

Originalitatea felului de mâncare - 10 puncte.

Gustul felului de mâncare este de 10 puncte.

Decorarea vaselor - 10 puncte.

Deci, concurent: _____ (numiți reprezentanți ai echipelor) ____________________

CONCURENȚA ÎNTREBĂRILOR.

Și vreau să fac apel la public: acum vă puteți ajuta echipele să câștige puncte suplimentare. Anunț un concurs de întrebări care necesită cunoștințe despre gătit.

Ce cereale se utilizează pentru a produce orz perlat? /orz/

Și tortul și împăratul. / Napoleon /

Lista felurilor de mâncare. /Meniul/

În ce constă vasul?

Știința purității. /Igienă/

O bancă moale, un fel de canapea și un sandviș. / Canapele /

Delicioasă emisiune TV, care merge pe primul canal. /Bucurie/

Care este principalul fel de mâncare clasică rusească cu supă fierbinte? / Shchi /

ȘI bomboane de ciocolata, și numele ciupercilor. / Trufa /

Pară de pământ. / Anghinare de la Ierusalim /

Supă națională georgiană. / Kharcho /

Ce poți să gătești, dar să nu mănânci? / lectii /

Struguri uscați. / Stafide /

Se va naște în apă, dar îi este frică de apă (sare).

Se așează pe o lingură, picioarele atârnând (tăiței, varză).

Există un oraș, la fel de multe case gri, la fel de mulți chiriași albi (floarea-soarelui).

Fără a sparge oala, nu puteți mânca terci (nucă).

Fata stă într-o temniță, iar coasa este pe stradă (morcovi).

Există o casă pe paie, o sută de copii în ea (mac).

Sunt alb ca zăpada, în cinstea tuturor. Si tu ca mine. Cel puțin în detrimentul dinților (zahărului).

Ce nu puteți păstra în gură (apă clocotită)

Caftanul foarte stacojiu, de zahăr, din catifea verde. (pepene)

Rotund, dar nu sunt un măr. Cu o coadă, dar nu cu un șoarece. (ridiche)

Îi hrănesc pe toată lumea cu nerăbdare, dar ea însăși nu se căiește. (linguriţă)

Antoshka stă pe un picior (ciupercă).

În vrac, vâscos, lichid, gros (terci).

Poate fi adânc, poate fi superficial, dar nu este un râu, numele său este (placă).

Aburul se revarsă de sub pălărie, apa fierbe în stomac (samovar)

Adăuga. sarcini pentru spectatori:

Concurs „Vizitarea basmului”.

Ce a purtat Scufița Roșie către bunica? (plăcinte și oală cu unt)

Unde se ascunde al șaptelea copil? (in cuptor)

Ce a iubit cel mai mult Carlson? (gem și prăjituri)

De unde a luat femeia făină pentru coc? (a măturat hambarul, a răzuit fundul hambarului)

Din ce a făcut zâna trăsura Cenușăresei? (dovleac)

Care sunt numele delicioase ale prietenilor lui Dunno (Donut și Sirop)

Cum a murit țarul în Calul Humpback? (fiert în lapte)

Cum a murdărit Fatima măsura lui Ali Baba? (Miere)

Câte cupe și cu ce au băut bug-urile din basmul „Zbura - clătină”? (Câte 3 căni cu lapte și covrig)

Ce a călcat iepa în Micul Cal Humpbacked? (grâu)

Pe ce a fost scrisă scrisoarea bătrânei lapone? (pe pește)

Care era numele contelui - băiatul din Chippolino? (Cireașă)

Cuvântul este dat de juri, vă rugăm să denumiți rezultatele echipelor din competiție „Reprezentarea echipei”, „ Teme pentru acasă"," Colectează Cuvântul ".

(juriul anunță punctele obținute de echipe)

Și avem pregătite compoziții festive. Cer participanților să-și demonstreze munca juriului și publicului.

CONCURENȚA „DELICĂRI CULINARE”.

Următorul concurs: compuneți un meniu folosind ziare culinare, reviste.

Între timp, juriul evaluează concursul „Compoziție pentru masa festivă”.

CONCURENȚA GUESS-KA!

În timp ce echipele se pregătesc, anunț o competiție pentru publicul convocat "Ghici!" Persoanele interesate sunt invitate / sunt legați la ochi și trebuie să simtă prin atingere diferitele soiuri de cereale și paste /.

Vom continua competiția de spectatori: îi invităm pe ceilalți care doresc / legat la ochi pentru a determina gustul gemului /.

Eu dau cuvântul juriului. Concursul „Compoziția pentru masa festivă” a fost evaluat

CONCURENȚA „BLACK BOX”

Următoarea competiție este „Black Box”. În această cutie neagră este ascuns numele vasului scris pe card, care trebuie ghicit întrebând întrebări sugestive la care răspund în monosilabe, „da” sau „nu”. Câștigă echipa cu cel mai mic număr de întrebări și care ghicește cel mai rapid numele felului de mâncare.

(Juriul evaluează ultimele concursuri).

REZUMAT

Cuvântul juriului este dat. Competiția „Black box” este evaluată și rezultatul general al „duelului culinar” de astăzi este rezumat. Anunțul câștigătorilor

Scenariu

Bună ziua, participanți la concurs! Slide 1

Va trebui să vă măsurați forța în „Duelul culinar”. Prin puterea excelenței culinare.

Duel culinar,

O măsură de forță și pricepere.

Dar un accent este cel mai important -

Avem mâncare sănătoasă!

(Slide 2)

Fetelor care vor găti:(Slide 3)

Iată o varză, un castravete,

Există roșii și ardei.

Există un măr și o lămâie.

Va fi util la feluri de mâncare.

Toate produsele, iată cuțitele.

Deci stilourile sunt bune.

Pregătește-ne acum

Mâncărurile sunt doar de top.

Băieți nu fiți leneși

Și funcționează grozav.

Pentru a vă prezenta o comandă,

Spune totul despre feluri de mâncare.

Ce miracol ...

Cum este util și unde?

Ce este în compoziția sa,

Ca să vrei să mănânci cât mai curând posibil?

(grupul de sprijin pregătește o prezentare a felurilor de mâncare :)

Nume

Material util

Toată lumea are 30 de minute să lucreze. 3 fete din clasă gătesc și, în acest moment, toți ceilalți pregătesc o prezentare a felurilor lor de mâncare, fiecare clasă este diferită. (Slide 4)

În timpul competiției, profesorul prevede o ocolire țintită, monitorizând respectarea regulilor de siguranță.

Dupa 30 de minute. Locurile de muncă au fost deja eliminate. Setarea tabelului a fost finalizată.

Ah, gazdă bine făcută!

Am muncit din greu din inimă.

Mâncăruri pentru toți pentru o sărbătoare pentru ochi.

Mirosul este doar prost!

Contactarea grupului de asistență:

Ei bine, acum este rândul tău.

Oamenii așteaptă prezentarea.

Prezentați aceste feluri de mâncare,

Toate cele mai utile din lume.

Fiecărei clase i se acordă un etaj de 5 minute.

După prezentări, un juriu independent evaluează preparatele în funcție de performanța lor.

Rezumând rezultatele. Se acordă diplome.

Fii sănătos și fericit!

La revedere!

Tabelul 1. Criterii pentru evaluarea echipelor

Criterii
Organizarea locului de muncă
Respectarea reglementărilor de siguranță
Curățenia muncii
Originalitatea designului
Cel mai bun gust

Analiza evenimentului

Competiția „Duel culinar” s-a desfășurat între echipe de elevi din clasele 5-11. Atenția sa concentrat pe respectarea produselor, cunoștințe și respectarea normelor de siguranță. Elevii au încercat din răsputeri, și-au pus imaginația în servirea produsului lor culinar - salată. Conform rezultatelor muncii: locul 1 a fost ocupat de echipe din clasele a VII-a și a XI-a, locul 2 de echipe din clasele a V-a și a IX-a, locul 3 de echipe din clasele a VI-a și a VIII-a. Conform rezultatelor competiției, toate echipele au primit diplome pentru participarea la competiție.

Concurența în orice domeniu este un mare stimul pentru dezvoltare și auto-îmbunătățire. Pentru a ne arăta talentele și a căuta aprecierea și recunoașterea lor, suntem pregătiți pentru multe. Pentru astfel de oameni, sunt create competiții speciale în domeniul gătitului. Cele mai faimoase și prestigioase dintre ele sunt descrise în articolul de mai jos.

"Bocuse d" Or "/" Golden Bocuse ", Concurs internațional de bucătar" Global Chef Challenge ", Cupa culinară internațională de la Kremlin, Campionatul Rusiei în domeniul culinar și de serviciu, Competiții în cadrul salonului culinar" Restaurant World ", Cupa" Baltic Culinary Star », Și alte competiții rusești, europene și mondiale.

Concurs internațional de bucătari de înaltă bucătărie „Bocuse d” Sau/ "Golden Bocuse" Cel mai prestigios concurs culinar internațional, organizat în 1987 de celebrul bucătar și restaurator francez Paul Bocuse. Se desfășoară la fiecare doi ani la Lyon (Franța). Bucătari ruși participă la această competiție din 2003.

Cupa Mondială de patiserie "La Coupe du Monde de la Patisserie"
Prestigios concurență internațională a fost fondată în 1989 de celebrul bucătar patiser francez Gabriel Payasson. Se desfășoară la fiecare doi ani la Lyon (Franța). Specialiști ruși participă la această competiție din 2005.

Competiția internațională a bucătarului „Global Chef Challenge” („GCC”)
Organizatorul competiției este Asociația Mondială a Bucătarilor (WACS). Competițiile finale se desfășoară o dată la 2 ani. În semifinala regională (regiune - nordul Europei) - participă bucătari din Rusia

Cupa culinară internațională de la Kremlin
Competițiile „Cupei culinare internaționale Kremlin” se desfășoară la Moscova, în cadrul expoziției internaționale „PIR”. Industria ospitalitatii ". O parte independentă a competiției este „Campionatul Rusiei în domeniul culinar și de serviciu”. Din 2009, Cupa a fost o competiție oficială a Asociației Mondiale a Comunităților de Chef (WACS).

Campionate și concursuri culinare în cadrul Salonului culinar internațional „Restaurantul lumii”
Campionatul deschis al Rusiei în arta gătitului, Campionatul deschis al Rusiei în arta produselor de cofetărie, Concurență complet rusă brutari; Cea mai bună competiție de sandvișuri; Concursul Iced Tea; Concurs de sushi; Concurs pentru cel mai bun cocktail folosind bere; Concurs de deschidere a stridiilor.

Campionatul internațional de gătit și serviciu "Golden Culina"
Competiția se desfășoară anual (din 2001) la Sankt Petersburg. Organizatori: Comitet dezvoltare economică, politica industrială și comerțul din Sankt Petersburg, VO "RESTEC", Asociația specialiștilor culinari și restauratori din Sankt Petersburg, Asociația Barmanilor din Sankt Petersburg

Baltic Culinary Star Cup și alte competiții în cadrul expoziției ExpoHoReCa (Sankt Petersburg)
Competiție profesională internațională pentru bucătari din Rusia și țările Mării Baltice. A avut loc din 2005 la Sankt Petersburg, ca parte a expoziției ExpoHoReCa. Organizator al Cupei - „Academia de ospitalitate”

Competiția Chefilor Tinerilor Bucătari de Argint
Concurs pentru titlul de cel mai bun tânăr bucătar. Desfășurat anual (din 2010) în cadrul Festivalului gastronomic din Moscova.

Cel mai bun bucătar eston și alte campionate și competiții culinare la Tallinn Food Fair Tallinna Toidumess
Campionatul eston de ospătari și bucătari, campionatul eston de cofetari și brutari

La fel și concursurile și competițiile regionale:

Concurs „Cel mai bun în profesie”, nominalizare „Catering public”
Deținut anual la Sankt Petersburg, din 2009. Organizator - Comitetul pentru Dezvoltare Economică, Politică Industrială și Comerț al Guvernului Sankt Petersburg (KERPPiT).

Concursul regional Pskov „Cel mai bun bucătar”
Se desfășoară la Pskov din 2011. Organizatori: Comitetul de stat al regiunii Pskov pentru investiții și dezvoltare spațială și parteneriatul non-profit „Companiile alimentare din regiunea Pskov”

Festivalul de artă cu ciocolată "Chocolatemania"
Festivalul Chocolate Mania se desfășoară la Sankt Petersburg din 2008.

Concursul „Constelația Ladoga”
Concurență între specialiștii întreprinderilor mici din regiunea Leningrad în domeniul artei culinare. Organizat de Comitetul pentru dezvoltarea întreprinderilor mici și mijlocii și piata de consum Regiunea Leningrad.

Concurs interregional de artă culinară „stațiune de sănătate caucaziană”
Scopul principal al competiției interregionale „stațiunea de sănătate caucaziană” este de a efectua o analiză a realizărilor dezvoltării Cateringîn teritoriul Stavropol, precum și în regiuni Federația Rusă... Organizator - Asociația culinară nord-caucaziană. Deținut din 2008

Festivalul interregional al abilităților culinare "Kostromskaya Snegurochka"
Competiții în domeniul culinar, de cofetărie și de artă de serviciu "Kostromskaya Snegurochka" se desfășoară în Kostroma din 2006. Organizatori: Administrația regiunii Kostroma și asociația culinară Kostroma.

Concurs culinar internațional al bucătarilor „One World”
Competiția se desfășoară sub egida Asociației Mondiale a Bucătarilor (WACS) și nu participă mai mult de 7 bucătari din fiecare continent. Țara gazdă nu poate avea propriul candidat. Competiția se desfășoară din 2006, bucătari ruși participând din 2007.

Campionate în cadrul Festivalului de bucătărie rusă „Patrimoniul culinar”
Festivalul se desfășoară în 22 de regiuni din Rusia - de la Petropavlovsk la Kaliningrad. Concurs final - la Moscova

Concursuri în cadrul Asamblării Profesionale „EXPO Showcase”
Moscova, Sankt Petersburg, Ekaterinburg. Competiție pentru tinerii bucătari „Chef-Junior” și concurs pentru studenții colegiilor profesionale „Waiter-Junior”. Organizator - Editura "Vitrina"

Concurs „Cel mai bun producător de pizza din Sankt Petersburg”
Concursul se desfășoară la inițiativa instituției de stat „Centrul de cooperare internațională din Sankt Petersburg” și cu sprijinul Consulatului General al Republicii Italiene la Sankt Petersburg, în cadrul Festivalului anual „Italia pe strada Italyanskaya”

Concurs internațional pentru tinerii bucătari din Guild of Gastronomy
Organizator: „International Guild of Gastronomers”. Competiția a fost organizată pentru prima dată în Elveția în 1977, cu scopul de a sprijini aspiranții bucătari, oferindu-le posibilitatea de a-și dezvolta și demonstra talentul.

:) Dacă acest articol ți-a fost util, dă clic pe "Imi place", astfel încât să vă exprimați recunoștința față de autor. (autorul articolului: Protchenko Arthur

Adunăm copii într-o grămadă. "Băieți, vă plac bomboanele? Da! Știți cum să păstrați secrete? Da! Părinții din bucătărie vă ascund bomboane de ciocolată într-un astfel de dulap, hai să intrăm în bucătărie și să le mâncăm! Dar pentru asta trebuie să verificați , și este cineva acasă. ”Esența dansului este că au găsit bomboanele, le-au mâncat și astfel încât mama să nu înjure, pregătim o nouă batonă de ciocolată și aflăm doar din ce sunt făcute bomboanele. .

Concurs la petrecerea pentru copii „Găluște fără grabă”

Aceeași sarcină este scrisă pe două foi de hârtie, de exemplu: „Frământați aluatul, înfășurați carnea tocată și lipiți găluște de masa festivă”. Fișele de atribuire sunt plasate într-un plic. Participanții sunt împărțiți în două echipe. Căpitanilor li se dau plicuri de misiune. Căpitanii, după ce au citit-o, nu spun nimănui despre esența misiunii. Sarcina lor este de a arăta echipei lor procesul de a face găluște, astfel încât toată lumea să înțeleagă ce se întâmplă. Fiecare căpitan are la dispoziție doar o masă. Toate celelalte obiecte sunt imaginare. Căpitanii stau cu spatele unul la altul sau sunt separați de un ecran. La comanda liderului, ambii încep să „funcționeze”. Întreaga demonstrație este limitată la maximum un minut. Un minut mai târziu, liderul dă o comandă, conform căreia căpitanul este înlocuit de un membru al echipei. Și tot așa până când toți participanții își încearcă mâna.

Sarcina fiecărui participant este complicată, totuși, de faptul că trebuie să înțeleagă corect ce făcea jucătorul anterior, să stabilească logica acțiunilor efectuate înaintea lui, să continue corect ceea ce a început și să dea direcția corectă următorului membru al echipa lui. Câștigătorul este echipa a cărei pregătire de găluște nu s-a transformat în prepararea de cocktailuri.

Jocul "Cocktail"

Pui sticle cu diferite băuturi: cola, sprite, suc, compot etc. sarcina este de a pregăti diferite cocktailuri și de a veni cu un nume pentru ei, de a trata băiatul de ziua de naștere. La fel puteți face și cu sandvișuri.

Plantarea morcovilor

Sarcina este simplă: a cărei echipă va planta morcovi mai repede, îi va crește și îi va colecta.

"Pere, mere, struguri"

Copiii stau în două rânduri, unul față de celălalt, primul este un măr, al doilea este o pere, al treilea este un măr și așa mai departe. Când prezentatorul vorbește despre un măr, toate merele sar din loc, aleargă în jurul rândului și ocupă orice spațiu liber, iar prezentatorul trebuie să aibă și timp să ia loc liber. La fel e și cu pere, dar toată lumea sare pe struguri.

"Pizza, ketchup, coca-cola"

Copiii devin tren unul după altul. Începutul și sfârșitul „trenului” sunt conectate. Astfel, se obține un cerc. Fiecare își ține mâinile pe centura participantului din față. Prezentatorul spune cuvintele și toată lumea face anumite mișcări:

„Pizza” ”- toată lumea face un pas cu piciorul drept; „Ketchup” - toată lumea face un pas cu piciorul stâng; „Coca-Cola” - pasul din stânga, pasul din dreapta. Această combinație de cuvinte se repetă de mai multe ori. În plus, liderul cere tuturor să facă un pas într-un cerc, astfel încât cercul să devină mai mic. Apoi totul se repetă de la început. După ce cercul devine foarte strâns și fiecare jucător îl va ține de talie nu pe cel din fața sa, dar după unul, prezentatorul le cere tuturor să stea în genunchi. Apoi, se repetă din nou aceleași cuvinte magice: „Pizza-Ketchup-Coca-Cola”. După cum arată practica, după două sau trei repetări ale acestor cuvinte pe genunchii celuilalt, toată această structură se prăbușește de râs.

Unde să îți sărbătoresc ziua de naștere

Zi de nastere

Pentru copii de la 1, 2, 3 ani

Basme interactive, animație cu Pony Rainbow, Show Bule de săpun, VideoHolidays, Poveste foto

Ce fel de mâncare îți amintești cel mai mult din copilărie? Ce ai putea urî și, sub orice pretext, ai încercat să refuzi să îl mănânci? Au existat situații în care mâncarea ți-a adus probleme și, poate, te-a incapacitat? Ce bucătărie din țări preferați și credeți că anumite alimente pot influența formarea caracterului unei persoane?

Pentru a vorbi despre toate aceste întrebări, gătiți feluri de mâncare noi, încercați produse familiare într-o combinație neobișnuită, puteți organiza o competiție culinară. Participanții nu numai că vor răspunde la o serie de întrebări despre gătit, vor vorbi despre preferințele lor alimentare, dar vor putea, de asemenea, să concureze la prepararea acelorași feluri de mâncare diferite.

Nici o singură persoană din lume nu se înțelege perioadă lungă de timp fara mancare. Fără a primi substanțe nutritive, creierul nostru nu va putea funcționa, membrele noastre nu vor putea să se miște. Orice Ființă, lipsit de hrană pentru o lungă perioadă de timp, devine letargic, apatic și mult mai des agresiv. Aceasta înseamnă că tot ceea ce ține de gătit, alegerea alimentelor este foarte important. Și nu numai bucătari profesioniști, bucătari și bucătari sunt implicați în acest lucru. Mamele își hrănesc copiii: gătesc terci, coace prăjituri cu brânză, încearcă să facă mâncarea completă și gustoasă. O fată, o femeie așteaptă să-l viziteze pe iubitul ei bărbat - încearcă să gătească ceva neobișnuit și foarte gustos. Ea servește masa frumos, alege cele mai bune feluri de mâncare din casă. Cineva are grijă de o persoană bolnavă și este forțat să urmeze alegerea corecta produse, pentru tehnologia preparării lor. Și apoi sunt norocoșii care au sarcina de a organiza un banchet de lux. Cineva tocmai se pregătește să se întâlnească cu partenerii. Și totuși, se va gândi cum și cu ce feluri de mâncare să întâlnească oaspeții. Într-un fel sau altul, cu toții trebuie să gătim sau să organizăm mâncarea pentru oameni. Și chiar dacă o persoană este complet departe de arta gătitului, este obișnuit cu faptul că oamenii apropiați îi pregătesc mâncarea sau folosesc cafenele și restaurante, există situații care îl obligă să deschidă o carte de bucate și să pregătească singur feluri de mâncare. .

Pentru a petrece timp interesant, informativ și benefic pentru stomac, puteți organiza o competiție culinară. Nu este atât de important cine va participa la un astfel de eveniment. Practic în orice organizație, firmă, la orice întreprindere, chiar și în rândul vecinilor, puteți găsi solicitanți care să răspundă cu pasiune și să exprime dorința de a fi un participant activ. Vor ajuta la organizarea competiției, se vor alătura echipei juriului sau vor concura în capacitatea de a găti, de a pune masa, de a alege produse, de a veni cu nume pentru felurile lor de mâncare și de a răspunde la diferite întrebări despre gătit și preferințele lor gastronomice personale.

La urma urmei, la televizor, oriunde te uiți, se organizează concursuri de bucătari. „Hell's Kitchen”, „Dinner Party”, „Smak”, „The Young Lady and the Bully”, Culinary Duel ”- toate aceste programe sunt legate de gătit. Dacă oamenii sunt interesați, de ce să nu participați singur la un astfel de eveniment? Și nu contează deloc dacă firma dvs. se adună într-un apartament mic sau dacă ocupați un hol întreg.

Pentru început, participanții ar putea veni cu un nume culinar pentru ei înșiși. Deja din nume, caracteristica distinctivă a participantului sau a echipei ar trebui să fie clară. „Mâncătorii de carne” se vor specializa în șnițeli și fripturi, cotlete și chiftele. Masa lor fixă nu este posibilă fără preparate din carneși nu schimbă niciodată o cotletă bună cu o farfurie de salată. „Fruit King” va fi un susținător mod sănătos viaţă. Acesta va include o varietate de fructe și legume în meniu, va decora bucatele cu flori sculptate și figurine din mere, pere și portocale.

Și echipa „Rețetele bunicii” va obține astfel de feluri de mâncare din pieptul lor, dintr-un fel din care vor saliva și toată lumea va dori să știe secretul realizării de capodopere. După nume, echipa va trebui să pregătească un fel de mâncare de bun venit și să îl prezinte. Puteți descrie ingredientele incluse în felul de mâncare în versuri sau în ghicitori, puteți spune istoria rețetei sau puteți descrie utilitatea produselor incluse în creația culinară.

Pentru următoarea competiție, pentru a odihni mâinile participanților, propun să organizez o competiție intelectuală și să verific cât de bine participanții sunt familiarizați cu complexitățile gătitului. Lasă-i să-ți spună ce grăsimi aduc corpul uman beneficiezi numai, când a fost publicată prima carte de bucate, câte restaurante sau cafenele din orașul în care locuiesc participanții, câte ingrediente ar trebui să fie în salata Mimosa, de ce laptele poate aduce nu numai beneficii, ci și rău. Cum să gătești pastele pentru a nu fierbe, cum să marinezi ciupercile corect, de ce salatele ar trebui condimentate cu unt sau smântână înainte de servire, unde este mai bine să stochezi banane și cum să crești prospețimea ierburilor și a pâinii. O serie de întrebări pot fi continuate și alegeți ceea ce organizatorii competiției doresc în mod special să știe sau să verifice.

Un alt concurs, destul de interesant: participanții sunt invitați să gătească același fel de mâncare. Acesta poate fi piure de cartofi obișnuit, hering sub o blană sau mousse de ciocolată. Oferiți tuturor aceleași produse pentru gătit, dar puteți permite utilizarea mirodeniilor și condimentelor pentru a da vasului dvs. un picant special.

Participanții sunt apoi încurajați să compună o dietă săptămânală de slăbit. Alegerea este pentru participanți, dar este necesar să se justifice alegerea lor - ce este bine, există contraindicații, este necesar conditii speciale pentru a observa cum să distribuiți și să selectați corect produsele.

Următorul concurs este cel mai amuzant: a spune poveste amuzanta care era legat de mâncare. Corbul înțelept al cuiva i-a furat un pește aproape de sub nas, cineva a rămas fără mic dejun sau cină de o vulpe vicleană, iar cineva însuși a prăjit peștele acasă în sirop de gutui. Dacă echipa are mai mulți membri, puteți adăuga puncte pentru numărul de povești.

Nu toate dietele sunt în puterea lor și pentru mulți oameni sunt pur și simplu contraindicate, prin urmare următoarea sarcină va fi să întocmească un meniu obișnuit timp de trei zile, indicând produse, feluri de mâncare și tehnologie de gătit. Este permisă alegerea zonei pentru care este selectat meniul - pentru cantina de grădiniță, element fast food sau o familie statică medie obișnuită. Numărarea caloriilor nu este necesară, principalul lucru este că în fiecare zi există feluri de mâncare noi și o descriere detaliată a metodelor de preparare.

Și, în sfârșit, ultima competiție - organizarea banchetului! Aici, participanților li se oferă o inițiativă deplină - în alegerea felurilor de mâncare, cantitatea și varietatea lor. Un punct suplimentar pentru decor, pentru selectarea acompaniamentului muzical, pentru servirea oaspeților la masă. Acesta este punctul culminant al competiției! Se așteaptă ca participanții să fie competenți în toate.

Incearca-l! Desigur, competiția nu se desfășoară peste noapte. Lasă oamenii să se pregătească, să învețe de la diverse surse informațiile necesare, întâlniți-vă cu experți în gătit sau doar cu prieteni, care au o experiență de viață bogată, aprovizionați cu mâncare. Vor fi asigurate mai multe seri interesante. Și, sper, nimeni nu va rămâne flămând. Noroc!

Ar putea fi util să citiți: