Prepelița ca afacere. Creșterea prepelițelor ca afacere – beneficiile sunt evidente. Creșterea prepelițelor ca afacere: pregătire

Afacere de creștere a prepelițelor- o mare oportunitate de a începe propria afacere fără investiții mari. Puteți deschide o astfel de întreprindere chiar la cabana dvs. de vară și, dacă aveți succes, vă extindeți.

Cererea rușilor de prepeliță crește în fiecare an. Acest lucru se datorează în mare măsură gustului lor, utilității ouălor și cărnii de pasăre. Cel mai simplu mod de a lucra în această afacere vor fi antreprenorii care s-au ocupat anterior cu creșterea animalelor de companie. Dar este la fel de important să stabiliți corect canalele de vânzare și, în absența cererii, carnea și ouăle se vor deteriora pur și simplu și vor deveni nepotrivite pentru vânzare. Ne vom ocupa de toate aceste nuanțe în articol.

Creșterea prepeliței ca afacere devine din ce în ce mai solicitată datorită numărului mare de avantaje ale unui astfel de antreprenoriat. Acestea includ:

dimensiunea redusă a capitalului inițial;
rambursare rapidă (datorită faptului că prepelițele cresc rapid, se reproduc, au o producție mare de ouă);
ușurința de îngrijire a persoanelor;
rezistența la boli a prepelițelor (prepelițele supraviețuiesc perfect chiar și în timpul epidemilor de gripă aviară);
disponibilitatea unei cereri suficiente de produse;
nu este nevoie să achiziționați un teren mare (chiar și o cameră mică poate găzdui câteva sute de prepelițe, deoarece etanșeitatea nu este un obstacol în calea creșterii, locuirii și reproducerii lor).

Dar, ca orice altă afacere, antreprenorul trebuie să se confrunte cu riscuri. În cazul creșterii prepelițelor, acestea sunt asociate cu următoarele caracteristici:

schimbările de temperatură afectează negativ starea indivizilor;
există dificultăți în stabilirea canalelor de vânzare (în special pentru antreprenorii începători).

Dar atunci când evaluăm această formă de afaceri, indiferent dacă este sau nu profitabilă să crești prepelițe, se poate răspunde fără echivoc că, printr-o abordare responsabilă a muncii, un antreprenor va putea recupera rapid investițiile făcute și va începe să facă profituri bune.

Amenajarea unei miniferme

Antreprenorii nou bătuți s-ar putea întreba de unde să înceapă o afacere de creștere a prepelițelor? Orice lucrare începe cu studiul specificului. Când creșteți păsări, este important să înțelegeți cum să le păstrați corect, cum să le hrăniți. Este necesar să se construiască un loc pentru conținutul lor. Acest lucru este deosebit de important în cazul reproducerii prepelițelor, deoarece acești indivizi sunt foarte sensibili la schimbările condițiilor meteorologice.

Când amenajați o cameră pentru păsările din această rasă, este imperativ să rețineți câteva puncte importante:

Prepelițele în sine au dimensiuni mici, ceea ce vă permite să începeți să le creșteți într-un spațiu mic. De exemplu, pe 1 m 2 de cuști pot fi așezate aproximativ 100 de prepelițe. Și dacă faci mai multe niveluri, atunci vor fi cazate 400-500 de păsări în aceeași zonă.
Casa ar trebui să fie situată într-o zonă liniștită, deoarece orice zgomot este un mare stres pentru prepelițe, care le poate afecta negativ starea și producția de ouă.
Este important să se respecte regimul de temperatură (18-22 0 С) și nivelul de umiditate în regiunea de 65%. Pentru a controla acești indicatori, merită să achiziționați instrumente speciale de măsurare. Nivelul temperaturii poate fi ridicat sau coborât cu un aparat de aer condiționat.
Pentru o sănătate bună, indivizii au nevoie constant de aer proaspăt, așa că va trebui să instalați un sistem de ventilație. O prepeliță are nevoie de 0,2 - 0,5 m 3 de aer proaspăt în fiecare zi, în funcție de anotimp (vara, cererea crește).
Veți avea nevoie de un generator pe benzină sau diesel, care în caz de urgență nu va lăsa păsările să moară în cuștile lor.
Păsările au nevoie de lumină pentru o creștere normală. Trebuie să fie pornit cel puțin 17 ore pe zi. Este important să nu exagerați cu luminozitatea - 35 de lux vor fi de ajuns. Dacă această rată este depășită, atunci indivizii pot deveni mai agresivi.

Fabricarea de cuști, hrănitori și adăpători

În miniferme, prepelițele sunt ținute în cuști amplasate în adăpostul de păsări. Puteți face singur celule. Înălțimea lor nu trebuie să depășească 30 de centimetri. Când deschideți o afacere de creștere a prepelițelor de la zero, nici măcar nu trebuie să cumpărați materiale speciale, ci să folosiți ceea ce este la cabana de vară - placaj, zăbrele. Este important să faceți corect partea inferioară a cuștilor - ar trebui să fie înclinată astfel încât ouăle eclozate să se rostogolească într-un jgheab special.

Trebuie să fixați hrănitoarele nu în interiorul cuștii, ci în exterior. Este important ca furajele sau deșeurile să nu intre în adăpători. Pentru prepelițe, adăpatoarele cu mamelon vor fi soluția ideală pentru această problemă.

Sunt necesare incubatoare bune pentru a crește puii. În acest caz, este mai bine să le cumpărați, decât să le faceți singur, pentru a crește rata de supraviețuire a tinerilor.

Caracteristici ale reproducerii și creșterii puilor

Cel mai bine este să adăugați masculi la femele într-un raport de 1: 2 sau 1: 4. Este mai bine de utilizat pentru reproducerea păsărilor tinere sub vârsta de 8 luni. Pentru ca urmașii să fie buni, trebuie făcută o selecție atentă a ouălor. Trebuie efectuată în mai multe etape:

Inspectie vizuala. Forma, dimensiunea, culoarea sau crăpăturile neregulate - ouăle cu aceste caracteristici sunt eliminate imediat.
Folosind un ovoscop. Acest dispozitiv vă va permite să îndepărtați ouăle cu două gălbenușuri, un gălbenuș tulbure sau orice alte defecte.

După ce se naște puii, temperatura din cameră ar trebui să scadă treptat. Și deja la 3 săptămâni după naștere, sunt plantați în cuști obișnuite împreună cu restul păsărilor.

Întreținerea și hrănirea adulților

Este important să aveți întotdeauna o aprovizionare adecvată cu furaje. Pentru fiecare prepeliță adultă, există aproximativ 30 de grame de furaj pe zi, adică aproape 1 kilogram pe lună. Această valoare trebuie înmulțită cu numărul de indivizi.

Ar trebui să alegeți un furaj cu o compoziție echilibrată. Acestea trebuie să conțină vitamine și minerale necesare creșterii producției de ouă. Este important să vă asigurați că aveți următoarele suplimente în dieta zilnică:

Este important să vă asigurați că prepelițele sunt hrănite în același timp. Hrănirea prematură poate stresa păsările, ducând la încetinirea creșterii și la reducerea fertilității.

Canale de distribuție a produselor

Orice afacere presupune nevoia de a căuta canale de vânzare. Pentru gospodăriile mici, aceasta este o problemă foarte serioasă. O fermă de prepeliță implică comercializarea ouălor și a cărnii. Unii antreprenori sunt, de asemenea, implicați în vânzarea de animale tinere sau persoane adulte. Dar în acest caz, alți crescători începători devin cumpărători.

Deoarece un mic om de afaceri nu are mulți bani pentru publicitate, este mai bine să stabilească în mod independent canale de vânzare. Puteți începe prin a vinde carne și ouă prietenilor, localnicilor din sat sau sat. Dacă astfel de volume de vânzări nu sunt suficiente, atunci este necesar să căutați opțiuni alternative.

Ouăle sunt achiziționate în mod activ de supermarketuri și magazine foarte specializate. Dar pentru o astfel de comerț, va fi necesar nu numai să se înregistreze oficial ca antreprenor individual sau SRL, ci și să aibă permisiunea de a crește prepelițe. Magazinele nu vor cumpăra bunuri fără confirmarea calității și siguranței înalte. Nu te poți descurca fără să vizitezi autoritățile de supraveghere.

Atunci când vindeți carne, trebuie să luați în considerare și mai multe nuanțe, de care va depinde direct suma veniturilor. Proprietar ferma de prepelite trebuie să știți că indivizii cu vârsta cuprinsă între 2 și 8 luni sunt ideali pentru a avea ouă. Dacă prepelița are deja mai mult de 1 an, atunci numărul de ouă eclozate începe să scadă brusc. Acești indivizi trebuie vânduți pentru carne.

Este mai bine să pregătiți singuri carcasele - să le curățați de pene. Și pentru aceasta, ar trebui să achiziționați o mașină specializată pentru a nu lucra manual. O centrifugă pentru îndepărtarea penei procesează 10 sau mai multe carcase în doar câteva minute.

Vânzarea cărnii la magazine va fi dificilă. Puține magazine vor fi de acord să o implementeze. Prin urmare, este mai bine să vă concentrați pe următoarele canale de distribuție:

restaurante;
o cafenea;
gratar;
restaurante.

Dacă un antreprenor plănuiește să vândă păsări pentru carne, atunci cel mai bine este să crească prepelițe japoneze, deoarece folosesc cea mai mare cerere la punctele de catering.

Performanta financiara

Nu vor fi necesare investiții mari într-o afacere de creștere a prepelițelor. Capitalul de pornire în valoare de câteva sute de mii va fi mai mult decât suficient (vă puteți descurca cu 50.000 de ruble). Dacă abordați cu competență deschiderea propriei afaceri, atunci rambursarea poate fi egală cu 2-3 luni. Pentru fermele cu animale, acesta este un timp foarte scurt, ceea ce face ca creșterea prepelițelor să fie un format de afaceri și mai atractiv.

Rentabilitatea unei astfel de afaceri este foarte mare. Chiar dacă luăm în considerare doar ouăle, atunci timp de un an puteți obține un profit de 350.000 de ruble dacă aveți un efectiv de 400 de persoane. După primul an, costurile vor include doar fonduri pentru cumpărarea furajelor și menținerea temperaturii și umidității aerului. Cu cât un om de afaceri poate automatiza mai multe procese, cu atât îi va fi mai ușor să lucreze la ferma sa. In cazul cresterii prepelitei va actiona si efectul scarii productiei. Prin urmare, chiar și un om de afaceri începător ar trebui să se gândească la creșterea numărului de persoane pentru a crește veniturile și profitabilitatea.

Dintre numeroasele idei de afaceri, merită în special subliniat afacere cu prepelite... Are o rentabilitate ridicată, nu necesită cunoștințe specialeși costurile financiare și, în plus, concurența pe piața prepelițelor este foarte scăzută, ceea ce face vedere dată afacerea este foarte atractivă.

Care este afacerea cu prepelițe

Afacerea cu prepeliță constă în creșterea prepelițelor și comercializarea lor pe piață. În același timp, puteți câștiga bani nu numai vânzând păsări adulte, ci și carcasele, ouăle și chiar excrementele acestora.

Principalele puncte de vânzare ale mărfurilor sunt restaurantele, lanțurile de supermarketuri, fabricile de păsări și fermele. Avand in vedere ca carnea de prepelita si ouale sunt considerate inca o delicatesa la noi intr-o oarecare masura, aceasta este orientata această afacere la orase cu o populatie de un milion. În orașele mici, nu va aduce veniturile așteptate.

Există două tipuri de prepelițe care sunt populare la noi - găină ouătoare obișnuită, japoneză și faraon sau broiler.

prepelita comuna are o greutate de 100 - 120 gr. și aduce până la 300 de ouă pe an. Pui de carne cantareste 250 - 300 gr. și transportă până la 200 de ouă pe an. Imediat, observăm că carcasele de pui de carne sunt mai puțin solicitate. Acest lucru se datorează dimensiunii porției. O astfel de carcasă este prea mare pentru prepararea unui fel de mâncare, dar tăierea în două părți înseamnă stricarea aspectului vasului.

Prepelițele încep să se grăbească la vârsta de 30 - 40 de zile, dar până la an productivitatea lor scade și păsările trebuie să fie actualizate. Ouăle se păstrează până la 60 de zile la frigider și nu mai mult de 30 de zile la temperatura camerei.

Este posibilă sacrificarea păsărilor pentru carne de la 2 la 3 luni și, dacă sunt procesate corespunzător, pot fi păstrate la congelator de la șase luni la 9 luni.

Sediul

Înainte de a vă deschide ferma de prepelițe, trebuie să alegeți o cameră. Unul dintre avantajele prepelițelor este că nu ocupă mult spațiu. Deci, pentru a păstra 100 de păsări, aveți nevoie de doar 0,5 mp. m.

Camera în care vor fi ținute păsările trebuie să fie bine ventilată, deoarece păsările au nevoie de aer proaspăt. În același timp, ar trebui să acordați atenție absenței unui proiect.

Camera trebuie să aibă o temperatură constantă, aproximativ 18 grade, și o umiditate de 70%. Iluminarea nu trebuie să fie puternică. Un bec de 40 W este suficient. Acest lucru se datorează faptului că, în lumină puternică, păsările încep să se ciugulească între ele.

Dacă aceste condiții sunt încălcate, pasărea va începe să se îmbolnăvească.

Pentru amenajarea unui adăpost de păsări sunt potrivite atât un hambar vechi, cât și un garaj. Puteți crește chiar și prepelițe pe balcon, dacă este bine izolat și suficient de izolat fonic (pentru a nu provoca neplăceri ție sau vecinilor tăi).

Cuștile sunt așezate la o înclinație de 10-15 grade și dotate cu o laterală pentru colectarea ouălor. De îndată ce prepelița depune oul, acesta se va rostogoli imediat în lateral. Deci este mult mai convenabil să-l colectați.

Materialul pentru cușcă este galvanizat sau plasă metalică, foi de metal, fitinguri, placaj.

Este nevoie și de un incubator, de preferință cu întoarcere automată a ouălor. Puteți achiziționa atât un incubator special pentru prepelițe, cât și să utilizați un incubator de pui în aceste scopuri, sau chiar să îl asamblați singur.

Mulți oameni spun că este timpul să vă începeți propria afacere. Continuă discuțiile cu 25% dintre oameni. Poate că este timpul să trecem de la cuvinte la fapte?

Ca test, merită să faci ceea ce oamenii au nevoie zilnic. Mâncare spirituală, îmbrăcăminte, aspect- toate acestea sunt secundare, dar întotdeauna vrei să mănânci. Prin urmare, să vorbim despre mâncare.

Astăzi, nu există nicio nișă mai aglomerată decât producția și vânzarea produselor alimentare. Pentru a determina direcția în care va fi profitabil să-ți pornești afacerea, este recomandat să mergi la cumpărături și să cercetezi ce este solicitat în ele, dar puțin se oferă. Și un om de afaceri începător va înțelege că creșterea prepelițelor este ceva care este la mare căutare, dar este oferit în cantități limitate.

De ce prepelita? Valoarea lor principală este ouăle, beneficiile lor sunt atât de mari încât eclipsează toate produsele similare combinate. Experții spun că doar labele și ciocul nu sunt folosite nicăieri în prepelițe - totul intră în acțiune.

Produse și servicii	Aplicație
	conțin o cantitate mare de vitamine, nu sunt alergice, activează sistemul imunitar, întineresc pielea. Ele sunt recomandate a fi consumate fără restricții ca produs dietetic.
	potrivite pentru umplerea pernelor
	este un produs alimentar sanatos, bogat in vitamine, ajuta la lucrul activ tract gastrointestinal... Dacă prepelițele sunt crescute special pentru carne, atunci este mai ales căutată datorită calităților sale nutritive ridicate.
	cel mai valoros îngrășământ organic care poate fi folosit pe pământ
	Oasele unei păsări pe care familia a mâncat-o la prânz pot fi măcinate în făină într-un mojar și folosite ca supliment de calciu pentru alte prepelițe.

Fundația întreprinderii - planul de afaceri corect

Nu este suficient să știi despre beneficiile păsărilor să te grăbești să cumperi un lot de pui pentru reproducere. Pentru implementare cu succes planurile schițate au nevoie de un plan de afaceri, care va deveni un ghid de acțiune pentru un început de succes.

Planul de afaceri nu are nicio structură specifică, ar trebui să conțină punctele fundamentale și să reflecte succesiunea acțiunilor.

1. Stabilirea unui obiectiv

Scopul afacerii noastre viitoare este producerea de carne de prepeliță și ouă. Puteți lua în considerare problema la o scară mai restrânsă: producția de ouă, dar întrebarea rămâne deschisă: unde să puneți carnea? Prin urmare, este adecvat să se producă atât ouă, cât și carne ca o minge de probă pe primul lot de păsări de curte.

2. Monitorizarea capitalului de pornire

O decizie matură de a reproduce prepelițe va necesita 80.000 - 90.000 de ruble pentru o investiție inițială. În șase luni, puteți ajunge la un venit net de 30.000 de ruble.

3. Analiza de piata pentru productia de carne de prepelita si oua de la concurenti

Analiza este esențială pentru a evita pierderea timpului cu producția de ouă pe o piață suprasaturată. Astăzi, această nișă este umplută în jur de 1/3, așa că se poate întâmpla ca în zona de reședință să nu ai deloc concurenți.

4. Plan de acțiune pentru implementarea sarcinilor

Spatiu de inchiriat

Prepelițele sunt considerate păsări mici, pot fi plasate în cantități mari într-o zonă mică, prin urmare, în stadiul inițial, trebuie să găsiți o cameră mică din punct de vedere al suprafeței. Principalele cerințe sunt: ar trebui să fie cald și ușor.

Realizarea sau cumpărarea cuștilor pentru păsări de curte

Prepelițele pot fi păstrate în cuști special echipate, precum și în spații împrejmuite adaptate sau făcute în casă. În același timp, trebuie să ne amintim despre capacitatea și dorința constantă a prepelițelor de a zbura, din acest motiv spațiul pentru ele ar trebui să fie închis, dar cu acces la aer și bine ventilat. Locul în care sunt ținute păsările trebuie să fie bine luminat și cald. Pentru o iluminare optimă, este indicat să folosiți lămpi cu incandescență suplimentare, acestea vor oferi lumină și căldură în același timp. Nu ar trebui să economisiți la întreținerea prepelițelor, acestea își vor plăti întreținerea cu dobândă.

Vide - Cum se face o cușcă de prepeliță

Video - Realizarea cuștilor pentru prepelițe

Cumpărarea de hrană

Prepelițele sunt capricioase și greu de păstrat. Pentru nutriție au nevoie de grâu, porumb, orz, prăjitură de floarea soarelui. Pătrunjelul, verdeața și morcovul sunt consumate de prepelițe din abundență și la nesfârșit. Trebuie amintit că ei mănâncă foarte des și nu ar trebui să îi limitați în acest sens, altfel le va afecta producția de ouă și calitatea cărnii.

Ca aditivi alimentari, este necesar să adăugați în dietă reziduuri de pește zdrobite cu conținut scăzut de grăsimi, sare, secară. Păsărilor le place să înoate în nisip uscat, pietricelele mici sunt necesare pentru o mai bună digestie a alimentelor în stomac, calciul sub formă de coajă măcinată - pentru rezistența cojii de ou, proteine - pentru a crește productivitatea. O dietă uscată necesită multă apă, așa că păsările ar trebui să aibă un regim de băut continuu.

Achizitie de pasari

Toate tipurile de prepelițe sunt împărțite în rase decorative și comerciale. Capacitatea de a le distinge unul de altul pe plan extern și din punct de vedere al caracteristicilor te va ajuta să-l alegi pe cel care poate face afacerea ta de succes.

Rasă	Calitati
	are o producție mare de ouă - 300 de ouă pe an de la o prepeliță. Carnea lor este folosită și ca delicatesă. Greutatea păsării - 200 g. Această rasă atinge ratele de producție într-o lună și jumătate. Rareori se îmbolnăvesc, aproape toate păsările ajung în punctul de a fi folosite pentru hrană sau pentru a depune ouă.
	rasa de carne de prepelita, o varianta ideala pentru reproducere la inceputul unei afaceri. Greutate - 320 g. Productivitate - 200 de ouă pe an de la o prepeliță. Această specie este ușor acceptată în restaurante și supermarketuri.
	poartă 300 de ouă pe an, greutate - 300 g. La prețul cărnii depășesc alte rase, deoarece calitatea acesteia este într-adevăr o adevărată delicatesă

Există mai multe rase de prepelițe, în producția cărora puteți obține atât ouă, cât și carne, dar productivitatea lor este mult mai mică, de aceea este de preferat să folosiți exemplarele numite la început.

Înregistrarea statutului oficial.

Orice afacere poate exista doar dacă este legală. Prin urmare, înainte de a decide cu privire la vânzarea produselor, este necesar să se înregistreze statutul antreprenor individual... Cu acest statut, vei avea acces gratuit la consumatori.

Publicitatea de afaceri va fi necesară după ce apar produsele care trebuie vândute. În viitor, când producția de ouă și carne va fi pusă în funcțiune, va fi posibil să vă creați propriul site web și să faceți publicitate produselor la scară mai mare.

Formarea unei baze de clienți

O clientelă mare nu va apărea cu o mișcare a mâinii, ea trebuie creată treptat, începând cu un cerc restrâns de oameni. Categorii de persoane care vor dori cu siguranță să devină clienții tăi:

Rude, prieteni, vecini, cunoscuți. Nu veți obține mulți bani de la ei, dar vor juca rolul de gura în gură, care va spune despre produs mai bine decât orice reclamă;
O piață alimentară unde puteți preda produse spre vânzare sau o puteți face singur. Pentru tranzacționarea pe piață nu este necesară certificarea mărfurilor, pentru aceasta este suficient să se supună controlului sanitar în laboratorul de piață;
Supermarketuri si hipermarketuri, piete de proaspete, restaurante, pentru care delicatesele sunt unul dintre principalele produse de vanzare.

Despre perspectivele comerciale pentru creșterea prepelițelor

Un punct separat al planului de afaceri trebuie să prevadă toate costurile așteptate ale dezvoltării afacerii, investițiilor, perspectivelor de rambursare și venituri. O defalcare aproximativă a costurilor îi va ajuta pe antreprenorii în devenire să aibă o idee despre ceea ce îi așteaptă:

Dacă luați găini pentru reproducere, sunt mai ieftini, dar vor trebui crescuți până la vârsta productivă, va fi nevoie de bani și timp. Dacă începeți cu achiziționarea de prepelițe, atunci vor fi cheltuite doar fonduri pentru ele. O mie de păsări tinere vor costa aproximativ 30 de mii de ruble.
Pentru a cumpăra cuști de fabrică, veți avea nevoie de aproximativ 50 de mii de ruble, dar acest preț este aproximativ, deoarece depinde de designul cuștilor, capacitatea, producătorul și materialele de fabricație. La început, puteți face celule cu propriile mâini, acest lucru va economisi în mod semnificativ bani.
Veți avea nevoie de aproximativ 6.000 de ruble pe lună pentru a cumpăra furaje.
Plata pentru iluminarea și încălzirea unei camere depinde de suprafața acesteia. Pentru a plăti costurile de electricitate și căldură de la lămpi într-o cameră cu o suprafață de 15 metri pătrați va costa aproximativ 3000 de ruble.
Achiziționarea unui incubator - 5.000 de ruble.

Astfel, adunând costurile estimate, obținem suma de 94.000 de mii de ruble. Există un punct de referință, creșterea costurilor poate fi atât în sus, cât și în scădere, dar pe baza cifrei rezultate, vă puteți planifica acțiunile mai precis.

Creșterea prepelițelor nu este doar o afacere profitabilă, ci și destul de supărătoare. Un producător cu experiență va face față în mod eficient numărului de prepelițe de la 1000 la 2000. Prin urmare, în viitor, va trebui să angajați muncitori dacă omul de afaceri capătă gust și are dorința de a extinde scara producției.

Despre partea profitabilă a afacerii

Scopul final al descoperirii propria afacere- aceasta este partea sa de venituri.

Perspective aproximative de performanță:

500 de prepelite vor aduce 9000 de oua pe luna. Vând primul lot fără să ridici prețul la cel real, pentru 30 de ruble pentru o duzină, poți câștiga 27.000 de ruble, pentru carnea masculilor în plus poți ajuta cu 5.000 5. Din venit scadem 6.000 pentru furaj și 3.000 pentru incalzire si iluminare. Conform estimărilor aproximative, venitul net va fi de 18.000 de ruble;
se pot incuba ouă mari, crescând numărul femelelor. În a patra lună de muncă conform planului, veniturile vor începe să crească constant din vânzarea de ouă și carne de la bărbați suplimentari. Cheltuielile ar trebui recuperate integral la sfârșitul a 5 luni. Până în această perioadă, nu ar trebui să te gândești la extinderea dimensiunii afacerii. Această perioadă va fi suficientă pentru a vă asigura în sfârșit că decizia dvs. de a crește prepelițe este corectă și pentru a înțelege că afacerea de creștere a prepelițelor necesită costurile forței de muncăși răbdare, munți de aur imediat și rapid nu sunt așteptați.

Video - Creșterea prepelițelor. Plan de afaceri

In conditii criză economică iar costul mare de „intrare” în nișele de afaceri existente, una dintre domeniile promițătoare pentru organizarea propriei afaceri este afacerea cu prepelițe. Acest tip de activitate are o serie de avantaje incontestabile care fac posibilă obținerea de profituri stabile în câteva luni:

mărime mică capital de pornire;

rambursare rapidă;

simplitatea îngrijirii păsărilor;

suprafata minima spatii industriale;

cost redus al echipamentului necesar;

calitate ridicată a produselor de consum;

nivel scăzut al concurenței.

Dezavantajele creșterii prepelițelor ca afacere includ:

noutatea relativă a produselor pentru piața rusă;

nevoia de îngrijire și hrănire regulată;

costurile cu forța de muncă crescute la prepararea cărnii pentru păsări de curte relativ mari.

Producția de ouă de prepeliță în Federația Rusă nu depășește 400 000 de bucăți pe zi, în timp ce în Japonia, cu o populație comparabilă, vânzările zilnice de ouă de prepeliță scad rareori sub 7 000 000. Pentru majoritatea regiunilor, prepelițele rămân o curiozitate exotică și se preferă puiul tradițional.

Consumatorul rus abia începe să se obișnuiască cu prezența ouălor de prepeliță și a cărnii pe rafturile magazinelor și în meniurile întreprinderilor. Catering... Acest lucru deschide perspective impresionante pentru creșterea prepeliței ca afacere, deoarece țările vecine arată o creștere constantă a interesului din partea cumpărătorilor.

Material și bază de producție pentru creșterea păsărilor

Nu trebuie să echipați imediat o fermă mare de păsări pentru a vă asigura că afacerea cu prepelițe este profitabilă. Este suficient ca un crescător de păsări începător să dobândească o turmă de până la 500 de păsări. Prepelițele ajung foarte repede la vârsta producției de ouă, de la 5 la 8 săptămâni din momentul nașterii. O turmă de 500-600 de capete este deservită cu ușurință de o singură persoană, cu o angajare zilnică de cel mult 3-4 ore.

Propria afacere - ceea ce aveți nevoie pentru creșterea prepelițelor

Pentru a începe o afacere cu prepelițe, este necesară o suprafață mică, deoarece păsările sunt cât mai compacte. Un metru, la amplasarea cuștilor pe mai multe niveluri, poate conține până la 300 de capete. Pentru păstrare, se recomandă utilizarea unei încăperi separate cu o suprafață de aproximativ 20 m², în care va fi convenabil să îngrijiți animalele, să depozitați și să faceți amestecuri de furaje.

Setul de echipament inițial va consta din baterii de cuști, rezervoare pentru depozitarea furajelor și a ouălor și echipamente pentru tăierea carcaselor. Un plan de afaceri pentru creșterea prepelițelor ar trebui să includă un incubator pentru puii de incubație și un recipient special pentru animalele tinere (cresător).

Plan de afaceri: cât costă

Costul echipamentului individual și al păsărilor de reproducție poate varia în funcție de regiunea specifică și de sezonalitate. Valoarea investiției inițiale depinde dacă cuștile și containerele speciale sunt achiziționate gata făcute sau sunt realizate independent. O cheltuială suplimentară poate fi înregistrarea unei persoane juridice și închirierea spațiilor în lipsa spațiului propriu.

Pe baza unui efectiv de 500 de capete, în conformitate cu planul de afaceri pentru creșterea prepelițelor acasă, costuri materialeîn etapa inițială a organizării afacerii cu prepelițe vor fi:

baterie celulară - 8-12 mii de ruble. (în timp ce costul materialului este de 2-3 mii de ruble);

achiziționarea unui efectiv de prepelițe - 20 de mii de ruble. (costul prepelițelor pentru reproducere este de 40 de ruble per pui);

furaj (pentru prima dată) - aproximativ 3 mii de ruble;

incubator mic - de la 7 la 12 mii de ruble;

incubator pentru animale tinere - de la 3.500 de ruble.

Cu abilitățile necesare și timpul liber, cuștile pentru adulți și un pui de incubație pot fi realizate independent, ceea ce va reduce semnificativ costurile inițiale.

Un plan de afaceri pentru creșterea prepelițelor ar trebui să țină cont de costul iluminatului și al menținerii temperaturii potrivite, în funcție de sezon și de tarifele la energie electrică. Pentru o smulgere mai eficientă a păsărilor de curte sacrificate, se recomandă achiziționarea unei centrifuge speciale, deoarece prelucrarea manuală a carcaselor mici poate fi extrem de incomod.

Venituri și cheltuieli de bază la fabricarea produselor

O găină, începând de la vârsta de 2 luni, produce 250-300 de ouă pe an. După împlinirea vârstei de 8-12 luni, productivitatea prepelițelor scade și se recomandă pornirea lor la carne. La sacrificare, o carcasă de prepeliță dă 200-350 g, în funcție de rasă.

Rentabilitatea unei afaceri este determinată de valoarea produselor produse și de viteza vânzărilor. Este realist să vindeți ouă de prepeliță la un preț de 1,5-2 ruble. pe bucată, carne - 60-90 de ruble. pentru carcasă. Abatorizarea păsărilor de curte poate începe de la 8-10 săptămâni, când se termină creșterea lor. Rasele de carne ating greutatea intestinală optimă la 6 săptămâni.

Este indicat să se evalueze profitabilitatea din luna a 5-a de la data cumpărării primei animale. Până în acest moment, găinile ouătoare ating o productivitate stabilă, iar masculii în exces pot fi vânduți pentru carne. Atunci când se folosește un incubator, numărul de păsări poate fi crescut de mai multe ori, prin urmare, pentru confortul calculelor, se folosește un plan de afaceri pentru prepelițe cu o turmă de 1000 de capete de strat și 200-250 de masculi.

O mie de prepelițe poartă aproximativ 300.000 de ouă pe an. În plus, puteți obține în plus cel puțin 4.000 de carcase de carne pentru carne cu reproducerea completă a populației productive. Pe baza acesteia, este posibil să se calculeze venitul aproximativ din creșterea industrială a prepelițelor cu vânzarea la timp a produselor fermei de păsări:

ou - 450-600 mii de ruble;

carne - 240-360 mii de ruble;

total: 690-960 mii de ruble pe an.

Elemente de venit separate pot fi:

vânzarea păsărilor de reproducție de la vârsta de 1 lună;

implementarea gunoiului de pasăre ca îngrășământ cu azot foarte eficient;

autoproducție celule, adăpători și hrănitori cu vânzarea lor ulterioară.

Din suma încasărilor, este necesară deducerea diferitelor plăți sub formă de impozite și taxe, sub rezerva înregistrării unei persoane juridice sau a unui antreprenor individual (dacă considerăm creșterea prepeliței ca o afacere axată pe vânzarea cu ridicata a produselor).

Principalele cheltuieli obligatorii care afectează rentabilitatea afacerii cu prepelițe vor fi plata:

hrană pentru păsări - 144 mii de ruble;

încălzire și lumină - aproximativ 25 de mii de ruble.

O turmă de 1000 de găini poate fi îngrijită de 2 persoane cu un incomplet angajare... Cu un astfel de volum de producție, este indicat să folosiți modelul Afacere de familie când profitul și salariile sunt în esență același lucru. Implicarea forței de muncă din exterior este inclusă în planul de afaceri pentru creșterea prepelițelor atunci când devine justificată: odată cu creșterea efectivului de animale la 5.000 de ouă sau mai mult, există canale de distribuție fiabile.

Creșterea prepelițelor - tehnologie de reproducere a animalelor

Prepelițele sunt nepretențioase, capabile de cel mai compact conținut. Poate părea că creșterea păsărilor de curte în volume industriale este posibilă chiar și pe balconul unui apartament folosind cutii, cutii de carton. Această abordare este justificată numai atunci când cresc prepelițe ca afaceri acasă mai ales pentru uz personal. O zonă de mini-fermă prea mică va fi incomod din punct de vedere fizic pentru îngrijirea a câteva sute de capete și exclude posibilitatea extinderii afacerii cu prepelițe acasă.

Creșterea și hrănirea

Productivitatea stabilă a populației de prepeliță necesită anumite condiții de păstrare și monitorizare regulată a stării păsării. Orice fermă necesită control uman constant, fără zile libere și vacanțe. O fermă de păsări de prepeliță ca afacere necesită îngrijire, care este după cum urmează:

menținerea nivelului optim de iluminare, umiditate și temperatură a aerului;

crearea condițiilor de întreținere și reproducere;

asigurarea unei alimentații adecvate și a disponibilității apei curate;

inspecția animalelor, sacrificarea păsărilor cu suspiciune de boală sau comportament agresiv;

curățarea în timp util a celulelor;

colectarea ouălor și sacrificarea păsărilor de curte.

Cu un efectiv de 500-600 de persoane, afacerea cu prepelițe necesită 2-4 ore pe zi pentru îngrijire, ceea ce o persoană poate face foarte bine. Pentru o turmă de 1-2 mii de păsări vor fi necesare eforturi a două persoane, pentru 5 mii - trei sau mai mult.

Sediul

O locație potrivită este locul în care ar trebui să începi afacerea cu prepelițe. Prepelițele sunt ținute la iluminare moderată de 20-30 de lux, care este asigurată integral de lămpi cu incandescență cu o putere de 40 de wați. Cu o iluminare mai intensă, păsările se comportă agresiv și încep să se ciugulească între ele. Orele de zi ar trebui să dureze 16-18 ore. Umiditatea din cameră ar trebui să fie de cel puțin 65%; în aer uscat, prepelițele încep să-și clocească penele.

Regimul de temperatură este menținut în intervalul de la 18 la 24 ° C, trebuie acordată o atenție deosebită excluderii curenților de aer. Mai rezistente la boli decât alte păsări de curte, prepelițele sunt extrem de sensibile la curenții de aer cu diferențe mari de temperatură.

Cuști de izolare

Un metru pătrat de spațiu în cușcă poate găzdui 50-100 de persoane, de obicei se folosesc baterii cu mai multe niveluri. Numărul de etaje depinde de ușurința întreținerii. Ca material pentru cușcă, se utilizează un profil, plasă zincată și table metalice. Materialele lemnoase sunt incomod de curățat și se deteriorează rapid, contribuind la multiplicarea microorganismelor dăunătoare.

Înălțimea cuștilor nu trebuie să depășească 30 cm pentru ca pasărea să nu sară, rănindu-și gâtul și capul. Podeaua cuștii este înclinată astfel încât ouăle depuse să se rostogolească într-un jgheab special. Accesoriile pentru furaj și apă sunt amplasate în exterior.

A hrani

Este destul de dificil să găsești un hrană compusă gata preparată destinată numai prepelițelor. De obicei, producătorul de furaje indică acest tip de pasăre atunci când vinde amestecuri universale. Pentru a crea un raport optim de nutrienți și microelemente utile, puteți face hrană pentru prepeliță. Planul de afaceri va beneficia doar de asta.

Pentru producția de furaje, este nevoie de boabe de grâu, orz și porumb zdrobite, de aceea este recomandabil să achiziționați un concasor special. Este mai bine să cumpărați cereale în avans de la piețele fermierilor în momentul recoltării.

Pe lângă cereale, amestecurile de furaje trebuie să conțină o sursă de calciu: făină de oase sau pește, cochilii zdrobite, cochilii. Pietrișul fin, nisipul, necesar pentru digestia păsării, este aruncat în alimentatoare. Gustul produselor și rentabilitatea creșterii găinilor de prepeliță pentru ouă ca afacere depind de furaj. Compoziția furajului compus poate fi modificată în funcție de categoria de vârstă.

Pentru păsările de curte de la 1 la 4 săptămâni (ca procent din masa totală a amestecului):

grâu - 9,6;
orz - 7;
porumb - 40;
făină de oase - 3;
făină de pește - 5;
făină de soia - 30;
retur uscat - 3;
sare - 0,4;
făină din plante - 1.

Pentru varsta 5-6 saptamani:

grâu - 25;
orz - 7;
porumb - 40,5;
făină de oase - 3;
făină de pește - 5;
făină de floarea soarelui - 9;
retur uscat - 3;
cretă zdrobită, coajă măcinată - 1;
sare - 0,5;
făină din plante - 1
tărâțe de grâu - 5.

Pentru păsări de la 7 săptămâni, inclusiv purtător:

grâu - 15;
orz - 7;
porumb - 40;
făină de floarea soarelui - 10;
făină de soia - 10;
tărâțe de grâu - 5;
făină de pește - 5;
cretă zdrobită, coajă măcinată - 1;
făină de oase - 4;
făină din plante - 2,4;
sare - 0,6.

Pentru a îmbogăți furajele cu substanțe biologic active, se pot adăuga premixuri speciale (P1-1, P5-1, P6-1) în proporție de 1: 100.

Creșterea animalelor tinere

Cu o păstrare compactă, femelele atrofiază instinctul de a incuba ouă, prin urmare, trebuie folosit un incubator pentru a cloci noi pui. Pentru fertilizare, masculii sunt plasați în celule în proporție de 2-5 bucăți la 10 femele. Vârsta păsărilor cea mai potrivită pentru reproducere este de 2-7 luni.

Înainte de a fi introduse în incubator, ouăle cu deteriorare vizibilă, forme, dimensiuni și culori neregulate sunt aruncate. Se recomandă verificarea conținutului ouălor cu un ovoscop pentru a selecta exemplarele cu gălbenuș dublu, conținut tulbure și alte defecte.

Incubatorul trebuie să mențină un anumit nivel de temperatură și umiditate:

12 zile - 37,7 ° C și 55-60%;

de la 12 la 15 zile inclusiv - 37,2 ° С și 55%;

din ziua 16 - 37 ° C și 70%.

În prima zi, puietul trebuie protejat cu grijă de curenți. Temperatura într-un recipient special (cușcă de pui) trebuie menținută între 35-37 ° C în prima săptămână. Apoi temperatura scade treptat la 30-32 ° C în a doua săptămână și la 24-26 ° C în a treia. După aceea, puii pot fi plantați în cuști cu adulți.

Creșterea prepelițelor pentru carne sau ouă ce afacere să alegi?

Există rase special concepute atât pentru creșterea pentru carne, cât și pentru creșterea producției de ouă. Paradoxal, doar reproducere rase de carne nu întotdeauna recomandabil.

Acest lucru se aplică vânzării de carcase către unitățile de alimentație publică. O porție standard cu carne de pasăre depășește rar 200 g, în timp ce greutatea unei carcase de carne de prepeliță este de 300 g. Nu este profitabil ca un restaurant sau o cafenea să măceleze o carcasă, așa că sunt mai dispuși să cumpere carne de rase mai mici cu ouă.

Creșterea raselor de carne este profitabilă din punct de vedere economic, cu vânzări stabilite către lanțuri de retail sau către fermele de păsări care doresc să extindă gama de produse fără a schimba tehnologia de producție. În aceste cazuri, profitul din vânzarea cărnii de prepeliță va fi mult mai mic, deoarece cumpărătorul trebuie să țină cont de marjele sale de profit din revânzarea ulterioară.

Cea mai rațională este creșterea unor rase nu foarte mici purtătoare de ouă și depune eforturi pentru a vinde atât ouă, cât și carne de prepeliță. Afacerea, în orice caz, constă în faptul că găinile dau ouă, iar păsările de curte trebuie sacrificate la vârsta de 1 an, iar ouăle și carnea rezultate trebuie puse undeva.

Vânzări de produse finite

Orice producție se confruntă în mod constant cu problema vânzării produselor. Nu există nicio îndoială cu privire la capacitatea prepelițelor de a da constant ouă și carne, dar de a găsi o piață de vânzare în modern realitățile rusești poate dura destul de mult.

Managerii de fermă care au obținut deja rezultate semnificative în creșterea prepelițelor sfătuiesc să începeți cu cuvântul în gură.

Pe etapele inițiale Când implementați un plan de afaceri, ar trebui să încercați să oferiți ouă și carne de prepeliță prietenilor și rudelor dvs. Din acestea, informațiile pot merge mai departe, sub rezerva stabilirii unui preț favorabil pentru cumpărători. Acest canal de distribuție nu poate fi considerat cu adevărat de încredere, dar vă va ajuta să obțineți profit în timp ce lucrați cu alți potențiali cumpărători, cum ar fi rețelele de comerț cu ridicata și cu amănuntul și restaurantele.

Nu ar trebui să contați serios pe magazinele mici care nu au o rețea dezvoltată. Puterea de cumpărare scăzută și traficul insuficient de clienți nu vor permite atingerea unor volume semnificative. În acest caz, va trebui să cheltuiți fonduri proprii pentru livrarea si ambalarea produselor.

La promovarea produselor în lanțuri de magazine iar unitățile de catering ar trebui să comunice beneficiile evidente potențialului cumpărător. 100 g de ouă de prepeliță, cu cantități comparabile de microelemente utile, proteine și grăsimi, conțin jumătate din carbohidrați și de câteva ori mai puțin colesterol. Acest lucru face ca produsele de creștere a prepelițelor să fie mai utile și mai potrivite pentru alimentația alimentară. În plus, proprietățile valoroase ale ouălor de prepeliță vă permit să eliminați radionuclizii din corpul uman.

Vânzarea cărnii și ouălor de prepeliță către fermele de păsări

Stabilirea de legături cu marii furnizori de produse agricole din regiune poate fi considerată destul de de încredere. În acest caz, va trebui să renunți la o parte din profit, dar ferma va fi scutită de nevoia de a obține majoritatea autorizațiilor. În plus, angrosiştii sunt scutiţi de nevoia de a-şi face griji cu privire la canalele de distribuţie.

Marii producători de produse din carne de pasăre, de regulă, sunt interesați să-și extindă propriul sortiment pentru contrapărțile lor, dar adesea nu au posibilitatea de a crea un lanț de producție suplimentar. Când ai de-a face cu angrosiştii care preiau munca cu consumatorul final, se cere mentinerea constanta a proviziilor stabile in volumele necesare.

* Calculele folosesc date medii pentru Rusia

300 000 ₽

Capitalul minim de pornire

50-100%

Rentabilitatea

3-5 luni

Rambursare

20 mp m.

Suprafata minima

Afacerea cu prepelițe este diferită rentabilitate ridicatăși rambursare rapidă. În cadrul acestei afaceri se pot distinge două domenii principale. Prima include cultivarea directă a straturilor, fiecare dintre acestea putând depune până la trei sute de ouă pe an (în medie, două sute cincizeci), iar a doua - producția de carne de prepeliță alimentară.

De regulă, ambele direcții sunt combinate în cadrul unei ferme. Carnea de prepeliță este bogată în proteine ușor digerabile, are proprietăți antioxidante bune și gust ridicat. În ciuda tuturor avantajelor, în prezența unei cereri stabile, concurența în acest domeniu nu este încă foarte mare, ceea ce deschide mari oportunități fermierilor începători.

Set profesional pentru crearea de idei de afaceri

Produs în tendințe 2019 ..

Numărul minim de păsări de la care merită să se bazeze pe un venit suficient din afacere în prezența unei piețe de vânzare este de 500-600 de capete. Prepelițele sunt foarte fertile și cresc rapid, ceea ce face posibilă creșterea efectivelor lor de 8-10 ori în doar un an. Prepelița începe să depună la vârsta de 30-40 de zile. Cu 600 de păsări, puteți obține până la 1800 de ouă pe an. Pentru a amplasa o fermă de prepelițe nu necesită suprafețe mari.

Pentru a economisi spațiu, cuștile pentru prepelițe sunt de obicei aranjate pe mai multe niveluri, ceea ce permite amplasarea a până la 200 de păsări pe un metru pătrat al adăpostului de păsări. Rentabilitatea producției de ouă de prepeliță este estimată la 50-100%, iar rentabilitatea producției de carne este de două până la trei ori mai mică (în medie 25%). Mulțumită scurtului ciclu de producție(2-3 luni) amortizarea unui astfel de proiect se dovedește a fi mult mai mică decât în industrie în ansamblu. Experții o estimează în până la șase luni.

Nuanțe juridice ale afacerii cu prepelițe

Dacă intenționați să vindeți produse (în cazul nostru, ouă și carcase) produse pe terenurile parcelelor dumneavoastră subsidiare personale (LPH), atunci trebuie să țineți cont de faptul că vânzarea produselor produse pe astfel de terenuri nu se aplică la activitate antreprenorială... Prin lege, parcelele gospodărești private reprezintă o formă de activitate neantreprenorială asociată cu producția și prelucrarea produselor agricole. Loturile de gospodărie privată sunt conduse de un cetățean și membrii familiei acestuia pentru a-și satisface nevoile personale pe propriul teren. În consecință, produsele agricole cultivate sub administrarea parcelelor gospodărești private sunt proprietatea unui cetățean care are o proprietate personală. ferma subsidiara, iar vânzarea produselor agricole de către cetățenii care exploatează terenuri gospodărești private nu este o activitate antreprenorială.

Dacă încă intenționați să vă vindeți produsele (sau, mai degrabă, surplusul), atunci va trebui să obțineți un document de la administrația locală despre disponibilitatea parcelelor private. Trimiteți un document emis de o autoritate administrația locală, panouri ale parteneriatului de grădinărit. Această lucrare confirmă faptul că produsele vândute au fost produse pe terenuri aflate în proprietatea contribuabilului sau a membrilor familiei acestuia și utilizate pentru terenuri gospodărești private, grădinărit, camioane agricole sau construcții suburbane. În plus, va trebui să vă înregistrați parcelele private ale gospodăriei, care sunt păstrate în cărțile de uz casnic pe baza informațiilor furnizate de cetățeni în mod voluntar.

Cartea gospodăriei conține informații de bază despre gospodăria privată: prenume, nume și patronim, precum și data nașterii proprietarului teren, Numele complet al tuturor membrilor familiei care locuiesc cu el, numărul de păsări disponibile (în cazul nostru), suprafața terenului ocupat de culturi sau plantații, mașini agricole în proprietatea dumneavoastră sau alt drept și vehicule... După primirea acestui document, va trebui să invitați o comisie formată din medici veterinari, pentru intocmirea unui proces-verbal de inspectie. Dacă rezultatele inspecției sunt pozitive, veți primi un certificat de inspecție, după care ferma dumneavoastră va fi repartizată unui singur medic veterinar.

Tocmai de la el vei primi de la el certificate veterinare de forma stabilită pentru vânzarea produselor prin organizatii comerciale... În plus, serviciul veterinar vă va elibera un certificat veterinar, în baza căruia veți primi ulterior un certificat de formular nr.2.

Vă rugăm să rețineți: dacă intenționați să vă vindeți produsele ca antreprenor individual, atunci algoritmul va fi aproximativ același, cu o singură diferență. Va trebui să plătiți taxe suplimentare și să primiți un certificat de conformitate pentru produsele dumneavoastră cu un certificat de calitate. Spre deosebire de antreprenorii individuali, terenurile de uz casnic privat vinde produse excedentare primite inițial pentru propriile nevoi. În același timp, PA este destinată vânzării de produse agricole produse inițial pentru vânzare. De aceea, parcelele de uz casnic privat își pot vinde produsele numai în piețe și unități de catering și nu există astfel de restricții pentru întreprinzătorii individuali.

Echipament pentru pasari

Este necesară o cameră uscată și caldă pentru a păstra prepelițele. Zona sa depinde de capacitățile dumneavoastră și de volumele planificate. Deci, pe o suprafață de aproximativ 20 mp. metri la amplasarea cuștilor pe mai multe etaje se pot ține până la o mie de păsări (deși un efectiv de 600 de indivizi se va așeza cu mare confort). În general, prepelițele sunt destul de ușor de îngrijit și nu sunt exigente cu privire la condițiile de detenție. Pentru dezvoltarea lor normală, este suficient să urmați reguli simple. În primul rând, va trebui să mențineți o temperatură constantă în casă între 18-22 ° C. În regiunile sudice se recomandă utilizarea aparatelor de aer condiționat vara. Încercați să excludeți orice posibilitate de schimbări de temperatură sau schimbări bruște de temperatură, altfel acest lucru poate provoca stres la pasăre, poate duce la dezvoltarea bolilor în ea și chiar la moartea acesteia.

Idei gata făcute pentru afacerea dvs

În plus, în camera în care se păstrează prepelițele, este necesar să se mențină și un nivel optim de umiditate - 65-70%. Ar trebui să fie bine ventilat, dar curenții nu trebuie permise. Este mai bine să reduceți lumina cu posibilitatea de reglare. În cele din urmă, deoarece orice zgomot puternic brusc poate stresa pasărea, ceea ce la rândul său o face să se îngrașească slab și să nu mai depună ouă, este important să se asigure o bună izolare fonică în casă. Nu ar trebui să aveți o fermă de prepelițe lângă diverse întreprinderile producătoare sau șantiere de construcții.

Când planificați o casă de păsări cu o suprafață de 15-20 mp. metri, împărțiți-l în mai multe camere separate. Vor fi necesare minim 4 „sectoare”: pentru păstrarea păsărilor adulte și o sală de clocot pentru animale tinere, o cameră pentru amplasarea incubatoarelor, pentru depozitarea și pregătirea amestecurilor de furaje. Aceste camere pot fi separate prin pereți ușori din PAL, gips-carton sau chiar baterii cu șase celule. Păsările adulte sunt ținute în cuști, care sunt echipate cu hrănitori și adăpători. Podeaua într-o astfel de cușcă este făcută cu o pantă ușoară, ceea ce facilitează procesul de colectare a ouălor.

Idei gata făcute pentru afacerea dvs

O baterie cu șase celule, în care este foarte posibil să plasați aproximativ 250 de persoane, va costa aproximativ 3.000 de ruble. Dacă aveți timp și abilități, puteți economisi pe această cheltuială și puteți face propriile cuști pentru păsări din foi de placaj, metal, bară de armare și plasă sudata galvanizată. Costul bateriei în acest caz va fi de 1,5-2 ori mai mic. Potrivit crescătorilor de prepelițe experimentați, pentru a face o cușcă, în care puteți păstra până la douăzeci de păsări, veți avea nevoie de 1 mp. metru de plasă galvanizată și pentru o baterie de cușcă la o sută de păsări - aproximativ 1,5 metri pătrați. metri tablă metalică, 0,7 mp. metri de placaj, 4,5 mp. metru plasă zincată. Pentru cuști pentru o mie de păsări, va fi nevoie de până la 50 mp. metri de plasă, 6-7 mp. metri de placaj și 16 mp. metri de tablă.

Pentru creșterea păsărilor tinere, de regulă, se folosesc cutii obișnuite din lemn sau placaj. dimensiuni standard 65x65x25 cm.Cutiile se pot realiza si manual. Costurile suplimentare includ echiparea unor astfel de carcase cu lămpi speciale pentru încălzire și iluminare, care ajută la crearea condițiilor optime de temperatură și lumină.

Principalul dezavantaj al prepelițelor este lipsa lor de instinct pentru a cloci ouă ca urmare a domesticirii. Prin urmare, pentru a le reproduce, veți avea nevoie de un incubator care să mențină o temperatură de 37 până la 39 ° C. La fel ca și cuștile, un incubator poate fi realizat pe cont propriu, la comandă sau achiziționat de la un magazin. Desene pentru construirea unui incubator pot fi găsite pe site-uri specializate de pe Internet. Costul acestui echipament poate varia de la 1.000 la 15.000 de ruble. O gamă atât de largă de prețuri se datorează caracteristicilor unui anumit model. Incubatoarele mai mari, cu funcții și capacități suplimentare (de exemplu, dispozitive de control al temperaturii și umidității, dispozitivul de întoarcere automată a ouălor de zece ori pe zi etc.), respectiv, vor costa mai mult. Modele decente pot fi găsite pentru 5.000 de ruble.

Echipamentul suplimentar include o mașină de smuls pene pentru smulgerea penelor dintr-o carcasă. Desigur, acest lucru se poate face manual, dar cu volume mari producția de carne această operație va necesita mult timp și efort. Mașinile de pene ajută la îmbunătățirea semnificativă a calității și aspectului produsului, deoarece atunci când le folosesc, pielea păsării nu este deteriorată în timpul smulgerii. Procesul de îndepărtare a penelor este următorul. Carcasele de păsări sunt așezate într-un tambur. Când se rotesc, lovesc degetele care mușcă și pierd pene (în timp ce calitatea procesării este destul de ridicată - echipamentele automate vă permit să îndepărtați până la 95% din pene). Apa care intră în tambur clătește penele îndepărtate și pufurile în tavă. Timpul de curățare a carcaselor pe încărcătură este de câteva minute. Într-o oră, o mașină de putere redusă poate procesa aproximativ o sută de carcase. Costul unui astfel de echipament este de 7.500-10.000 de ruble.

Hrănirea și îngrijirea prepelițelor

Prepelițele cresc destul de repede: greutatea prepelițelor nou clocite nu depășește 6 grame, dar până la sfârșitul primei luni crește de 15 ori! După 2-3 luni, capătă suficientă greutate corporală și încep să depună ouă. Cu toate acestea, acest lucru este posibil numai cu îngrijirea adecvată a păsării și organizarea competentă a hrănirii acesteia. O prepeliță adultă mănâncă aproximativ 30 de grame de hrană pe zi. Cu toate acestea, experții sfătuiesc să planificați consumul zilnic de hrană în cantitate de 35 kg de hrană la 1000 de păsări. Furajele pot fi achiziționate singuri în amestecuri gata preparate sau amestecate. Furajele gata preparate pentru prepelițe, care au un metabolism biochimic mai intens decât alte păsări de curte, sunt amestecuri uscate sau umede de cereale zdrobite (porumb, grâu, orz, mei), care conțin toate vitaminele și mineralele necesare, făină de soia sau floarea soarelui, cretă, premix etc.

Dieta prepelițelor care depun ouă ar trebui să conțină și hrană compusă pe bază de produse de origine animală - făină de pește sau carne și oase, lapte praf. Viermii de făină, râmele și diverse insecte pot fi, de asemenea, utilizați pentru a umple deficitul de hrană pentru animale.

Fermierii cu experiență preferă să pregătească singuri amestecurile de furaje, mai degrabă decât să cumpere furaje compuse gata preparate, care pot necesita un concasor de cereale și/sau un tăietor de iarbă (costul unui astfel de echipament specializat este de 3500-5000 de ruble). Toate furajele trebuie mai întâi tocate bine și apoi amestecate.

Furajele compuse pentru prepelițe pot consta, de asemenea, din următoarele componente (ca procent din greutatea totală a furajului compus): porumb galben - 20, mei - 15,7, grâu - 19, prăjitură de floarea soarelui - 4,9, lapte uscat - 4, carne și oase făină - 12, făină de pește - 12, drojdie uscată - 6, făină de plante - 3, coajă măcinată - 2, sare de masă - 0,3, aditiv mineral - 0,5. 100 g din acest furaj compus conține 22,6% proteine uscate, 2% calciu, 1,6% fosfor și 0,6% sodiu. O pasăre adultă este hrănită de 2-3 ori pe zi în același timp. Iarna, prepelițele sunt hrănite cu verdețuri încolțite de mei, ceapă, ovăz și grâu, iar vara dau frunze nelimitate de varză, sfeclă, lucernă, urzică, salată verde și trifoi de spanac. Rețeta exactă pentru amestecul de furaje (compoziția și proporțiile ingredientelor) depinde de baza de hrană a regiunii în care se află ferma și, de regulă, este pregătită independent de fiecare fermier.

Idei gata făcute pentru afacerea dvs

Costul hrănirii păsărilor depinde de mai multe condiții simultan, dar în primul rând de regiune și ingrediente. Îngrășarea prepelițelor pentru carne începe la vârsta de 30 de zile. Pentru o astfel de hrănire se utilizează hrană combinată specială pentru puii de carne (80% din volumul total de hrană) plus mazăre fiartă (20%). Performanța bună poate fi obținută prin creșterea conținutului de porumb și grăsimi furajere din dieta păsărilor de curte. Dar în niciun caz păsările nu trebuie transferate brusc la o dietă de îngrășare, altfel poate duce la îmbolnăvirea sau moartea prepelițelor.

O astfel de tranziție se realizează în decurs de trei până la patru zile, înlocuind o parte din dieta veche cu una nouă. De exemplu, în prima zi, se dă puțin mai mult de jumătate din hrana veche, iar restul este hrana nouă. În următoarele trei zile, procentul de hrană obișnuită este redus în mod constant. Pentru carne prepelita se ingrasa aproximativ o luna. În același timp, în primele trei săptămâni, în celulele animalelor tinere care îngrășează, se menține luminozitate slabă, non-stop.

Ulterior, femelele și masculii sunt ținuți separat. Celulele femelelor sunt iluminate intermitent: pentru o oră de lumină - două ore de întuneric, iar pentru bărbați, orele de lumină se reduc la opt ore. Păsările îngrășate prezintă un strat de grăsime subcutanată pe piept. Greutatea lor ajunge la 200 de grame în două luni (pentru comparație, prepelițele ouătoare de aceeași vârstă nu cântăresc mai mult de 130 de grame).

Va fi nevoie de două sau trei persoane pentru a îngriji un efectiv de 600 de păsări. La început, puteți prelua aceste funcții, iar apoi, pe măsură ce veniturile cresc, puteți angaja asistenți care se vor ocupa de hrănirea păsării, îngrijirea ei, curățarea cuștilor, colectarea ouălor, urmărirea regimurilor optime de păstrare a prepelițelor.

Vânzări de produse

Carcasele de prepeliță sunt vândute prin piețe, supermarketuri, precum și în restaurante și cafenele, grădinițe, institutii scolare, sanatorie, centre turistice etc. Carcasa de prepeliță se vinde cu amănuntul cu 80-90 de ruble. Ouăle de prepeliță costă de la 2 ruble bucata, în funcție de regiune. O sursă suplimentară de venit pentru astfel de ferme este vânzarea prepeliței la vârsta de până la o săptămână la un cost de până la 25-30 de ruble pe cap și la vârsta de o lună la un cost de 40-45 de ruble.

Costurile primare de echipare a unei astfel de ferme pentru 600-700 de capete sunt de până la 300 de mii de ruble, ținând cont de toate costurile, inclusiv de echipamente. Perioada de rambursare în acest caz este, după cum am menționat mai sus, de 4-6 luni, datorită fertilității ridicate a păsărilor.

Mulți fermieri care nu au suficient capital în valoare de 250-300 de mii de ruble pentru a se organiza productie industriala, începe cu achiziționarea unui număr mic de prepelițe, urmată de creșterea și creșterea acestora. Treptat, cresc efectivul necesar de animale, care poate dura până la șase luni. Aceasta este o opțiune bună pentru o fermă mică, dar merită să țineți cont de faptul că perioada de rambursare a unui astfel de proiect va fi semnificativ mai mare (până la un an), iar profitul, respectiv, va fi mai mic.

De regulă, fermierii cu experiență care nu au un capital mare de pornire practică următoarea schemă. Cumpără câteva sute de găini sub două luni, deoarece costă jumătate din prețul ouatoarelor adulte, precum și câteva zeci de masculi sub o lună (aproximativ 15-20 de găini per mascul). Apoi păsările sunt crescute la vârsta dorită. În acest caz, se formează mai întâi grupuri pentru depunerea ouălor pentru incubare.

Cel mai bine este să organizați inițial vânzarea ouălor, deoarece acestea pot fi obținute în primele două luni de existență a fermei. În primul rând, pot fi vândute prietenilor și cunoștințelor, iar apoi pot dezvolta noi piețe de vânzare. Este indicat să achiziționați incubatoare chiar de la începutul existenței fermei, ceea ce va crește profitabilitatea afacerii dumneavoastră. Astfel, puteți începe cu 300-400 de păsări, iar apoi într-o perioadă scurtă de timp (aproximativ jumătate de an) îl creșteți la peste 1000 de unități, fără a număra puii și ouăle incubate în incubator.

Cel mai bine este să vindeți ouă și carcase prin lanțuri de vânzare cu amănuntul. Acest lucru ar necesita costuri suplimentare de ambalare, dar merită.

Pentru a crește profitabilitatea, multe ferme de păsări încearcă să profite de fiecare oportunitate. De exemplu, marile întreprinderi de păsări vând chiar și gunoi de grajd de prepeliță, care este un excelent îngrășământ natural achiziționat atât de fermele private individuale, cât și de fermele mari.

O altă sursă de venit este vânzarea de materiale de instruire și chiar cursuri complete de creștere a prepelițelor. Dacă știi să faci ceva bine, atunci de ce să nu faci bani din cunoștințele și experiența ta? Pentru a face acest lucru, vă puteți crea propriul site web pe Internet ( cost minim aceasta este 1.500 de ruble). Pregătiți materiale text și video detaliate și vindeți-le la prețul unei cărți tipărite (500 - 1000 de ruble).

Sysoeva Lilia

695 de persoane studiază astăzi această afacere.

Timp de 30 de zile, 57939 de ori au fost interesați de această afacere.

Calculator pentru calcularea profitabilității acestei afaceri

Principalele costuri la deschiderea unei ferme de curcani sunt pentru achiziționarea de pământ, construcția complexului, instalarea și reglarea echipamentelor, achiziționarea de păsări și achiziționarea de furaje. Producția se plătește în 2-5...

Construcția de incinte, achiziționarea echipamentului și a hranei necesare vor necesita aproximativ 100.000-150.000 de ruble. Suma exactă depinde de suprafața parcelei, suprafața în ...

În funcție de regiune și de o serie de factori suplimentari, profitabilitatea unei afaceri de creștere și creștere a curcanilor poate fi de la 60 la 80%.

Acest calcul financiar dezvăluie câteva linii directoare pentru deschiderea unei ferme de prepelițe pe suprafețele proprii cu o capacitate de 400 kg. prepelițe pe lună (aproximativ 2000 de capete, cu o greutate a carcasei de 200 de grame).

Ar putea fi util să citiți: