Curcani în creștere pentru planul de afaceri cu carne. Creșterea curcanilor: un plan de afaceri. Curcani: reproducere, condiții de creștere, rase (foto). Există mai multe tipuri de curcani care sunt considerate cele mai bune pentru începători.

Pentru curcani de reproducție pentru carne trebuie să înțelegeți cealaltă parte specii înrudite întreprinderile vor încetini procesul și vor redirecționa mijloacele fixe, de exemplu, creșterea curcanilor care depun ouă pentru a obține descendenți ulteriori este un proces destul de complex, care necesită timp și bani, poate fi angajat atunci când afacerea principală pentru producția de carne de curcan nu mai este posibilă extinderea în detrimentul producătorilor terți - o lipsă banală va afecta pui și trebuie să-i clocească singur. În articol, vom considera afacerea creșterii curcanilor și a curcanilor „de la zero” - ocolind procesul de reproducere a straturilor și incubarea ouălor, deoarece nu este necesar pentru stadiul inițial acest tip de afacere.

Afaceri - creșterea curcanilor pentru carne

La fel de productie industriala fermele de păsări de frunte din carne recomandă alegerea rasele de carne curcani, de exemplu, tipul de curcani "Bronz cu piept larg" a câștigat o popularitate meritată în țările CSI datorită creșterii rapide în greutate (greutatea principală a păsării este deja câștigată cu 6-7 luni, creștere zilnică în greutate de aproximativ 100 de grame) - deci, femela poate atinge o greutate de până la 10 kg, iar masculul de până la 15 kg (de exemplu, un curcan intern fără rasă cântărește aproximativ 7 kg la vârsta adultă). Din păcate, principalul dezavantaj al rasei este că aceste curcani nu sunt potrivite pentru pășunat, adică păsările de curte ar trebui crescute exclusiv într-o cameră închisă.

Amenajarea unei ferme pentru creșterea curcanilor

Pentru a organiza o fermă pentru creșterea curcanilor din carne, trebuie luate în considerare următoarele reguli și condiții:

Aterizarea păsărilor este calculată pe baza condiției - 3 păsări pe 1 m²;
Pentru activitati comerciale este necesar să obțineți permise de la - SES, Ministerul Situațiilor de Urgență (pompieri), supravegherea veterinară de stat. Acesta din urmă trebuie să emită două concluzii - condiții veterinare favorabile la fermă și conformitatea cărnii de pasăre cu standardele (certificatul de calitate al produsului).

Pe baza condițiilor de mai sus, puteți calcula câte păsări puteți păstra în ferma dvs. Deci, pentru o întreținere unică a 500 de curcani adulți, veți avea nevoie de o cameră cu o suprafață de aproximativ 200 m², în plus, veți avea nevoie de încăperi utilitare, un depozit de furaje, un abator și un stilou separat pentru supraexpunerea puilor. În total, aproximativ 700 de metri pătrați din diverse locații. Utilizarea rasei de curcani de mai sus elimină necesitatea de a avea teren suplimentar pentru amenajarea pășunilor, ceea ce economisește în mod semnificativ suprafața totală a fermei, astfel încât pentru pășunatul păsărilor de curte, este necesar să se țină cont de faptul că suprafața este calculată prin formula - 20 de metri pătrați la 1 pasăre - și suprafața totală a pășunilor este măsurată în hectare , desigur, este mai ieftin să întreții pășunile decât țarcurile, dar există și mai multe probleme cu îngrijirea păsărilor.

Achiziționarea de pui de curcan de o zi... Fundația fermei tale. Costul mediu al acestor pui ajunge astăzi până la 500 de ruble pe pui. Rata de supraviețuire a păsărilor tinere este de până la 95%, iar 100% poate fi atinsă dacă sunt respectate toate condițiile pentru îngrijirea păsării. Având în vedere că puii se îngrașă rapid, costul puilor crește în fiecare zi - toți fermierii cu experiență știu acest lucru, așa că încearcă să dobândească puii de o zi. De obicei, fermele de păsări specializate în acest tip de afaceri - vânzarea de pui de o zi - anunță clienții în avans cu privire la ziua eclozării. Astfel, dacă luați capacitatea estimată a fermei - 500 de capete - aveți nevoie de aproximativ 550-600 de pui.

Puii dobândiți sunt trimiși la coral pentru supraexpunere și îngrășare, nu este recomandabil să amestecați o pasăre adultă și puii, un curcan adult poate zdrobi sau ciocni tineri. Curcanul atinge greutatea comercială după numai 6 luni de îngrășare, moment în care este sacrificat pentru carne, iar puii de o zi sunt cumpărați din nou. Ciclul de hrănire se repetă.

Pentru păstrarea curcanilor, camera trebuie să fie ușoară, caldă, uscată și bine ventilată. Trebuie luat în considerare faptul că curcanii sunt păsări timide și situațiile stresante le afectează negativ starea. Vă recomandăm să utilizați. Acest lucru va economisi încălzirea și curățarea stiloului și va păstra păsările uscate, ceea ce reduce stresul curcanilor. Despre păstrarea permanentă a păsărilor de curte în încăperi închise, acestea trebuie transferate la furaje speciale, acest lucru va reduce riscul de infecții la păsări de curte, va oferi curcanilor vitaminele, mineralele și sărurile necesare pentru creșterea activă și creșterea în greutate.

Probleme financiare și organizaționale legate de crearea unei ferme

Pentru a organiza o fermă sub forma unei economii țărănești (ferme) (KFH) este nevoie de un pachet minim de documente și de câteva zile pentru înregistrare. Este de preferat să alegeți forma de impozitare - eimpozitul agricol - acest lucru vă va scuti de hârtii inutile, vă va elibera de plata TVA, va introduce o metodă de numerar pentru contabilizarea veniturilor și va ușura sarcina fiscală generală.

Costul total al capitalului afacerii (pentru 500 de capete), luând în considerare construcția unei ferme la cheie cu echipamentul necesar abator, va fi de până la 1 milion de ruble.

Deasupra acesteia - fond de rulment timp de 6 luni - care vor fi utilizate pentru achiziționarea de animale tinere, hrană, personal (până la 5 persoane) - aproximativ 800 de mii de ruble.

Să calculăm venitul aproximativ. După 6 luni, la ieșirea de la 500 de păsări (cu o greutate medie a fiecărei păsări de aproximativ 12 kg), vom primi aproximativ 4,5 tone de carne și organe. Atunci când sunt vândute la un preț cu ridicata mediu de 250 de ruble pe 1 kg de carne, vom primi 1,2 milioane de ruble pe sezon. Dacă adăugați la proces tehnologic prelucrarea ulterioară a cărnii în semifabricate, profitul va fi mult mai mare.

Pentru un an (2 sezoane 6 luni fiecare) - profitul unei astfel de ferme va fi de 2,4 milioane de ruble. Adică, ferma de curcan va ajunge la autosuficiență până la sfârșitul celui de-al doilea an de funcționare. Banii pot fi folosiți pentru creșterea numărului de păsări de curte, respectiv pentru creșterea producției de carne rezultată sau pentru extinderea lanțului tehnologic - producție produse terminate - semifabricate, carne tocată etc.

Video - cum să deschizi o fermă de curcan

Mai ales pentru HOBIZ.RU

Cultivarea curcanilor acasă este mult mai scumpă decât o afacere similară bazată pe găini de pui. Dar, prin rezultate, se dovedește a fi mult mai rentabil. Și totul pentru că carnea de curcan este mult mai valoroasă. În plus, pasărea însăși poate ajunge la o greutate de 30 kg în doi ani. Și în acest timp de la curcani puteți obține ouă nu mai puțin solicitate.

Înregistrarea cazului

Pentru a crea o fermă de curcan, puteți înregistra o fermă colectivă (KFH). O fermă poate fi creată fie de un proprietar, fie de o asociație de persoane care au rudenie sau proprietate în proprietate comună. Se presupune că ferma va fi deservită în comun de aceștia fără a angaja lucrători externi.

La înregistrare, trebuie să alegeți un sistem de impozitare: normal sau simplificat. În același timp, se asigură beneficii (fermele țărănești), pe baza cărora o astfel de afacere este scutită de impozitare timp de cinci ani de la data înregistrării. Impozitele nu se percep pe profiturile primite din: producția, prelucrarea, vânzarea produselor agricole.

De asemenea, la înregistrare, trebuie să indicați OKPD 2: 01.47 „Păsări și ouă agricole vii”.

Selecția rasei

Următoarea etapă este selecția rasei de curcani care vor fi cultivate acasă. Succesul afacerii dvs. depinde de aceasta pentru 30%. La alegere, cineva ar trebui să fie ghidat de sarcinile stabilite de fermier. Există rase de curcani crescute pentru carne, care se caracterizează prin creșterea în greutate mare sau creșterea rapidă. Există rase care depun mai multe ouă. Acestea sunt mai bine de luat dacă scopul principal al fermei este ouăle și puii de curcan.

Principala problemă pe piață astăzi este că majoritatea curcanilor disponibili sunt rezultatul împerecherii accidentale. Ei tolerează perfect aceste condiții de viață, dar au rate scăzute de calitate a cărnii și de ouă. De exemplu, masculii nu cresc mai mult de 8 kg, iar femelele nu cresc mai mult de 5 kg. Prin urmare, cu un astfel de material, planul pentru implementarea afacerii nu poate fi îndeplinit.

Deși fermierii începători sunt sfătuiți să opteze pentru rase ușoare de pui. Au nevoie de îngrijiri mai puțin scrupuloase, au o rată de supraviețuire mai mare, astfel încât să puteți câștiga experiența necesară cu ei. Vă rugăm să rețineți că experții nu recomandă să luați păsări de curcan din fermele de păsări. Cel mai bun mod - ferme private.

Tipuri populare de curcani

Pentru o fermă de curcan, următoarele rase sunt cele mai bune.

Alb cu piept larg. Are mai multe soiuri:

uşor;
mediu;
greu.

Masculii ajung la 25 kg, femelele - 10 kg, ouarea - până la 120 pe an. Avantajul rasei este că poate fi cultivat în diverse condiții climaticedeoarece pasărea are un nivel bun de adaptare.

Bronz cu piept larg. Masculii din această rasă ating o greutate de 15 kg, iar femelele - 9 kg. În medie, o femelă este capabilă să producă 120 de ouă pe an, dintre care 80% sunt fertilizate. Păsările de curcan sunt eclozionate în 75% din cazuri. Abatorizarea cărnii poate începe în decurs de 20 de săptămâni. Dezavantajul rasei este că este potrivit numai pentru păstrarea în cuști.

Bronz caucazian nordic. Masculii cântăresc 14 kg și femelele 7 kg. Femela aduce aproximativ 80 de ouă pe an. Această rasă tolerează bine creșterea pășunilor.

Crucea BIG-6. Această rasă de curcani este recomandată pentru cultivarea acasă pentru carne. Masculul ajunge la 25 kg, iar femela - 11 kg, în timp ce greutatea netă a păsării este de 80-85%. Principala dificultate în reproducerea rasei este că reproducerea este imposibilă fără inseminare artificială, deoarece masculul este prea mare pentru aceasta și rănește femela în acest proces.

Un plan de trecere a păsărilor poate fi format pe baza faptului că femelele ating vârsta de reproducere la 7-8 luni după eclozare, iar masculii la 8-9 luni. Ereditatea la curcani poate fi urmărită foarte clar, deci este important să selectați întotdeauna cei mai puternici și mai sănătoși indivizi pentru traversare.

Principalele cerințe pentru creștere:

Este necesar să se asigure un loc pentru păsările plimbătoare. Pentru a face acest lucru, trebuie să aloce un loc special, într-un câmp sau grădină, astfel încât păsările să aibă posibilitatea de a ciuguli iarbă proaspătă.
Nutriția păsărilor de curte trebuie să fie bine echilibrată. Curcanii sunt carne de pasăre, deci trebuie să respecte cu strictețe echilibrul vitaminelor și mineralelor din dieta lor. Prin urmare, ar trebui să li se ofere întotdeauna suplimente speciale. Este recomandabil să consultați un profesionist despre dietă. De asemenea, trebuie să aveți mijloace speciale pentru prevenirea bolilor.
Aderarea strictă la regimul păsărilor de curcan. Nu trebuie supraîncălzite, supraîncălzite, este necesar să se respecte cu strictețe intervalele de mers și hrănire.

Caracteristici ale creșterii descendenților

Sănătatea și productivitatea păsării în viitor depinde în mod direct de modul în care curcanii au fost păstrați în prima lună de viață. Ouăle se maturizează bine atât sub doe, cât și în incubator, cu o rată de eclozare de 90%.

Pentru o familie de curcan, este necesar să se echipeze un cuib de 40x40 cm din paie. O pasăre poate incuba până la 17 ouă în 28 de zile. Este necesar să se selecteze ouăle pentru a fi puiet după două săptămâni de la începutul ovopoziției. Acest lucru crește procentul fertilității lor. Acestea nu trebuie depozitate mai mult de 10 zile la o temperatură de 12-15 o C.

Păsările de curcan eclozate sunt foarte sensibile la răceli. De asemenea, trebuie să ofere iluminat non-stop, care se reduce treptat cu o jumătate de oră în fiecare zi, iar până în ziua 20 este de 15 ore. Pentru aceasta, descendenții sunt ținuți în cuști timp de cel puțin 20 de zile cu acces nelimitat la apă și alimente. Așternutul trebuie să fie întotdeauna curat și uscat.

Păsările de curcan trebuie hrănite cu ceai verde cu zahăr în primele trei zile și numai după acest timp se poate da apă brută. Când crești păsări acasă, trebuie să știi că puii se îngrașă intens în primele trei luni. De aceea, se recomandă hrănirea lor cu un aliment special cu adaos de complexe de vitamine, minerale și aminoacizi. După o lună de viață, puii pot fi introduși treptat cu amestecuri de furaje ieftine și alți aditivi.

Creșterea curcanilor

Avantajul curcanilor față de găini constă, de asemenea, în faptul că, datorită naturii lor calme și sedentarismului, se îngrașă mai repede. În timpul zilei, un adult acasă adaugă 40-80 de grame. în funcție de rasă. Adică, în șase luni, masculii ating o greutate de aproximativ 19 kg, iar femelele - 12 kg. Acesta este momentul ideal pentru sacrificarea cărnii. Dacă organizezi clocirea în primăvară, atunci poți câștiga bani buni până în decembrie, deoarece aceasta este perioada caracterizată de o cerere mare de carne de curcan.

Pentru ca păsările să câștige în greutate maximă, este important să se respecte regimul de hrănire. Vă puteți ghida după următoarele standarde:

№	Vârsta păsărilor (zile)	Furaj pe zi (grame pe cap)
1.	1-5	10
2.	6-10	20
3.	11-30	40-60
4.	31-50	80-110
5.	51-70	125-160
6.	71-90	180-220
7.	91-110	250-260
8.	111-150	270-280
9.	151-210	300
10.	adulți	300-500

Opțiuni de implementare a afacerii

Planul de organizare a fermelor de păsări se poate concentra nu numai pe creșterea păsărilor pentru carne. O altă linie de activitate este vânzarea de ouă și / sau pui către alte ferme de curcan.

Pentru a face acest lucru, trebuie să achiziționați un incubator pentru aproximativ o mie de ouă, care costă aproximativ 25 de mii de ruble. Păsările eclozează la 28 de zile după introducerea ouălor în incubator. Astfel de ouă costă de la 100 de ruble. pentru o singură bucată.

Pentru a calcula cât costă puii, trebuie să țineți cont de timpul în care sunt păstrați. Deci, dacă le vindeți într-o zi, atunci costul lor va fi de la 150 de ruble. o bucata. În plus, costul crește cu fiecare zi. Pentru a vinde puii la timp, este necesar să se întocmească un program pentru eclozare, cu care să fie familiarizați potențialii cumpărători.

Partea financiară a amenajării unei păsări

Planul de cheltuieli include, în primul rând, echipamente speciale. De regulă, o companie oferă spre vânzare toate seturile de echipamente necesare. Cât va costa depinde de producător, de materialul de fabricație, de configurație. În medie, un băutor pentru 20-25 de capete costă 300-400 ruble, un alimentator - 400-500 ruble.

În plus, planul de achiziție a echipamentelor ar trebui să includă cuiburi în care femelele vor depune ouă și perche. Acestea din urmă sunt grinzi de lemn, care sunt instalate la aproximativ un metru de sol.

Cât de mult furaj compus ai nevoie este ușor de calculat din tabelul de mai sus. Îl puteți cumpăra la fabrici specializate în pachete de 20 kg. Un astfel de pachet costă 600 de ruble.

Includeți în planul de investiții achiziționarea unei autoutilitare de marfă, care va aduce furaje, transport pui și ouă.

Calculele veniturilor

Planul de venituri poate fi calculat pe baza faptului că o pasăre de curcan costă de la 500 de ruble. Un kilogram de carne de curcan se vinde cu aproximativ 116 ruble. Adică, este foarte posibil să se formeze un plan de rambursare a fermei de la doi la cinci ani. După cum arată practica, rentabilitatea întreprinderii este de 98%, dar depinde mult de climatul teritoriului în care se află ferma, de disponibilitatea propriilor zone, de condițiile de creștere și de experiența fermierului.

Creșteți profitabilitatea ferme este posibil dacă construcția unui abator este inclusă în planul de dezvoltare și acolo se efectuează procesarea profundă a cărnii. Consumatorului i se pot oferi nu numai carcase întregi sau tăiate, ci și semifabricate, cârnați, șnițeli, cârnați și așa mai departe.

Unele rase de curcan sunt foarte capricioase, astfel încât fermierul trebuie să studieze în mod constant particularitățile reproducerii și creșterii acestor păsări. Pentru început, puteți urma aceste instrucțiuni de bază pentru conținut:

Pregătiți cu grijă zona păsărilor. De exemplu, este mai bine să înfășurați cușca cu polietilenă pentru a evita curenții de aer. Așezați alimentatorul și băutorul în cea mai tare parte a acestuia. Lenjeria de pat trebuie schimbată în fiecare zi.
Pentru pui, este recomandabil să adăugați lapte praf, fulgi de ovăz, făină de porumb în furajele compuse. Apa potabilă trebuie să fie la temperatura camerei. Trebuie prevăzut un recipient separat pentru pietriș grosier.
Fermierul trebuie să aibă întotdeauna la îndemână medicamentele necesare pentru îngrijirea urgentă a păsărilor.
Nu cumpărați păsări de curte din fermele de păsări.
Nu începe o afacere cu pietre grele.
Cultivați curcani separat de alte specii de păsări.
Echipează stinghii nu înalte.
Selectați întotdeauna numai păsări active și sănătoase pentru reproducere.
Respectați curățenia maximă.

Dacă totul este făcut corect, atunci pasărea practic nu se îmbolnăvește, are un procent ridicat din greutatea sacrificată până la greutatea vie, în fiecare săptămână se îngrașă în conformitate cu programul tipic al rasei.

Dacă înainte mai mulți oameni asociau curcanii doar cu un fel de mâncare pentru Ziua Recunoștinței americane, acum carnea dietetică este un fel de mâncare zilnică de oameni care conduc imagine sănătoasă viaţă. Ferma de curcan devine profitabilă și producție rentabilă... Nuanțele creșterii, păstrării curcanilor vor fi discutate în acest articol.

Curcanii sunt cele mai mari, mai mărețe, păsări puternice. Acestea aparțin ordinii găinilor și familiei de fazani. Un curcan mascul cântărește aproximativ 10-20 kg. Femela este mult mai ușoară și cântărește doar 5-11 kg.

America este considerată patria curcanilor. Acolo, aceste păsări au fost domesticite și crescute de indienii celebrului trib Maya. Curcanii au fost introduși pe continentul european în secolul al XVII-lea. De atunci, s-au răspândit, iar creșterea lor a devenit o afacere profitabilă. Astăzi există două tipuri de rase:

domestic, divorțat în multe părți ale lumii;
sălbatice, puține păsări există încă în America Centrală și de Nord.

Obișnuiți cu libertatea, curcanii preferă să trăiască într-un spațiu nelimitat cu o imitație a libertății. Cu toate acestea, terenurile agricole nu oferă întotdeauna condiții ideale pentru păsări. Prin urmare, merită să acordați atenție stării psihologice a curcanului. După ce au petrecut prea mult timp într-o zonă restrânsă, curcanii încep să sufere de depresie. Drept urmare, ei se pot preface morți, nu se pot mișca de la locul lor. Cei mai disperați indivizi se sinucid, împrăștiind și lovind cu capul de perete. partea din spate depresie - atacuri de rabie. Mersul frecvent va ajuta la evitarea tragediei.

Creșterea modernă este luată pentru a rezolva problema comportamentului depresiv. Ca urmare a reproducerii, au apărut multe rase mai puțin iubitoare de libertate. Speciile actuale au devenit mai lente, mai impunătoare decât rudele lor sălbatice. De asemenea, oamenii de știință și-au stabilit obiectivul de a deduce mai mult rase mari păsări de curte.

Interesant! Greutatea curcanului până la săptămâna 16 crește de 170-200 de ori. Dacă facem o analogie cu un copil, atunci cu o rată de creștere similară, un copil de 16 săptămâni ar cântări 700 kg.

Curcanii sunt întotdeauna cu cel puțin 30% mai grei. Acest fapt indică faptul că curcanii sunt reprezentanți vii ai dimorfismului sexual. În plus față de greutate, diferența de sex la păsări este prezența sau absența unei barbă și a pintenilor. Acest semn devine vizibil în jurul celei de-a doua luni de viață.

Capacitatea curcanilor de a se îngrășa rapid este un factor critic în beneficiile reproducerii. Următoarele fapte nu sunt mai puțin semnificative:

Avantajul incontestabil al cărnii de curcan este conținutul său scăzut de calorii în comparație cu alte carne. De asemenea, conține o cantitate mare de proteine, iar din punct de vedere al conținutului de fosfor poate fi comparat doar cu peștii.

Caracteristici ale curcanilor în creștere acasă

Opiniile proprietarilor de ferme de curcan variază ușor. Unii cred că cultivarea acestui lucru pasăre mare nu este deosebit de diferit de conținutul altor păsări. Alții susțin că creșterea curcanilor este mai dificilă.

Dar toată lumea este de acord că eforturile sunt rambursate de o sută de ori, întrucât dintr-o carcasă fermierul primește 60% din carnea dietetică, care este solicitată de persoanele care suferă de alergii și cei care duc un stil de viață sănătos, mănâncă bine.
În primul rând, pentru a crea o fermă de curcan, trebuie să selectați un site și să construiți o casă de curcan.

Curcanii sunt crescuți acasă în țară sau într-un teren personal. Când construiți o cameră, ar trebui să țineți cont de caracteristicile și obiceiurile păsării:

Creșterea păsărilor de curcan și păstrarea animalelor tinere

Pentru începătorii din industria păsărilor, este mai bine să începeți reproducerea cu animale tinere crescute. Curcanii vechi de 2-3 săptămâni sunt un început bun. Până la această vârstă, bebelușii sunt suficient de puternici pentru a rezista transportului. Probabilitatea morții lor este redusă de mai multe ori.

Crescătorii mai experimentați pot încerca cultivarea ouălor. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de păsări adulte la o rată de 1 mascul pentru 8-10 femele. Acest raport este optim, deoarece cu un număr mare de femele, curcanul nu va putea fertiliza ouăle în mod eficient. Dacă sunt mulți bărbați în turmă, curcanul de cap va avea dreptul să acopere curcanul. Restul vor crea doar extra.

Ouă de incubație

Cum se poate spune dacă un curcan este gata să stea pe ouă? Dacă femela începe să se comporte diferit, șuieră și începe să poarte paie în cioc, atunci ea poate deveni o găină cu puiet.

Cel mai bun loc de cuibărit este cel pe care curcanul l-a îngrijit. Aici trebuie pregătit cuibul. Pentru asta:

construiți pereți despărțitori sau ridicați pereți suficient de înalți pentru ca femelele să nu se vadă. De asemenea, este posibil să se echipeze o cutie sau butoi din lemn pentru cuib;
crenguțele sunt așezate pe podeaua cuibului și sunt acoperite cu paie de sus. Ultimul strat este fânul;
pentru ca ouăle să rețină căldura mai bine și să nu se rostogolească în jurul cuibului, este necesar să se facă un inel de paie;
puneți un alimentator și un băutor lângă el. Asigurați-vă că hrana și apa sunt abundente, deoarece pasărea se ridică rar din ouă.

În impulsul ei matern, este atât de încăpățânată încât poate muri de foame. Instinctul parental la curci este extrem de dezvoltat. Chiar și masculii eclozează uneori ouă.

Referinţă. Crescătorii de păsări cu experiență susțin că sexul viitorului pui poate fi recunoscut după forma oului. Deci curcanii apar din ouă ascuțite, iar curcanii din cei mai rotunzi.

La aproximativ o lună după ce curcanul a stat pe ouă, puii eclozează. O femeie este capabilă să crească până la 80 de pui odată. Este ușor să adăugați incubator propriilor copii.

Creștere tânără

Cea mai mare problemă este creșterea puilor mici de curcan. În mod corect, trebuie remarcat faptul că, în comparație cu găinile, rațele, acestea sunt mai rezistente. Cu o îngrijire bună, rata de supraviețuire a acestora este mai mare. În primul rând, asigurați-i tinerilor o cameră uscată și caldă. Puteți lua o cutie de carton sau puteți face o pui de gătit.

Temperaturile de la 36 de grade trebuie menținute constant. De asemenea, iluminatul trebuie să fie prezent.

Puii mănâncă de 8 ori pe zi. Primele trei zile sunt hrănite cu cele mai mici cereale cu adăugarea de ouă fierte tocate. Din a patra zi, cerealele se amestecă cu lucernă, tulpini de urzică, ceapă, varză sau alte ierburi. Astfel, se hrănesc până la o lună. Este posibilă creșterea cu furaje compuse speciale.

Crescătorii de păsări cu experiență notează o serie de puncte care trebuie luate în considerare la creșterea stocului tânăr:

Meniul păsărilor adulte include tulpini de cartofi, urzici cu semințe, frunze de varză ofilite, rutabagas, salată crescută. Iarba tocată se amestecă cu făină de orz, tărâțe. Puteți conduce curcani în câmpuri cosite, astfel încât să obțină propria lor hrană.

Iarna, curcanii sunt hrăniți cu legume crude tocate, cum ar fi cartofi, rutabagas, napi, varză și morcovi. Pleava este preparată la abur, cu excepția hrișcului și a orzului. Puteți folosi furaje compuse în orice moment al anului.

Există o versiune conform căreia, începând cu a cincea sau a șaptea săptămână de viață, bărbații și femelele ar trebui crescute separat. Acest lucru ajută păsările să trăiască în condiții psihologice mai confortabile și să se hrănească în funcție de rata de creștere pe sexe.

Curcanii crescuți pentru sacrificare sunt păstrați timp de 16 săptămâni. Mai mult, ei dezvoltă un sistem de naștere, care contribuie la depunerea grăsimii interne. Greutatea lor la această vârstă este de aproximativ 10 kg. În acest caz, curcanii sunt păstrați între 19 și 24 de săptămâni, câștigând 20 kg și mai mult.

Cultivarea curcanilor pentru uz propriu este în puterea tuturor. Creșterea pe o scară mai mare necesită determinare, calculând toate avantajele, dezavantajele și potențialele profituri.

Creșterea Turciei ca afacere

În Rusia, un număr mic de fermieri sunt angajați în creșterea curcanilor. Deși aceasta este o afacere promițătoare cu un profit bun.

Beneficiile unei ferme de curcan:

Cu toate acestea, nu totul este atât de lin în curtea păsărilor și merită să luăm în considerare dezavantajele:

mortalitatea curcanilor tineri;
costuri ridicate pentru echipamentele agricole;
producție scăzută de ouă;
nevoia de a căuta piețe de vânzare.

Toate aceste neajunsuri pot fi corectate cu ușurință cu o îngrijire adecvată.
Pentru început, puteți încerca reproducerea curcanilor pe parcela dvs. și începeți cu un număr mic de păsări.

Mică afacere de creștere a curcanului

Să analizăm pas cu pas ce trebuie făcut pentru a deschide o afacere mică pe propriul nostru site și, de asemenea, să calculăm rentabilitatea investiției.

Pasul 1. Pentru păsările reproducătoare aveți nevoie de o pasăre de curcan. Să presupunem că aveți o cameră potrivită. Dacă îl construiești de la zero, atunci vei cheltui aproximativ 200 de mii de ruble. Includeți și în cheltuieli:

Pasul 2. Camera, precum și zona de plimbare, este gata, este timpul să cumpărați păsări. Cea mai economică opțiune este de a cumpăra pui de curcan de o zi. 20 de pui vor costa 4000 de ruble. Cu toate acestea, am menționat deja că acest lucru și risc mare... Pentru a o reduce, este mai bine să contactați crescătorii de încredere. Pentru început, este mai bine să luați rase de dimensiuni medii, deoarece acestea sunt mai rezistente.

Pasul 3. Nu uitați să vaccinați păsările la timp și să includeți costurile în prețul de cost.

Pasul 4. Curcanii sunt crescuți pentru sacrificare timp de aproximativ 4 luni. Consumul lunar de furaje pentru 20 de capete va fi de 3000 de ruble.

Pasul 5. Jumătate din turmă este sacrificată pentru carne și vândută. Jumătate este lăsată pentru reproducere ulterioară din ou. Dacă luăm greutatea medie de 15 kg, iar prețul este de 200 de ruble, atunci venitul va fi de 30 de mii de ruble.

În acest ritm, investiția dvs. va răsplăti într-un an sau doi. Luați în considerare și costurile de transport și plată utilități... Profitul net total la ieșire va fi de aproximativ 18.000 de ruble.

Video - Afaceri de creștere a Turciei

Mini fermă de curcan

Dacă decideți să începeți o afacere mai solidă cu 1000 de capete, atunci cheltuielile dvs. vor crește semnificativ. Va trebui să construiți o fermă și să angajați personal.

Specificații

Când construiți o fermă, puteți lua ca bază urmărind proiecterecomandat de experți.

Zona de sacrificare a păsărilor de curte este formată din:

Toate aceste investiții sunt incluse în cheltuielile de capital ale mini-fermei. La fel și plata documentelor pentru permisiunea de a face afaceri. Cheltuieli lunare va deveni salariu asistenți angajați.

Personalul fermei din Turcia

Dintre lucrătorii din păsări sunt necesari următorii specialiști:

administrator;
zootehnician;
medic veterinar. Puteți lua o persoană care vine cu o rată orară;
lucrători de îngrijire a curcanului, cel puțin 2 persoane;
șofer de curierat.

Dacă creați un site personal pentru vânzarea păsărilor de curte, atunci veți avea nevoie și de un administrator.
Dacă vindeți singuri păsări de curte - vânzătorul.

După ce am decis baza materială și tehnică, să mergem direct la calculele economice.

Calculul veniturilor și cheltuielilor unei ferme de curcan

De exemplu, să luăm o fermă cu o capacitate de 1000 de capete. În total, cumpărăm păsări pentru 50 de mii de ruble. Luăm în considerare rata de mortalitate a animalelor tinere cu 10%. Vindem carne și măruntaie de la aproximativ 900 de capete în 4-5 luni. Cu excepția măruntaielor, un curcan dă minimum 6 kg de carne. Înmulțim 5400 kg cu 150 ruble pe 1 kg și obținem 810 mii ruble. Subprodusele pot fi vândute cu 24 de mii de ruble. Venitul total va fi de 834.000 de ruble.

De asemenea, puteți vinde ouă, pene și excremente.
Scade din suma primită:

50.000 de ruble pentru animalele tinere;
60.000 de ruble pentru hrană;
1500 - vaccinare;
34.000 - facturi de utilități;
12.000 - costuri de transport;
20.000 - alte cheltuieli;
160.000 - salariile lucrătorilor timp de 4 luni.

Cheltuielile totale se ridică la suma de 337.500 de ruble. Profit pentru 4 luni fără taxe - 496.500 ruble.

Nu uitați de riscuri. Pot exista epidemii și moartea curcanilor, o creștere a prețurilor la furajele compuse, o scădere a prețurilor la produse.

Video - Afaceri de reproducere a Turciei

Vânzarea produselor

Pentru a obține profitul maxim, ar trebui să fiți nedumerit în avans de piețele de carne, ouă și alte lucruri.

Comercianții privați care păstrează un număr mic de capete pot vinde curcanul către cunoscuți, folosind cuvântul din gură, precum și pe piață.

Marii producători trebuie să caute piețe mai fiabile. Ei pot fi:

magazine universale agricole;
comenzi pentru cafenele și restaurante;
piețele fermierilor;
site personal de vânzare;
aviziere.

În plus, puteți negocia cu fermierii de plante și le puteți furniza gunoi de grajd ca îngrășământ. Nu ar trebui să arunci în jos și pene. Se cumpără pentru a face perne, pături, saci de dormit. Puteți găsi clienți pe avizierele complexelor agricole sau contactând direct producția de perne.

Perspective pentru dezvoltarea afacerii cu curcan

Vânzarea cărnii de curcan ia amploare. Conform statisticilor, tot mai mulți oameni cumpără carne de curcan. Deoarece are proprietăți utile.

Turcia este utilă, conține o cantitate imensă de oligoelemente și o gamă întreagă de vitamine, adesea prescrise de medici:

femeile însărcinate;
care suferă de depresie și insomnie;
pacienți postoperatori pentru refacerea corpului;
copil mic;
pacienți după chimioterapie. Oamenii de știință au dovedit că carnea de curcan previne formarea tumorilor canceroase;
pierzând greutate.

Valoarea nutrițională a diferitelor părți ale carcasei este diferită.

Diferențele trebuie luate în considerare, deoarece afectează vânzările. După cum reiese din aceste statistici.

Pe baza celor de mai sus, putem concluziona că producția și ambalarea curcanului în părți ar fi o idee excelentă pentru dezvoltarea afacerii. Acest lucru va ajuta la creșterea valorii produselor vândute. De asemenea, este posibil să deschideți un atelier de producție pentru producția de carne tocată, cârnați, kupat.

Dacă nu doriți să vă implicați în producție, puteți începe să vindeți animale tinere. Păsările de curcan de o zi și puii mai în vârstă necesită mult mai puțină zonă de reproducere.

Rezumând, trebuie remarcat faptul că perspectivele pentru dezvoltarea afacerii cu curcan sunt foarte bune. Cu o menajare competentă, banii investiți se plătesc rapid. Afacerile încep să aducă profit mare, deoarece carnea de curcan dietetică și ouăle sale sunt la mare căutare pe piața actuală. În timp, puteți extinde producția și reproduce alte păsări. De exemplu, fazani sau păuni.

Pentru a începe propria ta activități de afaceri în industria păsărilor de curte, este necesar să aveți o cunoaștere minimă în acest domeniu, un plan, dorință și timp adecvat. Creșterea curcanilor ca afacere devine din ce în ce mai populară în fiecare an și este pe primul loc în ceea ce privește obținerea unui profit și dezvoltarea spiritului antreprenorial în domeniul relevant. Puncte pozitive datorită faptului că păsările nu sunt pretențioase în ceea ce privește hrana, întreținerea, se îngrașă rapid, iar carnea lor este la cerere și este un produs dietetic.

Turcia a câștigat popularitate în ultimii ani

Unde sa încep

Turcia este bogată în fier, proteine, conținutul de grăsime din carne este scăzut. O afacere cu curcan ar trebui să înceapă cu achiziționarea de animale tinere. Cea mai bună opțiune ar fi să o cumpărați în februarie, astfel încât femelele să poată ouă primăvara. Un bărbat va avea nevoie de cinci femele. Prețul mediu al unei păsări adulte este de aproximativ 2 mii de ruble, deci o familie va costa 10-12 mii.

Puteți începe să creați o pasăre acasă cumpărând pui de o zi. Costul unei persoane este de aproximativ 100 de ruble. Dar, în acest caz, ar trebui să vă amintiți despre îngrijirea atentă, menținerea unei temperaturi constante (cel puțin 36 de grade), vaccinarea păsării, folosind furaje speciale de înaltă calitate. În doi ani, este posibil să crească un animal cu o greutate de până la 30 kg, în plus, curcanii depun ouă, valoare energetică iar valoarea nutritivă a acestora este mai mare decât cea a omologilor de pui. Este mai bine să cumpărați pui de curcan la o fermă de reproducție, alegând pui sănătoși din diferite așternuturi.

Păsările de curcan au nevoie de îngrijire atentă și nutriție de calitate

Creșterea curcanilor în interior

Animalele tinere pot fi crescute în cuști. Această metodă va crește câștigul mediu zilnic în greutatea vie a păsării, reducând în același timp consumul de furaje. Dar adulții peste tot procesul vieții nu este nevoie să păstrați în modul celular. În timp, picioarele păsării se slăbesc, aripile se rup și creșterea încetinește.

Prin urmare, după ce un curcan câștigă o masă de 15-20 kg, este recomandabil să le transferați la cultivare în aer liber cu mersul pe jos, dacă condițiile climatice permit acest lucru.

Puteți construi o casă pentru curcani acasă din blocuri de cadre, care sunt echipate cu un sistem de ventilație și sunt ridicate rapid. Un astfel de hangar va fi mai ieftin decât construirea unei structuri din cărămidă. Prețul mediu pe metru pătrat este de aproximativ 40 USD. Folosind calculele, puteți afla că o dependință pentru 500 de curcani va costa aproximativ 10.000 de dolari (+100 mii de ruble pentru ventilație și iluminat).

Agricultura curcanului în aer liber necesită o cameră bine încălzită și ventilată. Pardoseala trebuie să fie de tip așternut, de plasă, cu fante sau combinate. Acoperirea în sine este realizată din așchii sau rumeguș, care absorb bine umezeala, se mențin la cald și asigură o absorbție excelentă a șocurilor. Puii pot mânca rumeguș pentru a-și înfunda culturile, așa că este mai înțelept să folosească paie sau fân. Deșeurile trebuie schimbate cel puțin o dată pe lună.

Plan de afaceri

Orice activitate antreprenorială necesită un plan de afaceri, iar cultivarea curcanilor acasă nu face excepție. La compilarea acestuia, trebuie luați în considerare următorii factori:

Contabilitatea curcanilor și femelelor adulte cu distribuția unei părți a păsării pentru sacrificare și a persoanelor pentru reproducerea turmei părinte. Dacă este loc pentru o pasăre să meargă, ar trebui să fie semănată cu ierburi de cereale, ceea ce va oferi o dietă suplimentară în toamnă.
Planul ar trebui să includă costurile de achiziție a incubatorului. În ciuda faptului că curcanii, cu o alimentație adecvată, au rate mari pentru depunerea ouălor și se disting prin îngrijirea atentă a descendenților, incubatorul va ajuta la plasarea producției de animale tinere pe transportor.
Dacă curcanilor li se asigură mersul regulat, dieta poate fi organizată de două ori pe zi. Curcanul este destul de rezistent la îngheț, prin urmare, dacă există o cameră bine izolată, aranjamentul casei de păsări cu încălzire suplimentară poate să nu fie inclus în plan.
Dacă nu există posibilitatea de a umbla păsările acasă, reproducerea lor în captivitate este permisă. Cu toate acestea, trebuie amintit că această abordare va fi rentabilă atunci când se vor adăuga costuri suplimentare la planul de afaceri pentru micronutrienți, hrană de calitate, iluminare bună.

La plimbare, curcanii își iau propriile vitamine

Hrănire și îngrijire

Afacerea cu curcan va fi mai profitabilă dacă este disponibilă producție proprie a hrani. Acasă, este mai bine să semeni ovăz, grâu, leguminoase, soia. Creta și vitaminele fac parte integrantă din dieta păsărilor. O alimentație adecvată va permite curcanilor să depună ouă normale, să se îngrașe rapid, să îmbunătățească gustul cărnii și să întărească imunitatea animalelor de companie.

Acordați o atenție specială prezenței vitaminei E în dieta animalelor tinere și a păsărilor preparate pentru sacrificare (reduce mortalitatea animalelor tinere și îmbunătățește siguranța cărnii).

Toate costurile pentru semințe, vitamine, cretă trebuie incluse inițial în planul de achiziții.

Pentru prevenirea bolilor la curcani la domiciliu, trebuie respectate următoarele reguli:

protejați pasărea de umezeală și curenți;
schimbați în timp util capacul pentru gunoi;
monitorizați băuturile și alimentatoarele, prevenind excrementele să intre în ele;
evitați hrănirea puilor cu furaje de calitate slabă;
separă păsările de curcan de animalele adulte;
limitează comunicarea între păsări și animale sălbatice;
evitați situațiile stresante din turmă.

Pentru o conduită comercială eficientă, merită să delimitați în mod clar planul site-ului existent în zone de mers pe jos, un loc pentru hrană și spațiu liber. Prin schimbul acestor zone, puteți crește randamentul furajelor și rentabilitatea curcanilor în creștere.

Alimentatoarele și băuturile pentru curci trebuie să fie curate în permanență.

Nu trebuie să uitați de îngrijirea veterinară. Proprietarii unei ferme mici nu au nevoie de propriul medic veterinar, este suficient să încheiem un acord cu cea mai apropiată clinică. Vaccinarea și examinarea la timp vor reduce incidența păsărilor. Deoarece vaccinările sunt parțial gratuite, costurile serviciilor medicilor veterinari nu vor fi foarte mari.

Vânzări de produse

Chiar înainte de a începe să crească curcani acasă pentru o afacere, ar trebui să elaborați un plan de vânzare a cărnii. Pentru a face acest lucru, este necesar să monitorizați cel mai apropiat prizeunde puteți vinde animale tinere, carne, păsări vii. Produsele pot fi vândute în cafenele și restaurante. Mai întâi trebuie să înregistrați o întreprindere individuală și să alegeți un sistem de plată a impozitelor. Prezența certificatelor de calitate va oferi o oportunitate suplimentară de a vinde carne pentru mai mult pret favorabil, mai ales dacă nu există concurenți în zona înconjurătoare.

Utilizarea rezonabilă a spațiului disponibil, un plan de afaceri corect întocmit, puncte de vânzare adecvate - acești factori fac posibilă dezvoltarea profitabilă a cultivării curcanilor acasă cu un profit bun și stabil.

Cultivarea curcanului ca afacere este una dintre cele mai populare afaceri din mediul rural. Este similar cu puii de reproducție, dar spre deosebire de păsările de curte care sunt comune în Rusia, un curcan crește până la 40 kg. În consecință, din vânzarea unei păsări de curte mexicane, puteți obține o cantitate mult mai mare decât de la un pui. Citiți mai multe idei pentru a face afaceri în mediul rural în articol:

Creșterea curcanilor ca afacere - costurile stiloului

Puteți începe o astfel de afacere cu 30 de capete. Pentru o astfel de cantitate, o cură cu o suprafață de 25m2 va fi suficientă. Îl puteți construi conform schemei unui șopron obișnuit din scânduri. Acest lucru va necesita aproximativ 50 de mii de ruble. Puteți izola o parte din clădire pentru adulți cu polietilenă. Puii vor avea nevoie de un pui încălzit. Acest lucru va necesita aproximativ 10 mii de ruble.
Padocul trebuie să aibă cuiburi pe un deal cu o rată de 1 cuib pentru 5-6 straturi. În plus, sunt necesare cuști pentru puii mici: o cușcă de 40x40x60 este suficientă pentru 25 de capete. Deci, în cazul nostru, sunt necesare 2 celule.
Adulții sunt fără pretenții, dar pentru curcani tineri, trebuie să creați cele mai confortabile condiții. Pentru aceasta este important să le protejați de îngheț, umezeală și curent.

Cumpărarea de pui și straturi

Este recomandat să cumpărați găini în ferme, unde abordează reproducerea și creșterea cu profesionalism. Cumpărând în mâini private, riști să dobândești persoane slabe sau bolnave. Astfel de păsări, chiar dacă supraviețuiesc, aduc încă multe probleme. Mulți dintre puii lor pot muri sau infecta pe alții, iar aceasta este o mare pierdere financiară pentru dvs. Costul mediu al unui pui de curcan este de 250 de ruble. Achiziționarea a 30 de capete va dura 7.500 de ruble.
Un adult la vârsta de 6 luni costă 11.500 de ruble, doi indivizi de ambele sexe sunt suficiente pentru a obține ouă. După 4-6 luni, puteți obține de la ei aproximativ 30 de ouă.

Costuri fixe

Cheltuiala lunară într-o afacere precum creșterea unui curcan este costul hrănirii și al menținerii unui mediu confortabil. Curcanul este de obicei hrănit cu cereale, dar acest lucru nu este suficient.
Adăugați făină de oase în dieta dvs. de păsări de curte pentru a umple lipsa echilibrului de calciu al curcanului în timpul iernii. Iar adăugarea de untură de porc și ulei vegetal la hrana păsărilor va face carnea sa mai suculentă și mai fragedă. Costul mediu pentru hrănirea a 32 de capete este de 7.000 de ruble.
Creșterea puilor va necesita căldură, care necesită electricitate. Încălzirea neîntreruptă a două cuști pentru pui va duce la aproximativ 1000 de ruble pe lună.

Vanzare carne de curcan

Așa cum am menționat anterior, creșterea curcanului este benefică datorită greutății sale ridicate. Deci, greutatea medie a unui mascul este de 30 kg, iar carnea pură din această greutate este de aproximativ 23 kg. Femela are dimensiuni mai mici: până la 10 kg în medie și 6 kg de carne pură.
Timp de 5,5 luni, masculul crește pe deplin și în acest moment poate fi deja sacrificat. Femela vă poate aduce profit deja după 4 luni. Este mai bine să dobândiți pui la vârsta de două săptămâni. Se pare că primul profit de la femele se poate aștepta în 3,5 luni, iar de la bărbați - în 5 luni.
Propunem să împărțim toate stocurile de pui cumpărate în două părți: 28 de masculi de vânzare, 1 femelă și un mascul pentru reproducere. Apropo, femelele acestei păsări se grăbesc abia după vârsta de un an. Timp de 4 luni de la o femelă este posibil să obțineți aproximativ 70 de ouă.
Cu un preț mediu de 250 de ruble pe 1 kg, după 5 luni veți primi primul profit - aproximativ 161.000 de ruble.

Raportul dintre venituri și cheltuieli

Pentru a organiza o afacere de creștere a curcanului, veți avea nevoie de:
Construirea unui coral - 50 de mii de ruble
Încălzire - 10 mii de ruble
Achiziționarea a 30 de capete - 7 500 de ruble
Achiziționarea adulților - 23.000
Hrana pentru primele 5 luni - 35.000 de ruble
Electricitate pentru primele 5 luni - 5.000 de ruble
Total: 130.500 ruble

Deoarece va trebui să crești pui cumpărați în primele cinci luni, trebuie să fii pregătit pentru investiții în curs. Adică, va trebui imediat să cheltuiți 72.000 pentru construcții, izolare, achiziționarea de pui și furaje timp de 1 lună. După aceea, în fiecare lună va trebui să cheltuiți 8 mii de ruble pentru a plăti utilități și pentru a cumpăra furaje. Dar după aceste 5-6 luni, primul profit va acoperi toate cheltuielile inițiale - 161.000 de ruble.
Într-o lună, veți avea un nou șeptel pe drum, care în 4-6 luni va aduce încă aproximativ 150.000 (în funcție de sexul individului eclozat). Se pare că, achiziționând 30 de pui și 2 adulți, obțineți aproximativ 150.000 de ruble în șase luni.
Costurile pentru această perioadă se vor ridica la 48.000 de ruble (pentru alimentare și încălzire), adică profit - 102.000 de ruble. Mai mult, este doar o chestiune de reproducere - prin creșterea constantă a numărului de curcani, veți crește și profitul.

Cartofi în creștere de vânzare. Afaceri sezoniere profitabile. Cultivarea ciupercilor ca afacere. Investiție profitabilă, rapidă de recuperare.

Ar putea fi util să citiți: