Care este diferența dintre un ou de casă cumpărat din magazin. Care este diferența dintre ouăle de casă și ouăle cumpărate din magazin? Culoarea galbenusului si a cojii

Ouăle sunt un aliment foarte comun. Se mănâncă cu copilărieși până la bătrânețe târzie. În țara noastră, cele mai populare sunt ouăle de pui de casă, ale căror beneficii și daune pentru sănătate le luăm în considerare astăzi. Părerile despre utilitatea lor sunt diametral opuse. În acest articol, vom încerca să aflăm cine are dreptate până la urmă, cei care sunt categoric împotriva ouălor și le consideră dăunătoare sau adversarii lor.

Oul de pui de casa este una dintre componentele nutritiei terapeutice si preventive. Este bogat în diverse vitamine - E, A și D, precum și vitamine B. În plus, ouăle conțin multe minerale diferite.

Dacă eliminați proteina doar dintr-un ou depus, o puteți folosi pentru a trata diverse boli inflamatorii, inclusiv acidoza.

Albusul crud nu poate irita peretii tract gastrointestinal, și are, de asemenea, capacitatea de a o părăsi rapid.

ouă de găină randament influență pozitivă pe starea pacientului cu ulcer peptic. Proteinele pot fi utilizate chiar și în pancreatita cronică.

Organismul nostru absoarbe perfect ouăle de găină, în timp ce acestea conțin un minim de calorii. În forma lor brută, sunt foarte utile pentru refacerea caracteristicilor corzilor vocale. Proprietățile nutriționale ale ouălor au un efect pozitiv asupra sistemului nervos.

Ele sunt incluse în dieta pentru bolile din această zonă și, în plus, sunt utilizate în mod activ în dieta persoanelor care sunt în contact constant cu substanțe industriale nocive de natură neurogenă (arsen, mercur etc.). În compoziția ouălor, fierul și lecitina sunt combinate cu mare succes, ceea ce stimulează funcția hematopoietică.

Nutriționiștii au dovedit că, cu un consum adecvat, acest produs va ajuta chiar și la pierderea în greutate. greutate excesiva fără a vătăma organismul. Ouăle sunt, de asemenea, importante pentru întărirea țesutului pulmonar slab și, în plus, au proprietăți antibacteriene.

Studiile științifice au confirmat că consumul regulat de ouă reduce riscul de cancer de sân la femei. Medicina tradițională are cea mai largă gamă de utilizări pentru acest produs. Ele tratează tuberculoza, bronșita, tusea, eczemele, gripa.

Ouăle sunt folosite în tratamentul ulcerului peptic, cancerului de stomac și uter, lichen și gastrită. Ele pot fi folosite pentru a calma durerea în articulațiile bolnave, precum și pentru a oferi primul ajutor pentru arsurile termice.

Coji de ouă sunt folosite pentru a combate deficiența de calciu, deși medicii sunt foarte sceptici cu privire la această utilizare. Se crede că nici măcar cojile zdrobite nu sunt absorbite de organism.

Mulți oameni cred că principalul dezavantaj al ouălor de găină este conținutul lor ridicat de colesterol. De fapt, nu este „rău” și nu se poate depune pe pereții vaselor de sânge.

Consumul acestui tip de colesterol nu poate afecta în niciun caz dezvoltarea aterosclerozei. Anterior, medicii au susținut că nu ar trebui să mănânci ouă de mai mult de trei ori pe săptămână, invocând niveluri ridicate de colesterol. Până în prezent, majoritatea experților au abandonat complet astfel de declarații.

În unele cazuri, consumul excesiv de albuș de ou poate duce la dezvoltarea deficienței de biotit, dar aceasta este mai degrabă excepția decât regula.

Odată cu consumul excesiv de ouă la copiii mici, este posibil să se dezvolte o reacție alergică. Cel mai adesea dispare odată cu vârsta, dar în cazuri rare poate reapare în etapele ulterioare ale vieții.

Unii oameni de știință susțin că consumul frecvent de ouă (mai mult de 7 pe săptămână) poate duce la mortalitate precoce la bărbați după o anumită vârstă. Acest lucru este valabil mai ales pentru pacienții cu diabet zaharat.

Unii oameni de știință susțin că diverși microbi și bacterii pot pătrunde prin înveliș, iar acest lucru nu este în întregime bun pentru sănătatea noastră. Prin urmare, este de preferat să consumați ouă de la găini dovedite.

Se poate observa că consumul de ouă de găină are mai multe avantaje decât dezavantaje. Dar, în același timp, nu trebuie să vă pierdeți vigilența. Nutriționiștii consideră că cea mai optimă cantitate este două ouă în trei zile.

Pentru anumite probleme de sănătate, această sumă poate fi redusă și mai mult la una pe săptămână. Dar, cel mai adesea, ouăle sunt absolut inofensive și un produs alimentar foarte util, indiferent de vârstă.

Niste sfaturi, ceea ce va ajuta să facă consumul de ouă și mai benefic:

Puteți păstra acest produs nu mai mult de o lună la frigider și nu mai mult de 12 zile la temperatura camerei;

Gălbenușul este cel mai util;

Pentru a te proteja de salmoneloză folosește ouă bine fierte. Ouăle bine prăjite (nu ouăle prăjite) și cele fierte tari sunt considerate cele mai sigure;

Clătiți ouăle înainte de a le găti, acest lucru va împiedica pătrunderea substanțelor dăunătoare în alimente din coajă;

Se crede că ouăle domestice de vară sunt mai utile decât cele de iarnă.

Atât ouăle de casă, cât și cele cumpărate din magazin sunt un produs natural. Ele diferă doar în alimentația și condițiile de păstrare a producătorilor lor - pui. Dar problema alegerii unui produs de calitate este întotdeauna relevantă.

Ouăle de găină au făcut parte din dieta umană de secole. Acest produs valoros este bogat în aminoacizi necesari organismului, conține vitaminele D, A, E, B, colină, biotină, calciu, magneziu, fier, zinc, fosfor și multe alte substanțe utile. Ouăle sunt absorbite de corpul uman aproape complet. Au un termen de valabilitate limitat, care depinde de condițiile în care sunt depozitate. Este foarte important să alegeți ouă proaspete atunci când cumpărați.

Desigur, ouăle de casă și ouăle cumpărate din magazin diferă în ceea ce privește gustul lor. Alimentația unui pui de țară este foarte diferită de cea a găinilor în cușcă, care sunt hrănite cu diete speciale orientate către un scop anume: îngrășarea sau producerea de ouă.

Ouăle de la fermele de păsări sunt vândute în magazin, prețurile lor sunt de obicei mai mici decât cele domestice. Atunci când cumpărați de pe piață, este important să puteți determina corect ce oferă să cumpere.

Cum să determinați dacă un ou este de casă sau cumpărat din magazin?

Culoarea gălbenușului nu spune întotdeauna ce ou, domestic sau dintr-o fermă de păsări, depinde de alimentația puiului. Gălbenușurile galben-portocalii intense se găsesc la puii de țară hrăniți cu cereale, iarbă și viermi, și la păsările de fermă de păsări hrănite cu alimente special formulate cu aditivi colorați.

Nici culoarea cojii nu poate fi un criteriu de selecție, doar ouăle albe se găsesc la găinile ouătoare albe, iar maro la păsările cu o culoare mai închisă. Deși există și opțiuni aici.

Cea mai bună cale de ieșire din situație este să găsești o gazdă conștiincioasă în care să ai încredere și să cumperi ouă doar de la ea. Definiți prin aspect, ouă de casă sau cumpărate din magazin, puteți cu ceva experiență. Privind toate ouăle oferite împreună, puteți observa că cele de casă diferă între ele prin nuanța cojii: există maronii, cremoase, ușor cafele. În magazin, toată lumea este la fel - fie albă, fie maronie.

Dar chiar și aici puteți face o greșeală - vânzătorii fără scrupule adaugă produse mai ieftine de la ferma de păsări la produsul lor și selectează culori diferite din loturi diferite.

Este util să acordați atenție dimensiunii. Gospodinele au păsări în coșul de găini diferite vârste, puieții depun ouă mai mici. Forma este, de asemenea, diferită: în unele straturi sunt alungite, în altele sunt aproape rotunde. La fermele de păsări dintr-un adăpost de păsări, găini de aceeași vârstă, ouăle sunt calibrate înainte de a fi trimise în rețeaua de distribuție: mașinile speciale sunt sortate după dimensiune. Produsele din tăvi sunt aproape aceleași ca culoare și dimensiune.

Pe ouăle din magazin se pot vedea marcajele, diverse litere. Deci, în special, în funcție de termenul de valabilitate, ouăle sunt împărțite în cele dietetice, ele sunt notate cu litera „D” și cantinele, care sunt marcate cu litera „C”. Alimentele dietetice trebuie păstrate cu cel mult șapte zile înainte de ziua vânzării, iar cantinele - nu mai mult de 25 de zile. Dar dacă nu sunt vândute în decurs de o săptămână în magazin, atunci este foarte îndoielnic că cineva le va reeticheta. Cel mai probabil, vor fi vândute mai târziu. Pentru a nu cumpăra un produs expirat, trebuie să cunoașteți criteriile de alegere a ouălor proaspete de pui.

Ouăle de casă sunt întotdeauna mai sănătoase decât cele cumpărate din magazin?

Analizele chimice arată că ouăle dintr-o fermă de păsări, ca și cele de casă, sunt bogate în proteine, aminoacizi, vitamine și alte substanțe utile.

Desigur, în fermele de păsări, puii sunt în cuști și nu în libertate, dar, pe de altă parte, primesc o alimentație echilibrată, sunt ținuți în condiții stricte de igienă, vaccinați împotriva salmonelozei și a altor boli periculoase pentru om.

Nimeni nu este protejat de bolile purtate de păsări, dar este mai ușor să controlezi acest lucru la o întreprindere specială și nu la o bunică necunoscută din curte.

Puii primesc aditivi speciali care stimulează creșterea și productivitatea, antibiotice care protejează împotriva bolilor. Dieta și compoziția suplimentelor sunt păstrate cu strictețe de încredere. Prin urmare, mulți oameni au întrebări cauzate de neîncrederea în producători.

În orice caz, alegerea este la latitudinea cumpărătorului.

O afacere destul de accesibilă pentru o persoană care are un personal ferma subsidiara— vânzarea de ouă de găină ca afacere. Poate fi ajustat cu un număr mic de găini ouătoare. Ouăle de găină de casă sunt produse naturale, sunt la cerere mult mai mare de la cumpărători decât cele obținute dintr-o fermă de păsări. Principalele diferențe dintre ouăle găinilor ouătoare domestice și cele obținute în fabrică:

compoziție și gust natural excelent
culoarea portocalie strălucitoare a gălbenușului chiar și iarna
cost mai mare

Diferențele sunt semnificative și acestea sunt cele care predetermina comerțul cu ouă ale găinilor ouătoare din gospodăria lor.

Pentru o abordare amănunțită a afacerilor, aveți nevoie mai întâi de o fermă de pui, care va include părți de producție, organizatorice și financiare. Dacă, în același timp, pentru a evita greșelile și încercați să țineți cont de toți factorii afacerii, puteți vedea în avans eficacitatea viitoare a muncii dumneavoastră.

Chiar dacă ferma reușește să crească un efectiv de pui sănătos și productiv, cel mai important factor afaceri în comerțul cu ouă autohtone, rămâne întrebarea: cui și cum să vândă produsele?

Orice afacere necesită o planificare preliminară, care include părți de cheltuieli și venituri. Dacă depășesc semnificativ costurile, atunci întreprinderea va fi profitabilă, iar afacerea va fi justificată. Un plan de afaceri trebuie întocmit chiar înainte de începerea acțiunilor concrete de organizare a unei ferme de pui și investiții de capital în această întreprindere la domiciliu.

Pentru afaceri în vânzarea de ouă de pui de casă, sezonalitatea este caracteristică. Creșterea tradițională a vânzărilor are loc în octombrie și scade în februarie, înainte de primăvară. Prețurile de vară la produse sunt mult mai mici, deoarece în această perioadă ouăle vin pe piață din multe ferme private mici, unde producția de ouă de iarnă este practic absentă.

Pentru productivitatea găinilor în timpul iernii, conditii specialeîntreținerea lor, hrană specială și îngrijire care necesită mai multă forță de muncă. Toate aceste puncte trebuie luate în considerare în planificare, deoarece ele afectează foarte mult prețul de piață al ouălor, fără a lua în calcul costurile suplimentare de încălzire și iluminare a incintelor fermei de origine. Dar primit doar în lunile de iarnă poate justifica afacerea și aduce proprietarului venitul dorit.

Întreținerea corespunzătoare a găinilor ouătoare

În organizarea cu succes a unei afaceri în vânzarea ouălor de găină, metodele de păstrare a găinilor, precum și aranjarea și utilizarea abil a spațiilor fermei de origine joacă un rol important.
De obicei, în condițiile gospodăriei, puii sunt în cuști sau în cuști în aer liber.

De mare valoare și naturalețe sunt ouăle, care se obțin prin păstrarea păsărilor pentru plimbare. Conținutul celular la utilizarea hranei stimulatoare nu permite obținerea aceluiași gust minunat și calități nutriționale ale ouălor, care sunt doar diferite pentru puii domestici.

Găinile ouătoare, de la care proprietarul stoarce tot sucul în căutarea productivității, nu trăiesc mult, de obicei, după un an de utilizare activă, sunt sacrificate. Începutul ovipoziției găinilor are loc de obicei în a șasea lună de reproducere, iar în anul următor, fiecare dintre ele ar trebui să depună până la 250 de ouă sau mai mult. Întreținerea ulterioară se caracterizează printr-o scădere a producției anuale de ouă la 200 de bucăți. Păstrarea straturilor mai mult de doi ani devine neprofitabilă, acestea sunt sacrificate.

O fermă de pui de lângă sediul principal ar trebui să conțină o volieră plimbătoare. Cu o populație mare, pot fi necesare mai multe voliere pentru a separa turma și pentru a evita aglomerarea excesivă de păsări.

Pentru a organiza un coș de găini productiv în timpul iernii, camera principală trebuie să fie bine izolată, să aibă sistem de încălzire și iluminare. Nu este necesar să planificați inițial unele mari pentru coșul de găini. De obicei, aceasta este o cameră mică, construită cu propriile mâini din materiale ieftine și ușoare.

Gândindu-vă la sistemul de hrănire pentru găinile ouătoare, vă puteți opri la una dintre cele două opțiuni: cumpărați hrană gata preparată sau pregătiți hrana completă cu propriile mâini. Este mai fezabil din punct de vedere economic să pregătiți singur amestecul de furaje, în acest caz, se vor economisi până la jumătate din fondurile care vor trebui folosite la cumpărarea amestecurilor de furaje gata preparate. Pentru gătit acasă, va trebui să cumpărați echipamente speciale sub forma unei râșnițe electrice pentru cereale și cântare precise.

Hrana compusă pentru găini ouătoare este formată din următoarele componente:

porumb
șprot de floarea soarelui
grâu
suplimente de minerale și vitamine

Formulele de hrană combinată pentru găinile ouătoare diferă ca compoziție de amestecurile de furaje utilizate pentru hrănirea puilor.

Costuri și profit așteptat

Profitul estimat este obiectivul principal al oricărei afaceri, pentru a-l calcula, trebuie să faceți o estimare în avans a costurilor necesare deschiderii unei ferme de pui și a veniturilor probabile.

Principalele costuri includ:

construirea unui coș de găini
dobândirea de păsări tinere
achiziționarea de furaje

Pentru fermă mică este suficient să cumpărați echipament și să construiți o cameră potrivită pentru 25.000 de ruble. Această cifră poate varia în funcție de regiunea în care se va face achiziționarea de puieți și hrană pentru păsări. Pentru a cumpăra animale tinere pentru o turmă de 100 de capete, va fi nevoie de aproximativ 7.000 de ruble. Pentru a le oferi hrană pentru o lună, vor fi necesare alte 3.000 de ruble.

Va fi determinată de producția de ouă a găinilor. Experții consideră că de la 100 de găini pe zi se pot obține în medie 70 de ouă, pe lună acestea vor fi de cel puțin 2.100 de bucăți. Costul mediu al unui ou domestic anul trecut a fost de 9 ruble, iar profitul net a fost de aproximativ 16.000 de ruble.

O fermă de 100 de capete pe an, ținând cont de sezonalitate, va produce aproximativ 20.000 de ouă, care pot fi vândute cu 180.000 de ruble. Dacă la această sumă adăugăm și veniturile din vânzarea cărnii de pui, afacerea va fi destul de profitabilă. Randamentul investiției într-un coș de găini de acasă nu este de obicei mai mare de 6 luni, după care întreg profitul net va rămâne la proprietar.

Având în vedere performanța afacerii în vânzarea de ouă de găină de casă, putem concluziona imediat că această întreprindere nu va putea aduce profituri mari și poate oferi doar un nivel minim de trai pentru proprietarul său. Pentru unii, acesta este un obiectiv demn și justificat, în timp ce alții vor fi sceptici cu privire la o astfel de afacere, fiecăruia a lui. Dar dacă te gândești la afacere într-un sens mai larg, atunci profitabilitatea acesteia poate fi destul de solidă.

Vânzări de produse

Pentru a obține un profit stabil din găinile ouătoare, este necesar să găsiți cumpărători pentru ouă. De asemenea, este important aici că nu este rentabil să le vinzi cumpărătorilor angro, deoarece prețul va fi mult mai mic decât atunci când se tranzacționează cu amănuntul.

În comerțul cu ouă de pui, este necesar să se creeze o fermă suficient de mare și să se stabilească o comercializare de încredere a produselor. Este imposibil să te limitezi la un loc pe piață, deoarece cu greu este posibil să obții un profit mare de la ferma de acolo. O variantă mai potrivită este vânzarea produselor în cafenele și restaurante. Comercial lanțuri mari nu cumpărați ouă obținute în gospodărie, le este mult mai profitabil să vândă produse ieftine din fermele mari de păsări. Vara, este mai profitabil să comerț cu pui și carcase de pui.

Cea mai simplă, cea mai de încredere opțiune pentru un format mic este un comerț de piață, care este ușor de alăturat plătind un loc și obținând permisiunea de la stația sanitară și epidemiologică. Treptat, un astfel de vânzător are propriul cerc de cumpărători, care va asigura o cerere stabilă de produse, iar volumul vânzărilor va crește.

Un plan bine gândit pentru vânzarea cărnii de pui la tăierea straturilor vechi poate crește semnificativ. Dacă, în paralel cu găinile ouătoare dintr-o fermă, începeți să creșteți pui de carne cu vânzarea ulterioară a cărnii lor, atunci cifrele finale vor fi complet diferite.

Dacă coșul de găini, echipamentele sale și canalele de distribuție disponibile permit să fie inclus în el produse terminate carne de pui, atunci antreprenoriatul va obține o scară complet diferită, care poate fi destul de comparabilă cu orice altă afacere serioasă. Principalul lucru este să ai spirit antreprenorial și să fii perseverent în atingerea obiectivelor tale.

Scrieți întrebarea dvs. în formularul de mai jos

Beneficiile ouălor pt corpul uman a fost dovedit în mod repetat de oamenii de știință. Într-adevăr, încă din cele mai vechi timpuri, când oamenii au început să crească păsări, ouăle au început să apară în dieta umană aproape în fiecare zi. De aceea, acum, compoziția aproape oricărui fel de mâncare complexă include ouă. La urma urmei, ele conțin vitaminele A, D, E, precum și minerale și aminoacizi.

Dar piața alimentară este aglomerată în aceste zile. O persoană nu are probleme să cumpere produse, dar uneori este foarte dificil să achiziționeze un produs de calitate. Și, prin urmare, mulți oameni sunt interesați de răspunsul la întrebarea: „Ce ouă sunt mai bine să cumpărați din fabrică sau de casă?”

Mituri comune

Gălbenușul unui ou de calitate are o culoare portocalie bogată.. Nu este adevarat. Gălbenușurile ouălor de găină fertilizate au o culoare portocalie. Oul de găină este un ou pe care îl depune o găină indiferent dacă există sau nu un cocoș în coș. Dar dacă nu există cocoș, atunci oul nu va fi fertilizat. Și gălbenușul va avea o nuanță deschisă. Dacă ou a fost fecundat, apoi poartă deja 100% din setul de cromozomi și din acest ou poate apărea un pui. Un astfel de ou conține nu numai jumătate din nutrienții mamei, ci și jumătate din nutrienții tatălui. Acest fapt este destul de bine cunoscut, așa că este utilizat în mod activ în fermele de păsări. În dieta cu pui se adaugă un colorant, care va păta ulterior gălbenușul. Această înșelătorie este foarte comună, dar ușor de verificat. Pentru a face acest lucru, trebuie să fierbeți un ou și să vedeți dacă există un punct alb în gălbenuș - viitorul pui. Dacă este, atunci ovulul este într-adevăr fertilizat și aduce beneficii maxime.
Ouăle brune sunt mai sănătoase decât cele albe. Nici acest lucru nu este adevărat. Culoarea cojii depinde de culoarea găinii. Dacă puiul este deschis, atunci ouăle ei vor fi deschise și, în consecință, cu cât este mai închisă culoarea puiului, cu atât va fi mai închisă culoarea cojii.
Ouăle mari sunt mai sănătoase decât cele mici. Mărimea oului nu îi afectează în niciun fel calitatea. Ouăle mari sunt purtate de găinile adulte, iar cele mici de către cele tinere.
Ouăle din sat sunt ecologice. Aceasta este o concepție greșită foarte comună. Când o persoană cumpără ouă din piață de la fermieri necunoscuti, nu știe în ce zonă se află ferma. Și în ce condiții trăiesc puii acolo. Vor exista ouă ecologice doar dacă satul este departe de oraș, iar mașinile trec foarte rar pe acolo. Dar dacă coșul de găini este situat lângă drum, atunci toate gazele de eșapament de la mașinile care trec se depun pe iarba pe care o ciugulesc puii. În acest caz, este dificil să vorbim despre compatibilitatea cu mediul.

Care este diferența dintre ouăle din fabrică și ouăle de casă?

mărimea. La ferma de păsări, toți puii trăiesc în cuști diferite. Sunt împărțiți în funcție de vârstă. Prin urmare, este foarte ușor să colectezi ouă de mărime unică într-o singură tavă și să le livrezi la magazin. În fermă, găini de toate vârstele trăiesc în aceeași cotetă. Prin urmare, va fi posibilă asamblarea unei tăvi monotone numai dacă ferma este mare. Dar chiar și în acest caz, uniformitatea completă este dificil de realizat. Vor mai fi diferențe, deși minore.
formă. Toate ouăle care se abat de la „ideal” sunt considerate defecte din fabrică și sunt eliminate. Acest lucru se întâmplă rar la fermă, așa că cumpărându-le de la fermieri puteți găsi exemplare ovale sau rotunde alungite.
coajă. Coaja ouălor de fabrică este netedă. Dar coaja ouălor din sat este adesea aspră și ciobită.
culoarea cochiliei. La ferma de păsări, cel mai adesea puii de aceeași culoare trăiesc în aceeași cușcă. De aceea, culoarea cojii tuturor ouălor va fi aceeași. Dar într-una agricultura sub acoperișul coșului de găini se adună găini de diferite dungi. Și, în consecință, nuanța cojii fiecărui ou este diferită.
Aspect. În fermele de păsări, puii trăiesc în condiții sterile. De aceea, așternutul intră rar în contact cu ouăle. Și murdăria nu poate intra deloc pe ei. Dar în agricultură, astfel de condiții nu pot fi atinse. Un pui este prin natura sa o creatura fara scrupule. Prin urmare, cumpărând produs de fermă, puteți găsi adesea bucăți de iarbă care aderă, murdărie sau excremente pe ouă.
Culoarea gălbenușului uniformă. Nuanțarea hranei pentru pui este foarte des practicată în fabrici. Prin urmare, gălbenușurile de ouă ale găinilor de fabrică vor avea o culoare portocalie bogată. Dar adesea corpul de pui nu digeră foarte bine coloranții artificiali. Care este ușor de găsit. Gălbenușurile nu vor avea o culoare uniformă. Nu este niciodată cazul găinilor de la țară.
miros. Puii sunt practic omnivori. Și proprietarii fermelor de păsări profită de acest lucru adăugând nu numai cereale, ci și pește ieftin la dieta cu pui. Prin urmare, ouăle găinilor care urmează o astfel de „dietă” au adesea un miros și un gust de pește. Dieta găinilor de sat include în mare parte numai alimente vegetale. Prin urmare, ouăle lor au un miros neutru.
cu costul. Desigur, un produs de calitate costă întotdeauna mai mult, drept urmare prețul ouălor din fabrică este de câteva ori mai mic decât omologii din sat.

Ce fel de ouă ar trebui să cumperi?

Cu siguranță trebuie să acordați preferință ouălor din sat. Dar în acest caz, cel mai bine este să cunoașteți fermierul și să cumpărați întotdeauna ouă numai de la el. Dacă este posibil, trebuie să aflați dacă acest fermier își vinde surplusul de produse sau dacă are o afacere.

Ar putea fi util să citiți: