Eșantion propriu de sistem de management al calității. Principalele etape ale creării unui SMC la întreprindere. Introducerea produselor în producție
agentie federala privind educația Federației Ruse
Universitatea Tehnică de Stat Vologda
Departamentul de Management
Disciplina „Managementul calității”
Semnat pentru apărare ______________ Acceptat ____________
/data/ /data/
Apărarea va avea loc ______________ Evaluare _____________
/data/ /data/
Semnăturile membrilor comisiei
/loc, ora/ _______________________
_______________________
supraveghetor _______________
/semnătură/
Controlul normelor ________________
_______________________________
/semnătură/
LUCRARE DE CURS
Subiect: „DEZVOLTAREA UNUI SISTEM DE MANAGEMENT AL CALITĂȚII PE EXEMPLU DE OOO NOVUS L”
Cod: 0607302610
Executor testamentar: Kruglova E.A.
Grupa: ZEGU - 51
D / adresa: regiunea Vologda,
Vytegra, st. Volodarsky, 42 a, ap. 7
| Introducere……………………………………………………………………………… | 3 | ||
| 1. | Esența managementului calității……………………………………………………….. | 5 | |
| 1.1 | Concepte de bază în domeniul calității……………………………………………. | 5 | |
| 1.2 | Principii și funcții ale managementului calității………………………………………….. | 7 | |
| 1.3 | Dezvoltarea sistemelor de calitate……………………………………………………….. | 10 | |
| 1.4 | Esența abordării procesuale a managementului calității……….. | 13 | |
| 1.5 | Managementul calității și siguranței produselor la întreprinderi Industria alimentară………………………………………………... |
15 | |
| 2. | Analiza organizării muncii privind managementul calității în Novus L LLC ... | 18 | |
| 2.1 | Caracteristicile generale ale Novus L LLC………………………………….. | 18 | |
| 2.2 | Analiza organizării existente a muncii privind managementul calității în Novus L LLC………………………………………………………………………… | ||
| 3. | Activități principale pentru dezvoltarea unui sistem de management al calității la Novus L LLC bazat pe ISO 9000…………………………………………………… |
||
| 3.1 | Etape principale crearea SMC la întreprindere………………………… | 27 | |
| 3.2 | Implementarea sistemului de management al calității în Novus L LLC………….. | 31 | |
| 3.3 | Evaluarea eficacității dezvoltării unui sistem de management al calității în Novus L LLC………………………………………………………………….. |
38 | |
| Concluzie…………………………………………………………………………… | 41 | ||
| Lista literaturii utilizate………………………………………………………… | 43 | ||
| Aplicații…………………………………………………………………………………… | 45 | ||
INTRODUCERE
Secolul XXI este sortit să fie un secol al calității înalte în toate manifestările sale - calitatea muncii, a produselor și a serviciilor, calitatea mediu inconjurator, adică implementează paradigma modernă a dezvoltării civilizate. acest lucru este dedicat calitatii, deoarece este principala conditie pentru intarirea economiei nationale. Acest lucru este confirmat de experiența țărilor avansate ale lumii. Calitatea este o categorie politică, morală și economică.
Instrumentul pentru rezolvarea cu succes a problemei calității la nivelul întreprinderilor și organizațiilor este implementarea unor sisteme de calitate care respectă standardele din seria ISO 9000. Un certificat care confirmă această conformitate este extrem de important în condițiile pieței. conditie necesara competitivitatea produselor fabricate.
Astăzi în țară există deja un interes comun al liderilor țării și regiunilor, producătorilor și furnizorilor de produse, populației în îmbunătățirea calității produselor și serviciilor, precum și a calității vieții. Din ce în ce mai multe întreprinderi rusești se străduiesc să obțină un certificat pentru un sistem de calitate, deoarece succesul în afaceri pe termen lung este imposibil fără acest lucru. Conceptul de „calitate” se aplică tuturor tipurilor de activități: cucerirea piețelor de vânzare pe baza unor parteneriate reciproc avantajoase cu consumatorii obișnuiți; dezvoltarea de noi pieţe de vânzare prin furnizarea de produse competitive.
Relevanța subiectului termen de hârtie stabilește că calitatea produsului este unul dintre cele mai importante criterii pentru funcționarea unei întreprinderi pe o piață saturată și predomina concurență non-preț. Ridicarea nivelului tehnic și a calității produselor determină ritmul progresului științific și tehnologic și creșterea eficienței producției în general, are un impact semnificativ asupra intensificării economiei, a competitivității bunurilor autohtone și a nivelului de trai al populației țării. .
Scopul lucrării cursului- studiul procesului de management al calitatii produselor si dezvoltarea unui sistem de management al calitatii in Novus L LLC.
obiect cercetarea este Societatea cu răspundere limitată Novus L. Subiect cercetarea este procesul de management al calității produsului în „Novus L” LLC.
Pentru a atinge acest obiectiv, urmează sarcini :
-introduce caracteristici generale OOO "Novus L";
-să analizeze principalii indicatori ai întreprinderii, care caracterizează eficacitatea activităților acesteia;
-analizați organizarea actuală a controlului calității în Novus L LLC
-ia în considerare etapele creării unui sistem de management al calității;
-luați în considerare în detaliu etapele creării unui QMS în Novus L LLC
-trageți o concluzie despre oportunitatea/inadecvarea Implementarea QMS SRL „Novus L”
Următoarele au fost folosite în lucrare metode : Descriere; analiza materialelor; sinteza informatiilor; comparaţie.
Lucrarea cursului constă dintr-o introducere, partea principală, constând din trei capitole, o concluzie, o listă de referințe și aplicații.
În primul capitol se au în vedere fundamentele teoretice ale calității: concepte de bază, istoria dezvoltării sistemelor calității etc.;
În al doilea capitol a fost efectuată o analiză a organizării muncii privind managementul calității în Novus L LLC;
În al treilea capitol sunt luate în considerare principalele măsuri pentru dezvoltarea și implementarea unui sistem de management al calității la Novus L LLC bazat pe standardul ISO 9000 și se calculează eficiența acestor măsuri.
Baza metodologică și teoretică a acestei lucrări o constituie materialele manuale, instrucțiuni, surse legislative și periodice, documentație a firmei „Novus L”.
1. ESENȚA MANAGEMENTULUI CALITĂȚII
1.1 Concepte de bază în domeniul calității
Într-o economie de piață, problema calității este cel mai important factorîmbunătățirea nivelului de trai, a securității economice, sociale și de mediu. În literatura modernă, există diverse interpretări ale conceptului de calitate. Organizația Internațională pentru Standardizare definește calitatea ca totalitatea proprietăților și caracteristicilor unui produs sau serviciu care îi conferă acestuia capacitatea de a satisface nevoile declarate sau implicite. Acest standard a introdus concepte precum „asigurarea calității”, „managementul calității”, „spirala calității”. Cerințele de calitate la nivel internațional sunt definite de seria de standarde ISO 9000, apărută la sfârșitul anilor 1980. Aceste standarde au invadat procesele de fabricație, managementul și au stabilit cerințe clare pentru sistemele de asigurare a calității. Au inițiat certificarea sistemelor de calitate. A existat o direcție independentă de management - managementul calității. În prezent, oameni de știință și practicieni din străinătate se asociază metode moderne managementul calității cu metodologia TQM (management total al calității) - management general al calității (atotcuprinzător, total).
Calitatea poate fi reprezentată ca o piramidă (Figura 1.1).
Orez. 1.1 Piramida calității
În vârful piramidei se află TQM - managementul calității totale, care presupune calitatea înaltă a tuturor lucrărilor pentru a obține calitatea cerută a produsului. De o importanță deosebită este calitatea muncii direct legată de eliberarea produselor (detecția la timp a defectelor etc.). Calitatea produsului decurge direct din calitatea muncii. Aici se evaluează calitatea produselor potrivite, se ține cont de părerea consumatorului, se analizează reclamațiile.
Odată cu dezvoltarea progresului științific și tehnologic, dispozitive automate de control echipamente sofisticate. A existat un concept de fiabilitate. Au fost dezvoltate metode de colectare, prelucrare și analiza de calitate a informațiilor. Firme care funcționează în condiții economie de piata, a căutat să organizeze observații de calitate. Accentul a fost pus pe prevenirea defectelor. Într-o economie de comandă și control, calitatea este interpretată din poziția producătorului. Din punctul de vedere al conformității produsului cu cerințele consumatorilor, conceptul de calitate s-a dezvoltat într-o economie de piață.
Ideea unei astfel de abordări pentru determinarea calității produselor este cuprinsă într-o știință specială - calimetria. „Kvali” în latină înseamnă „de ce calitate”, iar „metreo” în greacă veche înseamnă „a măsura”. Calimetria este știința modului de măsurare și cuantificare a calității produselor și serviciilor. Calimetria îți permite să dai estimări cantitative caracteristicile de calitate ale produsului. Scopul principal al calimetriei este dezvoltarea unor metode care să permită exprimarea calității unui anumit obiect într-un singur număr care caracterizează gradul în care obiectul satisface nevoile sociale.
Esența măsurării calității în calimetrie este următoarea:
1. Pentru fiecare tip de produs se iau în considerare nivelurile de calitate specifice ale acestuia, fixate în standarde și specificații.
2. Se selectează un standard de calitate.
3. Calitatea obținută este comparată cu standardul.
În același timp, calitatea nu poate fi considerată izolat de pozițiile producătorului și ale consumatorului. Fără asigurarea parametrilor tehnici, operaționali și a altor calități înregistrați în specificațiile tehnice (TS), certificarea produsului nu poate fi efectuată.Proprietăți importante pentru evaluarea calității sunt:
Nivel tehnic, care reflectă materializarea realizărilor științifice și tehnologice în produse;
Nivelul estetic, care se caracterizează printr-un complex de proprietăți asociate senzațiilor și vederilor estetice;
Nivelul operațional asociat cu latura tehnică a utilizării produselor;
Calitatea tehnică, care presupune o coordonare armonioasă a proprietăților consumatorului preconizate și reale în funcționarea produsului.
Astfel, calitatea este una dintre categoriile fundamentale care determină socialul și baza economica dezvoltare de succes societate.
1.2. Principii și funcții ale managementului calității
Managementul calității ar trebui efectuat pe baza unor principii bazate pe dovezi. Ele pot fi subdivizate în general, la nivelul întregului sistem și special. La general Principiile managementului calității includ următoarele:
Utilizarea căutării integrate și luării de decizii în domeniul calității;
Orientarea activitatilor intregului personal catre rezolvarea problemelor de calitate;
Folosind o gamă largă de tehnici și metode de lucru pentru a obține produse de înaltă calitate.
Precum și principii generale este oportun să fie ghidat la nivelul întregului sistem principii de management, care includ:
Scop, crearea de subsisteme pentru atingerea scopurilor;
Divizibilitatea realizată prin descompunerea sistemului în subsisteme și elemente;
Ierarhie, formarea unui sistem pe mai multe niveluri cu delegare de autoritate la nivelul corespunzător de conducere;
Complexitatea realizată prin legarea reciprocă a tuturor subsistemelor formate, elemente utilizate în managementul calității;
Interconectarea, prin implementarea interconexiunilor sistemelor de management al calității formate cu toate celelalte SU-uri ale întreprinderii;
Închiderea procesului de management, implementat prin implementarea în sistem, a unui ciclu funcțional general complet;
Sistematismul, care determină implementarea continuă a tuturor lucrărilor de management al calității, precum și durata acțiunii acestora;
Continuitate, exprimată în utilizarea de avansate domestice și experiență străină managementul calității sistemului;
Simplitate și inteligibilitate, pentru toți cei care lucrează să înțeleagă tot ce ține de managementul calității și asigurarea competitivității produselor
Alături de principiile generale și la nivelul întregului sistem, ar trebui luate în considerare special principii de management al calității stăpânite de avansat companii internationale. Aceste principii formează baza seriei ISO 9000 de standarde internaționale de management al calității.
1. Orientarea spre consumator. Organizațiile depind de clienții lor și, prin urmare, trebuie să-și înțeleagă nevoile actuale și viitoare, să le îndeplinească cerințele și să se străduiască să le depășească așteptările.
2. Conducere. Liderii asigură unitatea scopului și direcției organizației.
3. Implicarea angajaților. Implicarea deplină a angajaților permite organizației să beneficieze de abilitățile lor.
4. Abordarea procesului. Rezultatul dorit este atins mai eficient atunci când activitățile și resursele aferente sunt gestionate ca proces.
5. Abordarea de sistem a managementului. Reprezentarea managementului ca un sistem de procese interconectate, care oferă o contribuție mai mare la eficacitatea și eficiența organizației în atingerea scopurilor sale.
6. Un scop neschimbabil- Îmbunătățirea continuă a performanței companiei bazată pe calitate.
7. Luarea deciziilor bazate pe fapte. Deciziile eficiente se bazează pe analiza datelor și informațiilor faptice obiective.
8. Relații reciproc avantajoase cu furnizorii. Relația de beneficii reciproce dintre o organizație și furnizorii săi sporește capacitatea acestora de a atinge obiectivele în mod eficient.
Pentru implementare eficientă principii principalși special funcții management . Compoziția principalelor funcții de management (OFU) include:
- planificare, care este un proces de pregătire de către manageri a deciziilor care să asigure eforturile echipei pentru atingerea obiectivelor întreprinderii în domeniul calității și competitivității;
- organizare care vizează structurarea întregii lucrări de natură organizatorică și distribuirea acestora pe verticală și pe orizontală;
- motivare care asigură activarea muncii lucrătorilor pentru a efectua toate tipurile de muncă cu înaltă calitate;
- controlul, reprezentând; 1) urmărirea a ceea ce este planificat pentru îmbunătățire și asigurarea calității 2) determinarea a ceea ce se face într-o anumită perioadă de timp, 3) compararea a ceea ce s-a planificat cu ceea ce s-a realizat 4) luarea de acțiuni corective atunci când sunt detectate abateri.
La special caracteristicile includ:
Studiul pieței de vânzări și al cerințelor consumatorilor de calitate;
Determinarea poziției întreprinderii pe piață și a obiectivelor;
Prognoza nevoilor consumatorilor, cererea;
Proiectarea și dezvoltarea cerințelor tehnice și economice;
Dezvoltare și producere de produse pentru producție;
Asigurarea aprovizionării materiale și tehnice;
Suport metrologic;
Organizarea instruirii personalului pentru a asigura calitatea produsului;
Organizarea și producerea de produse fără defecte de calitate stabilă;
Efectuarea controlului calitatii, testarii si certificarii produselor;
Asigurarea ambalării, încărcării și depozitării produselor;
Furnizarea de instalare, asistență tehnică post-vânzare și întreținere a produsului;
Asigurarea eliminării produselor după exploatarea acestora;
Suport de informare și documentare;
Păstrarea evidenței și analiza costurilor pentru îmbunătățirea calității produselor;
Organizarea și desfășurarea inspecțiilor, analiza și eliminarea deficiențelor;
Oferirea de feedback consumatorilor.
Este necesar să se atribuie anumite funcții de management al calității fiecărui departament și angajat. De asemenea, este important ca implementarea principiilor managementului calității și îndeplinirea funcțiilor să acopere toate etapele calității.
1.3. Dezvoltarea sistemelor de calitate
Până la sfârșitul anilor 1980, în studiul conceptului de „managementul calității”, era vorba în principal despre termenul „managementul calității produsului”. În 1979, A.V. Glichev, M.I. Kruglov a definit managementul calității produselor ca fiind „un proces constant, sistematic, intenționat de influențare a factorilor și condițiilor la toate nivelurile, asigurând crearea de produse de calitate optimă și utilizarea deplină a acestora”. Aceeași definiție este dată de T.V. Korneeva. Dicționarul economic „Calitatea produsului” interpretează acest termen astfel: „Managementul calității produselor este procesul de gestionare a activităților întreprinderilor și organizațiilor pentru a realiza un echilibru între proprietățile produselor și nevoia acestora în interesul satisfacției depline a acestuia” .
În 1998 A.V. Glichev în lucrarea sa „Fundamentals of Product Quality Management” oferă o definiție diferită: „Managementul calității produselor este pregătirea și includerea în planul de calitate a indicatorilor de calitate ai produselor nou stăpânite sau modernizate, precum și efectuarea lucrărilor necesare pentru a atinge și menține aceste valori ale indicatorilor.” În conformitate cu definițiile de mai sus, a fost întocmită o diagramă a procesului de management al calității (Fig. 1.2).
Astfel, managementul calității produsului este un proces care include identificarea naturii și volumului nevoilor produsului, evaluarea nivelului real al calității acestuia, dezvoltarea, selectarea și implementarea măsurilor pentru asigurarea nivelului planificat de calitate a produsului.
Până la sfârșitul anilor 1980, a devenit clar că a vorbi doar de managementul calității produselor înseamnă a însemna o zecime din întreaga varietate de obiecte, despre managementul calității cărora trebuie discutat în condiții moderne. În acest sens, conceptul de „management al calității” a fost standardizat. Standardul internațional ISO 8402 a definit managementul calității ca fiind „metodele și activitățile de natură operațională utilizate pentru a satisface cerințele de calitate”. Cu toate acestea, în opinia noastră, această definiție nu reflectă esența reală a managementului calității. După citirea acestuia, apare o întrebare firească: de ce managementul calității include doar măsuri operaționale și nu afectează aspectele strategice? Indicând caracterul operațional al măsurilor, autorii standardului subliniază că acestea sunt metodele și acțiunile care sunt implementate în perioada curentă, în timp ce durata admisibilă a acestei perioade nu este determinată. Rezultă că acțiunile care depășesc limitele sale nu pot fi atribuite managementului calității. Și acest lucru, în opinia noastră, nu este adevărat.
Desigur, în activitățile de management al calității există acțiuni care pot și trebuie realizate tocmai într-o manieră operațională (eliminarea neconcordanțelor identificate în timpul unei anumite operațiuni tehnologice etc.). Însă managementul calității trebuie să cuprindă neapărat aspecte strategice, fără a căror desfășurare sunt imposibile și activitățile operaționale.
Istoria ulterioară a dezvoltării sistemelor de calitate documentate poate fi împărțită în cinci etape.
1. Primul stagiu este o etapele inițiale abordarea sistemelor când a apărut sistemul Taylor (1905). Acesta a stabilit cerințe pentru calitatea produselor sub formă de șabloane reglate la limitele superioare și inferioare ale toleranțelor - calibre de trecere și non-trecere. Relatiile cu furnizorii si consumatorii s-au construit pe baza cerintelor stabilite in conditiile tehnice a caror indeplinire a fost verificata in cadrul controlului de receptie (intrare si iesire).Pentru asigurarea functionarii cu succes a sistemului Taylor au fost primii profesionisti de calitate. introdus - inspectori (în Rusia - controlori tehnici) .
2. Faza a doua. În 1924, grupul Dr. Jones a fost format la Bell Telephone Laboratories, care a pus bazele managementului calității statistice. Acestea au fost elaborarea diagramelor de control, primele tabele de control selectiv al calității. Aceste lucrări au fost răspândite pe scară largă în Japonia și au influențat revoluția economică din acea țară.
3. A treia etapă.În anii 1950, a fost propus conceptul de management al calității totale (TQC). Autorul acesteia a fost savantul american A. Feigenbaum. Sistemele TQC au evoluat în Japonia odată cu implicarea personalului în cercurile calității. În această etapă au apărut sisteme de calitate documentate, stabilindu-se responsabilitatea și autoritatea, precum și interacțiunea în domeniul calității a întregului management al întreprinderii. Principalele motive pentru munca de calitate au fost recunoașterea realizărilor de către colegi și conducere, preocuparea companiei pentru viitorul angajatului, asigurarea acestuia și sprijinul familiei sale.
Etapa de dezvoltare a managementului calității sistemului a avut loc și în URSS. Aici a luat nastere sistemul CANARSPI (calitate, fiabilitate, resursa de la primele produse). Autorul sistemului a fost inginerul șef al Uzinei de aviație Gorki T.F. Sigur. El a fost primul care a mutat concentrarea asigurării calității de la producție la proiectare, acordând o mare importanță testării.
4. În 1970-1980. a început trecerea de la managementul calității totale la managementul calității totale (TQM). Au apărut o serie de standarde internaționale, standardele ISO 9000 (1987), care au avut un impact semnificativ asupra asigurării calității. Filosofia principală a TQM este că nu există limită pentru îmbunătățire. Rolul pregătirii personalului este în creștere. Ea devine totală și însoțește lucrătorii pe tot parcursul lor activitatea muncii. Scopul principal al sistemelor de calitate construite pe baza standardelor din seria ISO 9000 este de a asigura calitatea produselor cerute de client si de a-i oferi dovezi de calitate.
5. Etapa a cincea.În anii 1990, întreprinderile au început să țină cont din ce în ce mai mult de interesele societății. Acest lucru a condus la apariția standardelor ISO 14000, care stabilesc cerințe pentru sistemele de management în ceea ce privește protecția mediului și siguranța produselor. Conformitatea cu sistemul de calitate ISO 14000 devine la fel de populară ca și conformitatea cu ISO 9000.
În condițiile moderne, în opinia noastră, managementul calității este o anumită strategie și nu numai supraviețuirea, ci și prosperitatea în continuare a societății în ansamblu, a organizațiilor și a fiecărei persoane.
1.4. Esența abordării procesuale a managementului calității
Abordarea procesului consideră activitate managerială ca o implementare continuă a unui complex de activități interconectate și funcții generale de management (prognoză, organizare etc.). Mai mult, execuția fiecărei lucrări este considerată și ca un proces, adică. ca un ansamblu de acțiuni interconectate efectuate în mod continuu care transformă unele intrări de resurse, informații etc. în rezultatele corespunzătoare, rezultate. Figura 1.3 prezintă un model de sistem de management al calității bazat pe abordare procesuala.
Orez. 1.3 Modelul unui sistem de management al calității bazat pe o abordare de proces
Funcționarea sistemului de management al calității conform standardelor ISO 9000:2000 se bazează pe principiul Deming (PDCA):
Plan (Plan) - activitatea trebuie planificată;
Do (Do) - activitatea trebuie efectuată;
Verificare (Verificare) - activitatea efectuată trebuie verificată pentru conformitatea cu rezultatele planificate;
Ajustare (Acționare) - rezultatele controlului trebuie analizate în ceea ce privește obținerea rezultatelor planificate.
Pentru a implementa o abordare prin proces a managementului calității, o întreprindere trebuie să treacă prin cel puțin zece etape principale (ghidate de GOST R ISO 9001-2001):
1. Definiți tipurile de procese. Organizația trebuie să determine procesele necesare pentru sistemul de management al calității; succesiunea și interacțiunea acestor procese; criteriile și metodele de furnizare a acestora.
2. Formulați scopurile proceselor. Este necesar să plasăm așteptările clienților în obiectivele procesului care sunt în concordanță cu obiectivele organizației.
3. Dezvăluie limitele procesului. Este necesar să se determine unde se termină un proces și unde începe altul pentru a delimita puterile și responsabilitățile angajaților din cadrul companiei, precum și „ieșirea” acestora către furnizori și consumatori.
4.Împărtășește responsabilitatea oficiali din domeniul de activitate în vederea realizării eficienței sistemului de management al calității.
5.Definiți structura procesului. O descriere vizuală a procesului este utilă pentru înțelegerea fluxului și secvenței acțiunilor.
6.Definiți intrările și ieșirile procesului. Unde începe procesul și cum se termină sunt intrările și ieșirile procesului. Este important să ne concentrăm asupra intrărilor și ieșirilor semnificative și să le urmărim de la proces la proces.
7.Implementare si management. Managementul proceselor ar trebui să fie efectuat în conformitate cu cerințele GOST R ISO 9001-2001 și implică procese de planificare, asigurându-le resurse și întreținere.
8.Definiți cantități măsurabile și indicatori. Seria de standarde ISO 9000 conține cerințe legate de măsurarea eficacității și eficienței fiecărui proces. Prin urmare, este important să se formuleze ce să se măsoare și cum să se evalueze performanța personalului.
9. Control și evaluare. Este necesar să se definească un număr de indicatori care trebuie înregistrați pentru a confirma conformitatea acestora cu datele planificate.
10.Îmbunătățiri. Concluzia logică a lucrării privind crearea unui model de proces este îmbunătățirea acestuia, deoarece totul nu poate fi absolut perfect.
Abordarea procesuala in sistemul de management al calitatii poate fi implementata secvential, in paralel si in serie-paralel (Fig. 1.4).
Abordarea procesului consecvent a managementului calității
Abordarea proceselor paralele a managementului calității
Abordarea procesului serial-paralel a managementului calității
Orez. 1.4 Abordări ale proceselor în serie, paralele și serie-paralele ale managementului calității
Avantajul abordării procesului constă în continuitatea muncii de management interconectate. Aceasta oferă:
Obținerea unui efect sinergic al rezultatului în domeniul calității;
O mai bună îndeplinire a cerințelor de calitate;
Îmbunătățirea continuă a proceselor de management al calității.
1.5 Managementul calității și siguranței produselor în industria alimentară
În contextul globalizării intense a pieţei Produse alimentare, consolidarea concurenței, creșterea numărului de factori de pericol, asigurarea calității, siguranței și competitivității produselor fabricate este de o importanță deosebită pentru întreprinderile din industria alimentară din Federația Rusă.
Până în prezent, s-a acumulat experiență în utilizarea diferitelor abordări sistematice pentru gestionarea calității și siguranței produselor din industria alimentară autohtonă. in Rusia Cadrul legal asigurarea calității și siguranței produselor, bunurilor, serviciilor, lucrărilor sunt: Constituția și Codul civil al Federației Ruse, Legea Federației Ruse „Cu privire la protecția drepturilor consumatorilor”, legi federale„Despre reglementarea tehnică”, „Despre calitate și siguranță Produse alimentare”, „Cu privire la serviciile sanitare și epidemiologice pentru populație” și alte legi, precum și acte normative de reglementare adoptate în conformitate cu acestea.
Aceste documente conțin împreună norme menite să asigure numeroase drepturi ale consumatorilor, inclusiv achiziționarea de bunuri de înaltă calitate și sigure garantate. Realizarea acestor drepturi, direct sau indirect, poate fi realizată numai pe baza unor abordări sistematice ale managementului calității și siguranței produselor, care să permită asigurarea satisfacerii cerințelor consumatorilor, ale societății (statul) și ale altora. părțile interesate.
Controlul de stat al siguranței produselor sub forma confirmării obligatorii a conformității are ca scop prevenirea intrării pe piață a produselor periculoase, dar nu este asociat cu cele mai importante caracteristici pentru consumator de calitate și competitivitate. Prin urmare, produsele care au trecut cu succes procedurile de evaluare a conformității pot fi de proastă calitate.
O soluție cardinală la problemele de calitate, siguranță, produse de către întreprinderile din industria alimentară este posibilă numai prin utilizarea metodelor de management al sistemului. Utilizarea lor este asociată cu costuri semnificative, astfel încât alegerea unui anumit sistem pentru implementare ar trebui să fie determinată de obiectivele strategice de dezvoltare și posibilități financiareîntreprinderilor.
În Federația Rusă, următoarele sisteme pot fi dezvoltate și implementate în mod voluntar pentru a gestiona calitatea și siguranța produselor fabricate:
Sistem de management al calității (QMS) în conformitate cu cerințele standardelor din seria ISO 9000 (GOST R ISO 9001-2001, GOST R ISO 9004-2001);
Sistem de siguranță alimentară bazat pe principiile HACCP (în transcriere rusă - HACCP) (GOST R 51705.1);
Sistem de management de mediu conform ISO 14000 (GOST R ISO 14001);
Sisteme GMP (GoodManufacturingPractice) - adecvate Stagiu, stabilit în Directiva UE 93/43;
Sistem de management al siguranței alimentelor în conformitate cu cerințele ISO 22000:2005 (GOST R ISO 22000-2007).
Implementarea SMC la întreprindere în conformitate cu cerințele seriei de standarde ISO 9000 contribuie în mare măsură la asigurarea calității și competitivității stabile a produselor alimentare. Marea importanță a acestor standarde constă în faptul că permit introducerea unor abordări sistematice și procesuale în managementul organizației, asigurându-se că managementul este orientat către consumatori și ținând cont de interesele tuturor părților interesate de activitățile organizației.
Pe baza celor de mai sus, putem concluziona că implementarea unui sistem de management al calității bazat pe standardul ISO 9001 este extrem de importantă și necesară în condițiile reale ale relațiilor de piață și a situației dificile de mediu din țară și lume. Prin urmare, în lucrarea noastră de mandat vom dezvolta un sistem de management al calității bazat pe standardul de mai sus, folosind exemplul Novus L LLC.
În primul rând, vom caracteriza această companie, vom descrie organizarea existentă a muncii privind managementul calității produselor, vom identifica lacunele și deficiențele din sistemul existent și vom încerca să dezvoltăm un sistem de management al calității pentru această companie.
2. ANALIZA ORGANIZĂRII LUCRĂRII DE MANAGEMENT CALITĂȚII ÎN NOVUS L LLC
2.1 Caracteristicile generale ale Novus L LLC
SRL „Novus L” este situat în regiunea de nord-vest a țării în Regiunea Vologda, centrul districtual al orașului Vytegra. Compania a fost fondată în 1993 ca o companie privată care presta servicii de transport de mărfuri. În 1995, șeful întreprinderii a decis să deschidă o mini-brutărie pentru producția de pâine fierbinte. În 1997, întreprinderea a achiziționat o brutărie în satul Ponizovye, districtul Vytegorsky. Mai târziu, brutăriile au început să funcționeze în satul Mirny, satul Mezhozerye, satul Oktyabrsky, satul Ozero. Din iunie 2006, brutăria a fost separată într-o nouă întreprindere bazată pe proprietatea închiriată a Novus L LLC.
În 2002 începe noua etapaîn dezvoltare activitati de productie Novus L SRL, și anume, construirea unui atelier de îmbuteliere naturală ecologică bând apă Aqua Lux. Amplasarea unică a puțului (pe malul lacului Onega) și construcția uzinei legate de aceasta face posibilă extragerea apei și transportarea acesteia printr-o conductă subterană direct la producție, unde trec prin cele mai fine filtre, cele mai mici. boabele de nisip sunt îndepărtate, lăsând intactă compoziția sa chimică.
Compania cu răspundere limitată Novus L (Novus L LLC) funcționează pe baza statutului său. Novus L LLC este situat la adresa: 162900, Vytegra, st. Lenina, d. 15. O societate comercială are un sigiliu cu numele, marcă(simbolism). Capitalul autorizat Suma companiei este de 48349 (patruzeci și opt de mii trei sute patruzeci și nouă) de ruble.
Scopul principal al companiei este de a obține un profit din încasări. Activități principale întreprindere comercială este un:
Producția de apă minerală;
Servicii de catering.
Structura organizatorică a Novus L LLC include patru divizii principale: Departamentul Administrativ și Economic, Atelierul Principal de Producție, Departamentele de Servicii Auxiliare și Departamentul de Contabilitate. Structura detaliată a managementului întreprinderii este prezentată în Anexa 1.
Compania produce urmatoarea gama de produse: apa potabila, apa potabila cu iod, apa potabila cu argint.
Cei mai importanți cumpărători de apă potabilă Aqua-Lux sunt angrosistii din Moscova, Cherepovets, Vologda, Murmansk, Sankt Petersburg și alții. Apa este livrată și în magazinele din orașul Vytegra și districtul Vytegorsky. Produsele sunt produse în sticle de 5 și 19 litri.
Principalele criterii pentru dezvoltarea Novus L LLC sunt:
Îmbunătățirea calității serviciului clienți al companiei;
Creșterea gamei de produse;
Reducerea costului de producție.
Concurenții pentru apa potabilă Aqua-Lux sunt:
Þ OOO Korolevskaya Voda (Moscova) cota sa de piață este de 8,5%
Þ Start Plus LLC (Vologda) cota de piata 0,5%
Þ Silver Rosa SRL (Vologda) cu o cotă de piață de 0,5%
Þ Vita SRL (Karachayevo-Cherkessia) cu o cotă de piață de 11%.
Dinamica produselor fabricate pe trei ani este prezentată în Tabelul 2.1 (datele inițiale sunt prezentate în Anexa 2).
Tabelul 2.1
Dinamica volumului de ieșire
Conform Tabelului 2.1, se poate observa că volumul produselor fabricate este în creștere, acest lucru se observă cel mai clar în Figura 2.3.
Orez. 2.3 Dinamica volumului de ieșire
Să analizăm rata medie de creștere a producției în ultimii trei ani (a se vedea tabelul 2.2).
Tabelul 2.2.
Analiza ratei de creștere a vânzărilor
| ani | Volumul produselor, mii de ruble. | Rata de creștere a volumului vânzărilor față de perioada anterioară, % | Rata medie de creștere pe 3 ani, % |
| 2007 | 14766 | - | |
| 2008 | 29920 | 203 | |
| 2009 | 32467 | 109 | 156 |
Prognoza volumului producției pentru 2010 = Volumul vânzărilor pentru 2009* Rata medie de creștere /100 =32467 (156/100)= 50.648,52 mii ruble.
Dacă rata de creștere continuă să crească în același ritm, atunci volumul vânzărilor în 2010 se va ridica la 50.648,52 mii de ruble.
Indicatorii stabilității financiare a unei întreprinderi caracterizează structura capitalului utilizat de întreprindere din punctul de vedere al solvabilității și stabilității financiare a acesteia. Acești indicatori fac posibilă evaluarea gradului de protecție a investitorilor și creditorilor, deoarece reflectă capacitatea companiei de a rambursa obligațiile pe termen lung. Analizăm stabilitatea financiară folosind coeficienți speciali (vezi Tabelul 2.3):
Coeficient de autonomie;
Coeficientul de dependență financiară;
Multiplicator capitaluri proprii;
Rata de acoperire a investițiilor;
Coeficientul de imobilizare a proprietății.
Tabelul 2.3
Valorile indicatorilor stabilității financiare ai Novus L LLC timp de doi ani
Coeficient de autonomie caracterizează măsura în care activele se formează în detrimentul fonduri proprii. Coeficientul de autonomie este mai mare decât valoarea recomandată în 2008. Este 0,85, iar în 2009 a crescut cu 0,05 și este egal cu 0,9. Aceasta indică o creștere a puterii financiare a întreprinderii, stabilitatea acesteia și independența față de împrumuturile externe. Activele companiei sunt formate din fonduri proprii (mai mult de 85% din activele companiei sunt formate din capitalul propriu). Compania are suficientă independență și oportunități pentru a urma o politică financiară independentă.
Raportul de dependență financiară, caracterizează în ce măsură întreprinderea depinde de surse externe de finanțare, adică cât de multe fonduri împrumutate atrage întreprinderea la 1 rub. fonduri proprii investite în active. În 2009, indicatorul a scăzut cu 0,06 și sa ridicat la 0,11, ceea ce indică o scădere a dependenței companiei de împrumut. Aceasta înseamnă că pentru 1 rublă de capital, întreprinderea a atras de la 11 la 17 copeici de capital împrumutat, adică creditorii practic nu participă la finanțarea întreprinderii.
Multiplicator de capital propriu reflectă raportul dintre toate fondurile avansate de întreprindere și capitalul propriu (active). Indicatorul în 2009 a scăzut cu 0,06 și sa ridicat la 1,11.
Rata de acoperire a investițiilor caracterizează cota de proprietate a întreprinderii asociată cu sursele de finanţare pe termen lung ale acestora. Valoarea ratei de acoperire a investițiilor la sfârșitul perioadei este de 0,9, ceea ce este egal cu valoarea admisibilă, ceea ce înseamnă că ponderea capitalurilor proprii și a pasivelor pe termen lung în capitalul total este de 90%.
Coeficientul de imobilizare a proprietății arată care este ponderea activelor imobilizate în valoarea tuturor fondurilor întreprinderii. Valoarea acestui coeficient în 2009 este de 0,60, ceea ce este mai mare decât în 2008 cu 0,18 și indică faptul că ponderea activelor circulante în proprietate a scăzut.
Planurile companiei includ creșterea competitivității produselor sale prin îmbunătățirea calității și reducerea costurilor. În planurile pentru activitățile viitoare ale întreprinderii, locul principal este ocupat de dezvoltarea și dezvoltarea producției de apă în ambalaje noi de diferite volume. Planul de cercetare include o analiză a conformității apei potabile produse cu cerințele standardelor europene. În plus, planurile întreprinderii includ reconstrucția și reechiparea tehnică a atelierelor de producție pentru extragerea și îmbutelierea apei potabile.
2.2 Analiza organizării existente a muncii privind managementul calității în Novus L LLC
Datorită compoziției sale minerale și conținutului ridicat de oxigen (până la 16 mg/l), apa potabilă „Aqua-Lux” este recomandată pentru alimentația tuturor grupelor de vârstă. Nu numai că satisface nevoile organismului de oligoelemente, dar ajută și la eliminarea excesului de săruri și toxinele acumulate.
Apa este supusă epurării în mai multe etape folosind echipamente moderne, unde este eliberată de impuritățile organice, anorganice și biologice, păstrând în același timp mineralele naturale și gustul.
OOO „Novus-L” împreună cu Institutul de Ecologie Umană și Igienă a Mediului. A.N.Sysina a introdus pentru prima dată în Rusia metoda de saturare a apei cu iod la nivel ionic pentru sticle de 19 litri.
Fiecare lot de apă este supus unei examinări pentru adecvarea consumului său în scopuri alimentare (vezi Anexa 3), care garantează siguranța apei Aqua-Lux, cu toate acestea, întreprinderea nu dispune de un sistem intern de management al calității apei. SA „Novus L” are o poziție de tehnolog (și asistent tehnolog) care controlează calitatea apei.
Tehnologul atelierului menține o listă de procese, distribuie procesele pe etape de producție și înregistrează informații despre procese. Principala responsabilitate tehnolog este să prevină eliberarea produselor care nu respectă specificațiile, documentația, condițiile contractuale.
Produsele întreprinderii pot fi vândute numai după acceptarea lor, examinarea și eliberarea unui certificat care să ateste calitatea produselor.
Controlul calității include:
Controlul calității intrării materialelor auxiliare (recipiente), deoarece materiile prime pentru producerea apei sunt extrase în atelierele proprii ale Novus L LLC, componente furnizate depozitelor întreprinderii;
Controlul pas cu pas al producției asupra respectării regimului tehnologic stabilit, acceptarea interoperațională a produselor;
Monitorizarea sistematică a stării echipamentelor, a condițiilor de producție și transport al produselor și alte verificări;
Controlul produse terminate.
Pentru a determina nivelul de organizare a muncii privind managementul calității în Novus L LLC, luați în considerare structura costurilor pentru asigurarea calității produselor (tabelul 2.4)
Tabelul 2.4
Structura costurilor pentru asigurarea calității produselor Novus L LLC
| Indicator | 2007 | 2008 | 2009 |
| Volumul produselor fabricate în termeni valoric, mii de ruble. | 14766 | 29920 | 32467 |
| Volumul produselor fabricate în termeni de valoare cu discrepanțe, mii de ruble. | 310 | 356 | 404 |
| Volumul total al cererilor și retururilor | 706 | 795 | 984 |
| Volumul costurilor totale pentru asigurarea nivelului de calitate atins, mii de ruble | 1759,6 | 1944,1 | 2002,56 |
| inclusiv | |||
| costurile interne pentru serviciile cu discrepanțe identificate | 369,5 | 447,1 | 480,6 |
| costurile externe ale serviciilor cu discrepanțe identificate | 1090,95 | 1147 | 1241,6 |
| controlul costurilor | 158,4 | 194,4 | 120,2 |
| costuri de prevenire | 140,75 | 155,6 | 160,16 |
După cum reiese din tabelul de mai sus, costul de fabricație a produselor cu neconformități (interne și externe) poate ajunge la 80%. Mai mult, acest set de costuri include nu numai costul produsului neconform în sine, ci și timpul excesiv de producție, redistribuirea muncii, compensarea daunelor datorate reclamațiilor, luarea în considerare a reclamațiilor etc. alocă costurile suplimentare de mai sus și nu ține cont de ele, atribuindu-le diverselor elemente de cheltuieli, în urma cărora are loc o creștere nerezonabilă a costului proceselor, care scapă de sub control și devine o normă de lucru.
Calitatea apei produse pentru anul 2009 se caracterizează prin următoarele date:
Analiza naturii neconformităților și a cauzelor apariției acestora se rezumă în cele mai multe cazuri la expunerea și pedepsirea financiară a făptuitorilor, ceea ce nu numai că nu stimulează prevenirea neconformităților, dar și împinge personalul să ascundă chiar faptul de a produce. produse de proasta calitate. Au fost identificate regularități în repartizarea costurilor pentru produsele cu discrepanțe din motivele apariției acestora (vezi tabelul 2.6).
Tabelul 2.6
Structura cauzelor discrepanțelor în calitatea produselor fabricate de Novus L LLC
Prima cea mai importantă cauză a neconformităților produselor sunt materialele de proastă calitate (36%). Al doilea motiv semnificativ pentru apariția neconformităților produsului este insuficient echipament tehnicși uzura echipamentelor (28%). Al treilea motiv cel mai important (până la 26%) constă în lipsa de cunoștințe a personalului sau necinstea acestuia.
Ca tendință generală, s-a dezvăluit că Novus L LLC nu desfășoară activități sistematice de îmbunătățire și stabilizare a calității produselor sale, acțiunile preventive întreprinse, inclusiv pentru asigurarea stabilității indicatorilor tehnologici, fiind mai degrabă episodice. Informațiile despre produsele fabricate cu o calitate necorespunzătoare în majoritatea cazurilor nu sunt luate în considerare și nu sunt analizate, ceea ce duce la o denaturare a naturii și distribuției costurilor pentru asigurarea calității. În unele cazuri, astfel de produse identificate înainte de finalizare proces tehnologic, nu este înregistrată în niciun raport.
Astfel, în condițiile în care ponderea costurilor pentru acțiunile preventive la întreprindere este extrem de mică și, în general, se acordă relativ puțină atenție sistemului de măsuri care vizează prevenirea apariției neconcordanțelor, apar costurile producției de produse de calitate necorespunzătoare. si creste.
3. PRINCIPALE MĂSURI PENTRU DEZVOLTAREA SISTEMULUI DE MANAGEMENT AL CALITĂȚII ÎN SRL NOVUS L PE BAZĂ DE ISO 9000.
Cercetarea efectuată în capitolul al doilea al lucrării de curs a relevat necesitatea urgentă a creării și implementării unui sistem de management al calității produselor în Novus L LLC.
Analiza indicatorilor de calitate a permis dezvăluirea unor probleme serioase în domeniul calității:
Þ lipsa unei abordări sistematice pentru rezolvarea problemelor de îmbunătățire a calității produselor;
Þ costul ridicat al modelului de conformitate a calității aplicat;
Þ scaderea nivelului calitatii produselor fabricate;
Þ creșterea căsătoriei; produse neconforme;
Problemele identificate pot pune în pericol întregul proces de producție. Prin urmare, dezvoltarea ulterioară a întreprinderii este imposibilă fără crearea și implementarea unui sistem eficient de management al calității.
În general, toate lucrările efectuate la întreprindere pentru crearea și implementarea unui sistem de management al calității produselor sunt împărțite în 4 etape:
1. pregătirea pentru dezvoltarea sistemului;
2. analiza;
3. documentatie;
4. introducere.
Specialistii calificati in domeniul sistemelor de management al calitatii pot oferi unei companii o asistenta foarte importanta in dezvoltarea si implementarea acestui sistem. Implicarea consultanților va reduce timpul pentru crearea unui sistem de management al calității, va evita greșelile în elaborarea și implementarea documentației încă de la început și va reduce riscurile la crearea unui sistem de calitate. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că munca consultanților nu va înlocui activitățile interne ale întreprinderii pentru crearea și implementarea unui sistem de management al calității: numai lucru in echipa specialistii externi si angajatii intreprinderii vor asigura succesul proiectului de consultanta.
3.1. Principalele etape ale creării unui SMC la întreprindere
Deci, pentru a crea și implementa un sistem eficient de management al calității, o întreprindere trebuie să parcurgă următorii pași:
Etapa 1. Decizia managementului
Conducerea companiei trebuie să decidă să demareze proiectul, să informeze angajații companiei și, de asemenea, să creeze premisele pentru implementarea rapidă a etapelor rămase. De asemenea, este necesar să se formuleze obiectivele construirii unui SMC, să evidențieze procesele SMC care trebuie controlate și criteriile de evaluare a calității acestora. Ulterior, obiectivele SMC trebuie consemnate într-un document numit „Politica de calitate”. Acest document este fundamental în sistemul de documentare a reglementărilor QMS al companiei.
Directorul firmei prin ordin numește un reprezentant al conducerii responsabil cu calitatea, formează o echipă pentru dezvoltarea unui sistem de management al calității și numește liderul acestuia. Directorul întreprinderii efectuează managementul general al lucrării și ia decizii strategice privind dezvoltarea și implementarea standardelor ISO și este personal responsabil pentru rezultatele finale ale acestei lucrări.
Conducerea operațională a implementării este încredințată unui reprezentant al managementului responsabil de calitate, care poate fi numit și lider de echipă. Reprezentantul conducerii informează regulat conducerea despre procesul de dezvoltare a sistemului de management al calității și, dacă este necesar, intervine în acest proces pentru corectare sau asistență.
Etapa 2. Pregătirea personalului
Pentru mai multe munca de succes Personalul QMS al companiei trebuie să studieze standardele din seria ISO 9000, să stăpânească teoria abordării proceselor, precum și cerințele de bază pentru implementarea SMC. Instruirea în utilizarea sistemului se poate desfășura atât cu ajutorul consultanților, cât și în mod independent, dacă organizația are un angajat cu experiență în înființarea unui SMC.
Etapa 3. Analiza cuprinzătoare a managementului calității
În a treia etapă, se efectuează o analiză cuprinzătoare a managementului calității produselor la întreprindere. Implementarea etapei începe cu o analiză a punctelor forte și a punctelor slabe ale activităților întreprinderii în domeniul calității, precum și a structurii organizatorice și a metodelor utilizate pentru controlul calității produselor.
Evaluarea conformității stării actuale a managementului calității la întreprindere cu Politica de calitate și cerințele ISO 9000 se realizează în următoarele domenii:
Organizarea controlului calitatii in procesul de productie si controlul final al calitatii produselor finite.
Toate diviziile și serviciile întreprinderii sunt implicate în analiză. Principalele obiecte de analiză sunt:
Documente de întreprindere care pot fi utilizate în sistemul de management al calității creat;
Activitati ale unitatilor de asigurare a calitatii;
Structura organizatorică a întreprinderii;
Reglementări privind diviziile, fișele postului care determină repartizarea responsabilității și autorității în întreprindere;
Informații despre calitatea produselor fabricate;
Tehnologia traseului, hărți operaționale, instrucțiuni metodologice, de lucru, control;
Standarde de întreprindere, specificații de produse, cataloage de vânzări.
Analiza ar trebui să arate modul în care documentația întreprinderii îndeplinește cerințele minime și poate fi utilizată în sistemul de management al calității. Ca parte a analizei stării actuale a managementului calității, echipa ar trebui să afle următoarele:
Cum se desfășoară efectiv procesele la locul de muncă;
Ce abateri conștiente sau inconștiente există în procese;
Care dintre aceste abateri sunt aleatorii și care trebuie luate în considerare în proiectarea sistemului de management al calității pentru a obține succesul.
Aceste sarcini ar trebui să acopere toate departamentele. Ajutorul unui consultant cu experiență poate simplifica foarte mult analiza stării actuale a managementului calității, deoarece evaluarea unui specialist terț este mai obiectivă.
Etapa 4. Descrierea și optimizarea proceselor de afaceri
os sistem nou managementul calitatii este o abordare procesuala. În primul rând, este necesar să descriem acele procese de afaceri, managementul cărora managementul le consideră cel mai important pentru SMC. Descrierea se realizează folosind instrumente informatice specializate pe baza informațiilor obținute în timpul interviurilor cu interpreți etc.
Procesele de afaceri descrise trebuie optimizate, adică toate inconsecvențele cu cerințele standardului și procesele duplicate trebuie eliminate, iar procesele noi ar trebui dezvoltate în conformitate cu regulile standardului. Cel mai adesea, companiile nu au un proces de „evaluare a satisfacției clienților”, care este cerut de standard. Prin urmare, este necesară dezvoltarea unui sistem de indicatori, precum și a procedurilor necesare pentru implementarea și monitorizarea acestui proces.
Etapa 5. Elaborarea documentației de reglementare pentru SMC
În această etapă, formarea reguli, reglementari si proceduri care asigura functionarea sistemului de management al calitatii. Baza lor este un set de documente deja existente în întreprindere, care este modificat și completat în conformitate cu cerințele standardului.
În primul rând, pe baza „Politicii de calitate”, este pregătit un document numit „Manualul calității”. Conține principalele prevederi care reglementează activitățile din cadrul SMC: delimitarea domeniilor de responsabilitate, cerințele pentru serviciul de calitate, o descriere a procedurilor de asigurare a calității, procedura de menținere a fluxului de documente SMC etc.
Următorul nivel de documente se numește „Proceduri documentate la nivel de sistem”. Conform standardului ISO 9001, trebuie efectuate șase proceduri: managementul documentelor; gestionarea inregistrarilor; managementul auditului QMS; managementul produselor care nu respectă standardele (procesul de identificare a defectelor și procedura de eliminare a acestora); managementul măsurilor care corectează neconformitățile; managementul măsurilor de prevenire a apariţiei neconformităţilor .
Documentele de nivelul următor descriu regulile pentru planificarea, implementarea și managementul eficient al proceselor. Aceste documente includ proceduri de lucru, fișe de post ale angajaților, harti tehnologice proceselor.
La baza „piramidei” documentelor se află datele care confirmă că cerințele SMC sunt implementate în practică. Acestea sunt rapoarte despre munca depusă, înregistrări în jurnalele de operațiuni etc., adică baza documentară a muncii zilnice a angajaților.
La compilarea documentației de reglementare, este necesar să se țină cont de cerințele standardului ISO 9001 privind competența personalului care efectuează lucrări în cadrul SMC. Aceasta înseamnă că documentele de reglementare ar trebui să descrie procesul de acces al angajaților la documentația de reglementare, precum și cerințele privind competența personalului (nivel de cunoștințe, experiență în muncă), un program de îmbunătățire a nivelului angajaților dacă este necesar, un sistem de motivare a angajaților , etc.
Etapa 6. Testare QMS și audit intern
După elaborarea tuturor documentelor de reglementare, începe operarea pilot a sistemului de management al calității. Este posibil să se lanseze procese în cadrul noului sistem treptat, de exemplu, se introduce mai întâi controlul asupra procesului de producere a apei, apoi epurarea acestuia, îmbuteliere etc. Operarea pilot este însoțită de un audit intern, proceduri speciale de verificare a apei. activitatea SMC. La începutul operațiunii, acestea sunt efectuate frecvent (poate o dată pe săptămână), apoi mai rar (o dată pe lună sau chiar un trimestru).
În scopul auditului intern, este necesar să se stabilească indicatori cantitativi ai calității, de exemplu, procentul de produse defecte, satisfacția clienților, procentul de retururi etc., pentru care trebuie depus eforturi. Pentru a determina valoarea unor astfel de indicatori, se folosesc de obicei indicatori similari liderilor din industrie. Auditurile interne ar trebui să identifice inconsecvențele între activitatea curentă și cerințele standardului. Aceste abateri trebuie înregistrate. Apoi, pe baza rezultatelor auditului, se ajustează munca angajaților, precum și documentația de reglementare pentru a evita abaterile pe viitor. Toate aceste lucrări ar trebui, de asemenea, documentate în procedurile relevante ale SMC.
Etapa 7. Obținerea unui certificat
Pentru a certifica SMC este necesar să depuneți o cerere la organismul de certificare, să depuneți un număr de documente la organismul de certificare: o cerere de certificare; toate documentele SMC („Politica de calitate”, „Manualul calității”, organigrama companiei, proceduri documentate etc.); lista principalilor consumatori si furnizori ai intreprinderii.
Specialiștii organismului de certificare efectuează o examinare a documentelor prezentate în termen de o lună. Evaluarea poate include o vizită a organismului de certificare la instalație pentru a testa sistemul calității în funcțiune. Pe baza rezultatelor auditului se intocmeste un protocol in care sunt consemnate toate neconcordantele SMC. Cerințe ISO 9001. De obicei, conform rezultatelor primei etape a auditului, se constată mai mult de o sută de neconcordanțe, iar sarcina întreprinderii este să le elimine cât mai curând posibil. De regulă, aceste operațiuni durează 1-4 luni.
După aceea, are loc certificarea. Dacă toate discrepanțele sunt eliminate, întreprinderii i se eliberează un certificat. Auditurile de supraveghere ale SMC sunt efectuate de organismul de certificare la intervale regulate. Aceștia confirmă că compania nu numai că a implementat un sistem de management al calității, dar îl îmbunătățește constant.
3.2 Implementarea sistemului de management al calității la Novus L LLC
Deci, acum să încercăm să luăm în considerare implementarea etapelor enumerate anterior de creare și implementare a unui QMS în Novus L LLC (costul fiecărei etape va fi calculat pe baza costului serviciilor unei organizații de consultanță).
Primul stagiu. Decizia managementului
Director al SRL „Novus L” Lomov V.M. decide asupra implementării unui sistem eficient de management al calității la întreprinderea Novus L LLC, despre care trebuie să anunțe toți angajații printr-un ordin intern pentru organizație. Acest ordin trebuie să includă:
Scopul introducerii acestui sistem este clar formulat (controlul eficient al calității produselor și, ca urmare, dezvoltarea ulterioară a întreprinderii);
Sunt indicate procesele care sunt premise pentru implementarea SMC (scăderea calității produsului, volum mare de reclamații și retururi, costuri mari și în același timp eșecul măsurilor de control al calității produselor etc.);
Sunt identificate procesele SMC care trebuie controlate (organizarea de către directorul Novus L LLC a activității în domeniul calității; audit intern; căutare și control al inconsecvențelor, acțiuni corective și preventive; evaluarea satisfacției clienților; managementul documentației de reglementare; , etc.);
A fost desemnată o persoană responsabilă cu calitatea. El este și liderul grup de lucru privind dezvoltarea și implementarea SMC;
A fost identificat un grup (echipă) pentru dezvoltarea și implementarea SMC. Echipa trebuie să fie formată din reprezentanți ai tuturor diviziuni structurale firme (compartiment administrativ și economic, magazin principal de producție, contabilitate, unitate de servicii auxiliare);
Este indicat un reprezentant (reprezentanți) unei organizații terțe, specialiști calificați în domeniul calității, angajați special pentru dezvoltarea și implementarea unui SMC eficient la Novus L LLC;
Faza a doua. Instruire
Pentru continuarea activității de succes a SMC, personalul Novus L LLC trebuie să studieze standardele din seria ISO 9000:
1. Instruirea directorului Novus L LLC și a șefilor diviziilor structurale la cerințele MS ISO 9001: 2000.
2. Instruirea membrilor echipei de dezvoltare QMS la cerințele MS ISO 9001: 2000 și metodologia de creare a SMC.
Instruirea este asigurată de consultanți externi de calitate. Costul acestor seminarii de formare este de aproximativ 8 mii de ruble.
A treia etapă. Analiza cuprinzătoare a managementului calității
Implementarea etapei începe cu o analiză a punctelor forte și a punctelor slabe ale Novus L LLC în domeniul calității. La punctele forte această organizație include:
Pentru a atinge un nivel ridicat de calitate al apei potabile produse, aceasta este supusă epurării în mai multe etape folosind echipamente moderne;
SRL „Novus L” pentru prima dată în Rusia, împreună cu Institutul de Ecologie Umană și Igienă a Mediului. A.N.Sysina a introdus metoda de saturare a apei cu iod și argint la nivel ionic;
Fiecare lot de apă este supus unei examinări pentru adecvarea consumului său în scopuri alimentare, ceea ce garantează calitatea și siguranța acesteia.
Punctele slabe ale Novus L LLC în domeniul calității sunt:
Lipsa produselor QMS la întreprindere;
Costul ridicat al modelului de conformitate a calității aplicat;
Scăderea nivelului calității produsului;
Creșterea căsătoriei; produse neconforme;
În continuare, în a treia etapă, se efectuează o analiză a structurii organizaționale și a metodelor utilizate pentru controlul calității produselor, precum și o evaluare a conformității stării actuale a managementului calității la întreprindere cu Politica de calitate și cerințele. a standardului ISO 9000 se realizează în următoarele domenii:
Clarificarea metodelor de verificare a calitatii materialelor furnizate;
Organizarea controlului calității în procesul de producție și controlul final al calității produselor finite (structura Novus L LLC și metodele de control al calității produselor acestora au fost discutate în capitolele anterioare ale lucrării de curs).
În analiză sunt implicați un grup de lucru condus de un lider de grup și reprezentanți ai unei organizații de consultanță externă. Pentru analiză, conducerea Novus L LLC trebuie să furnizeze următoarele documente: statutul întreprinderii; structura organizatorică aprobată a întreprinderii; reglementări privind diviziile, fișele postului care determină repartizarea responsabilității și autorității la întreprindere; carduri de operare, instrucțiuni metodologice, de lucru, de control etc.
O analiză cuprinzătoare a organizării actuale a muncii în managementul calității va costa Novus L LLC 15 mii de ruble.
Etapa a patra. Descrierea si optimizarea proceselor de afaceri
Această etapă se bazează pe o abordare prin proces a calității: este necesar să se descrie acele procese de afaceri pe care managementul le consideră cele mai importante pentru SMC. Descrierea proceselor de afaceri ale Novus L LLC este prezentată în Tabelul 3.1.
Tabelul 3.1
Procesele QMS la Novus L LLC
| № | Grup de proces | Procese |
| 1 | Procesul cheie | Producerea de produse competitive și vânzarea acestora cu cel mai mare profit posibil |
| 2 | Procesele de bază | Interacțiunea cu consumatorii; evaluarea satisfacției acestora; Proiectarea, dezvoltarea si aprobarea proiectelor; managementul achizitiilor; Monitorizarea compozitiei si calitatii produselor |
| 3 | Procese de sprijin | Birou prin resurse umane, calificarea personalului; managementul infrastructurii; Gestionarea mediului de lucru, menținerea mediului de lucru în stare de funcționare; Managementul sistemului de monitorizare si masurare; Suport juridic al întreprinderii; Managementul documentației. |
După definirea proceselor de afaceri, este necesar să se dezvolte schemele organizatorice și tehnologice ale acestora. Dezvoltarea lor este însoțită de o analiză a sistemului de management existent și, dacă este necesar, de modificări ale procesului de producție și ale structurii organizatorice în conformitate cu cerințele ISO 9000. Un exemplu de schemă organizatorică și tehnologică a unui proces de afaceri este prezentat în diagramă. 3.1. (este compilat pe baza procesului cheie de afaceri al Novus L LLC).
Schema 3.1 Schema organizatorică și tehnologică a procesului cheie de afaceri al Novus L LLC
Descrierea proceselor de afaceri și elaborarea schemelor organizaționale și tehnologice vor costa organizația 10 mii de ruble.
Etapa a cincea. Elaborarea documentației de reglementare pentru QMS
Pe baza „Politicii de calitate” (vezi Anexa 4), este necesară elaborarea unui document „Manualul calității”. Acest document ar trebui să conțină delimitarea zonelor de responsabilitate în cadrul SMC.
Responsabilitatea, competențele și conștientizarea personalului ar trebui să fie detaliate în Regulamentul privind subdiviziunile, descrierea postului, standardele întreprinderii și instrucțiunile QMS.
Manualul calității însuși stabilește responsabilitățile și autoritățile echipei de management care efectuează caracteristici cheie la dezvoltare, asigurarea funcționării efective și a îmbunătățirii continue a SMC (vezi tabelul 3.2).
Tabelul 3.2
Matricea de responsabilitate in sistemul de management al calitatii
SRL „Novus L”
| № | Nume de scena | Persoane responsabile | ||||
directorul SRL "Novus L" |
Lider grup de lucru | Grup de lucru | Coordonatori prin calitate |
Mediul extern | ||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| Emiterea unui ordin privind dezvoltarea și implementarea SMC la întreprindere | O | Și | Și | Și | ||
| 2 | Incheierea unui contract de servicii de consultanta, angajarea unei echipe de coordonatori calitate | Oh, oh | Și | Și | ||
| 3 | Formarea unui grup de lucru pentru planificarea și implementarea unui sistem de management al calității bazat pe ISO 9000. | O | La | Și | La | |
| 4 | Motivul implementării și domeniului de aplicare a sistemului de management al calității | O | La | Și | La | |
| 5 | Crearea nivelului necesar de conștientizare a angajaților organizației asupra problemelor de calitate | La | O | La | ||
| 6 | Elaborarea documentației stabilite | Și | O | La | La | |
| 7 | Elaborarea unui manual de calitate | Și | O | La | La | |
| 8 | Asigurarea participarii personalului | Și | O | La | La | |
| 9 | Implementarea sistemului | O | La | La | La | |
| 10 | Audit si revizuire a sistemului de management al calitatii | La | La | Și | O | |
| 11 | Certificarea Sistemului de Management al Calitatii | La | La | Și | Și | O |
Notă: O - responsabil; U - participant; eu - informat
Structura generală a „Manualului Calității” SRL „Novus L” este prezentată în Anexa 5.
În plus, este necesar să se elaboreze un Plan de calitate care să definească ce proceduri și resurse adecvate, de către cine și când ar trebui aplicate unui anumit proiect, produs sau proces (conform GOST R ISO 9000-2001). Planul de calitate pentru dezvoltarea și implementarea SMC la Novus L LLC este prezentat în Anexa 6.
Costul dezvoltării documentației normative pentru QMS Novus L va fi de aproximativ 25.000 de ruble.
A șasea etapă. Testare QMS și audit intern
Lansarea proceselor în cadrul noului SMC ar trebui să fie graduală: mai întâi trebuie introdus controlul procesului de producere a apei, apoi epurarea acestuia, îmbuteliere etc.. Operarea pilot este însoțită de un audit intern, proceduri speciale de verificare. activitatea SMC. La începutul operațiunii, acestea se efectuează zilnic, apoi o dată pe săptămână, apoi mai rar (o dată pe lună sau chiar un trimestru).
În timpul procesului de audit intern, este obligatoriu să se efectueze Conturi. În esență, înregistrările conțin informații despre activitățile efectuate și rezultatele calității. Acestea ar trebui să fie menținute în mod clar, ușor identificabile și recuperate pentru a se asigura că părțile interesate primesc informații fiabile despre calitatea rezultatelor și eficacitatea sistemului de management al calității. Păstrarea înregistrărilor este responsabilitatea celor responsabili pentru procesul relevant.
Testarea QMS și auditul intern vor costa compania aproximativ 20 de mii de ruble.
A șaptea etapă. Obținerea unui certificat
Pentru a obține un certificat, SRL „Novus L”, trebuie să parcurgeți următoarele proceduri (vezi tabelul 3.3).
Tabelul 3.3
Componența și succesiunea etapelor și lucrărilor privind certificarea sistemelor de management al calității ale Novus L LLC
| Etapă | № | Procedură | Executor testamentar |
| Etapa de pre-certificare | 1.1 | Pregătirea SMC și a documentației acestuia pentru certificare. | SRL „Novus L” |
| 1.2 | Întocmirea unei scrisori de contestație (cerere) cu privire la intenția de a certifica SMC. | SRL „Novus L” | |
| 1.3 | Analiza scrisorii de recurs. Luarea deciziei asupra scrisorii de contestație și notificarea solicitantului asupra deciziei. | Organism de certificare | |
| 1.4 | Încheierea unui acord pentru preliminar Evaluări QMS | ||
| 1.5 | Plata contractului pentru lucrari de certificare | SRL „Novus L” | |
| 1.6 | Trimiterea cererii completate, a documentelor și a datelor inițiale către organismul de certificare. | SRL „Novus L” | |
Preliminar etapa telny analiza pre- a stabilit documente |
2.1 | Examinarea documentelor QMS. Pregătirea și întocmirea unei concluzii pe baza rezultatelor examinării. | Organism de certificare |
| 2.2 | Încheierea unui acord pentru următoarele etape de certificare (cu încheiere pozitivă). | Novus L LLC, organism de certificare | |
| 2.3 | Plata contractului pentru următoarea etapă de certificare. | SRL „Novus L” | |
| Certificare QMS | 3.1 | Elaborarea Planului de Audit și coordonarea acestuia cu conducerea întreprinderii client. | Organism de certificare |
| 3.2 | Efectuarea unui audit și evaluare a SMC direct la întreprindere | Organism de certificare | |
| 3.3 | Implementarea acțiunilor corective de către client (de obicei nu mai mult de 12 săptămâni). | SRL „Novus L” | |
| 3.4 | Verificarea dacă acțiunile corective au fost luate de către client. Întocmirea actului final pe baza rezultatelor auditului. Distribuirea actului. | Organism de certificare | |
| 3.5 | Înregistrarea unui certificat de conformitate, înregistrarea unui certificat în Registrul organismului de certificare. | Organism de certificare | |
| 3.6 | Transferul către întreprindere-client a certificatului de conformitate și a tuturor documentației necesare. | Organism de certificare | |
| 3.7 | Întocmirea și încheierea unui acord control de supraveghere. |
Novus L LLC, organism de certificare | |
| 3.8 | Furnizarea întreprinderii cu permisiunea scrisă pentru dreptul de utilizare a mărcii de conformitate. | Organism de certificare | |
| 3.9 | Controlul de inspecție al SMC certificat, inclusiv controlul utilizării certificatelor de conformitate și a mărcilor de conformitate ale sistemului. |
Organism de certificare |
Costul procesului de certificare QMS va fi de aproximativ 100 de mii de ruble.
3.3 Evaluarea eficacității dezvoltării unui sistem de management al calității în Novus L LLC
În ISO 9000:2006, termenul „eficacitate” este definit ca gradul în care sunt atinse rezultatele planificate, iar „eficiența” este definită ca raportul dintre rezultatele obținute și resursele cheltuite. În esență, performanța se referă la atingerea obiectivelor organizației, adică. reflectă gradul de implementare a proiectului, iar eficiența se referă mai degrabă la evaluarea utilizării resurselor companiei în timpul implementării proiectului.
Indicatorii pentru evaluarea eficacității SMC pot fi:
Creșterea vânzărilor;
Creșterea productivității muncii;
Scăderea nivelului căsătoriei;
Obtinerea certificatelor de conformitate;
Creșterea satisfacției clienților;
Creșterea nivelului de competitivitate a produselor;
Reducerea numărului de reclamații din partea consumatorilor.
Dezvoltarea și implementarea unui sistem de management al calității bazat pe standardul ISO 9000 se referă la inovații organizaționale și economice. Cu exceptia efect economic din crearea și funcționarea sistemului calității apar efecte structurale și de piață, extrem de importante, deși extrem de greu de evaluat în termeni monetari.
Rezultatele efectului structural în SRL „Novus L”:
Strategia clară, precisă a întreprinderii;
Distribuirea clară a responsabilității și succesiunea acțiunilor;
Controlul procesului în toate etapele ciclu de viață produse.
Rezultatele efectului de piață în SRL „Novus L”:
Stabilirea unui sistem de calitate la nivel înalt;
Câștigarea încrederii noilor clienți;
Eficacitatea implementării unui sistem de calitate este înțeleasă ca raportul dintre costurile creării și rezultatele acestuia. În acest caz, rezultatele vor fi înțelese ca o reducere a costurilor calității.
Costurile calității înainte de dezvoltarea și implementarea sistemului de management al calității la întreprindere s-au ridicat la 2.002,56 mii de ruble - aceasta este 18,23% din total. costuri materiale. După crearea și implementarea sistemului de management al calității în SRL „Novus L”, este de așteptat ca costul calității să fie redus și să se ridice la 5,47% din venituri - aceasta este de 1.775,9 mii de ruble. Adică, după introducerea sistemului de management al calității, acestea au scăzut cu 12,76%.
O modificare detaliată a structurii și mărimii costurilor calității este prezentată în Tabelul 3.4.
Tabelul 3.4
Structura și modificarea costurilor calității la Novus L LLC după implementarea SMC
Efect = Cost înainte - Cost după
Efect = 2.022.560,00 - 1.775.900,00 = 246.660 ruble
Să calculăm cum s-a schimbat profitul Novus L LLC după implementarea sistemului de management al calității.
P la \u003d 32.467.000 - 27.272.280 \u003d 5.194.720 ruble
P după = 32.467.000 - 23.863.245 = 8.603.755 ruble
În consecință, după introducerea sistemului de management al calității la întreprindere, profitul a crescut cu 3.409.035 de ruble.
Calculele pentru dezvoltarea și implementarea SMC la Novus L LLC au fost prezentate în clauza 3.2. al treilea capitol al cursului (precum și în Anexa 6 la lucrările cursului) și sa ridicat la aproximativ 178 de mii de ruble.
Să calculăm cât va plăti proiectul 3.409.035/178.000 = 19,15, i.e. Proiectul se va amortiza în 20 de zile.
Astfel, conform calculelor prezentate, este clar că proiectul este profitabil, se amortizează rapid și, prin urmare, este realist pentru implementare.
CONCLUZIE
1. Până la sfârșitul anilor 1980, în studiul conceptului de „managementul calității”, era vorba doar de „managementul calității produsului”. Într-o societate modernă dezvoltată, un concept atât de restrâns al calității a fost înlocuit cu conceptul de management al calității totale - Total Calitate management ( TQM ) .
2. Managementul calității ar trebui efectuat pe baza principiilor bazate științific: general, la nivelul întregului sistem și special. Pentru implementare eficientă principii managementul calității sistemului trebuie efectuat principalși special funcții management.
3. Functionarea sistemului de management al calitatii conform standardelor ISO 9000:2000 se bazeaza pe abordarea procesuala, i.e. execuția fiecărei lucrări este considerată ca un ansamblu de acțiuni interconectate, efectuate continuu, care transformă intrările de resurse, informații etc. în rezultatele corespunzătoare, rezultate.
4. Dezvoltarea și implementarea SMC a fost luată în considerare folosind exemplul întreprinderii Novus L LLC. Pe parcursul analizei au fost identificate deficiențe semnificative în organizarea controlului calității în această companie: absența unui SMC; costul ridicat al măsurilor de control al calității; scaderea calitatii produselor; o creștere a numărului de defecte și reclamații, care au pus în pericol întregul proces de producție și dezvoltarea întregii întreprinderi.
Manual de calitate (Anexa 5);
Matricea de distribuție a responsabilității în sistemul de management al calității al Novus L LLC;
Plan pentru calitatea dezvoltării și implementării SMC în NovusL LLC (Anexa 6)
7. Pentru fiecare etapă, a fost calculat un cost aproximativ, care s-a ridicat în cele din urmă la aproximativ 178 de mii de ruble.
8. La paragraful 3.3. al treilea capitol al lucrării de curs, profitabilitatea și amortizarea proiectului de implementare a unui sistem de management al calității în Novus L LLC au fost dovedite prin calcul.
9. Finisajele au fost realizate concluzii scurte asupra muncii efectuate.
LISTA LITERATURII UTILIZATE
1. Alekseeva, E. V. Certificarea sistemelor de calitate la întreprinderile din industria alimentară / E. V. Alekseeva // Industria alimentară. 2007. Nr 3. S. 64.
2. Versan V.G. Integrarea managementului calitatii, certificare. Noi oportunități și modalități de dezvoltare.// Certificare. - 1994.- Nr 3.-p.3. http://audiotag.info/index.php
3. Gissin, V.I. Managementul calității produsului: manual. indemnizatie / V.I. Gissin. - Rostov n/a: Phoenix, 2002. - 146 p.
4. Ilyenkova, S. D. Managementul calității: manual / S. D. Ilyenkova, N. D. Ilyenkova, V. S. Mkhitaryan și alții - M .: UNITI-DAMA, 2003.- 334 p.
5.ISO 9000-2001. Sisteme de management al calitatii. Fundamente și vocabular. M.: Editura de standarde 2001. - 25s.
6. Calitatea este strategia secolului XXI: Proceedings of the VII International Science and Practice Conference. - Tomsk, 2002. - 164 p.
7. Korneeva, Dicționar explicativ de metrologie, tehnologie de măsurare și management al calității T.V./ T.V. Korneeva; Ed. Yu.S. Veniaminova, M.F. Yudina. - M. : Rus.yaz., 1990. - 464 p.
8. Metode de implementare a abordării procesuale. - M., 2002. - 48 p.
9. Metrologie, standardizare și certificare / A.D. Nikiforov, T.A. Bakiev - M.: INFRA-M, 2008 - 422 p.
10. Mikheeva E. N. Managementul calității și siguranței produselor la întreprinderile din industria alimentară.// Colectare lucrări științifice SevKavGTU. Seria „Mâncare”. 2009. Nr. 5.
11. Nikitin V.A. Managementul calitatii pe baza standardelor ISO 9000: 2000. - Sankt Petersburg: Peter, 2002. - 272 p. bolnav.
12. Ogvozdin, V. Yu. Managementul calității / V. Yu.
13. Okrepilov, V.V. Managementul calității: Manual / V.V. Okrepilov.- M.: Editura „Economie”, 2008.- 639p.
14. Panov A.N. Cum să câștigi concurență: Sistemul armonic al calității este baza unui management eficient. - M., 2003. - 272 p.
15. Salimova, T.A. Istoria managementului calității: manual. indemnizatie / T.A. Salimova, N.Zh. Vitolkina. – M.: Kno Rus, 2005. – 250 p.
16. Spitsnadel V.N. Sisteme de calitate (conform standardelor internaționale ISO 9000): Dezvoltare, certificare, implementare și dezvoltare ulterioară: Proc. indemnizatie. - Sankt Petersburg, 2000. - 336 p.
17. Teorie managementul sistemului: Manual / Ed. P. V. Zhuravleva, R. F. Sedegov, V. G. Yanchevsky.- M.: Editura Examen, 2002.- 512p.
18. http://www.rusnauka.com/25_DN_2008/Economics/28689.doc.htm Yu.A. Bezrukikh, doctor în științe tehnice. Levshina VV// De la managementul calității la managementul calității.
APLICAȚII
ANEXA 1
Structura managerială a Novus L LLC
ANEXA 2
INFORMAȚII ECONOMICE DESPRE INITIATORUL PROIECTULUI
| Numele indicatorului | Unitate | Valoarea indicatorului pentru ultimii trei ani (2007-2009) pe sferturi |
|||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | ||
| 1. Volumul produselor fabricate în termeni fizici | mii de tone | ||||||||||||
| 2. Volumul produselor fabricate în termeni valorici | mii de ruble. | 4500 | 3560 | 3194 | 3512 | 4397 | 8334 | 8467 | 8722 | 8332 | 7582 | 7580 | 8973 |
| 3. Volumul produselor vândute | mii de ruble. | 4500 | 3560 | 3194 | 3512 | 4397 | 8334 | 8467 | 8722 | 8332 | 7582 | 7580 | 8973 |
| 4. Valoarea valutei | milioane de ruble | 25 | 25 | 23 | 24 | 23 | 23 | 21 | 19 | 19 | 17 | 17 | 16 |
| 5. Mijloace fixe | milioane de ruble | 11 | 10 | 11 | 11 | 11 | 11 | 10 | 11 | 10 | 10 | 10 | 9 |
| 6. Numărul mediu de angajați muncitori, total: | Uman | 79 | 78 | 78 | 103 | 139 | 162 | 175 | 176 | 176 | 175 | 175 | 174 |
| 7. Incl. personalului de conducere | Uman | 11 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 |
| 8. Inginerie | Uman | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 |
| 9. Lucrători și angajați | Uman | 68 | 66 | 66 | 91 | 127 | 150 | 163 | 164 | 164 | 163 | 163 | 162 |
ANEXA 3
ANEXA 4
OOO NOVUS L
Politica de calitate
Politica Novus L LLC în domeniul calității este de a:
Proiectați, fabricați produse și furnizați servicii de o asemenea calitate și preț care să răspundă atât nevoilor și așteptărilor inițiale, cât și actuale ale clienților și consumatorilor;
Furnizați produse la timp care îndeplinesc cerințele clienților și consumatorilor, inclusiv siguranța, respectarea mediului, caracteristicile de gust adecvate și un preț acceptabil de piață;
Pentru a câștiga și menține reputația de furnizor de apă potabilă de înaltă calitate la prețuri competitive pe piețele interne, regionale și naționale.
Implementarea unei astfel de politici presupune înțelegerea de către toți angajații companiei a cerințelor și așteptărilor clienților și consumatorilor în raport cu produsele furnizate și serviciile prestate. În același timp, toate cerințele pentru produse și servicii (alimentări cu apă adresate etc.) vor fi evaluate și reconstruite în mod constant pentru a răspunde așteptărilor clienților și consumatorilor. Toate lucrările angajaților întreprinderii trebuie să fie efectuate fără defecte, în conformitate cu cerințele specificate.
Director general al SRL „Novus L” Lomov V.M.
Director general adjunct pentru calitate Grinevetsky S.V.
ANEXA 5
Structura generală a „Manualului calității” SRL „Novus L”
Pagina titlu.
Prefaţă.
1. Informatii generale despre întreprindere.
2. Instrucțiuni pentru utilizator.
3. Domeniul de aplicare și domeniul de aplicare.
4. Sistem de management al calității.
5. Responsabilitatea managementului.
6. Managementul resurselor.
7. Procese ale ciclului de viață al produsului.
8. Măsurare, analiză și îmbunătățire.
9. Confidențialitate.
Anexa A. Structura organizatorică a managementului întreprinderii.
Anexa B. Structura organizatorică a managementului calităţii serviciilor.
Anexa B. Schema funcțională a managementului sistemului de management al calității.
Anexa D. Lista proceselor și subproceselor QMS.
Anexa D. Album de hărți de proces și algoritmi pentru procese și/sau subprocese.
Anexa E. Lista procedurilor documentate și alte documente QMS.
Anexa G. Lista proceselor speciale.
Fișa de înregistrare a verificărilor periodice ale documentului.
Fișa de modificare a documentului.
Fișa de familiarizare a personalului unității cu documentul.
ANEXA 6
| № | Eveniment | Executor testamentar | Perioada de executie | Cost, mii de ruble | Rezultat |
| 1 | Activitati pregatitoare | ||||
| 1.1 | Elaborarea unei comenzi privind începerea proiectului de implementare a SMC la întreprindere | Director Novus L LLC | 2 saptamani | - | Comanda de începere a proiectului |
| 1.2 | Crearea unui grup de lucru, numirea unei persoane responsabile de calitate | Director Novus L LLC | 3 zile | - | Grup de lucru pentru crearea și implementarea SMC |
| 1.3 | Încheierea unui acord cu o organizație de consultanță pentru dezvoltarea și implementarea SMC | Director Novus L LLC | 3 zile | - | O echipă de consultanți pentru crearea și implementarea SMC |
| 1.4 | Desfășurarea de seminarii practice pentru conducerea și personalul Novus L LLC cu privire la cerințele ISO 9001:2000 | Grup consultativ | 7 zile | 8 | Personalul companiei instruit in domeniul calitatii |
| 2 | Dezvoltare QMS la Novus L LLC | ||||
| 2.1 | Analiza cuprinzătoare a managementului calității | 2 saptamani | 15 | Dezvăluind organizarea muncii privind managementul calitatii |
|
| 2.2 | Descrierea proceselor de afaceri, elaborarea schemelor organizatorice si tehnologice | Grup consultativ, grup de lucru | 1,5 săptămâni | 10 | Scheme organizatorice si tehnologice |
| 2.3 | Elaborarea documentației de reglementare pentru QMS | Grup consultativ, grup de lucru | 2 luni | 25 | Pachet documente normative QMS |
| 3. | Implementarea SMC în Novus L LLC | ||||
| 3.1 | Testare QMS și audit intern | Grup consultativ, grup de lucru | periodic | 20 | SMC bine stabilit |
| 3.2 | Obținerea unui certificat | Director Novus L LLC, grup de lucru | 1-4 luni | 100 | Certificat de calitate |
| Total: | 178 | ||||
Plan pentru calitatea dezvoltării și implementării SMC în Novus L LLC
Procesul documentat descrie procesul de studiere a piețelor de vânzare, analizând cererea și dorința Consumatorului, în vederea adaptării optime a produselor organizației la piață, urmată de captarea părții maxime a segmentului de industrie.
Planificare strategica
Procesul documentat acoperă Director general conducerea de vârf a organizației. Este folosit pentru a realiza planificarea integrată în vederea îndeplinirii misiunii și atingerii obiectivelor stabilite.
Procesul de management al SMC
Procesul documentat se aplică întregului sistem de management al calității al organizației, reglementează dezvoltarea, documentarea, implementarea și întreținerea, îmbunătățirea eficacității sistemului de management al calității care îndeplinește cerințele GOST R ISO 9001-2001 (MS ISO 9001:2000). ), consumatorii și propriile cerințe ale organizației. Descărcați procesul documentat „Procesul de management al QMS”
Dezvoltare organizațională
Procesul documentat reglementează procesul de dezvoltare a organizației, de la adoptarea planurilor pentru strategia de dezvoltare (în unele cazuri, decizii ale managementului de vârf) până la implementarea deciziilor specifice pentru toate diviziile structurale ale organizației. Scopul formării unui sistem eficient
Evaluarea satisfacției personalului
Procesul documentat se aplică tuturor departamentelor organizației fără excepție. Procesul este controlat pentru a evalua satisfacția personalului și pentru a efectua o analiză sistematică a schimbărilor în curs de desfășurare în lumea muncii, relațiile sociale și de muncă în
Evaluarea satisfacției clienților
Procesul documentat stabilește o procedură și o organizare unificată pentru colectarea informațiilor necesare pentru a analiza (evalua) gradul de satisfacție a clienților cu produsele și serviciile organizației. Granițele procesului: de la achiziția de date până la cercetare de piata, sondaje
Îmbunătățirea continuă a sistemului de management al calității
Procesul documentat se aplică întregului sistem de management al calității al organizației (top management, procese QMS, departamente). Procesul este monitorizat pentru a iniția îmbunătățirea continuă a eficacității proceselor și a sistemului de management al calității
Introducerea produselor în producție
Cerințele acestui proces documentat trebuie îndeplinite în toate departamentele care realizează pregătirea și dezvoltarea producției. Scopul punerii în producție a produselor este: asigurarea pregătirii producției pentru fabricarea și lansarea unui nou dezvoltat
Achiziții
Procesul documentat definește o procedură unificată pentru achiziția componentelor, materialelor și semifabricatelor, depozitarea acestora, suportul de producție și serviciul de garanție pentru produse. Scopul procesului este furnizarea la timp a producției cu produsele achiziționate,
Agenția Federală pentru Educație a Federației Ruse
Universitatea Tehnică de Stat Vologda
Departamentul de Management
Disciplina „Managementul calității”
Semnat pentru apărare ______________ Acceptat ____________
/data/ /data/
Apărarea va avea loc ______________ Evaluare _____________
/data/ /data/
Semnăturile membrilor comisiei
/loc, ora/ _______________________
_______________________
supraveghetor _______________
/semnătură/
Controlul normelor ________________
_______________________________
/semnătură/
LUCRARE DE CURS
Subiect: „DEZVOLTAREA UNUI SISTEM DE MANAGEMENT AL CALITĂȚII PE EXEMPLU DE OOO NOVUS L”
Cod: 0607302610
Executor testamentar: Kruglova E.A.
Grupa: ZEGU - 51
D / adresa: regiunea Vologda,
Vytegra, st. Volodarsky, 42 a, ap. 7
|
Introducere……………………………………………………………………………… |
|||
|
Esența managementului calității……………………………………………………….. |
|||
|
Concepte de bază în domeniul calității……………………………………………. |
|||
|
Principii și funcții ale managementului calității………………………………………….. |
|||
|
Dezvoltarea sistemelor de calitate……………………………………………………….. |
|||
|
Esența abordării procesuale a managementului calității……….. |
|||
|
Managementul calității și siguranței produselor la întreprinderi Industria alimentară………………………………………………... |
|||
|
Analiza organizării muncii privind managementul calității în Novus L LLC ... |
|||
|
Caracteristicile generale ale Novus L LLC………………………………….. |
|||
|
Analiza organizării existente a muncii privind managementul calității în Novus L LLC………………………………………………………………………… |
|||
|
Activități principale pentru dezvoltarea unui sistem de management al calității la Novus L LLC bazat pe ISO 9000…………………………………………………… |
|||
|
Principalele etape ale creării unui SMC la întreprindere………………………… |
|||
|
Implementarea sistemului de management al calității în Novus L LLC………….. |
|||
|
Evaluarea eficacității dezvoltării unui sistem de management al calității în Novus L LLC………………………………………………………………….. |
|||
|
Concluzie…………………………………………………………………………… |
|||
|
Lista literaturii utilizate………………………………………………………… |
|||
|
Aplicații…………………………………………………………………………………… |
|||
INTRODUCERE
Secolul XXI este sortit a fi un secol de înaltă calitate în toate manifestările sale - calitatea muncii, a produselor și a serviciilor, calitatea mediului, i.e. implementează paradigma modernă a dezvoltării civilizate. Această lucrare este dedicată calității, deoarece este principala condiție pentru consolidarea economiei naționale. Acest lucru este confirmat de experiența țărilor avansate ale lumii. Calitatea este o categorie politică, morală și economică.
Instrumentul pentru rezolvarea cu succes a problemei calității la nivelul întreprinderilor și organizațiilor este implementarea unor sisteme de calitate care respectă standardele din seria ISO 9000. Un certificat care să confirme această conformitate este o condiție extrem de necesară pentru competitivitatea produselor fabricate în condițiile pieței.
Astăzi în țară există deja un interes comun al liderilor țării și regiunilor, producătorilor și furnizorilor de produse, populației în îmbunătățirea calității produselor și serviciilor, precum și a calității vieții. Din ce în ce mai multe întreprinderi rusești se străduiesc să obțină un certificat pentru un sistem de calitate, deoarece succesul în afaceri pe termen lung este imposibil fără acest lucru. Conceptul de „calitate” se aplică tuturor tipurilor de activități: cucerirea piețelor de vânzare pe baza unor parteneriate reciproc avantajoase cu consumatorii obișnuiți; dezvoltarea de noi pieţe de vânzare prin furnizarea de produse competitive.
Relevanța subiectului cursului este determinată de faptul că calitatea produsului este unul dintre cele mai importante criterii pentru funcționarea unei întreprinderi pe o piață saturată și concurența predominantă fără preț. Ridicarea nivelului tehnic și a calității produselor determină ritmul progresului științific și tehnologic și creșterea eficienței producției în general, are un impact semnificativ asupra intensificării economiei, a competitivității bunurilor autohtone și a nivelului de trai al populației țării. .
Scopul lucrării cursului- studiul procesului de management al calitatii produselor si dezvoltarea unui sistem de management al calitatii in Novus L LLC.
obiect Research este o companie cu răspundere limitată „Novus L”. Subiect cercetarea este procesul de management al calității produsului în „Novus L” LLC.
Pentru a atinge acest obiectiv, urmează sarcini:
furnizați o descriere generală a OOO „Novus L”;
să analizeze principalii indicatori ai întreprinderii, care caracterizează eficacitatea activităților acesteia;
analizați organizarea actuală a controlului calității în Novus L LLC
ia în considerare etapele creării unui sistem de management al calității;
luați în considerare în detaliu etapele creării unui QMS în Novus L LLC
pentru a trage o concluzie despre fezabilitatea/inadecvarea introducerii unui QMS în Novus L LLC.
Următoarele au fost folosite în lucrare metode: Descriere; analiza materialelor; sinteza informatiilor; comparaţie.
Lucrarea cursului constă dintr-o introducere, partea principală, constând din trei capitole, o concluzie, o listă de referințe și aplicații.
În primul capitol se au în vedere fundamentele teoretice ale calității: concepte de bază, istoria dezvoltării sistemelor calității etc.;
În al doilea capitol a fost efectuată o analiză a organizării muncii privind managementul calității în Novus L LLC;
În al treilea capitol sunt luate în considerare principalele măsuri pentru dezvoltarea și implementarea unui sistem de management al calității la Novus L LLC bazat pe standardul ISO 9000 și se calculează eficiența acestor măsuri.
Baza metodologică și teoretică a acestei lucrări o constituie materialele manuale, recomandări metodologice, surse legislative și periodice, documentația întreprinderii SRL „Novus L”.
1. ESENȚA MANAGEMENTULUI CALITĂȚII
Pentru a obține un certificat al unui sistem de management al calității implementat pentru participarea la licitații și concursuri, o companie apelează adesea la o firmă de consultanță, plătește comanda, iar firma întocmește Documente necesare, emite un certificat. Compania prezinta certificatul clientului si continua sa lucreze ca si inainte, fara a schimba nimic in activitatile sale. Are foarte puțin de-a face cu sistemul calității.
Despre ciclul de viață în detaliu
O organizație care ia o decizie strategică de a respecta cerințele ISO 9001 ar trebui să ia în considerare următoarele puncte cheie și să le documenteze.- Tot ceea ce se întâmplă în organizație în cursul activităților sale trebuie să respecte prevederile GOST R ISO 9001, care ar trebui menționate în mod specific în „Manualul calității”, în instrucțiunile și reglementările care descriu procesele de proiectare (producție). Deci, documentele interne ar trebui să reflecte schimbări în dimensiunea, structura organizației, schimbări în obiectivele producției de bunuri și servicii, schimbarea proceselor de producție.
- Cerințele pentru sistemul de management al calității stabilite în GOST R ISO 9001 sunt suplimentare în raport cu cerințele pentru produsele fabricate. (Acest lucru este foarte important, deoarece cerințele clientului sunt primordiale.)
- Sistemul de management al calității al unei organizații poate fi utilizat de părți interne și externe. De exemplu, organismele de certificare pot folosi sistemul pentru a evalua dacă o companie este capabilă să îndeplinească cerințele clienților și de reglementare.
Pentru a compara și analiza un număr mare de standarde și reglementări, luați în considerare diagrama de mai jos (Figura 1). Aceasta este o încercare de a clasifica diferitele formulări ale ciclului de viață (LC) așa cum se aplică dezvoltării software și sistemelor automate.
Figura 1. Etapele ciclului de viață în dezvoltarea sistemelor automatizate în interpretarea diverselor standarde existente. Poza se poate face clic.
Primele două rânduri reprezintă lista etapelor ciclului de viață din noul GOST R ISO 9001-2015 (primul rând) și GOST R ISO 9001-2001 (al doilea rând). În ciuda unor diferențe de formulare, etapele ciclului de viață din aceste standarde sunt aproape identice.
Diferențele dintre standarde apar doar în explicațiile detaliate pentru fiecare etapă a ciclului. Rețineți că conceptul de „Contextul organizației” a apărut în noul standard. Sensul său este de a studia modul în care mediul extern sau intern afectează perspectivele întreprinderii. GOST R ISO 9001-2015 în clauzele 4.1 și 4.2 necesită identificarea externă și factori interniși riscurile și oportunitățile asociate. Astfel, sensul analizei profunde sau studierea „contextului” este de a colecta și analiza date despre Mediul externși starea actuală a afacerii, factorii cheie de succes (ceea ce determină victoria și pierderea), starea sectorului de piață, structura acestuia, dinamica etc. Pentru a descifra acest concept și a concretiza activitățile în conformitate cu această cerință, este necesar să le analizăm cu atenție pe toate riscuri posibile apărute în proces. Puteți citi mai multe despre conceptul de „context” în articolul lui R. Ibragimov.
Al treilea rând al diagramei arată etapele ciclului de viață în dezvoltarea software-ului în interpretarea GOST 12207, care a fost creat special pentru procesele de dezvoltare software. De asemenea, nu există diferențe fundamentale în interpretarea ciclului de viață față de standardele anterioare.
GOST 12207 este într-adevăr un standard destul de rigid. Îndeplinirea tuturor cerințelor sale în dezvoltarea de software nu este o sarcină ușoară. Dar este important pentru noi să remarcăm că un număr descurajator de standarde și cerințe ale sistemului de management al calității se rezumă la o documentare meticuloasă a întregului proces de proiectare, dezvoltare și întreținere.
Să ne uităm la al patrulea rând al diagramei. Iată procesele ciclului de viață în interpretarea seriei GOST 34, publicată în 1990. Această serie de standarde a fost dezvoltată atât de specific și de atent încât este folosită aproape fără nicio modificare până acum. Mulți clienți, atunci când formulează cerințe pentru documentație pentru sisteme automatizate se referă în principal la GOST din această serie specială. Deoarece etapele ciclului de viață în interpretările seriei ISO 9001, GOST 12207 și GOST 34 sunt aceleași, aceasta înseamnă că prin îndeplinirea cerințelor ultimului dintre GOST-urile enumerate, adică prin prezentarea documentelor enumerate către client , lucrăm automat în conformitate cu sistemul calității conform ISO 9001.
Ultimul rând din schemă este o listă aproximativă de documente care este necesară pentru organizarea unui sistem de calitate într-o companie.
Sper cu adevărat că schema de mai sus ți-a simplificat foarte mult viața. Deoarece acum aveți o listă completă a etapelor ciclului de viață, există o listă de lucrări care trebuie finalizate la fiecare etapă și o listă de documente care trebuie să parcurgă fiecare etapă. Desigur, această listă, la cererea clientului, poate fi ajustată în direcția reducerii sau adăugării de noi documente care nu sunt specificate în GOST. Dar acesta este dreptul clientului, iar antreprenorul este obligat să respecte recomandările sale.
Din păcate, asta nu este tot. Până acum ne-am ocupat doar de componenta de producție, adică de procesul de dezvoltare software sau AS.
Procesele de afaceri - fundamentul elementelor de bază
Următoarele procese au rămas în culise: munca prin contract, organizarea și managementul proiectelor și asigurarea calității în sine. Acesta este, de asemenea, un proces organizațional independent. Descrieți aceste procese în format text- o treabă ingrată, toate descrierile sunt deja în numeroase manuale. Prin urmare, vom încerca să afișam procesele de afaceri enumerate sub forma unei alte diagrame (Figura 2).Fiecare dintre aceste procese (vertical) este marcat în figură cu propria sa culoare. Pozițiile care parcurg etapele individuale sau întregul proces în ansamblu sunt evidențiate separat. Etapele intermediare ale procesului sau documentele rămân incolore. Toate procesele rulează în paralel. Ele sunt inextricabile, așa cum indică conexiunile săgeților dintre elementele individuale.
În schemă, am încercat să afișez o anumită versiune generalizată a procesului. În fiecare caz, desigur, pot exista nuanțe și diferențe.
Antreprenorul, folosind diagrama de mai sus, trebuie să-și analizeze procesele specifice de afaceri și să identifice acele elemente care necesită reglementare. De exemplu, produsele oricărei companii de IT sunt în mod evident testate. Compania dvs. are un regulament care specifică ce aparține erorilor critice și ce aparțin erorilor necritice și în ce interval de timp trebuie remediate? Cu siguranță, există anumite instrucțiuni în acest sens. Regulamentul aprobat pentru acest post este sistemul de management al calitatii. Mai mult, testarea afectează atât direcția producției, cât și administrația, deoarece conducerea trebuie să urmărească corectarea în timp util a erorilor.
După ce ați lucrat similar cu toate procesele, puteți dovedi clientului cât de „SMK” și „ISO” sunteți. Ar fi și mai bine dacă compania încă de la începutul următorului proiect elaborează o schemă similară pentru condițiile sale specifice și o folosește în muncă și pentru control.
Figura 2. Procese de afaceri în dezvoltarea sistemelor automatizate: documentarea sistemului calității. Poza se poate face clic.
Îndreptarea către obiectiv
Așadar, iată pașii care trebuie făcuți pentru implementarea (și nu doar oficializarea) unui sistem de management al calității într-o organizație.1. Crea divizarea, gruparea sau numirea unui executor individual pentru a trata problemele QMS.
2. Dezvoltați și aranjați program de calitate, inclusiv „Manualul Calității” pentru organizație (departament, echipa de dezvoltare a unui anumit proiect). Programul și manualul trebuie să conțină secțiunile enumerate în GOST R ISO 9001-2015 și transcrierea acestor secțiuni. Aceștia ar trebui să declare disponibilitatea organizației de a îndeplini cerințele standardului în condițiile specifice acestei organizații sau în cadrul proiectului.
3. Reglementați dezvoltarea și crearea de software sau sisteme automate. Pentru a face acest lucru, este necesar să se întocmească standarde organizaționale (sau instrucțiuni) în care să se prescrie toate activitățile legate de proiectarea, dezvoltarea, testarea și implementarea proiectului, organizarea și managementul proiectului, asigurarea calității și lucrările contractuale.
4. Gestionați responsabilitatea și responsabilitatea executanți și management pentru fiecare etapă a ciclului de viață al proiectului.
5. Trimiteți un pachet de documente elaborate unei firme de consultanță care are licența corespunzătoare, să inspecteze documentația și să emită o opinie cu privire la conformitatea lucrărilor la QMS în cadrul standardului GOST R ISO 9001-2015. Corectați comentariile și obțineți un certificat.
6. Continua munca de proiectare respectând cu strictețe documentele de reglementare elaborate.
Nu am atins încă problemele confirmării anuale a certificării ISO, auditului extern care confirmă munca la SMC. Din păcate, rezultatul stăpânirii sistemului de management al calității este rareori susceptibil de evaluare monetară. Ea, de regulă, se manifestă în stabilitatea muncii echipei, fiabilitatea rezultatelor obținute. Și această muncă merită.
Literatură
1. GOST R ISO 9001-2015. Sisteme de management al calitatii. Cerințe. - M.: Standartinform, 2016.2. GOST R ISO 9001-2001. Sisteme de management al calitatii. Cerințe. - M., Standartinform, 2001.
3. Ibragimov R., ISO 9001:2015 și analiza practică a „contextului” și a strategiilor de construcție. - Management, Nr. 2 (34), 2015. - P. 13-18.
4. GOST R ISO IEC 12207 Tehnologia de informație. Procesele ciclului de viață al software-ului. - M.: Gosstandart al Rusiei, 1999.
5. Tehnologia informaţiei. Un set de standarde și linii directoare pentru sistemele automate. - M.: Editura de standarde, 1991.
6. Gludkin O.P., Gorbunov N.M. etc.Managementul general al calitatii. Manual pentru licee. Ed. O. P. Gludkina. - M.: Linie fierbinte- Telecom, 2001. - 600 p.
7. Kruglov M.G. Proiect de inovare. Managementul calitatii si eficientei. - M.: RANEPA, 2011. - 350 p.
Vei avea nevoie
- - „Politica în domeniul calității”;
- - „Quide de calitate”;
- - „Proceduri documentate la nivelul întregului sistem”;
- - un program care respectă „Politica de calitate”;
- - documente normative care reglementează procesele de afaceri din companie;
- - Personal instruit si instruit.
Instruire
Sistemul de management al calității este un indicator al fiabilității companiei și al capacității acesteia de a produce produse în conformitate cu cerințele clienților. Scopul implementării sistemului este eliminarea posibile eroriîn munca personalului, al cărui rezultat poate fi căsătoria. Procedura de introducere a unui sistem de management al calității este foarte versatilă și în mai multe etape și necesită mult timp pentru implementare (până la 1,5 ani).
Implementarea unui sistem de management al calitatii incepe cu decizia conducerii asupra oportunitatii initierii acestui proces. La nivelul conducerii superioare sunt dezvoltate obiectivele pentru construirea sistemului, precum și pași tactici specifici pentru atingerea acestora. Toate acestea trebuie documentate sub formă de comenzi și documente strategice. Una dintre cele mai importante este „Politica de calitate”, care într-o formă accesibilă și concisă ar trebui să conțină principiile cheie pe care se va baza sistemul calității. Acestea ar trebui să fie în ton cu prioritățile companiei și să se bazeze pe valorile acesteia.
La pasul următor, este necesar să se transmită personalului decizia de a crea un sistem, precum și să se justifice importanța acestei proceduri pentru aceștia. Toți angajații sub conducerea unei persoane responsabile din companie trebuie să studieze teoria managementului, precum și standardele de bază ISO. Competențele personalului cunoștințe necesareși experienței în cadrul sistemului de management al calității i se acordă o atenție deosebită.
În continuare, trebuie să comparați pozitie curenta treburile din companie și cerințele conform standardelor ISO. Acest lucru se poate face prin intervievarea și interogarea angajaților companiei. Rezultatul ar trebui să fie un raport care va indica modul în care cerințele specifice ale standardului sunt implementate și pentru ce trebuie să se străduiască. Raportul ar trebui să acorde o atenție deosebită stării actuale: procesele principale și auxiliare ale companiei, cele mai critice procese de afaceri, existența reglementărilor relevante, precum și repartizarea responsabilității și autorității de către persoane și departamente. Rezultatul implementării sistemului de management al calității ar trebui să fie eliminarea contradicțiilor dintre starea de fapt actuală și cea necesară.
Implementarea unui sistem de management al calitatii este imposibila fara intocmirea unui program de proiect. Ar trebui să conțină o descriere a etapelor procedurii, o listă a responsabililor pentru fiecare etapă, precum și distribuția bugetului. Acesta din urmă constă în costul plății pentru serviciile consultanților externi, costul pregătirii personalului, precum și prețul care va trebui plătit pentru distragerea atenției conducerii de la munca principală. La încheierea programului, sunt date criteriile după care managementul va stabili dacă și-a atins obiectivele (de exemplu, rata de rebuturi, rata de satisfacție a clienților, rata de returnare).
Standardele sistemului ISO cer ca toate procesele de afaceri ale unei companii să fie documentate. Inițial, pe baza „Politicii de calitate”, este pregătit un „Manual al calității”. Acest document conține o descriere a domeniilor de responsabilitate, cerințe pentru departamentul de calitate, un algoritm pentru menținerea managementului documentelor, proceduri de primire și procesare a reclamațiilor. Un alt grup de documente se numește „Proceduri documentate la nivel de sistem”. Conform standardului, 6 proceduri cheie ar trebui reglementate. Acesta este managementul documentelor, datelor, auditului, căsătoriei, activităților care corectează neconcordanțe și previn apariția neconcordanțelor. În cele din urmă, grupul următor de documente ar trebui să descrie regulile pentru planificarea și implementarea eficientă a proceselor de gestionare a acestora.
După ce toate procesele de afaceri au fost normalizate, este necesar să începeți operarea de probă a sistemului. Puteți începe procesele treptat, de exemplu, pornind operațiunile de probă în departamentul de aprovizionare, apoi trecând la departamentul de vânzări. Operația de probă ar trebui să fie însoțită audit intern sisteme de management pentru a identifica punctele forte și punctele slabe. Auditul ar trebui să compare indicatorii cantitativi de calitate și parametrii ideali pentru care trebuie urmăriți. Toate abaterile trebuie înregistrate și corectate pe baza rezultatelor muncii angajaților.
Etapa finală este certificarea QMS. Pentru a face acest lucru, trebuie să depuneți o cerere la organismul de certificare, să atașați la aceasta toată documentația de reglementare pregătită, o diagramă a structurii organizaționale a companiei și o listă a acesteia. clienți cheie. După examinarea documentelor depuse și verificarea sistemului calității direct la întreprindere, centrul de certificare întocmește un protocol care reflectă toate discrepanțele. Pe baza rezultatelor sale, compania trebuie să elimine toate comentariile și să furnizeze rezultatele ajustărilor într-un interval de timp limitat. Dacă discrepanțele sunt eliminate, companiei i se eliberează un certificat. Durează aproximativ o lună pentru a-l finaliza.
După firma va trece certificare, munca pentru îmbunătățirea sistemului de management al calității nu ar trebui să se oprească. Mai mult, organismul de certificare trebuie să efectueze periodic reaudituri. Scopul lor este să confirme că compania se îmbunătățește constant sistem propriu management.
Ar putea fi util să citiți:
- Imprimarea diapozitivelor de prezentare MS-PowerPoint;
- Domeniul de subiect al sociologiei muncii;
- Ce este permis santinelei;
- De ce aliaje. Tipuri de metale. Aliaje de titan în stomatologia ortopedică;
- Suprafața interioară a cuvintelor încrucișate cu piele brută;
- «Managementul și optimizarea unei întreprinderi de producție;
- Dispozitiv de lupă De câte ori mărește un microscop;
- Importanța și protecția păsărilor. Originea păsărilor. Originea păsărilor: caracteristici, fapte interesante și descriere. Sensul și protecția păsărilor Sensul și protecția păsărilor originea păsărilor abstract;