วิธีเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็กตั้งแต่เริ่มต้น วัสดุสิ้นเปลืองในการเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็ก

  • โอกาสทางการตลาด
  • คำอธิบายผลิตภัณฑ์และบริการ
  • แผนการผลิต
  • รับสมัครพนักงาน
  • แผนการตลาด
  • แผนทางการเงิน
  • แผนทีละขั้นตอนสำหรับการเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็ก
  • สิ่งที่ OKVED ระบุเมื่อจดทะเบียนธุรกิจที่ให้บริการร้านกาแฟสำหรับเด็ก
  • เอกสารอะไรบ้างที่จำเป็นในการเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็ก
  • ฉันต้องได้รับอนุญาตให้เปิดร้านกาแฟสำหรับเด็กหรือไม่
        • แนวคิดทางธุรกิจที่เกี่ยวข้อง:

แผนธุรกิจจัดร้านกาแฟสำหรับเด็กในย่านที่อยู่อาศัยของเมือง

ต้องใช้เงินเท่าไหร่ในการเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็ก

ตามการคำนวณของแผนธุรกิจจำเป็นต้องลงทุนประมาณ 3,600,000 รูเบิลเพื่อเปิดสถาบัน:

  • การปรับปรุงและออกแบบสถานที่ - 500,000 รูเบิล
  • ซื้ออุปกรณ์ - 2,300,000 รูเบิล
  • ซื้อวัตถุดิบและส่วนผสม - 150,000 รูเบิล
  • งบประมาณการโฆษณา (การพัฒนาเว็บไซต์ป้ายโฆษณา ฯลฯ ) - 200,000 รูเบิล
  • การลงทะเบียนธุรกิจการอนุมัติและใบอนุญาต - 50,000 รูเบิล
  • ค่าใช้จ่ายอื่น ๆ - 100,000 รูเบิล
  • กองทุนสำรอง - 300,000 รูเบิล

โอกาสทางการตลาด

ปัจจุบันมีร้านกาแฟดีๆไม่กี่แห่งในเมืองของเราที่สามารถพาเด็ก ๆ ไปได้ ในเมืองที่มีประชากรมากกว่า 200,000 คนมีการเปิดสถานประกอบการเพียงสองแห่งเพื่อรองรับนักท่องเที่ยวที่เป็นเด็ก ยิ่งไปกว่านั้นสถานประกอบการเหล่านี้ไม่มีรายการบริการที่เหมาะสมมีเมนูที่หายากและห้องบริการขนาดเล็กมาก คาเฟ่สำหรับเด็กเป็นสถานที่ที่ทั้งพ่อแม่และลูกสามารถพักผ่อนได้อย่างเต็มที่ ระหว่างรอคำสั่งเด็ก ๆ สามารถเล่นในห้องเด็กเล่นเข้าร่วมการแข่งขันและสนทนากับแอนิเมเตอร์ที่ร่าเริง โครงการของเราจะคุ้มทุนด้วยเหตุผลหลายประการ:

  1. เมนูและโปรแกรมความบันเทิงมากมาย
  2. ไม่ใช่การตรวจสอบค่าเฉลี่ยที่สูง
  3. สถานที่ตั้งสะดวก
  4. การออกแบบที่สดใสการตกแต่งห้องโถงของผู้เยี่ยมชม
  5. ขาดการแข่งขัน

คำอธิบายผลิตภัณฑ์และบริการ

เพื่อที่ในร้านกาแฟคุณจะได้รับประทานอาหารที่ดีไม่เพียง แต่สำหรับเด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ปกครองอีกด้วยอาหารจะมีให้เลือกมากมาย นี่เป็นเพียงรายการของสิ่งที่จะนำเสนอในเมนูของร้านอาหาร:

  • อาหารเช้า
  • อาหารกลางวันธุรกิจ
  • ร้อน
  • ของหวาน
  • เครื่องดื่มร้อน
  • น้ำอัดลม
  • เมนูสำหรับเด็ก
  • ไอศครีม

ไม่มีการจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดเข้มข้น เหนือสิ่งอื่นใดในสถาบันของเราคุณไม่เพียง แต่รับประทานอาหารดีๆเท่านั้น แต่ยังมีความสนุกสนานอีกด้วย ห้องเด็กเล่นฟรีพร้อมสถานที่ท่องเที่ยว (เล่นเขาวงกตสระน้ำแห้งสไลเดอร์ ฯลฯ ) จะทำงานในร้านกาแฟสำหรับเด็ก มีแผนที่จะให้บริการจัดงานปาร์ตี้สำหรับเด็กดึงดูดแอนิเมชั่นและตกแต่งโต๊ะเทศกาล (ลูกโป่ง) จากการคำนวณเบื้องต้นใบเสร็จการสั่งซื้อโดยเฉลี่ยจะอยู่ที่ 500 รูเบิลต่อคน สถานที่ตั้งที่สะดวกการเข้าชมสูงและการโฆษณาที่มีการใช้งานทำให้มีผู้เข้าร่วมงานเฉลี่ยอย่างน้อย 90 คนต่อวัน ดังนั้นคุณสามารถคาดหวังรายได้เฉลี่ย 45,000 รูเบิลต่อวัน ตามปกติแล้วการเข้าร่วมที่วางแผนไว้จะไม่ได้รับทันที จนกว่าสถานประกอบการจะได้รับความนิยมอาจต้องใช้เวลาหลายเดือนในการทำงาน

จำนวนผู้เข้าร่วมเฉลี่ยต่อวันในปีแรกของการดำเนินงานจะอยู่ที่ 78 คน

ดาวน์โหลดแผนธุรกิจของร้านกาแฟสำหรับเด็ก

แผนการผลิต

ชั้นแรกของอาคารอพาร์ตเมนต์จะถูกใช้เพื่อรองรับสถานประกอบการตามแผน ห้องนี้ในบ้านอิฐหลังใหม่ซึ่งได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับการจัดระเบียบธุรกิจ (สถานที่ที่ไม่ใช่ที่พักอาศัย) ตรงตามข้อกำหนดทั้งหมดของ SES และความปลอดภัยจากอัคคีภัย เนื้อที่ 135 ตร.ม. พื้นที่นี้จะเพียงพอที่จะค้นหาพื้นที่ครัวห้องโถงบริการผู้เยี่ยมชมพื้นที่เด็กเล่นห้องเก็บของและห้องเอนกประสงค์และห้องน้ำได้สำเร็จ ค่าเช่าจะอยู่ที่ 94,500 รูเบิลต่อเดือน (700 รูเบิล / ตร.ม. ) คาเฟ่จะตั้งอยู่ในย่านที่อยู่อาศัยที่มีประชากรหนาแน่นของเมืองพร้อมด้วยอาคารใหม่จำนวนมาก สถานที่นี้ไม่ได้ถูกเลือกโดยบังเอิญเนื่องจากครอบครัวเล็กจำนวนมากที่มีลูกซึ่งเป็นลูกค้าของสถาบันอาศัยอยู่ที่นี่

อุปกรณ์อะไรในการเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็ก

มีแผนจะซื้ออุปกรณ์สำหรับร้านกาแฟสำหรับเด็กดังนี้:

  • อุปกรณ์ทำความเย็นสำหรับเก็บอาหาร
  • อุปกรณ์ครัว (เครื่องบดเนื้อเครื่องผสมเตาโต๊ะทำงานเครื่องชงกาแฟ ฯลฯ )
  • อุปกรณ์เสริม (เครื่องล้างจานเครื่องปรับอากาศและระบบระบายอากาศ)
  • อุปกรณ์ห้องเด็กเล่น (โมดูลเกมสระน้ำแห้งเขาวงกต)
  • ระบบรักษาความปลอดภัย (ถังดับเพลิงสัญญาณเตือนไฟไหม้ระบบรักษาความปลอดภัย ฯลฯ )
  • เฟอร์นิเจอร์และบาร์สำหรับผู้เข้าชม
  • จานและอุปกรณ์อื่น ๆ

จากการคำนวณเบื้องต้นอุปกรณ์ของร้านกาแฟจะมีราคาประมาณ 2.3 ล้านรูเบิล ซัพพลายเออร์หลักของผลิตภัณฑ์และส่วนผสมจะเป็นผู้ผลิตในท้องถิ่นและผู้ค้าส่ง สินค้าส่วนหนึ่งจะซื้อได้ที่ผู้ค้าส่งในศูนย์ภูมิภาค ค่าใช้จ่ายในการซื้อผลิตภัณฑ์จะอยู่ที่ประมาณ 350 - 400,000 รูเบิลต่อเดือน

รับสมัครพนักงาน

มีการวางแผนที่จะจ้างพ่อครัวพ่อครัวแม่ครัวหลายคน (4 คน) พนักงานเสิร์ฟ (3 คน) ผู้ดูแลระบบผู้จัดการฝ่ายจัดซื้อแอนิเมเตอร์ (ภายใต้ข้อตกลงของหน่วยงาน) และช่างซ่อมบำรุง (รถตักคนทำความสะอาด) เป็นบุคลากร มีการวางแผนที่จะใช้บริการของนักบัญชีภายใต้ข้อตกลงการเอาท์ซอร์ส ถาวร โต๊ะพนักงาน จะรวมพนักงาน 14-18 คน กองทุนค่าจ้างทั้งหมดจะมีจำนวน 240,000 รูเบิล ต่อเดือน.

ระบบการจัดเก็บภาษีแบบใดที่ควรเลือกสำหรับร้านกาแฟสำหรับเด็ก

รูปแบบองค์กรและกฎหมายขององค์กรจะเป็น บริษัท รับผิด จำกัด ที่มีผู้ก่อตั้งสองคน มีการวางแผนที่จะใช้ UTII เป็นระบบการจัดเก็บภาษี - ภาษีเดียวจากรายได้ที่คำนวณไว้

แผนการตลาด

เพื่อดึงดูดลูกค้ามาที่สถาบันของเรามีการวางแผนที่จะดำเนินการอย่างสดใส บริษัท โฆษณา... ทรัพยากรทางอินเทอร์เน็ต (เครือข่ายสังคมเว็บไซต์ฟอรัม) โฆษณากลางแจ้ง (แบนเนอร์ป้ายโฆษณา) สื่อมวลชน (โทรทัศน์วิทยุ) การแจกจ่ายแผ่นพับจะถูกนำมาใช้ ในวันเปิดร้านจะมีการจัดงานเฉลิมฉลองอย่างกว้างขวางด้วยโปรแกรมที่ไม่เหมือนใครในคาเฟ่โดยมีอนิเมเตอร์ช่างภาพและผู้ดำเนินการวิดีโอเข้ามามีส่วนร่วม ผู้เข้าพักจะได้รับขนมและเครื่องดื่มฟรี ส่วนแบ่งของผู้เยี่ยมชมร้านกาแฟสำหรับเด็กคือคนวันเกิด นี่เป็นส่วนที่สำคัญมากของผู้ชมของลูกค้าเนื่องจากเป็นวันเกิดที่มีการใช้จ่ายจำนวนมาก เงิน (โดยเฉลี่ย 6 - 12,000 รูเบิล) ตามกฎแล้วจะมีอย่างน้อย 5-6 ครอบครัวจาก 10-15 คนมาร่วมกัน ซึ่งหมายความว่าการดึงดูดคนเกิดวันเกิดคุณจะได้รับรายได้จำนวนมาก ในร้านกาแฟของเราจะมีโปรโมชั่นพิเศษเมื่อสั่งโต๊ะเทศกาลสำหรับวันเกิดเค้กจะถูกมอบเป็นของขวัญ

แผนทางการเงิน

มาดูการคำนวณตัวชี้วัดหลักของผลการดำเนินงานทางธุรกิจกัน ถาวร ค่าใช้จ่ายรายเดือน ร้านกาแฟตามแผนธุรกิจจะรวมถึง:

  • ค่าเช่าอาคาร - 94,500 รูเบิล
  • ค่าจ้าง - 240,000 รูเบิล
  • การหักเงินประกัน - 72,000 รูเบิล
  • ผลิตภัณฑ์และส่วนผสม - 400,000 รูเบิล
  • ค่าสาธารณูปโภค - 30,000 รูเบิล
  • การบัญชี (เอาท์ซอร์ส) - 8,000 รูเบิล
  • ภาษี (UTII) - 7,000 รูเบิล
  • ค่าใช้จ่ายอื่น ๆ - 25,000 รูเบิล

รวม - 876,500 รูเบิล

คุณสามารถสร้างรายได้เท่าไหร่จากการเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็ก

กำไรสุทธิสำหรับปีแรกของการดำเนินงานจะอยู่ที่ 3.5 ล้านรูเบิล ตามแผนความสามารถในการทำกำไรของคาเฟ่คือ 33% ด้วยตัวชี้วัดดังกล่าวการคืนทุนของการลงทุนครั้งแรกในธุรกิจจะเกิดขึ้นหลังจาก 12 เดือนของการดำเนินงานของสถาบัน

แนะนำ ดาวน์โหลดแผนธุรกิจของร้านกาแฟสำหรับเด็ก จากพันธมิตรของเราพร้อมการรับประกันคุณภาพ มันเสร็จสมบูรณ์ โครงการสำเร็จรูปซึ่งคุณจะไม่พบในสาธารณสมบัติ เนื้อหาแผนธุรกิจ: 1. การรักษาความลับ 2. สรุป 3. ขั้นตอนของโครงการ 4. ลักษณะของวัตถุ 5. แผนการตลาด 6. ข้อมูลทางเทคนิคและเศรษฐกิจของอุปกรณ์ 7. แผนการเงิน 8. การประเมินความเสี่ยง 9. เหตุผลทางการเงินและเศรษฐกิจของการลงทุน 10. ข้อสรุป

สถานบันเทิงสำหรับเด็กเป็นที่นิยมอย่างมากในปัจจุบัน ตามกฎแล้วทุกอย่างจะถูกนึกถึงในรายละเอียดที่เล็กที่สุด: เฟอร์นิเจอร์ที่ปลอดภัยสะดวกสบายการตกแต่งที่สดใสเมนูอาหารที่เด็ก ๆ ชื่นชอบและกิจกรรมทุกประเภทที่ผู้เยี่ยมชมตัวน้อยพึงพอใจ

คาเฟ่สำหรับเด็กเป็นที่ต้องการอย่างมากดังนั้นโอกาสในการเปิดสถานประกอบการดังกล่าวจึงดึงดูดนักธุรกิจมือใหม่ เพื่อให้ธุรกิจของผู้ประกอบการประสบความสำเร็จเขาต้องการร้านกาแฟสำหรับเด็กที่มีการคำนวณ

จะเริ่มต้นที่ไหน?

ขั้นตอนแรกคือการตัดสินใจเกี่ยวกับทิศทางของสถาบัน ระดับของการลงทุนโดยตรงจะขึ้นอยู่กับมันเช่นเดียวกับการเข้าร่วมในภายหลังและจำนวนรายได้ แนวคิดสำหรับรูปแบบคาเฟ่สำหรับเด็ก:

  • สถานประกอบการที่มีห้องเล่นเกม ทั้งเด็กและผู้ปกครองจะสามารถเพลิดเพลินกับเวลาของพวกเขาได้ ผู้ใหญ่สามารถนั่งที่โต๊ะสนทนาระหว่างรอคำสั่งซื้อและเด็ก ๆ จะเล่นในพื้นที่พิเศษ โดยปกติจะมีสระว่ายน้ำที่มีลูกบอลแทรมโพลีนสไลเดอร์เขาวงกตและแม้แต่ศูนย์กีฬาขนาดเล็ก เด็ก ๆ ได้รับการดูแลโดยอนิเมเตอร์หรือครู นอกจากนี้คุณยังสามารถจัดมุมการพัฒนาซึ่งมีเกมกระดานตัวสร้างดินสอสีสีแปรง ฯลฯ
  • คาเฟ่เฉพาะเรื่อง การออกแบบสถานที่ในสถาบันดังกล่าวได้รับการออกแบบในรูปแบบที่แน่นอน ตัวอย่างเช่นธีมของการ์ตูนยอดนิยมหนังสือหรือการ์ตูนสำหรับเด็กจะถูกนำมาใช้ ผู้เข้าชมจะได้รับความบันเทิงจากอนิเมเตอร์ในหุ่นขนาดเท่าคนจริง
  • ร้านอาหารสำหรับครอบครัว. สถานที่ดังกล่าวอาจไม่มีห้องเด็กเล่น แต่เมนูและการตกแต่งภายในห้องจะถูกปรับให้เหมาะกับครอบครัวที่มีเด็กต่างวัย

ภายในร้านกาแฟสำหรับเด็กตกแต่งสไตล์เทพนิยาย

ไม่ว่าผู้ประกอบการจะเลือกแนวคิดใดเขาต้องเข้าใจว่าการจัดร้านกาแฟสำหรับเด็กไม่ใช่เรื่องง่าย ไม่เพียง แต่ต้องคำนึงถึงอุปกรณ์และเฟอร์นิเจอร์ที่มีรายละเอียดน้อยที่สุดเท่านั้น แต่ยังต้องดูแลซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้ซึ่งจะส่งมอบผลิตภัณฑ์อาหารคุณภาพสูง นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งหากลูกค้าหลักของคาเฟ่เป็นเด็ก

วิธีเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็กตั้งแต่เริ่มต้น: ชุดเอกสารสำหรับเริ่มต้นธุรกิจ

สามารถเปิดตัวโครงการที่คล้ายกันได้หลังจากผ่านขั้นตอนการลงทะเบียนที่ Federal Tax Service นักธุรกิจที่วางแผนจะเปิดสถานประกอบการขนาดเล็กจำเป็นต้องสมัคร IP นี่คือขั้นตอนงบประมาณ (ไม่เกิน 800 รูเบิล) ซึ่งใช้เวลาไม่มาก

จะเป็นการดีกว่าสำหรับเจ้าของสำนักงานขนาดใหญ่ในอนาคตในการลงทะเบียนเป็น LLC ค่าเอกสารทั้งหมดจะอยู่ที่ประมาณ 14,000 รูเบิล แต่นิติบุคคลจะมีโอกาสมากมาย

ผู้ประกอบการที่ต้องการเปิดร้านกาแฟขนาดใหญ่หนึ่งแห่งหรือหลายแห่งควรจดทะเบียน LLC ทันที สิ่งนี้จะทำให้พวกเขาได้เปรียบหลายประการที่ไม่มีให้สำหรับผู้ประกอบการแต่ละราย

หลังจากนักธุรกิจได้ลงทะเบียนแล้วเขาจำเป็นต้องออกใบอนุญาตกับเจ้าหน้าที่ที่ใช้ควบคุมการกระทำของวิสาหกิจ:

  • Rospotrebnadzor;
  • การตรวจสอบไฟ

นอกเหนือจากเอกสารเหล่านี้ผู้ประกอบการจะต้องมีใบรับรองคุณภาพสำหรับอุปกรณ์เล่นเกมในห้องโถงและอาหาร เขาต้องมีสัญญาสำหรับการจัดหาพนักงานการเช่าสถานที่และสัญญากับซัพพลายเออร์ เจ้าของสถานประกอบการต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าพนักงานแต่ละคนที่เขาจ้างมีประวัติสุขภาพ

พนักงานคาเฟ่ทุกคนจะต้องมีเวชระเบียนส่วนตัว

คาเฟ่สำหรับเด็กเป็นธุรกิจ: ความต้องการพื้นที่

ในสถานที่ที่มีการวางแผนการเปิดสถาบันเด็กจะต้องมี:

  • ท่อน้ำ;
  • สัญญาณเตือนไฟไหม้
  • ระบบระบายน้ำ
  • แสงสว่าง;
  • การระบายอากาศ;
  • วงจร;
  • ระบบรักษาความปลอดภัยและระบบเฝ้าระวังวิดีโอ

พื้นที่ของอาคารต้องมากกว่า 100 ตร.ม. ม. ประกอบด้วย:

  • โซนอาหารค่ำ;
  • ครัว;
  • พื้นที่สำหรับเด็ก (ถ้าจำเป็น);
  • พื้นที่สำนักงาน;
  • สำนักงานบริหาร;
  • ห้องน้ำ.

การเข้าร้านกาแฟที่ดีมักขึ้นอยู่กับความพร้อมของที่จอดรถและความใกล้เคียงของจุดเปลี่ยนรถขนส่ง ถ้าไปถึงที่หมายยากก็ไม่น่าจ่าย

ด้วยเหตุนี้ผู้ประกอบการจึงมักวางร้านอาหารสำหรับเด็กไว้ในห้างสรรพสินค้าและห้างสรรพสินค้า นอกจากนี้ยังสามารถเปิดสถานที่ขนาดใหญ่ที่นั่นด้วยแทรมโพลีนขนาดใหญ่และการนั่งรถยนต์ไฟฟ้าซึ่งจะได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในครอบครัวที่มีเด็ก ๆ ผู้ปกครองจะสามารถปล่อยเด็กไว้ในสถานที่ที่กำหนดไว้เป็นพิเศษในขณะที่พวกเขาเองก็ไปซื้อของอย่างใจเย็น

หากคุณเปิดร้านกาแฟในอาคารที่อยู่อาศัยคุณต้องคิดถึงการตกแต่งด้านหน้า การออกแบบภายนอกควรมีความสดใสและน่าสนใจ (เพื่อดึงดูดความสนใจของเด็ก ๆ ในทันที)

เมื่อเลือกห้องคุณต้องสอบถามล่วงหน้าหากอาคารนั้นอาจถูกรื้อถอน สามารถทำได้ที่แผนกสถาปัตยกรรมของเมือง หากสถาบันให้คำตอบในเชิงบวกคุณจะต้องมองหาบ้านหลังอื่นเพื่อเริ่มต้นธุรกิจ

สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงข้อกำหนดทั้งหมดของ SanPiN ด้วย หากไม่ปฏิบัติตามคุณอาจได้รับค่าปรับจำนวนมหาศาลหรือแม้แต่โทษทางอาญา

ค่าเช่าพื้นที่โดยตรงขึ้นอยู่กับภูมิภาคและจำนวนประชากร ในเมืองเล็ก ๆ ราคาต่อตารางเมตรเริ่มต้นที่ 40,000 รูเบิลในเมืองใหญ่ - จาก 80

คาเฟ่สำหรับเด็กที่ตั้งอยู่ในศูนย์การค้าจะไม่ถูกทิ้งไว้โดยไม่มีผู้มาเยี่ยมเยียนอย่างแน่นอน

แผนทางการเงินพร้อมการคำนวณ 2019: การซื้ออุปกรณ์

การเลือกซื้ออุปกรณ์และเฟอร์นิเจอร์ขึ้นอยู่กับรูปแบบของคาเฟ่ รายการขั้นต่ำจะเป็นดังนี้:

  • โต๊ะสำหรับผู้เยี่ยมชม
  • โซฟาเก้าอี้นวมหรือเก้าอี้
  • ของเล่นและของตกแต่งห้องโถง
  • ช้อนส้อมและถ้วยชาม
  • ตู้เย็น;
  • โต๊ะในครัว
  • เครื่องล้างจานหรืออ่างล้างจาน
  • จาน;
  • เครื่องปั่น / เครื่องชงกาแฟ / ไมโครเวฟ (ขึ้นอยู่กับเมนู);
  • ย่าง;
  • เตาอบสำหรับพิซซ่า

อุปกรณ์นี้เพียงพอสำหรับสถานประกอบการขนาดเล็ก หากผู้ประกอบการตัดสินใจเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็กพร้อมห้องเด็กเล่นในเมืองเล็ก ๆ เขาจำเป็นต้องพึ่งพาอุปกรณ์และเฟอร์นิเจอร์มากขึ้นซึ่งจะมีการเพิ่มของเล่นและความบันเทิงอื่น ๆ สำหรับเด็ก ตัวอย่างเช่นจะใช้เงินประมาณ 300,000 รูเบิลในการตกแต่งห้องโถง:

  • 8 โต๊ะสำหรับผู้ใหญ่
  • 2 โต๊ะสำหรับเด็ก
  • เก้าอี้ 32 ตัวสำหรับผู้ใหญ่
  • เก้าอี้สูงสำหรับเด็ก 10 ตัว
  • โซฟา 2 ตัว;
  • 2 พรม;
  • เคาน์เตอร์บาร์ 1 ตัว;
  • ไม้แขวน 3 ชั้น;
  • เขาวงกตของเด็ก ๆ
  • สระว่ายน้ำที่เต็มไปด้วยลูกบอล
  • โต๊ะประชาสัมพันธ์;
  • มู่ลี่ 4 ชุด;
  • หมอน 4 ใบ;
  • ของตกแต่งและของเล่นอื่น ๆ

จะใช้จ่ายประมาณ 500,000 ในการจัดเตรียมห้องครัว:

  • เตาอบพิซซ่า
  • เตาอบ;
  • เตาไฟฟ้า;
  • เครื่องล้างจาน;
  • เครื่องปั่น;
  • เครื่องบดเนื้อ
  • เครื่องชงกาแฟ
  • ตู้เย็น;
  • ชุดอาหารสำหรับแขก 40 คน
  • ชุดรวมสำหรับพนักงาน
  • ผ้าปูโต๊ะ;
  • ผ้าขนหนู;
  • ผ้าเช็ดปาก.

เกมทุกประเภทและกระเป๋านุ่ม ๆ ในมุมของเด็ก ๆ จะใช้เวลาประมาณ 80,000 รูเบิลสำหรับอุปกรณ์สำนักงานสำหรับพนักงาน - 90,000 คนหากมีทีวีในร้านกาแฟก็จะต้องจัดสรร 100,000 ให้ 1 ล้านรูเบิล

การสรรหา: จะเริ่มต้นที่ไหน?

คุณสามารถโพสต์โฆษณาในพอร์ทัลการหางานตลอดจนแคมเปญบนโซเชียลมีเดีย นี่เป็นวิธีที่น่าเชื่อถือที่สุดในการดึงดูดพนักงานบริการที่มีศักยภาพ เพื่อให้ร้านกาแฟแห่งความบันเทิงสำหรับเด็กเริ่มเปิดดำเนินการจะต้อง:

  • พ่อครัวที่ดีพร้อมการศึกษาที่เหมาะสม
  • บริกรที่มีประสบการณ์
  • อนิเมเตอร์และครู
  • ทำความสะอาดผู้หญิง
  • ผู้ดูแลระบบ;
  • ผู้รักษาความปลอดภัย;
  • นักบัญชี.

พนักงานครัวและพนักงานในห้องที่ต้องติดต่อกับเด็กจะต้องมีหนังสือสุขภาพ โดยทั่วไปแล้วการจ้างคนที่มีวิถีชีวิตที่กระตือรือร้นและรักเด็กเป็นสิ่งที่คุ้มค่า ทีมที่แน่นแฟ้นมุ่งเป้าไปที่ผลลัพธ์ทั่วไปคือความสำเร็จครึ่งหนึ่ง

พนักงานควรมีความเป็นมิตร

แผนการตลาด: การเปิดร้านกาแฟต้องใช้อะไรบ้าง?

เพื่อให้สถาบันเริ่มทำงานได้อย่างประสบความสำเร็จตั้งแต่วันแรกของการเปิดให้บริการจำเป็นต้องพิจารณาแคมเปญโฆษณาล่วงหน้า ประกอบด้วย:

  • โพสต์บนเครือข่ายสังคม
  • การแจกใบปลิว
  • การสร้างพอร์ทัลอินเทอร์เน็ตของคุณเอง
  • การวางแบนเนอร์บนทรัพยากรของบุคคลที่สาม
  • การโพสต์โฆษณา
  • ประกาศในงาน
  • การซื้อเวลาออกอากาศในสื่อ

ควรเลือกโฆษณาขึ้นอยู่กับประเภทของการตั้งถิ่นฐาน หากเป็นเมืองใหญ่ควรเลือกใบปลิว สังคมออนไลน์เว็บไซต์และสื่อท้องถิ่น ในเมืองเล็ก ๆ คุณสามารถใช้ทั้งวิธีการข้างต้นและการโฆษณากลางแจ้งได้

รายได้และค่าใช้จ่าย: การเปิดร้านกาแฟมีค่าใช้จ่ายเท่าไหร่?

หากเราใช้เป็นพื้นฐานของสถาบันที่มีโต๊ะ 30-40 โต๊ะและห้องเล่นเกมก็จะใช้เวลาประมาณ 1.5-2 ล้านรูเบิลในการลงทุน มีการกระจายดังนี้:

  • ซ่อมแซมออกแบบและอุปกรณ์ - 1 ล้าน
  • โฆษณา - 120,000;
  • เงินเดือนสำหรับพนักงาน - 400,000;
  • เอกสารเช่าและจ้าง - 200,000;
  • กองทุนสำรอง - 1 แสนล

ตัวเลขเหล่านี้เป็นค่าประมาณเนื่องจากคุณสามารถจ้างพนักงานน้อยลงและยังประหยัดค่าโฆษณาอีกด้วย รายได้ของสถาบันจะอยู่ที่ 1 ถึง 1.5 ล้านต่อปี ดังนั้นจะจ่ายออกใน 12-18 เดือน

เพื่อเพิ่มอัตรากำไรคุณสามารถแนะนำบริการเพิ่มเติม: การเฉลิมฉลองวันหยุดการทำขนมอบตามสั่งการจัดเลี้ยง ฯลฯ

การเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็กไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคือต้องจัดทำแผนธุรกิจอย่างถูกต้องเพื่อกำหนดทิศทางของสถาบัน หากคุณปฏิบัติตามมาตรฐานทั้งหมดและรักธุรกิจของคุณอย่างจริงใจสิ่งนี้จะไม่เพียงสร้างรายได้เท่านั้น แต่ยังสร้างความพึงพอใจให้กับเจ้าของอีกด้วย

ม้วน

ตอนนี้การเปิดร้านอาหารถือว่ามีแนวโน้มดีและ มุมมองที่ทำกำไร กิจกรรม. บริการสำหรับทารกน่าดึงดูดเป็นพิเศษ นักธุรกิจหลายคนสงสัยว่าจะเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็กตั้งแต่เริ่มต้นเพื่อทำกำไรได้อย่างไรด้วยการลงทุนที่ไม่มากนัก คุณจะต้องคำนึงถึงปัจจัยและคุณสมบัติมากมาย

สถานที่เปิดร้านกาแฟสำหรับเด็ก

คุณจะต้องเปิดสถาบันตั้งแต่เริ่มต้นในพื้นที่ที่เหมาะสมกับสถาบันเฉพาะทางมากมาย:

  • โรงเรียน.
  • โรงเรียนอนุบาล.
  • โพลีคลินิก
  • ศูนย์กีฬาและนันทนาการ
  • สวนสนุก.
  • บ้านแห่งความคิดสร้างสรรค์ของเด็ก ๆ
  • สวนสัตว์.

เดินรอบเมือง - เด็กเหนื่อยและหิว พ่อแม่จะมองหาโอกาสในการเลี้ยงลูกน้อย การเปิดสถานประกอบการที่อบอุ่นและตกแต่งอย่างสดใสในบริเวณใกล้เคียงจะเป็นประโยชน์ ในเมืองเล็ก ๆ คุณต้องสร้างร้านกาแฟโดยคำนึงถึงสถาบันการแข่งขันที่ใกล้ที่สุด คุณจะต้องจัดเตรียมที่จอดรถสำหรับรถยนต์และรถเข็นเด็ก

คุณสมบัติของคาเฟ่สำหรับเด็ก

เปิดสถาบันตั้งแต่เริ่มต้นเพื่อความหลากหลาย ประเภทอายุ ดูเหมือนจะเป็นสิ่งเดียวกัน นี่เป็นความเข้าใจผิดที่พบบ่อย เมื่อนึกถึงวิธีเปิดร้านอาหารสำหรับเด็กตั้งแต่เริ่มต้นคุณต้องเข้าใจความแตกต่าง การหารายได้จากผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์และยาสูบจะไม่ได้ผล - การห้ามอย่างเข้มงวดที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในสถานประกอบการ การสร้างร้านอาหารสำหรับเด็กไม่ใช่การสร้างสถานที่ที่ไม่สำคัญ รับจัดเลี้ยงแต่เป็นการสร้างความบันเทิงที่ซับซ้อนทั้งหมดเพื่อให้เด็กรู้สึกว่าอยู่ในโลกของนางฟ้าเล็ก ๆ จำเป็นต้องสร้างคาเฟ่สำหรับเด็กที่มีอายุต่างกันขยายวงล้อมของผู้เยี่ยมชมตั้งแต่เริ่มต้นและเพิ่มผลกำไรตามสัดส่วน เมื่อเริ่มสร้างสถาบันสำหรับเด็กเพื่อไม่ให้หมดไปควรวิเคราะห์ในรายละเอียดตลาดสำหรับสถาบันดังกล่าวในเมืองและศึกษาความต้องการอาหารอย่างรอบคอบ คุณจะต้องรู้:

  • ข้อดีและข้อเสียของสถานประกอบการที่แข่งขันกัน
  • โหมดการทำงานมาตรฐาน
  • ตัวอย่างการออกแบบสถานประกอบการ
  • เมนูโดยประมาณ.
  • บริการเพิ่มเติมที่เป็นไปได้ (วันหยุดและเกมสำหรับเด็ก)
  • เครื่องแบบพนักงานบริการ (เสื้อผ้าตกแต่งแบบพิเศษ ดังนั้น เป็นเรื่องที่น่าสนใจสำหรับเด็ก ๆ ในการสื่อสารกับพนักงานเสิร์ฟ)
  • บริการและความบันเทิงสำหรับผู้ใหญ่

การออกแบบภายในและอุปกรณ์พิเศษ

เปิดร้านอาหารสำหรับเด็กตั้งอยู่ในห้องที่กว้างขวางและสว่างสดใสมีหน้าต่าง 3-4 บาน เราจำเป็นต้องจัดเตรียมห้องครัวห้องโถงและคิดเกี่ยวกับพื้นที่เล่น เป็นการดีกว่าที่จะเปิดห้องในรูปแบบที่ผิดปกติเพื่อให้เด็ก ๆ และผู้ปกครองสนใจ เป็นมูลค่าการเลือกสีสดใสและคุณลักษณะพิเศษจากการ์ตูนสำหรับเด็กและเทพนิยาย เฟอร์นิเจอร์ควรสั่งทำตั้งแต่ต้นเพื่อให้แขกได้รับความสะดวกสบาย ควรหลีกเลี่ยงมุมที่แหลมคมในการออกแบบรายการเฟอร์นิเจอร์เพื่อลดโอกาสในการบาดเจ็บของผู้มาเยี่ยมเยียน จัดเวทีในห้องโถงที่จำเป็นสำหรับงานต่างๆของเด็ก ๆ

คุณจะต้องเปิดพื้นที่เล่นที่น่าสนใจสำหรับเด็กที่มีอายุต่างกัน คุณสามารถแขวนรูปภาพจากการ์ตูนยอดนิยมต่างๆบนผนังได้ จะดีกว่าที่ห้องโถงไม่ทับซ้อนกับพื้นที่เล่น ควรติดตั้งหลายตารางสำหรับ เกมกระดาน ใน บริษัท. แทรมโพลีนบาร์ติดผนังสไลเดอร์บอลและบ้านจะเป็นความบันเทิงชั้นยอด มีความจำเป็นที่จะต้องแขวนแผงพลาสม่าไว้ที่ผนังด้านใดด้านหนึ่งเพื่อแสดงช่องสำหรับเด็กการ์ตูนเต็มความยาวและเทพนิยายเรื่องโปรด

อย่าลืมเกี่ยวกับเครื่องปรับอากาศในบริเวณคาเฟ่ซึ่งช่วยให้ผู้มาเยือนได้พักผ่อนอย่างสบายในสถานประกอบการเพื่อกระตุ้นให้พวกเขากลับมาอีกครั้ง

โต๊ะและเก้าอี้ถูกเลือกโดยคำนึงถึงสรีรวิทยาของผู้ใหญ่และเด็ก อย่าลืมติดตั้งเก้าอี้พิเศษสำหรับผู้เข้าชมที่เล็กที่สุด (อายุไม่เกินสองปี) อุปกรณ์ครัวที่ทันสมัยจะช่วยให้คุณปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้จริงๆ

เมนูของร้านกาแฟที่มีธีมสำหรับเด็ก

ความสำเร็จของสถานประกอบการเกิดจากเมนูที่หลากหลายรวมถึงอาหารคลาสสิกและอาหารดั้งเดิมซึ่งเป็นเมนูพิเศษของร้านกาแฟ จากคลาสสิกเมนูควรมีซุปต่างๆซีเรียลกับผลไม้ของทอดพิซซ่าและเครื่องดื่ม อย่าลืมเกี่ยวกับของหวาน - เด็ก ๆ ชอบขนมดังนั้นเมนูควรมีขนมอบเค้กไอศกรีมแพนเค้กที่มีไส้ต่างๆมิลค์เชค การนำเสนออาหารควรทำให้เป็นต้นฉบับโดยใช้การตกแต่งที่น่าสนใจที่ทำจากศูนย์จากผลิตภัณฑ์หรือโดยการซื้อตุ๊กตาสำเร็จรูปที่กินได้ จะดีกว่าในการจัดอาหารในรูปแบบของภาพวาดและฉากจากการ์ตูน การออกแบบตั้งแต่เริ่มต้นขึ้นอยู่กับจินตนาการของเชฟ เมนูควรเป็นแบบสากลไม่เช่นนั้นคุณจะต้องจัดจานแยกกัน - สำหรับผู้ใหญ่และเด็ก

เจ้าหน้าที่ที่จำเป็นสำหรับผู้ชมที่เป็นเด็ก

เมื่อตัดสินใจว่าจะเปิดสถาบันสำหรับเด็กอย่างไรคุณต้องเข้าใจว่าเจ้าหน้าที่นั้นแตกต่างจากปกติมาก คุณควรรับสมัครพนักงานเสิร์ฟที่รักเด็กและรู้วิธีหาภาษากลางกับพวกเขา ควรดูแลการจ้างนักการศึกษาที่มีการศึกษาที่เหมาะสมดูแลเด็ก ๆ ในสนามเด็กเล่นเพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บหรือการทะเลาะวิวาท ควรจ้างแอนิเมเตอร์เพื่อให้ความบันเทิงสำหรับเด็ก - การแข่งขันที่น่าสนใจเกมแปลก ๆ การแสดงในวันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุด ควรค่าแก่การดูแลเครื่องแต่งกายของพนักงานเหล่านี้ เสื้อผ้าที่มีสีสันสดใสบางครั้งก็ทำด้วยตัวเองตั้งแต่เริ่มต้นดึงดูดความสนใจของเด็ก ๆ และกระตุ้นความสนใจ พ่อครัวต้องเข้าใจอาหารเด็กสามารถเตรียมอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยตกแต่งจานอย่างสวยงาม

ในเมนูเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การสร้างชื่ออาหารที่ผิดปกติซึ่งดึงดูดความสนใจของผู้ปกครองและเด็ก ๆ

บริการเพิ่มเติมจากสถาบัน

งานเลี้ยงวันเกิดของเด็ก ๆ เป็นที่นิยมมากที่สุดในเมือง ผู้ปกครองควรได้รับโอกาสในการสร้างสถานการณ์สำหรับเหตุการณ์หรือพูดคุยกับอนิเมเตอร์โดยคำนึงถึงความปรารถนาของเด็กชายวันเกิด ในร้านกาแฟของคุณเองคุณมีโอกาสคิดแผนปฏิบัติการตั้งแต่ต้นสำหรับเดือนหน้า ควรแจ้งกำหนดการของกิจกรรมในสถานประกอบการบนป้ายโฆษณาและบนเว็บไซต์ของร้านกาแฟ การเปิดงานเพื่อเป็นเกียรติแก่สิ่งพิเศษ:

  1. ของวันหยุด.
  2. การ์ตูนฮีโร่หรือเทพนิยาย
  3. เกมยอดนิยมสำหรับเด็ก

การจัดวันหยุดนอกสถานที่ตั้งแต่เริ่มต้นจะเป็นข้อได้เปรียบที่ดีของสถาบันสำหรับเด็ก เมื่อพิจารณาถึงวิธีการตั้งค่าคาเฟ่สำหรับเด็กวัยหัดเดินมีความเป็นไปได้ต่างๆที่ต้องพิจารณา ตัวอย่างเช่นการทำเค้กตามสั่งในรูปแบบการ์ตูนหรือเทพนิยายต่างๆ จากนั้นส่งตรงถึงบ้าน

* การคำนวณใช้ข้อมูลเฉลี่ยสำหรับรัสเซีย

ธุรกิจจัดเลี้ยงถือเป็นธุรกิจที่ค่อนข้างยากและมีความเสี่ยงเนื่องจากที่นี่มีการแข่งขันที่สูงมาก การเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็กเป็นงานที่ยากเป็นพิเศษเพราะที่นี่ไม่เพียง แต่คุณต้องเอาใจเด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงพ่อแม่ของพวกเขาด้วยสามารถทำงานร่วมกับผู้ชมเหล่านี้ได้กำหนดความต้องการของลูกค้าของคุณเสมอ ในขณะเดียวกันรัฐจะตรวจสอบกิจกรรมของวิสาหกิจที่เกี่ยวข้องกับการจัดเลี้ยงสาธารณะอย่างรอบคอบดังนั้นการตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอจึงเป็นเรื่องปกติสำหรับธุรกิจดังกล่าว ในทางกลับกันร้านกาแฟที่มีการจัดระเบียบอย่างดีสามารถสร้างกำไรให้กับเจ้าของร้านได้เป็นอย่างดี

ผลิตภัณฑ์ที่กำลังมาแรง 2019

แนวคิดเรื่องเงินด่วนหลายพันรายการ ประสบการณ์ทั้งโลกในกระเป๋าของคุณ ..

ขั้นตอนแรกคือติดต่อสำนักงานสรรพากรในพื้นที่ของคุณและจดทะเบียนนิติบุคคลของคุณ บริษัท รับผิด จำกัด เหมาะที่สุด หลังจากลงทะเบียนแล้วคุณจะต้องติดต่อ Rospotrebnadzor และกระทรวงสถานการณ์ฉุกเฉินเพื่อขอใบอนุญาตในการดำเนินการร้านกาแฟสำหรับเด็ก ในการลงทะเบียนคุณจะต้องจัดสรรเงินประมาณ 20,000 รูเบิล นอกจากนี้ควรสังเกตด้วยว่าการค้าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต้องมีใบอนุญาตแยกต่างหาก แต่เนื่องจากเรากำลังพิจารณาทางเลือกในการเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็กปัญหานี้จึงไม่เกี่ยวข้อง บ่อยครั้ง แต่ไม่เสมอไปเนื่องจากร้านกาแฟบางแห่งเปิดโอกาสให้ผู้ปกครองซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยทั่วไปแล้วผู้ประกอบการจะตัดสินใจว่าจะทำเช่นนี้หรือไม่และจะส่งผลกระทบต่อชื่อเสียงของสถานประกอบการมากน้อยเพียงใด โปรดทราบว่านี่เป็นกระบวนการที่ซับซ้อนมากและตามกฎแล้วต้องมีการลงทุนเพิ่มเติมจำนวนมาก ในความเป็นจริงหากมีการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในพื้นที่ของร้านกาแฟสำหรับเด็กก็จะยังคงเป็น "เด็ก" ได้ในคำพูดเท่านั้น เราจะไม่พิจารณารับใบอนุญาตในการค้าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยละเอียดที่นี่และทุกคนที่ต้องการทำความคุ้นเคยกับสิ่งนี้สามารถอ่านข้อมูลในบทความเกี่ยวกับการเปิดบาร์หรือร้านอาหาร

ต่อไปคุณควรคิดถึงการเลือกสถานที่สำหรับร้านกาแฟสำหรับเด็กของคุณ ที่นี่ผู้ประกอบการมีทางเลือกมากมายขึ้นอยู่กับรูปแบบที่เขาจะไปทำงาน ประเด็นก็คือใน กรณีทั่วไป เป็นการดีที่สุดที่จะหาสถานที่สักแห่งในใจกลางเมือง แต่บางครั้งก็สมเหตุสมผลที่จะคิดถึงตัวเลือกในการเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็กในย่านที่อยู่อาศัย ยิ่งไปกว่านั้นนี่มักจะเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจยิ่งกว่าเพราะในใจกลางมีคู่แข่งมากมาย แต่ในย่านที่อยู่อาศัยอาจไม่มีสถานที่ที่น่าสนใจสำหรับทั้งครอบครัวในการพักผ่อน โดยทั่วไปการเลือกสถานที่เป็นขั้นตอนที่รับผิดชอบและค่อนข้างยากเนื่องจากความสำเร็จของการดำเนินการส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับสถานที่ตั้ง ร้านกาแฟสำหรับเด็กที่เปิดในสถานที่ที่มีการจราจรไม่เอื้ออำนวยเกือบจะไม่นานแม้จะเป็นเวลาหลายเดือน แต่ห้องที่ได้รับการคัดเลือกอย่างประสบความสำเร็จและตั้งอยู่ในทำเลที่ได้เปรียบนั้นแทบจะไม่เหลือใครเลย หากคุณไม่มีสถานที่ของคุณเองคุณจะต้องมองหามันเพื่อเช่าในขณะนี้ไม่ควรมีปัญหากับข้อเสนออย่างไรก็ตามค่าเช่าอาจมีความสำคัญมากโดยเฉพาะสถานที่ซึ่งเดิมติดตั้งและตรงตามข้อกำหนดทั้งหมดของ Rospotrebnadzor แน่นอนว่าระดับราคาอาจแตกต่างกันอย่างมากในเมืองต่างๆนอกจากนี้ในระดับเดียวกัน การตั้งถิ่นฐาน ในความเป็นจริงสถานที่ในระดับเดียวกันอาจมีค่าใช้จ่ายที่แตกต่างกันต่อเดือนขึ้นอยู่กับว่าตั้งอยู่ที่ใดในทางภูมิศาสตร์ (พื้นที่ภาคกลางมักจะ "แพง" ที่สุด) มีความจำเป็นต้องพึ่งพาความจริงที่ว่าค่าใช้จ่ายของหนึ่งตารางเมตรอาจอยู่ที่ 500 รูเบิลต่อเดือนนั่นคือคาเฟ่ 100 ตารางเมตรจะทำให้ผู้ประกอบการต้องเสียเงิน 50,000 รูเบิล

จุดสำคัญต่อไปคือการจัดสถานที่ของร้านกาแฟสำหรับเด็ก เริ่มกันที่ห้องพัก จำนวนค่าใช้จ่ายขึ้นอยู่กับขนาดของคาเฟ่ - เราจะคำนวณโดยประมาณสำหรับห้องที่มีพื้นที่ประมาณ 100 ตารางเมตร ราคาของโต๊ะที่ดีหนึ่งตัวคือ 3-4 พันรูเบิลเก้าอี้ที่ดีราคา 2-3 พันหากคุณซื้อเฟอร์นิเจอร์หุ้มคุณต้องเข้าใจว่าโซฟาราคา 20-30,000 แน่นอนว่ายังมีตัวเลือกที่แพงกว่า ร้านกาแฟในพื้นที่ดังกล่าวสามารถมีที่นั่งได้ 40 ที่นั่งสำหรับผู้เยี่ยมชม (โดยคำนึงถึงข้อเท็จจริงที่ว่าประมาณ 30-40 ตารางเมตรจะถูกจัดสรรสำหรับการจัดห้องเด็กเล่นและห้องครัว) ปรากฎว่าคุณต้องการโต๊ะประมาณ 10 ตัวเก้าอี้ 30 ตัวและโซฟาดีๆ 2 ตัว คุณต้องการเก้าอี้ 75,000 ตัว (2.5 พันตัวต่อตัว), 35,000 สำหรับโต๊ะ, 50,000 รูเบิลสำหรับโซฟา ปรากฎว่า 160,000 รูเบิล นอกจากนี้ยังควรคิดถึงวิธีการตกแต่งห้องของคุณภายในเพราะนี่คือคาเฟ่สำหรับเด็กและบริการควรมุ่งเป้าไปที่เด็ก ๆ เป็นหลักซึ่งหมายความว่าควรคิดเกี่ยวกับการสั่งซื้อโครงการออกแบบ ค่าใช้จ่ายในการออกแบบมีตั้งแต่ 1 ถึง 1.5 พันรูเบิลต่อตารางเมตรนั่นคือทุกอย่างสำหรับการพัฒนา 50 ม. 2 เดียวกันจะต้องจ่ายตั้งแต่ 50 ถึง 75,000 การติดต่อสตูดิโอออกแบบเป็นสิ่งที่คุ้มค่าหรือไม่ แต่ถ้าผู้ประกอบการสามารถพัฒนาตัวเองได้ง่ายๆ โครงการที่น่าสนใจ การตกแต่งภายใน (แน่นอนว่าน่าสนใจสำหรับเด็ก ๆ ) จากนั้นมักจะไม่มีประเด็นในการติดต่อ บริษัท บุคคลที่สาม นอกจากนี้คุณยังสามารถคิดถึงการเปิดห้องเด็กเล่นในอาณาเขตของคาเฟ่นั่นคือห้องที่จะจัดงานบางอย่างเช่นวันเกิดที่กำหนดเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีของร้านกาแฟสำหรับเด็ก

จุดสำคัญต่อไปคืออุปกรณ์ของครัวคาเฟ่ของเด็กเอง ที่นี่อีกครั้งทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าคาเฟ่จะแพงแค่ไหนและจะให้บริการอะไร อย่างไรก็ตามผู้เข้าร่วมจำนวนมากในตลาดนี้ชี้ให้เห็นว่าในกรณีของร้านกาแฟสำหรับเด็กคุณต้องมีเมนูที่ค่อนข้างหลากหลายซึ่งข้อสรุปดังต่อไปนี้ - คุณจะต้องลงทุนในอุปกรณ์ต่างๆจำนวนมาก ไม่เพียง แต่อาจเป็นเตาเฟอร์นิเจอร์ในครัวเครื่องใช้ในครัวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการติดตั้งสำเร็จรูปเช่นการทำพิซซ่า บล็อกการอบแยกต่างหาก (เด็ก ๆ ชอบขนมหวาน) คุณต้องคิดเกี่ยวกับการทำไอศครีมทันทีและบางครั้งก็มีขนมอื่น ๆ ลองคำนวณต่อไปนี้ - 40,000 รูเบิลสำหรับเตาอบพิซซ่าเตาอบ - 50,000 รูเบิล 2 พื้นผิว - 30,000 ตู้เย็น 2 - 60,000 รูเบิลเครื่องล้างจานขนาดใหญ่สำหรับจานจำนวนมาก - 70,000 รูเบิลประมาณ 100,000 รูเบิลสำหรับขนาดเล็ก อุปกรณ์เช่นเครื่องผสมเครื่องตัดผักเครื่องบดเนื้อเครื่องปั่น นอกจากนี้ยังมีอุปกรณ์ที่ซับซ้อนราคาแพง แต่มีประสิทธิผลตัวอย่างเช่นร้านพิชซ่ามืออาชีพที่ออกแบบมาสำหรับผลิตภัณฑ์จำนวนมากจะมีราคา 500,000 แยกกัน อย่างน้อยอีก 100,000 - บนโต๊ะและตู้สำหรับห้องครัวของร้านกาแฟสำหรับเด็ก นอกจากนี้คุณต้องซื้อจานและองค์ประกอบการจัดโต๊ะอื่น ๆ ในปริมาณที่เพียงพอ แต่แน่นอนว่าเงินจำนวนนี้เว้นแต่คุณจะซื้อชุดเงินราคาแพงจะมีขนาดเล็กเมื่อเทียบกับอุปกรณ์ครัว (จาก 50,000 รูเบิล) นอกจากนี้คุณจำเป็นต้องมีอาหารสำรองไว้เสมอเพราะด้วยความถี่ที่น่าอิจฉาทำให้อาหารแตก (และเด็ก ๆ มักทำบ่อยเป็นพิเศษ) จึงใช้ไม่ได้ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าเมื่อมีเงินสำรองอยู่บ้าง ด้วยเหตุนี้เราจึงสามารถพูดได้ว่าเงินครึ่งล้านสำหรับอุปกรณ์ครัวและการซื้อเครื่องใช้ไฟฟ้านั้นน้อยที่สุดสำหรับร้านกาแฟสำหรับเด็กเล็ก ๆ นอกจากนี้อาจต้องใช้เงินเพิ่มเติมสำหรับการจัดส่งและติดตั้งอุปกรณ์ ดังนั้นสำหรับ คาเฟ่เล็ก ๆ คุณจะต้องจัดสรร 500,000 รูเบิลสำหรับการจัดห้องครัว แต่ในร้านกาแฟขนาดใหญ่ที่มีการเตรียมอาหารและเครื่องดื่มที่หลากหลายค่าอุปกรณ์สามารถเข้าถึง 1.5-2 ล้านรูเบิล

เรื่องสำคัญต่อไปคือบุคลากร คุณต้องจ้างพนักงานเสิร์ฟจำนวนหนึ่ง - สมมติว่าคาเฟ่สำหรับเด็กของเราต้องการคนเพียง 4 คนต่อกะซึ่งหมายความว่านี่คือ 8 คนต่อวันหากพวกเขาทำงานตามตารางมาตรฐานหรือเพียง 4 คน แต่ทำงานในโหมด 2/2 เวลาเปิดทำการของคาเฟ่เกือบตลอดเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมงต่อวันทุกวัน นั่นคืออย่างน้อยที่สุดคือ 8 คน แต่โดยปกติแล้วจะมีการจ้างพนักงานเสิร์ฟในร้านกาแฟมากกว่า เงินเดือนเฉลี่ยของพวกเขาเริ่มต้นที่ 15,000 รูเบิล (ในเมืองเล็ก ๆ ) หรือ 20,000 รูเบิล (ในเมืองที่ค่อนข้างใหญ่ส่วนใหญ่จะมากกว่า) เพิ่มเติม - ผู้ดูแลระบบนี่คืออีกอย่างน้อย 2 คน คนเหล่านี้ได้รับ 25-30,000 รูเบิลต่อเดือนแล้ว ในขณะเดียวกันกระบวนการทางธุรกิจทั้งหมดที่ไม่เกี่ยวข้องกับการทำกำไรโดยองค์กรจะได้รับการว่าจ้างจากภายนอกที่ดีที่สุดซึ่งรวมถึงตัวอย่างเช่นการทำบัญชีการรักษาความปลอดภัยและบริการที่กล่าวถึงแล้วสำหรับการบำรุงรักษาสถานที่ ด้วยประการฉะนี้ ต้นทุนขั้นต่ำ - อีกประมาณ 20,000 รูเบิลขึ้นอยู่กับขนาดของร้านกาแฟ ประเด็นต่อไปคือการจ้างพนักงานให้ทำงานในครัวพ่อครัวที่ดียังได้รับ 25-30,000 รูเบิลผู้ช่วยของเขา (อย่างน้อย 2-3 คน) คนละ 20-25,000 นั่นคือตามการประมาณการที่อนุรักษ์นิยมที่สุดจำนวนค่าจ้างและบริการเอาท์ซอร์สจะมีราคา 320,000 รูเบิลต่อเดือน แต่โดยปกติตัวเลขนี้จะสูงกว่ามาก หากร้านกาแฟสำหรับเด็กตั้งใจที่จะจัดการกับวันหยุดคุณต้องจ้างแอนิเมเตอร์อย่างน้อยหนึ่งคน - เขาได้รับ 20,000-25,000 รูเบิลสำหรับงานของเขาอย่างไรก็ตามบุคคลนี้ทำงานในกรณีที่มีคำสั่งเท่านั้นนั่นคือในตอนแรกพนักงานคนหนึ่งสามารถรับมือกับงานนี้ได้ นอกจากนี้ควรสังเกตด้วยว่าในการพัฒนาฐานลูกค้าควรเริ่มต้นความร่วมมือกับหน่วยงานอีเวนต์ที่มีส่วนร่วมในการจัดงานหากคุณสรุปข้อตกลงการเป็นหุ้นส่วนกิจกรรมบางอย่างที่ผู้คนสั่งซื้อในหน่วยงานจะเกิดขึ้นในอาณาเขตของร้านกาแฟสำหรับเด็ก ในหลาย ๆ กรณีสิ่งนี้กลายเป็นรายได้เสริมและบ่อยครั้งที่ร้านกาแฟสำหรับเด็กที่ได้รับในทิศทางนี้มีจำนวนเกือบเทียบได้กับรายได้จากการขายอาหาร แต่ที่นี่มีปัญหาอีกประการหนึ่งซึ่งแตกต่างจากร้านอาหารร้านกาแฟและบาร์ที่ "สำหรับทุกคน" ไม่มีรายได้ที่สำคัญจากการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และจากการที่สถานประกอบการจัดเลี้ยงหลายแห่งได้รับรายได้ส่วนใหญ่

    ค่าเช่าสำหรับการทำงานหกเดือนคือ 300,000 รูเบิล

    การลงทะเบียน - 20,000 รูเบิล

    อุปกรณ์สำหรับห้องโถงคาเฟ่สำหรับเด็ก - 160,000 รูเบิล

    โครงการออกแบบ - 50,000 รูเบิล

    การจัดห้องครัว - จาก 500,000 รูเบิล

    เงินเดือนสำหรับเดือนแรกและการจ้าง - 320,000 rubles

    ซื้ออาหาร - จาก 50,000 รูเบิล (ตัวเลขนี้อาจแตกต่างกันไปมากขึ้นอยู่กับเมนูที่เลือก)

ปรากฎว่า 1 ล้าน 400,000 รูเบิลจากการประมาณการที่อนุรักษ์นิยมที่สุด จำนวนค่าใช้จ่ายรายเดือนสำหรับร้านกาแฟสำหรับเด็กคือ 370,000 รูเบิล ค่าใช้จ่ายรายเดือนจำนวนมากดังกล่าวครอบคลุมโดยแน่นอน มาร์กอัปขนาดใหญ่ เกี่ยวกับสินค้าของคุณ ไม่มีความลับที่ในสถานประกอบการจัดเลี้ยงหลายแห่งจะมีการเพิ่มมาร์กอัปสำหรับอาหาร 200% ตัวบ่งชี้ด้านล่างใช้สำหรับอาหารที่ไม่ได้จัดเตรียมในร้านกาแฟ แต่ซื้อจากภายนอก (เช่นขนมอบ) ในเวลาเดียวกันความสามารถในการทำกำไรจากการดำเนินการกับองค์กรที่มีอำนาจและจำนวนผู้เยี่ยมชมที่เพียงพอจะดีมากกำไรจากการดำเนินงานอยู่ในระดับปานกลาง ร้านกาแฟที่ประสบความสำเร็จ เริ่มต้นที่ 100,000 รูเบิลต่อเดือน แต่ไม่น่าจะเป็นไปได้ที่จะไปถึงตัวบ่งชี้ดังกล่าวแม้ในช่วงหกเดือนแรกของการทำงานดังนั้นคุณต้องมีเงินสำรองไว้บ้าง หลังจากหักภาษีแล้วกำไรจะเท่ากับ 85,000 รูเบิลภายใต้ระบบการจัดเก็บภาษีแบบง่าย ในการรับตัวบ่งชี้ดังกล่าวจำเป็นต้องใช้เวลาอย่างน้อย 32 คนต่อวันโดยคำนึงถึงจำนวนเช็คแต่ละครั้งโดยเฉลี่ย 500 รูเบิล


พร้อมไอเดียสำหรับธุรกิจของคุณ

ไม่ว่าในกรณีใดธุรกิจประเภทนี้เป็นเรื่องยากมากในขณะที่ร้านกาแฟสำหรับเด็กมักจะทำงานได้ไม่เต็มประสิทธิภาพและในบางช่วงเวลาผู้มาเยือนจะต้องถูกปฏิเสธเลยเนื่องจากไม่มีที่นั่งว่าง ตัวอย่างเช่นในวันหยุดและวันหยุดสุดสัปดาห์จะมีผู้เข้าชมจำนวนมาก แต่ในวันธรรมดา - น้อยกว่ามาก อย่างไรก็ตามนี่เป็นเรื่องปกติสำหรับการจัดเลี้ยงสาธารณะหลายพื้นที่ สรุปแล้วเราสามารถพูดได้ว่าร้านกาแฟสำหรับเด็กในฐานะธุรกิจส่วนใหญ่เหมาะสำหรับผู้ที่มีประสบการณ์ในการจัดตั้งองค์กรจัดเลี้ยงและพร้อมที่จะลงทุนด้วยเงินจำนวนมากโดยตระหนักว่าระยะเวลาคืนทุนของโครงการดังกล่าวค่อนข้างนาน คาเฟ่สามารถรับ รายได้เพิ่มเติม ด้วยค่าใช้จ่ายของวันหยุด แต่คุณไม่ควรนับในตอนแรก

Matthias Laudanum
(ค) - พอร์ทัลแผนธุรกิจและคำแนะนำสำหรับการเริ่มต้นธุรกิจขนาดเล็ก

893 คนกำลังศึกษาธุรกิจนี้ในวันนี้

79113 ครั้งสนใจธุรกิจนี้ใน 30 วัน

เครื่องคิดเลขสำหรับคำนวณความสามารถในการทำกำไรของธุรกิจนี้

แม้จะมีสถานประกอบการจัดเลี้ยงจำนวนมากในประเทศของเรา แต่ก็ยังไม่มีร้านกาแฟเฉพาะสำหรับเด็กโดยเฉพาะในเมืองขนาดกลางและขนาดเล็ก สถานที่ดังกล่าวสำหรับนักท่องเที่ยววัยหนุ่มสาวเป็นที่นิยมมากและมีคำอธิบายที่สมเหตุสมผลสำหรับเรื่องนี้

ทุกอย่างถูกคิดไว้ในคาเฟ่สำหรับเด็ก - การออกแบบที่มีสีสันสดใสเฟอร์นิเจอร์ตามหลักสรีรศาสตร์ที่สะดวกสบายเมนูที่รวมถึงอาหารที่เด็ก ๆ ชื่นชอบและแน่นอนโปรแกรมความบันเทิงที่ผู้เข้าชมจะได้รับประสบการณ์ที่น่าจดจำ ความต้องการบริการด้านความบันเทิงสำหรับเด็กมีสูงมาก ข้อเท็จจริงนี้ควรดึงดูดความสนใจของผู้ประกอบการมือใหม่เนื่องจากด้วยองค์กรที่เหมาะสมของร้านกาแฟกิจกรรมของร้านกาแฟสามารถเปลี่ยนเป็นธุรกิจที่มีแนวโน้มดีได้

วิธีการเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็กตั้งแต่เริ่มต้น?

ก่อนที่คุณจะเรียนรู้วิธีเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็กตั้งแต่เริ่มต้นคุณต้องเข้าใจคุณสมบัติของการทำงาน ควรเข้าใจว่าไม่เหมือนกับร้านอาหารและบาร์คือไม่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือผลิตภัณฑ์ยาสูบ เป็นที่ทราบกันดีว่าเป็นสุราและบุหรี่ที่นำผลกำไรที่ดีมาสู่เจ้าของสถานบันเทิง ในทางกลับกันเมื่อเปิดร้านกาแฟสำหรับผู้มาเยี่ยมเยียนนักธุรกิจมือใหม่ไม่ต้องเสียเงินจำนวนมากในการซื้อใบอนุญาตที่เหมาะสม

นอกจากนี้ยังควรพิจารณาถึงลักษณะเฉพาะของเมนูสำหรับเด็ก แม้แต่เค้กธรรมดา ๆ หากมีชื่อติดปากก็จะได้รับความนิยมและขายได้ในปริมาณมากเพราะจะดึงดูดความสนใจของผู้ชมที่เป็นเด็ก รายการอาหารควรประกอบด้วยมิลค์เชคน้ำผลไม้โซดาขนมหวานและสลัดจากผลไม้แปลกใหม่

เด็ก ๆ ใช้เวลาส่วนใหญ่ในร้านกาแฟเล่นและมีส่วนร่วมในรายการตลก รายการแอนิเมชั่นเป็นที่นิยมโดยเฉพาะดังนั้นนักธุรกิจควรให้ความสนใจเป็นพิเศษในการคัดเลือกผู้เชี่ยวชาญที่สามารถจัดแสดงรายการที่น่าสนใจและน่าตื่นเต้น

สำคัญ: ผู้ประกอบการมือใหม่ควรทำการวิเคราะห์ตลาดอย่างละเอียดศึกษาแนวคิดของคู่แข่งคำนึงถึงความแตกต่างทั้งหมดของสถานประกอบการดังกล่าวจากนั้นพัฒนาโครงการร้านกาแฟสำหรับเด็กของตนเองและคิดในรายการ บริการที่เป็นเอกลักษณ์ สำหรับผู้เยี่ยมชมที่มีศักยภาพ

จดทะเบียนธุรกิจ

ร้านกาแฟสำหรับเด็กเป็นธุรกิจต้องจดทะเบียนบังคับกับสำนักงานภาษี หากคุณวางแผนที่จะเปิดธุรกิจขนาดเล็กการลงทะเบียนผู้ประกอบการแต่ละรายก็เพียงพอแล้ว ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาไม่มากและค่าใช้จ่ายจะไม่เกิน 800 รูเบิล

สำหรับร้านกาแฟขนาดใหญ่การออกแบบของ LLC เป็นที่นิยมมากกว่า สิ่งนี้จะเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการได้ทำงานร่วมกับนิติบุคคลรวมถึงข้อดีอื่น ๆ อีกมากมายที่ตัวแทนของธุรกิจขนาดเล็กและขนาดกลางได้รับ ในการลงทะเบียน LLC คุณจะต้องจ่ายค่าธรรมเนียม 4 พันรูเบิลและ 10,000 เป็นทุนจดทะเบียนขององค์กร

ผู้ประกอบการรายย่อยสามารถเลือก STS เป็นระบบภาษีและ บริษัท ที่จดทะเบียนเป็นนิติบุคคล - UTII หลังจากการลงทะเบียนผู้ประกอบการจำเป็นต้องได้รับใบอนุญาตจากองค์กรกำกับดูแลเช่น:

  • Rospotrebnadzor;
  • การตรวจสอบไฟ
  • บริการสุขาภิบาลและระบาดวิทยา

ควรได้รับอนุญาตจากหน่วยงานรัฐบาลท้องถิ่น โปรดทราบว่าร้านกาแฟสำหรับเด็กเช่นเดียวกับสถานประกอบการจัดเลี้ยงอื่น ๆ ไม่สามารถดำเนินการได้หากไม่มีใบรับรองคุณภาพสำหรับของเล่นและอาหาร นอกจากนี้คุณจะต้องมีในชุดเอกสารบังคับ:

  • ข้อตกลงกับเจ้าของในการเช่าสถานที่
  • สัญญาทำงานกับเจ้าหน้าที่
  • สัญญากับซัพพลายเออร์

หากผู้ประกอบการต้องการเปิดบาร์ตั้งแต่เริ่มต้นเขาต้องทราบว่าการมีใบแจ้งหนี้และใบรับรองคุณภาพสำหรับการจัดส่งผลิตภัณฑ์อาหารแต่ละครั้งนั้น ข้อกำหนดเบื้องต้น สำหรับการทำงาน. นอกจากนี้พนักงานทุกคนจะต้องอยู่ในที่ทำงานพร้อมกับบันทึกสุขภาพด้วย

สำคัญ: ขึ้นอยู่กับประเภทของกิจกรรมไม่ว่าจะเป็นร้านกาแฟสำหรับเด็กธุรกิจผักหรือ ผลิตเองผู้ประกอบการต้องระบุเมื่อลงทะเบียน OKVED ในกรณีนี้รหัส 55.30 - "กิจกรรมของร้านอาหารและร้านกาแฟ" เหมาะ ข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับการทำงานของธุรกิจขนาดเล็กและขนาดกลาง (เช่นวิธีการจ่ายภาษีเงินเดือน) สามารถพบได้ในแผนกบริการภาษีของรัฐบาลกลางเมื่อติดต่อผู้เชี่ยวชาญที่เกี่ยวข้อง

การเลือกแนวคิด

การเลือกแนวคิดขององค์กรควรเข้าหาด้วยความรับผิดชอบเป็นพิเศษเพราะไม่เพียง แต่การเข้าร่วมจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ แต่ยังรวมถึงระดับรายได้ด้วย คาเฟ่สำหรับเด็กเล็กเป็นสถานที่พิเศษที่เด็ก ๆ ทุกคนควรมีความสุขกับเวลาของพวกเขาซึ่งจำเป็นต้องสร้างขึ้น เงื่อนไขที่จำเป็น... ก่อนอื่นขอแนะนำให้คิดอย่างรอบคอบเกี่ยวกับการออกแบบห้องการตกแต่งสีและแบ่งออกเป็นโซนต่างๆอย่างถูกต้องเช่นพื้นที่สำหรับรับประทานอาหารการแสดงห้องเล่นเกมสถานที่พักผ่อนหย่อนใจ

แน่นอนคุณจะต้องคิดอย่างรอบคอบเกี่ยวกับแนวคิดของสนามเด็กเล่นสำหรับผู้เข้าชมวัยหนุ่มสาว เพื่อให้งานอดิเรกของเด็ก ๆ สนุกสนานคุณสามารถจัดระเบียบ:

  • สถานที่ท่องเที่ยว;
  • สถานที่สำหรับเกมทางปัญญา
  • มุมสมัครเล่น

นอกจากนี้เป็นมูลค่าการพิจารณาตัวเลือกในการจัดระเบียบ ส่วนที่เหลือ ผู้เยี่ยมชมซึ่งสถาบันควรติดตั้งอุปกรณ์กีฬาสไลเดอร์ม้าหมุนและสระว่ายน้ำพร้อมลูกบอล โปรดทราบว่าห้องเด็กเล่นต้องมีความปลอดภัยในระดับสูงสำหรับเด็กดังนั้นจึงต้องเลือกอุปกรณ์ที่มีพื้นผิวที่อ่อนนุ่มซึ่งไม่รวมการบาดเจ็บ

เพื่อพัฒนาแนวคิดของร้านกาแฟสำหรับเด็กได้อย่างมีประสิทธิภาพนักธุรกิจมือใหม่สามารถทำการวิเคราะห์องค์กรที่แข่งขันกันและสร้าง "ความสนุก" ของตัวเองขึ้นอยู่กับข้อมูลที่ได้รับ ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องพิจารณาว่าการพักผ่อนแบบใดที่น่าสนใจสำหรับเด็กและผู้ปกครองควรมีอาหารและเครื่องดื่มอะไรบ้างในเมนูไม่ว่าจะเป็นการเน้นที่การจัดอาหารเช้าและอาหารกลางวันเต็มรูปแบบ นักธุรกิจต้องเข้าใจว่าหากไม่มีการวิเคราะห์รายละเอียดเบื้องต้นเกี่ยวกับช่องนี้เป็นการลงทุน เงินทุนของตัวเอง จะไม่มีจุดหมายและมีความเสี่ยง

ค้นหาสถานที่

ความสำเร็จขององค์กรส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับการเลือกที่ตั้งของร้านกาแฟสำหรับเด็ก พื้นที่ภายในอาคารต้องมีอย่างน้อย 100 ตร.ม. และรวมถึง:

  • พื้นที่รับประทานอาหาร
  • สถานที่เล่นเกม
  • พื้นที่สำนักงาน;
  • การติดตั้งสถานที่ท่องเที่ยว
  • สำนักงานบริหาร;
  • ห้องครัว.

หากคุณวางแผนที่จะเปิดสถานบันเทิงขนาดใหญ่คุณจะต้องมีพื้นที่มากขึ้น ตัวอย่างเช่นจะต้องมีการจัดระเบียบพื้นที่เล่นโรลเลอร์สเก็ตการติดตั้งแทรมโพลีนสไลเดอร์ ฯลฯ คุณสามารถเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็กในแหล่งช้อปปิ้งในเมืองหรือ ศูนย์ความบันเทิงที่ชั้นล่างของอาคารพักอาศัยที่เหมาะสมหรือเพื่อดูแลอาคารเดี่ยวเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้

เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่คาเฟ่จะเดินทางไปได้ง่ายควรมีที่จอดรถกว้างขวางอยู่ใกล้ ๆ นอกจากนี้ยังควรพิจารณาถึงความเป็นไปได้ในการใช้การออกแบบภายนอกตามธีมซึ่งจะดึงดูดลูกค้าจำนวนมาก จุดสำคัญที่คุณต้องใส่ใจเมื่อเลือกห้องสำหรับร้านกาแฟคือความพร้อมของการสื่อสารทางวิศวกรรมที่ให้บริการได้ สิ่งเหล่านี้ควรรวมถึง:

  • ระบบระบายน้ำ
  • ท่อน้ำ;
  • ระบบไฟฟ้าและระบบแสงสว่าง
  • การจัดหาและการระบายไอเสีย
  • สัญญาณเตือนไฟไหม้
  • ระบบเฝ้าระวังวิดีโอและระบบรักษาความปลอดภัย

ข้อกำหนดที่เพิ่มขึ้นจะกำหนดไว้ในโครงข่ายไฟฟ้าเนื่องจากต้องทนต่อภาระของผู้บริโภคที่สำคัญเนื่องจากจะมีการเชื่อมต่ออุปกรณ์จำนวนมาก นอกจากนี้คุณยังสามารถเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็กในอาคารที่พักอาศัยได้ แต่ควรระลึกไว้เสมอว่าไม่ควรรื้อถอนอาคาร ข้อมูลดังกล่าวสามารถหาได้จาก BTI และแผนกสถาปัตยกรรมของเมือง

ตามกฎแล้วอาคารที่อยู่อาศัยกำลังมองหาพื้นที่สำหรับเปิดธุรกิจประเภทนั้น ๆ เช่นร้านขายของชำหรือร้านน้ำชาช่างทำผมร้านเสริมสวยร้านขายยา ฯลฯ สาเหตุหลักมาจากความจริงที่ว่าค่าเช่านั้นต่ำ SanPiN 2.3.6.1079-01 กำหนดข้อกำหนดสำหรับสถานที่สำหรับสถานประกอบการจัดเลี้ยงที่ควรปฏิบัติตาม สำหรับราคาเช่าพื้นที่มีขนาดเฉลี่ย 120,000 รูเบิล เป็นมูลค่าการจดจำความจำเป็น งานปรับปรุงซึ่งคุณจะต้องใช้จ่ายประมาณ 200,000 รูเบิล

การซื้ออุปกรณ์

การซื้ออุปกรณ์สำหรับร้านกาแฟสำหรับเด็กจะต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมากจากผู้ประกอบการ ในการเปิดธุรกิจคุณต้องจัดเตรียมห้องครัวห้องเด็กเล่นซื้อสินค้าคงคลังเฟอร์นิเจอร์และอุปกรณ์เสริม รายการอุปกรณ์โดยประมาณอาจมีลักษณะดังนี้:

  • เตาครัว
  • โต๊ะตัด
  • เครื่องใช้ในครัวเรือน (เครื่องบดเนื้อเครื่องชงกาแฟอุปกรณ์สำหรับทำมิลค์เชคเครื่องผสม)
  • อ่างล้างมือ;
  • จาน.

ในการจัดเตรียมพื้นที่เล่นคุณจะต้องซื้อเฟอร์นิเจอร์ภาพวาดสถานที่ท่องเที่ยวชุดเล่นและอุปกรณ์เพื่อความบันเทิง (โมดูลสไลด์สระว่ายน้ำพร้อมลูกบอลแทรมโพลีน) รายการค่าใช้จ่ายควรรวมถึงการซื้อเครื่องปรับอากาศระบบรักษาความปลอดภัยและการเฝ้าระวังวิดีโอ ในการจัดให้มีร้านกาแฟขนาดเล็กซึ่งมีพื้นที่ไม่เกิน 100 ตารางเมตรคุณต้องใช้จ่ายอย่างน้อย 2.5 ล้านรูเบิล (สำหรับการเปรียบเทียบเพื่อจัดเตรียมมินิเบเกอรี่คุณจะต้องใช้เงินประมาณ 400,000 รูเบิลในตอนเริ่มต้น)

ดึงดูดพนักงาน

พนักงานคนไหนดีกว่าที่จะเชิญมาทำงานในร้านกาแฟสำหรับเด็ก? หากคุณวางแผนที่จะเปิดสถาบันขนาดเล็กเจ้าหน้าที่จะประกอบด้วยผู้เชี่ยวชาญดังต่อไปนี้ (พร้อมเงินเดือน):

  • พ่อครัวขนม (2 คน) - 50,000 รูเบิล
  • พนักงานห้องพนัน (2 คน) - 30,000 รูเบิล
  • บาร์เทนเดอร์บริกร (2 คน) - 40,000 รูเบิล
  • ผู้หญิงทำความสะอาด (2 คน) - 36,000 รูเบิล

รวม - เงินเดือนของพนักงาน 156,000 รูเบิล คุณจะต้องจ่ายค่าบริการของแอนิเมเตอร์ (จาก 40,000) และนักบัญชี (10,000) ซึ่งสามารถเป็นผู้เชี่ยวชาญระยะไกลได้ ดังนั้นค่าแรงงานรายเดือนของบุคลากรจะอยู่ที่ 206,000 รูเบิล

แคมเปญโฆษณา

อะไร กลยุทธ์การตลาด ใช้ประโยชน์จากการดึงดูดลูกค้าอย่างมีประสิทธิภาพ? เป็นการดีกว่าที่จะเปิดตัวโฆษณาก่อนการเปิดร้านกาแฟไม่นานเพื่อให้กลุ่มเป้าหมายทราบล่วงหน้าเกี่ยวกับเหตุการณ์ที่จะเกิดขึ้น ในการเผยแพร่ข้อมูลผู้ประกอบการควรใช้สื่อ นอกจากนี้ผลลัพธ์ที่ดีจะได้รับจาก:

  • การส่งเสริมร้านกาแฟสำหรับเด็กทางอินเทอร์เน็ต
  • การจัดวางข้อมูลเกี่ยวกับองค์ประกอบของการโฆษณากลางแจ้ง (ป้ายโฆษณาแบนเนอร์แบนเนอร์)
  • การแจกใบปลิวและแผ่นพับในที่สาธารณะ
  • ประกาศในระบบขนส่งสาธารณะและรถไฟใต้ดิน

อย่าลืมเกี่ยวกับการสร้างเว็บไซต์นามบัตรสำหรับร้านกาแฟซึ่งขอแนะนำให้เผยแพร่โปรโมชั่นทุกประเภทสำหรับผู้เยี่ยมชมเป้าหมายเป็นระยะ ค่าแคมเปญโฆษณาจะอยู่ที่ประมาณ 20,000 รูเบิลต่อเดือน เมื่อร้านกาแฟสำหรับเด็กเริ่มมีผู้เยี่ยมชมข้อมูลเกี่ยวกับกิจกรรมต่างๆจะแพร่กระจายไปในหมู่ผู้คนอย่างรวดเร็วซึ่งเป็นวิธีที่ดีในการดึงดูดกลุ่มเป้าหมายมาที่ธุรกิจของคุณ

การตกแต่งภายในร้านกาแฟสำหรับเด็ก

เด็ก ๆ ชอบสีสันสดใสและรูปภาพที่สวยงามดังนั้นการออกแบบคาเฟ่ควรได้รับการพัฒนาให้สอดคล้องกับคุณลักษณะนี้ ในสถานประกอบการหลายแห่งผนังจะทาสีด้วยสีที่หลากหลายในขณะที่ภาพอาจแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ตัวอย่างเช่นกราฟฟิตีตามธีมก็ดูดีเช่นเดียวกับนางฟ้าและตัวการ์ตูน แม้ในขั้นตอนของการพัฒนาโครงการควรให้ความสนใจเป็นพิเศษในเรื่องความปลอดภัยเนื่องจากผู้เยี่ยมชมส่วนใหญ่เป็นเด็กและไม่ควรได้รับอันตราย

ควรหลีกเลี่ยงวัสดุปูพื้นลื่นเนื่องจากเด็กอาจล้มและกระแทกระหว่างเล่น เมื่อเลือกเฟอร์นิเจอร์คุณต้องใส่ใจว่ามันไม่มีมุมที่แหลมคม ควรซื้อโต๊ะที่มีรูปทรงโค้งมนแทนที่จะใช้เก้าอี้ให้ใช้โซฟานุ่ม ๆ เก้าอี้ออตโตมานหรือบีนแบ็ก

การปูเสื่อนุ่ม ๆ บนพื้นในห้องเด็กเล่นจะไม่เจ็บซึ่งจะหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บ สิ่งสำคัญคือต้องจัดแสงในร่มที่ดีและสภาพแวดล้อมที่สะดวกสบายสำหรับผู้มาเยือน การตกแต่งภายในควรมีการตกแต่งที่สดใสมีสไตล์ ควรค่าแก่การมอบความไว้วางใจในการออกแบบคาเฟ่ให้กับนักออกแบบมืออาชีพ ยิ่งผู้มาเยือนตัวเล็กสะดวกสบายมากเท่าไหร่คาเฟ่ก็จะได้รับความนิยมมากขึ้นเท่านั้น






แผนธุรกิจร้านกาแฟสำหรับเด็ก

หากต้องการทราบจำนวนเงินที่คุณต้องใช้ในการเริ่มต้นกำหนดค่าใช้จ่ายรายเดือนและรายได้ที่เป็นไปได้คุณควรพัฒนาแผนธุรกิจสำหรับร้านกาแฟสำหรับเด็ก การลงทุนครั้งเดียวเริ่มต้นประกอบด้วย:

  • การลงทะเบียนองค์กรพร้อมใบอนุญาต - 40,000 รูเบิล
  • ค่าเช่า (100 ตร.ม. ) - 120,000 รูเบิล
  • ซ่อมแซมบริการออกแบบ - 300,000 รูเบิล
  • ซื้ออุปกรณ์ - 2.5 ล้านรูเบิล
  • การผลิตโฆษณา (เว็บไซต์แบนเนอร์แบนเนอร์ป้ายกลางแจ้ง) - 200,000 รูเบิล
  • ซื้อผลิตภัณฑ์ชุดแรก - 100,000 รูเบิล
  • ค่าใช้จ่ายอื่น ๆ - 100,000 รูเบิล

รวม - ในการเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็กคุณต้องลงทุน 3.36 ล้านรูเบิล คุณจะต้องคำนวณค่าใช้จ่ายรายเดือนของคุณด้วย พวกเขาถูกสร้างขึ้นจากตัวบ่งชี้ต่อไปนี้:

  • ค่าเช่า - 120,000 รูเบิล;
  • การช่วยเหลือสังคมภาษี - 50,000 รูเบิล
  • เงินเดือนพนักงาน - 206,000 รูเบิล
  • ค่าสาธารณูปโภค - 20,000 รูเบิล
  • การซื้อของชำ - 150,000 รูเบิล
  • ค่าใช้จ่ายอื่น ๆ - 15,000 รูเบิล

ดังนั้นผู้ประกอบการจะต้องจ่าย 566,000 รูเบิลเป็นเวลาหนึ่งเดือนของการดำเนินการของร้านกาแฟ โดยปกติเมื่อตั้งอยู่ภายในศูนย์การค้าการเข้าร่วมของสถาบันจะสูงขึ้น - ประมาณ 100 คนต่อวัน พิจารณารายได้ที่เป็นไปได้ของร้านกาแฟขนาดเล็กที่มียอดสั่งซื้อ 50 รายการต่อวัน

ด้วยการตรวจสอบโดยเฉลี่ย 500 รูเบิลรายได้ต่อวันจะอยู่ที่ 25,000 รูเบิล การเข้าร่วมดังกล่าวจะช่วยให้ได้รับผลตอบแทนจากการลงทุนใน 7-10 เดือนและมั่นใจได้ว่าจะมีผลกำไรที่มั่นคง เป็นเวลา 30 วันคาเฟ่จะนำมา 750,000 จากจำนวนนี้คุณต้องลบ 566,000 (การชำระเงินรายเดือน) คุณจะได้รับกำไรสุทธิ 184,000 รูเบิล

แฟรนไชส์คาเฟ่เด็ก

ผู้ประกอบการจำนวนมากในช่วงเริ่มต้นของกิจกรรมของพวกเขาประสบปัญหามากมายในการเริ่มต้นธุรกิจ ปัญหาหลักคือการไม่มีเงิน ด้วยเหตุนี้จึงควรพิจารณาตัวเลือกแฟรนไชส์คาเฟ่สำหรับเด็ก

บุคคลจะได้อะไรจากความร่วมมือกับ บริษัท แฟรนไชส์? ก่อนอื่นเขาจะสามารถประยุกต์ใช้รูปแบบธุรกิจสำเร็จรูปเพื่อให้บรรลุความสำเร็จนอกจากนี้ บริษัท ของเขาจะดำเนินการภายใต้แบรนด์ที่มีชื่อเสียง ปฏิสัมพันธ์ขององค์กรเอกชนกับแฟรนไชส์มีข้อดีหลายประการที่ปฏิเสธไม่ได้ นี่คือบางส่วนของพวกเขา:

  • การพัฒนาธุรกิจสำหรับโครงการสำเร็จรูปที่มีประสิทธิผล
  • เริ่มต้นอย่างรวดเร็วเนื่องจากชื่อเสียง ยี่ห้อ (แฟรนไชส์);
  • การสนับสนุนทางธุรกิจในทุกขั้นตอนของการพัฒนา
  • รับส่วนลดมากมายจากพันธมิตร
  • การจัดหาวัตถุดิบและอุปกรณ์คุณภาพสูงสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์

นอกจากนี้ผู้ประกอบการยังได้รับความช่วยเหลือในการฝึกอบรมพนักงานเอกสารการค้นหาสถานที่และสิทธิพิเศษอื่น ๆ ผู้ซื้อแฟรนไชส์แต่ละรายจ่ายค่าธรรมเนียมเป็นก้อนและจ่ายค่าลิขสิทธิ์ ความร่วมมือกับพันธมิตรช่วยให้คุณสามารถชดเชยการลงทุนได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมากเช่นในกรณีของแฟรนไชส์ \u200b\u200bCFS พิจารณา บริษัท ที่มีชื่อเสียงหลายแห่งที่ให้ความร่วมมือด้านแฟรนไชส์:

  1. TM "Ander Son" องค์กรนี้เป็นเครือข่ายของร้านกาแฟแบบครอบครัวซึ่งผู้เยี่ยมชมแต่ละคนสามารถซื้อเค้กโฮมเมดแสนอร่อยและ ขนม... มีห้องเด็กเล่นสำหรับเด็กและบรรยากาศสบาย ๆ ในห้องโถงสำหรับลูกค้า เมนูคาเฟ่ประกอบด้วยอาหารชั้นเลิศสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ในความร่วมมือแฟรนไชส์ซีจะได้รับสิทธิ์ในการใช้เครื่องหมายการค้าเป็นเวลา 5 ปีในขณะที่เงื่อนไขทางอาณาเขตอยู่ระหว่างการเจรจากับ บริษัท ในการเริ่มต้นทำธุรกิจคุณจะต้องมีเงินทุนเริ่มต้น 1.9 ล้านรูเบิล ผู้ประกอบการมีหน้าที่ต้องจ่ายค่าธรรมเนียมรายเดือน 10% ของเงินที่ได้รับ ความสามารถในการทำกำไรทางธุรกิจอยู่ที่ประมาณ 25% ภายใต้คำแนะนำของแฟรนไชส์ซอร์เงินจะจ่ายภายใน 1-1.5 ปี
  2. TM "คินเดอร์แลนด์" สถานประกอบการในเครือมีทุกสิ่งสำหรับการพักผ่อนชั้นหนึ่งและงานอดิเรกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว คาเฟ่มีการออกแบบที่ทันสมัย แฟรนไชส์ซีจะได้รับการสนับสนุนข้อมูลที่จำเป็นตลอดจนโอกาสในการใช้เครื่องมือทางการตลาดที่มีประสิทธิภาพ เมื่อคำนึงถึงค่าธรรมเนียมแรกเข้าผู้ประกอบการจะต้องมี 3.5 ล้านรูเบิลเมื่อเริ่มต้น การหักเงินรายเดือนคือ 5% ของรายได้ เงินลงทุนจะจ่ายออกโดยเฉลี่ยใน 1.5 ปี
  3. TM "ซินเดอเรลล่า" คาเฟ่ของแบรนด์นี้เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่เด็กและผู้ใหญ่ ลูกค้าสามารถเพลิดเพลินกับอาหารรสเลิศผ่อนคลายสบาย ๆ และอนิเมเตอร์มืออาชีพจะจัดโปรแกรมการแสดงที่น่าจดจำสำหรับผู้เข้าชมรุ่นเยาว์ ผู้ซื้อแฟรนไชส์จะไม่เพียง แต่จะได้รับผลกำไรที่มั่นคงเท่านั้น แต่ยังได้รับความสุขอย่างมากจากความร่วมมือกับ บริษัท เงินบริจาคเป็นเงิน 1.5 ล้านรูเบิลและต้องจ่ายค่าลิขสิทธิ์ 5% จากการหมุนเวียนของธุรกิจ เงินลงทุนในช่วงเริ่มต้น - จาก 2.5 ล้านรูเบิลซึ่งจะจ่ายให้ใน 10-12 เดือนของการทำงาน

 

การอ่านอาจเป็นประโยชน์: