Planul de afaceri pentru creșterea curcanilor pentru carne. Creșterea curcanilor: un plan de afaceri. Curcani: reproducție, condiții de creștere, rase (foto). Există mai multe tipuri de curcani care sunt considerați cei mai buni pentru începători.

Pentru cresterea curcanilor pentru carne trebuie să înțelegeți că alte efecte secundare specii înruditeîntreprinderile vor încetini procesul și vor deturna activele fixe, de exemplu, creșterea curcanilor ouători pentru urmașii descendenți este un proces destul de complicat, care necesită timp și bani, se poate face atunci când afacerea principală pentru producția de carne de curcan nu mai poate. să fie extins prin producători terți - o lipsă banală va afecta puii și va trebui să-i clociți singur. În articol, vom lua în considerare afacerea de creștere a curcanilor și a curcanilor de la zero - ocolind procesul de reproducere a straturilor și incubarea ouălor, deoarece nu este necesar pentru stadiul inițial acest tip de afaceri.

Afaceri - creșterea curcanilor pentru carne

La fel de productie industriala fermele de carne de pasăre de conducere recomandă alegerea rase de carne curcani, de exemplu, tipul de curcani „Bronze Broad-breasted” a câștigat o popularitate binemeritată în țările CSI datorită creșterii rapide în greutate (cea mai mare parte a greutății păsării crește deja cu 6-7 luni, castig zilnic de aproximativ 100 de grame) - deci, femela poate ajunge la o greutate de până la 10 kg, iar masculul până la 15 kg (de exemplu, un curcan domestic fără pedigree la vârsta adultă cântărește aproximativ 7 kg). Din păcate, principalul dezavantaj al rasei este că acești curcani nu sunt potriviti pentru pășunat, adică păsările de curte ar trebui crescute exclusiv în interior.

Înființarea unei ferme de curcani

Pentru a organiza o fermă pentru creșterea curcanilor de carne, trebuie luate în considerare următoarele reguli și condiții:

Plantarea păsărilor se calculează din condiția - 3 păsări pe 1 m²;
Pentru activitati comerciale este necesară obținerea avizului de la SES, Ministerul Situațiilor de Urgență (pompieri), supravegherea veterinară de stat. Acesta din urmă trebuie să emită două concluzii - condițiile veterinare favorabile în fermă și conformitatea cărnii de pasăre cu standardele (certificat de calitate a produsului).

Pe baza condițiilor de mai sus, puteți calcula câte păsări puteți păstra în ferma dvs. Deci, pentru o întreținere unică a 500 de curcani adulți, veți avea nevoie de o cameră cu o suprafață de aproximativ 200 m², în plus, veți avea nevoie de încăperi de utilitate, un depozit de furaje, un abator și un țar separat pentru supraexpunerea puilor. În total, aproximativ 700 de metri pătrați de spații diverse. Utilizarea rasei de curcani de mai sus înlătură necesitatea de a avea teren suplimentar pentru pășunat, ceea ce economisește în mod semnificativ suprafața totală a fermei, astfel încât pentru păsările de curte, trebuie să se țină cont de faptul că suprafața este calculată în funcție de formula - 20 de metri pătrați per 1 pasăre - și suprafața totală a pășunilor se măsoară în hectare, desigur, pășunile sunt mai ieftine de întreținut decât țarcuri, dar există mai multe probleme cu îngrijirea păsărilor.

Achiziția de pui de curcan de o zi. Fundația fermei tale. Costul mediu al unor astfel de pui ajunge astăzi până la 500 de ruble per pui. Rata de supraviețuire a păsărilor tinere este de până la 95%, iar 100% poate fi atinsă dacă sunt respectate toate condițiile pentru îngrijirea păsărilor. Ținând cont de faptul că puii se îngrașă rapid, costul puiului crește în fiecare zi - toți fermierii cu experiență știu despre asta, așa că încearcă să cumpere pui de doar o zi. De obicei, fermele de păsări specializate în acest tip de afaceri - vânzarea puilor de o zi - informează clienții în avans cu privire la ziua eclozării. Astfel, dacă luăm capacitatea calculată a fermei - 500 de capete - vei avea nevoie de aproximativ 550-600 de pui.

Puii dobândiți sunt trimiși în corral pentru supraexpunere și îngrășare, nu este indicat să amestecați o pasăre adultă și pui, un curcan adult poate suprima sau ciuguli puii. Curcanul ajunge in greutate comerciala deja dupa 6 luni de ingrasare, moment in care este sacrificat pentru carne, iar puii de o zi sunt cumparati din nou. Ciclul de hrănire se repetă.

Pentru păstrarea curcanilor, încăperea trebuie să fie luminoasă, caldă, uscată și să aibă o bună ventilație. Trebuie remarcat faptul că curcanii sunt o pasăre timidă și situațiile stresante le afectează negativ starea. Vă recomandăm să utilizați . Acest lucru va economisi la încălzirea și curățarea tarcului, va menține păsările uscate, ceea ce reduce nivelul de stres al curcanilor. Despre întreținerea non-stop a păsărilor de curte în spații închise, acestea trebuie transferate în furaje combinate speciale, acest lucru va reduce riscul de infecții la păsările de curte, va oferi curcanilor vitaminele, mineralele și sărurile necesare pentru creșterea activă și creșterea în greutate.

Probleme financiare și organizatorice ale creării unei ferme

Pentru a organiza o fermă sub forma unei economii țărănești (ferme) (KFH), sunt necesare un pachet minim de documente și câteva zile pentru înregistrare. Este de preferat să alegeți forma de impozitare - eimpozit unic agricol- acest lucru vă va scuti de documentele inutile, vă va scăpa de TVA, va introduce metoda de contabilizare în numerar a veniturilor și vă va ușura povara fiscală generală.

Costul total de capital al afacerii (pentru 500 de capete), ținând cont de construcția unei ferme la cheie cu echipamentul necesar abator, va fi situat până la 1 milion de ruble.

Deasupra acesteia - capital de lucru timp de 6 luni - care va fi folosit pentru a cumpăra animale tinere, furaje, personal (până la 5 persoane) - aproximativ 800 de mii de ruble.

Să calculăm venitul aproximativ. După 6 luni, la ieșirea din 500 de păsări (cu o greutate medie a fiecărei păsări aproximativ 12 kg), vom obține aproximativ 4,5 tone de carne și organe. Când se vinde la un preț mediu cu ridicata de 250 de ruble per 1 kg de carne, obținem 1,2 milioane de ruble pe sezon. Dacă se adaugă la proces tehnologic procesarea ulterioară a cărnii în produse semifabricate, profitul va fi mult mai mare.

Timp de un an (2 sezoane timp de 6 luni) - profitul unei astfel de ferme va fi de 2,4 milioane de ruble. Adică ferma de curcani va ajunge la autosuficiență până la sfârșitul celui de-al doilea an de funcționare. Banii pot fi folosiți pentru creșterea numărului de păsări, respectiv creșterea producției de carne obținută, sau pentru extinderea lanțului tehnologic - producție produse terminate- semifabricate, carne tocată etc.

Video - cum să deschizi o fermă de curcani

Mai ales pentru KHOBIZ.RU

Cultivarea curcanilor acasă este mult mai costisitoare decât aceeași afacere construită pe pui broiler. Dar, în cele din urmă, se dovedește a fi mult mai rentabil. Și totul pentru că carnea de curcan este apreciată mult mai mult. În plus, pasărea în sine poate ajunge la o greutate de 30 kg în doi ani. Și în acest timp, puteți obține ouă nu mai puțin populare de la curcani.

Înregistrarea cazului

Pentru a crea o fermă de curcani, puteți înregistra o fermă colectivă (KFH). O fermă poate fi creată fie de un singur proprietar, fie de o asociație de persoane care au rudenie sau proprietăți în proprietate comună. Se presupune că ferma va fi deservită de aceștia în comun, fără a angaja muncitori din afară.

La înregistrare, trebuie să alegeți un sistem de impozitare: obișnuit sau simplificat. În același timp, sunt prevăzute beneficii (ferme de turbă), în baza cărora o astfel de afacere este scutită de impozitare timp de cinci ani de la data înregistrării. Nu se percep impozite pe profiturile primite din: producția, prelucrarea, vânzarea produselor agricole.

De asemenea, la înregistrare trebuie să specificați OKPD 2: 01.47 „Păsări și ouă agricole vii”.

Selectarea rasei

Următorul pas este să alegeți rasa de curcani care va fi crescută acasă. Succesul afacerii tale depinde de asta cu 30%. Atunci când alegeți, trebuie să vă ghidați de sarcinile pe care fermierul și le stabilește. Există rase de curcani crescute pentru carne care se disting printr-o creștere mare în greutate sau o creștere rapidă. Există rase care poartă mai multe ouă. Este mai bine să le luați dacă scopul principal al fermei țărănești este ouăle și curcanii.

Astăzi, principala problemă de pe piață este că majoritatea curcanilor disponibili sunt rezultatul încrucișării aleatorii. Ei tolerează în mod ideal aceste condiții de viață, dar au rate scăzute în ceea ce privește calitatea cărnii și depunerea ouălor. De exemplu, masculii nu cresc mai mult de 8 kg, iar femelele - mai mult de 5 kg. Prin urmare, cu un astfel de material, planul de implementare a afacerii nu poate fi îndeplinit.

Deși fermierii începători sunt sfătuiți să opteze pentru rase ușoare de pui. Au nevoie de îngrijire mai puțin scrupuloasă, au o rată de supraviețuire mai mare, astfel încât să puteți câștiga experiența necesară asupra lor. Vă rugăm să rețineți că experții nu recomandă să luați curcani la fermele de păsări. Cel mai bun mod- ferme private.

Tipuri populare de curcani

Pentru o fermă de curcani, este mai bine să luați următoarele rase.

Alb cu pieptul lat. Are mai multe soiuri:

ușoară;
in medie;
greu.

Masculii ajung la 25 kg, femelele - 10 kg, depunerea ouălor - până la 120 pe an. Avantajul rasei este că cultivarea ei este posibilă în diverse condiții climatice, deoarece pasarea are un nivel bun de adaptare.

Bronz cu piept lat. Masculii din această rasă ajung la o greutate de 15 kg, iar femelele - 9 kg. În medie, o femelă pe an este capabilă să aducă 120 de ouă, dintre care 80% sunt fertilizate. Păsările de curte sunt eclozate în 75% din cazuri. Abatorizarea pentru carne poate începe după 20 de săptămâni. Dezavantajul rasei este că este potrivită doar pentru ținerea în cuști.

bronz nord-caucazian. Masculii ajung la o greutate de 14 kg, iar femelele - 7 kg. Femela aduce aproximativ 80 de ouă pe an. Această rasă tolerează foarte bine cultivarea pășunilor.

Cruce BIG-6. Această rasă de curcani este recomandată pentru creșterea acasă pentru carne. Masculul ajunge la 25 kg, iar femela - 11 kg, în timp ce greutatea netă a păsării este de 80-85%. Principala dificultate în creșterea rasei este că cultivarea este imposibilă fără însămânțare artificială, deoarece masculul este prea mare pentru aceasta și rănește femela în acest proces.

Planul de reproducție pentru păsări poate fi format pe baza faptului că femelele ating vârsta de reproducere la 7-8 luni după ecloziune, iar masculii - 8-9. Ereditatea la curcani poate fi urmărită foarte clar, așa că este important să selectați întotdeauna cei mai puternici și mai sănătoși indivizi pentru încrucișare.

Principalele cerințe pentru creștere:

Este necesar să se asigure un loc pentru păsări plimbate. Pentru a face acest lucru, trebuie să aloce loc special, intr-un camp sau gradina, pentru ca pasarile sa aiba ocazia sa ciuguleasca iarba proaspata.
Este necesar să se echilibreze bine nutriția păsării. Curcanii sunt păsări de carne, așa că trebuie să respecte cu strictețe echilibrul de vitamine și minerale din dietă. Prin urmare, ar trebui să li se ofere întotdeauna suplimente speciale. Este recomandabil să consultați un profesionist cu privire la dietă. De asemenea, trebuie să aveți mijloace speciale pentru prevenirea bolilor.
Respectarea strictă a regimului pentru curcani. Ele nu pot fi supraîncălzite, suprarăcite, este necesar să se respecte cu strictețe intervalele de mers și hrănire.

Caracteristici ale urmașilor în creștere

Sănătatea și productivitatea păsării în viitor depind direct de modul în care au fost ținuți curcanii în prima lună de viață. Ouăle se maturizează perfect atât sub femelă, cât și în incubator, demonstrând o rată de ecloziune de 90%.

Pentru o familie de curcani, este necesar să echipați un cuib de 40x40 cm din paie. O pasăre poate incuba până la 17 ouă timp de 28 de zile. Este necesar să se selecteze ouăle pentru puiet după două săptămâni de la începutul ovipoziției. Acest lucru le crește rata de fertilitate. Acestea trebuie păstrate cel mult 10 zile la o temperatură de 12-15 ° C.

Păsările de curcan eclozate sunt foarte sensibile la răceli. De asemenea, trebuie să ofere o acoperire non-stop, care este redusă treptat cu o jumătate de oră în fiecare zi, iar până în a 20-a zi este de 15 ore. Pentru a face acest lucru, puii sunt ținuți în cuști pentru cel puțin 20 de zile, cu acces nelimitat la apă și hrană. Lenjeria de pat trebuie să fie întotdeauna curată și uscată.

Curcanilor trebuie să li se administreze ceai verde cu zahăr în primele trei zile și numai după acest timp se poate da apă crudă. Creșterea păsărilor acasă, trebuie să știți că puii se îngrașă intens în primele trei luni. Prin urmare, se recomandă să le hrăniți cu alimente speciale, cu adaos de complexe de vitamine, minerale și aminoacizi. După o lună de viață, puii pot fi introduse treptat amestecuri de furaje ieftine și alți aditivi.

Creșterea curcanilor

Avantajul curcanilor fata de gaini este ca, datorita naturii lor calme si a stilului de viata sedentar, se ingrasa rapid. Pentru o zi, un adult acasă adaugă 40-80 de grame. in functie de rasa. Adică, în șase luni, masculii ajung la o greutate de aproximativ 19 kg, iar femelele - 12 kg. Acesta este momentul perfect pentru a fi sacrificat pentru carne. Dacă organizați eclozarea primăvara, atunci până în decembrie puteți câștiga bani buni, deoarece această perioadă particulară este caracterizată de o cerere mare pentru carne de curcan.

Pentru ca pasarea sa se ingrase cat mai mult, este important sa urmati regimul de hranire. Puteți urma următoarele reguli:

№	Vârsta păsărilor (zile)	Hrană pe zi (gr. per cap)
1.	1-5	10
2.	6-10	20
3.	11-30	40-60
4.	31-50	80-110
5.	51-70	125-160
6.	71-90	180-220
7.	91-110	250-260
8.	111-150	270-280
9.	151-210	300
10.	adultii	300-500

Opțiuni de implementare a afacerii

Un plan de organizare a fermei de păsări se poate concentra pe mai mult decât doar creșterea păsărilor de curte pentru carne. O altă linie de activitate este vânzarea de ouă și/sau pui către alte ferme de curcani.

Pentru a face acest lucru, trebuie să achiziționați un incubator pentru aproximativ o mie de ouă, care costă aproximativ 25 de mii de ruble. Curcanii eclozează la 28 de zile după ce ouăle sunt introduse în incubator. Astfel de ouă costă de la 100 de ruble. pentru o bucată.

Pentru a calcula cât costă puii, trebuie să ții cont de timpul în care au fost ținuți. Deci, dacă le vindeți într-o zi, atunci costul lor va fi de la 150 de ruble. o bucată. Prețul crește cu fiecare zi care trece. Pentru a vinde puii la timp, este necesar să se întocmească un program de eclozare a acestora, cu care să se familiarizeze cu potențialii cumpărători.

Partea financiară a amenajării casei de păsări

În primul rând, echipamentele speciale sunt incluse în planul de cheltuieli. De regulă, o companie oferă spre vânzare tot setul necesar de echipamente. Cât va costa depinde de producător, material de fabricație, configurație. În medie, un adăpator pentru 20-25 de capete costă 300-400 de ruble, un alimentator - 400-500 de ruble.

În plus, planul de achiziție de echipamente ar trebui să includă cuiburi în care femelele vor depune ouă și bibani. Ultimul sunt bare de lemn, care sunt instalate la aproximativ un metru de sol.

Cât de mult hrană compusă este necesară este ușor de calculat din tabelul de mai sus. Il puteti cumpara de la fabrici specializate in pachete de 20 kg. Un astfel de pachet costă 600 de ruble.

Includeți în planul dvs. de investiții achiziționarea unei dube de marfă, care va aduce mâncare, va transporta pui și ouă.

Calculele veniturilor

Planul de venituri poate fi calculat pe baza faptului că un curcan costă de la 500 de ruble. Un kilogram de carne de curcan se vinde cu aproximativ 116 ruble. Adică, este destul de realist să se formeze un plan de rambursare a fermei de la doi la cinci ani. După cum arată practica, profitabilitatea întreprinderii este de 98%, dar mult depinde de climatul zonei în care se află ferma, de disponibilitatea terenului propriu, de condițiile de creștere și de experiența fermierului.

Creșteți profitabilitatea agricultura este posibil dacă includem în planul de dezvoltare construcția unui abator și efectuăm prelucrarea profundă a cărnii pe acesta. Consumatorului i se pot oferi nu numai carcase întregi sau tăiate, ci și semifabricate, cârnați, șnițeluri, cârnați și multe altele.

Unele rase de curcani sunt foarte capricioase, așa că fermierul trebuie să studieze în mod constant caracteristicile reproducerii și creșterii acestor păsări. Pentru a începe, vă puteți ghida după următoarele recomandări de bază pentru conținut:

Pregătiți cu grijă un loc pentru păstrarea unei păsări. De exemplu, este mai bine să înfășurați cușca cu polietilenă pentru a evita curenții. Așezați hrănitorul și adăpatorul în partea cea mai rece a acestuia. Lenjeria de pat trebuie schimbată în fiecare zi.
Este indicat ca puii să adauge în furaj lapte praf, fulgi de ovăz, porumb. Apa din adăpost trebuie să fie la temperatura camerei. Trebuie prevăzut un recipient separat pentru pietriș fin.
Fermierul trebuie să aibă întotdeauna la îndemână medicamentele necesare pentru îngrijirea urgentă a păsărilor.
Nu cumpărați curcani de la fermele de păsări.
Nu începeți o afacere cu rase grele.
Creșteți curcani separat de alte specii de păsări.
Echipați stinghii jos.
Selectați întotdeauna doar păsări active și sănătoase pentru reproducere.
Menține curățenia maximă.

Dacă totul este făcut corect, atunci pasărea practic nu se îmbolnăvește, are un procent mare din raportul dintre greutatea de sacrificare și greutatea vie și în fiecare săptămână crește în greutate conform programului caracteristic rasei.

Dacă mai devreme curcanii erau asociați pentru mulți doar cu un fel de mâncare de Ziua Recunoștinței americane, acum carnea dietetică este un fel de mâncare zilnic al oamenilor de conducere. stil de viata sanatos viaţă. Ferma de curcan devine profitabilă și producție profitabilă. Nuanțele creșterii și păstrării curcanilor vor fi discutate în acest articol.

Curcanii sunt cele mai mari, maiestuoase și puternice păsări de curte. Ei aparțin ordinului puiului și familiei fazanilor. Un curcan mascul cântărește aproximativ 10-20 kg. Femela este mult mai usoara si cantareste doar 5-11 kg.

America este considerată locul de naștere al curcanilor. Acolo aceste păsări au fost domesticite și crescute de indienii faimosului trib mayaș. Curcanii au fost aduși pe continentul european în secolul al XVII-lea. De atunci, s-au răspândit, iar creșterea lor a devenit o afacere profitabilă. Până în prezent, există două tipuri de rase:

domestice, crescute în multe părți ale lumii;
sălbatice, puține păsări mai există în America Centrală și de Nord.

Obisnuiti cu vointa, curcanii prefera sa traiasca intr-un spatiu nelimitat cu o imitatie de libertate. Cu toate acestea, terenurile agricole nu permit întotdeauna condiții ideale pentru alocarea păsărilor. Prin urmare, merită să acordați atenție stării psihologice a curcanului. Petrecand prea mult timp intr-o zona inchisa, curcanii incep sa sufere de depresie. Drept urmare, ei pot pretinde că sunt morți, nu se pot muta de la locul lor. Cei mai disperați indivizi se sinucid alergând și lovindu-și capul de perete. partea din spate depresie - accese de rabie. Mersul frecvent pe jos va ajuta la evitarea tragediei.

Selecția modernă este luată pentru a rezolva problema comportamentului depresiv. Ca urmare a reproducerii, au apărut multe rase mai puțin iubitoare de libertate. Speciile actuale au devenit mai lente, mai impunătoare decât rudele lor sălbatice. De asemenea, oamenii de știință și-au propus obiectivul de a obține mai mult rasele mari păsări domestice.

Interesant! Masa unui curcan până în a 16-a săptămână crește de 170-200 de ori. Dacă facem o analogie cu un copil, atunci cu o rată de creștere similară, un copil de 16 săptămâni ar cântări 700 kg.

Curcanii sunt întotdeauna mai grei cu cel puțin 30%. Acest fapt indică faptul că curcanii sunt reprezentanți strălucitori ai dimorfismului sexual. Pe lângă greutate, diferența de sex la păsări este prezența sau absența bărbii și a pintenilor. Acest semn devine vizibil în jurul celei de-a doua luni de viață.

Capacitatea curcanilor de a se ingrasa rapid este un factor decisiv in beneficiile cresterii lor. Următoarele fapte nu sunt mai puțin semnificative:

Avantajul incontestabil al cărnii de curcan este conținutul scăzut de calorii în comparație cu alte cărni. De asemenea, conține o cantitate mare de proteine, iar din punct de vedere al conținutului de fosfor poate fi comparat doar cu peștele.

Caracteristici ale curcanilor în creștere acasă

Opiniile proprietarilor fermelor de curcani variază ușor. Unii cred că cultivarea acestui pasăre mare nu diferă mult de conținutul altor păsări. Alții susțin că reproducerea curcanilor este mai supărătoare.

Dar toată lumea este de acord că eforturile se justifică de o sută de ori, deoarece dintr-o carcasă fermierul primește 60% din carnea dietetică, care este solicitată printre cei care suferă de alergii și cei care duc un stil de viață sănătos și mănâncă corect.
În primul rând, pentru a crea o fermă de curcani, trebuie să selectați un site și să construiți o casă de curcani.

Curcanii sunt crescuți acasă, la țară sau în grădină. Când construiți o cameră, trebuie luate în considerare caracteristicile și obiceiurile păsării:

Cresterea pasarilor de curcan si cresterea animalelor tinere

Pentru începătorii în creșterea păsărilor de curte, este mai bine să începeți reproducerea cu animale tinere adulte. un bun inceput vor fi pui de curcan de 2-3 saptamani. Până la această vârstă, bebelușii sunt suficient de puternici pentru a rezista transportului. Probabilitatea morții lor este redusă de mai multe ori.

Crescătorii de păsări mai experimentați pot încerca creșterea ouălor. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de păsări adulte la rata de 1 mascul pentru 8-10 femele. Acest raport este optim, deoarece cu un număr mai mare de femele, curcanul nu va putea fertiliza ouăle de înaltă calitate. Dacă în turmă sunt mulți masculi, atunci dreptul de a acoperi curcanul va aparține curcanului principal. Toate restul vor crea doar suplimente.

ouă de clocit

Cum să determinați dacă un curcan este gata să stea pe ouă? Dacă femela a început să se comporte diferit, șuieră și începe să poarte paie în cioc, atunci poate deveni găină.

Cel mai bun loc pentru incubație este că curcanul însuși a avut grijă. Aici trebuie făcut cuibul. Pentru asta:

ei construiesc pereți despărțitori sau ridică pereți suficient de înalți încât femelele să nu se vadă. De asemenea, este posibilă echiparea unei cutii de lemn sau a unui butoi pentru cuib;
crengute sunt așezate pe podeaua cuibului, acoperite cu paie de sus. Ultimul strat este fân;
pentru ca ouăle să rețină mai bine căldura și să nu se rostogolească în jurul cuibului, este necesar să se facă un inel de paie;
puneți un hrănitor și un adăpator în apropiere. Asigurați-vă că hrana și apa sunt din abundență, deoarece pasărea se ridică rar din ouă.

În impulsul ei matern, este atât de încăpățânată încât poate muri de foame. Instinctul parental la curcani este extrem de dezvoltat. Chiar și masculii incubează ocazional ouăle.

Referinţă. Crescătorii de păsări cu experiență susțin că sexul viitorului pui poate fi recunoscut după forma oului. Deci curcanii apar din ouă ascuțite, iar curcanii din cele mai rotunde.

La aproximativ o lună după ce curcanul stă pe ouă, curcanii eclozează. O femela este capabila sa creasca pana la 80 de pui odata. Este ușor să adaugi copii incubator propriilor ei copii.

creștere tânără

Cea mai mare problemă este creșterea curcanilor mici. Pentru dreptate, trebuie remarcat faptul că, în comparație cu găinile, rățucile, acestea sunt mai rezistente. Cu o îngrijire bună, rata lor de supraviețuire este mai mare. Pentru început, oferă tinerilor o cameră uscată și caldă. Puteți lua o cutie de carton sau puteți face un coș.

O temperatura de 36 de grade trebuie mentinuta constant. De asemenea, iluminatul trebuie să fie prezent.

Puii mănâncă de 8 ori pe zi. Primele trei zile sunt hrăniți cu cele mai mici cereale cu adaos de ouă fierte tocate. Din a patra zi, cerealele se amestecă cu lucernă, tulpini de urzică, ceapă, varză sau alte ierburi. Astfel, se hrănesc până la o lună. Este posibil să crească cu un furaj compus special.

Crescătorii de păsări cu experiență notează o serie de puncte care trebuie luate în considerare atunci când cresc animale tinere:

Meniul păsărilor adulte include tulpini de cartofi, urzici cu semințe, frunze ofilite de varză, rutabaga, salată verde crescută. Iarba tocata se amesteca cu faina de orz, tarate. Puteți conduce curcanii pe câmpurile cosite, astfel încât aceștia să-și obțină propria hrană.

În timpul iernii, curcanii sunt hrăniți cu legume crude tocate, cum ar fi cartofi, napi, napi, varză și morcovi. Pleava este aburită, cu excepția hrișcii și a orzului. Furajul poate fi folosit în orice moment al anului.

Există o versiune care, începând din a cincea sau a șaptea săptămână de viață, masculii și femelele ar trebui să fie crescuți separat. Acest lucru ajută păsările să existe în condiții psihologice mai confortabile și să mănânce în conformitate cu rata de creștere în funcție de sex.

Curcanii crescuți pentru sacrificare sunt păstrați timp de 16 săptămâni. Mai mult, ei dezvoltă un sistem reproducător care contribuie la depunerea grăsimii interne. Greutatea lor la această vârstă este de aproximativ 10 kg. În acest caz, curcanii sunt ținuți între 19 și 24 de săptămâni, câștigând 20 kg și mai mult.

Toată lumea poate crește curcani pentru uzul său. Creșterea mai mare necesită determinare, numărând toate plusurile, minusurile, precum și posibilele profituri.

Creșterea curcanilor ca afacere

În Rusia, un număr mic de fermieri sunt angajați în creșterea curcanilor. Deși aceasta este o afacere promițătoare, cu un profit bun.

Avantajele unei ferme de curcani:

Cu toate acestea, nu totul este atât de lin în ferma de păsări și merită luate în considerare dezavantajele:

mortalitatea tinerilor curcani;
costuri ridicate pentru echipamentele agricole;
producție scăzută de ouă;
trebuie să găsească piețe.

Toate aceste neajunsuri sunt ușor de corectat cu grija corespunzătoare.
Pentru a începe, puteți încerca să creșteți curcani în propria zonă și să începeți cu un număr mic de păsări.

Mici afaceri de creștere a curcanilor

Să aruncăm o privire pas cu pas la ceea ce trebuie să faceți pentru a deschide o afacere mică pe propriul dvs. site și, de asemenea, să calculăm rambursarea acesteia.

Pasul 1. Pentru reproducerea păsărilor, veți avea nevoie de o casă de curcan. Să presupunem că ai o cameră potrivită. Dacă îl construiți de la zero, atunci veți cheltui aproximativ 200 de mii de ruble. Includeți și în cheltuielile dvs.:

Pasul 2 Camera, precum și un loc de plimbare, este gata, este timpul să cumpărăm păsări. Cea mai economică opțiune este să cumpărați pui de curcan de o zi. 20 de pui vor costa 4000 de ruble. Cu toate acestea, am menționat deja că acest lucru risc mare. Pentru a o reduce, este mai bine să contactați crescătorii de încredere. Pentru început, este mai bine să luați rase de talie medie, deoarece sunt mai rezistente.

Pasul 3 Nu uitați să vaccinați curcanii la timp și să includeți costurile în prețul de cost.

Pasul 4 Curcanii sunt cultivați pentru sacrificare timp de aproximativ 4 luni. Consumul lunar de furaj pentru 20 de capete va fi de 3.000 de ruble.

Pasul 5 Jumătate din turmă este sacrificată pentru carne și vândută. Jumătate rămâne pentru reproducere ulterioară din ouă. Dacă luăm greutatea medie de 15 kg și prețul de 200 de ruble, atunci venitul va fi de 30 de mii de ruble.

În acest ritm, investiția ta se va amortiza într-un an sau doi. Luați în considerare și costurile de transport și manipulare. utilitati. Profitul net total la producție va fi de aproximativ 18.000 de ruble.

Video - Afaceri de reproducere a curcanilor

Mini fermă pentru creșterea curcanilor

Dacă decideți să începeți o afacere mai solidă pentru 1000 de capete, atunci costurile dumneavoastră vor crește semnificativ. Va trebui să construiți o fermă și să angajați personal.

Specificații

Când construiți o fermă, puteți lua ca bază proiectele viitoare recomandat de experți.

Zona de sacrificare a păsărilor de curte este formată din:

Toate aceste investiții sunt incluse în costurile de capital ale mini-fermei. Precum și plata documentelor pentru permisiunea de a desfășura afaceri. cheltuieli lunare va deveni salariu ajutoare angajate.

Personalul fermei de curcan

Dintre lucrătorii din adăpostul de păsări sunt necesari următorii specialiști:

administrator;
specialist zootehnie;
medic veterinar. Poti lua pe cineva care vine cu plata orara;
îngrijitori de curcan, minim 2 persoane;
sofer de curier.

Dacă creați un site web personal pentru vânzarea păsărilor de curte, veți avea nevoie și de un administrator.
Dacă vindeți singur pasărea - vânzătorul.

După ce ne-am hotărât asupra bazei materiale și tehnice, vom trece direct la calcule economice.

Calculul veniturilor și cheltuielilor unei ferme de curcani

De exemplu, luăm o fermă cu o capacitate de 1000 de capete. În total, cumpărăm păsări pentru 50 de mii de ruble. Luăm în considerare rata de mortalitate a animalelor tinere de 10%. Vindem carne si organe de la aproximativ 900 de capete in 4-5 luni. Fără organe, un curcan dă minim 6 kg de carne. Înmulțim 5400 kg cu 150 de ruble pe 1 kg și obținem 810 mii de ruble. Organele pot fi vândute cu 24 de mii de ruble. Venit total se va ridica la 834.000 de ruble.

De asemenea, puteți vinde ouă, pene și excremente.
Scădeți din suma primită:

50.000 de ruble pentru animalele tinere;
60.000 de ruble pentru alimente;
1500 - vaccinare;
34.000 - facturi la utilitati;
12.000 - cheltuieli de transport;
20.000 - alte cheltuieli;
160.000 - salariul muncitorilor pe 4 luni.

Cheltuielile totale se acumulează în valoare de 337.500 de ruble. Profit timp de 4 luni fără taxe - 496.500 de ruble.

Nu uitați de riscuri. Posibile epidemii și decese de curcani, prețuri în creștere la furaje, prețuri mai mici la produse.

Video - Afaceri de reproducere a curcanilor

Vanzarea produselor

Pentru a obține profitul maxim, ar trebui să fiți nedumerit în avans de piețele pentru carne, ouă și alte lucruri.

Comercianții privați care păstrează un număr mic de capete pot vinde curcanul cunoștințelor, folosind serviciile din gură în gură, precum și în piață.

Marii producători ar trebui să caute piețe mai fiabile. Ele pot deveni:

departamente agricole ale magazinelor;
comenzi pentru cafenele si restaurante;
piețele fermierilor;
site personal de vânzare;
panouri de buletin.

În plus, puteți negocia cu fermierii de culturi și le puteți furniza gunoi de grajd ca îngrășământ. Nu aruncați pufurile și pene. Sunt cumpărate pentru fabricarea de perne, pături, saci de dormit. Puteți găsi clienți la avizierele complexelor agricole, sau contactând direct producția de perne.

Perspective pentru dezvoltarea afacerii cu curcanul

Vânzarea cărnii de curcan ia amploare. Conform statisticilor, tot mai mulți oameni cumpără carne de curcan. Pentru că are multe proprietăți utile.

Curcanul este util, conține o cantitate imensă de oligoelemente și un întreg complex de vitamine, adesea prescrise de medici:

femei gravide;
suferind de depresie și insomnie;
pacienții postoperatori pentru refacerea organismului;
copil mic;
pacientii dupa chimioterapie. Oamenii de știință au demonstrat că curcanul previne formarea tumorilor canceroase;
Pierzând greutate.

Valoarea nutritivă a diferitelor părți ale carcasei este diferită.

Diferențele trebuie luate în considerare, deoarece acestea afectează vânzarea. Ce arată această statistică.

Pe baza celor de mai sus, putem concluziona că o idee grozavă pentru dezvoltarea afacerii ar fi producția și ambalarea curcanului în părți. Acest lucru va ajuta la creșterea valorii produselor vândute. De asemenea, este posibil să deschideți un atelier de producție pentru producția de carne tocată, cârnați și kupat.

Dacă nu doriți să vă implicați în producție, puteți începe să vindeți animale tinere. Pastarile de o zi si puii mai in varsta necesita mult mai putina suprafata pentru reproducere.

În concluzie, trebuie menționat că perspectivele de dezvoltare a afacerii cu curcani sunt foarte bune. Cu un management adecvat al economiei, banii investiți se plătesc rapid. Afacerea începe să aducă profit mare, deoarece carnea dietetică de curcan și ouăle sale sunt la mare căutare pe piața actuală. În timp, puteți extinde producția și puteți reproduce alte păsări. De exemplu, fazani sau păuni.

Pentru a începe propria dvs activitate antreprenorială in industria avicultura este necesar sa ai cunostinte minime in acest domeniu, un plan adecvat, dorinta si timp. Creșterea curcanilor ca afacere devine din ce în ce mai populară în fiecare an și este pe primul loc în ceea ce privește obținerea de profit și dezvoltarea antreprenoriatului în zona relevantă. Puncte pozitive datorită faptului că păsările nu sunt pretențioase în ceea ce privește hrana, păstrarea, creșterea rapidă în greutate, iar carnea lor este solicitată și este un produs dietetic.

Creșterea curcanilor a câștigat popularitate în ultimii ani.

Unde sa încep

Curcanul este bogat în fier, proteine, conținutul de grăsimi din carne este scăzut. Afacerea cu curcanul ar trebui să înceapă cu achiziționarea de animale tinere. Cea mai bună opțiune ar fi să-l cumpărați în februarie, pentru ca femelele să poată depune ouă în primăvară. Un mascul va avea nevoie de cinci femele. Prețul mediu al unei păsări adulte este de aproximativ 2 mii de ruble, astfel încât familia va costa 10-12 mii.

Puteți începe să creșteți o pasăre acasă cu achiziționarea de pui zilnic. Costul unei persoane este de aproximativ 100 de ruble. Dar în acest caz, ar trebui să vă amintiți despre îngrijirea atentă, menținerea unei temperaturi constante (cel puțin 36 de grade), altoirea păsării, folosind furaje speciale de înaltă calitate. În doi ani este posibil să crească un animal cu o greutate de până la 30 kg, în plus, curcanii depun ouă, valoarea energetică iar valoarea nutritivă a cărora este mai mare decât cea a omologilor de pui. Este mai bine să cumpărați curcani la o fermă de reproducție, alegând pui sănătoși din diferite puieți.

Curcanii au nevoie de îngrijire atentă și nutriție de calitate.

Cultivarea curcanilor în interior

Animalele tinere în creștere pot fi organizate în cuști. Această metodă va crește câștigul mediu zilnic în greutatea vie a păsărilor, reducând în același timp consumul de furaje. Dar adulți peste tot proces de viață nu este nevoie să-l păstrați în modul cușcă. În timp, picioarele păsării slăbesc, aripile se rup și creșterea încetinește.

Prin urmare, după ce a câștigat o masă de 15-20 kg de către un curcan, este indicat să le transferați la cultivare în aer liber cu mers pe jos, dacă condițiile climatice o permit.

Puteți construi acasă o casă de păsări pentru curcani din blocuri de cadru, care sunt echipate cu un sistem de ventilație și sunt ridicate rapid. Un astfel de hangar va costa mai puțin decât construcția unei structuri de cărămidă. Prețul mediu pe metru pătrat este de aproximativ 40 USD. Folosind calculele, puteți afla că o anexă pentru 500 de curcani va costa aproximativ 10.000 de dolari (+100 de mii de ruble pentru ventilație și iluminare).

Cultivarea curcanilor în aer liber necesită amenajarea unei încăperi bine încălzite și ventilate. Podeaua ar trebui să fie lenjerie de pat, plasă, fante sau tip combinat. Acoperirea în sine este făcută din așchii sau rumeguș, care absorb bine umezeala, păstrează căldura și oferă o amortizare excelentă. Pastarile de curcan pot manca rumegus, infundand gusa, asa ca este mai intelept ca ei sa foloseasca paie sau fan. Lenjeria de pat trebuie schimbată cel puțin o dată pe lună.

Plan de afaceri

Orice activitate de afaceri are nevoie de un plan de afaceri, iar creșterea curcanilor acasă nu face excepție. La compilarea acestuia, trebuie luați în considerare următorii factori:

Contabilizarea curcanilor adulți și femelelor cu repartizarea unei părți a păsărilor pentru sacrificare și a indivizilor pentru reproducerea efectivului parental. Dacă există un loc pentru plimbarea unei păsări, aceasta ar trebui să fie semănată cu ierburi de cereale, care va oferi o dietă suplimentară în toamnă.
Planul ar trebui să includă costul achiziționării unui incubator. În ciuda faptului că curcanii, atunci când sunt hrăniți corespunzător, au rate mari pentru depunerea ouălor și se disting prin îngrijirea atentă a puilor, incubatorul va ajuta la punerea producției de animale tinere pe transportor.
Dacă curcanilor li se oferă o plimbare regulată, dieta poate fi aranjată de două ori pe zi. Curcanul este destul de rezistent la îngheț, prin urmare, dacă există o cameră bine izolată, amenajarea căsuței de păsări cu încălzire suplimentară poate fi omisă din plan.
Dacă nu este posibil să plimbați păsările acasă, acestea pot fi crescute în captivitate. Cu toate acestea, trebuie amintit că o astfel de abordare va fi rentabilă dacă în planul de afaceri sunt incluse costuri suplimentare pentru oligoelemente, furaje de înaltă calitate și iluminare bună.

La plimbare, curcanii își iau propriile vitamine

Hrănire și îngrijire

Afacerea cu creșterea curcanilor va fi mai profitabilă dacă există producție proprie furaje. Acasă, este mai bine să semănați ovăz, grâu, leguminoase, soia. O parte integrantă a dietei păsărilor este creta și vitaminele. O alimentație bună va permite curcanilor să depună ouă normale, să câștige rapid în greutate, să îmbunătățească gustul cărnii și să întărească imunitatea animalelor de companie.

Acordați o atenție deosebită prezenței vitaminei E în alimentația animalelor tinere și a păsărilor de curte pregătite pentru sacrificare (reduce mortalitatea animalelor tinere și îmbunătățește siguranța cărnii).

Toate costurile pentru semințe, vitamine, cretă trebuie incluse inițial în planul de achiziții.

Pentru a preveni bolile în rândul curcanilor acasă, trebuie respectate următoarele reguli:

protejați pasărea de umezeală și curent de aer;
schimbați lenjeria de pat în timp util;
monitorizați adăpatoarele și hrănitoarele, prevenind intrarea excrementelor în ele;
evitați hrănirea puilor cu hrană de calitate scăzută;
separați curcanii de animalele adulte;
limitarea comunicării păsărilor cu animalele sălbatice;
evita situațiile stresante din turmă.

Pentru un management eficient al afacerii, merită delimitat clar planul amplasamentului existent în zone de plimbare, un loc pentru hrană și o zonă liberă. Schimbând aceste zone, puteți crește randamentul hranei și profitabilitatea curcanilor în creștere.

Hrănitoarele și adăpatoarele pentru curcani trebuie păstrate curate în orice moment.

Nu uitați de îngrijirea veterinară. Proprietarii unei ferme mici nu au nevoie de propriul medic veterinar, este suficient să încheie un acord cu cea mai apropiată clinică. Vaccinarea și examinarea în timp util vor reduce incidența păsărilor de curte. Deoarece o parte din vaccinări sunt gratuite, costul serviciilor veterinare nu va fi foarte mare.

Vânzări de produse

Chiar înainte de a începe să creșteți curcani acasă pentru afaceri, ar trebui să dezvoltați un plan pentru vânzarea cărnii. Pentru a face acest lucru, este necesar să monitorizați următorul prize unde se pot vinde animale tinere, carne, pasari vii. Puteți vinde produse în cafenele și restaurante. Mai întâi trebuie să înregistrați o întreprindere individuală și să alegeți un sistem de plată a impozitelor. Prezența certificatelor de calitate va oferi o oportunitate suplimentară de a vinde carne pentru mai mult pret favorabil, mai ales dacă nu există concurenți în zona înconjurătoare.

Utilizarea rezonabilă a spațiului disponibil, un plan de afaceri bine scris, puncte de vânzare adecvate de produse - acești factori fac posibilă dezvoltarea profitabilă a cultivării curcanilor acasă, cu un profit bun și stabil.

Cultivarea unui curcan ca afacere este unul dintre cele mai populare tipuri de afaceri în mediul rural. Este similar cu puii de reproducție, dar spre deosebire de păsările de curte, care sunt familiare Rusiei, un curcan crește până la 40 kg. Prin urmare, din vânzarea unei păsări mexicane, puteți obține o sumă mult mai mare decât de la un pui. Pentru mai multe idei de afaceri rurale, citiți articolul:

Creșterea unui curcan ca afacere - Corral Costs

Poți începe o astfel de afacere cu 30 de obiective. Pentru o asemenea cantitate va fi suficient un padoc de 25m2. Îl puteți construi după schema unui hambar convențional din scânduri. Acest lucru va necesita aproximativ 50 de mii de ruble. Este posibilă izolarea unei părți a clădirii pentru adulți cu polietilenă. Găinile vor avea nevoie de un adăpost încălzit. Acest lucru va necesita aproximativ 10 mii de ruble.
În țarcul trebuie să existe cuiburi pe un deal în proporție de 1 cuib pentru 5-6 straturi. În plus, cuștile pentru pui mici sunt obligatorii: o cușcă de 40x40x60 este suficientă pentru 25 de capete. Deci, în cazul nostru, avem nevoie de 2 celule.
Adulții sunt nepretențioși, dar pentru curcanii tineri trebuie să creați cele mai confortabile condiții. Pentru a face acest lucru, este important să le protejați de îngheț, umiditate și curenți.

Cumpărând pui și ouatoare

Se recomandă să cumpărați pui din ferme în care sunt crescuți și crescuți profesional. Când cumpărați în mâini private, riscați să obțineți persoane slabe sau bolnave. Astfel de păsări, chiar dacă supraviețuiesc, totuși aduc multe necazuri. Mulți dintre puii lor pot muri sau infecta pe alții, iar aceasta este o mare pierdere financiară pentru tine. Costul mediu al unui pui de curcan este de 250 de ruble. Achiziționarea a 30 de goluri va dura 7.500 de ruble.
Un adult la vârsta de 6 luni costă 11.500 de ruble, doi indivizi de ambele sexe sunt suficiente pentru a obține ouă. După 4-6 luni se pot obține aproximativ 30 de ouă din ele.

costuri fixe

O cheltuială lunară într-o afacere precum creșterea unui curcan este costul hrănirii și menținerii unui mediu confortabil. Curcanul este de obicei hrănit cu cereale, dar acest lucru nu este suficient.
Adăugați făină de oase în dieta păsărilor dvs. pentru a ajuta curcanii să-și umple echilibrul de calciu în timpul iernii. Și adăugarea de untură și ulei vegetal la hrana păsărilor de curte va face carnea mai suculentă și mai fragedă. Costul mediu al hrănirii a 32 de capete este de 7.000 de ruble.
Creșterea puilor va necesita căldură, ceea ce necesită energie electrică. Încălzirea neîntreruptă a două cuști pentru pui va avea ca rezultat aproximativ 1000 de ruble pe lună.

Vanzare de carne de curcan

După cum am menționat mai devreme, creșterea curcanilor este benefică datorită greutății sale mari. Deci, greutatea medie a unui mascul este de 30 kg, iar carnea pură din această greutate este de aproximativ 23 kg. Femela, în schimb, are dimensiuni mai mici: până la 10 kg în medie, iar carnea pură - 6 kg.
Timp de 5,5 luni, masculul crește complet, iar în acest moment poate fi deja sacrificat. Femela iti poate aduce profit dupa 4 luni. Este mai bine să obțineți pui la vârsta de două săptămâni. Se pare că primul profit de la femele poate fi așteptat după 3,5 luni, iar de la bărbați - după 5 luni.
Oferim să împărțim toate animalele de pui achiziționate în două părți: 28 de masculi de vânzare, 1 femelă și mascul pentru reproducere. Apropo, femelele acestei păsări se grăbesc abia după vârsta de un an. Timp de 4 luni, este posibil să obțineți aproximativ 70 de ouă de la o femelă.
Cu un preț mediu de 250 de ruble pe 1 kg, după 5 luni veți primi primul profit - aproximativ 161.000 de ruble.

Raportul dintre venituri și cheltuieli

Pentru a înființa o afacere de creștere a curcanilor, veți avea nevoie de:
Construcția unui padoc - 50 de mii de ruble
Încălzire - 10 mii de ruble
Achiziționarea a 30 de capete - 7.500 de ruble
Achizitie adulti - 23.000
Hrănire pentru primele 5 luni - 35.000 de ruble
Electricitate pentru primele 5 luni - 5.000 de ruble
Total: 130.500 de ruble

Din primele cinci luni, va trebui să creșteți puii dobândiți, trebuie să fiți pregătit pentru investiții constante. Adică va trebui să cheltuiți imediat 72.000 pentru construcție, izolare, cumpărare de pui și hrană timp de 1 lună. După aceea, va fi necesar să cheltuiți 8 mii de ruble pe lună pentru a plăti utilitățile și pentru a cumpăra alimente. Dar după aceste 5-6 luni, primul profit va acoperi toate cheltuielile inițiale - 161.000 de ruble.
Într-o lună veți avea pe drum un stoc nou, care în 4-6 luni va aduce vreo 150.000 în plus (în funcție de sexul individului eclozat). Se pare că achiziționând 30 de pui și 2 adulți, obțineți aproximativ 150.000 de ruble în șase luni.
Costurile pentru această perioadă se vor ridica la 48.000 de ruble (pentru alimente și încălzire), adică. profit - 102.000 de ruble. Mai mult, este doar o chestiune de reproducere - prin creșterea constantă a numărului de curcani, îți vei crește și profiturile.

Cultivarea cartofilor de vânzare. Afaceri sezoniere profitabile. Cultivarea ciupercilor champignon ca afacere. Investiție profitabilă, cu rambursare rapidă.

Ar putea fi util să citiți: